Kalamar ile 10 sınıf tarifleri yemekler - Lifechaker

1. sarımsak ve fındık ile kavrulmuş kalamarlar

Sarımsak ve fındık ile kavrulmuş kalamar: basit bir tarif
Fotoğraf: Kozer / Shutterstock

Malzemeler

  • 300 g kalamar;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 60-70 g ceviz veya diğer fındık;
  • 1-2 Derve dalları;
  • 20-30 g tereyağı;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı.

Yemek pişirme

Kaynar suda, temizleyin ve durulayın. Parçalarla kesildikten sonra. Sarımsak ve fındık eziyeti. Yeşil Norbeta.

Tavada, kremsi yağını orta ateşte ve 2-3 dakika içinde kızartın, kalamar. Plakayı yerleştirin ve serin.

Başka bir tavada, bitkisel yağları orta ateşte iyileştirir. 15-20 saniye boyunca, frD'li sarımsaklı. Emmek, karabiber ve yeşilliklerle karıştırın. Sarim sosu ile kalamar dökün ve masaya servis yapın.

2. Soğan ve soya sosu ile kavrulmuş kalamarlar

Soğan ve soya sosu ile kızarmış kalamarlar nasıl pişirilir
Fotoğraf: Geshas / Shutterstock

Malzemeler

  • 1 kg kalamar;
  • 2 ampul;
  • 3-5 diş sarımsak;
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 2 çorba kaşığı soya sosu;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı;
  • 2 çay kaşığı şeker.

Yemek pişirme

Kaynar suda, temiz ve durulamak için 40-50 saniye kalamar. Yüzüklerin karkaslarını, soğan - yarım halkaları kesin. Sarımsak Shredtit.

PAN'da, yağı orta ateşte ısıtın. 3-5 dakika, kızartma soğanları altın renge kadar. Kalamar koyun ve başka bir dakika boyunca pişirin. Ateşi yakınlaştırdıktan sonra, soya sosu, tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın. Sarımsaklı serpin.

3. Ekşi krema ve soğan ile kavrulmuş kalamarlar

Ekşi krema ve soğan ile kavrulmuş kalamarlar: basit tarif
Fotoğraf: VSL / Shutterstock

Malzemeler

  • 4 kalamar;
  • 1 pırasa (sadece beyaz kısım);
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 50 g tereyağı;
  • 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı;
  • Herhangi bir baharat - tadı;
  • 150-200 g ekşi krema;
  • 1 çorba kaşığı un;
  • 2-3 maydanoz twigs.

Yemek pişirme

Kalamar temiz ve durulama. Pieve ile halkaları kes. Sarımsak, basını parçalayın veya atlayın.

PAN'da, orta ateşte kremsi ve bitkisel yağları iyileştirir. 4-5 dakika boyunca, sarımsakların bir kısmını kızartın. Emmek, karabiber ve herhangi bir baharat serpin. Kalamar ekleyin ve birkaç dakika daha hazırlayın. Ekşi kremayı tamamlayın ve yeniden başlatıldıktan sonra, unu uykuya dalın ve karıştırın. Kapağın altında yaklaşık 2 dakika hazırlayın.

Servis yapmadan önce, doğranmış maydanoz serpin.

4. Domates sosunda haşlanmış kalamarlar

Domates Soslu Squids Yemek Yapma
Fotoğraf: nblxer / Depositphotos

Malzemeler

  • 700-800 g kalamar;
  • Kendi suyunda 300 g domates;
  • 1 ampul;
  • 1 biber biberi - isteğe bağlı;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı;
  • 1 tutam kekik;
  • 1 tutam fesleğen;
  • 1 doğrama kekik.

Yemek pişirme

Squids, halka kestikten sonra kaynar suyu, temiz ve durulayın. Domates, soğan, biber ve sarımsak parçaları.

PAN'da, yağın yarısını orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 3 dakika, kızartma kalamisi, sprey, karabiber ve bir tabağa koyun.

Kalan yağı orta ateşte önceden ısıtın ve spazore soğanlarına 2-3 dakika önceden ısıtın. Keskin biber ile sarımsak ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz, kekik, fesleğen ve kekik ekleyin. Sonra onlardan yaklaşık 5 dakika domates ve meyve suyu ile birlikte taşırsınız. Kalamar koyun ve 3-4 dakika daha ateşe bırakın.

5. Ekşi krema ve havuç ile kavrulmuş kalamarlar

Ekşi krema ve havuç ile kavrulmuş kalamar: basit tarif
Fotoğraf: Olenka-2008 / Depositphotos

Malzemeler

  • 2 havuç;
  • 2-3 ampul;
  • 4 kalamar;
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 250 g ekşi krema;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı.

Yemek pişirme

Büyük bir rende havuç sutter. Soğan küçük parçalara bölünmüştür. Squids kaynar su ile gizler, temizleyin ve samanı kesin.

PAN'da, yağın yarısını orta ateşte ısıtın. 5-7 dakika boyunca kızartma sebzeleri.

Kalan yağı olan başka bir tavada, 5 dakikada orta ateşte kızartma kalamarları. Havuç ve soğan ekleyin ve 2-3 dakika sonra ekşi krema, tuz ve karabiber. Birkaç dakika daha karıştırın ve pişirin.

6. Bira tanelerinde kavrulmuş kalamarlar

Kalamar nasıl
Fotoğraf: studiom / Depositphotos

Malzemeler

  • 6 kalamar;
  • 5 yumurta;
  • 2-3 yemek kaşığı un;
  • ½ çay kaşığı tuzlar;
  • 70 ml hafif bira;
  • 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Kalamayı temizleyin, durulayın ve halkaları kesin.

Bira yumurtaları un ve tuz, bira dökün ve karıştırın. Clar Gerekirse çok sıvı olmamalıdır - biraz daha un ekleyin.

PAN'da, yağı orta ateşte ısıtın. Squid'i netliğe sıkın ve her iki tarafta 30-40 saniye boyunca kızartın.

7. ekmek kırıntılarında kavrulmuş kalamarlar

Ekmek kırıntılarında kavrulmuş kalamarlar: basit tarif
Fotoğraf: Bhofack2 / Depositphotos

Malzemeler

  • 1 kalamar;
  • 50-70 g un;
  • 1-2 Yumurta;
  • 1 tutam tuz;
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 100 g ekmek kırıntısı.

Yemek pişirme

Kalmarov temiz, durulayın, yüzükleri kesin ve hemen ıslakken unu kesilir. Yumurtalar bir tutam tuzla süpürülür.

PAN'da, yağı orta ateşte ısıtın. Squids, ekmek kırıntılarında kesildikten sonra yumurtaya dalın. Her iki tarafta yaklaşık 20 saniye boyunca kızartın. Aşırı yağı gidermek için kağıt havlular üzerinde bırakıldıktan sonra.

8. Limon, sarımsak ve karabiber ile marine edilmiş kalamar

Limon, sarımsak ve karabiber ile marine edilmiş kalamarlar nasıl pişirilir
Fotoğraf: Bvlena / Shutterstock

Malzemeler

  • 3 kalamar;
  • 1 limon;
  • 1 Biber Biber;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 tutam tuz;
  • 1 maydanoz dal.

Yemek pişirme

Kalmarov yaklaşık bir dakika cesaret. Temiz, durulayın ve halkaları kesin.

Limonlu hasta suyundan. Şili Shredtit, basın içindeki sarımsak. Her şeyi yağ ve tuzla karıştırın. Kalamar sosunu doldurun, bir filmle örtün ve buzdolabında 10-12 saat boyunca bırakın.

Servis yapmadan önce, doğranmış maydanoz serpin.

9. Soya sosu ile marine edilmiş kalamar

Soya Soslu Marine Kalamar: Basit Tarif
Fotoğraf: lenuskaapple.yandex.ru / Depositphotos

Malzemeler

  • 100-150 g kalamar;
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • tadı tuz;
  • 1 çay kaşığı yer karabiber;
  • 1 çorba kaşığı kırmızı biber;
  • 1 çorba kaşığı kekik;
  • 1 çorba kaşığı karanfil;
  • 1-2 defne tabakası;
  • 5 çorba kaşığı soya sosu;
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi;
  • 1 çay kaşığı susam.

Yemek pişirme

Squids yaklaşık bir dakika kaynatın, temiz, durulayın ve halkalar halinde kesin.

Yağ, orta ateşte bir güveçte varantlar. Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, karanfil ve defne ile karıştırın. Ateşten çıkarın ve oda sıcaklığında 20 dakika boyunca bırakın. Soya sosu ve sirke ile bağlandıktan sonra.

Kalamar marinadalarını dökün ve buzdolabında 2-3 saat boyunca bırakın. Hizmet vermeden önce susam serpin.

10. Mantar ve peynirli fırında kalamarlar

Mantar ve peynirli fırında kalamar yemek
Fotoğraf: Andreyst / Depositphotos

Malzemeler

  • 1-2 kalamar;
  • 1 ampul;
  • 150 g Champignon;
  • 100 g katı peynir;
  • 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
  • 20-30 g tereyağı;
  • 1 çorba kaşığı un;
  • 200 ml süt;
  • tadı tuz;
  • Karabiber - tadı.

Yemek pişirme

Squids kaynar suyu gizler, durulayın ve temizleyin. Carcasses halkalarını, soğanları - yarım halkaları, mantarlar - orta dilimleri kesin. Orta veya sığ rende üzerinde peynir sodası.

PAN'da, bitkisel yağları orta ateşte iyileştirir. 5-7 dakika boyunca, soğanları ve champignons'ı kızartın.

Başka bir kızartma tavasında, melink kremsi yağ. Yaklaşık bir dakika ve bir buçuk kızartma unu, az sonra süt dökün ve sürekli karıştırılır. Birkaç dakika sonra, sos biraz, tuz ve karabiber kalınlaştığında.

Pişirme formunda, mantar ve soğan ile kalamarlar koyun. Sosu dökün ve peynir serpin. Fırında 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Добавить комментарий