10 klass Rätter med bläckfisk - LifeChaker

1. Rostade squids med vitlök och nötter

Rostade squids med vitlök och nötter: ett enkelt recept
Foto: Kozer / Shutterstock

Ingredienser

  • 300 g bläckfisk;
  • 2-3 klyftor vitlök;
  • 60-70 g valnöt eller andra nötter;
  • 1-2 dillgrenar;
  • 20-30 g smör;
  • 2 matskedar av vegetabilisk olja;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka.

Matlagning

Squids för ett par sekunder att sänka i kokande vatten, rena och skölj. Efter skärning med bitar. Vitlök och nötter slipa. Green Norbeta.

I pannan smälter den krämiga oljan på mediumvärme och i 2-3 minuter, Fry bläckfisk. Sätt på tallriken och svalna.

I en annan panna, läker vegetabilisk olja på medium värme. I 15-20 sekunder, stek vitlök med nötter. Sug, peppar och blanda med gröna. Häll squids med nöt-vitlöksås och servera till bordet.

2. Rostade squids med lök och sojasås

Hur man lagar stekt squids med lök och sojasås
Foto: Geshas / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 kg bläckfisk;
  • 2 lampor;
  • 3-5 klyftor vitlök;
  • 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
  • 2 matskedar sojasås;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 2 teskedar socker.

Matlagning

Squids med 40-50 sekunder för att sänka i kokande vatten, rena och skölj. Skär slaktkropparna av ringar, lök - halv ringar. Vitlökskriplett.

I pannan, värma oljan på medium värme. I 3-5 minuter, steklök till guldfärg. Sätt bläckfisk och laga mat i en annan minut. Efter zoom i elden, lägg till sojasås, salt, peppar och socker. Rör och steka ett par minuter. Strö med vitlök.

3. Rostade squids med gräddfil och lök

Rostade squids med gräddfil och lök: Enkelt recept
Foto: VSL / Shutterstock

Ingredienser

  • 4 bläckfisk;
  • 1 purjolök (endast vit del);
  • 2-3 klyftor vitlök;
  • 50 g smör;
  • 1 matsked vegetabilisk olja;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • Några kryddor - att smaka;
  • 150-200 g gräddfil;
  • 1 matsked mjöl;
  • 2-3 persilja kvistar.

Matlagning

Bläckfisk ren och sköljning. Klipp ringar med pieven. Vitlök strimla eller hoppa över pressen.

I pannan läker den krämiga och vegetabiliska oljan på medelvärme. I 4-5 minuter, steka lite av vitlöket. Sug, peppar och strö med några kryddor. Lägg till bläckfisk och förbered ett par minuter. Fyll i gräddfilen och efter återupptäckning, somna mjöl och blanda. Förbered ca 2 minuter under locket.

Innan servering, strö med hackad persilja.

4. Squids stuvade i tomatsås

Hur man lagar bläckfisk i tomatsås
Foto: NBLXER / Depositphotos

Ingredienser

  • 700-800 g bläckfisk;
  • 300 g tomater i sin egen juice;
  • 1 glödlampa;
  • 1 Chili Pepper - Valfritt;
  • 2-3 klyftor vitlök;
  • 3 matskedar av vegetabilisk olja;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 1 nypa timjan;
  • 1 nypa basilika;
  • 1 huggning oregano.

Matlagning

Squids sköljer kokande vatten, rengör och skölj, efter klippringar. Tomater, lök, chili och vitlökskiva.

Värm upp hälften av oljan på medellång värme. I ca 3 minuter, Fry bläckfisk, spray, peppar och sätta på en tallrik.

Förvärm den återstående oljan på medium värme och i 2-3 minuter till spasore lök. Tillsätt vitlök med skarp peppar och laga mat i några minuter. Lägg till salt, timjan, basilika och oregano. Sedan bär du med tomater och juice från dem ca 5 minuter. Sätt bläckfisk och lämna i brand i ytterligare 3-4 minuter.

5. Rostade squids med gräddfil och morötter

Rostade squids med gräddfil och morötter: enkelt recept
Foto: Olenka-2008 / Depositphotos

Ingredienser

  • 2 morötter;
  • 2-3 lampor;
  • 4 bläckfisk;
  • 3-4 matskedar vegetabilisk olja;
  • 250 g gräddfil;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka.

Matlagning

Morotstutter på en stor rivare. Lök skärs i små bitar. Squids gömmer med kokande vatten, rent och klippt halm.

Värm upp hälften av oljan på medellång värme. I 5-7 minuter, stekgrönsaker.

I en annan panna med resterande olja, fry squids på medelvärme på 5 minuter. Lägg till morötter och lök, och efter 2-3 minuter - gräddfil, salt och peppar. Rör och laga i några minuter.

6. Rostade squids i ölkorn

Hur man stekar bläckfisk
Foto: Studiom / Depositphotos

Ingredienser

  • 6 bläckfisk;
  • 5 ägg;
  • 2-3 matskedar mjöl;
  • ½ tsk salter;
  • 70 ml ljus öl;
  • 4-5 matskedar vegetabilisk olja.

Matlagning

Rengör bläckfisken, skölj och skär ringarna.

Öl ägg med mjöl och salt, häll öl och blanda. Clar bör inte vara för vätska om det behövs - lägg till lite mer mjöl.

I pannan, värma oljan på medium värme. Kram bläckfisk i klarheten och stek i 30-40 sekunder på varje sida.

7. Rostade squids i brödsmulor

Rostade squids i brödsmulor: enkelt recept
Foto: Bhofack2 / Depositphotos

Ingredienser

  • 1 bläckfisk;
  • 50-70 g mjöl;
  • 1-2 ägg;
  • 1 nypa salt;
  • 3-4 matskedar vegetabilisk olja;
  • 100 g brödsmulor.

Matlagning

Kalmarov Rengör, skölj, skär ringarna och skär omedelbart i mjöl medan de fortfarande är våta. Ägg sopa med en nypa salt.

I pannan, värma oljan på medium värme. Squids dyker först in i ägget, efter skärning i brödsmulor. Fry ringar i ca 20 sekunder på varje sida. Efter att ha lagt ut på pappershanddukar för att ta bort överskott av olja.

8. Marinerad bläckfisk med citron, vitlök och peppar

Hur man lagar marinerade squids med citron, vitlök och peppar
Foto: Bvlena / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 bläckfisk;
  • 1 citron;
  • 1 chili peppar;
  • 2-3 klyftor vitlök;
  • 4 matskedar olivolja;
  • 1 nypa salt;
  • 1 persilja kvist.

Matlagning

Kalmarov vågar ungefär en minut. Rengör, skölj och skär ringarna.

Från citron sjukjuice. Chile Shredtit, missade vitlök genom pressen. Blanda allt med olja och salt. Fyll squidsås, lock med en film och lämna i kylskåpet i 10-12 timmar.

Innan servering, strö med hackad persilja.

9. Marinerad bläckfisk med sojasås

Marinerad bläckfisk med sojasås: enkelt recept
Foto: Lenuskapple.yandex.ru / Depositphotos

Ingredienser

  • 100-150 g bläckfisk;
  • 5 matskedar olivolja;
  • salt att smaka;
  • 1 tesked mark svartpeppar;
  • 1 matsked paprika;
  • 1 matsked oregano;
  • 1 matsked av nejlikor;
  • 1-2 Laurelplåtar;
  • 5 matskedar sojasås;
  • 1 matsked äppelvinäger;
  • 1 tesked sesam.

Matlagning

Squids Koka ungefär en minut, ren, skölj och skär i ringar.

Oljeoptioner i en gryta på medelvärme. Blanda med salt, peppar, paprika, oregano, nejlikor och laurel. Ta bort från elden och lämna vid rumstemperatur i 20 minuter. Efter anslutning med sojasås och ättika.

Häll bläckfisk marinador och lämna i kylskåpet i 2-3 timmar. Strö sesam före servering.

10. Squids i ugnen med svamp och ost

Hur man lagar bläckfisk i ugnen med svamp och ost
Foto: AndreySt / Depositphotos

Ingredienser

  • 1-2 bläckfisk;
  • 1 glödlampa;
  • 150 g mushrooms;
  • 100 g fast ost;
  • 1 matsked vegetabilisk olja;
  • 20-30 g smör;
  • 1 matsked mjöl;
  • 200 ml mjölk;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka.

Matlagning

Squids döljer kokande vatten, skölj och ren. Skär slaktkropparna, lökar - halv ringar, svamp - medelstora skivor. Ost soda på medium eller grunt rivare.

I pannan läker vegetabilisk olja på medellång värme. I 5-7 minuter, steka lök och mushrooms.

I en annan stekpanna, Melink Creamy Oil. Ungefär en minut och en halv stekmjöl, efter lite, häll mjölk och rörs ständigt. Några minuter senare, när såsen förtjockar lite, salt och peppar.

I formen för bakning, lägg ut bläckfisk med svamp och lök. Häll såsen och strö med ost. Baka i ugnen vid en temperatur av 180 ° C på ca 10-15 minuter.

Добавить комментарий