10 class recipe dishes with squid - lifechaker.

1. Roasted squids na may bawang at nuts

Roasted squids na may bawang at mani: isang simpleng recipe
Larawan: Kozer / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 300 g ng pusit;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 60-70 g ng walnut o iba pang mga mani;
  • 1-2 dill branches;
  • 20-30 g ng mantikilya;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Black Pepper - Upang tikman.

Nagluluto

Squids para sa isang pares ng mga segundo upang mas mababa sa tubig na kumukulo, malinis at banlawan. Pagkatapos ng pagputol ng mga piraso. Ang mga bawang at mani ay gumiling. Green Norbeta.

Sa kawali, matunaw ang creamy oil sa medium heat at sa 2-3 minuto, Fry squid. Ilagay sa plato at cool.

Sa isa pang pan, pinapagaling ang langis ng gulay sa katamtamang init. Para sa 15-20 segundo, magprito ng bawang na may mga mani. Pagsuso, paminta at ihalo sa mga gulay. Ibuhos ang mga squid na may nut-bawang sauce at maglingkod sa mesa.

2. Roasted squids na may mga sibuyas at toyo

Paano magluto ng mga pritong squids na may mga sibuyas at toyo
Larawan: Geshas / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 1 kg ng pusit;
  • 2 bombilya;
  • 3-5 cloves ng bawang;
  • 1-2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 2 tablespoons ng toyo;
  • asin sa panlasa;
  • Itim na paminta - upang tikman;
  • 2 teaspoons ng asukal.

Nagluluto

Squids sa pamamagitan ng 40-50 segundo upang mas mababa sa tubig na kumukulo, malinis at banlawan. Gupitin ang mga bangkay ng singsing, mga sibuyas - kalahating singsing. Bawang shredtit.

Sa kawali, mainit ang langis sa katamtamang init. Para sa 3-5 minuto, magprito ng mga sibuyas hanggang sa ginintuang kulay. Ilagay ang pusit at magluto para sa isa pang minuto. Pagkatapos mag-zoom sa apoy, idagdag ang toyo, asin, paminta at asukal. Gumalaw at magprito ng ilang minuto. Budburan ng bawang.

3. Roasted squids na may kulay-gatas at sibuyas

Roasted squids na may kulay-gatas at sibuyas: simpleng recipe
Larawan: VSL / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 4 pusit;
  • 1 Leek (tanging puting bahagi);
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 50 g ng mantikilya;
  • 1 kutsara ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Itim na paminta - upang tikman;
  • Anumang pampalasa - upang tikman;
  • 150-200 g sour cream;
  • 1 kutsara ng harina;
  • 2-3 parsley twigs.

Nagluluto

Squid malinis at banlawan. Gupitin ang mga singsing sa pieve. Gupitin o lumaktaw ang bawang.

Sa kawali, pinapagaling ang langis at langis ng gulay sa katamtamang init. Para sa 4-5 minuto, inihaw ang ilan sa mga bawang. Pagsuso, paminta at iwiwisik ang anumang pampalasa. Magdagdag ng pusit at maghanda ng ilang minuto. Kumpletuhin ang kulay-gatas, at pagkatapos muling mag-boot, matulog na harina at ihalo. Maghanda ng mga 2 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Bago maglingkod, iwiwisik ang tinadtad na perehil.

4. Squids Stewed sa Tomato Sauce.

Paano magluto squids sa tomato sauce
Larawan: nblxer / depositphotos

Mga sangkap

  • 700-800 g ng pusit;
  • 300 g ng mga kamatis sa sarili nitong juice;
  • 1 bombilya;
  • 1 chili pepper - opsyonal;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 3 tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Itim na paminta - upang tikman;
  • 1 pakurot ng thyme;
  • 1 pakurot ng balanoy;
  • 1 chopping oregano.

Nagluluto

Ang mga squids ay banlawan ng tubig na kumukulo, malinis at banlawan, pagkatapos ng mga singsing. Mga kamatis, sibuyas, chili at bawang shredtit.

Sa kawali, init ang kalahati ng langis sa katamtamang init. Para sa mga 3 minuto, Fry squid, spray, paminta at ilagay sa isang plato.

Painitin ang natitirang langis sa katamtamang init at para sa 2-3 minuto sa mga sibuyas na sibuyas. Magdagdag ng bawang na may matalim na paminta at magluto para sa ilang minuto. Magdagdag ng asin, thyme, basil at oregano. Pagkatapos ay dalhin mo ang mga kamatis at juice mula sa kanila mga 5 minuto. Ilagay ang pusit at mag-iwan sa apoy para sa isa pang 3-4 minuto.

5. Roasted squids na may kulay-gatas at karot

Roasted squids na may kulay-gatas at karot: simpleng recipe
Larawan: Olenka-2008 / DepositPhotos

Mga sangkap

  • 2 karot;
  • 2-3 mga bombilya;
  • 4 pusit;
  • 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 250 g sour cream;
  • asin sa panlasa;
  • Black Pepper - Upang tikman.

Nagluluto

Carrot Sutter sa isang malaking grater. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso. Itago ang mga squid na may tubig na kumukulo, malinis at gupitin ang dayami.

Sa kawali, init ang kalahati ng langis sa katamtamang init. Para sa 5-7 minuto, magprito ng mga gulay.

Sa isa pang pan na may natitirang langis, magprito ng mga squid sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas, at pagkatapos ng 2-3 minuto - kulay-gatas, asin at paminta. Gumalaw at magluto para sa isang pares ng higit pang mga minuto.

6. Roasted squids sa beer grains.

Paano mag-fry squid.
Larawan: Studiom / DepositPhotos

Mga sangkap

  • 6 pusit;
  • 5 itlog;
  • 2-3 tablespoons ng harina;
  • ½ kutsaritang asing-gamot;
  • 70 ML ng light beer;
  • 4-5 tablespoons ng langis ng gulay.

Nagluluto

Linisin ang pusit, banlawan at i-cut ang mga singsing.

Beer itlog na may harina at asin, ibuhos beer at ihalo. Ang Clar ay hindi dapat maging masyadong likido kung kinakailangan - magdagdag ng higit pang harina.

Sa kawali, mainit ang langis sa katamtamang init. Squeeze squid sa kaliwanagan at magprito para sa 30-40 segundo sa bawat panig.

7. Roasted squids sa breadcrumbs

Roasted squids sa breadcrumbs: simpleng recipe
Larawan: bhofack2 / depositphotos

Mga sangkap

  • 1 pusit;
  • 50-70 g ng harina;
  • 1-2 itlog;
  • 1 pakurot ng asin;
  • 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
  • 100 g breadcrumbs.

Nagluluto

Kalmarov malinis, banlawan, gupitin ang mga singsing at agad na i-cut sa harina habang sila ay basa pa rin. Ang mga itlog ay nagwawalis ng isang pakurot ng asin.

Sa kawali, mainit ang langis sa katamtamang init. Ang mga squids unang plunge sa itlog, pagkatapos pagputol sa breadcrumbs. Fry rings para sa mga 20 segundo sa bawat panig. Pagkatapos mag-ipon sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

8. Marinated Squid na may Lemon, Bawang at Pepper.

Paano magluto ng marinated squids na may lemon, bawang at paminta
Larawan: Bvlena / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 3 pusit;
  • 1 lemon;
  • 1 chili pepper;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 4 tablespoons ng langis ng oliba;
  • 1 pakurot ng asin;
  • 1 parsley twig.

Nagluluto

Kalmarov Dare tungkol sa isang minuto. Malinis, banlawan at i-cut ang mga singsing.

Mula sa lemon sick juice. Chile Shredtit, napalampas na bawang sa pamamagitan ng pindutin. Paghaluin ang lahat ng bagay na may langis at asin. Punan ang squid sauce, takip sa isang pelikula at umalis sa ref para sa 10-12 oras.

Bago maglingkod, iwiwisik ang tinadtad na perehil.

9. Marinated squid na may toyo

Marinated Squid na may toyo: simpleng recipe
Larawan: lenuskaapple.yandex.ru / depositoPhotos

Mga sangkap

  • 100-150 g pusit;
  • 5 tablespoons ng langis ng oliba;
  • asin sa panlasa;
  • 1 kutsarita ng ground black pepper;
  • 1 kutsarang paprika;
  • 1 kutsarang oregano;
  • 1 kutsara ng mga carnation;
  • 1-2 Laurel sheet;
  • 5 tablespoons ng toyo;
  • 1 kutsara ng mansanas suka;
  • 1 kutsarita na linga.

Nagluluto

Ang mga squid ay pigsa tungkol sa isang minuto, malinis, banlawan at i-cut sa mga singsing.

Ang mga warrant ng langis sa isang kaserol sa katamtamang init. Paghaluin ang asin, paminta, paprika, oregano, carnation at laurel. Alisin mula sa apoy at umalis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng pagkonekta sa toyo at suka.

Ibuhos ang squid marinadas at umalis sa ref para sa 2-3 oras. Budburan ang linga bago maghatid.

10. Squids sa oven na may mushroom at keso

Paano magluto squid sa oven na may mushroom at keso
Larawan: Andreyst / DepositPhotos

Mga sangkap

  • 1-2 squid;
  • 1 bombilya;
  • 150 g ng Champignons;
  • 100 g ng solid cheese;
  • 1 kutsara ng langis ng gulay;
  • 20-30 g ng mantikilya;
  • 1 kutsara ng harina;
  • 200 ML ng gatas;
  • asin sa panlasa;
  • Black Pepper - Upang tikman.

Nagluluto

Ang mga squids ay nagtatago ng tubig na kumukulo, banlawan at malinis. Gupitin ang mga singsing ng carcass, mga sibuyas - kalahating singsing, mushroom - medium slices. Keso soda sa daluyan o mababaw na grater.

Sa pan, nagpapagaling ng langis ng gulay sa katamtamang init. Para sa 5-7 minuto, magprito ng mga sibuyas at champignon.

Sa isa pang kawali, melink creamy oil. Humigit-kumulang isang minuto at kalahating fry harina, pagkatapos ng kaunti, ibuhos ang gatas at patuloy na hinalo. Pagkalipas ng ilang minuto, kapag ang sarsa ay nakakaputok ng kaunti, asin at paminta.

Sa anyo para sa pagluluto, ilatag ang mga squids na may mushroom at mga sibuyas. Ibuhos ang sarsa at iwiwisik ang keso. Maghurno sa oven sa isang temperatura ng 180 ° C ng mga 10-15 minuto.

Добавить комментарий