Cum se pregătește Dranias: rețetă clasică și variații uimitoare - Lifehaker

Cum să faci aluat pentru Danks

Dranias sunt clătite care se pregătesc de la cartofii răcitori, ceapa, condimentele și, uneori, ouă.

Ceea ce trebuie să ia în considerare înainte de gătit testul

  1. Cel mai bine este să utilizați soiuri de cartofi amidon. De regulă, au o coajă de culoare maro deschisă și carne albicioasă. Cartofi tineri nu se vor potrivi, pentru că este mai puțin amidon decât în ​​vechi.
  2. Cartofii sunt cel mai bine frecați pe floarea fină. Nu clar nu toate cartofii deodată, dar 2-3 bucăți. În caz contrar, trebuie să mănânci tuberculii astfel încât să nu se întunecă. Și în apă, ei vor pierde o parte din amidonul necesar.
  3. Astfel încât cartofii rasă să nu se usuce, trebuie să fie frecați alternativ cu arcul. În plus, piureul de ceapă va da, de asemenea, veverițe gata făcute un parfum excelent și o culoare de aur.
  4. În loc de Luke puteți adăuga 1-2 linguri de smântână. Nu va permite cartofilor să se întunece, și va face și Drania mai mult aer.
  5. Dacă cartofii ramiți au dat prea mult suc, poate fi ușor stoarse. Dar nu prea mult, altfel Dranienii sunt uscați și greu. Lichidul este mai bine să nu se toarnă: poate veni la îndemână la sfârșitul gătitului.
  6. Adăugați un ou la Daterams clasic opțional. Este pus în cazul în care nu există suficientă amidon în cartofi. Oul nu va da testul să se destrame.
  7. Nu adăugați făină: poate face Drania "cauciuc" și fără gust. Dacă aluatul este obținut prea lichid, este mai bine să adăugați un amidon mic. Puteți folosi achiziția și puteți lua acel amidon, care va cădea pe fundul recipientului cu suc de cartofi.

De-a lungul timpului, au existat multe rețete diverse de dans, dar cartoful rămâne întotdeauna ingredient neschimbat. Iată câteva variante cele mai bune de fodde de cartofi.

Clasic Drania.

Clasic Drania.
ru.m.wikipedia.org.

Ingrediente

  • 5-7 cartofi;
  • 1 bec;
  • Sarat la gust;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Sutați cartofi și ceapă. Adăugați sare și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați un ou și amidon și amestecați consistența omogenă.

Diarcii cu brânză

Diarcii cu brânză
Postila.ru.

Ingrediente

  • 100 g de brânză solidă;
  • 1 groapă de usturoi;
  • 5-7 cartofi;
  • 1 bec;
  • Sarat la gust;
  • Pepper negru măcinat - la gust;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Brânză de formă și usturoi. Alternativ sifon cartofi și ceapă. Adăugați brânză, usturoi și mirodenii la acest amestec și se amestecă bine. Dacă brânza este suficient de solidă, atunci nu puteți pune sare sau puneți puțin puțin. Dacă este necesar, adăugați un ou și amidon la aluat.

Cum să gătești brânza acasă →

Dranians cu Minceda.

Dranians cu Minceda.
Gotovite.ru.

Ingrediente

  • 200-300 g Mince (puteți lua orice carne, cum ar fi carnea de porc, carne de vită sau pui);
  • 2 becuri;
  • Sarat la gust;
  • Pepper negru măcinat - la gust;
  • 5-7 cartofi;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Adăugați la minșe 1 bec fin, sare și piper și amestecați. Puteți adăuga alte condimente la alegere. Sattail alternativ cartofi și al doilea bec. Adăugați câteva condimente și, dacă este necesar, ouă și amidon și amestecați bine.

Mașina și cartofii pot pur și simplu să se amestece și puteți face o clătită cu umplere. Metodă pentru gătitul lor veți găsi mai jos.

Dranians cu ciuperci

Dranians cu ciuperci
Postila.ru.

Ingrediente

  • 200-300 g Champignons;
  • unele ulei vegetal;
  • 5-7 cartofi;
  • 1 bec;
  • Sarat la gust;
  • Pepper negru măcinat - la gust;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Tăiați ciupercile cu cuburi mici și se prăjește ușor pe uleiul încălzit. Sutați cartofi și ceapă. Adăugați mixte și amestecați. Dacă este necesar, adăugați un ou și amidon și amestecați bine din nou.

Ciupercile pot fi adăugate la amestecul de cartofi sau pot folosi ca umplutură ca în clătite cu carne tocată.

Dranians cu Zabachki.

Dranians cu Zabachki.
Kitchme.com.

Ingrediente

  • 1 zucchi mici;
  • 5-7 cartofi;
  • 1 bec;
  • Sarat la gust;
  • Pepper negru măcinat - la gust;
  • ½ buchet de marar, patrunjel sau ceapa verde;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Curățați dovlecei, scoateți semințele din ea, sodă și strângeți sucul suplimentar. Alternativ sifon cartofi și ceapă. Se amestecă legume, adăugați condimente, verdeață tocată și, dacă este necesar, ouă și amidon.

14 preparate delicioase dovlecei →

Dranias cu dovleac.

Dranias cu dovleac.
Cgotovim.ru.

Ingrediente

  • 300 g dovleci;
  • 5-7 cartofi;
  • 1 bec;
  • Sarat la gust;
  • 1 ouă - opțională;
  • 1-2 linguri de amidon - opțional.

Gătit

Satale de dovleac. Alternativ sifon cartofi și ceapă. Se amestecă aceste ingrediente, adăugați sare și, dacă este necesar, ouă și amidon.

Ce să gătești de la dovleac: 7 mâncăruri foarte gustoase și sănătoase →

Cum să prăjiți FRY fără umplere

Dranias se prăbușește pe o tigaie despicată cu legume aprinse sau unt. Ar trebui să acopere drenienii aproximativ jumătate. Apoi vor dobândi o crustă crocantă apetisantă.

Unt într-o tigaie este mai bine să se încălzească în avans. De îndată ce aluatul pentru Dranks va fi gata, trebuie să începeți imediat prăjirea.

Croucați masa de cartofi cu o lingură și puneți-o pe tigaie, raving cu o lingură. Dilanul există un strat de testare, cu atât mai multe forate clare.

Cum să Fry Data

Fry Dianki pe căldură medie timp de câteva minute pe ambele părți: crusta ar trebui să se dovedească a fi auriu. Timpul de pregătire depinde de grosimea dansurilor. Pentru fiecare parte a foddelor subțiri, va dura aproximativ 3-5 minute, iar grosimea de 7-10 minute.

Cum să Fry Data

Înainte de a arde fiecare porțiune ulterioară a dansurilor, este necesar să se amestece bine aluatul. Amidonul în compoziția sa se poate așeza pe fund, atunci diacienii vor fi răi pentru forma.

După prăjire, așezați clătite pe un șervețel de hârtie, astfel încât să fie o grăsime suplimentară de la ei.

Cum să Fry Data

Cum să vă prăbușiți diadrele cu umplere

Așezați masa de cartofi pe tigaie și împrăștiați. Puneți imediat bucăți mici de carne, ciuperci sau alte ingrediente la alegere. Apoi acoperiți umplerea unei alte linguri ale aluatului și prăjiți-l pe Dianks, precum și de obicei.

Cum să vă prăbușiți diadrele cu umplere

Cum să serviți Drania

Cea mai bună date - tocmai gătită. Într-o formă rece, nu vor mai fi atât de delicioase.

Diss sunt considerate un vas independent. Cel mai adesea ele sunt servite cu smântână și verde proaspăt. Dar puteți folosi alte sosuri la gustul dvs.

Citiți și

Dranias sunt un fel de mâncare clasică din bucătăria din Belarusiană, care iubește în întreaga lume. Pregătiți o astfel de fel de mâncare este mai simplă, dar se potrivește perfect și perfect combinată cu aditivi diferiți. Puteți servi carne, podlivaluri, smântână, ciuperci și diferite săruri. Dacă nu ați pregătit anterior un fel de mâncare sau cunoașteți doar o singură rețetă pentru gătitul lor, atunci trebuie să vă familiarizați cu 10 rețete pas cu pas pentru prepararea clătitelor clasice de cartofi cu o fotografie pas cu pas.

Daterante clasice de cartofi

Rețetă clasică pentru clătite de cartofi într-o tigaie

Numărul de porții - 6 bucăți

Timp de gătit - 40 de minute

Această prescripție mai simplă și clasică a dansurilor, care este exact bună, chiar și la bucătari începători. Încercați cât mai exact posibil pentru a observa proporția rețetei și veți obține clătitele de cartofi apetisante, care pur și simplu va fi imposibil să se desprindă.

Calorii: 199. Kkal.

Proteine: 3 г

Grăsimi: 13.2. г

Carbohidrați: 17.6. г

  • Tuburile de cartofi curăță coaja și "Peephol", după care spălați cu atenție tuberculii sub apă cu curent rece.

  • După aceea, luați glorezul și soda tuturor cartofilor pe un strălucitor superficial și puneți masa într-o sită cu o plasă superficială, astfel încât cu cartofi să scurgă lichidul suplimentar. După aceea, puneți cartofi rasă într-un castron potrivit.

  • Într-un castron cu cartofi rași, rupeți ouăle de pui, pompați sarea și amestecați bine ingredientele unul cu celălalt.

  • După aceea, începeți să adăugați făină în aluat, pornind literal din două sau trei linguri - aluatul de pe data de date nu trebuie să fie prea lichid, nici prea gros, altfel diarnii vor fi fără gust și dur.

  • Se amestecă bine aluatul, dacă este necesar, turnați o mică făină în ea. Se amestecă aluatul până când făina nu este complet distribuită între așchii de cartofi.

  • Luați arestarea cu linie groasă, introduceți câteva linguri de linguri de ulei vegetal și încălziți-vă. Pentru a determina gradul de tigaie preîncălzită, puteți să scăpați un aluat mic pe el; Dacă doare și bulele s-au format în jurul ei, puteți începe prăjirea. Puneți aluatul cu ajutorul unei linguri, formând clătite rotunjite.

  • Fry Dianki pe un incendiu moderat pe ambele părți pentru a forma o crustă de aur. Nu uitați să turnați uleiul la tigaie, altfel drenienii nu vor fi roșii. Clădirile finite din cartofi se întinse pe vas.

Rețetă pas cu pas pentru Danks Belarus clasic

Deoarece Dranias sunt un fel de mâncare din bucătăria din Belarus, vrem să vă aducem o rețetă pentru cele mai reale Dianks Belarus, cu un prăjitor. Acest fel de mâncare este foarte gustos și foarte grăsime, satisfăcător. Un astfel de fel de mâncare, puteți hrăni mai mulți oaspeți pentru a hrăni mai mulți oaspeți, va rămâne, de asemenea,.

Ingrediente:

  • Cartofi - 2 kg.
  • Făină de grâu - 5-6 linguri.
  • Ouă de pui - 2-3 buc.
  • Sarat la gust
  • Salo - pentru tigaie de prăjire lubrifiant
  • Salo cu strat de carne - 500 gr.
  • Ceapa - 1-2 capete
  • Smântână

Procesul de gătit:

  1. Mai întâi trebuie să curățați toate cartofii și să eliminați toate blazerele și ochii. Tuburile se spală bine în apă rece și puneți tuberculii într-un castron mare, care acoperă complet cartofi cu apă rece.
  2. Apoi scoateți tuberculii unul dintre castron cu apă și frecați-le într-un castron nemetalic pe micul strălucitor, astfel încât nu este paie, ci casier. De asemenea, puteți utiliza combina dacă aveți o duză adecvată.
  3. Când toți cartofii sunt zdrobiți, apreciați cantitatea de fluid din castron. Dacă este prea mult prea mult (acest lucru se întâmplă din cauza cartofilor tineri sau nu foarte buni), ia parte. Apoi scrângeți în castronul ouului și amestecați totul.
  4. Adăugați sare în cartofi și începeți să vărsați făină, paralel cu agitarea aluatului. Cantitatea de făină care trebuie adăugată este direct dependentă de calitatea cartofilor. Dacă este prea apoasă, făina va avea nevoie de foarte mult; În conformitate cu rezultatul, aluatul ar trebui să fie ca pe forate groase.
  5. Așezați două tigaie pe aragaz. Unul se încălzește și lubrifiază cu atenție LARD, pentru a prăji drauni. Când aluatul, când se ascunde în tigaie, va începe să se hiss, puteți prăji. Forma de clătite folosind o lingură ca clătite și prăjiți pe ambele părți literalmente timp de 1-2 minute, în funcție de puterea focului.
  6. Puneți a doua tigaie de prăjire să se încălzească și, în acest moment, tăiați lămpile cu blocuri de carne sau carne și curățați becul. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele, fie cu jumătate de inele. Așezați scara cu o defalcare și puneți-o pe un foc destul de mare până când devine aur și gata. Ceapa se adaugă în mod necesar la începutul prăjită, astfel încât să se pregătească.
  7. Când au străpuns și toți dranii sunt gata, puneți vasul cu clătite și o tigaie cu un prăjitor pe masă. Se toarnă smântână în tigaie cu sare de pulverizare prăjită și puteți începe cina.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru danks în cuptor

Clacakes de cartofi cu culturi verde pe o foaie de pergament

Dacă doriți să faceți mai mult Datitar dietetic decât de obicei, atunci ar trebui să utilizați cuptorul pentru pregătirea lor. Astfel, vasul se va dovedi a fi scăzut și mai puțin calorii, deci veți încerca cu siguranță această opțiune pentru a pregăti Danks clasic.

Ingrediente:

  • Cartofi proaspeți - 1 kg.
  • Sarat la gust
  • Făină - 3-4 lingurițe.
  • Ouă - 1 buc.

Procesul de gătit:

  1. În primul rând, clătiți și curățați coaja de cartofi, îndepărtați "ochii" de cartofi și tot felul de negru. Apoi scoateți din nou tuberculii și puneți-le într-un castron confortabil.
  2. Luați un procesor de alimente sau un glorezător și soda tuturor cartofilor pe un glorezător superficial înainte de formarea cazisului. Dacă există prea multă fluidă în masa rezultată, lăsați cartofii să stea puțin și să scurgă surplusul.
  3. Adăugați o ouă de pui și sare într-un castron cu cartofi și apoi amestecați amestecul de ingrediente cu o lingură. Începeți să adăugați treptat făină, frământați aluatul destul de dens. Din moment ce Dianci este în cuptor, nu sunt la fel de repede ca într-o tigaie, aluatul trebuie să fie mai dens.
  4. Când atingeți o bună consistență de testare, ca pe caserola de brânză de cottage, puteți trece la mâncăruri de coacere. Pentru a face acest lucru, luați foaia de coacere și verificați-o cu hârtie de panificație.
  5. Cu ajutorul unei linguri, așezați Dianki pe foaia de copt, mutați-le în jos și lăsând o mică distanță între drenități. Dacă aveți o mulțime de cartofi, fie o foaie mică de coacere, atunci coaceți-i va trebui să meargă în două.
  6. O foaie de copt cu produse semifinite din Duski a pus cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 20-30 de minute. Timpul de pregătire a clătitelor va depinde de cuptorul dvs. și de modul de procesare.
  7. Pregătește-te să ieși din cuptor, să-i îndepărtezi din hârtie de panificație și să o mute într-un vas larg. Puteți servi acest fel de mâncare servind o smântână și verdeață.

Dranieni picante cu usturoi

Draisienii cu usturoi sunt destul de apetisante, o gustare picantă care se va potrivi bine în orice meniu de prânz. Draisienii sunt perfect combinați cu orice sos, pui și carne și le pot mânca, de asemenea, doar, fără aditivi.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Făină - 2 linguri.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Usturoi - 3 dinți
  • Mărar - ½ fascicul
  • Ceapa - 1 buc.
  • Sarat la gust

Procesul de gătit:

  1. Tuburile de cartofi curățați din coajă și apoi clătiți-le într-o cantitate mare de apă rece. Inspectați cu atenție tuberculii pentru prezența ochilor și a spontaneului, care trebuie, de asemenea, să fie șterse.
  2. Într-un mic strălucitor, soda cartofii, apăsați ușor și puneți-o într-un castron. Apoi curățați usturoiul și ceapă; Usturoiul trece prin apăsarea de usturoi și soda de ceapă pe micul strălucitor până la starea casetei.
  3. Se amestecă într-un castron non-metalic adânc toate ingredientele pentru Dranks, apoi adăugați o sare și ouă de pui. Se amestecă bine împreună, distribuind un ou pe test. După aceea, începeți să adăugați făină de grâu, realizarea unei consistențe de aluat moderat dense.
  4. În cele din urmă, clătiți mărar și îndurați-o cu un cuțit ascuțit, se toarnă într-un castron și se amestecă.
  5. Pe foc, puneți tigaia de prăjire mare cu fund, introduceți mai multe linguri de ulei vegetal în el și așteptați până când este destul de cald. Dacă începeți prăjirea clătitelor pe o tigaie slab preîncălzită, ei se vor pedepsi și vor fi palide.
  6. În ulei bine încălzit, cu o lingură convențională, puneți primul lot de Danks, instalați focul la nivel de mijloc și prăjiți Dianci timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. De asemenea, cu tot celălalt aluat.
  7. Nu uitați să urmăriți nivelul uleiului în timpul prăjiturii dansurilor, nu ar trebui să fie prea mult sau prea puțin. Când pregătiți toți datele de date, puteți servi imediat un fel de mâncare la masă cu diferite sosuri, smântână sau așa.

Rețetă clasică pentru dracul cu brânză

Combinația de cartofi cu brânză este o combinație preferată delicioasă. Brânza rasă este adăugată la cartofii de cartofi și în supe de cartofi, iar cineva în loc de brânză iubește sosul de brânză și cartofii francezi. Vă oferim o rețetă simplă și delicioasă pentru clătite de cartofi cu brânză solidă convențională, care va veni cu siguranță la gust și pe cei dragi.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Făină de grâu - 2-3 lingurițe.
  • Brânză solidă orice - 250 gr.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Sarat la gust
  • Pepper de la sol - la gust

Procesul de gătit:

  1. Tuburile de cartofi curăță coaja, apoi clătiți cartofii și îndepărtați toate "ochii" și întunecarea suspectă. Cartofii se îndoaie într-un castron cu apă și începeți pregătirea testului.
  2. Într-un mic cartofi de sodiu într-un castron separat nemetalic, și apoi soda aceeași brânză solidă, folosind un nivel mediu sau mic - după cum vă place mai mult. Ingrediente se amestecă bine.
  3. Apoi adăugați un ou de pui într-un castron cu brânză și cartofi, interferați cu atenție cu el în aluat și începeți să adăugați făină de grâu în aluat. Marcați ușor aluatul cu o lingură, căutând o consistență moderată groasă a amestecului.
  4. Plasați o tigaie bună cu fundul gros și introduceți mai multe paturi de ulei vegetal acolo. Când rădăcina de ulei, reduceți focul la mijloc și lingura, descompune primul lot de dansuri de-a lungul fundului tigaiei.
  5. Fry Dianki timp de 2-3 minute pe fiecare parte, astfel încât ei au o crustă de aur apetisantă. Astfel, elaborați tot aluatul, stabilind Dianks gata pe un vas mare.
  6. Când toți dradienii cu brânză sunt gata, le puteți decora cu verdeață proaspătă și brânză rasă înainte de a servi la masă.

Bucurați-vă de succesul dvs. de mâncare și culinar!

Drenuri crude cu carne

Dissamentele cu carne poate deveni o cină sau mic dejun foarte satisfăcătoare, iar acest fel de mâncare este perfect pentru o persoană fără probleme. În unele teritorii, belarusii cu carne sunt numiți "vrăjitor". Este foarte gustos să mănânci vrăjitorii cu lapte rece sau smântână, încercați!

Ingrediente:

  • Cartofi - 1,5 kg.
  • Carne tocată - 400 gr.
  • Ceapa - 1 cap mic
  • Ouă de pui - 1-2 buc.
  • Făină de grâu - 4-5 linguri.
  • Sarat la gust
  • Piper - la gust

Procesul de gătit:

  1. În primul rând, pregătiți carne tocată pentru clătite. Pentru a face acest lucru, sifonul de pe bulbul purificat cu fină și pune casele într-un castron. Adăugați carne tocată de carne, sare și piper la masă. Destul de spălat cu mâinile și îndepărtați sub filmul din frigider.
  2. Cartofi Curățați coaja, "Peephol", rotind și clătiți tuberculii în apă curentă rece. Spălați cartofi de cartofi pe micul strălucitor până la starea casetei, scurgeți excesul de lichid.
  3. Într-un castron cu cartofi, adăugați un ou de pui brut, sare și piper (la gust) și apoi interferează treptat în făina de aluat din cartofi. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât de obicei, astfel încât să puteți forma în mod normal vrăjitori.
  4. Așezați tigaia de prăjire cu unt și așteptați bine bine. Pe o tigaie de prăjit, puneți aluatul ca pancay, dar nu prea subțire; Apoi, în mijlocul fiecărui tort, puneți carne și mănâncă umplutura. Puneți pe partea de sus a unei linguri de aluat de cartofi.
  5. Sorceretorii se prăjește pe căldură foarte temperată, acoperind capacul cu un capac, astfel încât Dranisul cu carne să fie copleșit din interior. În mod similar, le prăjiți și din partea a doua.
  6. Sortrerele terminate se transformă într-un vas larg sau un castron adânc și servesc o porțiune cu smântână sau lapte. Astfel de drauni pot fi mâncați chiar și în forma răcită - va fi foarte gustoasă!

Clacakes de cartofi cu dovleac

Clacakele de cartofi cu dovleac va fi mai dietetică decât DATARS standard. Datorită dovlecei în compoziția vasului, amidonul său va scădea și va deveni mai util. Dacă vă urmați, dar dintr-o dată am vrut ceva delicios - această rețetă pentru dvs.

Ingrediente:

  • Cartofi - 0,7 kg.
  • Zucchini - 0,5 kg.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Făină de grâu - 2-3 lingurițe.
  • Sarat la gust
  • Greens - la gust
  • Pepper de la sol - la gust

Procesul de gătit:

  1. Mai întâi curățați dovlecei, scoateți semințele de la ea și soda pe un grater superficial. Nu luați un zucchiin tânăr, deoarece dă prea mult suc. În fructe recunoscute, puneți într-un castron și dați un mic lichid spumant.
  2. În timp ce zucchini este apărat, curățați și spălați tuberculii de cartofi. Cartofii s-au redirecționat pe o paie groasă de mică adâncime, dând, de asemenea, un mic lichid spumant. Apoi conectați dovlechini și cartofi, amestecați.
  3. Adăugați un ou și sare într-un amestec de legume, amestecați bine împreună și adăugați lent făină, obținând o consistență de aluat moderat groasă ca pe clătite. Verzii rezolvă, mănâncă și se adaugă la aluat, se amestecă. De asemenea, puteți adăuga piper dacă doriți.
  4. Pe foc, încălziți o tigaie cu o fund groasă, tastând unele ulei vegetal acolo. Când rădăcina de ulei, reduceți focul la mijloc și așezați primul lot de clătite în tigaie. Fry Clacakes de la dovlechini și cartofi timp de 2-3 minute pe fiecare parte, și apoi stabilesc daisii gata făcuți pe vas.
  5. În același mod, pregătiți tot aluatul, toppingul și uleiul fierbinte într-o tigaie de prăjire. Când toți dranii sunt gata, le serviți la masă cu sos de smântână sau o smântână obișnuită.

Poftă bună!

Draisienii din cartofi fără a adăuga ouă

Dranias fără ouă sunt un fel de mâncare slab, care se pregătește foarte simplu. Dacă urmați postarea sau doar pentru orice motiv, nu mâncați ouă, atunci această rețetă trebuie să vină la tine foarte mult. Încerca!

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Mărar - la gust
  • Făină de grâu - 4 lingurițe.
  • Sarat la gust

Procesul de gătit:

  1. Tuburile de cartofi se spală sub apă curgătoare, apoi curățați-le de peel. Îndepărtați ochii și tot felul de înnegrire, după care este din nou să rotiți cartofii.
  2. Cartofii s-au salvat pe micul strălucitor, întorcându-se fructele în cashitz. Când toți cartofii sunt zdrobiți, lăsați lichidul și amidonul și scurgeți lichidul. Trebuie să obțineți un casier destul de dense și uscat.
  3. Clătiți verde în apă curentă și tăiați fin, adăugați la un castron cu cartofi, amestecați. Apoi, Perepay sare și amestecați aluatul din nou.
  4. Ultimul, dar începeți încet turnați în aluat pentru făină frenetică, frământați cu ușurință aluatul. Când aluatul pentru Drakov devine gros, ca pe clătite, puteți începe prăjirea.
  5. Pe foc, împărțiți o tigaie cu o fund groasă, câștigând niște ulei vegetal acolo. Când rădăcina de ulei, reduceți focul la mijloc și așezați primul lot de clătite în tigaie. Plăci de prăjituri de la dovlecei și cartofi timp de 2-3 minute pe fiecare parte și apoi se întinde moare gata pe vas.
  6. În același mod, pregătiți tot aluatul, susținând uleiul într-o tigaie de prăjire după cum este necesar. Finalizat datele fără ouă se hrănesc cu sosuri și feluri de mâncare sau ca un fel de mâncare independentă la micul dejun sau cină.

Panouri dietetice din cartofi fără ulei

Apetit, adevărul nu este crocant, draranii pot fi pregătiți fără ulei. Un astfel de fel de mâncare va fi mai dietetic decât Classic Dianki pe petrol. Dacă doriți să vă răsfățați cu delicios și prăjit, atunci această rețetă este perfectă pentru dvs.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Mărar - la gust
  • Făină de grâu - 4 lingurițe.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Sarat la gust

Procesul de gătit:

  1. Tuburile de cartofi curăță coaja, apoi clătiți cartofii și îndepărtați toate "ochii" și întunecarea suspectă. Cartofii se îndoaie într-un castron cu apă și începeți pregătirea testului.
  2. Într-un mic cartofi de sodarare într-un castron separat nemetal, profitând de un mic strălucitor, care va transforma cartofii în cashitz. Adăugați un ou de pui la cartofi și amestecați bine la uniformitate.
  3. După aceea, intrați în făină de grâu în aluat, atingând o astfel de consistență de aluat ca și cum ați pregăti clătite.
  4. Pe placă, puneți o tigaie bună cu fundul gros. Porniți focul foarte puțin, astfel încât tigaia de prăjire să fie doar puțin încălzită și să stabilească primul lot de clătite cu o lingură. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac și pregătiți drenurile timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
  5. Aceleași acțiuni se repetă cu tot aluatul rămas, stabilind daisii gata făcuți într-un vas sau un castron. Asigurați-vă că tigaia de prăjire nu se supraîncălzește și nu crește focul, altfel clătiți în partea inferioară a tigaiei de prăjire.
  6. Datariile finite fără ulei pot servi cu orice aditivi sub formă de brânză, smântână, sosuri sau pur și simplu cu legume și verdeață proaspătă.

Clasic Dianki fără a adăuga făină

Dacă se dorește, este foarte posibil să faceți fără făină în prepararea dansurilor, atunci vor fi foarte crocante și de aur. Astfel de turbine Dub sunt potrivite pentru bere ca o gustare sau ca un vas de gustare pe masa mare.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Sarat la gust
  • Pepper de la sol - la gust

Procesul de gătit:

  1. Tuburile de cartofi curăță pielea, apoi îndepărtați toate blazerele și "ochii". Cartofii se clătesc într-un număr mare de apă curentă.
  2. Tuberculi stodit pe graful de mijloc, care de obicei frecau morcovul. După ce toți cartofii sunt zdrobiți, strângeți ușor de la umiditate excesivă și adăugați sare cu condimente, amestecați.
  3. Apoi, împrumutați un ou de pui în paiele de cartofi și amestecați bine astfel încât oul să fie distribuit uniform printre paie de cartofi. La Will, în acest stadiu, puteți adăuga verdeață zdrobită sau câteva condimente speciale în Diania.
  4. Puneți o societate groasă pe foc și introduceți mai multe linguri de ulei în ea. Rulați tigaia de prăjire, astfel încât aluatul care se încadrează într-o tigaie de prăjire este acoperit cu bule din toate părțile.
  5. Aluatul de cartofi pune pe tigaie cu o lingură și se prăjește literalmente 1,5-2 minute de fiecare tigaie pe foc ușor peste medie.
  6. Puneți-vă Dianki pe un vas larg și presărați cu verdeață și brânză proaspătă la discreția dvs. Puteți mânca acest fel de mâncare și cald și rece.

Poftă bună!

Cartofi sunt utilizați în gătit aproape în întreaga lume. Este foarte popular în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Se pregătește o supă de delicioasă de supă, se prăjește în jurul ei rustic, coaptă în cuptor cu carne de porc și alte carne sau diacienii sunt tăiați, despre ce vorbim astăzi și vorbim. Farful este foarte simplu în pregătire, dar nutritiv și gustos, deci cine nu a încercat să facă acest lucru, asigurați-vă că încercați.

Mulți nu înțeleg de ce produsele finite au un astfel de nume, dar totul este simplu. Sa întâmplat din cuvântul "DYP", ceea ce înseamnă frecat. De asemenea, oamenii au numit-o deșeuri de mâncare, clătite sau Oladiami. Ele pot fi folosite atât în ​​rolul micului dejun, cât și ca o gustare.

Există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare și este imposibil să se numească unul dintre ele clasic, deoarece fiecare hostess pregătește în felul său. De exemplu, unele sunt adăugate la așa-numitul cârnați de aluat, carne sau brânză, se oprește mai original și mai gustos. Astăzi ne vom uita la astfel de rețete și nu numai, astfel încât toată lumea va găsi un fel de mâncare pentru ei înșiși.

Cea mai delicioasă rețetă de cartofi de cartofi

Începem cu rețeta de pregătire obișnuită, unde vom folosi cele mai standard produse. Astfel de clătite pot fi găsite adesea într-o cantină sau cafenea, unde sunt servite la Solyanka sau ca o gustare.

https://youtu.be/yvyxtomxJog.

Produsul finit va avea de a face cu toate gospodăriile, așa că vă avertizez în prealabil că este necesar să pregătiți suficiente produse. De asemenea, avertizează că este mai bine să se prăjească tigaia cu un strat non-stick, pentru că iubește să ardă.

Ingrediente:

  • Cartofi - 5 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Făină - 2-3 lingurițe. L.
  • Ouă - 1 buc.
  • Sare, piper - la gust

Metoda de gătit:

1. În primul rând, curățăm tubulatorii și le frecă pe un grater mare. De fapt, puteți freca și într-o secțiune mică - totul este individual aici. Folosind doar o secțiune transversală mare în diard, va fi mai bine simțită de structura legumelor.

2. La finalizarea procedurii, schimbăm rădăcina rădăcină de debut într-o sită sau colandere și de presă toată umiditatea din ea. Acest proces nu poate fi ratat, deoarece din cauza fluidului excesiv, produsul cu prăjire este pur și simplu răspândit prin partea inferioară a tăvii.

3. În urma ceapă, dar o faceți doar pe un grater fin. Puneți cartofi piure gata.

Ceapa va da vasul nostru nu numai gustul, dar, de asemenea, ajuta la rootProopul. Prin urmare, dacă nu vă place această legumă, în loc de ea pur și simplu stropiți cu o mulțime de suc de lămâie.

4. Acum, la bază, conducem oul, adăugăm sare, piper și făină. Luăm o lingură și amestecăm totul cu atenție, până la o masă adezivă omogenă. Amestecul final trebuie să reamintească aluatul obișnuit la clătite, doar structurat.

5. Să începem prăjirea. Am pus tigaia pe placă și am turnat ulei vegetal. Doar nu-l înțelegi, ar trebui să acopere fundul de aproximativ 3 mm. Apoi, câștigăm o lingură a aluatului și am întins pe tigaie, un fumat puțin.

Rețineți că este necesar să gătiți produsele pe căldură medie. Dacă faci un mare, tortul este prăjit în afara, iar înăuntru va fi brut. De asemenea, principalul lucru nu este acela de a le depăși.

6. De îndată ce clătitele sunt răsucite pe de o parte până la aur, le puteți transforma peste cealaltă parte. Pe a doua parte, se prăjește la o stare similară.

Când totul a fost pregătit, stați produsele pe prosoape de hârtie, astfel încât să fie toate grăsimile. Doar primele clatite vor încerca cu siguranță să înțeleagă cât de mult este gata pentru aceasta.

Un tratat gata este servit cu smântână, iar verdele sunt stropiți pentru frumusețe. Se pare că este un vas simplu și gustos, pe care îl puteți mânca, plutitând în ceai sau într-un loc de muncă cu o supă sau un rapel. Încercați să gătiți, mai ales dacă nu ați mâncat ca.

Clatite din Belarus din cartofi, fără ouă și făină - o rețetă delicioasă pas cu pas

A spune exact unde ne-au venit rețeta și numele vasului, este foarte dificil, deoarece sunt pregătiți oriunde consumul de cartofi. Cu toate acestea, în fiecare țară sunt pregătite în felul lor. De exemplu, frământările belaruse de la rădăcina preferată pot fi considerate în general cel mai mic buget, deoarece folosesc cantitatea minimă de ingrediente.

https://youtu.be/7tsiaxpste.

În rețeta prezentată, nu vom folosi ouă pentru fixare și făină. Tot ce avem nevoie de aceasta este rootpodele noastre, ceapă și condimente. Inițial, poate părea că, deoarece puteți găti forate normale, dar de fapt este posibil și acum vă voi spune cum.

Ingrediente:

  • Cartofi - 0,5 kg
  • Ceapa - 1 cap
  • Sare, piper - la gust

Metoda de gătit:

1. În recipient, unde vom frământa aluatul, frecați becul de pe genul fine. Nu va da testul să se întunece și să ducă o suceală.

2. În urma aceluiași castron trei tuberculi decojite. Doar o face ca aceasta: o jumătate este zdrobită pe partea cu o secțiune mică, iar cea de-a doua pe partea cu găuri ascuțite, asemănătoare găurilor de la unghii. În final, amestecați conținutul vasului.

3. Acum construim o configurație a unui castron și a unei sită, adică instalăm o sită pe recipientul deasupra, am pus masa rezultată în ea și lăsăm totul să cadă și să spălați fluidele excesive pe masă timp de 10 minute.

Pentru a accelera această procedură, puteți utiliza, de asemenea, sită obișnuită sau colander cu tifon. Doar instalați unul dintre corpurile de pe ambalaj, acoperiți-l cu o cârpă și apoi turnați cartofi cu ceapă acolo. Apoi, pliam țesătura într-un sac și stoarce suc de la el.

4. Toată lichidul pe care nu-l vărsăm și nu lăsăm pe masă timp de 5 minute pentru a-și amidura de măgar în partea de jos. Vom avea nevoie de el în viitor.

După cum ați înțeles la început, utilizați făină, ouă și altele pe care nu le vom face. Prin urmare, va exista un amidon proaspăt cu tuberculi rate.

5. Pentru a obține amidon, după timp, scoatem lichidul din castron și observăm stratul unui amestec gros în partea de jos a fundului - aceasta este ceea ce avem nevoie. Îl schimbăm la masa rezultată.

Acum adăugați sare, piper la test și amestecați totul până la uniformitate. Între timp, am pus tigaia de prăjire pe placă, turnați uleiul în ea și așteptați până când este încălzită.

6. Pe o tigaie despicată, puneți aluatul cu o lingură și puțin adiacentă, făcându-l mai subtil. Fry produsele de la două laturi la 2 minute, până la aur. În același timp, urmați focul pentru a fi moderat.

Puneți tratate preparate pe prosoape de hârtie, în scopul de ulei de sticlă, apoi se aplică la masă cu smântână sau iaurt. După cum puteți vedea clătite în rezultat, nu este rupt, chiar și fără a adăuga făină. O astfel de rețetă este potrivită în special pentru cei care nu au nimic în casă, cu excepția cartofilor. Sau cine nu vrea să consume prea multe calorii.

Sortreții belarusi clasici cu carne tocată și usturoi uscat într-o tigaie de prăjire

Așa cum am spus, unele hostesse sunt adesea adăugate la aluatul clasic diverse produse, făcând gustul de feluri de mâncare mai bogate. În această rețetă ca aditiv vom efectua mince. Se pare că este foarte gustos tăieturi de cartofi. Apropo, numele al doilea "vrăjitor".

https://youtu.be/r4p3xxgbz7o.

Radant să mă mințească, puteți folosi ceva aici - nu contează prea mult. Singurul lucru nu este de a lua apă, altfel clătitele vor vomita.

Ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg
  • Carne tocată de carne - 300-400 g
  • Făină - 3-4 lingurițe. L.
  • Ceapa - 1 cap
  • Ouă - 1 buc.
  • Usturoi uscat - 1 lingurita.
  • Condimente (Hops-Sunnels, Paprika)
  • Sare piper

Metoda de gătit:

1. Suntem angajați în Media. Carne răsucite împreună cu un arc pe polizorul de carne. Dar dacă aveți un produs gata făcut, puteți tăia becul sau puțin adânci sau prindeți-l.

La carnea se adaugă usturoiul de conducere, o jumătate de linguriță de condimente parfumate de kmmeli-sunnels, cât mai multe paprika și sare cu piper. După ce toată lumea se amestecă cu atenție, astfel încât aditivii de gust separați. Și până acum ne-am atribuit partea.

2. Acum suntem angajați în tuberculi, frecați pe partea laterală a strălucitorului, care are dinți ascuțiți. Într-o cutie de piure gata făcută, sugem puțină sare, astfel încât rădăcina corneprodului este chiar mai umiditate și am putea să fuzionă în siguranță. Prin urmare, atribuim containerul în lateral și așteptăm doar câteva minute.

De asemenea, este de dorit să se presară un piure cu mai multe picături de suc de lămâie, pentru a-l avertiza de întuneric.

3. După un timp, îmbină sucul cu cartofi piure. Pentru a face acest lucru, am pus masa pe sită și așteptăm timp de 5-10 minute până când principala umiditate este rezolvată.

4. Puneți baza pentru un castron și adăugați mai întâi un ou și apoi făină. Doar face totul treptat. Ca rezultat, nu ar trebui să reușească un aluat lichid.

De asemenea, am pus imediat pe plajă o tavă cu ulei vegetal, lăsați-o să audă.

5. Porniți prăjirea. Punem un aluat fals de masă pe tigaie, formând o mică coacere subțire a lui. De sus, stați la aproximativ 1 linguriță. Minor, în prealabil, îl încălzi în mână, făcând un cerc mai puțin în diametru decât aluatul.

6. Acum rămâne doar pentru a închide piureul de carne. Pentru a face acest lucru, din nou, ei o scor într-o lingură și se toarnă pe partea de sus a cărnii tocate. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac și prăjiți Dianks pe o parte la o crustă de aur pe un incendiu moderat.

7. După un timp, întoarcem tortul și îl prăjim pe cealaltă parte în aceeași stare.

Sorcereștii terminați se întind pe prosoape de hârtie și apoi servim la masă cu smântână. Seamănă cu zrazura de cartofi, dar gustul este complet diferit datorită a ceea ce se pregăteau de la rădăcina rădăcină brută. Pregătiți un astfel de stingere pentru micul dejun, sunt sigur că vă place.

Cum să prăjiți cartofi Panato (Deunhans), ras pe un mare grater

Având în vedere că produsele noastre sunt pregătite în principal prin frecare a componentei principale a cerealelor superficiale, se poate concluziona că nu merită utilizarea unei secțiuni mari. Cu toate acestea, există din ce în ce mai mult pe un amator. Gustul final va fi ușor diferit, dar nu radical. Doar clătitele vor deveni mai structurate și mai înghețate în jurul marginilor.

https://youtu.be/8tczb7tjgxa.

Astfel de deuniuni arată grozav sub forma unei gustări, mai ales dacă fac sos de smântână pentru ei, pe care îi vom pregăti și astăzi.

Ingrediente:

  • Cartofi - 5 buc.
  • Usturoi - 3 dinți
  • Ceapa - 1 cap
  • Ouă - 2 bucăți.
  • Făină - 3 linguri. L.
  • Sare, piper - la gust

Pentru sos:

  • Smântână - 100 g
  • Usturoi - 3 dinți
  • Mărar - 40 g
  • Sare

Metoda de gătit:

1. Prin tradiție, pregătiți cartofi și ceapă. Le conducem printr-un grater mare. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu un blender cu o duză specială, dar în cazul absenței sale, luați graterul obișnuit.

La finalizarea procesului, pliam produsele pe sită și așteptăm până la calea umidității de la ei. Între timp, puteți găti sosul.

2. Pentru sos, luăm usturoi și frecarea fin cu un cuțit, facem în același mod cu verdele. Toate produsele preparate se deplasează la sare de smântână și cină. După amestecare și aici este rezultatul - sosul nostru este gata.

3. Fluentul fiind trecut din nou într-un castron și adaugă acum ouă pentru ea, făină, stoarceți prin usturoiul de presă, sare, piper și se amestecă bine.

De asemenea, puneți pe tigaie de prăjire, turnați uleiul în ea, astfel încât să acopere fundul și să aștepte până când totul este încălzit.

4. Pe o suprafață preîncălzită cu o lingură, punem aluatul preparat și se prăjește de la două părți la o crustă de aur.

Apropo, puteți folosi cremoasă în loc de ulei vegetal obișnuit, astfel încât gustul vasului va fi mai saturat.

Serviți clătite finite cu sos picant. Se pare foarte gustos și picant în detrimentul usturoiului. Principalul lucru este că toate prăjirea medie a căldurii și asigurați-vă că încercați prima parte a lui Derunov, pentru a înțelege, la ce oră trebuie să se prăjească.

Rețetă delicioasă pentru a face clătite leneș cu cartofi și carne în cuptor

Prin tradiție, diacienii sunt pregătiți într-o tigaie cu adăugarea de ulei vegetal, dar după cum știm, există oameni care nu-i plac o cantitate mare de grăsime, iar această rețetă poate veni pentru ei. Vom pregăti Deuna în cuptor. Se pare că chiar și cei care stau pe dietă vor putea să încerce să pregătească astfel de forate de lumină.

Desigur, care intenționează să facă un fel de mâncare alimentară trebuie să folosească carnea de pui sau din Turcia carne tocată, iar toți ceilalți pot folosi pe oricine.

https://youtu.be/yy_gjbkulae.

O altă trăsătură distinctivă a depunurilor noastre pe care le vom pregăti nu sunt o parte, ci pe opusul, ca o caserolă. În plus, o vom face leneș, adică toate produsele se amestecă.

Ingrediente:

  • Cartofi - 700 g
  • Mince - 500 g
  • Ceapa - 2 capete
  • Brânză - 50 g
  • Crema - 100 ml
  • Făină - 3 linguri. L.
  • Ouă - 2 bucăți.
  • Morcov - 1 buc.
  • Ulei de legume - 2 linguri. L.
  • Sare, piper - la gust

Metoda de gătit:

1. Ceapa trebuie să taie fin, apoi să se deplaseze la mince. Apoi adăugați câteva săruri și amestecați bine.

2. Tuburile curățate din coajă și frecați un grater mare. Imediat după frecare, nu apăsăm amestecul de lichid, ci pur și simplu adăugați la recipientul comun. Doar în această rețetă, nu are sens să faceți acest lucru, deoarece în viitor nu trebuie să formăm prăjituri.

3. În urma cartofilor, trei morcovi și, de asemenea, puneți-l pe restul produselor. Acolo, acum conduc ouă, cremă de turnare, adăugați brânză rasă, făină, ulei vegetal și sare cu piper. După ce amestecați în cele din urmă amestecul înainte de distribuirea produselor pe tot parcursul volumului.

În această etapă, crema este bine înlocuită cu smântână. De asemenea, adăugați alte mirodenii la gust și nu uitați să încercați totul la sare.

4. După frământare, pornim cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade și a lubrifia tava de copt cu ulei vegetal. Noi postăm piesa noastră de prelucrat în formă și scoatem-o pentru a fi coaptă timp de 40 de minute.

Pregătirea poate fi determinată de o crustă prăjită.

La sfârșitul preparatului, lăsați foaia de copt la temperatura camerei până la răcire și apoi tăiați porțiunea, servește cu smântână sau iaurt. Se pare că este o caserolă foarte gustoasă cu un gust plăcut de brânză cremoasă. Un astfel de fel de mâncare se pregătește rapid și simplu, deci va găti chiar și o hostess începător.

Cum să se prăjească într-o panică panică cu cârnați, astfel încât să nu se usuce

Ei bine, în cele din urmă, vom analiza rețeta pentru gătit cu cârnați. Această variație este foarte des folosit de hostess în bucătăria lor, deoarece este rapid și nutritiv. Din nou, felul de mâncare este perfect pentru micul dejun sau gustare, înlocuind sandwich-urile obișnuite.

https://youtu.be/lbygrmyj6ye.

Pentru o rețetă, poate fi folosit un cârnați complet, fie că este vorba de o băutură sau fermentată. Prin urmare, înlocuiți liber acest produs pe cel care se află în frigider.

Ingrediente:

  • Cartofi - 750 g
  • Ceapa - 1 cap
  • Cârnați - 250 g
  • Ouă - 1 buc.
  • Făină - 8 lingurițe. L.
  • Sare piper

Metoda de gătit:

1. Tăiați cârnații cu o paie mică, dar în general se poate face prin piese arbitrare, chiar dacă cuburi, cel puțin cercuri. Pur și simplu, când produsul este tăiat, va fi mai bine să fie simțită printre alte componente.

2. Cartofii se freacă pe strălucitorul fin și după îndepărtarea de la ea cea mai mare parte a lichidului. Pentru a face acest lucru, schimbați rădăcina rădăcină terminată pe o sită sau o colandere și apăsați ușor mâna.

Vom schimba masa terminată la cârnați.

3. Ceapă, și noi, trei pe un sunet bun, nu trebuie doar să o apăsăm. Apropo, această legumă nu dă o masă întunecată. Trimitem piure de ceapă la componentele deja pregătite într-un castron.

4. Adăugați acum la produsele toate ingredientele rămase (făină, sare, piper și ouă), apoi amestecați totul la o masă omogenă. Se dovedește un aluat lipicios, similar cu cele obținute pentru clătite clasice.

Inițial, cantitatea de făină, pe care am adăugat-o, totuși, îi va permite ca dacașii noștri să devină mai magnifică.

5. Încălziți tigaia cu ulei și formați un tort de tort. Se prăjește pe fiecare parte până la culoarea aurului, în timp ce focul trebuie să fie mediu.

Găsirea și deliciile delicioase sunt obținute. Încercați să le gătiți cu cârnați afumați pentru a obține o notă plăcută corespunzătoare.

Video despre cum să gătești pancasele de cartofi cu brânză

Și, bineînțeles, unde suntem fără brânză? Articolul de astăzi nu ar fi completat fără acest produs preferat. Rezultatul adăugării acestuia la aluat este că produsele dobândesc o crustă roz crocantă. Este pentru asta că au iubit ca rețete. Mai mult, totul este foarte simplu de pregătit.

Componența componentelor nu este, de asemenea, mare și bugetară. Dacă doriți, puteți face proaspăt, fie usturoi uscat. Iubitorii acestei legume vor putea să o evalueze în componentele principale ale companiei.

Se pare că 11 produse foarte gustoase și frumoase. Este suficient să hrăniți familia a 3 persoane. Există astfel de produse în cald și rece.

Am totul azi. Rețetele s-au dovedit foarte multe și toate acestea sunt unice în felul lor, aș spune chiar și pentru fiecare zi. La urma urmei, în esență, vasul este pregătit foarte simplu și de la ingredientele disponibile. În consecință, acest lucru se poate face zilnic, dar întotdeauna încercați să experimentați astfel încât să nu vină.

Aș dori să vă recomand să pregătiți această bucurie celor care iubesc clătite clasice, sunt sigur că vă place. De asemenea, nu uitați că adăugarea diferitelor verdeață și alte produse sunt permise, cum ar fi: brânză, ciuperci și chiar branza de cabana. Pregătiți-vă, bucurați-vă.

Pleasant poetit!

Cum să pregătiți cartofi Panato, 5 cea mai bună rețetă pas cu pas.

Felicitări cititoare scumpe. Vom analiza astăzi cum să pregătim o rețetă de cartofi Panca este simplă sau mai degrabă câteva rețete. Cartofi - un produs unic. Din ea puteți găti multe feluri de mâncare, care nu fac doar un bucătar: Fry, în creștere, bucătar, coaceți și așa mai departe.

Dar să începem cu un simplu, veți pregăti Dranienii, mai ales în acest an avem un bun, recolta principală de calitate a cartofilor, așa că am decis să pregătim Dranienii. Astăzi, ca ieri, Dranian voi găti, doar un soț, am decis să o mulțumesc cu rețetele mele.

Pregătiți-vă pentru pregătirea dansurilor.

Cartofi - un produs unic
Cartofi - un produs unic

Pentru a începe, vom încerca să răspundem la întrebarea: Ce este Diani și de ce le-au chemat așa? Și cuvântul este luat din cuvântul "pentru a trage" (frecați pe grater). Prin urmare, ele sunt numite și "Deruna". E atât de simplu. Farul în sine este clătite de cartofi sau clătite. Ceea ce este de asemenea de înțeles.

Datari de date din cartofi se pregătesc destul de repede și puteți pregăti cu ușurință o cină apetisantă și satisfăcătoare. Dimineața nu sfătuiesc un fel de mâncare, așa cum se pare că este destul de îndrăzneț, greu pentru stomac.

Principalul ingredient este, desigur, cartofi. Aici puteți alege absolut orice cartofi. Deja, adăugăm ouă, făină și mirodenii. Primele două ingrediente sunt necesare pentru un ligament pentru a obține exact clătite. Noe a încercat să-și piardă doar cartofi și se prăjește ca clătite.

Este foarte dificil să le transformi, cartofi rasă împrăștiați. Dar fără ouă și făină s-au dovedit. Dar aceasta este personal opinia mea. Da, și am creat dificultăți cu gătitul. Se spune că este mai bine să-ți freci mâinile pe un strălucitor superficial. Dar asta e toată lumea.

Este posibil să freacă cartofii cel puțin în superficial, chiar și pe un mare grater. Retetele descrise mai jos, am făcut pe un grater mare. De asemenea, puteți să vă frecați cu o combinație sau derulați pe un șlefuitor de carne.

Sfaturi utile de gospodine.

  • Pentru a elimina excesul de grăsime din dansuri, pe care au fost prăjite, puteți înmuia fiecare lot într-un prosop de hârtie. Deci, prin modul în care puteți obține un fel de mâncare mai crocantă.
  • Astfel încât drauni să nu ardă și au avut o culoare frumoasă de aur, partea de jos a tăvii de prăjire trebuie turnată cu ulei cu aproximativ 3 milimetri.
  • Ceapa fin rasă nu numai că vor da gustul vasului, dar, de asemenea, nu vor lăsa cartofii.
  • Dranienii răciți pot fi cald cald în cuptorul cu microunde sau cuptor și vor deveni din nou apetisantă.
  • Așa că Dranienii sunt bine încântați, tigaia poate fi acoperită cu un capac.
  • Fly Fry mai bine pe foc puternic.
  • De obicei, acest fel de mâncare este satisfăcător și a servit-o fără pâine, dar cu smântână.

Clasic cartof a băut rețetă.

Rețetă de cartofi de cartofi clasici
Rețetă de cartofi de cartofi clasici

Pentru a începe, o rețetă clasică, cum să pregătiți cartoful de cartofi. Aceasta este baza, cea mai delicioasă și originală. Totul se face foarte repede și simplu.

Avem nevoie:

  • Cartofi - 800 gr (8 medii);
  • Ouă - 1 pui;
  • Făină - 2-3 linguri;
  • Soda alimentară - pe vârful cuțitului;
  • Floarea soarelui;
  • Sare, piper - la gust.

Pasul 1.

Cartofi curat. Ne freacă un grater sau orice mod convenabil pentru dvs.

Am frecat cartofii tocați
Am frecat cartofii tocați

Pasul 2.

Acum apăsați sucul și turnați-l. Puneți ouă, sare și piper. Se amestecă totul bine.

Adăugați un ou (am două, dublu dual).
Adăugați un ou (am două, dublu dual).

Pasul 3.

Am pus tigaia de prăjire, vărsăm suficient de ulei.

Pasul 4.

Între timp, adăugați făină și sifon, ne amestecăm cu atenție și imediat prăjiți până când aluatul se întuneca.

Amestecați bine toate
Amestecați bine toate

Pasul 5.

Fry clătite de la ambele părți la o culoare de aur.

Dimensiunile pot face orice
Dimensiunile pot face orice

Pasul 6.

Serviți fierbinte cu smântână sau sos acru. Poftă bună.

Poftă bună!
Poftă bună!

Dianki fără făină.

Dranias fără făină
Dranias fără făină

Pregătiți Dranians Rețeta de cartofi fără făină este considerată dietă. Deși abundența de ulei nu vă permite să apelați un fel de mâncare alimentară. Dar nu știi niciodată, dar dintr-o dată cineva nu-i place gustul făinii sau tocmai sa încheiat. Apoi puteți găti pur și simplu reteta de cartofi draeni fără făină.

Ingrediente:

  • Cartofi - 7 - 8 bucăți medii;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Usturoi - 1 felii (nu neapărat);
  • Ouă - 1 pui;
  • Ulei vegetal pentru prăjire;
  • Ardei de sare la gust.

Pasul 1.

De asemenea, curățați și frecați cartofi într-un mod convenabil pentru dvs.

Pasul 2.

Apăsați sucul și turnați-l.

Pasul 3.

Am frecă ceapa pe glore, o poți tăia și bine. Puteți adăuga 1 glou de usturoi, dar nu neapărat. Unii adaugă, de asemenea, un verdeață fin tăiat pe un amator.

Pasul 4.

Acum amestecați cartofi, ouă, ceapă, usturoi. Se amestecă bine și încălziți tigaia, turnând uleiul.

Pasul 5.

Fry Dianci într-o tigaie de pe ambele părți. Puteți scăpa de foc după prăjire și aduceți până la pregătirea sub capacul.

Cartofi Dianki fără ouă

Dianki fără Yaitz.
Dianki fără Yaitz.

Totul se întâmplă în viață. Așa că am sărit pentru a găti ieri și nu există ouă. Ce să fac? Cartofi și ceapă sunt gata. Și nimic, nu probleme. Ouăle pot fi înlocuite cu un semi. Gustul interesant se dovedește, încercați și pregătiți cartofi de cartofi fără ouă.

Avem nevoie:

  • Cartofi - 7-8 bucăți medii;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Semolina - 2-3 linguri;
  • Ulei vegetal pentru prăjire;
  • Sarat la gust.

În plus, pentru a îmbunătăți gustul:

  • Usturoi - 1 cap;
  • Verdeaţă;
  • Piper - la gust.

Pasul 1.

Curățați cartofi, clătiți și frecați un grater sau în orice mod convenabil. Apăsați și turnați sucul.

Pasul 2.

Ceapă minunată strălucitoare sau frecați-l pe glore. Dacă utilizați usturoi, atunci este îndrăzneț.

Usturoiul nu numai că îmbunătățește gustul, dar este, de asemenea, util pentru prevenirea diferitelor răceli. Utilizarea zilnică de usturoi și ceapă reduce probabilitatea de a se răcească.

Pasul 3.

Se amestecăm componentele, se amestecă și adăugăm imediat un semi. Încă o dată, amestecăm bine și plecăm pe masă timp de 10-15 minute. Este necesar să se spargă umflarea.

După aceea, puteți adăuga condimente și mirodenii, amestecați totul bine.

Pasul 4.

Acum, încălziți tigaia de prăjire, adăugăm ulei vegetal și prăjiți focul maxim pe ambele părți.

Cartofi Diana cu brânză.

Diarcii cu brânză
Diarcii cu brânză

Chiar mi-a plăcut această rețetă. Condiția principală este alegerea brânzei pe care o iubiți singur. Cartofi de cartofi pregătiți cu brânză este o idee bună, se dovedește niște astfel de jetoane cu gust de brânză. Le-am făcut, apropo, un pic mai subțire decât de obicei și a fost bine prăjită să zdrobească. Doar clătină degetele!

Ingrediente:

  • Cartofi - 7-8 dimensiuni medii;
  • Ceapa - 1 becuri;
  • Brânză solidă - 200 gr;
  • Ouă - 1 pui;
  • Făină - 3 linguri;
  • Ulei vegetal pentru prăjire;
  • Sare și piper la gust.

Pasul 1.

Toate de obicei: Curățați și trei cartofi. Suc de presă și se toarnă.

Pasul 2.

Ceapă curată și strălucitoare. Adăugați la cartofi. De asemenea, există ouă, făină, sare și piper la gust. Amesteca.

Pasul 3.

Acum am freca brânza în aluat pe un mic strălucitor și amestec totul bine.

Pasul 4.

Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul și se prăjește de la două părți la o culoare de aur.

Delicios datură cu ciuperci.

Dranians cu ciuperci
Dranians cu ciuperci

Puteți să vă diversificați felul de mâncare într-un alt mod: pentru a pregăti cartoful de cartofi cu ciuperci. Puteți folosi orice ciuperci: sărate, uscate, conservate. Apropo, în loc de ciuperci, în acest fel puteți găti unele umpluturi, experiment și obțineți un fel de mâncare unică.

Ingrediente:

  • Cartofi - 7-8 bucăți de dimensiuni medii;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Usturoi - 1 dinți;
  • Ciuperci - 200 de grame;
  • Ouă - 1 pui;
  • Sare, piper și verdeață la gust.

Pasul 1.

Curățăm, al meu și frecați cartofi. Acum, vă lăsăm timp de 10 minute, fie apăsați imediat și turnați sucul, nu este necesar.

Pasul 2.

Acum, ceapă strălucitoare și usturoi, dacă folosiți verdele, atunci este, de asemenea, fin strălucitor și adăugați toate acestea la cartofi. Amesteca.

Apoi adăugați ou, sare și piper. De asemenea, ne amestecăm cu atenție.

Pasul 3.

Ciupercile trebuie să fie pregătite în avans. Conserve de ciuperci sau trebuie să fie nevoite să se clătească. Necesitatea uscată pentru a înmuia astfel încât să se umfle și să se clătească. Brut, de asemenea, clătiți și la fel ca uscat la sacrificare în două ape.

După gătit, bubling fin și adăugați la aluatul de cartofi. Se amestecă bine.

Pasul 4.

Acum, îmbunătățim tigaia de prăjire și turnați uleiul vegetal. Se prăjește pe ambele părți. Până când disponibilitatea poate fi adusă prin ridicarea focului și acoperirea cu un capac. De asemenea, puteți trimite prăjirea cuptorului, unde, după 15-20 de minute, Dianienii vor fi pe deplin pregătiți.

Citiți-ne pe blog: https://polzablog.ru/draniki-kartofelnye-poshagovye-recepty.html.

Cele mai delicioase rețete de clătite din cartofi - pregătim vasul clasic din Belarus într-o tigaie de prăjire

Postat pe. ,

Rețete de cartofi - Rețetă clasică

Nu-mi pasă dacă spun că există un analog de dansuri (bucățile de cartofi) este oriunde sunt cultivate și mănâncă cartofii. Flat, prăjit la cortexul crocant al prăjiturilor din cartofi - este mulțumit, simplu, ieftin și rapid. Îi plac toată lumea (bine sau aproape toată lumea). Dranias sunt una dintre cele mai iubite feluri de mâncare din Belarusieni, patrimoniul lor național, se poate spune. Unde, unde, iar în Belarus, ei știu exact cum să gătească cartofi delicios. Deși ucrainenii cu Deununs se pot despărți de această abilitate. Metoda clasică de a face DRANIS implică măcinarea tuberculilor de cartofi cu un grater (gunoi - pentru a trage cartofi - prin urmare numele vasului). În același timp, făină, ouă, smântână sau chiar grăsime de porc, răsucite pe șlefuitorul de carne pentru pachetul de produse prin diferite rețete. Pentru gust și sucuri în "aluatul" arcul, usturoiul, piperul, verdele și, desigur, o mică sare.

Conţinut:

  • Cartofi delicios Diana prăjită într - o rețetă clasică de prăjire
  • Real Durts Belarus din cartofi cu carne (carne tocată din carne) - gătit pas cu pas
  • Dranieni clasici din cartofi rași cu brânză și usturoi (fără făină) - gătit cu fotografii
  • Datele slabe fără ouă și ulei, cu adăugarea de făină coaptă în cuptor
  • O rețetă simplă pas cu pas din piure de cartofi (cartofi fierți) cu brânză
  • Dranias brut din cartofi mărunțită pe un grater mare, cu ciuperci și ouă
  • Disasele de casă cu șuncă (cârnați, cârnați, slănină) și brânză pe o tigaie de prăjire
  • Digane mari leneș cu fileuri de piept de pui, cartofi, maioneză și amidon
  • Cartof Dianks cu untură de porc și ceapă - crustă minunată
  • Cartofi dietetico-Zucchini Dianki cu morcovi - Rețetă pentru PP
  • Clacakes de varză luxuriantă cu cartofi și reteta cu amidon - pas cu pas
  • Rețetă de la Konstantin Ivlev - Classic Belarus din faimosul bucătar
  • Pregătim Datari crocante în rețeta WAFELNITZ (Multichecary) - fără smântână și ouă (puteți în postul)
  • O opțiune cu adăugarea de brânză de vaci și mankey, într-un aragaz lent - delicios delicios
  • Rețetă video

Excesul de lichid este principalul dușman al crustei la grătar și a formei frumoase. Prin urmare, înainte de a adăuga făină, cartofi terranți sunt presați cu siguranță de suc. Și astfel încât părtinirea nu se întunecă, nu au dobândit nuanța albastră gri, masa de cartofi este scârțâială cu suc de lămâie acidă sau o cantitate mică de kefir.

Cartofi delicios Diana prăjită într - o rețetă clasică de prăjire

Dranieni din cartofi rași pentru rețetă clasică

Ingrediente pe 6-8 porții:

  • Cartofi - 800-900 g (4-6 tuberculi);
  • Ceapa - 1 bec mare sau pereche de mici;
  • Ouă de pui (categoria C-1) - 2 bucăți;
  • Sare - 1 linguriță. fără vârf (la gust);
  • Făină de grâu - 2-3 lingurițe. l.;
  • Piper negru, condimente uscate și ierburi - cu vârf;
  • Sărfuri de porc sau ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum să gătești - Stepmate cu fotografie:

  1. Spălați și curățați cartofii și apoi grăbiți pe glore. Dacă vă place o consistență mai omogenă - în superficială, dacă doriți o crustă crocantă - pe unul mare.

    Sănătos ajută la o mașină de bucătărie cu cartofi de măcinare. Dar pe un blender sau peste un șlefuitor de carne pentru a răsuci cartofii pentru dansuri nu sunt recomandate - acest lucru nu este un mod complet clasic.

    Cartofi de cartofi stoarce de la suc. Ceapa purificată tăiată fin sau înțelege, cum ar fi cartofi. Ori legume zdrobite într-un castron mare.

    Cartofi și ceapă într-un castron
  2. Adăugați ouă, sare și condimente, amestecați. Apoi se toarnă câteva linguri de făină. Făină adăugată
  3. Se amestecă bine masa. Dacă nu va păstra forma, a pus mai multă făină. Masa de cartofi de amestec
  4. Într-o tigaie cu fundul gros, grăsimea de porc de căldură sau ulei de floarea-soarelui fără miros. Lingura de masă se afla pe o masă de cartofi de prăjire sub formă de pelete rotunjite. Nu-l face pe Dianki prea gros - ar trebui să se desprindă bine în interior. 3-4 mm - grosime optimă. Gătitul pe un incendiu mic, la crusta Ruddy, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. În același timp, tigaia de prăjire poate fi acoperită cu un capac, astfel încât mijlocneditatea să nu rămână brută. Plăcile se prăbușesc într-o tigaie de prăjire

Finalizat Dranienii se aflau mai întâi pe șervețele de hârtie și când grăsimea este absorbită, - pe vas. În mod tradițional, ele sunt servite cu smântână sau diverse sosuri pe bază. În Belarus, le iubesc cu carne sau ciupercă MacHanka (umplut gros) sau smântână.

Real Durts Belarus din cartofi cu carne (carne tocată din carne) - gătit pas cu pas

Rețetă pentru Danks cu umplere de carne

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Cartofi (în formă purificată) - 900 g;
  • Pui de pui (categoria selectată) - 1 buc.;
  • carne tocată sau carne (carne de pui, carne de porc, carne de vită, curcan) - 350 g;
  • Suc de lamaie - 1 incomplet l.;
  • ceapă-repka - 0,5 buc;
  • Sare - 0,5 h. L. în masa de cartofi + la mince - la gust;
  • Pepper proaspăt măcinat, condimente iubite pentru mine tocmai;
  • Usturoi - 1 dinți;
  • Ulei de floarea-soarelui, deodorizat - pentru prăjire.

Cum vom face o rețetă - rețetă pentru pași:

  1. Tuburi de cartofi purificate și spălate se spală pe un glore cu celule medii. Adăugați suc de lămâie (este necesar, astfel încât cartofii să nu se usuce). Trageți pe o sită, înlocuind recipientele adânci sub ea. Acest lucru este necesar pentru a elimina cantitatea maximă de fluid din cartofi. Cartofi purificați și rași
  2. Între timp, pregătiți umplerea cărnii. Dacă se folosește carnea - tăiați-o pe un polizor de carne. Puteți lua orice - carne de vită, carne de porc, curcan, pui sau le combină în proporții arbitrare. Pentru a adăuga sare, mirodenii, inclusiv prin usturoiul de presă, precum și un tăiat fin sau întrerupt într-un blender jumătate din becuri. Se amestecă bine înainte de vâscozitate. Arcul la sol adăugat la carnea tocată din carne
  3. Sucul de cartofi alocați să se îmbine, iar amidonul, care va cădea în partea de jos a castronului, trimite înapoi cartofului ras. Există un ou și sare acolo. Amesteca. Adăugând ouă de pui
  4. Luați mâini un pic de mase de cartofi, distribuiți palma pentru a se întoarce pentru a fi o peletă plană alungită. Puneți umplutura pe partea de sus. Și acoperă o altă porțiune de cartofi, astfel încât umplerea sa dovedit a fi "sigilată" înăuntru. Dissetele formate răspândite pe prosoape de hârtie pentru a absorbi umiditatea suplimentară.

    De asemenea, puteți formula blank direct într-o tigaie de prăjire. Acest lucru este deosebit de convenabil atunci când masa este obținută printr-un lichid atunci când se mănâncă cartofii pe un grater superficial. Este necesar să puneți pelete chiar în tigaie, puneți carnea de umplere a cărnii și închideți-o cu cartofi rați.

    Preparate din Dankov.
  5. Fry Dianki într-un ulei încălzit pe un mic foc, acoperind tigaia cu un vagon. Deoarece carnea din interiorul cărnii, se pot preparate timp de cel puțin 10 minute (un total de). Ulei prăjit

Serviți cu smântână, verdeață proaspătă.

Dranieni clasici din cartofi rași cu brânză și usturoi (fără făină) - gătit cu fotografii

Opțiunea de gătit cu adăugarea de usturoi și brânză

Compoziție (pe 3-4 porții):

  • Cartofi - 400 g;
  • Brânză (solidă, semi-solidă) - 100 g;
  • Ouă de pui mare - 1 buc.;
  • Usturoi - 1 felii;
  • sare piper;
  • Ulei - 40-70 ml;
  • Măresc verzi - pentru hrănire.

Comandă de gătit:

  1. Cartofi și brânză vopsită pentru a freca pe un nivel mediu sau mare - cât de mult mai mult. Adăugați un ou, sare, piper negru, usturoi zdrobit în Kashitz (poate fi înlocuit cu granular). Se amestecă bine masa.
  2. Și treceți la prăjire. Pregătiți Dranias urmează în ulei bine preîncălzit. Așezându-le să se prăbușească confortabil cu o lingură, chiar pe griddle, dând o formă rotunjită.
  3. Fry 3-4 minute pe fiecare parte, până la pregătirea. Clacakes de cartofi trebuie să se dovedească a fi crocantă în afară și moale, pe deplin așezată, în interior.

Datele slabe fără ouă și ulei, cu adăugarea de făină coaptă în cuptor

Rețetă Lean

Lista produselor:

  • Cartofi - 1 kg;
  • Ceapa sunt de aproximativ 150 g (2 becuri de dimensiuni medii);
  • Făină de grâu - 2 linguri. l.;
  • Sare, piper, usturoi uscat - la gust;
  • Verdele (marar, ceapă verde) - pe un mic fascicul.

Algoritmul de gătit:

  1. Ceapă liberă pe un strălucitor superficial în felurile de mâncare cu pachete ridicate.
  2. Urmând cartofii: jumătate pe micul strălucitor și cel de-al doilea la mijloc. Deci, consistența dansurilor va reuși în blândă, fără stropire grosieră, dar în același timp vor fi răsucite la crusta crocantă. Se amestecă cartofi cu suc de ceapă - ceapă va suspenda procesul de întunecare.
  3. Distribuiți masa rezultată într-o sită cu găuri fine pentru a stiva un suc suplimentar.
  4. Apoi adăugați verdeață tocată tocată, mirodenii, sare, se amestecă bine.
  5. Făină violet, amestecați.
  6. Așezați o lingură de Dianki pe o foaie de coacere cu un covor sau o pergament pentru coacere. Coaceți la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră. În a doua jumătate a preparatului, puteți porni modul de grătar în cuptor pentru a forma o crustă prăjită.

O rețetă simplă pas cu pas din piure de cartofi (cartofi fierți) cu brânză

Cartofi dianki machetă

Ingrediente:

  • cartofi fierți sau cartofi de cartofi - 350 g;
  • Pui de pui (dimensiune medie) - 1 buc.;
  • Făină de grâu, in / s - 2-3 linguri. L. (Cât va merge);
  • Brânză solidă - 100 g;
  • piper, sare, alte condimente;
  • Ulei - pentru prăjire.

Vom pregăti astfel:

  1. Cartofi pentru a fuma într-o piure omogenă. Dacă un piure ieri, trebuie să fie încălzit în cuptorul cu microunde, adăugând o cantitate mică de apă sau lapte. Coerența ar trebui să fie aer și licitație, fără bulgări. Adăugați la cartofi ouă, sare, făină și piper. Amesteca bine. Piure
  2. Prinde brânza într-un castron. Și se amestecă din nou. Masa nu va fi rece, prăjiturile nu vor funcționa din ea. Rotiți brânza solidă
  3. Încălziți uleiul, puneți Panca în formă de blanuri rotunjite. Acest lucru se poate face cu o lingură sau cu o pungă de cofetărie.
  4. Tăierea clătitelor pe o parte pe căldură medie, transformați-le cu o lopată și continuați să vă prăbușiți câteva minute. Friptură

Priviți mai întâi părtinire preparată pe șerveț, apoi aplicați.

Dranias brut din cartofi mărunțită pe un grater mare, cu ciuperci și ouă

Cartofi-ciuperci Diana cu adăugarea de ouă

Necesar:

  • Cartofi - 700 g;
  • Ciuperci proaspete (șampioane, stridii) - 300 g;
  • Bow - 150 g (1 becul lubrifular);
  • Pui de ou - 1 buc.;
  • Făină - 1-2 Artă. L. (cum aveți nevoie);
  • Sare, condimente, ulei.

Rețetă pas cu pas:

  1. Ceapa se taie cubul de mică adâncime, se toarnă un ulei fierbinte într-un grătar. Se prăjește cu câteva minute înainte de transparență.
  2. Între timp, mănâncă ciuperci, de asemenea cuburi mici. Trimite-le la Luka, amestecați. Pregătiți 7-10 minute, până la crusta de aur și evaporarea lichidului. La capătul de prăjire sărat, piper.
  3. În paralel cu acest tubercul de cartofi curat, spălați. Grate pe un grater mare. Strângeți din suc.
  4. Adăugați sare, piper, ouă și șampanii prăjite. Amesteca.
  5. Făină purpurie. După amestecarea "de control" poate fi agitată.
  6. Uleiul se toarnă într-o tigaie, încălzirea. Rămâneți o lingură pentru a afla mai multe dansuri, prăjiți 3-5 minute sub un capac închis.
  7. Întoarceți-vă, mergeți la lopată, pentru a apuca și al doilea butoi. Focul în același timp nu ar trebui să fie puternic, astfel încât mijlocneditatea nu rămâne umedă.

Disasele de casă cu șuncă (cârnați, cârnați, slănină) și brânză pe o tigaie de prăjire

Cartofi-șuncă

Lista produselor potrivite:

  • Cartofi - 5 tuberculi medii;
  • Ceapa - 1 bec mic;
  • Ham (poate fi înlocuit cu cârnați, cârnați, bacon, adidași afumați) - 150 g;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Făină - 30-40 g;
  • Dill - mai multe crengi;
  • Sare, piper - la gust;
  • Ulei de floarea-soarelui, inodor - 100 ml.

Rețetă cu fotografii:

  1. Cartofi, ceapa și frecarea șuncării pe mediu. Dacă vă decideți să puneți un bacon în Dianki, trebuie să o tăiați într-un cub mic. Dur tăietură superficială. Toți se toarnă într-un castron, adaugă un ou, sare, se presară cu piper. Rețetă cu un semiter și brânză de cabană într-un aragaz lent
  2. Adăugați făină, amestecați aluatul de cartofi ". Мука насыпана
  3. Se toarnă niște ulei în tigaie, îl distribuie într-o tigaie de prăjire. Așezați lipsa de preparare a lui Bias-Dianki. Se prăjește cu o mică încălzire timp de 4-5 minute cu fiecare parte. Выкладывание заготовок в масло

Digane mari leneș cu fileuri de piept de pui, cartofi, maioneză și amidon

Большой драник с курино-сырной начинкой

Pentru gătit va fi necesar:

  • Pui (file de sân) - 250 g;
  • Ceapă - 120-150 g (1 buc.);
  • cartofi - 4 buc.;
  • Ouă - 1 buc.;
  • maioneză - 2 linguri. l.;
  • Amidon de cartofi (poate fi înlocuit cu făină) - 2-4 linguri. l.;
  • Brânză (oricare) - 50 g;
  • Sare, verde, piper;
  • ulei - pentru produsele de prăjire;
  • O mică grămadă de verdeață iubită.

Metoda de pregătire - Înțelegem etapele:

  1. Ceapa se taie cubul, puii de pui de pui, brânză și cartofi se grăbesc în diferite tancuri pe clipul mediu, tocat cu un cuțit.
  2. Puiul și ceapă se prăjește unul de celălalt pe ulei vegetal.
  3. Rotirea cartofilor de la lichid. Adăugați un ou, maioneză, amidon sau făină la el. Se toarnă în masă un vârf de piper, sare. Se amestecă cu o lingură.
  4. Puneți "aluatul" din cartofi într-o tigaie cu un ulei încălzit, distribuiți-o cu un strat subțire uniform. Gatiti 2-3 minute sub un capac închis pe foc moderat. După aceea, întoarceți cartofi "pancake" de partea rudă în sus.
  5. La jumătatea Diana, puneți umplutura: fileu de pui prăjit, ceapa și brânza (poate fi amestecată imediat, puteți pune în straturi). Se prăjește mai multe minute, apoi acoperiți umplutura goală și serviți un fel de mâncare la masă.

Cartof Dianks cu untură de porc și ceapă - crustă minunată

Драники со свиным салом и репчатым луком

Ce trebuie să luați:

  • Tuburi de cartofi de dimensiuni medii - 6 buc.;
  • Ceapa - 2 buc. (nu foarte mare);
  • usturoi - 2-3 dinți (la gust);
  • Carne de porc - 70 g;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Ulei de floarea soarelui, deodorizat;
  • Sare - dacă este necesar;
  • Condimente preferate.

Procedura treptată pentru gătit:

  1. Salo tăiat într-o bucată de dimensiuni medii și se mănâncă împreună cu usturoiul într-un blender sau răsucite printr-un șlefuitor de carne.
  2. Cartofi și ceapă Finly grătar, amestecați. Este puțin să puneți puțin, apoi să scurgeți sucul alocat.
  3. Beți oul la ceapă de cartofi, puneți grăsime cu usturoi. Dacă salonul sărat, în plus, sarea nu poate fi adăugată, dar asigurați-vă că ardei).
  4. Se prăjește pe o cantitate mică de ulei. După ce aștepta formarea unei cruste roșii, rotiți golurile și luați al doilea cilindru.

Grăsime extinsă pentru a se reda pe șervețele de hârtie.

Cartofi dietetico-Zucchini Dianki cu morcovi - Rețetă pentru PP

Рецепт для ПП - правильного питания

Ce produse constă dintr-un fel de mâncare:

  • cartofi, dovlecei, morcovi, ou - 1 buc;
  • Kefir - 3 linguri. l.;
  • ovăzul de măcinare fină sau de făină - după cum este necesar;
  • usturoi, sare, piper - la gust;
  • Verde (oricare) - la voință.

Metodă și caracteristici de gătit:

  1. Toate legumele se spală și curăță. Morcovii se grăbesc pe un strălucitor superficial, cartofi - pe mediu și dovlechi - pe unul mare. Toate amestecurile și dați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 5-7 minute. Formată după insista sucul de fuzionare și un amestec de legume este stoarse.
  2. Adăugați ou, Kefir, unele fulgi de ovăz, sare, încântare, spălați cu atenție "aluatul". Adăugați verdeața zdrobită și usturoiul, amestecați din nou.
  3. Pregătirea Datariilor dietetice sunt mai bune fără utilizarea petrolului - va ajuta la reducerea considerabil a conținutului de calorii al vasului. Puteți să le coaceți în cuptor, așezându-vă peletele mâncând, pergament strălucitor (temperatura de 180 de grade, durata coacerii - 30 de minute, poate fi activată convecție). Dacă există un wafflellic (multiplecar), puteți găti dranii în ea - se pare o crustă crocantă și nu este necesar să se adauge ulei.

Serviți ca o gustare sau un fel de mâncare la feluri de mâncare principale. Ca un sos în loc de o smântână grasă, este mai bine să oferiți iaurt grecesc natural.

Clacakes de varză luxuriantă cu cartofi și reteta cu amidon - pas cu pas

Драники из картофеля и белокочанной капусты

Ingrediente necesare:

  • Cartofi (în formă brută) - 2 tuberculi;
  • Varză albă proaspătă - 50 g;
  • Ceapă pe 0,5-1 buc. (în funcție de dimensiune);
  • Ouă - 1 buc.;
  • Amidon - 1 linguriță. l.;
  • Făină - 1-2 artă. l.;
  • marar, sare, condimente preferate;
  • Ulei fără miros (legume).

Cum să faceți - Rețetă pentru etape:

  1. Varza se taie fin, schimbarea într-un castron, pentru a-și aminti mâinile bine pentru a deveni moi.
  2. Grind ceapa și scutură la varză.
  3. Cartofi mari, se toarnă la alte legume. Deschideți amestecul rezultat din suc.
  4. Spargeți oul, adăugați amidon cu făină, presărați cu sare și condimente. De asemenea, puteți adăuga verzi - proaspete sau uscate. Se amestecă bine masura și treceți la prăjirea clătitelor într-o tigaie, ulei încălzit în el.
  5. Pregătiți-vă pe ambele părți câteva minute, la o crustă de aur.

Rețetă de la Konstantin Ivlev - Classic Belarus din faimosul bucătar

Драники по рецепту от константина Ивлева

Produs setat în continuare:

  • cartofi - 6 cartofi mici;
  • Făină - 2 ore.
  • Smântână (bună, grăsime) - 1 lingură. L. + pentru hrănire;
  • Lemon - 0,5 buc;
  • Ouă (Cat. C-1) - 1 buc.;
  • Cook de sare, piper;
  • verdeaţă.

Tehnologie detaliată de gătit:

  1. Cartofi pictați într-un grater mare, turnați suc stors de la lămâie, se amestecă. Apoi apăsați bine. Dacă acest lucru nu se face, diarele nu vor funcționa cu crocante, marginile.
  2. Adăugați smântână, bateți oul.
  3. Se toarnă făină, sare, condimente. Amesteca bine.
  4. Așezați-vă pe o lingură de masă de cartofi în uleiul de floarea-soarelui încălzit, în tigaie. Pregătiți-vă cu încălzire moderată timp de 5 minute pe fiecare parte, la crusta prăjită.

Pregătim Datari crocante în rețeta WAFELNITZ (Multichecary) - fără smântână și ouă (puteți în postul)

Способ приготовления в мультипекаре или вафельнице

Ceea ce este necesar pentru gătit:

  • Cartofi - 2 tuberculi mari;
  • usturoi - 2-3 dinți (la gust);
  • Ceapa verde, patrunjel - pe un mic fascicul;
  • Apă potabilă - 100 ml;
  • Făină - 3 linguri. L. cu un diapozitiv;
  • Sare, condimente, unele ulei.

Instrucțiuni culinare:

  1. Verdea tăiat fin, tăiați cartofii cu un strălucitor cu celule mari, o strângere de usturoi prin DFT.
  2. Toate amestecurile, adăugați apă și făină, sare și condimente la gust. Amesteca.
  3. Preîncălziți wafelnitsa, dacă se dorește, lubrifiați cu o cantitate mică de ulei. Distribuiți o porțiune de "test de cartofi". Închideți dispozitivul. Pregătiți Dianki 7-10 minute (în funcție de puterea și caracteristicile dispozitivului).

Serviți pentru o gustare sau primele feluri de mâncare în loc de pâine.

O opțiune cu adăugarea de brânză de vaci și mankey, într-un aragaz lent - delicios delicios

Рецепт с манкой и творогом в мультиварке

Ce produse sunt necesare:

  • Cartofi - 500-600 g;
  • Brânză de cabană - 100 g;
  • Manna Cropa - 1-2 Artă. l.;
  • Ceapă - jumătate;
  • Ouă - 1 mic;
  • Piper, sare, unt.

Metoda de gătit:

  1. Gratează cartofii cu ceapă pe zidul mediu sau mic.
  2. Brânză de vaci pentru a freca prin sită pentru a obține cea mai omogenă consistență, fără boabe. Se toarnă masa de ceapă-cartof.
  3. Bea ouă, turnați sarea, piperul, amestecați.
  4. Trimiteți un castron al armei și se amestecă din nou. Acoperiți "aluatul" și dați-i să se ridice la Manka Nobuchla.
  5. Așezați drenurile într-un multicooker cu o lingură (se toarnă câteva ulei în castron), sub formă de pelete mici, se prăjește de la două laturi în modul "prăjit".

Rețetă video

Poftă bună!

Șeful Milkman

Eu fac alimente utile delicioase și viceversa.

Добавить комментарий