10 công thức nấu ăn lớp học với Squid - Lifechaker

1. Squids rang với tỏi và các loại hạt

Mực rang với tỏi và các loại hạt: một công thức đơn giản
Ảnh: Kozer / Shutterstock

Thành phần

  • 300 g mực;
  • 2-3 tép tỏi;
  • 60-70 g quả óc chó hoặc các loại hạt khác;
  • 1-2 nhánh dill;
  • 20-30 g bơ;
  • 2 muỗng canh dầu thực vật;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm thử.

Nấu nướng

Squids trong một vài giây để hạ thấp nước sôi, sạch và rửa sạch. Sau khi cắt bằng miếng. Tỏi và các loại hạt xay. Norbeta xanh.

Trong chảo, làm tan chảy dầu kem ở nhiệt độ trung bình và trong 2-3 phút, con mực chiên. Đặt trên đĩa và mát mẻ.

Trong một chảo khác, chữa lành dầu thực vật trên lửa vừa. Trong 15-20 giây, tỏi chiên với các loại hạt. Mút, hạt tiêu và trộn với rau xanh. Đổ mực bằng nước sốt nut-tỏi và phục vụ vào bàn.

2. Squids rang với hành tây và nước tương

Làm thế nào để nấu những con mực chiên với hành tây và nước tương
Ảnh: Geshas / Shutterstock

Thành phần

  • 1 kg mực;
  • 2 củ;
  • 3-5 tép tỏi;
  • 1-2 muỗng dầu thực vật;
  • 2 muỗng canh nước tương;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm;
  • 2 muỗng cà phê đường.

Nấu nướng

Squids thêm 40-50 giây để hạ thấp trong nước sôi, sạch và rửa sạch. Cắt thân thịt của nhẫn, hành tây - một nửa nhẫn. Tỏi shredtit.

Trong chảo, làm ấm dầu trên lửa vừa. Trong 3-5 phút, hành tây chiên cho đến khi màu vàng. Đặt mực và nấu thêm một phút nữa. Sau khi phóng to lửa, thêm nước tương, muối, hạt tiêu và đường. Khuấy và chiên một vài phút nữa. Rắc tỏi.

3. Mực rang với kem chua và hành tây

Squids rang với kem chua và hành tây: công thức đơn giản
Ảnh: VSL / Shutterstock

Thành phần

  • 4 con mực;
  • 1 tỏi tây (chỉ phần trắng);
  • 2-3 tép tỏi;
  • 50 g bơ;
  • 1 muỗng canh dầu thực vật;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm;
  • Bất kỳ gia vị - để nếm thử;
  • 150-200 g kem chua;
  • 1 muỗng canh bột;
  • 2-3 cành cây rau mùi tây.

Nấu nướng

Squid sạch và rửa sạch. Cắt nhẫn với những người bị bệnh. Tỏi shred hoặc bỏ qua báo chí.

Trong chảo, chữa lành dầu kem và thực vật trên lửa vừa. Trong 4-5 phút, rang một số tỏi. Mút, hạt tiêu và rắc bất kỳ gia vị nào. Thêm Squid và chuẩn bị thêm một vài phút nữa. Hoàn thành kem chua, và sau khi khởi động lại, ngủ thiếp đi bột và trộn. Chuẩn bị khoảng 2 phút dưới nắp.

Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây xắt nhỏ.

4. Squids hầm trong sốt cà chua

Cách nấu mực trong sốt cà chua
Ảnh: Nblxer / DependPhotos

Thành phần

  • 700-800 g Squid;
  • 300 g cà chua trong nước trái cây của nó;
  • 1 bóng đèn;
  • 1 Ớt ớt - tùy chọn;
  • 2-3 tép tỏi;
  • 3 muỗng canh dầu thực vật;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm;
  • 1 nhúm hyme;
  • 1 nhúm húng quế;
  • 1 Chặt Oregano.

Nấu nướng

Squids Rửa sạch nước sôi, sạch và rửa sạch, sau khi cắt nhẫn. Cà chua, hành tây, ớt và tỏi shredtit.

Trong chảo, đun nóng một nửa dầu trên lửa vừa. Trong khoảng 3 phút, con mực chiên, phun, hạt tiêu và đặt trên đĩa.

Làm nóng dầu còn lại trên nhiệt độ trung bình và trong 2-3 phút đến hành tây spasore. Thêm tỏi bằng hạt tiêu sắc nét và nấu thêm vài phút nữa. Thêm muối, húng tây, húng quế và oregano. Sau đó, bạn mang theo với cà chua và nước trái cây từ chúng khoảng 5 phút. Đặt mực và để lại lửa trong 3-4 phút nữa.

5. Squids rang với kem chua và cà rốt

Mực rang với kem chua và cà rốt: Công thức đơn giản
Ảnh: Olenka-2008 / Cứu tiền

Thành phần

  • 2 củ cà rốt;
  • 2-3 bóng đèn;
  • 4 con mực;
  • 3-4 muỗng dầu thực vật;
  • Kem chua 250 g;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm thử.

Nấu nướng

Cà rốt sutter trên một vắt lớn. Hành tây cắt thành miếng nhỏ. Squids che giấu bằng nước sôi, sạch và cắt rơm.

Trong chảo, đun nóng một nửa dầu trên lửa vừa. Trong 5 - 7 phút, rau rán.

Trong một chảo khác với dầu còn lại, rán mực trên lửa vừa trong 5 phút. Thêm cà rốt và hành tây, và sau 2-3 phút - kem chua, muối và hạt tiêu. Khuấy và nấu trong vài phút nữa.

6. Squids rang trong ngũ cốc bia

Làm thế nào để chiên mực
Ảnh: StudioM / Depositephotos

Thành phần

  • 6 mực;
  • 5 quả trứng;
  • 2-3 muỗng bột;
  • Muỗng cà phê muối;
  • 70 ml bia nhẹ;
  • 4-5 muỗng canh dầu thực vật.

Nấu nướng

Làm sạch mực, rửa sạch và cắt nhẫn.

Trứng bia với bột và muối, rót bia và trộn. CLAL không nên quá lỏng nếu cần thiết - thêm một số bột nữa.

Trong chảo, làm ấm dầu trên lửa vừa. Bóp mực vào độ rõ và chiên trong 30-40 giây ở mỗi bên.

7. Mực rang trong vụn bánh mì

Mực rang trong vụn bánh mì: Công thức đơn giản
Ảnh: Bhofack2 / Cố định

Thành phần

  • 1 con mực;
  • 50-70 g bột;
  • 1-2 quả trứng;
  • 1 nhúm muối;
  • 3-4 muỗng dầu thực vật;
  • 100 g vụn bánh mì.

Nấu nướng

Kalmarov sạch, rửa sạch, cắt nhẫn và cắt ngay vào bột trong khi chúng vẫn còn ướt. Trứng quét bằng một nhúm muối.

Trong chảo, làm ấm dầu trên lửa vừa. Squids đầu tiên lao vào trứng, sau khi cắt trong vụn bánh mì. Rán rán trong khoảng 20 giây ở mỗi bên. Sau khi nằm trên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

8. Mực ướp với chanh, tỏi và hạt tiêu

Làm thế nào để nấu các mực ướp với chanh, tỏi và hạt tiêu
Ảnh: Bvlena / Shutterstock

Thành phần

  • 3 con mực;
  • 1 quả chanh;
  • 1 Ớt ớt;
  • 2-3 tép tỏi;
  • 4 muỗng dầu ô liu;
  • 1 nhúm muối;
  • 1 cành cây rau mùi tây.

Nấu nướng

Kalmarov dám khoảng một phút. Làm sạch, rửa sạch và cắt nhẫn.

Từ nước chanh ốm. Chile Shredtit, nhỡ tỏi thông qua báo chí. Trộn tất cả mọi thứ với dầu và muối. Đổ đầy nước sốt, bao phủ bằng một bộ phim và để trong tủ lạnh trong 10-12 giờ.

Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây xắt nhỏ.

9. Mực ướp với nước tương

Squid ướp với nước tương: công thức đơn giản
Ảnh: LenuSkaapple.yandex.ru / DependPhotos

Thành phần

  • Squid 100-150 g;
  • 5 muỗng canh dầu ô liu;
  • muối để nếm;
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay;
  • 1 muỗng canh paprika;
  • 1 muỗng canh oregano;
  • 1 muỗng canh cẩm chướng;
  • 1-2 tấm nguyệt quế;
  • 5 muỗng canh nước tương;
  • 1 muỗng canh giấm táo;
  • 1 muỗng cà phê vừng.

Nấu nướng

Squids đun sôi khoảng một phút, sạch sẽ, rửa sạch và cắt thành vòng.

Dầu bảo đảm trong một soong trên lửa vừa. Trộn với muối, hạt tiêu, ớt bột, oregano, cẩm chướng và nguyệt quế. Loại bỏ khỏi lửa và để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Sau khi kết nối với nước tương và giấm.

Đổ mực Marinadas và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Rắc mè trước khi phục vụ.

10. Squids trong lò nướng với nấm và phô mai

Làm thế nào để nấu mực trong lò với nấm và phô mai
Ảnh: Andreyst / DepositPhotos

Thành phần

  • 1-2 con mực;
  • 1 bóng đèn;
  • 150 g Champignons;
  • 100 g phô mai rắn;
  • 1 muỗng canh dầu thực vật;
  • 20-30 g bơ;
  • 1 muỗng canh bột;
  • 200 ml sữa;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen - để nếm thử.

Nấu nướng

Squids che giấu nước sôi, rửa sạch và sạch sẽ. Cắt nhẫn xác chết, hành tây - một nửa nhẫn, nấm - lát trung bình. Soda phô mai trên vắt trung bình hoặc nông.

Trong chảo, chữa lành dầu thực vật trên lửa vừa. Trong 5 - 7 phút, chiên hành tây và champignons.

Trong một chảo rán, dầu kem melink. Khoảng một phút và một nửa bột chiên, sau ít, đổ sữa và khuấy liên tục. Vài phút sau, khi nước sốt dày lên một chút, muối và hạt tiêu.

Trong hình thức nướng, đặt mực với nấm và hành tây. Đổ nước sốt và rắc phô mai. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C khoảng 10-15 phút.

Добавить комментарий