Paano matutukoy ang kalidad ng cognac at kung ano ang pagtuunan ng pansin kapag pumipili

Ang Cognac ay isang brandy na ginawa mula sa mga espesyal na puting ubas na lumaki sa rehiyon ng Cognac ng Pransya. Ang tunay na Pranses na konyak ay hindi kailanman masama sa pamamagitan ng kahulugan - sa halip, ito ay tungkol sa mga kagustuhan sa panlasa. Sasabihin namin sa iyo kung paano makahanap ng iyong inumin, alam ang mga rehiyon ng produksyon, ang pag-uuri ng pag-iipon, ang pangunahing mga bahay na konyak.

Salamin na may konyak

Si Cognac at ang nakababatang kapatid na si brandy ay kabilang sa limang pinakatanyag na espiritu sa buong mundo.

Bakit ang mga French cognac ay hindi kailanman masama

Ang Cognac ay maaaring tawaging isang brandy ng ubas na ginawa lamang sa isang lugar - sa paligid ng bayan ng Cognac sa distrito ng Charente. Ang teritoryo para sa paggawa nito ay na-demarkate noong 1909, at noong 1936 ito ay ginawang pormal na ligal sa Appellation d`Origine Controlee (AOC) Cognac, na kung saan ay nakatalaga sa karapatang gamitin ang pangalang ito.

Para sa mga tagagawa ng konyak na ito ay hindi lamang isang pribilehiyo, ngunit isang malaking responsibilidad din. Ang lahat ng mga yugto ng pag-inom - ang pinagmulan at kalidad ng mga hilaw na materyales, pamamaraan ng vinification at distillation, mga panahon ng pagtanda, mga kinakailangan para sa mga barrels at cellar - ay mahigpit na kinokontrol at kinokontrol ng National Interprofessional Bureau of Cognacs.

Ang mga tagagawa mismo ay subaybayan ang kalidad ng mga inumin na hindi gaanong mahigpit, na marami sa kanila ang nagsisilbing kanilang kasaysayan pabalik sa huling bahagi ng ika-18 - kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Mayroong mahigpit na pamantayan para sa bawat timpla, at mahigpit na sumunod sa kanila ang mga master ng bodega ng alak.

Ang kombinasyon ng panlabas at panloob na kontrol na ito ay tumaas ang bar ng mga French cognac na napakataas na kahit na ang pinaka-badyet sa kanila ay nararapat na igalang at magtiwala.

Paggawa ng brandy

Sa pamamagitan ng pagsasama at paghahalo ng daan-daang mga espiritu ng konyak, ang mga master ng cellar ay lumikha ng perpektong balanseng mga komposisyon na may makikilala na istilo ng isang partikular na tatak.

Ano ang tumutukoy sa kalidad ng cognac

Pangunahin mula sa mga hilaw na materyales. Para sa isang mahusay na paglilinis, kailangan mo ng acidic at mahina, na may mababang nilalaman ng alkohol (7-9%), mga mabangong alak. Ito ang mga nakuha mula sa mga puting ubas ng Ugni Blanc, na lumaki sa mayabong na mga lupa ng apog ng Charente sa isang banayad na klima sa dagat. Walang simpleng lugar tulad nito sa planeta.

Ang pangalawang bahagi ng kalidad ay ganap na purong natural na puting alak para sa paglilinis. Ipinagbabawal ang mga tagagawa na magdagdag ng asukal, sulfur dioxide, at iba pang mga additives na maaaring makaapekto sa kalidad ng mga alkohol.

Pangatlo, para sa paggawa ng cognac, pinapayagan lamang ang dobleng paglilinis sa mga espesyal na distilasyon ng mga uri ng Charente. Ang patuloy na paglilinis (tulad ng paggawa ng Armagnac) ay ipinagbabawal. Pinapayagan ng double distillation para sa mas mahusay na paglilinis ng mga alkohol mula sa mga impurities at fusel oil. Ang output ay isang ganap na transparent na likido na may isang puro aroma ng prutas at isang nilalaman ng alkohol na 68-72%.

Ang isang kailangang-kailangan na yugto sa paggawa ng konyak ay pagtanda sa mga barrels ng oak. Ang oras at kahoy na pagbabago ng kulay, density ng inumin, nakakaapekto sa lasa nito, magdagdag ng mga bagong aroma, ngunit ang kalidad ay hindi nakasalalay dito. Ang mga masasamang espiritu sa isang kaba ay hindi makakakuha ng mas mahusay, gaano man katanda ang mga ito.

Ano ang dapat pagtuunan ng pansin kapag pumipili ng cognac

Lugar ng produksyon

Natutukoy ang pangkalahatang istilo ng mga espiritu ng konyac at ang kanilang potensyal na pagtanda. Sa AOC Cognac, mayroong 6 na mga zone (crus), ang mga pangalan na maaari mong makita sa bote. Ang bawat isa ay gumagawa ng sarili nitong natatanging distillates.

  • Ang Grand Champagne ay sikat sa mga ilaw na espiritu ng konyak na may isang nangingibabaw na palumpon ng bulaklak, na umaabot sa kanilang maximum na pamumulaklak pagkatapos ng mahabang pagtanda.
  • Pok Champagne - tulad ng Grand Champagne, Bulaklak at Fruits ay pinangungunahan sa aroma.
  • Ang mga hangganan - ay gumagawa ng mga bilugan na alkohol na may malambot na aroma ng kulay-lila at iris. Hindi tulad ng dalawang nakaraang mga, distillate mula sa CD ripen mas mabilis.
  • Feng Bois - bilugan plastic mabilis ripening alkohol na may isang nangingibabaw fruit palumpon.
  • Bon Boua - dahil sa kalapitan ng karagatan sa distillate, kasama ang mga lasa ng mga sariwang ubas, lumilitaw ang mga tala sa dagat.
  • Ang Boua Ordiner ay katulad ng Alcohol Bon Bois, ngunit din sa isang mahusay na epekto ng karagatan, na nagbibigay sa kanila ng lasa ng "malaking takot".

Kadalasan, ang mga tagagawa ay halo-halong may brandy alcohols ng iba't ibang mga rehiyon, ngunit maaari kang makahanap ng mga inumin mula sa distillate lamang isa o dalawang cru. Halimbawa, ang Cognac A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO, na gumagamit ng mga alkohol mula sa mga rehiyon ng Grand Champagne at Punta Champagne, o Camus XO borderiers, na ginawa lamang mula sa mga distilletes ng hangganan.

Rehiyon ng Cognac

Grand champagne vineyards sa gitna ng cognac.

Maaari mong basahin ang higit pa tungkol sa mga tampok ng bawat Cru sa isang hiwalay na artikulo.

Sipi

Ang pagkakalantad sa barrels ay nagbibigay ng alkohol ng isang amber tint, ginagawa silang mas malambot, bubuo at kumplikado ng lasa-aromatic gamut.

Depende sa pagkakalantad, tatlong pangunahing uri ng brandy ang nakikilala:

  • Vs (hindi bababa sa 2 taon) - umiiral na floral at prutas aromatics;
  • VSOP (mula sa 4 na taong gulang) - mas maliwanag ang mga tono ng pinatuyong prutas, oriental pampalasa, nut at wood notes ay ipinakita;
  • Xo (dati mula sa 6 na taong gulang, mula 2018 - mula 10) - Ang palumpon ay nagiging mas mahirap at mas malaki, ang smoky at mushroom smells lumitaw sa ito, walnut langis, prunes, mga tala ng sandalwood, tabako at ransko - aroma ng marangal lumang.

Upang ipahiwatig ang edad, ang isa pang pagmamarka ay ginagamit: dagdag na VSOP (hindi kukulangin sa 6 na taon), napoleon (sa pagitan ng VSOP at XO), hors d'age, pamana (mula 10 hanggang 50 taon o higit pa), atbp.

Kapag pumipili ng isang sipi, ang pangkalahatang pangako ay gayon - ang mas lumang cognac, mas mahirap at mas kawili-wili ang kanyang panlasa at aroma. Ngunit upang maunawaan at pahalagahan ito, kailangan mong maging handa para sa pang-unawa ng mga kumplikadong inumin.

Manufacturer

Mayroong tungkol sa 350 mga tagagawa na lumilikha ng mga cognac sa ilalim ng kanilang sariling tatak sa rehiyon. Ang pinakamalaking bahay ng cognac na kumokontrol ng higit sa 80% ng merkado, apat:

Kabilang sa iba pang mga sikat na tagagawa ng brand camus (camus), gautier (gautier), delamain, fussigny, prunier, hardy, dobbe (dobbe), atbp Gayunpaman, ang anumang inumin sa label na mayroong isang inskripsiyong cognac, ay magiging mataas na kalidad .

Koleksyon ng mga cognac

Collection of French Cognacs.

Ito ba ay nagkakahalaga ng pag-navigate sa presyo?

Ang presyo ay isang tiyak na tagapagpahiwatig ng antas ng brandy, ngunit ito ay higit na nakasalalay sa kalidad, ngunit ang edad at eksklusibo nito. Ang pinakamahal na - lumang nakokolekta na inumin na may mga alkohol ay may weathered sa isang bariles ng 40 taon at higit pa. Ang mga cognacs ay pinahahalagahan, na ibinigay ng mga maliliit na batch, anibersaryo, na may ilang makasaysayang manok.

Maaaring ito ay upang ang isang mas murang batang brandy ay masisiyahan ka kaysa sa ito ay matagal.

Iba pang mga palatandaan ng magandang brandy

Kapag ang inumin ay nasa isang baso, ang kalidad nito ay maaaring masuri sa texture at aroma.

Ang mas lumang cognac, mas denser at madulas. Madaling suriin ang bilis ng daloy ng droplet (tumatakbo ang "mga binti") sa panloob na ibabaw ng salamin - maaari itong maging mula sa ilang segundo hanggang minuto at higit pa.

Madali ring makilala ang tunay na brandy sa aroma. Ito ay hindi lamang isang kaaya-aya, ngunit sobrang kumplikado, magkatugma at patuloy na pagbuo. Ito ay ipinahayag mula sa pakikipag-ugnay sa hangin, at sa bawat ilong ay makakakuha ka ng bago at bagong mga tala.

Cognac sa isang baso

Ang Cognac ay nakakakuha ng isang kulay ng amber mula sa kahoy, ngunit madalas bago ang pagbotelya ay naka-kulay ito ng caramel, na hindi ipinagbabawal

Ano ang inirerekumenda naming subukan

Para sa isang taong hindi pa nakatikim ng tunay na konyak, mas mahusay na magsimula ng pagkakilala sa mga simpleng timpla ng mga sikat na tatak tulad ng Camus VS, Hennessy VSOP, Martell Single Barrell VC.

Ang aming rekomendasyon ay ang A. de Fussigny Superieur Cognac Fine Champagne, na eksklusibong ginawa mula sa mga prestihiyosong espiritu ng Grand at Petit Champagne. Magarang, buong katawan, na may malambot na malasutla na lasa at malambot na aroma, makakatulong ito sa iyo na maunawaan at mahalin ang kaaya-ayang istilong Pranses ng inumin.

Iminumungkahi naming ipagpatuloy mo ang iyong pagkakilala sa Prunier XO cognac. Ang timpla, ang average na edad ng mga alkohol na kung saan ay higit sa 45 taon, ay mag-apela sa mga mahilig sa may edad na may langis na inuming may nutty, vanilla, chocolate tone at mga tala ng pinatuyong prutas. Ito ay isang mahusay na digestif, lalo na para sa mga aficionado ng tabako.

Ang mga natuklasan na ang mundo ng cognac ay magiging interesado sa maliliit na bahay ng konyac at kanilang natatanging mga produktong bapor. Ang isang halimbawa ng naturang inumin ay DOBBE Cognac VSOP. Malambot, maselan, na may matinding violet aroma at pinong maayos na magkakasunod na lasa, magiging isang tunay na kasiyahan para sa isang gourmet.

Ang mabuting "cognac" ba ay ginawa sa mga bansa ng CIS?

Nagkataon lamang na ang "cognac" sa ating bansa ay tinatawag na lahat ng mga espiritu batay sa pagdidisenyo ng ubas, na ginawa sa teritoryo ng dating USSR. Kabilang sa mga ito maraming mga produkto na karapat-dapat pansinin at igalang.

Una sa lahat, ang mga ito ay ang Armenian brandies na "Ararat", "Nairi", "Dvin", "Vaspurkan", na ginawa sa Yerevan Brandy Factory. Mula noong 1998, siya ay naging bahagi ng internasyonal na grupo ng Pernod Ricard, bilang isang resulta kung saan marami sa kanyang mga timpla ay naging mas matikas at sopistikado. Ang mga tagahanga ng istilong Pranses ay mas magugustuhan ang tatak ng Ararat. Ang resinous-spicy na Armenian style ay suportado ng tatak na Noy.

Kabilang sa mga Georgian cognac, ang mga inumin na ginawa nina Shumi at Askaneli ay masigasig na ginawa. Mag-aapela sila sa mga connoisseurs ng maanghang na pinaghalo na may maraming katangian na aroma at mga pahiwatig ng banilya at tsokolate sa panlasa.

Kabilang sa mga tagagawa ng Russia ang mga tatak na Kizlyar, Dagestan, Derbent (Republic of Dagestan) ay in demand. Medyo karapat-dapat na mga cognac ay ginawa sa Stavropol at Krasnodar Territories, sa Crimea.

Dahil ang kategoryang ito ng "cognacs" ay ipinakita sa isang mas mababang segment ng presyo, mas madalas itong huwad. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang pagbili ng mga ito mula sa mga pinagkakatiwalaang lokasyon. Ubusin nang responsable ang mga espiritu, hanapin kasama ng mga ito ang magbibigay sa iyo ng totoong kasiyahan.

Kung magbabayad ka ng maraming pera para sa alkohol, dapat ito ay may mataas na kalidad. Ngunit para sa aming mga tindahan at supermarket, ang panuntunang ito ay tila hindi kinakailangan.

Samakatuwid, ang kaalaman sa kung paano pumili ng cognac at hindi mahulog para sa isang pekeng hindi magiging labis. Bilang karagdagan, mahalagang pumili ng tamang aristokratikong inumin para sa iyong sarili, isang kapistahan, isang digestive, para sa mga kababaihan.

Ang pinaka masarap at mataas na kalidad na cognac. Paano pumili para sa isang kapistahan, isang digestive, bilang isang regalo, para sa mga kababaihan?

Pagpipili sa tindahan

Mas madalas na pumunta sila sa supermarket, nagkakamali. Mag-ingat ka lalo dito. Ngunit hindi bababa sa maaari mong maingat na suriin ang botelya upang maiwasan ang isang "hindi pagkakaunawaan" sa anyo ng isang huwad.

Ngunit sa random na "point" madali itong tumakbo sa isang pekeng. At mabuti kung ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng panlasa at mga inaasahan ang nakalulungkot sa iyo. At kung gaano karaming mga kaso ng pagkalason sa methyl alkohol, kung saan ginawa ang huwad - at hindi na bilangin. Samakatuwid, isaalang-alang ang mga patakaran para sa pagpili ng brandy sa tindahan.

Pinanggalingan

Hindi namin bubuksan ang Amerika sa pamamagitan ng pagbibigay diin na ang cognac ay eksklusibong isang produkto na nagmula sa Pransya, na ginawa sa lalawigan ng Charente. Ang lahat ng iba pang mga "cognac" ay tinatawag na brandy.

Bakit mas mahusay ang cognac kaysa sa brandy? Sa Pransya, ang kontrol sa proseso ng teknolohikal at kalidad ng mga sangkap ay isinasagawa nang mahigpit na ang mga tagagawa ay hindi naisip na lumabag sa isang bagay - mas mahal sila.

Kabilang sa mga brandy ng puwang na post-Soviet kasama ang kanilang medyo demokratikong mga presyo, ang isa ay maaaring makahanap ng parehong mahusay na produkto at prangka na peke ng isang marangal na inumin na ginawa sa pabrika ng "cognac".

Ang mga walang prinsipyo na tagagawa ay naghahalo ng cognac alkohol sa butil, huwag tumayo sa mga barrels, ngunit iginigiit ang sup ng oak, magdagdag ng mga lasa at tina, at gumamit ng iba pang mga trick. Ngunit dahil ang kontrol sa produksyon ay hindi ganoon kahigpit.

Presyo at lugar ng pagbili

Panuntunan bilang 1 - bumili lamang ng cognac sa isang dalubhasang tindahan ng mga piling alkohol o sa isang pinagkakatiwalaang online store na may mahusay na reputasyon. Tulad ng para sa brandy mula sa mga bansa ng dating USSR, mas mahusay na bumili sa mga tindahan ng tatak, at maraming mga ito.

Payo Kung nais mong bumili ng isang bote ng Armenian o iba pang brandy, pumunta sa Internet at magtanong tungkol sa brand store sa iyong lungsod.

Tiyak na mahahanap siya.

Tulad ng para sa presyo, maaari mong makita ang pahayag na ang Armenian cognac ay maaaring nagkakahalaga ng 120, at French - 300 rubles. Ito ay 50 ML na mini bote. Ang presyo ng isang karaniwang 0.5 litro na bote ay nagsisimula sa 450 at 700 rubles, ayon sa pagkakabanggit. Ang presyo para sa Moldovan at Ukrainian ay nagsisimula sa 200 rubles. Ito ay minimum. Anumang mas mura ay peke.

Ang disenteng kalidad ng mga brandy ng post-Soviet na gastos sa produksyon mula sa 1000 rubles, mayroon ding mga kopya ng 6-7,000.

Ang pinaka masarap at mataas na kalidad na cognac. Paano pumili para sa isang kapistahan, isang digestive, bilang isang regalo, para sa mga kababaihan?

Sipi

Maipapayo na huwag bumili ng inumin na mas mababa sa 5 taong gulang. Ang pagkakaroon ng nanalo ng kaunti sa presyo, mawawalan ka ng malaki sa palumpon. Pagkatapos ng lahat, ang mga katangian ng organoleptic (isang kombinasyon ng aroma, lasa at aftertaste) ay tumpak na nakuha ng pagtanda sa mga barrels ng oak.

Tampok Botelya, ang konyak ay hindi tumatanda, pinapanatili ang parehong mga katangian sa loob ng maraming taon kung naimbak nang maayos.

Ang mga marker na pinagtibay para sa mga cognac na ginawa sa CIS, na pinapayagan upang matukoy ang edad sa isang sulyap sa label, ay mga asterisk , na nagpapahiwatig ng edad ng pinakabatang espiritu ng konyak sa timpla:

  • 3 - dalawang taong gulang na brandy;
  • 4 - apat na taong gulang;
  • 5 taong gulang o mas matanda pa.
Pansin Ang mga asterisk ay kumakatawan lamang sa mga ordinaryong cognac.

Ang mga item ng antigo at kolektor ay may mga pagtatalaga ng sulat:

  • KV - ang junior alkohol ay mayroong 6 na taong pagtanda.
  • KVVK - 8 taong gulang.
  • KS - hindi bababa sa 10 taon.
  • OS - higit sa 20 taon.

Karaniwan ang pagmamarka na ito para sa mga French cognacs. Sa pamamagitan ng paraan, kinuha ito ng ilang mga tagagawa na malapit sa amin:

  • VS - hindi bababa sa 2 taong gulang.
  • Superior - 3 taon.
  • VSOP - 4 na taon.
  • VVSOP - 5 taong gulang.
  • XO - 6 o higit pang mga taon ng pagtanda.

Sa aming mga tindahan ay makikita mo ang lahat ng nakalistang mga marka.

Hitsura

Ang tunay na brandy ay hindi maaaring magkaroon ng isang sloppy na hitsura. Kahit na isang baluktot na nakadikit na excise stamp ay dapat na alerto sa iyo. At kung baluktot ang label, tiyak na ito ay isang huwad.

Payo Ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa produktong bibilhin mo ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagbabasa ng digital code gamit ang isang mobile gadget.

Kung mas kumplikado ang hugis at label ng bote, mas maraming pananampalataya ang mayroon ka sa harap mo - isang natural na produkto.

At basahin ang label, binibigyang pansin ang komposisyon. Hindi dapat mayroong anumang mga E-designasyon dito.

Kunin ang bote sa iyong mga kamay at subukin ito sa pamamagitan ng pag-baligtad nito:

  • Ang tagapagpahiwatig ng "pagiging natural" ay isang malaking patak na nahulog mula sa ilalim.
  • Ang mga "binti" ng alkohol ay nabuo sa mga dingding ng bote, na unti-unting nawala.
  • Sa hitsura, ang likido ay bahagyang madulas. Kung mukhang may kulay na tubig, ilagay ang bote at huwag bumili.
  • Kung ang bote ay napuno halos sa leeg, kung gayon ito ay may problema upang subaybayan ang ibabang patak at "mga binti". Kung gayon, panoorin ang mga bula na tumaas kapag gumulong ka. Sa una, may mga malalaki, at doon lamang sila nagiging maliit.
Ang pinaka masarap at mataas na kalidad na cognac. Paano pumili para sa isang kapistahan, isang digestive, bilang isang regalo, para sa mga kababaihan?

Tamang tagahinto

Lahat ng mga modernong brandy corks, anuman ang gumawa, ay may T-shaped. Ang itaas na bahagi ay gawa sa plastik, baso, keramika. Ang mas mababang isa, na pumapasok sa leeg, ay gawa sa cork oak bark (laging para sa mga branded na inumin), pinindot na kahoy o plastik.

Ang huling pagpipilian ay hindi ipinagbabawal, ngunit karaniwang matatagpuan sa mababang kalidad na mga inumin.

Bango

Ang pointer na ito ay maaari lamang suriin sa bahay. Kung hindi mo sinasadyang bumili ng isang kahalili, pagkatapos ay sa pagbukas ng bote ay madarama mo ang isang natatanging alkohol "amber", na hindi matatagpuan sa isang natural na produkto.

Ngunit ang palumpon ay bubukas nang mas mahusay sa isang baso ng konyak. Ibuhos ¼ ng baso at igulong sa mga gilid. Ang nakakaalam na uminom ay kumukuha ng tatlong mga alon ng samyo. Ngunit upang matukoy ang pagiging tunay, sapat na ito upang amuyin.

Mula sa sariwang ibinuhos na konyak, ang amoy ng isang bariles ng oak ay nagmumula, na binabago sa isang buong saklaw ng mga aroma, kung saan binabasa ang mga tala ng prutas, pampalasa, tsokolate at iba pang mga sensasyon, kung saan may kakayahan ang ating pang-amoy. Ang bawat tatak ay may sariling halimuyak.

Karaniwan, kung mas mahaba ang pagkakalantad, mas mahirap ito, ngunit palaging kaaya-aya. Ang isang hindi maipahayag na amoy, na hindi magbubukas at madaling kapitan ng panahon, ay nagpapahiwatig ng isang kahalili.

Cognac para sa isang kapistahan

Ang kapistahan ay nangangahulugang isang pagdiriwang na may mga pampagana at pangunahing pinggan, na hindi laging angkop para sa konyak, ngunit ito ang paraan ng paggawa nito sa amin. Sa ganitong mga kaganapan, 60% ay itinuturing na pamantayan - vodka at 40% cognac.

Kapag mayroon kang limampung mga panauhin, kailangan mo ng kahit 15-20 na bote ng konyak. Nangangahulugan ito na hindi kami maaaring makipag-usap tungkol sa isang mamahaling inumin. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang kalidad na brandy mula sa dating mga bansa sa CIS.

Ang mga brandy ay popular sa 200-300 rubles bawat 0.5 litro na bote:

  • "Ararat" ng Armenian, "Arka ni Noe", "Perlas ng Armenia";
  • Georgian "Aragvi", "Granshampan";
  • Moldavian "Bouquet of Moldavia", "Bardary";
  • Ukrainian "Tavria", "Borisfen", "Shustov";
  • Crimean "Ai-Petri", "Koktebel", "Massandra".

Maaari ka ring bumili ng French single cognac. Halimbawa, "Black Stork", isang bote na magkakahalaga sa iyo ng mas mababa sa 1000 rubles. At "Kvint 5 Years Old" o Symbole National - mas mababa sa 700 rubles bawat 0.5 litro.

Ang pinaka masarap at mataas na kalidad na cognac. Paano pumili para sa isang kapistahan, isang digestive, bilang isang regalo, para sa mga kababaihan?

Cognac bilang isang digestif

Ang digestive ay ang huling yugto ng tanghalian o hapunan. Ang seremonya ng pag-inom ng konyak sa kasong ito ay nagsisimula sa isang tasa ng kape. Pagkatapos ang konyak ay mabagal at maalalang lasing. Nagtatapos ang lahat sa isang tabako. Para sa mga hindi naninigarilyo, magmungkahi ng maitim na tsokolate.

Kadalasan ang isang malambot at malalim na brandy na may label na XO (Extra Old) ay napili para sa digestive. Tamang-tama - antigo o nakakolektang mga French cognac. Mula sa mga ginawa sa post-Soviet space - koleksyon na "Tavria", "Tsar Tigran", "Noy Classic" na nagkakahalaga mula sa 3000 rubles; "Charents" para sa 8000 rubles.

Alin ang pinakamahusay na regalo?

Kung pipiliin mo ang cognac para sa isang regalo sa isang tao na ang panlasa ay kilala mo, piliin ang tatak na mas gusto niya. Bilang karagdagan sa pagtanggap ng kung ano ang gusto niya para sa isang kasalukuyan, bibigyan mo rin ng diin ang iyong paggalang, hindi nakakalimutan ang tungkol sa kanyang mga kagustuhan.

Mahalaga. Ang Cognac para sa isang kasalukuyan ay binili sa regalong regalo - ito ay mas ligtas, mas matatag, binibigyang diin ang katayuan ng isang tao.

Ang pakete ay maaaring maging karton. Ngunit ang pinakamahusay na mga tatak ay naka-pack sa mga kaso ng katad. Magaling din ang mga set - may baso, tabako, atbp.

Nang hindi alam ang iyong mga kagustuhan, pumili lamang ng koleksyon at mga branded na inumin, na naaalala na ang cognac ay palaging isang naaangkop na regalo.

Pinapayuhan ka naming basahin: Ano ang kinakain mong konyak?

Ang saloobin ng mga kababaihan sa cognac

Ipagpalagay na ang mga kalalakihan lamang ang mas gusto ang cognac, napakamali ka. Marami ring mga connoisseurs at connoisseurs ng inumin sa mga kababaihan. Hindi walang kabuluhan na ang mga tagalikha ng "banal na nektar" na ito ay inihambing ang kanilang imbensyon sa isang batang babae na umiikot ang ulo ng mas malakas na kasarian.

Mahabang buhay

Hindi lamang nakakalasing si Brandy, pinapagaan ang pagkalungkot, pinapayagan kang tingnan ang mga problema sa buhay mula sa anggulo ng bahagyang pagwawalang-bahala, ngunit pinapanatili din ang kalusugan, paglilinis ng mga daluyan ng dugo at dahil doon ay pinahahaba ang buhay, nakakapagpahinga ng mga karamdamang senile.

Ayon sa mga siyentista, salamat sa mga microparticle na nagiging inumin mula sa alkohol na ubas at isang bariles ng oak kung saan ito ay may edad na. Ang sikreto ng kanyang sariling mahabang buhay sa kanyang tamang pag-iisip, ang Norwegian Gunda Harangen (na nabuhay ng halos 110 taon) ay tumawag ng isang pang-araw-araw na baso ng konyak, pati na rin ang kakayahang hindi mag-alala tungkol sa mga maliit na bagay at masiyahan sa maliliit na bagay.

Mga selyo na may pangalang babae

Ngayon, maraming mga bahay ng French cognac ang nagdidirekta ng kanilang pagsisikap sa "babaeng" cognac. Maaari mong pahalagahan ang kanilang mga pagsisikap sa pamamagitan ng pagsubok ng mga inumin na may pangalang babae:

  • Camus josephine (Camus Josephine). Malambot na masarap na lasa, walang kapantay na masarap na aroma at isang orihinal na bote na may isang label sa anyo ng larawang "Evening reverie" ni A. Mukha. Klase ОХ, pagkakalantad - mula sa 15 taon.
  • Sabina - ang inumin na ito, sa kabila ng 40 °, ay madaling inumin, puno ng mga nuances ng bulaklak at prutas.
  • Fleur de Lis (isinalin bilang liryo). Ang inumin ay puno ng isang masarap na lasa. Ang bote ay may isang matikas na silweta. Para sa mga batang babae - at isang tapunan na madaling buksan.

Alin ang mas mahusay na pumili para sa isang babae?

Bilang karagdagan sa nabanggit na tatlong mga cognac na may tindang mga babaeng pangalan, ang mga kababaihan ay maaaring mairekomenda ng iba pang "malambot" na uri ng inumin. Ngunit huwag kalimutan: ang cognac ay hindi bababa sa 40 °, kaya dapat kang mag-ingat dito, sapagkat madali itong "lumampas".

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang tatak na may balanseng, hindi malupit na panlasa.

Bigyang pansin ang mga inuming Pranses na may isang matikas na likas na talino:

  • Henessy VSOP na klase.
  • Courvoisier na may lasa ng luya-banilya.
  • Ang Caspian Sea ay isang bagong bagong French cognac na may aroma at lasa ng tsokolate, matamis, prutas.

Ang mga brandy ng ubas mula sa Transcarpathian na "Tisa", "Zakarpatskiy", Odessa "Shustov", "White Aist" mula sa Moldova ay kikilos bilang "babaeng" inumin na nilikha sa CIS.

Ang pinaka masarap at mataas na kalidad na cognac. Paano pumili para sa isang kapistahan, isang digestive, bilang isang regalo, para sa mga kababaihan?

Si Maurice Hennessy, ang pinuno ng cognac house ng parehong pangalan, ay isinasaalang-alang na mali na hatiin ang mga cognac ayon sa kasarian, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa ng inumin na pangunahing bagay sa pagpipilian.

Samakatuwid, pumili para sa iyong sarili, na nakatuon sa kung ano ang gusto mo. Dalhin bilang isang regalo ang mahusay na cognac at brandy.

Kung ang artikulo ay kapaki-pakinabang sa iyo, gusto ito at ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa mga social network.

Para sa isang nagsisimula, ang pagbili ng cognac ay isang tunay na pagpipilian ng pagkain. Hindi lamang ito mas madali kaysa dati upang makatakbo sa isang pekeng, imposible ring mahulaan kung ang alkohol ay magagalak sa iyo ng palumpon nito. Ngunit ang lahat ng mga nuances ay medyo madaling maunawaan kung natutunan mo ang ilang mahahalagang panuntunan. Sasabihin namin sa iyo kung paano pumili ng isang konyak na tiyak na babagay sa iyong panlasa o mangyaring ang bayani ng araw kung bumili ka ng inumin bilang isang regalo. Lalo na para sa mga nagsisimula, ilagay natin ang lahat sa mga istante.

Larawan: pixabay.com
Larawan: pixabay.com

Paano pumili ng brandy sa isang tindahan: 5 pangunahing mga patakaran para sa isang mamimili

Sa mga supermarket at bouticle ng alak, mayroong maraming pagpipilian ng mga cognac - iba't ibang mga tatak, barayti at pag-iipon. Ngunit anuman ang "mga alkohol na bouquet" na gusto mo, kapag pumipili ng inumin, bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:

Presyo at lugar ng pagbili

Upang makabuo ng 1 litro ng brand ng konyak o ubas, kailangan mo ng halos 10 litro ng batang alak at hindi bababa sa 3 taon ng oras. Sumang-ayon na ang naturang alkohol ay hindi maaaring maging mura. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng isang inumin na may isang "normal" na tag ng presyo. Ito ay makabuluhang nagdaragdag ng mga pagkakataon na tangkilikin ang mahusay na cognac. Ngunit iwasan ang mga magagandang bote na may kahina-hinalang mababang gastos - mas ligtas ito.

Huwag bumili ng cognac mula sa kaduda-dudang mga puntos ng pamamahagi ng alkohol. Mayroong peligro na ipinagpapalit dito ang mga huwad.

Tatak ng alkohol

Ang mga kilalang tatak sa mundo ay gumagawa ng de-kalidad na alkohol. Walang silbi na makipagtalo dito. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng cognac ng isang kilalang tatak, at hindi isang inuming "walang pangalan", na magiging nakakatakot kahit na amoy.

Pagpapatotoo

Sa kasamaang palad, ito ang mamahaling branded na konyak na madalas na huwad. Nagbibigay ka ng maraming pera sa pag-asang makakuha ng kalidad at hindi maihahambing na lasa, ngunit sa katunayan nakakakuha ka ng alak, binabanto ng mga lasa at tina.

Paano pumili ng isang kalidad na cognac at hindi bumili ng pekeng? Hindi masakit malaman ang pangunahing natatanging mga tampok ng isang partikular na tatak - sa kung anong lalagyan ang ibinuhos nito ng mga inumin, kung paano nito label ang mga bote. Tiyaking pahalagahan kung ang mga label ay pantay na nakadikit at kung ang cork ay sarado nang maayos.

Edad ng konyak

Ang pag-iipon ng panahon ng isang marangal na konyak ay higit na tumutukoy sa lasa nito. Ang aroma ng inumin ay nakakakuha ng maraming mga tono at halftones, ang masangsang na amoy ng alak ay nawala. Tiniyak ng mga connoisseurs na mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga cognac na may hindi bababa sa 6 na taong pagtanda.

Mga Patotoo

Ang mga pana-panahong nagpapasasa sa kanilang sarili ng mga de-kalidad na inumin ay alam kung paano pumili ng isang mahusay na konyak. Maraming mga tatak ng alak ang na "natikman", ang mga paboritong pagkakaiba-iba at mga bouquet ay nakilala. Ngunit mas mahirap para sa isang nagsisimula. Kung nagdududa ka kung magugustuhan mo ang alak, magtiwala sa mga pagsusuri ng "may karanasan". Ito ay hindi isang 100% garantiya na ang kaalaman ay tiyak na magiging ayon sa iyong panlasa. Ngunit kahit papaano may pag-asa.

Maaari mo ring suriin ang isang bilang ng mga mobile application na nangongolekta ng napakalaking mga database ng mga inuming nakalalasing na may mga pagsusuri mula sa ordinaryong mga consumer at sommelier.

Anong brandy ang pipiliin bilang isang regalo

Ang Cognac ay itinuturing na isang pangkalahatang kasalukuyan para sa mga kaibigan, boss, kasosyo sa negosyo at mga kliyente sa VIP. Upang hindi maisip ang "dilemma ng regalo", ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng isang bote ng de-kalidad na alkohol.

Larawan: pixabay.com
Larawan: pixabay.com

Mayroong isang stereotype na ang cognac ay ibinibigay ng eksklusibo sa mga kalalakihan. Ngunit ang matapang na alkohol ay maaari ding iharap sa isang babae na umusbong mula sa isang murang edad. Ang Cognac sa isang matikas na bote, na kinumpleto ng tsokolate at mga bulaklak, ay isang magandang regalo.

Kaya, aling kognac ang pipiliin bilang isang regalo? Itala ang ilang mga tip:

  • Kung maaari, magtanong tungkol sa mga kagustuhan sa alkohol ng nagawa. Lubos nitong mapapadali ang gawain - malalaman mo nang eksakto kung aling tatak ang pipiliin.
  • Ang isang jubilee o pagdiriwang ng "espesyal na kahalagahan" ay tiyak na mangangailangan ng higit na makabuluhang paggastos sa isang regalo. Ang mamahaling luho ng konyak ay madalas na ibinebenta sa magagandang mga kahon na gawa sa kahoy o wicker, mga kaso o inilarawan sa istilo ng mga canvas bag. Ang isang mahusay na regalo - hindi mo na kailangang mag-isip tungkol sa packaging.
  • Ang isang mahusay na solusyon ay isang hanay ng regalo ng maraming mga bote ng konyak ng parehong tatak, ngunit ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang nasabing mga limitadong koleksyon ay ginawa ng maraming mga tatak.
  • Ang Cognac bilang isang pagtatanghal ay perpektong makadagdag sa kasamang "mga accessories" - halimbawa, mga tabako, isang hanay ng baso o tsokolate.
  • Ang presyo ng napiling inumin ay dapat na tumutugma sa kayamanan ng hindi lamang sa donor, kundi pati na rin ng may regalo. Masyadong mura o, sa kabaligtaran, ang mamahaling alkohol ay may panganib na mapahiya sa magkabilang panig.

Paano pumili ng isang French cognac

Ang inuming ginawa lamang sa Pransya ay maaaring tawaging "totoong" cognac. Ang mga tanyag na tatak ay pinapanatili ang kanilang mga tradisyon, gumagana ayon sa mga lumang recipe at teknolohiya. Kung gayon ano, kung gayon, ang lahat ay huwad? Hindi. Ang mga inuming ginawa sa ibang mga bansa ay ikinategorya bilang "brandy ng ubas". Sa prinsipyo, hindi sila maaaring tawaging cognac.

Ang mga French cognac ay ang pamantayan ng kalidad. Mahigpit na kinokontrol ng estado ang kanilang produksyon. Ang mga tatak ay hindi ipagsapalaran ang kanilang mga reputasyon sa pamamagitan ng paglabas ng isang kaduda-dudang produkto sa merkado. Alinmang tatak na Pranses ang pinili mo na uminom, maaari mong matiyak na ang alkohol ay maghatid ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic. Ang kinikilalang mga pinuno ay ang mga sumusunod na tatak ng cognac: Hennessy, Martell, Remy Martin, Camus.

Larawan: flickr.com
Larawan: flickr.com

Ang French cognac, sapagkat ito ay mahal, ay madalas na huwad. Bago bumili, tiyaking hawakan ang isang tunay na branded na inumin sa iyong mga kamay! Huwag mong sayangin ang iyong pera.

Maraming mga French cognac ang nakakaabot sa mga istante ng tindahan pagkatapos lamang ng 6 na taon ng "pagkabilanggo" sa isang bariles ng oak. Sa pangkalahatan, sa Estados Unidos at Europa, ang mga espiritu ay itinuturing na karapat-dapat na konsumo sa partikular na panahon ng pagtanda. Ngunit ang mga Ruso ay higit na hinihiling para sa mga batang French cognacs, dahil mas mura sila.

Paano pumili ng tamang cognac depende sa pagtanda? Tingnan ang tatak ng inumin, hanapin ang pagdadaglat na "hindi maintindihan". Siya ang nagpapahiwatig ng pagtanda ng panahon ng cognac:

  • V.S. (Napaka Espesyal) - hindi bababa sa 2 taon;
  • S. (Espesyal) o V.O. (Napakatanda) - 3 taon;
  • V.S.O.P. (Napaka Superior Old Pale) - 4 na taon;
  • V.V.S.O.P. (Napaka-Superior Old Pale) - 5 taong gulang;
  • X.O. (Extra Old) - higit sa 6 taong gulang.

Paano pumili ng Armenian brandy

Siyempre, sasabihin ng mga gourmet na ang Armenian cognac ay brandy. Gayunpaman, ang mga inumin ay nasa mataas na pangangailangan sa mga Ruso. Sa mga tuntunin ng pagiging eksklusibo ng palumpon, malabo lamang ang pagkakahawig nila ng mga espiritu ng Pransya, ngunit sa segment na ito maaari mo ring makita ang cognac ng mahusay na kalidad. Mga patok na tatak: Ararat, Arame, Armenika, Mane, Noy Araspel, Hayasi.

Talaga, ang mga ordinaryong konyak ay ginawa sa Armenia. Ang mga inumin na ito ay nasa edad na para sa iniresetang 2-5 taon, ngunit maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga ubas, hindi lamang mula sa mga ayon sa kaugalian na ginagamit para sa paggawa ng matapang na alkohol. Karaniwan lamang itong mga cognac na minarkahan ng mga bituin - mula 3 hanggang 5.

Larawan: pixabay.com
Larawan: pixabay.com

Gayunpaman, ang ilang mga tatak ay naglalayon sa paggawa ng brand na alkohol. Alinsunod sa panahon ng pagtanda, minarkahan ito ng mga sumusunod:

  • KV (Aged Cognac) - hindi bababa sa 6 na taon;
  • KVVK (Aged Cognac ng Pinakamataas na Kalidad) - 8 taon o higit pa;
  • KS (Old Cognac) - hindi bababa sa 10 taon;
  • OS (Napakatanda) - 12 taon o higit pa.

Kapag pumipili ng isang Armenian brandy, bigyang-pansin ang panahon ng pag-iipon - mas, mas mabuti. At tiyaking suriin kung hawak mo ang orihinal na bote ng alkohol sa iyong mga kamay.

Paano pumili ng isang murang kognac

Ang Cognac, na hindi nakakatakot uminom, ay hindi nagkakahalaga ng mas mababa sa 600-800 rubles. Sa perang ito, mas mahusay na bumili ng "masarap" na alak at tangkilikin ang mabangong palumpon nito.

Sa kategoryang gitnang presyo, makakahanap ka ng mga mahuhusay na konyak mula sa Armenia, Moldova, Georgia, Ukraine, Russia. Sa halip, ito ay magiging isang brandy ng ubas, dahil ang alkohol sa Pransya ay mas mahal - hindi bababa sa 1000 rubles.

Ang mga gourmet ay sigurado na mas mahusay na bumili ng isang mas maliit na dami ng karapat-dapat na alkohol mula sa isang kilalang tatak kaysa sa isang malaking bote para sa parehong pera, ngunit isang inumin na hindi ginawa sa Europa.

Nakatutuwang basahin:

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano pumili ng isang cognac. Ang isang malawak na hanay ng mga inuming nakalalasing ay humahantong sa walang karanasan na mga mamimili sa ideya na madaling mawala sa "kagubatan" na ito, at mga mapanganib na mandaragit - mga huwad - gumala sa mga landas ng "kagubatan" na ito. Huwag magalala tungkol sa huli. Isinasaalang-alang ang malapit na pansin ng mambabatas sa merkado ng mga inuming nakalalasing, napakahirap para sa mga pekeng produkto, at madalas na hindi kapaki-pakinabang, na masulit ang mga opisyal na punto ng pagbebenta. Ngunit may isa pang sanhi ng pag-aalala - kung paano pumili ng brandy sa mga tuntunin ng presyo at kalidad.

Ano, bukod sa mga bituin at tag ng presyo, dapat na gabayan ng isang walang karanasan na mamimili? Anong mga kapaki-pakinabang na signal ang maaari mong makita sa label? Paano makilala ang hindi kasiya-siyang kalidad ng aroma at hitsura ng inumin? Alamin natin ito.

Kung ang cognac ay may langis, makapal, malapot - mabuti, kung likido at puno ng tubig - masama
Kung ang cognac ay may langis, makapal, malapot - mabuti, kung likido at puno ng tubig - masama

Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng inumin na ito. Mayroong mga alamat sa Internet na ang inumin na ginawa lamang sa bayan ng Cognac ng Pransya ay maaaring tawaging cognac. Ang lahat ng iba pang mga inuming konyak ay mas wastong tinawag na brandy ng ubas. Hindi ito ganap na totoo. Ayon sa desisyon ng WTO hanggang 2021, ang GOST "Russian cognac" at "Russian champagne" ay magiging ganap na ligal sa Russia. Ang nasabing burukrasya ay nauugnay sa mga kakaibang katangian ng ligal na proteksyon ng pangalan ng produkto.

Magsimula tayo sa isang romantikong teorya ng pinagmulan, na kung saan ay magiging maayos sa mga kaibigan sa isang baso ng mabangong brandy. Sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, isang Chevalier na nagngangalang Jacques de la Croix Maron ay nanirahan sa bayan ng Cognac sa probinsiya. Ang nasabing monsieur ay isang mapagmahal na Protestante, isang magiting na tao at isang mahusay na tagagawa ng alak. Siya ay nakikibahagi sa winemaking sa pagitan ng mga laban kung saan siya nakilahok.

Ang kasaysayan ng brandy ay bumalik sa teknolohiya ng pag-iipon sa isang bariles
Ang kasaysayan ng brandy ay bumalik sa teknolohiya ng pag-iipon sa isang bariles

Sa sandaling bumalik mula sa larangan ng digmaan, natagpuan niya ang kanyang asawa na may isa pa, at sa isang pakiramdam ng damdamin, pumatay pareho. Ang kalungkutan ay nagdulot ng pagkalito sa isip at puso, na inilalantad sa mga panaginip ang diyablo, na nagbanta sa mamamatay-tao ng isang kaldero at walang hanggang pagpapahirap. Ang bangungot ay pinangunahan si Jacques de la Croix na abutan ang kanyang batang alak nang maraming beses, na nagreresulta sa isang malinaw na inumin, na ibinuhos niya sa isang de-kalidad na bariles ng oak at ibinigay sa pinakamalapit na monasteryo. Ang handog ay tinanggap ng mga sumasamba at ang kasalanan ay pinatawad. Nakalimutan ng mga monghe ang tungkol sa regalo ni Chevalier Maron sa loob ng maraming taon, at nang maalala at binuksan nila ang bariles, natuklasan nila ang isang mabangong cognac.

Ngayon ay isang makasaysayang manunulat ng tuluyan. Sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, nasangkot ang Pransya sa Spanish sunod-sunod na Digmaan. Ang mga winemaker, na dating nakikipagkalakalan nang aktibo sa Inglatera at iba pang mga bansa, ay pinilit na gawing alak na alak ang mga nabubulok na alak, na pinagtutuunan nila ng bariles ng oak. Ang krisis na ito ay nagbukas ng isang ganap na bagong inumin sa mundo, na napanatili at nadagdagan pa ang lasa nito sa proseso ng mahabang pagtanda. Ang mga prinsipyo ng paggawa ng brandy ng ubas ay hindi nagbago nang malaki mula noon.

Eksklusibo bumili ng brandy mula sa mga dalubhasang tindahan. Mahirap na tumagos ang mga peke sa mga tindahan ng alkohol, ito ay dahil sa EGAIS - isang awtomatikong sistema ng kontrol na nagbibigay-daan sa mga responsableng serbisyo na subaybayan ang anumang paggalaw ng alkohol mula sa tagagawa sa pamamagitan ng namamahagi sa consumer hanggang sa bote. Ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa tagagawa at ang pangkat ng alkohol ay matatagpuan sa pamamagitan ng pagbabasa ng digital container code gamit ang isang mobile gadget. Ang mga homemade brand ay hindi inirerekomenda para magamit bilang isang inumin.

Ang kumplikadong hugis ng lalagyan at ang natatanging label ay hindi lamang isang taktika sa marketing, ngunit proteksyon laban sa pamemeke
Ang kumplikadong hugis ng lalagyan at ang natatanging label ay hindi lamang isang taktika sa marketing, ngunit proteksyon laban sa pamemeke

Ang isang tao ay madalas na hinuhusgahan ng kanilang damit, at sa brandy ng ubas ito ang pareho. Sa aming kaso lamang, ang mamimili ay hindi kailangang humantong sa isang maganda at mahal, sa kanyang palagay, bote at balot. Maraming mga tatak na napatunayan ang kanilang mga sarili sa merkado na inilalagay ang kanilang mga produkto sa halip na mahigpit na balot. Ngunit ang kumplikadong arkitektura ng bote, ang kasaganaan ng mga geometric na hugis at pag-ukit ay hindi lamang isang natatanging tampok ng tagagawa, kundi pati na rin karagdagang proteksyon laban sa huwad. Sa unang tingin, kailangan mo ring bigyang-pansin ang label. Dapat itong nakadikit nang maayos at maayos. Ang label paper mismo ay dapat na bahagyang corrugated. Maaari itong pakiramdam at magmukhang katulad sa materyal na ginamit upang mag-print ng mga perang papel. Ang isang pantay at de-kalidad na label, pati na rin ang isang natatanging lalagyan, ay isang mahusay na benchmark ng kalidad, halos imposibleng kopyahin ang mga ito ng 100% nang walang mga kundisyon sa pabrika na katulad ng sa gumawa.

Ang bote ay dapat ding magkaroon ng isang excise stamp at isang espesyal na barcode, sa pamamagitan ng pagbabasa na sa tulong ng isang mobile gadget kahit sino ay maaaring malaman ang lahat ng impormasyon tungkol sa pinagmulan ng inumin. Ang label mismo ay maaaring at dapat basahin, ang mga tagagawa ay naglalagay ng data sa pinagmulan at pag-iipon ng brandy, ang petsa ng bottling, pati na rin ang eksaktong komposisyon ng produkto (timpla) na nagpapahiwatig ng lahat ng mga sangkap at alkohol dito. Ang isang mahusay na inumin ay hindi dapat maglaman ng mga karagdagang sangkap ng pampalasa na ipinahiwatig ng mga tagagawa na may titik na "E".

Mahusay na konyak, kabilang ang domestic, ay dapat na mahigpit na corked. Huwag mag-atubiling suriin kung gaano mahigpit na isinasara ng plug ang leeg. Ayon sa kaugalian, ang mga takip lamang ng cork bark ay ginagamit upang mai-seal ang mga mamahaling brandy. Para sa mga inumin na may mas mababang pag-iipon, maaaring magamit ang mga agglomerated o synthetic corks.

Agglomerated cork

Ang lahat ng mga modernong tagagawa ay gumagamit ng pinagsamang T-closure para sa kanilang mga bote. Ang ibabang bahagi, na matatagpuan sa leeg, ay ang balat ng cork, pinindot na kahoy o synthetics. Ang tuktok ay maaaring gawa sa plastik, ceramic, baso, o iba pang mga materyales. Pinapayagan ng ganitong uri ng tagahinto ang mga mamimili na madaling buksan ang bote at isara ito muli nang mahigpit. Kung ang bote ay hindi mahigpit na sarado, at ang tapunan ay pumupunta sa leeg at lumiliko nang walang pagsisikap, pagkatapos ay mayroon kang mababang-kalidad na alkohol o isang peke.

Ang sipi ng cognac ay ipinahiwatig nang direkta sa label. Ang edad ng inumin ay natutukoy ng mga taon ng pinakabatang alkohol na bahagi ng pinaghalo na brandy. Ito ay isang ganap na patakaran para sa lahat ng mga cognac, anuman ang bansang pinagmulan.

Ang mga bituin sa label ay nagpapahiwatig ng pagkakalantad
Ang mga bituin sa label ay nagpapahiwatig ng pagkakalantad

Ang "mga bituin" ay kinuha upang ipahiwatig ang edad ng alkohol para sa mga inuming ginawa sa Armenia, Georgia at Russia:

  • 3 bituin - mga espiritu ng konyak na may average na edad na hindi bababa sa 2 taon.
  • 4 na bituin - mga espiritu ng konyak na may average na edad na hindi bababa sa 4 na taon.
  • 5 bituin - mga espiritu ng konyak na may average na edad na hindi bababa sa 5 taon.

Tingnan natin nang mabuti ang mga pagtatalaga na pinagtibay para sa mga inuming may tatak, pati na rin ang mga cognac na ginawa sa Pransya at brandy na ginawa ayon sa mga teknolohiyang Pransya na "dito". Sa Armenia, Georgia, Russia at iba pang mga post-Soviet na bansa, ang brandy ay nahahati sa:

  • ordinaryong (minarkahan ng mga bituin);
  • nakokolekta;
  • antigo

Kasama sa mga inuming koleksyon ay ang mga alkohol na may edad na 23 pataas.

Kahalili sa mga bituin - Mga marker ng Cyrillic na KV, KVVK, KS, OS
Kahalili sa mga bituin - Mga marker ng Cyrillic na KV, KVVK, KS, OS

Sa mga branded na tatak, maaaring makahanap ang mga mamimili ng mga sumusunod na marker:

  • KV - mula sa 6 na taon ng pagkakalantad;
  • KVVK - mula sa 8 taong pagtanda;
  • KS - mula sa 10 taon ng pagkakalantad;
  • OS - mula sa 20 taon ng pagkakalantad.

Ang Pransya ay ang hindi mapag-aalinlanganan na uso sa larangan ng konyak ng konyak; ang Pranses na Maitre de chai ang nagpakilala sa internasyonal na pag-uuri ng brandy, na ginagamit din ng mga domestic prodyuser. Para sa mga cognac na higit sa 6 na taong gulang, ang mga panginoon sa Europa ay hindi lumikha ng isang espesyal na pagtatalaga, dahil ang pagtanda ng mga naturang inumin ay hindi matukoy sa tradisyunal na pagtikim.

Ayon sa tradisyunal na tradisyon, ang pag-iipon ng brandy ay ipinapakita sa mga titik na Latin sa tatak
Ayon sa tradisyunal na tradisyon, ang pag-iipon ng brandy ay ipinapakita sa mga titik na Latin sa tatak

Ayon sa mga pamantayan ng Pransya, ang mga brandy ay maaaring maiuri sa:

  • VS - mula sa 2 taon ng pagkakalantad;
  • Superior - 3 taong gulang;
  • VSOP - 4 na taong gulang;
  • VVSOP - 5 taong gulang;
  • XO - mula 6 taong gulang.

Sa mga tindahan ng alkohol sa Russia, makakahanap ka ng mga brandy na may lahat ng mga marka sa itaas.

Ang sinumang customer mismo sa tindahan ay maaaring gawin ang sumusunod na eksperimento: kumuha ng isang botelya na brandy at baligtarin ito. Matapos ang naturang pagmamanipula, ang isang malaking patak ay dapat na masira mula sa ilalim hanggang sa leeg, habang ang maliit na "mga sapa" ay maaaring mabuo sa mga dingding ng lalagyan - isang tanda ng mahusay na kalidad. Kung ang bote ay halos napuno sa tuktok, maaaring isagawa ang parehong eksperimento, ngunit ang tagapagpahiwatig ng kalidad sa kasong ito ay magiging mga bula. Pagkatapos ng pag-on, ang mga malalaking bula ay dapat sumugod sa leeg, na susundan ng mas maliit. Ganito nasusuri ang pagkakapare-pareho ng brandy, ang kapal at langis nito. Ang mababang kalidad na alkohol o pekeng ay hindi malapot, napaka likido, tulad ng may kulay na tubig.

Ang Cognac ay dapat magkaroon ng isang kumplikadong aroma, kabilang ang mga tono ng pagtanda ng bariles
Ang Cognac ay dapat magkaroon ng isang kumplikadong aroma, kabilang ang mga tono ng pagtanda ng bariles

Ang Aroma ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad na maaari mong suriin sa bahay. Ang isang kalidad na brandy ay unti-unting isiniwalat. Matapos ang paggulong ng inumin kasama ang mga dingding ng baso, ang mga bahagyang napapansin na tala ng isang bariles ng oak ay dapat lumitaw sa aroma, na nagiging isang buong hanay ng mga karagdagang amoy (prutas, tabako, banilya, tsokolate, kape, at iba pa). Ang kanilang bilang ay depende sa antas ng pag-iipon, pati na rin sa mga katangian ng bariles, kung saan naganap ang "hardening" ng inumin. Ang kahalili ay hindi magbibigay ng isang binibigkas na aroma, ang "echo" lamang ng aroma, na hindi kailanman nagsiwalat, ay hindi bubuo sa baso at mabilis na nawala.

Upang malaman kung paano pumili ng isang brandy ng disenteng kalidad, kailangan mong mag-ehersisyo para sa iyong sarili ng maraming mga patakaran ng isang matalinong mamimili. Ang una ay ang pagbili ng brandy lamang sa mga dalubhasang tindahan. Pangalawa, kapag bumibili, bigyang pansin hindi lamang ang tatak at excise stamp, kundi pati na rin ang tapunan. Pangatlo, tandaan na baligtarin ang bote upang suriin ang mga bula o patak. Pang-apat, tandaan na ang romantikong kuwento ng isang brandy ay maayos sa isang kaaya-ayang kumpanya.

kung paano pumili ng tamang brandy

Ang isang malawak na hanay ng mga cognac sa aming mga tindahan ay nakalilito sa hindi handa na mamimili. Dahil sa panlabas na pagkakatulad ng mga bote, mahirap mag-navigate at pumili ng tamang inumin, lalo na't maraming mga pekeng produkto sa merkado. Dagdag dito sasabihin ko sa iyo kung anong mga parameter ang kailangan mong bigyang pansin kapag sinusuri ang isang partikular na bote.

1. Pinagmulan

Ang mga inuming ginawa lamang sa Pransya ang maaaring matawag na cognac. Ang lahat ng natitira (Armenian, Georgian, Moldovan, Ukrainian, Russian) ay mga brandies ng ubas. Ang kalidad ng mga tunay na French cognacs ay walang pag-aalinlangan, ang kanilang produksyon ay mahigpit na kinokontrol ng estado, at ang kasaysayan ng mga pinakamahusay na tatak ay ilang daang taong gulang, hindi nila isapalaran ang kanilang reputasyon. Ang kinikilalang mga pinuno ay: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Martell, Bisquit, Camus, Augier at Delamain.

Ang kalidad ng brandy ng ubas sa ibang mga bansa (lalo na sa puwang na post-Soviet) ay hindi gaanong sinusubaybayan. Ang mga produkto ay may iba't ibang kalidad, marami sa mga inumin na ito ay ginawa gamit ang teknolohiya na hindi malinaw na kahawig ng cognac. Halimbawa.

2. Presyo at lugar ng pagbili

Tumatagal ng halos 10 litro ng batang alak at maraming taon upang makagawa ng 1 litro ng brandy ng ubas, kaya't ang isang mahusay na konyak ay hindi maaaring mura. Nalalapat ito hindi lamang sa Pranses, kundi pati na rin sa anumang iba pang "cognac". Kung sa isang segment ng presyo (natutukoy ng bansa ng produksyon at tagal ng pagtanda) mayroong isang tatak na ang gastos ay 30-40% na mas mababa kaysa sa average ng merkado, peligro ang pagbili nito.

Ngunit ang mataas na presyo ay hindi laging ginagarantiyahan ang mahusay na kalidad. Salamat sa modernong teknolohiya, kahit na ang mga bote na may mahusay na proteksyon ay maaaring mapeke. Ang kulay, pagkakapare-pareho at amoy ng pekeng cognac ay hindi rin isang problema para sa karamihan sa mga scammer. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay ginaya ng kemikal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tina at mga espesyal na mabangong additibo sa murang alkohol. Ang tanging paraan lamang upang mai-minimize ang peligro ay ang bumili ng cognac sa mga dalubhasang tindahan ng alkohol at malalaking supermarket, kung saan, sa kahilingan ng kliyente, nagpapakita sila ng mga sertipiko ng kalidad.

pekeng Henesy
Ang mga namumuno ay madalas na peke kaysa sa iba

3. Pagkakalantad

Ang pinagbabatayan na kadahilanan sa pagpepresyo. Upang balansehin ang lasa at aroma, ang karamihan sa mga Frenchognacs ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo (paghahalo) ng mga alkohol ng iba't ibang antas ng pagtanda. Ang edad ng cognac ay natutukoy ng pag-iipon sa mga bariles ng oak ng pinakabatang espiritu na kasama sa timpla. Pagkatapos ng pagbotelya, hindi na bibilangin ang edad.

Ayon sa pag-uuri ng Pransya, na kinakailangang ipinahiwatig sa harap ng label, ang mga cognac ay:

  • V.S. (Napaka Espesyal) - hindi bababa sa 2 taong gulang;
  • Superior - 3 taon;
  • V.S.O.P. (Napaka Superior Old Pale) - 4 na taong gulang;
  • V.V.S.O.P. (Napaka-Superior Old Pale) - 5 taong gulang;
  • X.O. (Extra Old) - 6 taong gulang pataas.

Kapansin-pansin, ang batas ng Pransya ay hindi nagbibigay para sa magkakahiwalay na pag-label para sa mga cognac na higit sa 6 taong gulang. Pinaniniwalaan na ang pag-iipon ng napakatandang inumin ay hindi maaring mapatunayan sa pamamagitan ng pagtikim.

Ang "Cognacs" ng post-Soviet space ay nahahati sa tatlong uri: ordinaryong (ordinary), vintage at koleksyon. Ang Armenian at iba pang mga ordinaryong cognac ay minarkahan ng mga asterisk. Ang bawat bituin sa label ay nagpapahiwatig ng isang taon ng pagtanda ng bariles. Ang pinakakaraniwang mga pagpipilian ay 3 at 5 taong gulang.

Ang mga sumusunod na inskripsiyon ay matatagpuan sa mga inuming antigo:

  • KV (Aged Cognac) - hindi bababa sa 6 na taon;
  • KVVK (Aged Cognac ng Pinakamataas na Kalidad) - 8 taon at higit pa;
  • KS (Old Cognac) - hindi bababa sa 10 taon;
  • OS (Napakatanda) - 12 taon o higit pa.

Ang pagtanda ng mga kognac sa koleksyon ay nagsisimula sa edad na 23.

Karaniwan, mas matanda ang konyak, mas mahal ito. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga may edad na inumin ay may kamangha-manghang mga katangian ng organoleptic, habang ang mga batang katapat ay mas masahol pa. Nangyayari din ito sa kabaligtaran. Halimbawa, maraming sampung taong gulang na mga cognac ay may kamangha-manghang aroma, ngunit isang napaka-mediocre na lasa. Kung hindi ka isang connoisseur na naghahanap ng mga natatanging tala, walang point sa labis na pagbabayad para sa pagkakalantad. Mas mahusay na bumili ng isang mahusay na 3-5 taong gulang na konyak.

Ang lahat ay simple sa mga tatak ng Pransya - garantisado ang kanilang kalidad. Sa kaso ng iba pang mga tatak na ipinagbibili sa Russia, upang mapili ang pinakamahusay na inumin, kailangang suriin ng isang tao ang mga produkto ng maraming bahay na iginuhit ng kabayo.

4. Mga katangian at organoleptic na katangian

Ang tunay na konyak ay ibinebenta lamang sa mga bote ng salamin at hindi kailanman sa plastik, sapagkat ang plastik, kasama ng malakas na alkohol, ay nagdudulot ng isang reaksyong kemikal na nagreresulta sa pagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang bote mismo ay dapat magkaroon ng maayos na nakadikit na label nang walang mga bakas ng pandikit at isang tapunan na gawa sa kahoy, silicone o pinindot na sup, at hindi lamang isang metal na shell. Ang tunay na konyak ay laging transparent, walang kaguluhan, impurities o sediment.

ano ang kulay ng cognac
Kulay ng Cognac ng iba't ibang pagtanda

Upang hindi direktang suriin ang pagkakapare-pareho bago bumili, ang bote ay nakabaligtad. Kung ang isang malaking patak ay nahuhulog mula sa ilalim o may langis na mga bakas na lilitaw sa baso, malamang na ito ay may mataas na kalidad. Kahit na matapos ang pag-turn over, ang mga malalaking bula ay dapat munang tumaas at pagkatapos ay maliit lamang.

larawan ng madulas na brandy
Totoong butil ng konyak

Ang tunay na konyak ay may kaaya-ayang aroma na bahagyang nagbabago kapag pinainit. Dapat walang malinaw na amoy ng alak, petrolyo o acetone, na nagpapahiwatig na ang mga likidong naglalaman ng alkohol na hindi alam na pinagmulan ay idinagdag sa inumin.

Ang mga produktong alkohol ay malawak na kinakatawan sa mga istante ng maraming mga tindahan, mula sa ordinaryong mga stall na orasan hanggang sa malalaking mga hypermarket sa kadena; mayroon ding mga dalubhasang establisimiyento kung saan ipinakita ang mga mamahaling produkto. Ang iba't ibang mga cognac ay maaaring maglagay sa isang hindi handa na mamimili sa malubhang paghihirap, lalo na dahil maraming benta ang mga produktong ipinagbibili. Siyempre, walang papayag sa iyo na tikman ang inumin kapag bumibili, kaya sinubukan naming kolektahin sa aming artikulo ang pinatunayan na mga rekomendasyong nauugnay sa pagbili ng cognac, upang maging kaaya-ayaang uminom at hindi nahihiya na ibigay ito. Magsisimula kami sa mga panuntunan sa pagpili ng alkohol na ito, at magpapatuloy sa isang pangkalahatang ideya ng pinakamataas na kalidad ng mga tatak. Magsimula na tayo!

Ano ang binibigyang pansin nila kapag bumibili ng cognac?

Una sa lahat, tandaan na para sa paggawa ng 1 litro ng konyak kinakailangan na gumastos ng halos 10 litro ng batang alak at maraming taon ng oras, samakatuwid, isang priori, ang gastos ng mataas na kalidad na cognac ay hindi maaaring maging masyadong mababa. Kung nakakakita ka ng isang inuming ibinebenta, na ang presyo ay halos 40% na mas mababa kumpara sa average, pagkatapos ay dapat mo agad tanggihan na bumili ng naturang isang konyak.

krobly

paano pumili ng cognac?

Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay ang pagtanda ng cognac. Ang edad nito ay isinasaalang-alang bilang isang resulta ng pagtanda ng inumin sa oak barrels. Kung ang kognac ay ginawa ng pagsasama (iyon ay, paghahalo) ng maraming uri ng mga alkohol na tumanda sa iba't ibang oras, kung gayon ang kadahilanang ito ay hindi ipinakita sa bote. Alinsunod dito, ang kognac na ginawa batay sa isang timpla ay itinuturing na hindi napakataas na kalidad sa mga connoisseurs ng naturang alkohol. Sa mga ordinaryong tindahan, maaari kang makahanap ng cognac, ang pag-iipon ng panahon na mula 3 hanggang 7 taon. Sa mga dalubhasang establisyemento, maaari kang makahanap ng higit pang mga may-edad na produkto - hanggang sa 10 taon at higit pa. Gayunpaman, ang mga inuming ito ay mas angkop para sa mga connoisseurs at kolektor. Ang isang ordinaryong mamimili ay lubos na magiging masaya sa pag-aalaga ng edad sa loob ng 5 taon.

Kapag pumipili, dapat mong maingat na suriin ang bote, suriin ang kalidad ng pagsasara. Ang tapunan ay dapat na gawa sa kahoy o pinindot na sup. Ang lalagyan ay kinakailangang transparent, ang sticker ay nakadikit na pantay, nang walang mga bakas ng pandikit. Ang cognac ay dapat na maliwanagan sa ilaw - dapat itong pantay na transparent, nang walang kaguluhan, iba't ibang mga dayuhang pagsasama, sediment. Maaari mong subukang baligtarin ang bote upang masuri ang pagkakapare-pareho ng inumin: kung ang mga katangian na may langis na guhitan ay lilitaw sa mga dingding, ipinapahiwatig nito ang isang katanggap-tanggap na kalidad ng inumin.

Matapos buksan ang bote, ang kognac ay maaaring sniffed, ibuhos sa isang baso at bahagyang pinainit: ang orihinal na inumin ay bahagyang magbabago ng amoy nito, walang lilitaw na alkohol, acetone o petrolyo. Sa aming pagsusuri, mayroon lamang mga orihinal na cognac, hindi lamang ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit, ngunit ayon din sa opinyon ng mga propesyonal na tasters. Kapag pinagsasama-sama ang rating, hindi namin pinansin ang ratio ng presyo at kalidad - hindi ka makakahanap ng masyadong mahal na mga varieties dito.

Ang pinakamahusay na mga cognac ng taon

10. Brandy "White Stork" 5 taong gulang

Puting tagak (Moldova) larawan

Ang isa sa pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng cognac, na nagsimulang mabuo noong mga araw ng Unyong Sobyet, ay ginagawa pa rin hanggang ngayon. Ito ay isang medyo tanyag na tatak sa mga murang mga cognac. Ang inumin ay may magandang kulay ginintuang amber. Ang kuta ay pamantayan - 40 degree. Ang lasa ay may mga floral note, banilya. Ang teknolohiya ng produksyon ay klasiko - ang mga distillate ng alak ay nasa edad na mga barel ng oak sa loob ng tatlo hanggang pitong taon, at pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang asukal at karamelo. Pinapayagan nitong malambot ang lasa sa isang malaking lawak. Pagkatapos nito, ang inumin ay inilalagay muli sa mga bariles ng oak at may edad na sa loob ng isang taon, na nagbibigay ng karagdagang pag-iilaw ng lasa.

Ang buhay ng istante ng cognac ay walang limitasyong, kung maiimbak mo ito nang tama - sa isang silid na may temperatura na 5 hanggang 25 degree, ang halumigmig ay hindi dapat lumagpas sa 40%. Sa panahon ng pagtatasa, walang mga nakakapinsalang sangkap ang natagpuan sa komposisyon ng inumin, ang halaga ng nutrisyon ay 239 kilocalories.

Benepisyo:

  • Katanggap-tanggap na presyo;
  • Dahil sa mababang presyo, ang bilang ng mga peke sa merkado ay minimal;
  • Kaaya-aya lasa;
  • Ang alkohol sa panahon ng pagkonsumo ay mahina;
  • Mayroong maraming mga parangal sa prestihiyosong mga kumpetisyon ng inuming nakalalasing.

Mga disadvantages:

  • Medyo katamtaman na balot.

Cognac "White Stork" 5 taong gulang

9. Klinkov VSOP

Klinkov VSOP litrato

Sa kabila ng mababang presyo, ang inumin na ito ay kabilang sa premium na klase, ay ginawa sa Crimea, ang pinakamaliit na pagtanda nito ay 3 taon. Ginagawa ito batay sa mga barayti ng ubas ng konyak na may pagdaragdag ng mga espesyal na alkohol na gawa sa Pransya. Ang pagtanda sa mga oak na barrels ay nagbibigay sa iba't ibang ito ng isang banayad na nutty na kapa. Ang pangkalahatang impression ng inumin ay ang mga sumusunod: isang maliit na tamis, halos walang mga alkohol na nadarama, depende sa antigo, nutmeg na halo-halong may orange peel o honey ang madarama, minsan kahit na ang maliliit na aroma ng tabako ay nadarama.

Ang lasa ay medyo malambot, balanseng - walang labis. Ibinebenta ito sa isang medyo kagiliw-giliw na pakete: ang bote ay inilalagay sa isang tube ng regalo, sa loob ng kung saan mayroong eksaktong impormasyon tungkol sa kasaysayan ng iba't ibang ito. Ang plug ay gawa sa isang crust, pinindot sa isang plastic cap. Dapat ipahiwatig ng tatak ang panahon ng pagtanda, impormasyon tungkol sa tagagawa, at kategorya ng inumin. Kung ang bote ay orihinal, pagkatapos ay mayroon itong isang corporate logo - isang malaking titik K.

Benepisyo:

  • Orihinal na panlasa, na direktang nakasalalay sa vintage;
  • Tumutukoy sa premium na klase, sa kabila ng katanggap-tanggap na gastos;
  • Bihirang peke;
  • Kagiliw-giliw na packaging.

Mga disadvantages:

Cognac Klinkov VSOP

Jatone X.O. Dagdag larawan

Sa merkado ng Russia, ang tatak na ito ay matatagpuan sa dalawang pagkakaiba-iba - 5 at 8 taong gulang. Ang inumin ay ginawa sa Kherson, mayroong maraming bilang ng iba't ibang mga parangal, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mababang gastos, na ginagawang abot-kayang para sa halos lahat. Ang kulay ay madilim na ginintuang, sa lasa maaari mong mahuli ang mga malabong tala ng tsokolate ng gatas, banilya at hazelnut. Maaari kang makahanap ng higit pang mga napapanahong produkto na kumukuha ng peras at mga bulaklak na aroma na sinusundan ng isang tsokolate na lasa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay ginustong ng magandang kalahati ng sangkatauhan. Sa kasamaang palad, hindi posible na hanapin ito sa mga tanyag na chain store; ibinebenta lamang ito sa pamamagitan ng isang network ng mga dalubhasang tingiang tindahan ng alkohol.

Ang kognac na ito ay nakakabuti lamang sa pagtaas ng pagtanda, patuloy na napatunayan ang halaga nito. Ginagawa ito ng eksklusibo mula sa mga light varieties ng ubas, at ang paglilinis ay isinasagawa lamang sa susunod na taon pagkatapos ng paggawa ng dapat.

Benepisyo:

  • Tunay na kagiliw-giliw na lasa;
  • Mayroong maraming mga parangal;
  • Ang teknolohiya ng produksyon ay nagsasama ng iba't ibang mga subtleties, dahil kung saan ang lasa ay nakakakuha ng isang bilang ng mga orihinal na pagsasama;
  • Isang orihinal na bote na mayroong maraming antas ng proteksyon, kaya't halos imposible na peke ang mga naturang produkto.

Mga disadvantages:

  • Ang isang maliit na latak ng alikabok ng oak ay maaaring mabuo sa ilalim.

Jatone X.O. Dagdag

7. Tetroni 5

Tetroni 5 mga larawan

Isa sa mga pinakamahusay na konyak ng produksyon ng Georgia, kahit na hindi ito masyadong mahal. Ang paggawa ng ganitong uri ng inumin ay nagsimula lamang noong 1994, ngunit halos kaagad nakakuha ng malawak na katanyagan. Ang mga ubas mula sa maraming rehiyon ng Georgia ay ginagamit sa paggawa, na may positibong epekto sa panlasa, na ginagawang mas mayaman. Ang bote ay pinalamutian din sa isang napaka orihinal na paraan - sa itim o berde. Makikita sa label ang isang puro puting kabayo. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng cognac ay isang napaka banayad na lasa, dahil kung saan ang inumin ay lasing na medyo lasing, halos walang alkohol pagkatapos ng lasa. Ang Cognac ay angkop na angkop hindi lamang para sa mga kalalakihan, kundi pati na rin para sa mga kababaihan.

Ang inumin ay may isang ilaw na ginintuang kulay. Inirekumenda ng Gourmets ang pag-inom nito nang dahan-dahan, nilalasap ang bawat paghigop. Upang madama ang kumpletong pagkakatugma ng aftertaste, kailangan mong hawakan ang konyak sa iyong bibig nang ilang sandali, igulong ang iyong dila sa kalangitan. Inirerekumenda na gamitin ito sa dalisay na anyo nito, nang hindi idagdag ito sa kape o mga cocktail. Ito ay pinakamahusay na pagsamahin sa ice cream, mga panghimagas, cream; hindi mo ito dapat inumin ng mga ubas. Ipinapakita nang maayos ang mga kalidad nito sa pagkaing-dagat.

Benepisyo:

  • Isang kagiliw-giliw na bote, mahirap peke;
  • Banayad na lasa, madaling inumin.

Mga disadvantages:

  • Hindi angkop para sa lahat ng pinggan.

Georgian cognac Tetroni 5

6. Matandang Kakheti 5

Lumang Kakheti 5 mga larawan

Ang isa pang tanyag na tatak ng Georgian cognac, na aktibong na-export at naibigay sa 14 na mga bansa sa mundo, at halos 40% ng lahat ng mga produktong gawa ay ipinadala sa Russia. Ang kumpanya na "Kakhetian Tradisyonal na Winemaking", na gumagawa ng pagkakaiba-iba na ito, ay binuksan kamakailan - noong 2001, ngunit ngayon ito ay isa sa pinakamalaking wineries sa bansa, na taun-taon ay gumagawa ng humigit-kumulang na 12 milyong bote ng cognac. Ang pagkakaiba-iba na ito ay paulit-ulit na natanggap ang pinakamataas na mga parangal sa mga prestihiyosong kumpetisyon sa internasyonal.

Ang mga espiritu ng Cognac ay may edad na sa mga kahoy na barrels na gawa sa isang espesyal na uri ng oak - Iberian, ang panahon ng pag-iipon ay hindi bababa sa 5 taon, sanhi kung saan ang inumin ay nakakakuha ng isang mayaman at balanseng lasa. Kabilang sa mga namamayani na aroma ay ang mga tono ng pinatuyong prutas, lumang daungan, natural na katad. Ang lasa ay pinong, buttery, kaaya-aya na bumabalot sa lalamunan, hindi nasusunog, umalis sa likod ng isang vanilla-chocolate aftertaste.

Benepisyo:

  • Ang lasa ay malambot at kaaya-aya;
  • Saturated na kulay;
  • Sa mga nakaraang taon, nakakuha ito ng pagtaas ng saklaw ng mga samyo.

Mga disadvantages:

  • Mahirap makilala ang isang orihinal na bote mula sa isang huwad.

Georgian cognac Old Kakheti 5

5. Cognac Lezginka

Litrato ni Lezginka

Ito ay isa sa mga unang tatak ng mga Russian cognac na ipinakita sa aming pagsusuri ng mga marangal na inumin. Ang Brandy ay ginawa sa Kizlyar Brandy Factory, at ang negosyo ay may katayuan ng isang opisyal na tagapagtustos sa Moscow Kremlin at administrasyong pang-pangulo. Ang Lezginka cognac ay paulit-ulit na nakatanggap ng mataas na mga gantimpala sa mga kumpetisyon sa domestic at internasyonal. Hindi pa masyadong nakakaraan, ang inumin ay nagsimulang mai-export sa mga bansang Asyano, lalo na, sa Japan. Napapansin na ang tatak na ito ay madalas na huwad, ngunit hindi masyadong mahirap makilala ang isang pekeng: sa tuktok ng bote ay mayroong isang ukit sa anyo ng isang hugis-itlog na medalyon na may mga bilang na 1885 - ang taon ng paglulunsad ng produksyon ng konyak sa Kizlyar.

Ang pangalan ng tatak at ang larawan ng Bagration ay ginawa gamit ang pinakabagong teknolohiya ng relief stamping. Ang tatak ay may kakulangan. Ang impormasyon sa leeg ng bote ay inilalapat gamit ang isang laser, at sa ilalim ay dapat magkaroon ng isang malinaw na tatak ng gumawa. Napakasarap ng lasa ng konyak - ito ay isang balanseng balanse ng pagiging bago at mga prutas na kulay ng peach, ubas, jam ng aprikot. Ang aftertaste ay lumilikha ng isang pakiramdam ng init, mayroon itong lasa ng tsokolate. Ang inumin na ito ay napakapopular sa mga mamimili, kahit na ito ay medyo mahal.

Benepisyo:

  • Masarap;
  • Ang minimum na nilalaman ng mga sangkap na nakakasama sa kalusugan.

Mga disadvantages:

  • Mataas na presyo;
  • Isang makabuluhang bilang ng mga huwad sa merkado.

Lezginka cognac

4. Ararat 5

Ararat 5 mga larawan

Ang Armenia ay matagal nang sikat sa brandy, at ang pagkakaiba-iba na ito ay sumipsip ng lahat ng mga pinakamahusay na tradisyon ng mga winemaker ng Armenian. Ang pagkakaiba-iba na ito ay ginawa sa Yerevan Brandy Factory at ibinibigay sa higit sa 40 mga bansa sa buong mundo. Halos 7-8 milyong bote ang nagagawa taun-taon, kung saan halos 5 ang ibinibigay sa Russia. Ang Cognac ay may isang tukoy, ngunit napaka kasiya-siyang lasa dahil sa paggamit sa paggawa ng mga barayti lamang ng ubas na direktang tumutubo sa teritoryo ng Armenia, at ang pagtanda ng mga alkohol ay ginawa sa mga bariles ng oak mula sa iba't ibang uri ng kahoy. Pinupuwesto ng kumpanya ng pagmamanupaktura ang mga produkto nito bilang mataas na kalidad at nakakatugon sa mga kagustuhan ng lahat ng mga mahilig sa Armenian brandy.

Ang pagkakaiba-iba ay may maraming mga pang-internasyonal na parangal, lalo na, kahit na napaka prestihiyoso - Ang World-Spirits Award, World Spirits Competition at iba pa. Ang cognac ay may kaaya-ayang amoy ng peras, compote, plum, luto mula sa pinatuyong prutas. Ang lasa ay bahagyang nag-scalding, maasim, nagbibigay ng apple juice at mga berdeng ubas, may mga sweetness na tints. Ang pagtatapos ay malasutla na may isang bahagyang kapaitan, tulad ng mga hukay ng aprikot. Perpekto sa maitim na tsokolate o itim na kape.

Benepisyo:

  • Isa sa pinakamahusay na Armenian cognacs;
  • Isang orihinal na panlasa na hindi maaaring malito sa anumang iba pang mga pagkakaiba-iba.

Mga disadvantages:

Kognac Ararat 5

3. Noe Araspel

Larawan ni Noah Araspel

Kahit na kumukuha lamang ng isang bote ng brandy na ito, naiintindihan mo na ang produktong ito ay may mahusay na kalidad. Ang hugis ng bote ay medyo kawili-wili, napakalaking pareho sa hitsura at sa timbang. Ang konyak na ito ay pinakatanyag laban sa background ng iba pang mga pagkakaiba-iba dahil sa mayamang kulay nito, na nagiging mas at mas puspos sa mga nakaraang taon, sa gayon binibigyang diin ang maharlika. Sa paggawa ng inumin na ito, ginagamit lamang ang mga puting baras ng ubas. Ginagawa ito sa Armenia, ibinibigay sa lahat ng mga bansa ng CIS, sa Europa at Estados Unidos, at sa mga malalaking pangkat. Ito ay kinikilala ng mga connoisseurs ng mga inuming ito dahil sa mataas na kalidad nito, na kinumpirma ng isang makabuluhang bilang ng mga parangal sa mga internasyonal na kumpetisyon.

Ang presyo para sa konyak na ito ay lubos na katanggap-tanggap para sa isang ordinaryong mamimili. Ang buong palumpon ng mga aroma at panlasa ng iba't-ibang ay hindi agad nailahad. Ibinuhos sa isang baso, agad na nagsisimula ang konyak na ito upang magbigay ng magaan na tala ng banilya, ang unang paghigop ay nagbibigay ng kabangisan, ngunit pagkatapos ay naging velvety ito na may isang nakawiwiling kombinasyon ng tsokolate at banilya. Ang aftertaste ay pangmatagalan, na naglalarawan sa mga de-kalidad na inumin lamang.

Benepisyo:

  • Ang orihinal na hugis ng bote;
  • Maraming antas ng proteksyon, pinapayagan kang mabilis na makilala ang isang pekeng;
  • Magandang kulay, kaaya-aya ng aroma at mayamang lasa.

Mga disadvantages:

Noah Araspel cognac

2. Haring Tigran

Tsar Tigran litrato

Natagpuan lamang sa mga dalubhasang tindahan ng alkohol. Ang average na pagtanda nito ay isa sa pinakamahaba sa lahat ng mga pinakamahusay na cognac - ito ay hindi bababa sa 10 taon. Ang pagbuburo ng inumin ay isinasagawa nang eksklusibo sa ligaw na lebadura, na nagbibigay dito ng isang madilim na kulay ng amber. Naglalaman ang aroma ng mga klasikong tono ng banilya at tsokolate, ang mga bulaklak at luya na tono ay maaaring mahuli. Ang panlasa ay medyo malambot, matikas, may isang mahabang aftertaste na walang kapaitan.

Kung buksan mo ang bote at agad na naaamoy ang inumin, maaari mong madama ang mga tono ng pag-atsara, dahon ng bay, balat ng lemon. Kapag kuskusin ang ilang patak sa mga palad, bahagyang nagbabago ito, ilang mga creamy note ang ipinakilala dito, at ang mga tono ng pag-atsara ay bahagyang humina, ngunit hindi talaga nawala. Sa panahon ng paggamit, ang isang alkohol na aftertaste ay hindi naramdaman, gayunpaman, mayroong ilang astringency. Ang tagal ng aftertaste, lalo na kung uminom ka ng konyak na may lemon at tsokolate, ay maaaring hanggang sa 15 minuto.

Benepisyo:

  • Mahabang pagkakalantad;
  • Matagal na aftertaste;
  • Kagiliw-giliw na kulay.

Mga disadvantages:

Cognac Tsar Tigran

1. Brandy Ararat "Nairi"

Larawan ng Ararat Nairi

Ito ang pinakamahal, ngunit ang pinakamahusay na brandy sa lahat ng mga kasama sa aming pagsusuri. Ang mga produkto ay Armenian, may malalim na madilim na kulay ng amber, kagiliw-giliw na ningning at ganap na transparency nang walang kahit kaunting hint ng anumang sediment. Ang pagkakayari ay maayos, nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagpipino. Ang lasa ay mayaman, mayroong isang mahabang aftertaste, na pinagsasama ang toasted na tinapay, cloves, bukod dito, sila ay balansehin ng pagkakaroon ng honey at tone ng kanela. Ang isang tiyak na proporsyon ng alkohol ay maaaring mahuli sa aroma, ngunit ito ay mahusay na nakamaskara ng mga amoy na may prutas na may prutas, ay may ilang tamis. Maaari mong mahuli ang isang pinatuyong peras, isang mansanas. Matapos magtayo ang konyak sa baso nang ilang oras, nagsimulang lumitaw ang mga tala ng karamelo at ang amoy ng mga sariwang tabla ng oak.

Napakadali na uminom ng naturang konyak, mayroong ilang mga pag-apaw na prutas sa panlasa, na maaaring mamaya mahuli sa aftertaste. Hindi mo mahuhuli ang mga klasikong vanilla, tsokolate at mga tono ng prune, na nagbibigay ng higit na pagka-orihinal sa brandy, kaya imposibleng malito ang inumin na ito sa ibang pagkakaiba-iba.

Benepisyo:

  • Kagiliw-giliw na lasa;
  • Mahabang aftertaste at orihinal na aroma na hindi malilito sa anupaman.

Mga disadvantages:

Brandy Ararat "Nairi"

Bilang pagtatapos, isang kapaki-pakinabang na video

Tulad ng nakikita mo, kahit na sa mga pagkakaiba-iba ng badyet ng cognac, maaari kang makahanap ng napaka disente at kagiliw-giliw na mga specimens na magiging panlasa ng mga tunay na connoisseurs ng marangal na inumin na ito. Tiyak, marami pa ring hindi kilalang, ngunit de-kalidad at masarap na mga pagkakaiba-iba, kung ibinabahagi mo ang impormasyong ito sa amin at sa aming iba pang mga mambabasa sa mga komento, o ibahagi lamang ang iyong mga impression at saloobin sa aming pagsusuri, pagkatapos ay labis kaming magpapasalamat. sa iyo.

Ngayon, hindi mahirap makahanap ng mga inuming nakalalasing sa mga istante ng tindahan - ang mga bote na may konyak ay magagamit pareho sa mga ordinaryong supermarket at sa mga dalubhasang tindahan ng alkohol. Gayunpaman, ang iba't ibang uri ng assortment ay maaaring maglagay sa isang hindi handa na mamimili sa isang patay. Ang mga botelya na may konyak ay madalas na binibili hindi lamang para sa isang pagkain sa bahay, ngunit din bilang isang regalo, kaya dapat mong bigyang-pansin ang maraming mga parameter: gastos, pag-iipon, kalidad ng packaging.

Aling mga konyak ang mas mahusay - na-rate

Ang Cognac ay isang malakas na inuming nakalalasing na ginawa mula sa ilang mga varieties ng ubas na gumagamit ng isang espesyal na teknolohiya.
Ang Cognac ay isang malakas na inuming nakalalasing na ginawa mula sa ilang mga varieties ng ubas na gumagamit ng isang espesyal na teknolohiya.

Ang pagtanda ng inumin ay isang mahalagang parameter na minamaliit ng marami. Ang Cognac na walang timpla ay madalas na mura, at ang isang inumin na may timpla at pag-iipon ng hindi bababa sa 3 taon ay mayaman, pinong aroma at lasa. Pinagsama namin ang isang rating ng 9 pinakamahusay na mga tatak ng cognac, pati na rin sinuri ang mga pakinabang at kawalan ng bawat inumin.

TOP 9 pinakamahusay na kalidad na mga cognac

Hindi. 9. "Klinkov" VSOP

Sa kabila ng katotohanang ang inumin na ito ay ipinagbibili sa isang abot-kayang presyo, naiuri ito bilang "premium". Si Cognac ay nasa edad na ng mga barrel sa loob ng 3 taon. Lugar ng produksyon - Crimea. Para sa produksyon, ginagamit ang mga varieties ng konyak na ubas, kung saan ang mga espesyal na alkohol ay idinagdag ayon sa mga teknolohiya ng Pransya. Dahil sa mahabang pagtanda ng likido sa mga bariles ng oak, isang espesyal na pampalasa na aroma at isang kaunting tamis ang nakuha, at ang lasa ng alkohol ay praktikal na hindi naramdaman. Ang lasa ng inumin ay ganap na balanseng, walang mga hindi kinakailangang tala dito. Maaaring mabili ang Cognac para sa isang regalo - ang inumin ay ibinebenta sa isang magandang tube ng regalo. Ang Cognac Klinkov ay isang natatanging inumin, ang timpla nito ay 100% na gawa sa kamay. Sa panahon ng paggawa, ang inumin ay nasa edad na ng mga barel ng oak at dalisay sa isang espesyal na paglilinis pa rin.

Gastos: 2170 rubles.

"Klinkov" VSOP
"Klinkov" VSOP

kalamangan

  • mataas na kalidad, orihinal na lasa;
  • abot-kayang gastos;
  • maliwanag, mayamang ginintuang kulay;
  • pagkakalantad hindi mas mababa sa 3 taon;
  • naka-istilong disenyo ng bote;
  • mataas na kalidad.

Mga Minus

  • hindi ipinagbibili sa lahat ng mga tindahan;
  • mataas na presyo;
  • sa mga bihirang kaso, maaari kang bumili ng pekeng.

Cognac "Klinkov" VSOP

№ 8. "Lezginka"

Ang gumagawa ng inumin ay ang Kizlyar Brandy Factory. Ang konyak ay may mahusay na panlasa, at ang pabrika ng pagmamanupaktura ay iginawad sa iba't ibang mga premyo. Kamakailan lamang, ang Lezginka Cognac ay naibigay sa Japan at iba pang mga bansang Asyano.

Ang pangunahing pag-sign ng pagka-orihinal ng bote ay isang espesyal na pag-ukit - isang medalyon na may mga bilang na "1885". Kung ang mga numerong ito ay hindi wastong naisulat, o ang medalyon ay may isang hubog na hugis, hindi ka dapat bumili ng inumin. Gayundin, kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang tampok na embossing - ang pangalan ng tatak sa bote ay inilalapat gamit ang relief embossing technique, at makikita mo ang barnis sa label. Ang Lezginka cognac ay may isang mayamang lasa na may mga tala ng prutas: ubas, mga milokoton, mga aprikot. Matapos uminom ng inumin, mayroong isang bahagyang ngunit kapansin-pansing aftertaste ng tsokolate.

Gastos: 601 rubles (para sa isang promosyon).

"Lezginka"
"Lezginka"

kalamangan

  • mayaman, kaaya-aya lasa;
  • hindi gaanong mahalaga nilalaman ng mapanganib na mga bahagi;
  • ang lasa ay naglalaman ng mga prutas at nutty note;
  • ang inumin ay may mataas na lakas, ngunit hindi lasa ng mapait.

Mga Minus

  • maraming pekeng ibinebenta, ngunit maaari silang makilala mula sa orihinal.

Lezginka cognac

No. 7. "Tetroni 5"

Bansang pinagmulan: Georgia. Sa kabila ng katotohanang ang inumin na ito ay nagsimulang gawin lamang noong 1994, mabilis itong nakakuha ng katanyagan sa mga totoong tagapagsama ng alkohol, dahil sa hindi pangkaraniwang, mayamang lasa. Ang isa sa mga kakaibang katangian ng Tetroni 5 cognac ay ang mabubuting ubas na aani para sa paggawa nito mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Georgia. Ang inumin ay napakahusay sa iba't ibang mga panghimagas, ngunit hindi inirerekumenda na magdagdag ng mga ubas sa mesa kung saan tatayo ang bote ng "Tetroni 5". Gayundin, ipinapakita nang mabuti ng konyak ang lasa nito kasabay ng pagkaing-dagat. Ang Tetroni 5 na bote ay maaaring ipakita sa isang kaibigan o kasamahan sa trabaho - ito ay naka-istilong dinisenyo. Ang Cognac ay nagustuhan hindi lamang ng mga kalalakihan, kundi pati na rin ng mga kababaihan, dahil sa banayad na lasa nito at kawalan ng isang matapang na amoy ng alak, na likas sa maraming mga inuming nakalalasing.

Gastos: 650 rubles.

"Tetroni 5"
"Tetroni 5"

kalamangan

  • ang bote ay mahirap peke;
  • naka-istilo, hindi pangkaraniwang disenyo;
  • angkop para sa kapwa kalalakihan at kababaihan;
  • maliwanag, mayamang lasa;
  • abot-kayang presyo;
  • madaling inumin, walang kapaitan.

Mga Minus

  • hindi inirerekumenda na gamitin ito sa lahat ng mga pinggan, kinakailangan upang maingat na piliin ang mga produkto na isasama sa inumin.

Cognac "Tetroni 5"

№ 6. "Lumang Kakheti 5"

Ang Georgian cognac na "Old Kakheti" ay pinangalanan alinsunod sa lugar kung saan ito ginawa. Ito ay isa sa pinakatanyag na inuming nakalalasing - naipadala ito sa mahigit labing apat na bansa. Ang bahagi ng pag-export sa Russia ay hindi bababa sa 40%. Sa kabila ng katotohanang ang kumpanya ay nabuksan lamang noong 2000s, ang kumpanya ay mabilis na lumago. Ngayon ang kumpanya ay nagmamay-ari ng isang malaking bilang ng mga ubasan at gumagawa ng higit sa 12 milyong mga bote sa isang taon.

Sa proseso ng paghahanda, ang mga alkohol para sa cognac ay itinatago sa mga espesyal na Iberian oak barrels. Dahil sa limang taong pagtanda, ang inumin ay nakakakuha hindi lamang isang mayaman, kundi pati na rin ng maingat na balanseng panlasa. Madaling inumin ang Cognac, hindi "sinusunog" ang lalamunan at nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste.

Gastos: 599 rubles.

"Matandang Kakheti 5"
"Matandang Kakheti 5"

kalamangan

  • na may matagal na pag-iimbak, ang inumin ay nakakakuha ng isang mas mayamang lasa;
  • ang iba't ibang "Matandang Kakheti" ay nakatanggap ng mga premyo at gantimpala sa buong mundo;
  • maliwanag na lilim ng amber;
  • malambot, magaan na lasa at aroma;
  • abot-kayang gastos;
  • tsokolate at vanilla aftertaste;
  • naibenta sa maraming tindahan.

Mga Minus

  • ang ilang mga batch ng cognac ay ginawa na may isang pagkasira sa kalidad ng produkto, tandaan ng ilang mga mamimili na ang lasa ng inumin ay nagbago sa nakaraang ilang taon;
  • dahil sa kakulangan ng isang code at hindi pangkaraniwang mga elemento sa bote, mahirap makilala ang isang pekeng mula sa isang tunay na konyak.

Cognac "Old Kakheti 5"

No. 5. "Ararat 5"

Ang isa sa mga pinakatanyag na cognac sa Armenia ay ang "Ararat" 5-taong pagtanda. Ang Armenia ay isang bansa kung saan ang pinakamahusay na brandy ay ayon sa kaugalian na ginawa. Ang iba't-ibang "Ararat 5" ay ginawa sa isang halaman sa Yerevan. Ang dami ng produksyon bawat taon ay tungkol sa 8,000,000 mga bote, na ang karamihan ay dinala sa Russia.

Ang kakaibang uri ng inumin, kung saan tulad ng mga de-kalidad na alkohol tulad ng, ay isang kaaya-aya at napaka-mayamang lasa. Ang mga alkohol na ginamit sa paghahanda ng inumin ay nasa edad na ng matagal sa mga kahoy na barrels, at ang mga ubas para sa brandy ay aani hindi sa isang lugar, ngunit sa buong teritoryo ng Armenia. Si Brandy "Ararat 5" ay nakatanggap ng mga parangal sa mundo, kabilang ang World Spirits Competition. Ang inumin ay napakahusay sa maitim na tsokolate o kape.

Gastos: 850 rubles.

"Ararat 5"
"Ararat 5"

kalamangan

  • tala ng kaakit-akit, pinatuyong prutas at peras;
  • orihinal, hindi malilimutang lasa;
  • magaan, halos hindi mahahalatang kapaitan;
  • ang pinakamahusay na marka sa mga Armenian cognac.

Brandy "Ararat 5"

No. 4. "Noe Araspel"

Sapat lamang na kunin ang orihinal na bote ng Noy Araspel cognac upang maunawaan na ito ay isang tunay na de-kalidad na produkto. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng cognac "Noy Araspel" 3 at 5 taong gulang, magkakaiba ang presyo. Ang isang bote ng cognac ay perpekto para sa isang regalo - ang produkto ay may mataas na kalidad at di malilimutang, mayamang lasa. Ang bote ay napakalaking, hindi pangkaraniwang hugis, na ginagawang madali upang makilala ang orihinal mula sa isang pekeng.

Kabilang sa maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ng konyak, ang "Noy Araspel" ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mayamang amber light, na nagiging mas madidilim sa mga nakaraang taon. Para sa paggawa ng cognac, ang mga espesyal na varieties ng ubas ng ubas ay aani. Ang Brandy ay ginawa sa Armenia at na-export hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa USA at Europa. Ang pangunahing tampok ng konyak na ito ay, sa kabila ng mataas na kalidad nito, ang presyo para sa isang bote ay abot-kayang para sa isang simpleng average consumer.

Gastos: mula sa 1164 rubles, depende sa dami.

"Noah Araspel"
"Noah Araspel"

kalamangan

  • naka-istilong disenyo, de-kalidad na bote;
  • ang kakayahang makilala ang isang pekeng sa pamamagitan ng mga espesyal na katangian;
  • ang kalidad ng inumin ay nakumpirma ng pagkakaroon ng maraming mga parangal;
  • kaaya-aya, magaan na aftertaste ng tsokolate at banilya;
  • ang aftertaste ay tumatagal ng mahabang panahon;
  • de-kalidad na mga sangkap.

Mga Minus

  • mataas na gastos ng bote.

Cognac "Noy Araspel"

№ 3. "Tsar Tigran"

Ang premium cognac na "Tsar Tigran" ay mabibili lamang sa mga dalubhasang alkoholikong supermarket. Ang inumin na ito ay itinuturing na isa sa pinakamataas na kalidad na mga cognac, at ang pagtanda nito ay tungkol sa 10 taon. Ang inumin ay nakatanggap ng isang hindi pangkaraniwang madilim na kulay ng amber dahil sa isang espesyal na teknolohiya ng produksyon na gumagamit ng ligaw na lebadura. Ang Cognac ay may binibigkas na aftertaste na may mga tala ng luya, tsokolate, banilya at mga bulaklak. Ang pangunahing bentahe ng cognac ay ang kawalan ng kapaitan, malambot at pinong lasa.

Dahil sa ang katunayan na ang konyak ay handa na gamit ang isang multi-yugto na teknolohiya, ang lasa at aroma nito ay unti-unting isiniwalat. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng mataas na kalidad ng inumin. Kaagad pagkatapos mabuksan ang botelya, maaari mong amoy ang maliwanag na aroma ng lemon zest at bay leaf, ngunit ang karagdagang pag-aaral ng aroma ay nagpapakita ng mga creamy note. Sa kabila ng katotohanang ang inumin ay may isang tiyak na astringency, ang alkohol na aftertaste ay ganap na wala. Ang aftertaste ay tumatagal ng 15-20 minuto.

Gastos: mula 1490 rubles, depende sa pagkakalantad.

"Tsar Tigran"
"Tsar Tigran"

kalamangan

  • mahabang pagtanda, may mga inumin sa serye na may pagtanda hanggang sa 10 taon;
  • mayaman madilim na kulay ng amber;
  • hindi pangkaraniwang, pangmatagalang aftertaste;
  • madaling makilala ang tunay na konyak mula sa pekeng ng mga palatandaan sa bote at label.

Cognac "Tsar Tigran"

Hindi. 2. Hennessy V.S.O.P

Bansang pinagmulan - France. Para sa produksyon, maingat na naprosesong alkohol ay ginagamit, kung saan, kasama ng iba pang mga sangkap, ay hindi nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste at kapaitan. Ang inumin ay maaaring iharap sa mga kaibigan, kasamahan o boss bilang isang regalo - ang tagagawa ay nakabalot ng isang bote ng konyak sa isang de-kalidad na kahon ng regalo. Ang Hennessy cognac ay ang ehemplo ng kahusayan at pagiging sopistikado. Ang mga tala ng lasa ng inumin ay perpektong naitugma upang maging maayos ang mga ito sa bawat isa. Ang Cognac ay maaaring matupok nang maayos, undilute, o higit sa yelo. Ang maitim na tsokolate ay angkop bilang isang dessert.

Gastos: halos 4000 rubles - para sa dami ng 0.7 liters, 6120 - para sa dami ng 1 litro, 9355 - para sa dami ng 1.5 liters na may isang kahon ng regalo.

"Hennessy" V.S.O.P
"Hennessy" V.S.O.P

kalamangan

  • magaan, balanseng panlasa na may mga tala ng licorice at honey;
  • floral oak aftertaste;
  • magaan na lilim ng amber;
  • pagkakalantad - 4 na taon;
  • naka-istilong packaging at isang magandang bote.

Cognac "Hennessy" V.S.O.P

№ 1. Ararat "Nairi"

Ang isa sa pinakamahal na uri ng cognac ay ang Ararat "Nairi". Ang inumin ng produksyon ng Armenian ay nakikilala ng isang partikular na mayaman, madilim na kulay ng amber at sa parehong oras kumpletong transparency, walang sediment kahit sa ilalim ng bote. Ang lasa ay mayaman, magkakasuwato, walang mga hindi kinakailangang impurities. Pino, sopistikadong aroma. Ang lasa ng konyak ay unti-unting isiniwalat - sa una ay madarama mo ang aftertaste ng pritong tinapay at sibuyas, at makalipas ang 15 minuto ay maaari mong maramdaman ang aftertaste ng kanela at pulot. Sa kabila ng katotohanang ang inumin ay sapat na malakas, ang alkohol ay halos hindi maramdaman. Maaari mong madama ang mga tala ng mansanas at iba pang mga prutas, pati na rin ang hitsura ng isang aroma ng oak dahil sa ang katunayan na ang inumin ay nasa edad na ng mga bariles ng oak.

Napakadaling inumin ng Cognac "Nairi" dahil sa kawalan ng hindi kasiya-siyang kapaitan. Ito ay halos imposible upang lituhin ang lasa ng "Nairi" sa isa pang konyak, dahil ito ay tunay na natatangi.

Gastos: 4500 - 6130 rubles, depende sa dami.

Ararat "Nairi"
Ararat "Nairi"

kalamangan

  • isang mahabang aftertaste na tumatagal ng 10-20 minuto at nagbabago mula sa mas matindi hanggang sa hindi gaanong masidhing tala;
  • natatanging mga katangian ng panlasa, naiiba mula sa mga natagpuan sa anumang iba pang mga inumin;
  • mahabang pagkakalantad;
  • maaaring ubusin undilute, o ihalo sa cola at yelo, paggawa ng mga cocktail;
  • magaan na lasa nang walang kapaitan, walang binibigkas na alkohol pagkatapos.

Mga Minus

  • mataas na presyo;
  • hindi ipinagbibili sa lahat ng mga tindahan.

Alkohol Cognac Ararat "Nairi"

Paghahambing ng pinakamahusay na mga tatak ng cognac

Sa pamamagitan ng paghahambing ng ilan sa mga pinakamahusay na tatak ng cognac, maaari kang pumili ng inumin na angkop sa iyo nang perpekto, hindi lamang sa mga tuntunin ng gastos, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng iba pang mga katangian.

Para sa paghahambing, pumili kami ng tatlong tatak ng cognac:

  • "Tsar Tigran";
  • Hennesy V.S.O.P;
  • "Ararat" Nairi ".
Tatak Kalidad Mga tala ng lasa / aftertaste Sipi Pambalot ng regalo Ang gastos
"Tsar Tigran""Tsar Tigran" Premium Lemon zest, bay leaf, creamy note 10 taon Oo Mula sa 1490 rubles
"Hennessy" V.S.O.P"Hennessy" V.S.O.P Premium Liquorice, honey, bulaklak, oak 4 na taon Oo 4000 - 9355 rubles
Ararat "Nairi"Ararat "Nairi" Premium Pritong tinapay, sibuyas, pulot, kanela 20 taon Oo 4500 - 6130 rubles

Tatlong tatak ng cognac - "Tsar Tigran", "Ararat Nairi" at "Hennesy V.S.O.P" - ay mga premium na tatak, subalit, ang inumin ay ibinebenta sa iba't ibang mga presyo at may iba't ibang pagtanda. Para sa mga taong pinahahalagahan ang matagal nang edad na cognac, ang "Ararat Nairi" ay perpekto. Sa kabila ng katotohanang ang halaga ng isang 1.5 litro na bote ay umabot sa 6130 rubles, ang inumin ay napakapopular dahil sa tagal ng pagtanda nito - 20 taon.

Video - Marka ng Rating 2020 (hanggang sa 700 rubles)

Paano pumili ng isang kalidad na cognac

Maraming mga palatandaan-rekomendasyon kung saan maaari mong maunawaan kung nasa harap mo ang de-kalidad o mababang-kalidad na cognac:

  • ang bilang ng mga bituin sa bote ay "nagsasalita" tungkol sa pagtanda ng inumin. Tatlong bituin - tatlong taong gulang, limang bituin - limang taon. Bilang isang patakaran, mas mahaba ang pagtanda, mas pinong ang lasa ng inumin;
  • ang mahusay na konyak ay walang mga synthetic additives at artipisyal na lasa;
  • ang label ay dapat maglaman ng lahat ng impormasyon tungkol sa inumin: petsa ng paggawa, pagkakalantad, komposisyon, lugar ng paggawa, dami ng dami ng alkohol. Kung hindi bababa sa isa o dalawang puntos ang nawawala, dapat mong isipin ang tungkol sa kalidad ng cognac;
  • hindi katanggap-tanggap ang plastic na packaging para sa pagtatago ng cognac! Maaari lamang mai-boteng ang inumin sa isang de-kalidad na bote ng baso.

Video - Paano pumili ng tama at uminom ng cognac nang tama

Payo! Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang label - dapat itong nakadikit nang eksakto, mahigpit na kasama ang hangganan. Ang anumang malabo, scuffs at iregularidad ay isang tanda ng isang substandard na produkto o kahit isang huwad.

Pagboto para sa pinakamahusay na kalidad na cognac

Alin ang pipiliin mong pipiliin o inirerekumenda mo?

I-save ang iyong mga resulta sa pagboto upang hindi mo makalimutan!

Upang makita ang mga resulta, kailangan mong bumoto

Nakatulong ba ang artikulo? I-rate ito

Naglo-load ...

Добавить комментарий