Hindi kapani-paniwalang masarap na mga resipe ng shawarma: mula sa Chefmarket

Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at masustansyang ulam mula sa Malayong Silangan ay shawarma; sa bahay, ang resipe para sa paghahanda nito ay medyo simple upang muling manganak. Kailangan mong kumuha ng pita, pita tinapay, karne, iba't ibang gulay at sarsa. Ang nasabing isang simpleng ulam ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Maaari mo itong lutuin mula sa anumang uri ng karne, ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang karne mula sa hita ng isang pabo o manok. Hindi gaanong karaniwan, ang tupa o manipis na gilid ng veal ay ginagamit upang magluto ng shawarma.

Kung iniisip mo kung paano magluto ng shawarma, kailangan mo ng isang minimum na bahagi. Una, kailangan mo ng sariwang pagkain: gulay, karne, pampalasa, langis ng halaman, mga sarsa. Pangalawa, kailangan mo ng grill pan kung nais mong iprito ang shawarma pagkatapos magluto. Gagawin nitong crispy ang crust. Kailangan mong kumain kaagad ng ulam pagkatapos magluto. Bilang karagdagan, ang shawarma ay maaaring baluktot para sa mga piknik o para sa trabaho.

Paano magluto ng masarap at malusog na shawarma?

Taliwas sa mga umiiral na stereotypes, ang shawarma ay hindi isang nakakapinsalang mataba na pagkain, ngunit isang maanghang at nakabubusog na ulam na maaaring palitan ang buong pagkain. Ngunit mas mahusay pa rin na lutuin ito ng iyong sarili, at hindi ito orderin sa isang cafe o restawran. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong maging buong tiwala sa kalidad ng mga produkto.

Paano magluto ng masarap at malusog na shawarma
Paano magluto ng masarap at malusog na shawarma

Ang pangunahing lihim kung paano magluto ng shawarma sa bahay:

  • Ang lavash ay dapat na sariwa. Ang isang overdried base ay gumuho at masisira. Ang Lavash ay dapat na basa-basa ng tubig, at pagkatapos ay grasa ng sarsa, umatras ng kaunti mula sa gilid;
  • Makatas at sariwang karne. Hindi dapat gamitin ang pagbawas sa suso at sandalan. Bago magprito, ang karne ay inatsara sa maraming halaga ng pampalasa. Inirekomenda ng ilang mga lutuin ang pagluluto muna ng karne at pagkatapos ay iprito ito sa langis ng halaman. Maaari kang gumamit ng isang regular na kawali o grill;
  • Pagpuno Ang kalayaan sa pagpili ay hindi limitado dito! Maaari mong gamitin ang keso, kabute, sariwa at adobo na gulay, anumang mga gulay. Sa kasalukuyan, ang mga french fries ay madalas na idinagdag sa shawarma, ngunit ang additive na ito ay nagdaragdag ng glycemic index, binabawasan ang halaga ng nutrisyon. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay naging maasim at, kapag naimbak ng mahabang panahon, sinisira ang lasa ng tapos na ulam;
  • Ginagawa ng mga pampalasa ang lasa na mas mabago at masungit. Ang klasikong bersyon ay gumagamit ng coriander, isang timpla ng peppers, turmeric, curry, paprika. Ang anumang mga pampalasa at pampalasa ay ginagamit. Halimbawa, ang Turkish bersyon ng ulam ay pinagsasama ang itim na kape at kanela;
  • Nuts at pinatuyong prutas. Ang sangkap na ito ay opsyonal. Bilang panuntunan, idinagdag ang mga mani, cashew, legume;
  • Ang tamang sarsa. Inihanda ito batay sa lutong bahay na mayonesa ng itlog na may pagdaragdag ng sour cream at light yogurt. Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa pantay na sukat. Pagkatapos ang bawang, iba't ibang pampalasa, at asin ay idinagdag sa kanila. Ang dressing ay dapat na makapal at hindi dapat tumakbo.

Klasikong shawarma: isang resipe sa bahay

Ang klasikong shawarma ay isang mahusay na ulam para sa isang nakabubusog na meryenda. Mas mahusay na lutuin ito mula sa isang pabo o manok hita. Ang parehong uri ng karne ay mga produktong pandiyeta na perpektong nagbabadya, ngunit hindi labis na labis ang tiyan.

Kung hindi mo nais na gumawa ng lutong bahay na mayonesa, kung gayon posible na kumuha ng isang binili mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa na pinagkakatiwalaan mo. Maraming mga maybahay ay nais na magdagdag ng ketchup. Ngunit mas mahusay na gumamit ng higit pang mga kamatis. Upang mapigilan ang mga kamatis na magbigay ng katas, hindi lamang sila dapat balatan, ngunit tinanggal din ang likidong bahagi kasama ang mga binhi. Ang batayan ay gawa sa manipis na Armenian lavash, na ipinagbibili sa anumang supermarket.

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 piraso;
  • Hinog na kamatis - ½ piraso;
  • Pipino - ½ piraso;
  • Puting repolyo o Intsik na repolyo - 5 kutsarang pino ang tinadtad;
  • Mayonesa - 1 kutsara;
  • Maasim na cream ng isang makapal na pare-pareho - 1 kutsara;
  • Yogurt - 1 kutsara;
  • Bawang - 1 sibuyas;
  • Asin, itim na paminta - tikman;
  • Mga hita ng manok - 150 gramo;
  • Langis ng gulay - 2 tablespoons.
Klasikong shawarma: isang resipe sa bahay
Klasikong shawarma: isang resipe sa bahay

Paraan ng pagluluto:

  1. Huhugasan natin ang karne, linisin ito mula sa mga pelikula, gupitin sa malalaking piraso;
  2. Huhugasan namin ang mga gulay, i-chop ang repolyo sa manipis na piraso, alisan ng balat ang pipino, alisin ang mga tip at gupitin sa manipis na piraso. Peel ang kamatis, alisin ang likidong bahagi kasama ang mga buto, gupitin sa kalahating singsing;
  3. Upang maihanda ang sarsa, ihalo ang mayonesa, kulay-gatas at yogurt sa isang mangkok. Ipinakikilala namin ang bawang na dumaan sa isang press, asin at paminta. Paghaluin ang dressing. Kung gusto mo ng ketchup, pagkatapos ay dapat din itong idagdag sa pagbibihis;
  4. Asin, paminta at iprito ang mga piraso ng manok sa isang kawali sa pinainit na langis ng halaman hanggang sa malambot;
  5. Inilatag namin ang lavash sa isang patag na tuwid na ibabaw, grasa ito ng sarsa, pabalik ng isang pares ng sentimetro mula sa gilid. Ilagay ang repolyo sa gitna, pagkatapos ng mga pipino at kamatis. Ilagay ang mga piraso ng pritong karne sa mga gulay. Upang gawing makatas ang ulam, takpan ang karne ng natitirang sarsa;
  6. Tiklupin namin ang base sa isang sobre. Mahalaga na ang mga gilid ay natatakpan at ang pagkain ay hindi nalagas. I-roll ang shawarma nang mahigpit hangga't maaari;
  7. Iprito ang shawarma sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Homemade vegan shawarma: isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan

Siyempre, ang shawarma ay, una sa lahat, isang ulam na may mataas na nilalaman ng karne. Ang sangkap ng karne ang pangunahing isa rito. Samakatuwid, imposibleng tawagan ang isang vegetarian analogue isang ganap na shaverm. Ngunit ang ideya ng vegetarianism ay malapit sa marami. Minsan nais mo lamang mag-ayos ng mga araw ng pag-aayuno at magbigay ng karne. Ang produktong vegan ay mainam para sa paghahardin kapag maraming gulay ang nasa kamay.

Mahalagang maunawaan na ang vegetarianism ay maraming direksyon. Halimbawa, ang mga lacto vegans ay maaaring kumain hindi lamang ng halaman kundi pati na rin mga produktong gawa sa gatas. Sa kasong ito, ang keso, kulay-gatas ay maaaring idagdag sa shawarma. Ang isang ulam na ginawa mula sa mga gulay lamang ay naging masarap, ngunit hindi masustansiya. Mula sa isang shawarma, gugustuhin mong kumain muli sa loob ng 30-60 minuto. Dapat idagdag ang mga bean upang mapanatili ang pakiramdam ng pagkain nang hindi labis na karga ang tiyan. Halimbawa, ang mga inihaw na mani o pinakuluang (de-latang) mga chickpeas.

Mga sangkap:

  • Handa na mga sisiw - ¼ baso;
  • Armenian manipis na lavash - 1 piraso;
  • Adyghe keso - 150 gramo. Maaari mong gamitin ang suluguni o gawin nang walang keso nang buo;
  • Katamtamang kamatis - ½ mga piraso;
  • Pipino - 1 maliit;
  • Sariwang repolyo - 70 gramo;
  • Bawang - 2 sibuyas;
  • Sour cream - 2 tablespoons;
  • Yogurt - 2 kutsarang;
  • Mayonesa - 2 kutsarang;
  • Kari - 1 kutsarita
  • Asin, asukal, itim na paminta - tikman;
  • Langis ng halaman para sa pagprito.
Homemade vegan shawarma: isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan
Homemade vegan shawarma: isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan

Paraan ng pagluluto:

  1. Sa isang mangkok, ihalo ang yogurt, sour cream at mayonesa, idagdag ang bawang na dumaan sa isang press, asin, asukal, itim na paminta. Pukawin ang dressing hanggang makinis;
  2. Ang mga chickpeas ay dapat na pinakuluan hanggang malambot. Una, ito ay babad na babad para sa 12-16 na oras, at pagkatapos ay pinakuluan ng halos 2 oras. Samakatuwid, mas mahusay na gawin nang maaga ang pamamaraan o gumamit ng isang de-latang produkto. Maaari ring gawin ang Shawarma kapag ang mga chickpeas ay mananatili sa paghahanda ng iba pang mga pinggan. Kasama ang pangunahing mga pinggan, maaari itong idagdag sa mga pampagana;
  3. Mga gulay ko. I-chop ang repolyo sa isang maliit na strip. Peel ang kamatis, gupitin sa mga singsing o kalahating singsing. Ang lahat ng likidong bahagi na may mga binhi ay dapat na alisin. Kung hindi man, ang natapos na shawarma ay mabilis na maasim mula sa labis na kahalumigmigan. Gupitin ang pipino sa mahabang piraso. Maaari mo itong alisan ng balat;
  4. Kung gumagamit kami ng keso, pagkatapos ay i-cut ito sa malalaking piraso at igulong sa curry. Iprito ang keso sa langis ng halaman sa bawat panig. Ang adyghe keso ay hindi natutunaw o dumidikit. Samakatuwid, walang mga problema sa pagprito;
  5. Inilatag namin ang tinapay na pita sa mesa, iwiwisik ito ng kaunting tubig, at pagkatapos ay grasa ito ng sarsa, humakbang pabalik mula sa gilid;
  6. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa gitna, pagkatapos keso, pipino, kamatis at mga chickpeas. Kung ninanais, maaaring idagdag ang keso sa huli. Lubricate ang pagpuno ng natitirang sarsa;
  7. Igulong nang mahigpit ang shawarma gamit ang isang sobre at iprito sa isang tuyong kawali sa bawat panig hanggang sa mag-brown;
  8. Ihain ang vegan shawarma sa isang dahon ng litsugas.

Tulad ng para sa mga gulay, maaari mong gamitin ang anuman sa mga ito. Ang Shawarma na may beets, karot, matapang na peras at keso ng feta ay naging napakasarap at hindi pangkaraniwang. Ang nasabing isang kumbinasyon para sa totoong gourmets!

Homemade fish shawarma: isang resipe na may sunud-sunod na larawan

Hindi lahat ay mahilig sa karne. Mayroon ding mga tagasunod ng isda. Samakatuwid, mayroong isang napaka-masarap na recipe na batay sa salmon para sa kanila. Sa pangkalahatan, maaari kang kumuha ng anumang matabang pulang isda. Siya ay malambing at makatas. Samakatuwid, ang ulam ay magiging perpekto. Mas mahusay na magprito ng mga fillet ng isda sa langis ng halaman upang makakuha ng isang malutong na tinapay, na gawing mas maanghang ang ulam. Ngunit maaari kang gumamit ng isang bahagyang inasnan na produkto.

Ang klasikong sarsa ay angkop, tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe sa itaas. Ngunit maaari kang gumamit ng mga gulay at sariwang yogurt. Ang pagbibihis ay magiging napakasarap, malusog at masustansya. Samakatuwid, ang shawarma ng isda ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga ayaw sumuko sa protina ng hayop, ngunit subaybayan ang kanilang timbang at kalusugan.

Mga sangkap:

  • Salmon - 500 gramo;
  • Langis ng oliba - 1 kutsara;
  • Asin, itim na paminta - tikman;
  • Mga pulang sibuyas - ½ ulo;
  • Pipino - 1 piraso;
  • Asukal - isang kurot;
  • Armenian lavash - 2 sheet;
  • Cilantro - ½ sinag;
  • Dill - ½ bungkos;
  • White yogurt - 8 tablespoons
  • Lemon juice - 1 kutsara.
Homemade fish shawarma: isang resipe na may sunud-sunod na larawan
Homemade fish shawarma: isang resipe na may sunud-sunod na larawan

Paraan ng pagluluto:

  1. Hatiin ang mga isda sa pantay na mga bahagi. Iniwan namin ang balat;
  2. Paghaluin ang asin at itim na paminta. Pinahid namin ang isda sa nagresultang timpla mula sa lahat ng panig;
  3. Budburan ang isda ng lemon juice at langis ng oliba at iprito sa lahat ng panig hanggang malutong. Pagluluto ng isda sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, takpan ang kawali ng takip. Ang salmon ay darating sa natitirang init;
  4. Hugasan ang cilantro at dill, tuyo at tumaga. Mas mahusay na gawin ito sa isang blender. Magdagdag ng yogurt sa mga gulay;
  5. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, pipino sa mga piraso, ipadala sa isang mangkok. Asin, paminta, magdagdag ng kaunting asukal. Kung mayroon kang suka ng alak, maaari kang magdagdag ng ilang patak upang ma-marinate ang mga gulay;
  6. Ang Lavash ay pinahiran ng sarsa, kung saan kumakalat kami ng mga gulay, at pagkatapos ay isda. Takpan ang isda ng isang dressing sa itaas at tiklupin ang shawarma;
  7. Pagprito ng pinggan sa isang grill pan at ihain.

Ang Shawarma na may caramelized beef ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga mahilig sa baboy ay makakahanap ng maraming mga recipe para sa kanilang sarili. Ang pinakasimpleng solusyon sa kasong ito ay itinuturing na isang shish kebab na nakabalot sa mga gulay sa pita tinapay. Ito ay naging kasiya-siya at hindi kapani-paniwalang masarap! Bilang karagdagan, mas maginhawa ang kumain ng mga kebab sa pita tinapay at hindi na kailangang maghatid ng hiwalay na tinapay.

Maaari mo ring Magustuhan:

Marshmallow sa bahay: recipe na may larawan

Na maaari mong lutuin ang hapunan nang mabilis at masarap

Mga simpleng recipe para sa masarap na cake

Gusto mo ba ng aming mga artikulo? Mag-subscribe at maghanap masarap at malusog na ideya sa chefmarket.ru 🙂

Pinagmulan: https://www.dom-v-sadu.ru/

  

3 hapunan para sa dalawa na libre

paghahatid para sa 1990 kuskusin.

Ang Shawarma ay isang napaka masarap na ulam at, saka, malusog, lalo na kung gagawin mo ito sa iyong bahay. Naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan - mga protina, taba at karbohidrat. Halimbawa, isaalang-alang kung ano ang homemade chicken shawarma. Kung balutin mo ang pinakuluang dibdib ng manok sa tinapay na pita, at palitan ang mayonesa ng kulay-gatas, kung gayon ang naturang shawarma ay magiging pandiyeta. Ngunit gagawin nitong masarap din ito.

Ang Peking repolyo sa loob ng shawarma ay marahil ang tanging uri ng repolyo na kinakain ng mga bata na may kasiyahan. Kung sabagay, hindi mo sila magawang ngumunguya lamang kay Peking. Inirerekumenda namin ang paggawa ng shawarma sa bahay at naghanda ng 6 na mga recipe para sa iyo sa kung paano gumawa ng shawarma sa bahay. Sumulat sa iyong cookbook at magluto!

1. Recipe para sa homemade shawarma na may sausage

  • Upang makagawa ng shawarma sa bahay kakailanganin mo:
  • Lavash - 2 piraso
  • Pipino - 2 piraso
  • Mga karot sa Korea - 200 gr
  • Sausage - 400 gr
  • Peking dahon ng repolyo - 5-6 pcs
  • Keso - 150 gr
  • Ketchup, mayonesa - upang tikman

Isang bungkos ng mga sariwang halaman - 1 piraso

  • Recipe kung paano magluto ng shawarma sa bahay:
  • Gupitin ang sausage sa maliliit na cube at iprito sa isang kawali sa loob ng 10 minuto.
  • Maaaring idagdag ang pampalasa sa panlasa.
  • Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
  • Gupitin ang mga pipino sa manipis na piraso.
  • Payat na tinadtad ang repolyo.
  • Tumaga ng mga gulay.
  • Pinahid namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  • Una, ikalat ang sausage sa pita tinapay.
  • Ikinalat namin ang mga kamatis at pipino.
  • Magdagdag ng repolyo at halaman.
  • Pagkatapos ay kumalat kami ng isang layer ng mga karot sa Korea, keso, idagdag ang mayonesa at ketchup.
  • Baluktot namin ang mga gilid ng tinapay na pita at igulong ito.
  • Pinapainit namin ang shawarma sa isang kawali na may makapal na ilalim.
Mga resipe mula sa Chefmarket

Iprito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi at tapos ka na. Ang Shawarma na may sausage sa bahay ay napakasarap!

2. Do-it-yourself shawarma - mabilis

  • Pangunahing sangkap para sa homemade shawarma:
  • manipis na Armenian lavash
  • mga hita ng manok (pulp)
  • repolyo
  • Karot na Koreano
  • mga pipino
  • kamatis
  • ketsap

mayonesa.

  • Paano gumawa ng shawarma sa bahay sa pita tinapay
  • Putulin ang laman mula sa mga hita ng manok, makinis na pagpura at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Tinadtad namin ang repolyo at isinalin ito gamit ang aming mga kamay, gupitin ang mga pipino at kamatis sa mga hiwa (o kahit anong gusto mo).
  • Ilagay ang repolyo sa tinapay na pita, pritong manok sa itaas (naglalagay ako ng 3 kutsarang bawat paghahatid).
  • Budburan ng ketchup.
  • Pagkatapos ay maglagay ng mga hiwa ng pipino at kamatis, takpan ng mga karot sa Korea at tapusin ng mayonesa. Balot natin ito.
Mga resipe mula sa Chefmarket

Nag-iinit kami sa microwave o inilalagay sa isang preheated oven para sa isang minuto. Yun lang Walang mahirap kung paano magluto ng shawarma sa bahay.

3. Gawang bahay shawarma na may manok sa pita tinapay

  • Recipe para sa 4 na servings ng homemade shawarma:
  • 300 gramo ng fillet ng manok (kalahati)
  • 2 maliit na kamatis
  • 1 pipino
  • 5 tablespoons ketchup
  • mayonesa
  • 2 sibuyas ng bawang
  • 200 gramo ng puting repolyo
  • 4 na kutsara ng kefir
  • 1 maliit na sibuyas
  • Armenian lavash 1 pack

langis ng halaman para sa pagprito.

  • Ang Shawarma na may manok sa bahay ay inihanda tulad nito:
  • Hugasan namin ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso.
  • Pinong tinadtad ang sibuyas at ipadala ito upang iprito sa isang maliit na langis ng halaman
  • Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng mga piraso ng fillet dito, asin, paminta, ihalo at iwanan upang magprito.
  • Hugasan namin ang repolyo sa ilalim ng tubig, makinis na tagain ito at ilagay sa isang mangkok.
  • Asin, paminta, ihalo, magdagdag ng isang maliit na halaga ng mayonesa. Handa na ang salad
  • Ilagay ang natapos na manok na may mga sibuyas (napakabilis nitong lutuin, 5-7 minuto) sa isang malinis na plato. Pagluluto ng mga sarsa ng shawarma.
  • Kumuha kami ng dalawang maliit na mangkok. Pigain ang 5 kutsarang ketchup sa isa, at ibuhos sa isang kutsarita ng iyong paboritong pampalasa (mayroon akong hops-suneli). Paghalo ng mabuti Ibuhos ang 5 kutsarang kefir sa pangalawang mangkok, idagdag ang mayonesa (4 na kutsara bawat mata) at pigain ang dalawang sibuyas ng bawang. Paghalo ng mabuti
  • Pinutol namin ang mga kamatis at pipino, gupitin ito sa manipis na mga hiwa at inilalagay ito sa isang plato.
  • Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap para sa shawarma sa tabi ng bawat isa sa mesa, upang maginhawa upang ilabas agad ito.
  • Kumuha kami ng isang malaking board, kumakalat ng kalahati ng isang sheet ng pita tinapay dito.
  • Ikinakalat namin ito nang maayos sa dalawang sarsa, ilagay ang manok na malapit sa kanang gilid sa isang hilera (magiging mas maginhawa kung ang manok sa isang plato ay nahahati sa 4 na bahagi nang sabay-sabay).
  • Sa tabi ng manok, itabi ang repolyo sa isang hilera.
  • Ilagay ang mga kamatis at pipino sa tuktok ng repolyo.
  • Tinitiklop namin ang natapos na shawarma upang ang isang gilid ay nakatiklop upang ang pagpuno ay hindi dumaloy. Ginagawa namin ang iba pang 3 shawarmas ayon sa parehong alituntunin.
  • Pag-init ng langis sa isang kawali. Iprito ang shawarma sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mo lamang ilagay ang shawarma gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang preheated oven sa loob ng ilang minuto.
Mga resipe mula sa Chefmarket

Kung natitira ang mga sarsa, maglagay ng isang kutsarang sarsa sa bukas na bahagi ng shawarma bago ihain.

4. Masarap na shawarma sa bahay

  • Mabilis at madaling maghanda! Para sa kanya kakailanganin mo:
  • manipis na Armenian lavash (maaaring mapalitan ng pita) na sangkap ng karne
  • batang repolyo
  • mga sibuyas na pulang salad
  • mga pipino
  • mga batang sariwang pipino
  • dilaw na paminta ng kampanilya
  • perehil
  • magandang sour cream
  • Puting alak na suka
  • bawang
  • asin, asukal, paminta + anumang pampalasa sa panlasa

mantika

  • Paano magluto ng shawarma sa bahay
  • Una, ihanda ang sarsa upang tumayo ito sandali at ang lahat ng mga lasa ay pagsamahin nang maayos.
  • Upang magawa ito, magdagdag ng tinadtad na perehil sa kulay-gatas, bawang, asin at paminta na dumaan sa isang press, ihalo nang maayos ang lahat.
  • Pagkatapos ay amoy ng pino ang tinadtad na mga pulang sibuyas ng salad sa asin, asukal at suka ng alak. Tumaga ng gulay.
  • Gupitin ang mga piraso ng pita ng tinapay sa kinakailangang haba at grasa ang kalahati na may sarsa, ilagay sa itaas ang pagpuno ng gulay.
  • Ang sangkap ng karne ay maaaring pinakuluang dibdib ng manok, luto nang maaga at gupitin sa maliit na piraso.
  • Iprito ang dibdib sa mainit na langis ng gulay, patuloy na pagpapakilos.
Mga resipe mula sa Chefmarket

Igulong nang maayos at mahigpit ang pita tinapay na may pagpuno, simula sa kanang bahagi sa isang tubo at mabilis na magprito sa isang mainit na grill pan sa magkabilang panig.

5. Homemade shawarma sa pita tinapay

  • Mga sangkap ng Shawarma
  • Lavash - 3 malalaking sheet
  • Karne (anumang sapal, maaari mo ring baboy) - 400g
  • Sariwang puting repolyo - 200 g
  • Mga pipino - 4 na piraso
  • Mga kamatis - 2 piraso
  • Mayonesa sa panlasa
  • Ketchup o sarsa - tikman
  • Asin, paminta, kari

Bawang - 2 sibuyas

  • Paano gumawa ng lutong bahay na shawarma:
  • Hugasan ang karne, tuyo ito nang bahagya at gupitin sa maliit na piraso.
  • Ilagay ang tinadtad na karne sa isang preheated dry frying pan, idagdag ang curry at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta.
  • Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso at pindutin nang kaunti sa asin.
  • Pinutol din namin ang mga pipino sa manipis na mga piraso.
  • Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
  • Ngayon ay nagsisimula kaming ilatag ang pagpuno.
  • Palawakin ang pita tinapay at grasa ito ng mayonesa at ketchup, magdagdag ng isang maliit na tinadtad o kinatas na bawang.
  • Ilagay ang karne sa isang bahagi ng tinapay na pita, maingat na iwisik ito ng repolyo sa itaas.
  • Pagkatapos ay kumalat ang mga cucumber ng herringbone.
  • Maglagay ng ilang mga hiwa ng mga kamatis sa itaas.
  • Una, pinagsama namin ang mahabang gilid ng pita tinapay, at pagkatapos ay kumpletong igulong ito sa isang roll.
  • Bahagyang magpainit sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig.
  • Handa na ang homemade shawarma! Mas mabuting kainin ito kaagad.
Mga resipe mula sa Chefmarket

Kung iniwan mo ang shawarma sa ref, pagkatapos bago gamitin dapat itong pinainit sa microwave o sa isang kawali.

6. Homemade shawarma sa pita tinapay

  • Para sa pagluluto kakailanganin mo:
  • manipis na tinapay ng pita 2 piraso
  • baboy (maaari mo ring gamitin ang manok) 350-400 gr - nakakakuha ka ng napakasarap na pork shawarma sa bahay
  • Beijing repolyo 100 gr
  • kamatis 2 pcs
  • mga pipino 2 mga PC

sibuyas 1 pc

  • Shawarma sauce sa bahay:
  • kulay-gatas 3 kutsara
  • mayonesa 2 kutsara
  • sibuyas ng bawang 3 pcs

isang bungkos ng dill

  • Paano magluto ng shawarma sa bahay sa pita tinapay
  • Asin na baboy, iprito at makinis na pagpura, paminta.
  • Pinong tumaga ng mga kamatis, pipino, tagain ang repolyo.
  • Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  • Para sa sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap, makinis na tagain ang dill, ipasa ang bawang sa isang pindutin at idagdag sa sarsa.
  • Ikalat ang isang maliit na sarsa sa tinapay ng pita, ilagay ang pagpuno, sarsa muli at balutin ng isang roll (ang mga gilid ay dapat ding sarado).
Mga resipe mula sa Chefmarket

Ang ihanda na shawarma ay maaaring ihaw kung nais na bumuo ng isang pampagana ng tinapay.

Добавить комментарий