Hur man bestämmer kvaliteten på cognac och vad man ska fokusera på när man väljer

Cognac är en konjak gjord av speciella vita druvor som odlas i Cognac-regionen i Frankrike. Riktig fransk konjak är per definition aldrig dålig - snarare handlar det om smakpreferenser. Vi kommer att berätta hur du hittar din drink, med kunskap om produktionsregionerna, klassificeringen av åldrande, de viktigaste cognachusen.

Glas med cognac

Cognac och dess yngre bror konjak är bland de fem mest populära sprit i världen.

Varför franska cognacs är aldrig dåliga

Cognac kan kallas en druvkonjak som bara tillverkas på ett ställe - i närheten av staden Cognac i distriktet Charente. Territoriet för dess produktion avgränsades 1909 och 1936 formaliserades det lagstiftningsvis i Appellation d`Origine Controlee (AOC) Cognac, som tilldelades rätten att använda detta namn.

För cognacproducenter är detta inte bara ett privilegium utan också ett stort ansvar. Alla faser i tillverkningen av drycken - råvarornas ursprung och kvalitet, vinnings- och destillationsmetoder, åldringsperioder, krav på fat och källare - regleras och kontrolleras strikt av National Interprofessional Bureau of Cognacs.

Producenterna övervakar själva kvaliteten på drycker inte mindre styvt, varav många spårar sin historia tillbaka till slutet av 1700 - mitten av 1800-talet. Det finns strikta standarder för varje blandning, och källmästarna följer dem strikt.

Denna kombination av extern och intern kontroll har höjt ribban för franska cognacs så högt att även de mest budgetmässiga av dem förtjänar respekt och förtroende.

Konjaksproduktion

Genom att kombinera och blanda hundratals cognac-sprit skapar källmästare perfekt balanserade kompositioner med den igenkännliga stilen hos ett visst varumärke.

Vad avgör kvaliteten på cognac

Främst från råvaror. För ett bra destillat behöver du sura och svaga, med en låg alkoholhalt (7-9%), aromatiska viner. Dessa är de som erhållits från de vita druvorna från Ugni Blanc, odlade på de bördiga kalkstensjordarna i Charente i ett milt maritimt klimat. Det finns helt enkelt ingen annan sådan plats på planeten.

Den andra kvalitetskomponenten är helt rena naturliga vita viner för destillation. Tillverkare är förbjudna att tillsätta socker, svaveldioxid och andra tillsatser som kan påverka alkoholernas kvalitet.

För det tredje tillåts endast dubbeldestillation i specialdestillationsstillverk av Charente-typ för framställning av cognac. Kontinuerlig destillation (som vid tillverkning av Armagnac) är förbjuden. Dubbel destillation möjliggör bättre rening av alkoholer från föroreningar och fuseloljor. Utgången är en helt transparent vätska med en koncentrerad fruktig arom och en alkoholhalt på 68–72%.

Ett oumbärligt stadium i tillverkningen av cognac är åldrande i ekfat. Tid och trä ändrar färg, dryckens densitet, påverkar dess smak, lägger till nya aromer, men kvaliteten beror inte på den. Dåligt humör i ett fat blir inte bättre, oavsett hur gammal de är.

Vad man ska fokusera på när man väljer cognac

Produktionsplats

Bestämmer den allmänna stilen av cognacspiritus och deras åldrande potential. AOC Cognac skiljer ut sex zoner (crus) vars namn du kan hitta på flaskan. Var och en producerar sina egna unika destillat.

  • Grand Champagne är känd för lätta cognacspiretter med en dominerande blommig bukett som når sin maximala blomning först efter lång åldrande.
  • Petit Champagne - i likhet med Grand Champagne domineras doften av blommor och frukter.
  • Borderies - producerar rundade alkoholer med milda violetta och irisaromer. Till skillnad från de två föregående mognar destillaten från denna cru mycket snabbare.
  • Feng Bua är runda, snabbt mogna alkoholer med en dominerande fruktig smak.
  • Bon Bois - på grund av närheten till havet i destillat, tillsammans med dofterna av nypressade druvor, dyker marina toner upp.
  • Bois Ordiner - liknar Bon Bois-alkoholer, men med ett större inflytande från havet, vilket ger dem en smak av "terroir".

Vanligtvis blandar producenter cognacdrycker från olika regioner, men du kan hitta drycker gjorda av destillat av endast en eller två crus. Till exempel cognac A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO, som använder alkoholer från regionerna Grand Champagne och Petit Champagne, eller Camus XO Borderies, endast gjorda av Borderies-destillat.

Region Cognac

Grand Champagnes vingårdar i hjärtat av Cognac-regionen

Du kan läsa mer om funktionerna i varje cru i en separat artikel.

Utdrag

Åldrande i fat ger alkoholerna en bärnstensfärgad nyans, gör dem mjukare, utvecklar och komplicerar smak- och aromområdet.

Beroende på exponeringen finns det tre huvudtyper av cognac:

  • VS (minst 2 år) - domineras av blommiga och fruktiga aromater;
  • VSOP (från 4 år) - tonerna av torkade frukter, orientaliska kryddor, nötiga och träiga toner är ljusare;
  • XO (tidigare från 6 år, från 2018 - från 10) - buketten blir mer komplex och voluminös, rökiga och svampdoftar förekommer i den, valnötsolja, katrinplommon, anteckningar av sandelträ, tobak och rancio - aromen från den ädla antiken.

Andra markeringar används också för att ange ålder: Extra VSOP (minst 6 år gammal), Napoleon (mellan VSOP och XO), Hors d`Age, Heritage (från 10 till 50 år och mer), etc.

När man väljer en åldrande är det allmänna budskapet att ju äldre cognac, desto mer komplex och intressant är dess smak och arom. Men för att förstå och uppskatta det måste du vara beredd på uppfattningen av sådana komplexa drycker.

Tillverkare

Det finns cirka 350 producenter i regionen som skapar cognac under sitt eget varumärke. Det finns fyra största cognachus som kontrollerar över 80% av marknaden:

Andra välkända varumärken inkluderar Camus, Gautier, Delamain, Fussigny, Prunier, Hardy, DOBBE, etc. Men någon drink på etiketten där är en inskription cognac, den kommer att vara av hög kvalitet.

Samling av cognacs

Samling av franska cognacs

Ska du vägledas av priset?

Priset är en bestämd indikator på nivån på cognac, men det beror inte längre på kvaliteten utan på dess ålder och exklusivitet. De dyraste är gamla samlingsdrycker med alkoholer som har lagrats i ett fat i 40 år eller mer. Cognac produceras i små satser, jubileum, med något slags historiskt trick uppskattas.

Det kan mycket väl visa sig att du kommer att gilla den billigare unga cognacen mer än den äldre.

Andra tecken på en bra cognac

När drycken redan finns i glaset kan kvaliteten kontrolleras genom dess struktur och arom.

Ju äldre konjak, desto tätare och fetare. Det är lätt att kontrollera efter dropphastigheten (löpande "ben") på glasets inre yta - det kan vara från några sekunder till en minut eller mer.

Autentiska cognacs skiljer sig också lätt genom sin arom. Det är inte bara trevligt, utan mycket komplext, harmoniskt och ständigt under utveckling. Det öppnar sig från kontakt med luften, och med varje "näsa" kommer du att fånga nya och nya toner.

Cognac i ett glas

Cognac får en bärnstensfärgad färg av trä, men ofta före tappning tonas den med karamell, vilket inte är förbjudet

Vad vi rekommenderar att prova

För en person som aldrig har smakat äkta cognac är det bättre att börja bekanta sig med enkla blandningar av kända märken som Camus VS, Hennessy VSOP, Martell Single Barrell VC.

Vår rekommendation är A. de Fussigny Superieur Cognac Fine Champagne, gjord exklusivt av de prestigefyllda spritdryckerna Grand och Petit Champagne. Elegant, fyllig, med en mjuk silkeslen smak och blommig arom, det hjälper dig att förstå och älska den eleganta franska stilen på drycken.

Vi föreslår att du fortsätter bekanta dig med Prunier XO cognac. Blandningen, med en genomsnittlig ålder av alkoholer som är mer än 45 år, kommer att tilltala älskare av åldrade oljiga drycker med nötter, vanilj, chokladtoner och toner av torkad frukt. Detta är en bra matsmältning, särskilt för cigarrälskare.

De som redan har upptäckt konjakvärlden kommer att vara intresserade av små konjakhus och deras unika hantverksprodukter. Ett exempel på en sådan dryck är DOBBE Cognac VSOP. Mjuk, delikat, med intensiva violetta aromer och delikat harmonisk eftersmak, det kommer att bli en riktig glädje för en gourmet.

Produceras bra "cognac" i OSS-länderna?

Det hände precis så att "konjak" i vårt land kallas för alla spritdrycker baserade på druvdestillat, tillverkat på det tidigare Sovjetunionens territorium. Bland dem finns det många produkter värda uppmärksamhet och respekt.

Först och främst är dessa de armeniska konjakerna "Ararat", "Nairi", "Dvin", "Vaspurkan", tillverkade på Yerevan Brandy Factory. Sedan 1998 har han varit en del av den internationella Pernod Ricard-gruppen, vilket resulterar i att många av hans blandningar har blivit mer eleganta och sofistikerade. Fans av fransk stil kommer att gilla märket Ararat mer. Den hartsartade kryddiga armeniska stilen stöds av varumärket Noy.

Bland de georgiska cognacerna tillverkas drycker som produceras av Shumi och Askaneli samvetsgrant. De kommer att tilltala finsmakare av kryddiga rika blandningar med en mångfacetterad arom och inslag av vanilj och choklad i smak.

Bland ryska tillverkare efterfrågas varumärkena Kizlyar, Dagestan, Derbent (Republiken Dagestan). Ganska värda konjaker produceras i Stavropol och Krasnodar-territorierna, på Krim.

Eftersom denna kategori av "cognac" presenteras i ett lägre prissegment förfalskas den oftare. Därför rekommenderar vi att du köper dem från betrodda platser. Konsumera sprit på ett ansvarsfullt sätt, hitta bland dem som ger dig sann nöje.

Om du betalar mycket pengar för alkohol måste det vara av hög kvalitet. Men för våra butiker och stormarknader verkar inte denna regel vara nödvändig.

Därför är kunskapen om hur man väljer cognac och inte faller för en falsk överflödig. Dessutom är det viktigt att välja rätt aristokratisk drink för dig själv, en fest, en digestif, för kvinnor.

Den mest utsökta och högkvalitativa cognacen. Hur väljer jag en fest, en matsmältning, som en gåva, för kvinnor?

Val i butik

Oftare går de till snabbköpet och gör ett misstag. Var särskilt försiktig här. Men åtminstone kan du noggrant undersöka flaskan för att undvika ett "missförstånd" i form av en falsk.

Men på slumpmässiga "punkter" är det lätt att stöta på en falsk. Och det är bra om bara skillnaden mellan smak och förväntningar sörjer dig. Och hur många fall av förgiftning med metylalkohol, varifrån förfalskningen görs - och inte för att räkna. Ta därför hänsyn till reglerna för att välja konjak i butiken.

Ursprung

Vi kommer inte att öppna Amerika genom att betona att cognac uteslutande är en produkt av franskt ursprung som produceras i provinsen Charente. Alla andra "cognacs" kallas konjak.

Varför är cognac bättre än konjak? I Frankrike utförs kontrollen över den tekniska processen och ingrediensernas kvalitet så strikt att tillverkarna inte ens tänker bryta mot något - de är dyrare.

Bland konjakarna i det post-sovjetiska rummet med sina relativt demokratiska priser kan man hitta både en bra produkt och uppriktiga förfalskningar av en ädel dryck som produceras på "cognac" -fabriken.

Skrupelfria producenter blandar cognacalkohol med spannmål, står inte i fat utan insisterar på eksågspån, tillsätter smaker och färgämnen och tillgriper andra knep. Men för att produktionskontroll inte är så strikt.

Pris och inköpsställe

Regel nummer 1 - köp endast cognac i en specialbutik med elitalkohol eller i en pålitlig webbutik med ett gott rykte. När det gäller konjak från länderna i det tidigare Sovjetunionen är det bättre att köpa i varumärkesbutiker, och det finns gott om dem.

Råd. Om du vill köpa en flaska armeniskt eller annat konjak, gå till Internet och fråga om varumärkesbutiken i din stad.

Han kommer säkert att hittas.

När det gäller priset kan du stöta på påståendet att armenisk cognac kan kosta 120 och franska - 300 rubel. Dessa är 50 ml miniflaskar. Priset på en standard 0,5 liters flaska börjar vid 450 respektive 700 rubel. Priset för moldaviska och ukrainska börjar från 200 rubel. Det är minimalt. Något billigare är en falsk.

Anständig kvalitet konjak av post-sovjetisk produktion kostar från 1000 rubel, det finns också kopior på 6-7 tusen.

Den mest utsökta och högkvalitativa cognacen. Hur väljer jag en fest, en matsmältning, som en gåva, för kvinnor?

Utdrag

Det är tillrådligt att inte köpa en drink som är mindre än 5 år gammal. Efter att ha vunnit lite i pris kommer du att förlora mycket i buketten. När allt kommer omkring organoleptiska egenskaper (en kombination av arom, smak och eftersmak) förvärvas exakt genom åldring i ekfat.

Funktion. Buteljerad, cognac åldras inte och behåller samma egenskaper i många år om den lagras ordentligt.

Markörerna som antagits för cognac som produceras i OSS och gör det möjligt att bestämma åldern med en blick på etiketten är asterisker som anger åldern för den yngsta cognacandan i blandningen:

  • 3 - tvåårig konjak;
  • 4 - fyra år gammal;
  • 5 år eller äldre.
Uppmärksamhet. Asterisker representerar bara vanliga cognacs.

Vintage och samlarobjekt har bokstavsbeteckningar:

  • KV - junioralkohol har 6 års åldrande.
  • KVVK - 8 år gammal.
  • KS - minst tio år.
  • OS - över 20 år.

Denna märkning är typisk för franska cognac. Förresten, det plockades upp av vissa tillverkare nära oss:

  • VS - minst 2 år gammal.
  • Superior - 3 år.
  • VSOP - 4 år.
  • VVSOP - 5 år gammal.
  • XO - 6 år eller mer åldrande.

I våra butiker hittar du alla listade markeringar.

Utseende

Verklig konjak kan inte ha ett slarvigt utseende. Även en skamlimmad punktskattefrimärke borde varna dig. Och om etiketten är krokig är den definitivt en falsk.

Råd. All nödvändig information om produkten du ska köpa kan fås genom att läsa den digitala koden med hjälp av en mobil gadget.

Ju mer komplex flaskans form och etikett är, desto mer tro har du framför dig - en naturlig produkt.

Och läsa etiketten genom att uppmärksamma kompositionen. Det borde inte finnas några e-symboler i den.

Ta en flaska i dina händer och kolla kontrollen genom att vrida den upp och ner:

  • Indikatorn för "naturlighet" är en stor droppe som föll från botten.
  • På flaskans väggar bildas alkoholhaltiga "ben", försvinner gradvis.
  • På form av en vätska lite oljig. Om det ser ut som målat vatten - kolla flaskan och köp inte.
  • Om flaskan är fylld med nästan nacken, spåra sedan nedre droppen och "ben" problematisk. I det här fallet, titta på bubblor som stiger när du vrider. Inledningsvis gå stor, och bara då mindre.
Den mest utsökta och högkvalitativa cognacen. Hur väljer jag en fest, en matsmältning, som en gåva, för kvinnor?

Korrekt plug

Alla pluggar av modern brandy, oavsett tillverkaren, har en T-formad form. Övre delen är gjord av plast, glas, keramik. Botten, en del av nacken - från cortex av kork ek (i vintage drycker - alltid), extruderat trä eller plast.

Det senare alternativet är inte förbjudet, men förekommer vanligtvis i lågkvalitativa drycker.

Arom.

Denna pekare kan endast kontrolleras hemma. Om du av misstag köpte en surrogat, då vid flaskans öppning, känner den uppenbara alkoholen "Ambre", som inte kan vara i en naturlig produkt.

Men en bättre bukett avslöjas i ett brandigt glas. Häll på ¼ av gliden och rullade genom väggarna. Svetsdryck älskare fångar tre luktvågor. Men för att bestämma äktheten är det tillräckligt att sniffa.

Från den motiverade brandy uppträder lukten av ett ekfat, som går in i ett brett utbud av smaker, där sedlar av frukter, kryddor, choklad och andra känslor, som är kapabla till vår luktsinne. Varje varumärke kännetecknas av sin egen arom.

Det är vanligtvis det svårare, ju längre ett utdrag, men alltid - trevligt. I det osynliga, icke-avslöjande och benägen att förväxla lukten vittnar om att surrogatera.

Cognac för fest

Festen innebär en fest med snacks och de viktigaste rätterna, inte alltid lämpliga för konjak, men så måste vi gå. Vid sådana händelser anses normen på 60% - Vodka och 40% Brandy.

När du är planerad i femtio gäster, måste jag cognac minst 15-20 flaskor. Så vi kan inte prata om en dyr dryck. Det bästa valet är högkvalitativa brandy från länderna i den tidigare CIS.

Brandy är populär för 200-300 rubel per flaska 0,5 L:

  • Armenisk "Ararat", "Noahs ark", "Pearl of Armenia";
  • Georgian "Aragvi", "Merchamban";
  • Moldavien "bukett Moldavien", "Bardara";
  • Ukrainska "Tavria", "Borisphen", "Shustov";
  • Krim "Ai-Petri", "Koktebel", "Massandra".

Du kan köpa en fransk singelkognac. Till exempel, "Black Stork", vars flaska kostar dig mindre än 1000 rubel. Och Kvint 5 år eller Symbole National - mindre än 700 rubel i 0,5 liter.

Den mest utsökta och högkvalitativa cognacen. Hur väljer jag en fest, en matsmältning, som en gåva, för kvinnor?

Konjak som matsmältning

Digestive är den sista fasen av lunch eller middag. Riten av att dricka cognac i detta fall börjar med en kopp kaffe. Sedan långsamt och omtänksamt cognac. Slutar all cigarera. För icke-rökare, erbjuda bitter choklad.

Vanligtvis väljs en mjuk och "djup" brandy med XO-märkning (extra gamla) för Dijestiva. Idealisk - vintage eller samlarbara franska cognacs. Av de som produceras i Post-sovjetiska rymden - Collectible "Tavriya", "Tsar Tigran", "Noy Classic" kostar från 3000 rubel; "Charents" för 8000 p.

Vad är bättre som en gåva?

Om du väljer en brandy för en gåva till en person vars smak är känd för dig, välj det varumärke som han föredrar. Förutom att komma till nutiden som han gillar, kommer du också att betona din respekt, inte glömma sina preferenser.

Viktig. Cognac för närvarande köps i presentförpackning - den är säkrare, mer solid, betonar en persons status.

Förpackningar kan vara kartong. Men de bästa märkena är förpackade i läderfodral. Uppsättningar är också bra - med glasögon, cigarrer etc.

Utan att känna till dina preferenser, välj bara kollektion och drycker med märke, kom ihåg att cognac alltid är en lämplig gåva.

Vi rekommenderar att du läser: Vad äter du cognac med?

Kvinnors attityd till cognac

Om du antar att endast män föredrar cognac, har du mycket fel. Det finns också många finsmakare och finsmakare av drycken bland kvinnor. Det är inte förgäves som skaparna av denna "gudomliga nektar" jämför deras uppfinning med en ung flicka som snurrar på huvudet av det starkare könet.

Livslängd

Konjak berusar inte bara depression, lindrar depression, så att du kan titta på livets problem från vinkeln för lätt likgiltighet, utan upprätthåller också hälsan, rensar blodkärlen och förlänger därmed livet, lindrar senila sjukdomar.

Enligt forskare, tack vare mikropartiklar som förvandlas till en drink från druvalkohol och en ekfat där den är åldrad. Hemligheten med hennes egen livslängd i hennes rätta sinne, norska Gunda Harangen (som levde i nästan 110 år) kallade ett dagligt glas cognac, liksom förmågan att inte oroa sig för bagateller och njuta av de små sakerna.

Frimärken med kvinnligt namn

Idag riktar många franska cognachus sina ansträngningar till "kvinnlig" cognac. Du kan uppskatta deras ansträngningar genom att prova drycker med ett kvinnligt namn:

  • Camus josephine (Camus Josephine). Mjuk delikat smak, ojämförlig delikat arom och en originalflaska med en etikett i form av bilden "Evening reverie" av A. Mukha. Klass ОХ, exponering - från 15 år.
  • Sabina - denna dryck, trots 40 °, är lätt att dricka, full av blommiga och fruktiga nyanser.
  • Fleur de Lis (översatt som lilja). Drycken är fylld med en delikat smak. Flaskan har en elegant silhuett. För tjejer - och en kork som är lätt att öppna.

Vilken är bättre att välja för en kvinna?

Förutom de ovan nämnda tre cognacerna med kvinnliga namn kan damer rekommenderas andra "mjuka" drycker. Men låt oss inte glömma: cognac är minst 40 °, så du bör vara försiktig med den, för det är lätt att "gå över".

Men det är värt att välja ett varumärke med en balanserad, inte hård smak.

Var uppmärksam på franska drycker med en elegant känsla:

  • Henessy VSOP-klass.
  • Courvoisier med ingefära-vaniljsmak.
  • Kaspiska havet är en relativt ny fransk cognac med doft och smak av choklad, godis och frukt.

Druvkonjak från den transkarpatiska "Tisa", "Zakarpatskiy", Odessa "Shustov", "White Aist" från Moldavien kommer att fungera som "kvinnliga" drycker skapade i OSS.

Den mest utsökta och högkvalitativa cognacen. Hur väljer jag en fest, en matsmältning, som en gåva, för kvinnor?

Maurice Hennessy, chef för cognachuset med samma namn, anser att det är fel att dela upp cognac efter kön, med tanke på att drickarens smakpreferenser är det viktigaste i valet.

Välj därför själv och fokusera på vad du gillar bäst. Ta en bra konjak och konjak i paketet för en gåva.

Om artikeln var användbar för dig, gilla den och dela den med dina vänner på sociala nätverk.

För en nybörjare är att köpa cognac en riktig måltid. Det är inte bara lättare än någonsin att stöta på en falsk, det är också nästan omöjligt att förutsäga om alkohol kommer att glädja dig med sin bukett. Men alla nyanser är ganska lätta att förstå om du lär dig några viktiga regler. Vi kommer att berätta hur du väljer en cognac som definitivt passar din smak eller som kommer att glädja dagens hjälte om du köper en drink i gåva. Speciellt för nybörjare, låt oss lägga allt på hyllorna.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Hur man väljer konjak i en butik: 5 huvudregler för en köpare

I stormarknader och vinbutiker finns ett stort urval av cognacs - olika märken, sorter och åldrande. Men oavsett vilka "alkoholhaltiga buketter" du föredrar, när du väljer en drink, var uppmärksam på följande punkter:

Pris och inköpsställe

För att producera 1 liter konjak eller druvkonjak behöver du cirka 10 liter ungt vin och minst 3 års tid. Håller med om att sådan alkohol inte kan vara billig. Därför är det bättre att välja en drink med en "normal" prislapp. Detta ökar avsevärt chansen att njuta av utmärkt cognac. Men undvik vackra flaskor med misstänkt låg kostnad - det blir säkrare.

Köp inte cognac från tvivelaktiga alkoholdistributionsställen. Det finns en risk att förfalskningar handlas här.

Alkoholmärke

Världsberömda varumärken producerar högkvalitativ alkohol. Det är värdelöst att argumentera med detta. Därför är det bättre att välja cognac av ett välkänt varumärke och inte en "no name" -dryck, som kommer att vara skrämmande även för att lukta.

Autentisering

Tyvärr är det den dyra märkesvaran cognac som oftast förfalskas. Du ger mycket pengar i hopp om att få kvalitet och oöverträffad smak, men faktiskt får du alkohol, utspädd med smaker och färgämnen.

Hur man väljer en konjak av hög kvalitet och inte köper en falsk? Det skadar inte att känna till de huvudsakliga särdragen hos ett visst märke - i vilken behållare det häller drycker, hur det märker flaskorna. Var noga med att uppskatta om etiketterna är jämnt limmade och om korken är väl stängd.

Cognacens ålder

Åldringsperioden för en ädel cognac bestämmer till stor del dess smak. Dryckens doft får många toner och halvtoner, den skarpa lukten av alkohol försvinner. Finsmakare försäkrar att det är bättre att föredra cognac med minst 6 års åldrande.

Vittnesmål

De som regelbundet njuter av kvalitetsdrycker vet hur man väljer en bra cognac. Många alkoholmärken har redan "smakats", favoritsorter och buketter har identifierats. Men det är svårare för en nybörjare. Om du är osäker på om du gillar alkohol, lita på recensionerna av "erfarna". Detta är inte en 100% garanti för att cognacen definitivt kommer att passa din smak. Men åtminstone lite hopp.

Du kan också kontrollera ett antal mobila applikationer som samlar enorma databaser med alkoholhaltiga drycker med recensioner från vanliga konsumenter och sommeliers.

Vilken konjak att välja som en gåva

Cognac anses vara en universell present för vänner, chefer, affärspartners och VIP-kunder. För att inte pussla över "presentdilemmaet" är det enklaste sättet att köpa en flaska högkvalitativ alkohol.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Det finns en stereotyp att cognac endast ges till män. Men stark alkohol kan också presenteras för en kvinna som har kommit fram från en ung ålder. Cognac i en elegant flaska, kompletterad med choklad och blommor, är en underbar gåva.

Så vilken cognac att välja som en gåva? Notera några tips:

  • Fråga om den alkoholiserade preferensen om det är möjligt. Detta förenklar uppgiften kraftigt - du vet exakt vilket märke du ska välja.
  • Ett jubileum eller firande av "speciell betydelse" kommer säkert att kräva mer betydande utgifter för en gåva. Dyr lyxkonjak säljs ofta i vackra trä- eller korglådor, fodral eller stiliserade dukpåsar. En bra present - du behöver inte tänka på förpackningar.
  • En bra lösning är en presentuppsättning med flera flaskor cognac av samma märke, men olika sorter. Sådana begränsade samlingar produceras av många märken.
  • Cognac som presentation kommer perfekt att komplettera medföljande "tillbehör" - till exempel cigarrer, en uppsättning glas eller choklad.
  • Priset på den valda drycken ska motsvara förmögenheten hos inte bara givaren utan också den begåvade. För billig eller tvärtom dyr alkohol riskerar förlägenhet på båda sidor.

Hur man väljer en fransk cognac

Endast en drink som produceras i Frankrike kan kallas "riktig" cognac. Kända varumärken behåller sina traditioner och arbetar enligt gamla recept och tekniker. Så vad är då allt annat falskt? Inte. Dryckerna som produceras i andra länder kategoriseras som "druvkonjak". I princip kan de inte kallas cognac.

Franska cognacs är kvalitetsstandarden. Deras produktion kontrolleras strikt av staten. Varumärken riskerar inte sitt rykte genom att släppa en tvivelaktig produkt på marknaden. Oavsett vilket franskt varumärke du väljer att dricka, kan du vara säker på att alkohol kommer att ge ett riktigt gastronomiskt nöje. De erkända ledarna är följande cognac-märken: Hennessy, Martell, Remy Martin, Camus.

Foto: flickr.com
Foto: flickr.com

Fransk cognac förfalskas ofta eftersom den är dyr. Innan du köper, se till att ha en riktig märkesdryck i dina händer! Slösa inte bort dina pengar.

Många franska cognac når butikshyllorna först efter 6 års "fängelse" i en ekfat. Generellt sett anses sprit i USA och Europa vara konsumtionsvärdigt vid denna specifika åldringsperiod. Men ryssar är mer efterfrågade efter unga franska cognac, eftersom de är billigare.

Hur väljer man rätt cognac beroende på åldrandet? Titta på etiketten för drycken, hitta den "obegripliga" förkortningen. Det är hon som betecknar cognacens åldrande period:

  • MOT. (Mycket speciell) - minst 2 år;
  • S. (Special) eller V.O. (Mycket gammal) - 3 år;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 år;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 år gammal;
  • PUSS KRAM. (Extra gammal) - över 6 år.

Hur man väljer armenisk konjak

Naturligtvis kommer finsmakarna att säga att armenisk cognac är konjak. Icke desto mindre är drycker mycket efterfrågade bland ryssar. När det gäller bukettens exklusivitet liknar de bara vagt franska spritdrycker, men i detta segment kan du också hitta cognac av god kvalitet. Populära märken: Ararat, Arame, Armenika, Mane, Noy Araspel, Hayasi.

I grund och botten produceras vanliga cognacs i Armenien. Dessa drycker lagras i de föreskrivna 2-5 åren, men de kan tillverkas av olika druvsorter, inte bara från de som traditionellt används för produktion av stark alkohol. Det är bara vanliga cognacs som är märkta med stjärnor - från 3 till 5.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Vissa märken siktar dock mot produktion av märkesalkohol. I enlighet med åldringsperioden är den markerad enligt följande:

  • KV (Aged Cognac) - minst 6 år;
  • KVVK (åldrad konjak av högsta kvalitet) - 8 år eller mer;
  • KS (Old Cognac) - minst 10 år;
  • OS (mycket gammal) - 12 år eller mer.

När du väljer ett armeniskt konjak, var uppmärksam på åldringsperioden - ju mer, desto bättre. Och se till att kontrollera om du håller originalflaskan alkohol i dina händer.

Hur man väljer en billig cognac

Cognac, som inte är läskig att dricka, kostar inte mindre än 600-800 rubel. Med dessa pengar är det bättre att köpa "välsmakande" vin och njuta av dess doftande bukett.

I medelpriskategorin hittar du bra konjak från Armenien, Moldavien, Georgien, Ukraina, Ryssland. Snarare kommer det att vara en druvkonjak, eftersom fransk alkohol är mycket dyrare - minst 1000 rubel.

Gourmeter är säkra på att det är bättre att köpa en mindre volym värdig alkohol från ett välkänt varumärke än en stor flaska för samma pengar, men en dryck som produceras inte i Europa.

Det är intressant att läsa:

Idag ska vi prata om hur man väljer cognac. Ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker leder oerfarna konsumenter till tanken att det är lätt att gå vilse i denna "skog", och farliga rovdjur - förfalskningar - vandrar runt "skogens" vägar. Oroa dig inte för det senare. Med tanke på lagstiftarens noggranna uppmärksamhet på marknaden för alkoholhaltiga drycker är det mycket svårt för förfalskade produkter och ofta helt enkelt olönsamma att bryta igenom till de officiella försäljningsställena. Men det finns en annan anledning till oro - hur man väljer konjak i fråga om pris och kvalitet.

Vad ska en oerfaren köpare, förutom stjärnorna och prislappen, vägledas av? Vilka användbara signaler kan du hitta på etiketten? Hur identifierar man otillfredsställande kvalitet med dryckens arom och utseende? Låt oss ta reda på det.

Om cognacen är fet, tjock, viskös - bra, om flytande och vattnig - dålig
Om cognacen är fet, tjock, viskös - bra, om flytande och vattnig - dålig

Det finns flera versioner av ursprunget till denna dryck. Det finns legender på Internet om att endast en drink som produceras i den franska staden Cognac kan kallas cognac. Alla andra cognacdrycker kallas mer korrekt druvkonjak. Detta är inte helt sant. Enligt WTO: s beslut kommer GOST "rysk konjak" och "rysk champagne" fram till 2021 att vara helt lagligt i Ryssland. Sådan byråkrati är förknippad med särdragen i lagligt skydd för produktens namn.

Låt oss börja med en romantisk ursprungsteori, som passar bra med vänner över ett glas doftande konjak. I slutet av 1500-talet bodde en Chevalier vid namn Jacques de la Croix Maron i provinsstaden Cognac (fr. Cognac). Nämnda monsieur var en hängiven protestant, en tapper man och en bra vinmakare. Han var engagerad i vinframställning mellan strider där han deltog.

Konjakens historia går tillbaka till tekniken för åldrande i ett fat
Konjakens historia går tillbaka till tekniken för åldrande i ett fat

När han väl återvände från slagfältet hittade han sin fru med en annan och i en känsla av känslor dödade båda. Sorg gav upphov till förvirring i sinnet och hjärtat och avslöjade i drömmar djävulen, som hotade mördaren med en gryta och evig plåga. Mardrömmen ledde till att Jacques de la Croix intog sitt unga vin flera gånger, vilket resulterade i en klar drink, som han hällde i ett högkvalitärt fat och donerade till närmaste kloster. Offeret accepterades av dyrkarna och synden förlades. Munkarna glömde bort Chevalier Marons gåva i flera år, och när de kom ihåg och öppnade fatet upptäckte de en doftande cognac.

Nu en historisk prosaskribent. I slutet av 1500-talet blev Frankrike involverat i de spanska arvetskrigen. Vinproducenter, som tidigare handlade aktivt med England och andra länder, tvingades förvandla lättfördärvliga viner till druvalkohol, som de korkade i ekfat. Denna kris öppnade en helt ny drink för världen, som behöll och till och med ökade sin smak under den långa åldringsprocessen. Principerna för att göra druvkonjak har inte förändrats mycket sedan dess.

Köp brandy enbart i specialiserade butiker. Det är svårt att tränga in i alkoholer för att penetrera fakes, det beror på EGAIS-systemet, systemet med automatiserad kontroll som gör det möjligt för ansvariga tjänster att spåra någon rörelse av alkohol från tillverkaren genom realisationen till konsumenten upp till flaskan. All nödvändig information om tillverkaren och en del av alkohol kan hittas genom att överväga den digitala behållarkoden med en mobil gadget. Hemlagad brandy rekommenderas inte för att dricka.

Komplex form av behållare och en unik etikett - inte bara en marknadsföring, men också skydd mot falsk
Komplex form av behållare och en unik etikett - inte bara en marknadsföring, men också skydd mot falsk

Personen bedöms ofta av klänning, och med druvbrandy samma sak. Endast i vårt fall behöver köparen inte hållas på en vacker och dyr, enligt hans mening, en flaska och förpackning. Många märken som har visat sig på marknaden producerar sina produkter i ganska asketisk förpackning. Men den komplexa arkitekturen i flaskan, överflöd av geometriska former och gravyr är inte bara en särskiljande egenskap hos tillverkaren, utan också ytterligare skydd mot falsk. Vid första anblicken måste du också vara uppmärksam på etiketten. Det ska limas smidigt och snyggt. Papperet för etiketten måste vara lite korrugerad. Till beröring och utseende kan det likna det material som används för att skriva ut kontanträkningar. En platt och högkvalitativ etikett, liksom en unik behållare - en bra kvalitetsreferens, de är nästan omöjliga att kopiera 100% utan att ha likadant tillverkaren av fabriksförhållanden.

På flaskan bör det också finnas en punktskattstämpel och en speciell streckkod, med tanke på att med hjälp av en mobil gadget kan någon person lära sig all information om dryckens ursprung. Etiketten själv kan och måste läsa, på IT-producenterna ställer data om ursprung och utdrag av Brandy, datumet för tappning, liksom den exakta kompositionen av produkten (blandning) med indikering av alla ingredienser och alkoholer. I en god dryck bör det inte finnas några ytterligare smakämnen som indikeras av tillverkarna av "E" -producenterna.

God konjak, inklusive inhemsk, bör vara tätt täppt. Känn dig fri att kontrollera hur tätt korken stänger nacken. För blockering av dyrt brandy används endast täcker från kork ek cortex traditionellt. För drycker med nedre slutartider är användningen av agglomererade eller syntetiska pluggar tillåten.

Agglometered plug

Alla moderna tillverkare för sina flaskor använder kombinerade T-formade rör. Den nedre delen i nacken, korkbark, pressat trä eller syntetik. Övre delen kan vara gjord av plast, keramik, glas eller annat material. Denna typ av trafikstockning tillåter konsumenterna enkelt att öppna flaskan och stänga den tätt igen. Om flaskan inte är tätt, och pluggen går i nacken och vänder sig utan ansträngning - betyder det att du är alkohol eller falskt.

Cognac-exponeringen indikeras direkt på etiketten. Åldern av drycken bestäms av åren av den yngsta alkoholen, som ingår i en blandning brandy. Detta är en absolut regel för alla cognacs, oavsett tillverkarens land.

Stjärnor på etiketten betyder exponering
Stjärnor på etiketten betyder exponering

Eftersom notering för åldern av alkoholer för drycker som produceras i Armenien, Georgien och Ryssland, antas stjärnor:

  • 3 stjärnor - cognac sprit med en medelålder på minst 2 år.
  • 4 stjärnor - cognacbrennevin med en medelålder på minst 4 år.
  • 5 stjärnor - cognacsprit med en medelålder på minst 5 år.

Låt oss titta närmare på de beteckningar som antagits för märkesdrycker, såväl som cognac som produceras i Frankrike och konjak som produceras enligt fransk teknik "här". I Armenien, Georgien, Ryssland och andra post-sovjetiska länder är konjak uppdelat i:

  • vanlig (markerad med stjärnor);
  • samlarobjekt;
  • årgång.

Samlingsdrycker inkluderar alkoholer från 23 år och äldre.

Alternativ till stjärnorna - kyrilliska markörer KV, KVVK, KS, OS
Alternativ till stjärnorna - kyrilliska markörer KV, KVVK, KS, OS

På märkesvarumärken kan köpare hitta följande markörer:

  • KV - från 6 års exponering;
  • KVVK - från åtta års åldrande;
  • KS - från 10 års exponering;
  • OS - från 20 års exponering.

Frankrike är den obestridda trendsättaren inom konjakhantverk. Det var franska Maitre de chai som introducerade den internationella konjakklassificeringen, som också används av inhemska producenter. För cognacs över 6 år har europeiska mästare inte skapat någon speciell beteckning, eftersom åldrandet av sådana drycker inte kan bestämmas under traditionell provsmakning.

Enligt internationell tradition visas åldrande av konjak med latinska bokstäver på etiketten
Enligt internationell tradition visas åldrande av konjak med latinska bokstäver på etiketten

Enligt franska standarder kan konjak klassificeras i:

  • VS - från 2 års exponering;
  • Superior - 3-åringar;
  • VSOP - 4-åringar;
  • VVSOP - 5-åringar;
  • XO - från 6 år.

I ryska alkoholbutiker hittar du konjak med alla ovanstående markeringar.

Alla kunder i butiken kan göra följande experiment: ta en konjakflaska och vänd den upp och ner. Efter sådan manipulation bör en stor droppe bryta ner från botten till halsen, medan små "strömmar" kan bildas på behållarens väggar - ett tecken på god kvalitet. Om flaskan nästan fylls till toppen kan samma experiment genomföras, men kvalitetsindikatorn i detta fall kommer att vara bubblor. Efter att ha vänt, bör stora bubblor rusa till halsen, följt av mindre. Det här är hur konjakens konsistens, dess tjocklek och oljighet kontrolleras. Lågkvalitativ alkohol eller falsk är inte viskös, mycket flytande, som färgat vatten.

Cognac bör ha en komplex arom, inklusive ton av åldrande fat
Cognac bör ha en komplex arom, inklusive ton av åldrande fat

Arom är en viktig kvalitetsindikator som du kan kontrollera hemma. En kvalitetsbrandy avslöjas gradvis. Efter att drycken rullar längs glasets väggar, ska något märkbara toner av en ekfat dyka upp i aromen, vilket förvandlas till en hel rad ytterligare dofter (frukt, tobak, vanilj, choklad, kaffe och andra). Deras antal beror på graden av åldrande, liksom på karaktäristiken hos pipan, där "härdningen" av drycken ägde rum. Surrogatet ger inte en uttalad arom, bara "ekot" i aromen, som aldrig avslöjas, utvecklas inte i glaset och försvinner snabbt.

För att veta hur man väljer en konjak av anständig kvalitet, måste du träna själv flera regler för en klok köpare. Den första är att bara köpa konjak i specialbutiker. För det andra, när du köper, var uppmärksam inte bara på etiketten och punktskatten, utan också på korken. För det tredje, kom ihåg att vända flaskan för att kontrollera bubblor eller droppar. För det fjärde, kom ihåg att den romantiska historien om en konjak går bra i ett trevligt sällskap.

hur man väljer rätt konjak

Ett brett utbud av cognac i våra butiker förvirrar den oförberedda köparen. På grund av flaskornas externa likhet är det svårt att navigera och välja rätt dryck, speciellt eftersom det finns många förfalskade produkter på marknaden. Vidare kommer jag att berätta vilka parametrar du måste vara uppmärksam på när du utvärderar en viss flaska.

1. Ursprung

Endast drycker som produceras i Frankrike kan kallas cognac. Alla övriga (armeniska, georgiska, moldaviska, ukrainska, ryska) är druvkonjak. Kvaliteten på riktiga franska cognacs är utan tvivel, deras produktion kontrolleras strikt av staten, och de bästa märkenas historia är flera hundra år gammal, de kommer inte att riskera sitt rykte. De erkända ledarna är: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Martell, Bisquit, Camus, Augier och Delamain.

Kvaliteten på druvkonjak i andra länder (särskilt i det post-sovjetiska rummet) övervakas inte så noggrant. Produkterna är av olika kvalitet, många av dessa drycker tillverkas med hjälp av teknik som bara vagt liknar cognac. Till exempel, istället för att åldras i ekfat, används infusion på blöt av eksågspån. Vissa destillerier spädar dyr druvalkohol med billigare spannmål.

2. Pris och inköpsställe

Det tar cirka 10 liter ungt vin och flera år att producera 1 liter druvkonjak, så en bra cognac kan inte vara billig. Detta gäller inte bara franska utan även andra "cognac". Om det finns ett varumärke i ett prissegment (bestämt av produktionsland och åldrande varaktighet) vars kostnad är 30-40% lägre än marknadsgenomsnittet, är det riskabelt att köpa det.

Men det höga priset garanterar inte alltid utmärkt kvalitet. Tack vare modern teknik kan även flaskor med bra skydd förfalskas. Färgen, konsistensen och lukten av falsk konjak är inte heller ett problem för de flesta bedragare. Dessa indikatorer efterliknas kemiskt genom att tillsätta färgämnen och speciella aromatiska tillsatser till billig alkohol. Det enda sättet att minimera risken är att köpa cognac i specialiserade alkoholaffärer och stora stormarknader, där de på kundens begäran visar kvalitetscertifikat.

falsk Henesy
Ledare förfalskas oftare än andra

3. Exponering

Den underliggande faktorn i prissättningen. För att balansera smak och arom produceras de flesta franska cognacer genom att blanda (blanda) alkoholer i varierande grad av åldrande. Åldern på cognac bestäms av åldrande i ekfat av den yngsta andan som ingår i blandningen. Efter tappning räknas inte längre ålder.

Enligt den franska klassificeringen, som nödvändigtvis anges på etikettens framsida, är cognacs:

  • MOT. (Mycket speciell) - minst 2 år gammal;
  • Superior - 3 år;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 år gammal;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 år gammal;
  • PUSS KRAM. (Extra gammal) - 6 år och äldre.

Intressant är att fransk lagstiftning inte föreskriver separat märkning för cognac över 6 år. Man tror att åldrandet av mycket gamla drycker inte kan verifieras genom provsmakning.

"Cognac" i det post-sovjetiska utrymmet är indelat i tre typer: vanligt (vanligt), årgång och samling. Armeniska och andra vanliga cognacs är markerade med asterisker. Varje stjärna på etiketten indikerar ett år med fatåldring. De vanligaste alternativen är 3 och 5 år gamla.

Följande inskriptioner finns på vintagedrycker:

  • KV (Aged Cognac) - minst 6 år;
  • KVVK (åldrad konjak av högsta kvalitet) - 8 år och mer;
  • KS (Old Cognac) - minst 10 år;
  • OS (mycket gammal) - 12 år eller mer.

Åldringen av samlingscognac börjar vid 23 års ålder.

Ju äldre konjak desto dyrare är det vanligtvis. Men detta betyder inte att äldre drycker har fantastiska organoleptiska egenskaper, medan unga motsvarigheter är mycket sämre. Det händer också tvärtom. Till exempel har många tio år gamla cognac en underbar arom, men en mycket medelmåttig smak. Om du inte är en finsmakare som letar efter unika anteckningar är det ingen mening att betala för mycket för exponering. Bättre att köpa en bra 3-5 år gammal cognac.

Allt är enkelt med franska märken - deras kvalitet garanteras. För andra märken som säljs i Ryssland måste man utvärdera produkterna från flera hästdragna hus för att kunna välja den bästa drycken.

4. Utseende och organoleptiska egenskaper

Verklig konjak säljs endast i glasflaskor och aldrig i plast, eftersom plast i kombination med stark alkohol orsakar en kemisk reaktion som resulterar i utsläpp av skadliga ämnen. Själva flaskan ska ha en ordentligt limmad etikett utan spår av lim och en kork av trä, silikon eller pressat sågspån och inte bara ett metallskal. Verklig konjak är alltid transparent, utan grumlighet, föroreningar eller sediment.

vad är färgen på cognac
Cognac färg av olika åldrande

För att indirekt kontrollera konsistensen innan du köper vänds flaskan upp och ner. Om en stor droppe faller från botten eller oljiga spår visas på glaset är det mycket troligt att det är av hög kvalitet. Även efter att ha vänt bör stora bubblor först höjas och först därefter små.

foto av fet konjak
Verklig cognac buttery

Verklig konjak har en behaglig arom som förändras något vid uppvärmning. Det bör inte finnas några uttalade dofter av alkohol, fotogen eller aceton, vilket indikerar att alkoholhaltiga vätskor av okänt ursprung tillsattes till drycken.

Alkoholhaltiga produkter finns allmänt representerade i hyllorna i många butiker, allt från vanliga dygnet runt till stora stormarknader. Det finns också specialiserade anläggningar där ganska dyra produkter presenteras. Sortimentet av cognacs kan göra en oförberedd köpare i allvarliga svårigheter, särskilt eftersom det finns många förfalskade produkter till försäljning. Naturligtvis kommer ingen att tillåta dig att smaka på drycken när du köper, så vi försökte samla i vår artikel de mest beprövade rekommendationerna relaterade till inköp av cognac, så att det skulle vara trevligt att dricka och inte skämmas för att ge det. Vi börjar med reglerna för att välja denna alkohol och fortsätter med en översikt över märken av högsta kvalitet. Låt oss börja!

Vad uppmärksammar de när de köper cognac?

Först och främst, kom ihåg att för produktion av 1 liter konjak är det nödvändigt att spendera cirka 10 liter ungt vin och flera år, därför kan kostnaden för cognac av hög kvalitet inte vara för låg. Om du ser en drink till försäljning, vars pris är cirka 40% lägre jämfört med genomsnittet, bör du omedelbart vägra att köpa en sådan cognac.

krobly

hur man väljer cognac?

En annan viktig faktor är åldring av cognac. Dess ålder beaktas som ett resultat av att åldern dricker i ekfat. Om konjak produceras genom att blanda (det vill säga blanda) flera typer av alkoholer som har åldrats under olika tider, visas inte denna faktor på flaskan. Följaktligen anses cognac framställd på basis av en blandning inte vara särskilt hög kvalitet bland finsmakare av sådan alkohol. I vanliga butiker kan du hitta cognac, vars åldringsperiod sträcker sig från 3 till 7 år. I specialiserade anläggningar kan du hitta mer mogna produkter - upp till tio år och ännu mer. Dessa drycker är dock mer lämpliga för finsmakare och samlare. En vanlig konsument kommer att vara ganska nöjd med cognac som åldrats i cirka 5 år.

När du väljer bör du noggrant undersöka flaskan, utvärdera förslutningens kvalitet. Korken bör vara gjord av trä eller pressat sågspån. Behållaren är nödvändigtvis transparent, klistermärket limmas jämnt utan spår av lim. Cognacen bör belysas i ljuset - den ska vara enhetligt transparent, utan grumlighet, olika främmande inneslutningar, sediment. Du kan försöka vända flaskan upp och ner för att bedöma dryckens konsistens: om karaktäristiska oljiga strimmor dyker upp på väggarna indikerar detta en acceptabel dryckekvalitet.

Efter att flaskan har öppnats kan cognacen snusas, hällas i ett glas och upphettas något: den ursprungliga drycken kommer att förändra lukten något, inga alkohol-, aceton- eller fotogeninsatser kommer att visas. I vår recension finns det bara originalkonjaker, inte bara enligt användarrecensioner utan också enligt professionella smakprovares åsikter. När vi sammanställde betyget ignorerade vi inte förhållandet mellan pris och kvalitet - du hittar inte för dyra sorter här.

Årets bästa konjak

10. Konjak "White Stork" 5 år gammal

Foto av vit stork (Moldavien)

En av de mest kända sorterna av cognac, som började produceras under Sovjetunionens dagar, produceras fortfarande idag. Detta är ett ganska populärt varumärke bland billiga cognacs. Drycken har en vacker gyllene bärnstensfärgad färg. Fästningen är standard - 40 grader. Smaken har blommiga toner, vanilj. Produktionstekniken är klassisk - vindestillat lagras i ekfat i tre till sju år, varefter socker och karamell tillsätts. Detta gör att smaken mjukgörs i stor utsträckning. Därefter placeras drycken igen i ekfat och åldras i ett år, vilket ger smaken ytterligare ljusstyrka.

Hållbarheten för cognac är obegränsad, om du lagrar den korrekt - i ett rum med en temperatur på 5 till 25 grader, bör luftfuktigheten inte överstiga 40%. Under analysen hittades inga skadliga ämnen i dryckens sammansättning, näringsvärdet är 239 kilokalorier.

Fördelar:

  • Acceptabelt pris
  • På grund av det låga priset är antalet förfalskningar minimalt;
  • Trevlig smak;
  • Alkohol under konsumtionen är svag;
  • Har många utmärkelser vid prestigefyllda alkoholhaltiga dryckstävlingar.

Nackdelar:

  • Ganska medelmåttig förpackning.

Cognac "White Stork" 5 år gammal

9. Klinkov VSOP

Klinkov VSOP foto

Trots det låga priset tillhör denna dryck premiumklassen, tillverkas på Krim, dess lägsta åldrande är 3 år. Den produceras på basis av druvsorter av cognac med tillsats av speciella franskgjorda alkoholer. Åldrande i ekfat ger denna sort en subtil nötig bitterhet. Det allmänna intrycket av drycken är som följer: en lätt sötma, nästan inga alkoholer känns, beroende på årgång, muskot blandad med apelsinskal eller honung kan kännas, ibland känns även små tobaksaromer.

Smaken är ganska mjuk, balanserad - det finns inget överflödigt. Den säljs i ett ganska intressant paket: flaskan placeras i ett presentrör, på insidan av det finns exakt information om historien om denna sort. Pluggen är gjord av en skorpa, pressad i ett plastlock. Etiketten måste ange åldringsperiod, information om tillverkaren och dryckens kategori. Om flaskan är original har den en företagslogotyp - en stor bokstav K.

Fördelar:

  • Original smak, som direkt beror på årgången;
  • Avser premiumklassen, trots acceptabel kostnad;
  • Sällan förfalskat;
  • Intressant förpackning.

Nackdelar:

Cognac Klinkov VSOP

Jatone X.O. Extra foto

På den ryska marknaden finns det här märket i två sorter - 5 och 8 år gamla. Drycken tillverkas i Kherson, har ett stort antal olika utmärkelser, kännetecknas av en låg kostnad, vilket gör den överkomlig för nästan alla. Färgen är mörkguld, i smaken kan du få svaga toner av mjölkchoklad, vanilj och hasselnöt. Du kan hitta mer kryddade produkter som får päron- och blommiga aromer följt av en chokladaktig smak. Denna sort föredras av den vackra hälften av mänskligheten. Tyvärr går det inte att hitta den i populära kedjebutiker; den säljs endast via ett nätverk av specialiserade alkoholaffärer.

Denna konjak blir bara bättre med ökande åldrande och fortsätter att bevisa sitt värde. Den är tillverkad uteslutande av lätta druvsorter och destillationen utförs först nästa år efter framställningen av mustet.

Fördelar:

  • Mycket intressant smak;
  • Har många utmärkelser;
  • Produktionstekniken innehåller olika finesser, på grund av vilka smaken förvärvar ett antal ursprungliga inneslutningar;
  • En originalflaska som har många skyddsgrader, så det är nästan omöjligt att förfalska sådana produkter.

Nackdelar:

  • Ett litet sediment av ekdamm kan bildas i botten.

Jatone X.O. Extra

7. Tetroni 5

Tetroni 5 bilder

En av de bästa cognacerna i georgisk produktion, även om den inte är för dyr. Produktionen av denna typ av dryck började först 1994, men nästan omedelbart fick den stor popularitet. Vid produktion av druvor som används från många regioner i Georgien, vilket har en positiv effekt på smaken, vilket gör dem rikare. Flaskan är också dekorerad på ett mycket originellt sätt - i svart eller grönt. Etiketten visar en renrasig vit häst. En av de viktigaste fördelarna med cognac är en mycket mild smak, på grund av vilken drycken dricks ganska lätt, det finns praktiskt taget ingen alkoholsmak. Cognac passar inte bara för män utan också för kvinnor.

Drycken har en ljus gyllene färg. Gourmeter rekommenderar att du dricker det långsamt och njuter av varje klunk. För att känna eftersmakens fullständiga harmoni måste du hålla konjak i munnen ett tag, rulla tungan över himlen. Vi rekommenderar att du använder den i ren form utan att lägga till kaffe eller cocktails. Det kommer bäst att kombineras med glass, desserter, grädde; du bör inte dricka det med druvor. Avslöjar dess egenskaper väl med skaldjur.

Fördelar:

  • En intressant flaska, svår att förfalska;
  • Mild smak, lätt att dricka.

Nackdelar:

  • Inte lämplig för alla rätter.

Georgisk cognac Tetroni 5

6. Gamla Kakheti 5

Old Kakheti 5 bilder

Ett annat mycket populärt varumärke av georgisk cognac, som aktivt exporteras och levereras till 14 länder i världen, och cirka 40% av alla tillverkade produkter skickas till Ryssland. Företaget "Kakhetian Traditional Winemaking", som producerar denna sort, öppnades ganska nyligen - 2001, men idag är det ett av de största vingårdarna i landet, som årligen producerar cirka 12 miljoner flaskor cognac. Denna sort har upprepade gånger fått de högsta utmärkelserna vid prestigefyllda internationella tävlingar.

Cognac sprit åldras i träfat gjorda av en speciell typ av iberisk ek, åldringsperioden är minst 5 år, på grund av vilken drycken får en rik och mycket balanserad smak. Bland de dominerande dofterna är tonerna av torkad frukt, gammal port, naturläder. Smaken är ömtålig, smörig, konjaken omsluter behagligt halsen, svider inte, lämnar en vaniljchoklad eftersmak.

Fördelar:

  • Smaken är mjuk och behaglig;
  • Mättad färg;
  • Under åren har det fått ett ökande utbud av aromer.

Nackdelar:

  • Det är svårt att skilja en originalflaska från en falsk.

Georgisk cognac Old Kakheti 5

5. Cognac Lezginka

Lezginka foto

Detta är ett av de första märkena av ryska cognac som presenteras i vår recension av dessa ädla drycker. Cognac produceras på Kizlyar Brandy Factory och företaget har status som officiell leverantör till Moskva Kreml och presidentens administration. Lezginka cognac har upprepade gånger fått höga utmärkelser vid inhemska och internationella tävlingar. För inte så länge sedan började drycken exporteras till särskilt asiatiska länder till Japan. Det är värt att notera att detta märke smides ganska ofta, men det är inte så svårt att skilja en falsk: på toppen av flaskan finns en gravyr i form av en oval medaljong med siffrorna 1885 - lanseringsåret av konjakproduktion i Kizlyar.

Namnet på varumärket och porträttet av Bagration är gjorda med den senaste tekniken för reliefstämpling. Etiketten är lackerad. Information på flaskans hals appliceras med en laser och botten måste ha ett tydligt märke från tillverkaren. Cognac smakar mycket bra - det är en balanserad balans mellan färskhet och fruktiga toner av persika, druvor, aprikosmarmelad. Eftersmaken skapar en känsla av värme, har en chokladsmak. Denna dryck är mycket populär bland konsumenter, även om den är ganska dyr.

Fördelar:

  • Bra smak;
  • Minsta innehåll av hälsofarliga ämnen.

Nackdelar:

  • Högt pris;
  • Ett betydande antal förfalskningar på marknaden.

Lezginka cognac

4. Ararat 5

Ararat 5 bilder

Armenien har länge varit känt för konjak och denna sort har absorberat alla de bästa traditionerna hos armeniska vinproducenter. Denna sort produceras på Yerevan Brandy Factory och levereras till mer än 40 länder runt om i världen. Cirka 7-8 miljoner flaskor produceras årligen, varav cirka 5 levereras till Ryssland. Cognac har en specifik men mycket trevlig smak på grund av att det används vid produktion av endast druvsorter som växer direkt på Armeniens territorium, och åldringen av alkoholer görs i ekfat från olika träslag. Tillverkningsföretaget positionerar sina produkter som högkvalitativa och uppfyller alla älskare av armeniskt konjak.

Sorten har många internationella utmärkelser, särskilt mycket prestigefyllda - World-Spirits Award, World Spirits Competition och andra. Cognacen har en behaglig lukt av päron, kompott, plommon, kokt av torkad frukt. Smaken är lätt skållande, syrlig, avger äppeljuice och gröna druvor, har sötaktiga nyanser. Ytan är silkeslen med en liten bitterhet, som en aprikossten. Perfekt med mörk choklad eller svart kaffe.

Fördelar:

  • En av de bästa armeniska cognacerna;
  • En original smak som inte kan förväxlas med någon annan sort.

Nackdelar:

cognac Ararat 5

3. Noah Araspel

Noah Araspel foto

Även om du bara hämtar en flaska av denna konjak förstår du att den här produkten är av utmärkt kvalitet. Flaskans form är ganska intressant, den är massiv både i utseende och i vikt. Denna konjak sticker ut positivt mot bakgrunden av andra sorter på grund av dess rika färg, som blir mer och mer mättad med åren och därigenom betonar dess adel. Vid tillverkningen av denna dryck används endast vita druvsorter. Den produceras i Armenien, levereras till alla OSS-länder, till Europa och USA och i ganska stora satser. Det erkänns av finsmakare av dessa drycker på grund av dess höga kvalitet, vilket bekräftas av ett stort antal utmärkelser vid internationella tävlingar.

Priset för denna konjak är ganska acceptabelt för en vanlig konsument. Hela buketten med dofter och smaker av sorten avslöjas inte omedelbart. Hälls i ett glas börjar den här cognacen omedelbart avge lätta toner av vanilj, den första sippan ger lite stick, men sedan blir den sammetslen med en intressant kombination av choklad och vanilj. Eftersmaken är långvarig, vilket endast kännetecknar högkvalitativa drycker.

Fördelar:

  • Flaskans ursprungliga form;
  • Flera grader av skydd, så att du snabbt kan urskilja en falsk;
  • Vacker färg, behaglig arom och rik smak.

Nackdelar:

Noah Araspel cognac

2. Kung Tigran

Tsar Tigran foto

Finns endast i specialiserade alkoholbutiker. Dess genomsnittliga åldrande är en av de längsta bland alla de bästa cognacerna - det är minst tio år. Jäsning av drycken utförs uteslutande på vild jäst, vilket ger den en mörk bärnstensfärgad färg. Aromen innehåller klassiska toner av vanilj och choklad, blommor och ingefärtoner kan fångas. Smaken är ganska mjuk, elegant, har en lång eftersmak som inte har bitterhet.

Om du öppnar flaskan och omedelbart känner lukten av drycken kan du känna tonerna på marinaden, lagerbladet, citronskalet. När du gnuggar några droppar i handflatorna ändras det något, några krämiga toner införs i det, och marinadens toner försvagas något men försvinner inte alls. Under användning känns inte en alkoholhaltig eftersmak, men det finns viss sammandragning. Längden på eftersmaken, särskilt om du dricker cognac med citron och choklad, kan vara upp till 15 minuter.

Fördelar:

  • Lång exponering;
  • Långvarig eftersmak;
  • Intressant färg.

Nackdelar:

Cognac Tsar Tigran

1. Brandy Ararat "Nairi"

Ararat Nairi foto

Detta är den dyraste men också den bästa konjak bland alla som ingår i vår recension. Produkterna är armeniska, har en djup mörk bärnstensfärgad färg, intressant lyster och absolut genomskinlighet utan något antydan till något sediment. Strukturen är harmonisk, kännetecknas av utmärkt förfining. Smaken är rik, har en lång eftersmak, som kombinerar rostat bröd, kryddnejlika, dessutom balanseras de av närvaron av honung och kaneltoner. En viss andel alkohol kan fångas i aromen, men den maskeras väl av fruktig träaktig lukt, har en viss sötma. Du kan fånga ett torkat päron, ett äpple. Efter att cognacen har stått i glaset en stund börjar karamellnoter och doften av nysågade ekbrädor dyka upp.

Det är väldigt lätt att dricka sådan cognac, det finns vissa fruktiga överflöd i smaken, som senare kan fångas i eftersmaken. Du kommer inte att kunna fånga klassiska vanilj-, choklad- och beskärtoner, vilket ger konjak ännu mer originalitet, så det är helt enkelt omöjligt att förväxla denna dryck med en annan sort.

Fördelar:

  • Intressant smak;
  • Lång eftersmak och original doft som inte kan förväxlas med någonting.

Nackdelar:

Brandy Ararat "Nairi"

Sammanfattningsvis en användbar video

Som du kan se, även bland budgetmärken av cognac, kan du hitta mycket anständiga och intressanta exemplar som kommer att smaka av riktiga finsmakare av denna ädla dryck. Visst finns det fortfarande många lite kända, men högkvalitativa och välsmakande sorter, om du delar denna information med oss ​​och våra andra läsare i kommentarerna, eller bara delar dina intryck och tankar om vår recension, kommer vi att vara mycket tacksamma till dig.

Idag är det inte svårt att hitta alkoholhaltiga drycker i butikshyllorna - flaskor med cognac finns både i vanliga stormarknader och i specialiserade alkoholbutiker. En mängd olika sortiment kan dock sätta en oförberedd köpare i en återvändsgränd. Flaskor med cognac köps ofta inte bara för en hemmåltid utan också som en present, så du bör vara uppmärksam på flera parametrar: kostnad, åldrande, kvalitet på förpackningen.

Vilken cognac är bättre - betyg

Cognac är en stark alkoholhaltig dryck tillverkad av vissa druvsorter med en speciell teknik.
Cognac är en stark alkoholhaltig dryck tillverkad av vissa druvsorter med en speciell teknik.

Åldrandet av drycken är en viktig parameter som underskattas av många. Cognac utan blandning är ofta billig, och en drink med blandning och åldrande i minst 3 år har en rik, raffinerad arom och smak. Vi har sammanställt de 9 bästa märkena av cognac samt utvärderat fördelarna och nackdelarna med varje drink.

TOPP 9 bästa konjaker

Nr 9. "Klinkov" VSOP

Trots att denna dryck säljs till ett överkomligt pris klassificeras den som "premium". Cognac åldras i fat i 3 år. Produktionsplats - Krim. För produktion används cognac druvsorter, till vilka specialalkoholer tillsätts enligt fransk teknik. På grund av den långa åldrandet av vätskan i ekfat erhålls en speciell nötaktig arom och en lätt sötma, och smaken av alkohol känns praktiskt taget inte. Smaken på drycken är perfekt balanserad, det finns inga onödiga anteckningar i den. Cognac kan köpas för en gåva - drycken säljs i ett vackert presentrör. Cognac Klinkov är en unik dryck vars blandning är 100% handgjord. Under produktionen åldras drycken i ekfat och destilleras i en speciell destillation fortfarande.

Kostnad: 2170 rubel.

"Klinkov" VSOP
"Klinkov" VSOP

fördelar

  • hög kvalitet, original smak;
  • överkomlig kostnad;
  • ljus, rik gyllene färg;
  • exponering inte mindre än 3 år;
  • snygg flaskdesign;
  • premiumkvalitet.

Minuser

  • säljs inte i alla butiker;
  • högt pris;
  • i sällsynta fall kan du köpa en falsk.

Cognac "Klinkov" VSOP

№ 8. "Lezginka"

Producenten av drycken är Kizlyar Brandy Factory. Cognacen har en god smak och tillverkningsanläggningen har tilldelats olika priser. Nyligen har Lezginka Cognac levererats till Japan och andra asiatiska länder.

Huvudtecknet på flaskans originalitet är en speciell gravyr - en medaljong med siffrorna "1885". Om dessa siffror är skrivna fel, eller om medaljongen har en böjd form, ska du inte köpa en drink. När du köper måste du också vara uppmärksam på präglingsfunktionen - varumärket på flaskan appliceras med hjälp av reliefpräglingstekniken och du kan se lacken på etiketten. Lezginka cognac har en rik smak med frukter: druvor, persikor, aprikoser. Efter att ha druckit drycken finns det en liten men märkbar eftersmak av choklad.

Kostnad: 601 rubel (för en kampanj).

"Lezginka"
"Lezginka"

fördelar

  • rik, trevlig smak;
  • obetydligt innehåll av skadliga komponenter;
  • smaken innehåller fruktiga och nötiga toner;
  • drycken har hög styrka men smakar inte bitter.

Minuser

  • många förfalskningar säljs, men de kan skiljas från originalet.

Lezginka cognac

Nr 7. "Tetroni 5"

Ursprungsland: Georgien. Trots att denna dryck började produceras först 1994 blev den snabbt populär bland äkta alkoholkännare på grund av dess ovanliga, rika smak. En av de särdrag som Tetroni 5 cognac har är att goda druvor skördas för produktion från olika regioner i Georgien. Drycken passar bra med olika desserter, men det rekommenderas inte att lägga druvor till bordet där flaskan "Tetroni 5" kommer att stå. Dessutom avslöjar cognac sin smak bra i kombination med skaldjur. Tetroni 5-flaskan kan presenteras för en vän eller arbetskollega - den är snyggt designad. Cognac gillas inte bara av män utan också av kvinnor på grund av dess milda smak och frånvaron av en stark lukt av alkohol, vilket är inneboende i många alkoholhaltiga drycker.

Kostnad: 650 rubel.

"Tetroni 5"
"Tetroni 5"

fördelar

  • flaskan är svår att förfalska;
  • snygg, ovanlig design;
  • lämplig för både män och kvinnor;
  • ljus, rik smak;
  • överkomligt pris;
  • lätt att dricka, ingen bitterhet.

Minuser

  • det rekommenderas inte att använda det med alla rätter, det är nödvändigt att noggrant välja de produkter som kommer att kombineras med drycken.

Cognac "Tetroni 5"

№ 6. "Old Kakheti 5"

Georgisk cognac "Old Kakheti" namnges i enlighet med platsen där den produceras. Det är en av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna - den skickas till över fjorton länder. Andelen export till Ryssland är minst 40%. Trots att företaget öppnades först på 2000-talet växte företaget snabbt. Idag äger företaget ett stort antal vingårdar och producerar mer än 12 miljoner flaskor per år.

Under beredningen förvaras alkoholer för cognac i speciella iberiska ekfat. På grund av den femåriga åldringen får drycken inte bara en rik utan också en noggrant balanserad smak. Cognac är lätt att dricka, "bränner" inte halsen och lämnar en trevlig eftersmak.

Kostnad: 599 rubel.

"Old Kakheti 5"
"Old Kakheti 5"

fördelar

  • med långvarig förvaring får drycken en rikare smak;
  • sorten "Old Kakheti" har fått världspriser och utmärkelser;
  • ljus bärnstensfärgad nyans;
  • mjuk, lätt smak och arom;
  • överkomlig kostnad;
  • choklad och vanilj eftersmak;
  • säljs i många butiker.

Minuser

  • vissa satser cognac produceras med en försämring av produktens kvalitet, vissa köpare noterar att smaken på drycken har förändrats under de senaste åren;
  • på grund av bristen på en kod och ovanliga element på flaskan är det svårt att skilja en falsk från en riktig cognac.

Cognac "Old Kakheti 5"

Nr 5. "Ararat 5"

En av de mest populära cognacerna i Armenien är "Ararat" 5 års åldrande. Armenien är ett land där den bästa konjak traditionellt produceras. Sorten "Ararat 5" produceras vid en fabrik i Jerevan. Produktionsvolymen per år är cirka 8 000 000 flaskor, varav de flesta tas till Ryssland.

Dryckens egenart, som finsmakare av alkohol av hög kvalitet, är en trevlig och mycket rik smak. Alkoholerna som används vid beredningen av drycken åldras länge i trätunnor och druvorna för konjak skördas inte på ett ställe utan i hela Armeniens territorium. Brandy "Ararat 5" har fått världspriser, inklusive World Spirits Competition. Drycken passar bra med mörk choklad eller kaffe.

Kostnad: 850 rubel.

"Ararat 5"
"Ararat 5"

fördelar

  • anteckningar av plommon, torkad frukt och päron;
  • original, minnesvärd smak;
  • lätt, nästan omärklig bitterhet;
  • bästa betyg bland armeniska cognac.

Konjak "Ararat 5"

Nr 4. "Noah Araspel"

Det räcker bara att plocka upp den ursprungliga flaskan Noy Araspel cognac för att förstå att detta är en verkligt högkvalitativ produkt. Till salu kan du hitta cognac "Noy Araspel" 3 och 5 år, de skiljer sig åt i pris. En flaska cognac är perfekt för en present - produkten är av hög kvalitet och minnesvärd, rik smak. Flaskan är massiv, av ovanlig form, vilket gör det enkelt att skilja originalet från en falsk.

Bland många andra sorter av cognac kännetecknas "Noy Araspel" av ett rikt bärnstensfärgat ljus som blir ännu mörkare med åren. För framställning av cognac skördas speciella vintagedruvsorter. Konjak produceras i Armenien och exporteras inte bara till Ryssland utan även till USA och Europa. Huvuddraget med denna cognac är att priset för en flaska trots sin höga kvalitet är överkomligt för en enkel genomsnittlig konsument.

Kostnad: från 1164 rubel, beroende på volym.

"Noah Araspel"
"Noah Araspel"

fördelar

  • snygg design, högkvalitativ flaska;
  • förmågan att identifiera en falsk med speciella egenskaper;
  • dryckens kvalitet bekräftas av närvaron av många utmärkelser;
  • trevlig, lätt eftersmak av choklad och vanilj;
  • eftersmaken varar under lång tid;
  • högkvalitativa ingredienser.

Minuser

  • höga kostnader för flaskan.

Cognac "Noy Araspel"

№ 3. "Tsar Tigran"

Premium cognac "Tsar Tigran" kan endast köpas i specialiserade alkoholhaltiga stormarknader. Denna dryck anses vara en av cognacerna av högsta kvalitet och dess åldrande är cirka 10 år. Drycken fick en ovanlig mörk bärnstensfärg på grund av en speciell produktionsteknik med vildjäst. Cognac har en uttalad eftersmak med toner av ingefära, choklad, vanilj och blommor. Den största fördelen med cognac är frånvaron av bitterhet, mjuk och delikat smak.

På grund av att cognacen bereds med en flerstegsteknik avslöjas dess smak och arom gradvis. Detta är en indikator på dryckens höga kvalitet. Omedelbart efter att flaskan har öppnats kan du känna lukten av den ljusa doften av citronskal och lagerblad, men ytterligare studier av aromen avslöjar krämiga toner. Trots att drycken har en viss sammandragning är den alkoholhaltiga eftersmaken helt frånvarande. Eftersmaken varar i 15-20 minuter.

Kostnad: från 1490 rubel, beroende på exponeringen.

"Tsar Tigran"
"Tsar Tigran"

fördelar

  • lång åldrande, det finns drycker i serien med åldrande upp till 10 år;
  • rik mörk bärnsten färg;
  • ovanlig, långvarig eftersmak;
  • det är lätt att skilja äkta cognac från falsk med skyltar på flaskan och etiketten.

Cognac "Tsar Tigran"

Nr 2. Hennessy V.S.O.P

Ursprungsland - Frankrike. För produktion används noggrant bearbetad alkohol, vilket i kombination med andra ingredienser inte ger en obehaglig eftersmak och bitterhet. Drycken kan presenteras för vänner, kollegor eller chef som en present - tillverkaren har packat en flaska cognac i en presentkartong av hög kvalitet. Hennessy-konjak är en symbol för spetskompetens och sofistikering. Dryckens smakanteckningar passar perfekt så att de passar varandra. Cognac kan konsumeras snyggt, outspädd eller över is. Mörk choklad är lämplig som dessert.

Kostnad: cirka 4000 rubel - för en volym på 0,7 liter, 6120 - för en volym av 1 liter, 9355 - för en volym av 1,5 liter med en presentförpackning.

"Hennessy" V.S.O.P
"Hennessy" V.S.O.P

fördelar

  • lätt, balanserad smak med toner av lakrits och honung;
  • blommig ek eftersmak;
  • ljus bärnstensfärgad nyans;
  • exponering - 4 år;
  • snygg förpackning och en vacker flaska.

Cognac "Hennessy" V.S.O.P

№ 1. Ararat "Nairi"

En av de dyraste typerna av cognac är Ararat "Nairi". Drycken från armenisk produktion kännetecknas av en särskilt rik, mörk bärnstensfärgad färg och samtidigt fullständig transparens, det finns inget sediment även i flaskans botten. Smaken är rik, harmonisk, det finns inga onödiga orenheter. Raffinerad, sofistikerad arom. Smaken av cognac avslöjas gradvis - först kan du känna eftersmaken av stekt bröd och kryddnejlika och efter 15 minuter kan du känna eftersmaken av kanel och honung. Trots att drycken är tillräckligt stark känns alkohol nästan inte. Du känner tonerna av äpple och andra frukter, liksom utseendet på en ekarom på grund av att drycken åldrades i ekfat.

Cognac "Nairi" är mycket lätt att dricka på grund av frånvaron av obehaglig bitterhet. Det är nästan omöjligt att förväxla smaken av "Nairi" med en annan cognac, eftersom den är helt unik.

Kostnad: 4500 - 6130 rubel, beroende på volym.

Ararat "Nairi"
Ararat "Nairi"

fördelar

  • en lång eftersmak som varar i 10-20 minuter och ändras från mer intensiva till mindre intensiva toner;
  • unika smakegenskaper, som skiljer sig från de som finns i andra drycker;
  • lång exponering;
  • kan konsumeras outspädd eller blandas med cola och is, vilket gör cocktails;
  • lätt smak utan bitterhet, ingen uttalad alkoholhaltig eftersmak.

Minuser

  • högt pris;
  • säljs inte i alla butiker.

Alkohol Cognac Ararat "Nairi"

Jämförelse av de bästa märkena av cognac

Genom att jämföra flera av de bästa cognac-märkena kan du välja den dryck som passar dig idealiskt, inte bara när det gäller kostnad utan även när det gäller andra egenskaper.

Som jämförelse har vi valt tre märken av cognac:

  • "Tsar Tigran";
  • Hennesy V.S.O.P;
  • "Ararat" Nairi ".
varumärke Kvalitet Smakanmärkningar / eftersmak Utdrag Presentpapper Kostnaden
"Tsar Tigran""Tsar Tigran" Premie Citronskal, lagerblad, krämiga toner 10 år Ja Från 1490 rubel
"Hennessy" V.S.O.P"Hennessy" V.S.O.P Premie Lakrits, honung, blommor, ek 4 år Ja 4000 - 9355 rubel
Ararat "Nairi"Ararat "Nairi" Premie Stekt bröd, kryddnejlika, honung, kanel 20 år Ja 4500 - 6130 rubel

Tre märken av cognac - "Tsar Tigran", "Ararat Nairi" och "Hennesy V.S.O.P" - är premiummärken, men drycken säljs till olika priser och har olika åldrande. För dem som uppskattar lång åldern cognac är "Ararat Nairi" perfekt. Trots att kostnaden för en 1,5 liters flaska når 6130 rubel är drycken mycket populär på grund av dess åldrande varaktighet - 20 år.

Video - Brandy Rating 2020 (upp till 700 rubel)

Hur man väljer en kvalitet cognac

Det finns flera teckenrekommendationer som du kan förstå om högkvalitativ eller lågkvalitativ konjak ligger framför dig:

  • antalet stjärnor på flaskan "talar" om dryckens åldrande. Tre stjärnor - tre år gamla, fem stjärnor - fem år. Ju längre åldringen är, desto mer förfinad smak av drycken.
  • bra cognac saknar syntetiska tillsatser och konstgjorda smaker;
  • Etiketten måste innehålla all information om drycken: tillverkningsdatum, exponering, sammansättning, tillverkningsort, volymfraktion av alkohol. Om minst en eller två punkter saknas bör du tänka på konjakens kvalitet;
  • plastförpackningar är oacceptabla för förvaring av cognac! Drycken kan endast tappas i en kvalitetsglasflaska.

Video - Hur man väljer och dricker cognac korrekt

Råd! När du väljer bör du vara uppmärksam på etiketten - den ska limmas exakt, strikt längs gränsen. Oskärpa, sladdar och oegentligheter är ett tecken på en produkt av dålig kvalitet eller till och med en falsk.

Rösta för bästa kvalitet cognac

Vilken cognac skulle du välja eller skulle du rekommendera?

Spara dina röstresultat så att du inte glömmer!

För att se resultaten måste du rösta

Hjälpte artikeln? Betygsätt det

Läser in...

Добавить комментарий