Paano maayos na magbalat ng herring

Paano maayos na magbalat ng herring

Ang herring ay isang maraming nalalaman na isda kung saan maaari kang maghanda ng isang pampagana, isang masarap na pang-araw-araw na ulam o isang orihinal na maligaya. Ang pangunahing kahirapan ay ihanda ito para sa paghahatid. Mayroong maraming mga paraan upang magbalat ng isang herring, piliin ang pinaka-maginhawang isa at mangyaring ang iyong pamilya at mga kaibigan na may mga eksperimento sa pagluluto na may inasnan na isda.

Ano ang kailangan mong linisin

Paano maayos na magbalat ng herring

Dahil ang pagbabalat ng herring ay hindi ang pinakamalinis na proseso, kailangan mong ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo para rito.

  • Sangkalan. Mas mahusay na gumamit ng isang hiwalay na board na partikular para sa isda. Pumili ng mga produktong gawa sa plastik o baso: mas madaling linisin at hindi sumipsip ng mga amoy.
  • Matalas na kutsilyo. Ang matalas na kutsilyo ay kinakailangan para sa de-kalidad na paglilinis ng herring. Kung kailangan mong patalasin ang tool, gawin ito bago i-cut ang isda.
  • Mga Tweezer ... Sa tulong nito, madaling malinis ang herring mula sa mga buto na "nagtatago" sa fillet - ang mga ito ay payat at madaling masira.
  • Mga bag para sa tripe at buto ... Maglagay kaagad ng mga natira sa isang bag, upang maaari mong paikliin ang oras ng paglilinis pagkatapos ng paglilinis.
  • Lalagyan para sa nalinis na isda ... Magagawa ang isang regular na plato.

Dalawang pagpipilian sa paglilinis

Kung hindi ka pa nakakagupit ng isda bago at natututo lamang kung paano maayos na magbalat ng isang herring, ang iyong unang pagtatangka ay maaaring hindi masyadong matagumpay. Huwag panghinaan ng loob, kaunting oras lamang ito. Dalhin ang iyong oras, at pagkatapos ng ilang mga pagsubok masusubukan mo ang simpleng sining na ito.

Ang klasikong paraan

Paano maayos na magbalat ng herring

Magsimula tayo nang simple. Ihanda ang lahat ng kailangan mo at simulan.

  • Putulin ang ulo at buntot ng herring, alisin ang mga ito.
  • Kunin ang isda sa tuktok na palikpik at putulin ito ng isang kutsilyo.
  • Hatiin ang tiyan ng herring mula ulo hanggang buntot. Tanggalin ang loob. Maaari kang mag-iwan ng caviar o gatas: maraming tao ang nais kumain ng mga ito ng tinapay.
  • Ilagay ang herring sa isang cutting board at i-trim ang mga gilid ng tiyan upang alisin ang maliliit na buto, palikpik, at matitigas na bahagi.
  • Lubusan na alisan ng balat ang mga madilim na pelikula - nagbibigay sila ng kapaitan. Banlawan ang isda sa ilalim ng umaagos na tubig.
  • I-slide ang kutsilyo sa likod ng herring, gumawa ng isang manipis na paghiwa. Kunin ang balat mula sa gilid ng ulo at hilahin ito.
  • Kapag natanggal ang balat, hawakan ang isda sa iyong mga kamay. Ilagay ang iyong hinlalaki sa tisyu ng dorsal, at ilagay ang iba pang apat sa loob ng bangkay. Simulang paghiwalayin ang isda mula sa tagaytay, dahan-dahang gumagalaw mula ulo hanggang buntot.
  • Alisin muna ang isang kalahati ng isda, pagkatapos ay ang isa pa. Bilang isang resulta, ang tagaytay lamang ang dapat manatili.
  • Suriin ang mga fillet para sa mga buto. Tanggalin ang mga ito gamit ang tweezers. Gupitin ang isda sa mga hiwa at ihatid ayon sa nakaplano.

Propesyonal na paraan

Paano maayos na magbalat ng herring

Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng kaunting kagalingan ng kamay kaysa sa tradisyunal na pamamaraan, ngunit mas mabilis itong nalilinis. Ayon sa kaugalian, nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap.

  • Putulin ang ulo ng herring. Iwanan ang buntot, darating pa rin ito sa madaling gamiting.
  • Putulin ang tuktok na palikpik.
  • Gupitin ang tiyan, alisin ang mga loob, alisan ng balat ang mga pelikula, banlawan ang mga isda.
  • Gumawa ng hiwa sa likod mula ulo hanggang buntot.
  • Balatan ng malumanay ang balat. Subukan ito sa iyong ulo at hilahin.
  • Kapag natanggal ang balat, nagsisimula ang kasiyahan. Kunin ang buntot ng isda, hatiin ito sa kalahati.
  • Mahigpit na hawak ang buntot sa buntot, igulong ito pabalik-balik.
  • Ngayon, habang patuloy na hinahawakan ang herring, hilahin ang halves ng buntot sa iba't ibang direksyon. Gawin ito ng dahan-dahan upang hindi masira ang mga buto ng gulugod. Sa pagtatapos ng pamamaraan, maiiwan ka ng isang malinis na kalahating walang boneless sa isang kamay, at kalahati na may isang tagaytay sa kabilang banda.
  • Ilagay ang boneless fillet sa isang plato, maingat na ihiwalay ang iba pang kalahati mula sa tagaytay.
  • Suriin ang na-peeled na isda para sa maliliit na buto, alisin ang mga ito gamit ang sipit.
  • Gupitin ang mga fillet at ipagpatuloy ang pagluluto.

Ilang Tip

  • Huwag bumili ng isda sa isang maanghang na asin: madalas na gumagamit ng mga pampalasa ang mga nagtitinda upang takpan ang lipas na produkto. Ang isang mabuting isda ay dapat magkaroon ng malinaw na mga mata at matatag na pulang-pula na gills.
  • Upang maiwasan ang amoy ng mga isda mula sa tumagos ng iba pang mga pagkain sa ref, itago ang mga natitirang piraso sa isang selyadong garapon ng baso. Magdagdag ng ilang langis ng halaman at isang pares ng mga singsing ng sibuyas para sa isang masarap na meryenda.
  • Huwag gumamit ng mga pahayagan habang nililinis upang ang tinta ay hindi makipag-ugnay sa produkto. Mas mahusay na balutin ang cutting board ng cling film. Ang natirang isda ay maaaring agad na balot ng plastik at itapon nang hindi nabahiran ang pisara.
  • Makakatulong ang lemon juice na alisin ang mga amoy ng isda mula sa cutting board at mga kamay: punasan ang mga tool gamit ang isang lemon wedge, pagkatapos ay hugasan ng isang regular na detergent.

Hindi ito sinasabi na tama na linisin lamang ang herring sa una o pangalawang paraan. Maunawaan lamang kung paano ito maginhawa para sa iyo, at ang bawat susunod na isda ay bibigyan ng mas madali kaysa sa nauna.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Kamusta mga mambabasa!

Kamakailan natutunan ko na maraming hindi alam kung paano magbalat ng herring, ano ang masasabi ko, okay lang, ngayon ay ipapakita ko at sasabihin ko sa iyo ang lahat.

Maaari kang bumili ng cut fillet, ibinebenta ito sa iba't ibang mga marinade, ngunit hindi ko gusto iyon, kahit na ... minsan binibili ko ito para sa isang salad, kung kailangan mong magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan sa maligaya na mesa at mayroong walang oras upang malinis, ngunit bihira.

Naaalala ko kung paano sa aking pagkabata sa cafeteria ng paaralan pinaglilingkuran nila ang herring na pinutol ng mga buto at balat, para sa akin na kinakailangan ito, ngunit hindi namin ito kinain, syempre, maliban kung linisin ito ng bata, nakakatawa, ngayon para sa isang demanda laban sa mga chef na hinatid))

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Bumili ako ng herring sa Lenta hypermarket, napakasarap, medyo inasin.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Bago ang pagbabalat ng herring, tinatakpan ko ang cutting board na may cling film o isang bag, pinutol ang ulo, buntot, binuksan ang tiyan at tinanggal ang mga loob.

Iniwan ko ang caviar, mahal ito ng aking asawa o gumawa ako ng caviar oil dito.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Gumagawa ako ng dalawang pagbawas sa tagaytay gamit ang isang matalim na kutsilyo at gupitin ang palikpik.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Pagkatapos ay pry ko sa balat mula sa gilid ng ulo at hinuhubad, napakadaling lumalabas.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Mula sa gilid ng ulo, binuhat ko ang fillet gamit ang aking mga daliri at madali itong maihiwalay mula sa tagaytay at mahabang buto.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Gamit ang mga sipit, kumukuha ako ng maliliit na buto, sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang napaka-maginhawang paraan.

Sa yugtong ito, ibinabalot ko ang lahat ng basura sa pelikula kung saan pinutol ko ang herring at itinapon, at pagkatapos ay pinutol ko ang fillet ng isda sa isang malinis na cutting board.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Kapag pinutol ko ang mga heret fillet, ilagay ang kutsilyo ng kutsilyo nang bahagya sa isang anggulo, tulad ng isang hiwa ay mukhang napakabuti sa isang ulam at maginhawa upang ilagay sa tinapay.

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Makikita mo rito ang pagpipilian ng paghahatid ng herring "SNACK IN RUSSIAN"

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

Mga kaibigan, salamat sa pagtigil ng aking channel ang Maybahay na may karanasan , kung nagustuhan mo ito, kagaya nito, ibahagi ang artikulo sa iyong mga social network at mag-subscribe, hindi ako nagsawa))

Mag-subscribe sa May channel sa YouTube ang Maybahay na may karanasan

Paano magbalat ng herring upang walang mga buto ...

LAHAT NG MABUTI AT MAGING HEALTHY!

Paano mabilis at mahusay na linisin ang herring mula sa mga buto at balatInihanda ang mga masasarap na pinggan mula sa Atlantic herring. Gayunpaman, upang makagawa ng isang salad dito o simpleng ihatid sa mga hiwa, kailangan mo munang alisan ng balat ng mga balat at buto.

Mayroong ilang mga simple at mahalagang mga tip upang mabilis na alisin ang mga buto mula sa herring.

Kamakailan ko natutunan kung paano ang aking asawa ay mabilis at madaling malinis ang herring mula sa mga buto at balat sa maligaya na mesa at nagpasyang ibahagi ito sa mga mambabasa ng artikulong ito.

Bakit mas mahusay na balatan ang herring ng iyong sarili

Bago pumili, upang bumili ng isang buong bangkay o gupitin ang mga fillet, ang karamihan sa mga maybahay ay pipiliin ang pangalawang pagpipilian. Halimbawa, kung kailangan mo ng isang pitted herring para sa isang salad na "herring sa ilalim ng isang fur coat", hindi mo nais na abalahin ito nang mahabang panahon. SA

Siyempre, ang pagpipiliang ito ay hindi masama, ngunit kung nais mong magluto ng masarap at de-kalidad na pinggan, mas mahusay na alamin muna ang mga dahilan kung bakit mas mahusay na bumili ng isang buong isda at linisin ang iyong sarili:

  1. Ang pagiging bago ng isang buong bangkay ay maaaring suriin sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa mga mata nito.
  2. Ngunit ang walang prinsipyong mga tagagawa ay madalas na gumagawa ng mga fillet mula sa nasirang isda.
  3. Ang maliliit na buto ay madalas na inalis gamit ang mga compound ng kemikal, kung saan simpleng natutunaw ito.
  4. Ang pagbili ng isang buong herring ay magiging mas mura.

Mga Detalye

Mga tampok at lihim ng herring at isang paraan upang linisin ito mula sa mga buto

Matapos bumili ng herring para sa maliit na pagpipiraso sa isang salad o para sa simpleng paghahatid, maraming mga kababaihan ang nakakaharap ng isang istorbo, samakatuwid, napansin nila na ang isda ay may isang malaking bilang ng mga maliliit na buto. Bilang karagdagan, ang ilan ay hindi rin kayang alisan ng balat ang balat nito sapagkat nadulas ito.

SANGGUNIAN! Gayunpaman, ang proseso ng paggupit ng herring ay maaaring lubos na mapadali.

Ngunit ang walang prinsipyong mga tagagawa ay madalas na gumagawa ng mga fillet mula sa nasirang isda.

Mayroong isang simpleng trick na ginagawang mas madali ang pag-clear ng isda mula sa mga buto.

  1. Ang isda ay dapat na hugasan at ilagay sa isang cutting board. Ang board ay dapat na sakop ng cling film nang maaga. Ngayon kailangan mong gumawa ng isang paghiwa sa tiyan.
  2. Pagkatapos ay dapat mong putulin ang ulo ng herring at i-gat ito, ilabas ang loob. Kung ang isda ay naglalaman ng caviar, maaari itong hilahin at kainin.
  3. Tandaan na alisan ng balat ang herring mula sa itim na pelikula gamit ang isang kutsilyo.
  4. Pagkatapos ng mga hakbang na ito, maaari mong linisin ang isda gamit ang isang pamamaraan na napatunayan sa mga nakaraang taon. Upang magawa ito, kailangan mong kunin ang isda sa pamamagitan ng buntot, hatiin ito sa 2 bahagi at hawakan ito ng mahigpit.
  5. Ang fillet ay dapat na mabilis na itapon sa ibabaw ng buntot. Pagkatapos nito, kailangan mong iunat ang balangkas na may gulugod sa iba't ibang direksyon. Ang lahat ng mga buto ay dapat manatili sa balangkas, at ang mga fillet lamang ang nasa iyong mga kamay.
  6. Malapit sa palikpik ng dorsal sa itaas, kailangan mong alisin ang isang maliit na piraso ng karne, kung saan maraming mga buto. Mula sa parehong mga piraso ng fillet, ang ilalim ay dapat na putulin ng halos isang sent sentimo, dahil maraming mga maliliit na buto na mahirap alisin.
  7. Mas madaling balatan ang balat kung isinasagawa mo ang pamamaraang ito mula ulo hanggang buntot - mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Mga sikreto Tungkol sa tanong kung paano propesyonal at mabilis na linisin ang herring mula sa mga buto sa isang paggalaw, ang bangkay ay dapat munang dalhin sa perpektong kondisyon, na alisin ang balat at ang mga labi ng itim na pelikula.

Paano mabilis at mahusay na magbalat ng herring

  1. Upang gawing mas madali ang pag-inat ng maliliit na buto, i-tap muna ang herring sa mesa, at pagkatapos ay simulan ang gat.
  2. Mas madaling linisin ang herring mula sa mga buto kung una mong pinutol ang mga hasang, at pagkatapos ay alisin ang gulugod.
  3. Upang ganap na mapupuksa ang itim na pelikula, banlawan ang mga isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  4. Upang mas madaling maalis ang balat, kailangan mong gumawa ng isang paghiwa sa tuktok kung saan mo pinutol ang ulo.
  5. Maaari mong dahan-dahang alisan ng laman ang herring sa pamamagitan ng pag-alis ng tsinelas gamit ang isang twalya.
  6. Kapag ang pagbabalat ng herring, dapat kang magkaroon ng isang matalim na kutsilyo pati na rin ang sipit.

SANGGUNIAN! Kung hindi inaasahang inihayag ng mga panauhin na papunta na sila sa iyo, ngayon ay oras na upang malaman kung paano mabilis na mabalat ang herring. Nasa ibaba ang pinakamabilis at pinaka-kagiliw-giliw na paraan upang mag-cut ng isda.

Yugto ng paghahanda. Una kailangan mong maghanda ng lalagyan o bag para sa basura, pati na rin isang cutting board at isang matalim na kutsilyo, pagkatapos ay maaari mong simulan ang paggupit. Upang gawing mas komportable ito para sa iyo, mas mahusay na protektahan ang iyong mga kamay gamit ang latex o plastik na guwantes. Ang isda ay dapat munang hugasan sa ilalim ng tubig.

Ang unang paraan upang magbalat ng herring ay ang klasiko

Kailangan mong ilagay ang kutsilyo sa ilalim ng unang palikpik sa isang anggulo ng 45 degree at gumawa ng isang paghiwa sa ilalim ng mga hasang, at pagkatapos ay alisin ang ulo.

Ngayon ay kailangan mong putulin ang itaas na bahagi ng tiyan na may gunting. Maaari mong, siyempre, gawin ito sa isang kutsilyo, ngunit sa gunting, ang cut edge ay mas makinis.

Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang lahat ng mga insides mula sa herring. Kung ninanais, maaari kang mag-iwan ng caviar o gatas. Gupitin ngayon ang buntot na buntot gamit ang gunting.

Ang pagiging bago ng isang buong bangkay ay maaaring suriin sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa mga mata nito.

Pagkatapos nito, kailangan mong i-on ang herring pabalik at gumawa ng isang paayon na hiwa. Kailangan itong gawing mababaw upang ang balat ay bahagyang maghiwa. Ngayon ay kailangan mong i-cut ang dorsal fin.

Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang bangkay na may ulo nito patungo sa iyo at i-pry ang gilid ng balat. Kailangan mong i-pry up ito upang magkasya ang isang daliri sa pagitan ng balat at karne. Gamit ang iyong mga daliri, kailangan mong paghiwalayin ang balat mula sa katawan, alisin ito sa isang buong canvas, heading mula sa ulo hanggang sa buntot. Kailangan mong gawin ang pareho sa kabilang panig.

Upang makuha ang tagaytay, kailangan mong ilagay ang iyong mga daliri sa tistis sa likod at i-slide ang mga ito nang maraming beses upang paghiwalayin ang karne mula sa buto. Mula sa gilid ng ulo, nagsisimula kaming hilahin ang fillet, inaalis ang isang bahagi nito mula sa tagaytay.

Upang alisin ang buto mula sa ikalawang fillet, pry sa buto sa buntot at hilahin ito patungo sa ulo.

SANGGUNIAN! Kung, pagkatapos ng naturang paglilinis, ang mga buto ay mananatili sa karne, pagkatapos ay dapat silang alisin kasama ang sipit.

Ang pangalawang paraan upang magbalat ng herring sa bahay ay ang masahe

Kailangan mong putulin ang ulo mula sa bangkay, gupitin ito kasama ang tiyan at hilahin ang lahat ng loob. Ngayon ay kailangan mong balutin ang bangkay sa mga tuwalya ng papel upang sa susunod na yugto, ang mga splashes ay hindi lumilipad sa lahat ng direksyon. Ang susunod na hakbang ay upang maabot ang isda laban sa board ng 3 beses sa bawat panig. Ang prosesong ito ay tinatawag na masahe, na kinakailangan upang malayo ang mga buto mula sa sapal. Pagkatapos nito, alisin ang papel na tuwalya at ilagay ang bangkay sa isang cutting board na may back up. Ngayon kailangan mong gumuhit kasama ang likod, pagpindot sa isda sa pisara at pagpindot dito.

Pagkatapos ay kailangan mong i-on ang isda na may tiyan nito at i-pry ang pinaghiwalay na tagaytay sa lugar ng caudal fin at hilahin ito.

Sa pamamaraang ito, pagkatapos na hilahin ang mga buto, ang sapal ay hindi hihiwalay sa 2 mga fillet, sapagkat patuloy itong dumidikit sa balat. Ngunit ang balat ay madaling matanggal sa isang paggalaw lamang mula sa dalawang halves nang sabay-sabay. Ginagawa ito sa iyong mga daliri, tulad ng sa nakaraang pamamaraan. Una, ang balat ay pinaghiwalay ng isang kutsilyo sa lugar ng itaas na bahagi, at pagkatapos ay inilalagay ang mga daliri sa ilalim nito at hinila sa buntot.

SANGGUNIAN! Nananatili lamang ito upang suriin ang natapos na fillet para sa pagkakaroon ng mga buto, at kung ang mga ito, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa sipit.

Ang pangatlong paraan ay kung paano magbalat ng isang herring ng buntot

Upang masimulan ang larawang inukit ang isda sa ganitong paraan, dapat mo munang tanggalin ang bangkay ng ulo, mga tiyan at balat. Mahalaga dito na ang buntot ay mananatili sa lugar. Kailangan itong i-cut sa gitna ng isang matalim na kutsilyo.

Ngayon ay kailangan mong kunin ang mga gilid ng buntot at itapon ang isda sa isang bilog. Ngayon ay kailangan mong hilahin ang buntot sa kabaligtaran ng mga direksyon, nang hindi inilalabas ang mga gilid mula sa iyong mga kamay.

Sa kasong ito, ang isda ay mahahati sa 2 bahagi - ang likod at ang tiyan. Kung magpapatuloy kang mabagal nang mabagal, maaari kang makakuha ng 3 piraso - isang tagaytay na may sapal at 2 milled na tiyan. Ang mas mababang bahagi ng bangkay ay maaaring alisin, dahil ito ay ganap na handa. At mula sa tuktok kailangan mong alisin ang ridge, na nakatanggap ng 2 pang mga fillet.

SANGGUNIAN! Mula sa isang herring, maaari mong mabilis at madali ang paggawa ng isang masarap na pagbawas ng isda, palamutihan ito ng lemon, herbs at iwisik ng langis. O maaari kang gumawa ng mga sandwich para sa pagdating ng mga panauhin.

Konklusyon

Upang makuha ang pinaka-mataas na kalidad na fillet ng isda, kailangan mong malaman kung paano linisin ang herring. Upang gawin ito, sundin ang simpleng payo at malumanay kumilos sa panahon ng paglilinis.

Hello everyone. Sigurado ako kung basahin mo ang mga linyang ito, pagkatapos ikaw o ang iyong mga bisita ay gustung-gusto ang herring. Laging nagsalita ang kaibigan ko. Kung walang herring sa mesa, pagkatapos ay wala ito at ang bakasyon ay hindi isang bakasyon.

Gustung-gusto ko talaga ang herring sa ilalim ng fur coat, kaya lutuin ko ito sa bawat holiday, talagang kumukuha ako ng maalat na isda, at linisin ko ito. Maaari kang maghanda sa tindahan. Ibig kong sabihin purified at branched. Ngunit mas gusto kong gawin ito sa sarili ko.

Kahit na, gustung-gusto kong mag-ipon ng mga piraso ng isda na may mga sibuyas at mga gulay sa isang magandang plato, at sumipsip sa isang maligaya na mesa.

kung paano i-cut herring

Ipinakita sa akin ng aking tiya kung paano maayos na linisin ang herring mula sa mga buto, at hatiin sa fillet. Ngayon gusto kong ibahagi ang mga subtleties sa iyo. Kasunod ng hakbang-hakbang, sa pinakamaikling panahon ay makakakuha ka ng malinis at magagandang piraso.

Paano Bahagi ang Herring mula sa mga buto sa fillet na may mga step-by-step na mga larawan

Ito ang pinakamadaling paraan upang paghiwalayin ang herring sa dalawang fillet. Ang ganitong isda ay angkop para sa paghahanda ng mga salad at pagputol sa talahanayan na may mga piraso. Maaari mong makita ito sa larawan.

Paano maayos na gupitin ang herring mula sa mga buto sa mga fillet

Ano ang aabutin:

  • Ang herring ay mahina inasnan
  • Sangkalan
  • Papel na tuwalya
  • Kutsilyo (mayroon akong espesyal para sa isda)

Kita n'yo, mga kaibigan, mahalaga na pumili ng mataba na isda. At mahusay na nag-iisa. Mayroon akong isda sa 400-450 gramo bawat isa. Magiging mabait na ito ay sariwang magkalat. Ngayon ng maraming mahihirap na kalidad ng mga kalakal. Pumili ng mahusay na mga produkto ng kalidad.

inasnan na herring

Marami ang hugasan ng isang bangkay na may tumatakbo na tubig at tuyo na napkin. Gayundin, putulin ang iyong ulo.

Ang pagputol ng board para sa isda ay pinapayuhan na kumuha ng alinman sa plastic o salamin. Mayroon akong kahoy, espesyal para sa pagputol ng herring.

putulin ang ulo ng isang herring

Gupitin ang buntot, maaari mong i-cut ang higit pa, maaari mong pinakamaliit kung paano mo mahal. O kung gaano paumanhin. Hindi ako nasa restaurant, wala akong mga pamantayan at pamantayan. Mayroon akong mga buto ng herring sa bahay.

Mga kaibigan, maraming hostesses ang humahadlang sa board na may food film o sakop ng isang Kule. Gumagamit ako ng mga tuwalya ng papel sa papel. Pakiramdam ko ay kumportable. Marami ang pinaghihiwalay sa mga pahayagan, mas gusto ko ang mga disposable towel ng papel.

putulin ang buntot ng herring

Tulad ng sinasabi ng mga chef, dahil nagsalita sila tungkol sa restaurant, naalala. Mag-araro sa tiyan mula sa itaas. Ang isang tao ay komportable mula sa buntot hanggang sa ulo.

gupitin ang herring kasama ang tiyan

Sa loob alisin. Mayroon akong isang gatas, at sa isa pang caviar. Kinukuha namin ang lahat ng ito. Ang mga milk at caviar ay masarap din, at marami ang katulad ko, hindi ko itatapon.

Inalis ang herring na tinatanggal ang loob

Sa loob ng lahat ng bagay ay kailangang malinis, ang itim na ito ay mapait na pelikula, kailangan itong malinis na may kutsilyo. Maaari mong banlawan sa loob ng malamig na tubig, at patuyuin ang mga napkin.

Kaagad na gusto kong sabihin, naghahanda ako para sa aking pamilya, kaya nagtatrabaho ako nang walang guwantes. Hindi ako maginhawa sa akin. Maaari kang magsuot ng mga disposable gloves at pagputol sa kanila.

alisan ng balat ang herring

Gumawa kami ng back incision sa kahabaan ng tagaytay, at pinutol ang mga palikpik sa itaas.

kumakatay sa herring

Hiwalay na fillet mula sa gitnang buto, na may hawak na buto sa isang kamay, at ang pangalawang hiwalay. Ginagawa namin ang lahat ng bagay na malinis. Kung ang herring ay frozen, pagkatapos ay ang lahat ay mahuhulog.

hatiin ang herring sa mga fillet

Ang mga buto ay nasa likod mo. Selenk fillets na pinaghihiwalay mula sa mga buto na rin. Iyon ay, isang fillet ay halos pinaghiwalay.

kung paano i-cut ang herring sa fillet

Sut ang palikpik sa buntot na bahagi, i-cut ito sa isang kutsilyo.

putulin ang ibabang bahagi ng herring fin

At inaalis namin ang gitnang buto. Para sa mga ito, sa iyong mga daliri sa iyong mga daliri, at sa pangalawang kamay na may hawak na tagaytay, maingat na alisin ito sa mga buto. Kailangan mong i-hold ang fillet, kung hindi man ang mga piraso ng isda ay mananatili sa buto.

kung paano i-cut ang herring sa fillet

Pagkatapos ay alisin ang fillet, maaari mong saktan mula sa itaas o mula sa buntot. Bilang ka kumportable, ito ay maingat din, upang hindi alisin ang pelikula kasama ang mga piraso ng isda.

kung paano i-cut ang herring sa fillet

Ang mga buto ay maliit, maaaring alisin ng mga tweezer, o sa pamamagitan ng mga daliri. Suriin ang mga fillet kung sila ay, alisin ang mga ito. Ito ang pinakamabilis na paraan kung ang isang tao ay hindi alam kung paano linisin ang herring na may satellite na may fur coat.

Pagkatapos ay pinutol ko ang mga longitudinal strips sa isang sentimetro, at kumuha kami ng maliliit na buto. Paggiling ng maliliit na cube. At maaari mong gamitin para sa paghahanda ng salad.

inasnan na herring fillet

Maaari mo ring i-cut sa mga piraso, at mag-file sa talahanayan. Ang mga piraso ay maaaring manipis o mas malaki. Kaya na ang lahat ay maganda, inilalagay ko ang isa sa isa, at pinutol ang matalim na kutsilyo na may hawak na isda.

Ang iyong mga kamay ay maaaring ma-laundered sa lemon, suka, tulad ng mansanas. May mga espesyal na paraan o sabon retractive odors.

kung paano magbalat ng mabilis ng herring at walang buto

Naglalagay kami at nagsumite sa talahanayan, maaari ka sa anumang plato, o espesyal, para sa isda.

herring sa mga piraso sa isang herring

Katulad nito, maaari mong i-clear ang Ivasi at Norwegian. Sa larawan mayroon akong isang Norwegian na isda. Pinutol ko ito sa mga cube, nakakahumaling, at isang maliit na buto na nag-aalis.

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa tartlets

Ginagamit ko upang punan ang mga tartlet, gusto nito ang mga mahilig sa tradisyonal na salad, o mga tagahanga ng mga meryenda na may beets.

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa tartlets

O maaari kang magluto ng fur coat, habang tinatawagan namin ito sa pamilya. Maaari kang magluto ng parehong tulong ng split ring at sa mangkok ng salad.

Herring sa ilalim ng isang fur coat para sa bagong taon

Mga pagpipilian kung saan mag-apply ng maraming sapat. Pinutol ko pa rin ang fillet na may manipis na guhitan, ang marina sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing, inilagay ang karot ng Korea, muling pag-snack. At sa aming pamilya ang isang meryenda pangalan ay Chanterelle.

Paano linisin ang herring nang mabilis at walang mga buto

Ito ang pangalawang paraan upang paghiwalayin ang herring sa fillet para sa isang maligaya talahanayan o para sa salad. Ito ay naiiba mula sa nakaraang isa, marahil ang isang tao ay gusto ang pamamaraang ito.

Ano'ng kailangan mo:

  • Herring any (kabilang ang Norwegian at Ivasi)
  • Sangkalan
  • Kutsilyo
  • Food film o mga tuwalya ng papel para sa kusina

Ang aking pangalawang isda na may caviar. Gupitin ang iyong ulo at buntot, mag-araro sa tiyan at alisin ang mga insides.

pagpuputol herring

Huwag gumawa ng isang paghiwa kasama sa unang bersyon. At alisin ang gitnang buto, o ang ridge upliving mula sa ulo. Kumuha kami ng mga buto ng buto at hawakan ang fillet. Sa mga piraso ng isda ay nanatili sa mga buto. Kung hindi, hindi ito magiging maganda para sa pagputol sa mesa. Ngunit ang salad ay pupunta.

kung paano linisin ang herring mula sa mga buto at balat

Ang buto ay kinuha. Ang mga gilid ay pinutol mula sa isa at ikalawang gilid.

kung paano i-cut ang isang herring sa fillet

Pagkatapos ay kumuha kami ng isang fillet mula sa buntot o ulo, kung kanino ito ay maginhawa, at hiwalay mula sa mga skin. Gayundin, sinisikap nating paghiwalayin nang mabuti, hawak ang isda na may isang kamay, at ang pangalawang tulong.

Ang pinakamahalagang bagay na kumuha ng sariwang isda, nang walang dilaw na taba dito, at kalawang. Hindi frozen, at hindi lumang. Ang lahat ng ito ay lumalala sa kanyang panlasa.

kung paano i-cut ang isang herring sa fillet

Ito ay isang purified fish. Ang mga hakbang-hakbang na mga larawan sa itaas, kung paano linisin at i-cut. Lahat ay stepdown para sa mga nagsisimula.

kung paano i-cut ang isang herring sa fillet

Video kung paano mabilis na linisin ang searer mula sa mga buto sa isang kilusan sa likod ng buntot

May isa pang paraan, hindi ko ito ginagamit. Samakatuwid, nagpasya akong magdagdag ng isang video. Ang pagbabahagi ng buntot sa buntot ay nakakakuha kami ng 4 na guhitan. Lahat ay napaka-simple. Mas madaling makita kung ano ang ipaliwanag sa iyong mga daliri.

Mga kaibigan, natutuwa ako kung nagustuhan mo ang mga paraan upang linisin ang herring. Para sa mga taong linisin ang patuloy at alam ng lahat, hindi ito gagana. Ngunit para sa mga newbies, ang impormasyong ito ay napakahalaga. Masaya ako kung nagbabahagi ka ng impormasyon sa pamamagitan ng panlipunan. Mga network sa mga kaibigan.

Ang lahat ng mga paraan ay mabuti, kailangan mong subukan. Ano ang gusto mo. Paano ito magiging maginhawa para sa iyo. Kung gagawin mo ito nang naiiba, ibahagi sa mga komento habang malinis ka. Masaya kaming matuto nang higit pang mga pagpipilian. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano linisin ang herring mula sa mga buto nang tama at mabilis: isang simpleng sunud-sunod na tagubilin

kung paano mabilis na magbalat ng herring

Ang herring ay isang abot-kayang at sa parehong oras napaka malusog na pagkain. Ang pangunahing sangkap na mayaman sa herring ay ang polyunsaturated Omega-3 acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapanatili ng normal na paggana ng utak.

Sa lahat ng mga pagkaing-dagat, ang herring ang pinakamurang mapagkukunan ng compound na ito. Bukod, masarap lang ang herring. Ang pagluluto ng herring pinggan ay may maraming mga hindi kasiya-siyang nuances. Kakaunti ang nakakagawa na mabilis at mahusay na linisin ito nang hindi nahahawa ang isang malaking sapat na kagamitan sa kusina, na kung gayon ay kailangang hugasan upang matanggal ang patuloy na amoy na malansa.

Ang isa pang tampok ng herring na ayaw ng maraming tao ay ang malaking halaga ng maliit at manipis na buto sa mga isda. Dahil ang karamihan sa mga pinggan ng herring ay nangangailangan ng mga fillet, maaaring magtagal upang maalis ang mga buto. Tinalakay sa artikulo kung paano mabilis at mahusay na linisin ang isda na ito nang walang anumang mga problema.

Sage: isang paglalarawan ng mga nakapagpapagaling na katangian at posibleng mga kontraindiksyon para sa mga kababaihan at kalalakihan, mga herbal na pagbubuhos at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa isang natural na manggagamot Basahin din: Sage: isang paglalarawan ng mga nakapagpapagaling na katangian at posibleng mga kontraindiksyon para sa mga kababaihan at kalalakihan, mga herbal na pagbubuhos at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa isang natural na manggagamot

Pagkilos # 1 Paghahanda ng isda para sa paggupit

Naghanda si Herring sa paglilinis

Naghanda si Herring sa paglilinis

1

Ang isda ay dapat hugasan at ilagay sa isang cutting board.

Ang alamat ng wort ni St. John, ang mga katangiang nakapag gamot, mga pamamaraan ng aplikasyon, paghihigpit at contraindications para magamit ng kalalakihan at kababaihan (Larawan at Video) + Mga Review Basahin din: Ang alamat ng wort ni St. John, ang mga katangiang nakapag gamot, mga pamamaraan ng aplikasyon, paghihigpit at contraindications para magamit ng kalalakihan at kababaihan (Larawan at Video) + Mga Review

Pagkilos # 2 Pag-gutting ng isda

Pinuputol ang ulo ng isang herring

Pinuputol ang ulo ng isang herring

1

Ang evisceration ay binubuo ng pag-alis ng ulo at mga loob ng isda. Una, dapat mong putulin ang ulo ng herring.

Paglilinis ng lukab ng tiyan ng mga isda mula sa mga nilalang

Paglilinis ng lukab ng tiyan ng mga isda mula sa mga nilalang

2

At pagkatapos - upang linisin ang kanyang lukab ng tiyan mula sa loob.

Pagkatapos ito ay kinakailangan upang alisin ang itim na pelikula mula sa mga ibabaw ng lukab ng tiyan.

Pagkatapos ito ay kinakailangan upang alisin ang itim na pelikula mula sa mga ibabaw ng lukab ng tiyan.

3

Kung mayroong caviar o gatas sa bangkay, hindi sila maaaring itapon, ngunit ginagamit para sa iba pang mga pinggan, halimbawa, para sa mga sandwich.

Gutted carcass ng herring

Gutted carcass ng herring

4

Pagkatapos nito, ang bangkay ay hugasan muli sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig.

Mga meryenda ng beer: TOP-25 ng pinakamahusay at orihinal na mga recipe na maaari mong lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay Basahin din: Mga meryenda ng beer: TOP-25 ng pinakamahusay at orihinal na mga recipe na maaari mong lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay

Pagkilos # 3 Skinning

Pagputol sa likod ng isang herring gamit ang isang kutsilyo

Pagputol sa likod ng isang herring gamit ang isang kutsilyo

1

Upang alisin ang balat mula sa isang bangkay, kailangan mong gumawa ng isang paayon na hiwa sa gitna ng likod nito mula ulo hanggang buntot. Ang paghiwa ay ginawa kasama ang buong haba ng bangkay.

Pag-alis ng palikpik ng dorsal

Pag-alis ng palikpik ng dorsal

2

Ang pagtanggal ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng paggupit - mula ulo hanggang buntot.

Pagkatapos nito, dapat mong alisin ang balat

Pagkatapos nito, dapat mong alisin ang balat

3

Ang balat ay tinanggal mula sa magkabilang panig ng bangkay.

Ang balat ay tinanggal mula sa magkabilang panig ng bangkay

Ang balat ay tinanggal mula sa bangkay

TOP-23 Mga resipe para sa mga salad na may de-latang kamatis: may tuna, beans, mais at iba pang mga sangkap. Mga Tip sa Pagluluto (Larawan at Video) + Mga Review Basahin din: TOP-23 Mga resipe para sa mga salad na may de-latang kamatis: may tuna, beans, mais at iba pang mga sangkap. Mga Tip sa Pagluluto (Larawan at Video) + Mga Review

Pagkilos # 4 Pagputol ng bangkay

Hinahati ang isang herring sa dalawang bahagi sa pamamagitan ng pagbasag sa buntot na buntot

Hinahati ang isang herring sa dalawang bahagi sa pamamagitan ng pagbasag sa buntot na buntot

1

Ang pag-ihaw ng herring ay binubuo sa pag-alis ng mga buto mula rito kasama ang tagaytay. Upang magawa ito, kailangan mong basagin ang buntot ng buntot sa gitna at patuloy na paghiwalayin ang tuktok at ilalim ng bangkay kasama ang buong haba nito mula sa buntot hanggang ulo.

Pagkumpleto ng paghihiwalay ng tuktok ng bangkay mula sa ibaba

Pagkumpleto ng paghihiwalay ng tuktok ng bangkay mula sa ibaba

2

Matapos ang pamamaraang ito, ang mas mababang bahagi ng bangkay ay ganap na walang mga buto, dahil ang lahat sa kanila ay mananatiling nakakabit sa lubak.

Una, isang kalahati ng bangkay ay nahiwalay mula sa tagaytay.

Una, isang kalahati ng bangkay ay nahiwalay mula sa tagaytay.

3

Susunod, kailangan mong alisin ang tagaytay mula sa tuktok ng bangkay.

Paghihiwalay ng mga halves

Paghihiwalay ng mga halves

4

Pagkatapos ay ang natitirang kalahati ay pinaghiwalay.

Pinuputol ang natitirang fin ng caudal

Pinuputol ang natitirang fin ng caudal

5

Matapos ihiwalay ang tagaytay na may mga tadyang mula sa fillet, kailangan mong putulin ang mga labi ng palikpik ng caudal.

Hitsura ng mga peeled herring fillet

Hitsura ng mga peeled herring fillet

VIDEO: Isang nakakalito na trick kung paano magbalat ng herring sa loob ng 10 segundo

9.5 Kabuuang puntos

Ang feedback mula sa aming mga mambabasa ay napakahalaga para sa amin. Iwanan ang iyong rating sa mga komento na may pangangatuwiran para sa iyong pinili. Ang iyong opinyon ay magiging kapaki-pakinabang sa ibang mga gumagamit.

Mga rating ng mga mamimili: Maging una!

Nais mo bang lutuin ang Herring sa ilalim ng isang Fur coat, herring meryenda o salad, ngunit hindi alam kung paano mabilis na alisin ang mga buto mula sa herring? Panoorin ang video ng resipe at tangkilikin ang pagluluto ng iyong mga paboritong pinggan! Sa aming mga resipe ng Video, ang Bagong Taon 2020 at lahat ng mga piyesta opisyal ay magiging walang abala! 💕Tumingin maikli VIDEO RESIPE upang gawing simple at prangka ang proseso ng pagluluto! 📋 I-SAVE para hindi mawala! ✅ MAG-SUBSCRIBE sa aming YOUTUBE CHANNEL at sa pindutin BELL sa tabi ng pindutan ng SUBSCRIBE upang maging UNA upang makatanggap ng mga abiso tungkol sa bagong mga recipe ng OLESYNA !

Pangkalahatang Impormasyon

Kabuuang oras ng pagluluto

sampu minuto

Aktibong oras ng pagluluto

sampu minuto

Pagiging kumplikado

Ilaw

Video recipe

Pinutol namin ang ulo ng herring, pinutol ang tiyan, inilabas ang caviar o gatas at maingat na linisin ito mula sa itim na pelikula.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 1

Putulin ang buntot.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 2

At pinutol namin ang mga gilid ng tiyan upang ang fillet ay maging maganda at pantay. Tulad ng sinabi nila, nagkaroon ito ng isang pagtatanghal.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto larawan para sa resipe 3

Gumawa ng isang maayos na hiwa sa likod at tanggalin ang dorsal fin.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang herring sa isang fillet nang walang buto na resipe ng larawan 4

Alisin ang balat mula sa isang gilid. Pagkatapos sa iba pa.

Paano mabilis na magbalat ng isang herring sa isang fillet nang walang mga buto na resipe ng larawan 5

Putulin ang palikpik mula sa gilid ng tiyan.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang buto Recipe larawan 6

Pinapatakbo namin ang aming daliri sa tagaytay at maingat na pinaghiwalay ang fillet mula sa tagaytay.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang herring sa isang fillet nang walang buto na resipe ng larawan 7

Pinaghihiwalay din namin ang tagaytay mula sa iba pang kalahati ng fillet.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto Recipe larawan 8

Iyon lang, tinanggal namin ang lubak kasama ang lahat ng malalaking buto.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang mga buto na resipe ng larawan 9

At ngayon, gamit ang ordinaryong sipit, alisin ang natitirang maliliit na buto, madali mong madarama ang mga buto sa pamamagitan ng pagdulas ng iyong daliri sa ibabaw ng fillet. Sa parehong paraan, alisin ang mga buto mula sa ikalawang kalahati ng fillet.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang mga buto ng resipe ng larawan 10

Iyon lang, mayroon kaming malinis na fillet na maaari nang magamit para sa anumang ulam! Dadalhin ka ng buong proseso ng maximum na 10 minuto, o mas kaunti pa. At bilang isang bonus, ipapakita ko sa iyo ang pinakasimpleng paraan ng paghahatid ng gayong herring, kahit na agad sa maligaya na mesa, at kung ihahatid mo lamang ito para sa pamilya, masarap kainin. Gupitin ang fillet sa mga piraso.

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet na walang buto Recipe larawan 11

Ilagay sa isang palayok ng herring at palamutihan ng lemon, mga singsing ng sibuyas, iwisik ang lemon o suka, alinman ang gusto mo, ibuhos ng langis, isang pares ng mga bulaklak na lemon lemon, para sa kondisyon, at isang maliit na sariwang ground pepper. Tapos na!

Payo

❤Salamat sa LIKE! I-save ang resipe upang hindi mo mawala ito! Naghihintay ako para sa iyong mga impression at ulat sa larawan sa mga komento! a_paint2

Paano mabilis na magbalat ng herring sa isang fillet nang walang buto ng resipe ng larawan 12

Magandang gana! 💕Ang OLESYA mo

Ibahagi ang resipe sa iyong mga kaibigan!

Isang simple at napaka masarap na ulam na babagay sa parehong hapunan ng pamilya at isang maligaya na kapistahan.

Ang mga rolyo ay mabilis na inihanda (hindi, siyempre, tulad ng cookies: https: //pikabu.ru/story/pechene_quotlimonnoequot_6457227#com ..., ngunit pa rin))

"A la cordon blue ", sapagkat mayroon itong pagkakahawig sa klasikong Cordon blue.

Ang buong proseso ng pagluluto + sunud-sunod na larawan ay tumagal sa akin ng 1 oras na 40 minuto.

Kung magpapatuloy ang interes, magpatuloy tayo!))

Komposisyon:

4 na dibdib ng manok (mga fillet);

8 hiwa ng sausage (ham ay mas mahusay);

8 hiwa ng matapang na keso + mga 150 gr. para sa breading;

1/2 kutsara harina;

1/2 kutsara mga mumo ng tinapay;

2 pcs. mga itlog;

40 gr. alisan ng tubig mga langis;

ground paprika, pinatuyong bawang, ground pepper, asin - upang tikman

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Paghahanda:

Gupitin ang fillet sa kalahati ng haba

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Pinalo namin ang bawat piraso mula sa magkabilang panig (mas mahusay na magtakip ng foil, magiging mas malinis ang kusina)

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Paghaluin ang asin, paminta sa lupa at tuyong bawang. Gret fillet na may halong ito sa isang (!) Side. Ayoko ng paminta, ginawa ko ito nang wala ito:

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Gupitin ang sausage at keso sa manipis na mga hiwa

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok
Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Pinagsama namin ang mga rolyo.

Paghahanda ng pinaghalong timpla:

sa isang plato - harina, sa pangalawang - pinalo na mga itlog, sa pangatlo - crackers + paprika + gadgad na keso sa isang masarap na kudkuran

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Igulong ang bawat rolyo sa harina

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok
Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

at sa pinaghalong paprika + crackers + keso

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

ilagay sa isang baking dish

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Binuksan namin ang oven, sa temperatura na 200 degree. Habang ang oven ay nagpapainit, maglagay ng isang piraso ng kaakit-akit sa tuktok ng bawat rolyo. mga langis

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok
Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Nagbe-bake kami sa temperatura na 200 degree. sa loob ng 40-45 minuto.

Kumuha kami mula sa oven:

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

At tangkilikin ang makatas na fillet sa isang crispy crust)

Ginulong ng manok ang "A la cordon-blue" sa oven Pagluluto, Recipe, Fillet, Cooking, Long-post, Manok

Masiyahan sa iyong pagkain!

Py. sy Sa oras na ito ay hindi ko nakuha ang ham at kinailangan kong kumuha ng "Russian" na sausage (mas masarap ito sa ham) ...

Para sa larawan, paumanhin, ginawa ko ito nang hindi nagagambala ang proseso)

Sa gayon, isang maliit na bonus para sa mga nakatapos nito:

maaari kang gumawa ng mga rolyo para magamit sa hinaharap, ibig sabihin iikot ang mga ito at ilagay ang mga ito sa ref o freezer (depende sa kung gaano mo planong ipagpaliban ang pagluluto),

ay maaaring ma-freeze sa pag-breading, sa isang mabilis na silid na nagyeyelong, pagkatapos ay kailangan mo lamang itong palabasin, hayaang tumayo ito ng mainit na mga 20 minuto at maghurno (naka-check)

Niyelo ko rin ang natitirang timpla ng tinapay - paprika + crackers + keso, mahusay ang resulta!

Kung ang iyong mga panauhin ay nasa pintuan na, at ang mga meryenda ng isda ay hindi pa handa, oras na upang malaman kung paano mabilis na magbalat ng herring para sa mga sandwich. Ang pinaka-kagiliw-giliw at pinakamabilis na paraan upang i-cut ang isda para sa iyong pansin.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Yugto ng paghahanda

Paghahanda ng isang lalagyan para sa basura, isang matalim na kutsilyo at isang board, maaari mong simulan ang paggupit. Para sa kaginhawaan, ilagay sa iyong mga kamay ang latex o plastik na guwantes. Ang isda ay paunang hugasan sa ilalim ng tubig.

1 way na "Klasikong"

Gamit ang kutsilyo sa isang anggulo ng 45 degree sa ilalim ng unang palikpik, isang tistis ay ginawa sa ilalim ng mga hasang at ang ulo ay tinanggal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Gamit ang gunting, putulin ang gilid ng tiyan. Upang makagawa ng isang paghiwa sa lukab ng tiyan, mas mahusay na gumamit ng gunting kaysa sa isang kutsilyo. Pagkatapos ang gilid ng hiwa ay magiging pantay.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Gamit ang isang kutsilyo, ang mga loob ay tinanggal mula sa mga isda. Ang gatas at caviar ay naiwan kapag hiniling. Ang buntot na buntot ay pinutol ng gunting.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang herring ay nakabukas sa likod nito, isang paayon na paggupit ay ginawa. Dapat itong mababaw upang ang balat ay gupitin. Ang dorsal fin ay pinutol din.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang paglalagay ng bangkay gamit ang ulo nito patungo sa iyo, putulin ang gilid ng balat ng isang kutsilyo. Sinimulan nilang iangat ang tuktok upang magkasya ang isang daliri sa pagitan ng karne at balat.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Sa tulong ng mga daliri, ang balat ay nahiwalay mula sa katawan, inaalis ang buong tela patungo sa buntot. Ganap na pareho ang ginagawa nila sa pangalawang bahagi.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Upang alisin ang tagaytay, ang mga daliri ay ipinasok sa paghiwa sa likuran. Pagpasa sa maraming beses upang paghiwalayin ang buto mula sa karne.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Simula upang hilahin ang fillet mula sa gilid ng ulo, alisin ang isang bahagi mula sa tagaytay.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Upang alisin ang buto mula sa ikalawang fillet, pry ang buntot ng buto. Pagkatapos ay hinila nila ito patungo sa ulo.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Kung ang mga maliliit na buto ay mananatili pagkatapos ng pagnipis, tatanggalin sila ng mga sipit.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Paraan 2 "Masahe para sa isda"

Ang bangkay ay tinanggal mula sa ulo, pinutol kasama ang tiyan at ang mga panloob na kinuha.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang isda ay nakabalot ng isang twalya ng papel o malaking napkin upang maiwasan ang splatter mula sa splashing papunta sa mga pader sa susunod na proseso. Pagkatapos nito, pinalo ito laban sa pisara ng tatlong beses sa bawat panig. Kinakailangan ang massage na ito upang lumayo ang mga buto mula sa sapal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Matapos alisin ang tuwalya, ang bangkay ay inilalagay sa pisara na may back up. Isinasagawa ito sa likod, pinindot at pinindot ang isda sa pisara.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Itaas ang bangkay sa tiyan. Patayin ang pinaghiwalay na tagaytay sa rehiyon ng caudal fin, at ilabas

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Sa pamamaraang ito, pagkatapos alisin ang mga buto, ang sapal ay hindi nahahati sa 2 mga fillet, dahil pinapanatili ito sa balat. Samakatuwid, madali itong alisin mula sa dalawang halves sa isang paglipat. Ginagawa ito sa iyong mga daliri, tulad ng sa klasikong bersyon.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang balat ay pinaghiwalay ng isang kutsilyo sa lugar ng itaas na bahagi. Ang paglalagay ng iyong mga daliri sa ilalim nito, hinila nila ang buntot. Ang natapos na fillet ay nasuri para sa mga buto.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Paraan 3 "4 na mga fillet"

Upang simulang gupitin ang herring sa pangatlong paraan, ito ay unang aalisin mula sa ulo, viscera at balat. Mahalaga na ang buntot na buntot ay mananatili sa lugar. Ito ay pinutol sa gitna ng isang matalim na kutsilyo.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Pagkuha sa mga gilid ng buntot, ang isda ay itinapon sa ito sa isang bilog. Nang hindi pinapalabas ang mga gilid mula sa mga kamay, hinihila nila ang buntot sa tapat ng mga direksyon.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang isda ay nahahati sa dalawang bahagi: tiyan at dorsal.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Patuloy na mahila nang mabagal, tatlong piraso ang nakuha: 2 milled na tiyan at isang tagaytay na may sapal. Ang ilalim ng isda ay maaaring alisin, handa na ito. At ang itaas na bahagi ay aalisin mula sa lubak, nakakakuha ng 2 pang mga fillet.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Ang nilinang herring ay maaaring mabilis na gawing masarap na hiwa ng isda, pinalamutian ng mga damo, limon at iwiwisik ng langis. O maghanda ng mga sandwich para sa pagdating ng mga panauhin.

Paano magbalat ng herring sa tatlong mabilis na paraan

Panoorin ang video

Добавить комментарий