Como determinar a qualidade do conhaque e o que navegar ao escolher

Cognac é um brandy feito de uvas brancas especiais cultivadas na região de Cognac, na França. O verdadeiro conhaque francês nunca é ruim por definição - ao contrário, será sobre preferências de sabor. Vamos contar-lhe como encontrar a sua bebida, conhecendo as regiões de produção, a classificação de envelhecimento, as principais casas de conhaque.

Copo com conhaque

O conhaque e o conhaque do irmão mais novo estão entre as cinco bebidas destiladas mais populares do mundo.

Por que conhaques franceses nunca são ruins

O conhaque pode ser chamado de conhaque de uva feito em apenas um lugar - nos arredores da cidade de Cognac, no distrito de Charente. O território para sua produção foi demarcado em 1909, e em 1936 foi formalizado legislativamente na Appellation d`Origine Controlee (AOC) Cognac, ao qual foi atribuído o direito de uso desse nome.

Para os produtores de conhaque, isso não é apenas um privilégio, mas também uma grande responsabilidade. Todas as etapas da preparação da bebida - origem e qualidade das matérias-primas, métodos de vinificação e destilação, períodos de envelhecimento, requisitos para barris e caves - são estritamente regulamentadas e controladas pelo National Interprofessional Bureau of Cognacs.

Os próprios produtores monitoram a qualidade das bebidas de forma não menos rígida, muitos dos quais remontam ao final do século 18 a meados do século 19. Existem padrões rígidos para cada mistura, e os mestres da adega os seguem rigorosamente.

Essa combinação de controle externo e interno elevou a barra dos conhaques franceses a tal ponto que mesmo o mais orçamentário deles merece respeito e confiança.

Produção de conhaque

Ao combinar e misturar centenas de destilados de conhaque, os mestres da adega criam composições perfeitamente equilibradas com o estilo reconhecível de uma determinada marca.

O que determina a qualidade do conhaque

Principalmente de matérias-primas. Para um bom destilado, são necessários vinhos ácidos e fracos, com baixo teor alcoólico (7-9%), aromáticos. Estes são os obtidos a partir das uvas brancas de Ugni Blanc, cultivadas nos férteis solos calcários da Charente num clima marítimo ameno. Simplesmente não existe outro lugar como este no planeta.

O segundo componente de qualidade são vinhos brancos naturais absolutamente puros para destilação. Os fabricantes estão proibidos de adicionar açúcar, dióxido de enxofre e outros aditivos que possam afetar a qualidade dos álcoois.

Em terceiro lugar, para a produção de conhaque, apenas é permitida a dupla destilação em alambiques de destilação especial do tipo Charente. A destilação contínua (como na produção de Armagnac) é proibida. A destilação dupla permite uma melhor purificação de álcoois de impurezas e óleos fúsel. O resultado é um líquido completamente transparente com aroma de frutas concentrado e teor de álcool de 68–72%.

Uma etapa indispensável na fabricação do conhaque é o envelhecimento em barricas de carvalho. O tempo e a madeira mudam de cor, densidade da bebida, afetam o seu sabor, acrescentam novos aromas, mas a qualidade não depende disso. Os maus espíritos em um barril não vão melhorar, não importa a idade que tenham.

O que focar ao escolher o conhaque

Lugar de produção

Determina o estilo geral de bebidas alcoólicas de conhaque e seu potencial de envelhecimento. No AOC Cognac, existem 6 zonas (crus), cujos nomes podem ser encontrados na garrafa. Cada um produz seus próprios destilados exclusivos.

  • O Grand Champagne é famoso por seus destilados de conhaque light com um buquê floral dominante, que atinge seu máximo de floração somente após um longo envelhecimento.
  • Petit Champagne - semelhante ao Grand Champagne, o aroma é dominado por flores e frutas.
  • Borderies - produz álcoois arredondados com aromas suaves de violeta e íris. Ao contrário dos dois anteriores, os destilados deste cru amadurecem muito mais rápido.
  • Os Feng Bua são álcoois redondos, de plástico, de amadurecimento rápido, com um sabor frutado dominante.
  • Bon Bois - devido à proximidade do oceano nos destilados, junto com os aromas de uvas recém-espremidas, aparecem notas marinhas.
  • Bois Ordiner - semelhantes aos álcoois Bon Bois, mas com maior influência do oceano, o que lhes confere um sabor de "terroir".

Normalmente os produtores misturam aguardentes de conhaque de diferentes regiões, mas você pode encontrar bebidas feitas de destilados de apenas um ou dois crus. Por exemplo, o conhaque A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO, que usa álcoois das regiões de Grand Champagne e Petit Champagne, ou Camus XO Borderies, feito apenas de destilados Borderies.

Região de Cognac

Vinhas de Grand Champagne no coração da região de Cognac

Você pode ler mais sobre os recursos de cada cru em um artigo separado.

Excerto

O envelhecimento em barris confere aos álcoois uma tonalidade âmbar, torna-os mais suaves, desenvolve e complica a gama de sabores e aromas.

Dependendo da exposição, existem três tipos principais de conhaque:

  • VS (pelo menos 2 anos) - dominado por aromáticos florais e frutados;
  • VSOP (a partir dos 4 anos) - os tons de frutos secos, especiarias orientais, notas de nozes e amadeiradas são mais brilhantes;
  • XO (antes a partir dos 6 anos, a partir de 2018 - a partir dos 10) - o bouquet torna-se mais complexo e volumoso, aparecem cheiros a fumo e a cogumelos, óleo de noz, ameixa, notas de sândalo, tabaco e rancio - o aroma da antiguidade nobre.

Outras marcações também são usadas para indicar a idade: Extra VSOP (pelo menos 6 anos), Napoleão (entre VSOP e XO), Hors d`Age, Heritage (de 10 a 50 anos e mais), etc.

Na hora de escolher um envelhecimento, a mensagem geral é que quanto mais velho é o conhaque, mais complexo e interessante é o seu sabor e aroma. Mas, para entendê-lo e apreciá-lo, é preciso estar preparado para a percepção de bebidas tão complexas.

Fabricante

Existem cerca de 350 produtores na região que criam conhaques com sua própria marca. Existem quatro maiores casas de conhaque que controlam mais de 80% do mercado:

Outras marcas conhecidas incluem Camus, Gautier, Delamain, Fussigny, Prunier, Hardy, DOBBE, etc. No entanto, qualquer bebida no rótulo tem uma inscrição de conhaque, será de alta qualidade.

Coleção de conhaques

Coleção de conhaques franceses

Você deve ser guiado pelo preço?

O preço é um indicador definitivo do nível do conhaque, mas já não depende da qualidade, mas da sua idade e exclusividade. As mais caras são as bebidas de coleção antiga com álcoois envelhecidos em barris por 40 anos ou mais. São apreciados conhaques produzidos em pequenas porções, de jubileu, com algum tipo de truque histórico.

Pode ser que você goste mais do conhaque mais barato do que do velho.

Outros sinais de um bom conhaque

Quando a bebida já está no copo, sua qualidade pode ser verificada pela textura e aroma.

Quanto mais velho o conhaque, mais denso e oleoso ele é. É fácil verificar pela taxa de gotejamento ("pernas" em movimento) na superfície interna do vidro - pode ser de alguns segundos a um minuto ou mais.

Conhaques autênticos também são facilmente distinguidos por seu aroma. Não é apenas agradável, mas muito complexo, harmonioso e em constante evolução. Ele se abre a partir do contato com o ar, e a cada "nariz" você captará novas e novas notas.

Conhaque na taça

A companheira de cor âmbar adquire da madeira, mas muitas vezes antes de derramar caramelo, que não é proibido

O que recomendamos tentar

Uma pessoa que nunca tentou um conhaque genuíno, é melhor começar uma familiaridade com misturas simples de marcas famosas, como Camus vs, Hennessy Vsop, Martell Single Barrell VC.

Nossa recomendação é A. de Fussigny Superieur Cognac Champagne, fez exclusivamente dos álcoois de prestígio Grand e Punta Champagne. Elegante, rico, com um sabor de seda macio e aroma floral, isso ajudará você a entender e amar o elegante estilo de bebida francesa.

Continue o conhecimento que oferecemos prunier Xo Brandy. Banhos, a idade média dos álcoois, das quais excede 45 anos, vai gostar dos fãs de bebidas oleosas resistidas com nozes, baunilha, tons de chocolate e notas de frutas secas. Este é um excelente digestivo, especialmente para os fãs de charuto.

Para aqueles que já descobriram o mundo da conhaque, pequenas casas de conhaque e seus produtos únicos de criação serão interessantes. Um exemplo de tal bebida - Dobbe conhaque VSOP. Soft, delicado, com aromas intensos de trava e um gentil sabor harmonioso, ele se tornará um prazer real para gourmet.

É bom "conhaque" nos países da CEI

Foi assim que "conhaque" em nosso país é chamado todas as bebidas resistentes com base em destilado de uva, fabricados no território da antiga URSS. Entre eles há alguns produtos dignos de atenção e respeito.

Primeiro de tudo, estes são cognacs armênios "Ararat", "Nairi", "Dvin", "Vaspurkan", feito na planta de conhaque Yerevan. Desde 1998, ele faz parte do International Pernod Ricard Group, como resultado dos quais muitos de seus embaralhamentos se tornaram mais elegantes e sofisticados. Os amantes do estilo francês vão gostar da marca Ararat. Estilística armênia Smolisto-picante suporta a marca "Noah".

Entre os conhaques georgianos sobre a consciência, os fabricantes de fabricantes "ruído", "Askaneli" são fabricados. Eles vão desfrutar dos conhecedores de misturas saturadas picantes com aroma multifacetado e notas de baunilha e chocolate no gosto.

De fabricantes russos, o "Kizlyar", Dagestan, Derbent (República do Dagestan) é usado em demanda. Conhaques muito decentes são feitos no território de Stavropol e Krasnodar, na Crimeia.

Como essa categoria de "conhaque" é representada em um segmento de preço menor, é mais provável que seja fingir. Portanto, recomendamos comprá-los em lugares comprovados. Consuma bebidas fortes com responsabilidade, encontre entre eles aqueles que lhe darão verdadeiro prazer.

Se você pagar considerável dinheiro para o álcool, ele deve ser de alta qualidade. Mas para nossas lojas e supermercados esta regra, aparentemente, não é necessário.

Portanto, o conhecimento de como escolher o conhaque e não pode ser pego no falso, não haverá supérfluo. Além disso, é importante escolher a bebida aristocrática certa para si mesmo, uma festa, digestiva, para as mulheres.

O conhaque mais delicioso e de alta qualidade. Como escolher para uma festa, um digestivo, como um presente, para as mulheres?

Escolha na loja

Mais frequentemente vá para o supermercado, cometer um erro. Aqui, seja especialmente atento. Mas pelo menos você pode examinar cuidadosamente a garrafa para evitar o "mal-entendido" na forma de um falso.

Mas em "pontos" aleatórios funcionam facilmente em falso. E bem, se apenas a inconsistência do sabor das expectativas apenas luta contra você. E quantos casos de envenenamento com álcool metílico, dos quais a falsificação é feita - e não contam. Portanto, pegue as regras para escolher Brandy na loja.

Origem

Não abriremos a América enfatizando que o conhaque é um produto exclusivamente de origem francesa, produzido na província de Charente. Todos os outros "conhaques" são chamados de conhaque.

Por que o conhaque é melhor do que o conhaque? Na França, o controle do processo tecnológico e da qualidade dos ingredientes é feito de forma tão rígida que os fabricantes nem pensam em violar algo - são mais caros.

Entre os conhaques do espaço pós-soviético com seus preços relativamente democráticos, pode-se encontrar tanto um bom produto quanto falsificações francas de uma bebida nobre produzida na fábrica de "conhaque".

Produtores inescrupulosos misturam álcool de conhaque com grãos, não ficam em barris, mas insistem na serragem de carvalho, adicionam sabores e corantes e recorrem a outros truques. Mas porque o controle da produção não é tão rígido.

Preço e local de compra

Regra número 1 - compre conhaque apenas em uma loja especializada em bebidas alcoólicas de elite ou em uma loja online confiável com boa reputação. Quanto ao conhaque dos países da ex-URSS, é melhor comprar nas lojas da marca, e há em abundância.

Conselho. Se você quiser comprar uma garrafa de conhaque armênio ou outro conhaque, acesse a internet e pergunte sobre a loja da marca em sua cidade.

Ele certamente será encontrado.

Quanto ao preço, você pode encontrar a afirmação de que o conhaque armênio pode custar 120 e francês - 300 rublos. Estes são mini frascos de 50 ml. O preço de uma garrafa padrão de 0,5 litro começa em 450 e 700 rublos, respectivamente. O preço para moldavo e ucraniano começa a partir de 200 rublos. É mínimo. Qualquer coisa mais barata é uma farsa.

Conhaques de qualidade decente do custo de produção pós-soviético de 1000 rublos, também há cópias de 6-7 mil.

O conhaque mais delicioso e de alta qualidade. Como escolher para uma festa, um digestivo, como um presente, para as mulheres?

Excerto

É aconselhável não comprar uma bebida com menos de 5 anos. Tendo ganho um pouco no preço, perderá muito no buquê. Afinal, as propriedades organolépticas (combinação de aroma, sabor e gosto residual) são adquiridas justamente pelo envelhecimento em barricas de carvalho.

Recurso. Engarrafado, o conhaque não envelhece, mantendo as mesmas qualidades por muitos anos se armazenado de forma adequada.

Os marcadores adotados para os conhaques produzidos no CIS, permitindo determinar a idade à primeira vista no rótulo, são asteriscos , indicando a idade da bebida de conhaque mais jovem na mistura:

  • 3 - conhaque de dois anos;
  • 4 - quatro anos;
  • 5 anos de idade ou mais.
Atenção. Os asteriscos representam apenas conhaques comuns.

Itens vintage e de colecionador têm designações de letras:

  • KV - o álcool júnior tem um envelhecimento de 6 anos.
  • KVVK - 8 anos.
  • KS - pelo menos 10 anos.
  • OS - mais de 20 anos.

Esta marcação é típica dos conhaques franceses. A propósito, ele foi escolhido por alguns fabricantes próximos a nós:

  • VS - pelo menos 2 anos.
  • Superior - 3 anos.
  • VSOP - 4 anos.
  • VVSOP - 5 anos.
  • XO - 6 ou mais anos de envelhecimento.

Em nossas lojas você encontrará todas as marcações listadas.

Aparência

O conhaque verdadeiro não pode ter uma aparência descuidada. Mesmo um selo de imposto especial colado torto deve alertá-lo. E se o rótulo estiver torto, é definitivamente uma farsa.

Conselho. Todas as informações necessárias sobre o produto que você vai comprar podem ser obtidas lendo o código digital por meio de um dispositivo móvel.

Quanto mais complexos for o formato e o rótulo da garrafa, mais fé você terá na sua frente - um produto natural.

E leia o rótulo, prestando atenção na composição. Não deve haver nenhuma designação E nele.

Pegue o frasco em suas mãos e teste-o virando-o de cabeça para baixo:

  • O indicador de "naturalidade" é uma grande queda que caiu do fundo.
  • Nas paredes da garrafa formam-se "pernas" alcoólicas, que vão desaparecendo gradativamente.
  • Na aparência, o líquido é ligeiramente oleoso. Se parecer água colorida, baixe a garrafa e não compre.
  • Se a garrafa estiver cheia quase até o gargalo, será problemático rastrear a gota inferior e as "pernas". Nesse caso, observe as bolhas que sobem quando você rola. No início, existem os grandes e, só então, eles se tornam menores.
O conhaque mais delicioso e de alta qualidade. Como escolher para uma festa, um digestivo, como um presente, para as mulheres?

Rolha correta

Todas as rolhas de conhaque modernas, independentemente do fabricante, são em forma de T. A parte superior é feita de plástico, vidro, cerâmica. O inferior, entrando no gargalo, é feito de casca de sobreiro (sempre para bebidas de marca), madeira prensada ou plástico.

A última opção não é proibida, mas geralmente é encontrada em bebidas de baixa qualidade.

Aroma

Este ponteiro só pode ser verificado em casa. Se você acidentalmente comprou um substituto, então já ao abrir a garrafa você sentirá um distinto "âmbar" alcoólico, que não pode ser encontrado em um produto natural.

Mas o buquê abre melhor em um copo de conhaque. Despeje ¼ do copo e role pelas laterais. O bebedor experiente capta três ondas de perfume. Mas para determinar a autenticidade, basta cheirar.

Do conhaque acabado de servir, emana o cheiro a barrica de carvalho, que se transforma em toda uma gama de aromas, nos quais se lêem notas de frutas, especiarias, chocolate e outras sensações de que o nosso olfato é capaz. Cada marca tem seu próprio perfume.

Normalmente, quanto mais longa a exposição, mais difícil é, mas invariavelmente agradável. Um cheiro inexpressivo, que não se abre e é sujeito a intemperismo, indica um substituto.

Conhaque para festa

A festa significa uma festa com petiscos e pratos principais, nem sempre adequados para conhaque, mas é assim que o fazemos. Em tais eventos, 60% é considerado a norma - vodka e 40% conhaque.

Quando você tem cinquenta convidados, você precisa de pelo menos 15-20 garrafas de conhaque. Isso significa que não podemos falar de uma bebida cara. A melhor escolha é um brandy de qualidade dos antigos países da CEI.

Brandies são populares em 200-300 rublos por garrafa de 0,5 litro:

  • Armênio "Ararat", "Arca de Noé", "Pérola da Armênia";
  • Georgiano "Aragvi", "Granshampan";
  • Moldavian "Bouquet of Moldavia", "Bardary";
  • Ucraniano "Tavria", "Borisfen", "Shustov";
  • "Ai-Petri" da Crimeia, "Koktebel", "Massandra".

Você também pode comprar conhaque único francês. Por exemplo, "Black Stork", uma garrafa que vai custar menos de 1000 rublos. E "Kvint 5 anos" ou Symbole National - menos de 700 rublos por 0,5 litro.

O conhaque mais delicioso e de alta qualidade. Como escolher para uma festa, um digestivo, como um presente, para as mulheres?

Conhaque como digestivo

Digestivo é a fase final do almoço ou jantar. A cerimônia de beber conhaque, neste caso, começa com uma xícara de café. Em seguida, o conhaque é bebido lenta e pensativamente. Tudo termina com um charuto. Para não fumantes, sugira chocolate amargo.

Normalmente, um brandy macio e profundo rotulado XO (Extra Old) é escolhido para o digestivo. Ideal - conhaques franceses vintage ou colecionáveis. Dos produzidos no espaço pós-soviético - coleção "Tavria", "Tsar Tigran", "Noy Classic" custando a partir de 3.000 rublos, "Charents" por 8.000 rublos.

Qual é o melhor presente?

Se você está escolhendo o conhaque para presentear uma pessoa cujo gosto é bem conhecido por você, escolha a marca que ela prefere. Além de receber o que ele gosta de presente, você também vai enfatizar o seu respeito, não se esquecendo das preferências dele.

Importante. O conhaque de presente é comprado em embalagem de presente - é mais seguro, mais sólido, enfatiza o status de uma pessoa.

A embalagem pode ser de papelão. Mas as melhores marcas são embaladas em estojos de couro. Conjuntos também são bons - com copos, charutos, etc.

Sem saber suas preferências, opte apenas por bebidas de coleção e de marca, lembrando que conhaque é sempre um presente adequado.

Aconselhamos você a ler: Com o que você come conhaque?

A atitude das mulheres em relação ao conhaque

Supondo que apenas os homens preferem conhaque, você está muito enganado. Existem também muitos conhecedores e conhecedores da bebida entre as mulheres. Não é em vão que os criadores desse "néctar divino" comparam sua invenção com uma jovem girando as cabeças do sexo mais forte.

Longevidade

Brandy não só intoxica, alivia a depressão, permitindo que você olhe para os problemas da vida do ângulo da ligeira indiferença, mas também mantém a saúde, limpando os vasos sanguíneos e, assim, prolongando a vida, alivia as doenças senis.

Segundo os cientistas, graças às micropartículas que se transformam em bebida a partir do álcool da uva e de um barril de carvalho no qual é envelhecida. O segredo da própria longevidade em sã consciência, o norueguês Gunda Harangen (que viveu quase 110 anos) pediu uma taça diária de conhaque, assim como a capacidade de não se preocupar com ninharias e aproveitar as pequenas coisas.

Carimbos com nome feminino

Hoje, muitas casas de conhaque francesas direcionam seus esforços para o conhaque "feminino". Você pode apreciar seus esforços experimentando bebidas com nome feminino:

  • Camus Josephine (Camus Josephine). Sabor suave e delicado, aroma delicado incomparável e um frasco original com um rótulo em forma de imagem "Night devaneio" de A. Mukha. Classe ОХ, exposição - a partir de 15 anos.
  • Sabina - esta bebida, apesar dos 40 °, é fácil de beber, cheia de nuances florais e frutadas.
  • Flor de lis (traduzido como lírio). A bebida tem um sabor delicado. O frasco tem uma silhueta elegante. Para meninas - e uma rolha fácil de abrir.

Qual é o melhor escolher para uma mulher?

Além dos já mencionados três conhaques com nomes femininos, as senhoras podem ser recomendadas a outros tipos de bebidas "suaves". Mas não esqueçamos: o conhaque está a pelo menos 40 °, por isso deve ter cuidado com ele, porque é fácil “passar por cima”.

Mas vale a pena escolher uma marca com sabor equilibrado e não agressivo.

Preste atenção nas bebidas francesas com um toque elegante:

  • Classe VSOP Henessy.
  • Courvoisier com sabor a gengibre e baunilha.
  • O Mar Cáspio é um conhaque francês relativamente novo com aroma e sabor de chocolate, doces, frutas.

Conhaques de uva da Transcarpática "Tisa", "Zakarpatskiy", Odessa "Shustov", "White Aist" da Moldávia atuarão como bebidas "femininas" criadas na CEI.

O conhaque mais delicioso e de alta qualidade. Como escolher para uma festa, um digestivo, como um presente, para as mulheres?

Maurice Hennessy, chefe da casa de conhaques de mesmo nome, considera errado dividir conhaques por gênero, considerando as preferências de gosto do bebedor como o principal na escolha.

Portanto, escolha por si mesmo, focando no que você mais gosta. Leve um bom conhaque e conhaque como um presente.

Se o artigo foi útil para você, curta e compartilhe com seus amigos nas redes sociais.

Para um iniciante, comprar conhaque é uma verdadeira refeição de escolha. Não só é mais fácil do que nunca encontrar uma falsificação, como também é quase impossível prever se o álcool vai deliciar você com seu buquê. Mas todas as nuances são muito fáceis de entender se você aprender algumas regras importantes. Diremos a você como escolher um conhaque que certamente se adapta ao seu gosto ou que agradará o herói do dia se você comprar uma bebida de presente. Principalmente para iniciantes, vamos colocar tudo nas prateleiras.

Foto: pixabay.com
Foto: pixabay.com

Como escolher brandy em uma loja: 5 regras principais para um comprador

Nos supermercados e boutiques de vinho, existe uma vasta seleção de conhaques - diferentes marcas, variedades e envelhecimento. Mas não importa quais "buquês alcoólicos" você prefira, ao escolher uma bebida, preste atenção aos seguintes pontos:

Preço e local de compra

Para produzir 1 litro de conhaque ou aguardente de uva, são necessários cerca de 10 litros de vinho jovem e pelo menos 3 anos de tempo. Concorde que esse álcool não pode ser barato. Portanto, é melhor escolher uma bebida com um preço "normal". Isso aumenta significativamente as chances de desfrutar de um excelente conhaque. Mas evite garrafas bonitas com custo suspeitamente baixo - será mais seguro.

Não compre conhaque em pontos de distribuição de álcool duvidosos. Existe o risco de que aqui sejam comercializadas contrafacções.

Marca de álcool

Marcas de renome mundial produzem álcool de alta qualidade. É inútil argumentar contra isso. Portanto, é melhor escolher o conhaque de uma marca conhecida, e não uma bebida “sem nome”, que dá medo até de cheirar.

Autenticação

Infelizmente, é o conhaque de marca caro que é mais freqüentemente falsificado. Você dá muito dinheiro na esperança de obter qualidade e sabor insuperável, mas na verdade você obtém álcool, diluído em sabores e corantes.

Como escolher um conhaque de qualidade e não comprar um falso? Não custa nada saber as principais características distintivas de uma determinada marca - em que recipiente despeja a bebida, como rotula as garrafas. Certifique-se de avaliar se as etiquetas estão uniformemente coladas e se a rolha está bem fechada.

Idade do conhaque

O período de envelhecimento de um conhaque nobre determina em grande parte seu sabor. O aroma da bebida adquire muitos tons e meios-tons, o cheiro pungente do álcool desaparece. Os conhecedores garantem que é melhor dar preferência aos conhaques com pelo menos 6 anos de idade.

Testemunhos

Quem periodicamente se regala com bebidas de qualidade sabe escolher um bom conhaque. Muitas marcas de álcool já foram "provadas", variedades e buquês favoritos foram identificados. Mas é mais difícil para um iniciante. Se você está em dúvida se vai gostar de álcool, confie nas avaliações de "experientes". Isso não é uma garantia 100% de que o conhaque certamente será do seu agrado. Mas pelo menos alguma esperança.

Você também pode verificar uma série de aplicativos móveis que coletam enormes bancos de dados de bebidas alcoólicas com avaliações de consumidores comuns e sommeliers.

Que conhaque escolher como presente

O conhaque é considerado um presente universal para amigos, chefes, parceiros de negócios e clientes VIP. Para não ficar intrigado com o "dilema do presente", a maneira mais fácil é comprar uma garrafa de álcool de alta qualidade.

Foto: pixabay.com
Foto: pixabay.com

Existe um estereótipo de que o conhaque é dado exclusivamente aos homens. Mas o álcool forte também pode ser oferecido a uma mulher que saiu jovem. Conhaque em um frasco elegante, complementado por chocolate e flores, é um presente maravilhoso.

Então, que conhaque escolher como presente? Observe algumas dicas:

  • Se possível, pergunte sobre as preferências de álcool do donatário. Isso simplificará muito a tarefa - você saberá exatamente qual marca escolher.
  • Um jubileu ou celebração de "significado especial" certamente exigirá gastos mais significativos em um presente. O conhaque caro e luxuoso costuma ser vendido em lindas caixas de madeira ou vime, estojos ou bolsas de lona estilizadas. Um ótimo presente - você não precisa pensar em embalagens.
  • Uma boa solução é um conjunto de presente com várias garrafas de conhaque da mesma marca, mas de variedades diferentes. Essas coleções limitadas são produzidas por muitas marcas.
  • Conhaque como apresentação complementará perfeitamente os "acessórios" que o acompanham - por exemplo, charutos, um conjunto de copos ou chocolate.
  • O preço da bebida escolhida deve corresponder à riqueza não só do doador, mas também do bem dotado. O álcool muito barato ou, ao contrário, caro corre o risco de ser embaraçoso para ambos os lados.

Como escolher um conhaque francês

Apenas uma bebida produzida na França pode ser chamada de conhaque "real". Marcas famosas mantêm suas tradições, trabalhando de acordo com receitas e tecnologias antigas. Então, o que é tudo o mais uma farsa? Não. As bebidas produzidas em outros países são classificadas como "aguardente de uva". Em princípio, eles não podem ser chamados de conhaque.

Os conhaques franceses são o padrão de qualidade. Sua produção é estritamente controlada pelo Estado. As marcas não arriscarão sua reputação lançando um produto duvidoso no mercado. Seja qual for a marca francesa que você escolher para beber, pode ter certeza que o álcool lhe proporcionará um verdadeiro prazer gastronômico. Os líderes reconhecidos são as seguintes marcas de conhaque: Hennessy, Martell, Remy Martin, Camus.

Foto: flickr.com
Foto: flickr.com

O conhaque francês, por ser caro, é muitas vezes falsificado. Antes de comprar, certifique-se de ter uma bebida de marca verdadeira em suas mãos! Não desperdice seu dinheiro.

Muitos conhaques franceses chegam às prateleiras das lojas somente após 6 anos de "prisão" em um barril de carvalho. Em geral, nos Estados Unidos e na Europa, as bebidas destiladas são consideradas dignas de consumo nesse período específico de envelhecimento. Mas os russos são mais procurados por conhaques franceses jovens, porque são mais baratos.

Como escolher o conhaque certo em função do envelhecimento? Olhe o rótulo da bebida, encontre a abreviatura "incompreensível". É ela quem denota o período de envelhecimento do conhaque:

  • V.S. (Muito especial) - pelo menos 2 anos;
  • S. (especial) ou V.O. (Muito antigo) - 3 anos;
  • V.S.O.P. (Pálido Velho Muito Superior) - 4 anos;
  • V.V.S.O.P. (Pálido Velho Muito Muito Superior) - 5 anos;
  • X.O. (Extra Velho) - maiores de 6 anos.

Como escolher o conhaque armênio

Claro, os gourmets dirão que conhaque armênio é conhaque. Mesmo assim, as bebidas são muito procuradas pelos russos. Em termos de exclusividade do bouquet, assemelham-se apenas vagamente às aguardentes francesas, mas neste segmento também encontra conhaques de boa qualidade. Marcas populares: Ararat, Arame, Armenika, Mane, Noy Araspel, Hayasi.

Basicamente, conhaques comuns são produzidos na Armênia. Estas bebidas envelhecem durante os 2 a 5 anos prescritos, mas podem ser feitas a partir de diferentes castas, não apenas daquelas que são tradicionalmente utilizadas para a produção de álcool forte. São apenas conhaques comuns marcados com estrelas - de 3 a 5.

Foto: pixabay.com
Foto: pixabay.com

No entanto, algumas marcas estão visando a produção de álcool de marca. De acordo com o período de envelhecimento, é marcado da seguinte forma:

  • KV (Aged Cognac) - pelo menos 6 anos;
  • KVVK (conhaque envelhecido da mais alta qualidade) - 8 anos ou mais;
  • KS (Old Cognac) - pelo menos 10 anos;
  • OS (muito antigo) - 12 anos ou mais.

Ao escolher um conhaque armênio, preste atenção ao período de envelhecimento - quanto mais, melhor. E certifique-se de verificar se está segurando a garrafa de álcool original em suas mãos.

Como escolher um conhaque barato

O conhaque, que não é assustador de beber, não custará menos de 600-800 rublos. Com esse dinheiro, é melhor comprar um vinho "saboroso" e saborear seu bouquet perfumado.

Na categoria de preço médio, você pode encontrar bons conhaques da Armênia, Moldávia, Geórgia, Ucrânia, Rússia. Em vez disso, será um conhaque de uva, já que o álcool francês é muito mais caro - pelo menos 1000 rublos.

Os gourmets têm certeza de que é melhor comprar um volume menor de álcool digno de uma marca conhecida do que uma garrafa grande pelo mesmo dinheiro, mas uma bebida produzida não na Europa.

É interessante ler:

Hoje vamos falar sobre como escolher um conhaque. Uma grande variedade de bebidas alcoólicas leva os consumidores inexperientes à ideia de que é fácil se perder nesta "floresta", e predadores perigosos - falsificações - percorrem os caminhos dessa "floresta". Não se preocupe com o último. Dada a grande atenção do legislador ao mercado de bebidas alcoólicas, é muito difícil que produtos falsificados, muitas vezes simplesmente não lucrativos, cheguem aos pontos de venda oficiais. Mas há outro motivo de preocupação - como escolher o conhaque em termos de preço e qualidade.

O que, além das estrelas e do preço, um comprador inexperiente deve ser guiado? Que sinais úteis você pode encontrar no rótulo? Como identificar a qualidade insatisfatória pelo aroma e aparência da bebida? Vamos descobrir.

Se o conhaque for oleoso, espesso, viscoso - bom, se líquido e aguado - ruim
Se o conhaque for oleoso, espesso, viscoso - bom, se líquido e aguado - ruim

Existem várias versões da origem desta bebida. Há lendas na Internet de que apenas uma bebida produzida na cidade francesa de Cognac pode ser chamada de conhaque. Todas as outras bebidas de conhaque são mais corretamente chamadas de conhaque de uva. Isso não é inteiramente verdade. De acordo com a decisão da OMC, até 2021, GOST "conhaque russo" e "champanhe russo" serão perfeitamente legais na Rússia. Tal burocracia está associada às peculiaridades da proteção jurídica do nome do produto.

Vamos começar com uma romântica teoria da origem, que vai bem com os amigos com um copo de conhaque perfumado. No final do século 16, um Chevalier chamado Jacques de la Croix Maron viveu na cidade provincial de Cognac (fr. Cognac). O dito monsieur era um protestante devoto, um homem valente e bom enólogo. Ele estava envolvido na produção de vinho entre as batalhas em que participou.

A história do brandy remonta à tecnologia de envelhecimento em barril
A história do brandy remonta à tecnologia de envelhecimento em barril

Ao retornar do campo de batalha, ele encontrou sua esposa com outra e em um ataque de sentimentos matou os dois. A dor deu origem a confusão na mente e no coração, revelando em sonhos o demônio, que ameaçava o assassino com um caldeirão e um tormento eterno. O pesadelo levou Jacques de la Croix a ultrapassar seu vinho jovem várias vezes, resultando em uma bebida clara, que ele despejou em um barril de carvalho de alta qualidade e doou ao mosteiro mais próximo. A oferta foi aceita pelos adoradores e o pecado foi perdoado. Os monges se esqueceram do presente de Chevalier Maron por vários anos, e quando se lembraram e abriram o barril, descobriram um conhaque perfumado.

Agora, um escritor de prosa histórica. No final do século 16, a França se envolveu nas Guerras de Sucessão Espanhola. Os produtores de vinho, que anteriormente negociavam ativamente com a Inglaterra e outros países, foram forçados a transformar vinhos perecíveis em álcool de uva, que rolhavam em barris de carvalho. Essa crise abriu uma bebida completamente nova para o mundo, que reteve e até aumentou seu sabor durante o longo processo de envelhecimento. Os princípios de fazer conhaque de uva não mudaram muito desde então.

Compre conhaque exclusivamente em lojas especializadas. A penetração da falsificação nas lojas de bebidas é difícil, isso se deve ao EGAIS - sistema de controle automatizado que permite aos serviços responsáveis ​​rastrear qualquer movimento do álcool desde o fabricante, passando pela distribuidora, até o consumidor até a garrafa. Todas as informações necessárias sobre o fabricante e o lote de álcool podem ser encontradas lendo o código do recipiente digital usando um dispositivo móvel. Marcas caseiras não são recomendadas para uso como bebida.

A forma complexa do recipiente e o rótulo exclusivo não são apenas uma jogada de marketing, mas também proteção contra falsificação
A forma complexa do recipiente e o rótulo exclusivo não são apenas uma jogada de marketing, mas também proteção contra falsificação

Freqüentemente, uma pessoa é julgada por suas roupas, e o mesmo ocorre com o conhaque de uva. Só no nosso caso, o comprador não precisa ser levado a uma bela e cara, em sua opinião, garrafa e embalagem. Muitas marcas que se estabeleceram bem no mercado produzem seus produtos em embalagens bastante austeras. Mas a arquitetura complexa da garrafa, a abundância de formas geométricas e gravuras não são apenas uma característica distintiva do fabricante, mas também uma proteção adicional contra a falsificação. À primeira vista, você também precisa prestar atenção ao rótulo. Deve ser colado de maneira uniforme e organizada. O papel da etiqueta em si deve ser ligeiramente ondulado. Pode parecer e ter a aparência do material usado para imprimir notas. Um rótulo uniforme e de alta qualidade, assim como um recipiente único, é uma referência de boa qualidade, é quase impossível copiá-los 100% sem ter condições de fábrica semelhantes às do fabricante.

A garrafa também deve ter um selo de imposto especial e um código de barras especial, de leitura que com a ajuda de um dispositivo móvel qualquer pessoa poderá saber todas as informações sobre a origem da bebida. O próprio rótulo pode e deve ser lido, nele os fabricantes postam dados sobre a origem e envelhecimento da aguardente, a data de engarrafamento, bem como a composição exata do produto (blend), indicando todos os ingredientes e álcoois. Uma boa bebida não deve conter componentes aromatizantes adicionais indicados pelos fabricantes com a letra "E".

O bom conhaque, inclusive o doméstico, deve ser bem fechado. Sinta-se à vontade para verificar o quão bem o plug fecha o pescoço. Tradicionalmente, apenas as tampas de cortiça são usadas para selar aguardentes caras. Rolhas aglomeradas ou sintéticas podem ser utilizadas para bebidas com menor envelhecimento.

Cortiça aglomerada

Todos os fabricantes modernos usam fechos em forma de T combinados para suas garrafas. A parte inferior, localizada no pescoço, é em cortiça, madeira prensada ou sintética. A parte superior pode ser feita de plástico, cerâmica, vidro ou outros materiais. Este tipo de rolha permite aos consumidores abrir facilmente a garrafa e voltar a fechá-la hermeticamente. Se a garrafa não estiver bem fechada e a rolha entrar no gargalo e girar sem esforço, então você tem álcool de baixa qualidade ou um falso.

O trecho de conhaque é indicado diretamente no rótulo. A idade da bebida é determinada pelos anos do álcool mais novo que faz parte do conhaque misturado. Esta é uma regra absoluta para todos os conhaques, independentemente do país de origem.

Estrelas na etiqueta indicam exposição
Estrelas na etiqueta indicam exposição

As "estrelas" indicam a idade do álcool para bebidas produzidas na Armênia, Geórgia e Rússia:

  • 3 estrelas - aguardente com idade média de pelo menos 2 anos.
  • 4 estrelas - aguardente com idade média de pelo menos 4 anos.
  • 5 estrelas - aguardente com idade média de pelo menos 5 anos.

Vejamos mais de perto as denominações adotadas para as bebidas de marca, bem como para os conhaques produzidos na França e as aguardentes produzidas de acordo com as tecnologias francesas “aqui”. Na Armênia, Geórgia, Rússia e outros países pós-soviéticos, o conhaque é dividido em:

  • comum (marcado com estrelas);
  • colecionável;
  • vintage.

As bebidas da coleção incluem álcoois com 23 anos ou mais.

Alternativa às estrelas - marcadores cirílicos KV, KVVK, KS, OS
Alternativa às estrelas - marcadores cirílicos KV, KVVK, KS, OS

Em marcas de marca, os compradores podem encontrar os seguintes marcadores:

  • KV - a partir de 6 anos de exposição;
  • KVVK - a partir dos 8 anos de envelhecimento;
  • KS - a partir de 10 anos de exposição;
  • OS - a partir de 20 anos de exposição.

A França é indiscutivelmente o criador de tendências no campo do artesanato de conhaque, foi o francês Maitre de chai que introduziu a classificação internacional de brandy, que também é usada por produtores nacionais. Para os conhaques com mais de 6 anos, os mestres europeus não criaram uma designação especial, uma vez que o envelhecimento dessas bebidas não pode ser determinado durante a degustação tradicional.

De acordo com a tradição internacional, o envelhecimento do conhaque é exibido em letras latinas no rótulo
De acordo com a tradição internacional, o envelhecimento do conhaque é exibido em letras latinas no rótulo

De acordo com os padrões franceses, os conhaques podem ser classificados em:

  • VS - a partir de 2 anos de exposição;
  • Superior - 3 anos;
  • VSOP - crianças de 4 anos;
  • VVSOP - crianças de 5 anos;
  • XO - a partir dos 6 anos.

Nas lojas de bebidas alcoólicas russas, você pode encontrar conhaques com todas as marcas acima.

Qualquer cliente na loja pode fazer o seguinte experimento: pegar uma garrafa de conhaque e virar de cabeça para baixo. Após essa manipulação, uma grande gota deve se desprender do fundo para o gargalo, enquanto pequenos “riachos” podem se formar nas paredes do recipiente - sinal de boa qualidade. Se a garrafa estiver quase cheia até o topo, o mesmo experimento pode ser realizado, mas o indicador de qualidade neste caso serão bolhas. Depois de virar, bolhas grandes devem atingir o pescoço, seguidas por outras menores. É assim que se verifica a consistência do conhaque, sua espessura e oleosidade. O álcool de baixa qualidade ou falso não é viscoso, muito líquido, como a água colorida.

O conhaque deve ter um aroma complexo, incluindo tons de envelhecimento em barricas
O conhaque deve ter um aroma complexo, incluindo tons de envelhecimento em barricas

O aroma é um importante indicador de qualidade que você pode verificar em casa. Um conhaque de qualidade é revelado aos poucos. Após a bebida rolar pelas paredes do copo, notas levemente perceptíveis de barril de carvalho devem aparecer no aroma, transformando-se em toda uma gama de cheiros adicionais (fruta, tabaco, baunilha, chocolate, café e outros). Seu número dependerá do grau de envelhecimento, bem como das características do barril em que ocorreu o "endurecimento" da bebida. O substituto não dará um aroma pronunciado, apenas o "eco" do aroma, que nunca é revelado, não se desenvolve no copo e desaparece rapidamente.

Para saber como escolher um conhaque de qualidade decente, você precisa descobrir por si mesmo várias regras de um comprador sábio. A primeira é comprar conhaque apenas em lojas especializadas. Em segundo lugar, ao comprar, preste atenção não apenas ao rótulo e ao selo de consumo, mas também à rolha. Terceiro, lembre-se de virar a garrafa para verificar se há bolhas ou gotas. Quarto, lembre-se de que a história romântica de um conhaque vai bem em uma companhia agradável.

como escolher o conhaque certo

Uma grande variedade de conhaques em nossas lojas confunde o comprador despreparado. Devido à semelhança externa das garrafas, é difícil navegar e escolher a bebida certa, principalmente porque há muitos produtos falsificados no mercado. Além disso, direi a quais parâmetros você deve prestar atenção ao avaliar uma garrafa em particular.

1. Origem

Apenas as bebidas produzidas na França podem ser chamadas de conhaque. Todo o resto (armênio, georgiano, moldavo, ucraniano, russo) são aguardentes de uva. A qualidade dos verdadeiros conhaques franceses é inquestionável, sua produção é estritamente controlada pelo Estado e a história das melhores marcas tem centenas de anos, eles não arriscarão sua reputação. Os líderes reconhecidos são: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Martell, Bisquit, Camus, Augier e Delamain.

A qualidade da aguardente de uva em outros países (especialmente no espaço pós-soviético) não é monitorada tão de perto. Os produtos são de qualidade diferente, muitas dessas bebidas são feitas com tecnologia que se assemelha vagamente ao conhaque. Por exemplo, em vez de envelhecer em barris de carvalho, a infusão em serragem de carvalho embebida é praticada; algumas destilarias diluem álcool de uva caro com grãos mais baratos.

2. Preço e local de compra

Demora cerca de 10 litros de vinho jovem e vários anos para produzir 1 litro de aguardente de uva, portanto, um bom conhaque não pode ser barato. Isso se aplica não apenas ao francês, mas também a qualquer outro "conhaque". Se em um segmento de preço (determinado pelo país de produção e pela duração do envelhecimento) houver uma marca cujo custo é 30-40% inferior à média do mercado, comprá-la é arriscado.

Mas o preço alto nem sempre garante uma qualidade excelente. Graças à tecnologia moderna, mesmo garrafas com boa proteção podem ser falsificadas. A cor, a consistência e o cheiro do conhaque falso também não são um problema para a maioria dos golpistas. Esses indicadores são imitados quimicamente pela adição de corantes e aditivos aromáticos especiais ao álcool barato. A única forma de minimizar o risco é comprar conhaque em drogarias especializadas e grandes supermercados, onde, a pedido do cliente, apresentam certificados de qualidade.

Henesy falsa
Líderes são falsos com mais frequência do que outros

3. Exposição

O fator subjacente no preço. Para equilibrar o sabor e o aroma, a maioria dos conhaques franceses é produzida pela mistura (mistura) de álcoois com vários graus de envelhecimento. A idade do conhaque é determinada pelo envelhecimento em barris de carvalho da bebida espirituosa mais jovem incluída no lote. Após o engarrafamento, a idade não é mais contada.

De acordo com a classificação francesa, que está necessariamente indicada na frente do rótulo, os conhaques são:

  • V.S. (Muito especial) - pelo menos 2 anos;
  • Superior - 3 anos;
  • V.S.O.P. (Pálido Velho Muito Superior) - 4 anos;
  • V.V.S.O.P. (Pálido Velho Muito Muito Superior) - 5 anos;
  • X.O. (Extra Velho) - 6 anos ou mais.

Curiosamente, a legislação francesa não prevê rotulagem separada para conhaques com mais de 6 anos. Acredita-se que o envelhecimento de bebidas muito velhas não pode ser verificado por degustação.

Os "conhaques" do espaço pós-soviético são divididos em três tipos: comum (comum), vintage e coleção. Conhaques armênios e outros conhaques comuns são marcados com asteriscos. Cada estrela no rótulo indica um ano de envelhecimento em barril. As opções mais comuns são de 3 e 5 anos.

As seguintes inscrições são encontradas em bebidas vintage:

  • KV (Aged Cognac) - pelo menos 6 anos;
  • KVVK (conhaque envelhecido da mais alta qualidade) - 8 anos e mais;
  • KS (Old Cognac) - pelo menos 10 anos;
  • OS (muito antigo) - 12 anos ou mais.

O envelhecimento dos conhaques da coleção começa aos 23 anos.

Normalmente, quanto mais velho o conhaque, mais caro ele é. Mas isso não significa que as bebidas envelhecidas tenham incríveis propriedades organolépticas, enquanto as bebidas mais jovens são muito piores. Também acontece vice-versa. Por exemplo, muitos conhaques com dez anos de idade têm um aroma maravilhoso, mas um sabor muito medíocre. Se você não é um conhecedor em busca de notas exclusivas, não vale a pena pagar a mais pela exposição. Melhor comprar um bom conhaque de 3-5 anos.

Tudo é simples com as marcas francesas - a qualidade é garantida. No caso de outras marcas vendidas na Rússia, para selecionar a melhor bebida, é preciso avaliar os produtos de várias casas puxadas a cavalo.

4. Aparência e propriedades organolépticas

O conhaque verdadeiro é vendido apenas em garrafas de vidro e nunca em plástico, porque o plástico, em combinação com o álcool forte, provoca uma reação química que resulta na liberação de substâncias nocivas. O próprio frasco deve ter um rótulo devidamente colado, sem vestígios de cola e uma rolha de madeira, silicone ou serradura prensada, e não apenas uma casca de metal. O verdadeiro conhaque é sempre transparente, sem turvação, impurezas ou sedimentos.

qual a cor do conhaque
Conhaque de cor diferente de envelhecimento

Para verificar indiretamente a consistência antes de comprar, a garrafa é virada de cabeça para baixo. Se uma gota grande cair do fundo ou traços de óleo aparecerem no vidro, é altamente provável que seja de alta qualidade. Mesmo depois de virar, as bolhas grandes devem primeiro subir e só depois as pequenas.

foto de conhaque oleoso
Conhaque amanteigado

O verdadeiro conhaque tem um aroma agradável que muda ligeiramente quando aquecido. Não deve haver odores pronunciados de álcool, querosene ou acetona, que indiquem que líquidos contendo álcool de origem desconhecida foram adicionados à bebida.

Os produtos alcoólicos estão amplamente representados nas prateleiras de muitas lojas, desde bancas normais 24 horas a grandes cadeias de hipermercados, mas também em estabelecimentos especializados onde são apresentados produtos bastante caros. A variedade de conhaques pode colocar um comprador despreparado em sérias dificuldades, especialmente porque há muitos produtos falsificados à venda. Claro, ninguém vai permitir que você experimente a bebida no momento da compra, por isso procuramos reunir em nosso artigo as recomendações mais comprovadas relacionadas à compra de conhaque, para que seja agradável beber e não tenha vergonha de dá-lo. Começaremos com as regras de escolha deste álcool e continuaremos com uma visão geral das marcas da mais alta qualidade. Vamos começar!

A que prestam atenção quando compram conhaque?

Em primeiro lugar, tenha em mente que para a produção de 1 litro de conhaque é necessário gastar cerca de 10 litros de vinho jovem e vários anos, portanto, a priori, o custo de um conhaque de alta qualidade não pode ser muito baixo. Se você vir uma bebida à venda, cujo preço é cerca de 40% mais baixo em comparação com a média, então você deve se recusar imediatamente a comprar tal conhaque.

Krobly

como escolher o conhaque?

Outro fator importante é o envelhecimento do conhaque. A sua idade é tida em conta como resultado do envelhecimento da bebida em barricas de carvalho. Se o conhaque é produzido misturando (ou seja, misturando) vários tipos de álcoois que foram envelhecidos por diferentes épocas, esse fator não é mostrado na garrafa. Consequentemente, o conhaque feito com base em uma mistura é considerado de qualidade não muito alta entre os conhecedores desse álcool. Nas lojas comuns, você encontra conhaque, cujo período de envelhecimento varia de 3 a 7 anos. Em estabelecimentos especializados, você encontra produtos mais maturados - até 10 anos e até mais. No entanto, essas bebidas são mais adequadas para apreciadores e colecionadores. Um consumidor comum ficará muito feliz com conhaque envelhecido por cerca de 5 anos.

Ao escolher, deve-se examinar cuidadosamente a garrafa, avaliar a qualidade do fechamento. A cortiça deve ser de madeira ou serradura prensada. O recipiente é necessariamente transparente, o adesivo é colado uniformemente, sem vestígios de cola. O conhaque deve ser iluminado na luz - deve ser uniformemente transparente, sem turvação, várias inclusões estranhas, sedimentos. Você pode tentar virar a garrafa de cabeça para baixo para avaliar a consistência da bebida: se estrias oleosas características aparecerem nas paredes, isso indica uma qualidade aceitável da bebida.

Depois de abrir a garrafa, o conhaque pode ser cheirado, derramado em um copo e ligeiramente aquecido: a bebida original mudará ligeiramente de cheiro, sem álcool, acetona ou querosene. Em nossa análise, existem apenas conhaques originais, não apenas de acordo com as avaliações dos usuários, mas também de acordo com a opinião de provadores profissionais. Ao compilar a classificação, não ignoramos a relação entre preço e qualidade - você não encontrará variedades muito caras aqui.

Os melhores conhaques do ano

10. Aguardente "Cegonha Branca" 5 anos

Foto da cegonha-branca (Moldávia)

Uma das variedades mais famosas de conhaque, que começou a ser produzida na época da União Soviética, ainda é produzida hoje. Esta é uma marca bastante popular entre os conhaques baratos. A bebida tem uma bela cor âmbar dourada. A fortaleza é padrão - 40 graus. Na boca tem notas florais, baunilha. A tecnologia de produção é clássica - os destilados de vinho são envelhecidos em barris de carvalho por três a sete anos, após os quais açúcar e caramelo são adicionados a eles. Isso permite que o sabor seja bastante suavizado. Em seguida, a bebida é novamente colocada em barricas de carvalho e envelhecida por um ano, o que confere ao paladar um brilho adicional.

A vida útil do conhaque é ilimitada, se você armazená-lo corretamente - em uma sala com uma temperatura de 5 a 25 graus, a umidade não deve exceder 40%. Durante a análise, não foram encontradas substâncias nocivas na composição da bebida, o valor nutricional é de 239 quilocalorias.

Benefícios:

  • Preço aceitável;
  • Devido ao preço baixo, o número de falsificações no mercado é mínimo;
  • Sabor agradável;
  • O álcool durante o consumo é fraco;
  • Recebe muitos prêmios em competições de bebidas alcoólicas de prestígio.

Desvantagens:

  • Embalagem bastante medíocre.

Cognac "White Stork" 5 anos

9. Klinkov VSOP

Foto Klinkov VSOP

Apesar do preço baixo, essa bebida pertence à classe premium, é feita na Crimeia, seu envelhecimento mínimo é de 3 anos. É produzido a partir de variedades de uva de conhaque com adição de álcoois especiais de fabricação francesa. O envelhecimento em barricas de carvalho confere a esta variedade um sutil amargor de noz. A impressão geral da bebida é a seguinte: um pouco doçura, quase nenhum álcool se sente, dependendo da safra, sente-se noz-moscada misturada com casca de laranja ou mel, às vezes até mesmo pequenos aromas de tabaco.

O sabor é bastante suave, equilibrado - nada supérfluo. É vendida numa embalagem bastante interessante: a garrafa é acondicionada num tubo de oferta, no interior do qual constam informações exatas sobre a história desta variedade. O tampão é feito de uma crosta, pressionada em uma tampa de plástico. O rótulo deve indicar o período de envelhecimento, informações sobre o fabricante e a categoria da bebida. Se a garrafa for original, ela terá um logotipo corporativo - uma letra K grande.

Benefícios:

  • O gosto original que depende diretamente do ano do vintage;
  • Refere-se à classe premium, apesar do valor razoável;
  • Falso raramente;
  • Embalagem interessante.

Desvantagens:

Conhaque klinkov vsop.

Jatone X.O. Foto extra

No mercado russo, esta marca pode ser encontrada duas variedades - 5 e 8 anos de exposição. A bebida em Kherson é fabricada, tem um grande número de prêmios diferentes, é caracterizado por um pequeno custo, o que disponibiliza quase todos. A cor é dourada escura, no sabor, você pode pegar notas mal notáveis ​​de chocolate leiteiro, baunilha e porca de madeira. Você pode encontrar produtos mais sustentados que adquiram peras e sabores florais com o sabor subseqüente de chocolate. Tal variedade prefere a bela metade da humanidade. Infelizmente, em lojas de rede populares, não será capaz de encontrá-lo, é implementado apenas através de uma rede de Alkarkets de varejo especializados.

Este conhaque com um aumento no tempo de exposição torna-se apenas melhor, continuando a provar seu valor. É feito exclusivamente das variedades de uvas claras e exercícios de destilação apenas para o próximo ano após a fabricação de erva.

Benefícios:

  • Gosto muito interessante;
  • Tem muitos prêmios;
  • A tecnologia de produção inclui várias sutilezas, devido ao que o sabor adquire uma série de inclusões originais;
  • A garrafa original tendo muitos graus de proteção, então é quase impossível falsificar esses produtos.

Desvantagens:

  • Na parte inferior pode formar um pequeno precipitado de tubos de carvalho.

Jatone x.o. Extra

7. Tetronic 5.

Tetroni 5 fotos

Uma das melhores marcas de produção georgiana, apesar de até que não é muito caro. A produção desta bebida de variedades começou apenas em 1994, mas quase imediatamente ele ganhou ampla popularidade. Na fabricação, as uvas são usadas de muitas áreas da Geórgia, o que tem um efeito positivo sobre o gosto, tornando-os mais ricos. A garrafa também é muito original - em preto ou verde. No rótulo retrata um cavalo branco pioneiro. Uma das principais vantagens do conhaque é um sabor muito suave, devido ao que a bebida bebe facilmente, a vida útil do álcool é praticamente não. O conhaque é bem adequado não apenas aos homens, mas também mulheres.

A bebida tem uma cor de ouro leve. Gourmets recomendam beber sem pressa, saboreando cada gole. Para sentir a completa harmonia do prefeito, você precisa segurar o conhaque em sua boca por um tempo, para montar a língua pelo céu. Recomenda-se usá-lo em sua forma pura sem adicionar café ou em coquetéis. Será melhor combinar com sorvete, sobremesas, creme, não deve beber com uvas. Bem revela suas qualidades com frutos do mar.

Benefícios:

  • Uma garrafa interessante, complicada no falso;
  • Gosto suave, facilmente bebidas.

Desvantagens:

  • Não é adequado para todos os pratos.

Brandy Georgian Tetronic 5

6. velho Kakheti 5

Fotos do antigo Kakheti 5

Outra marca muito popular da conhaque georgiana, que é ativamente exportada e vem em 14 países do mundo, e cerca de 40% do total de produtos são enviados para a Rússia. A empresa "Kakheti Traditional Wineming", que fabrica essa variedade, foi descoberta bastante recentemente - em 2001, mas hoje é uma das maiores empresas de vinho do país, que produz anualmente cerca de 12 milhões de garrafas de conhaque. Esta variedade recebeu repetidamente os maiores prêmios em prestigiosas competições internacionais.

As aguardentes de conhaque envelhecem em barricas de madeira de um tipo especial de carvalho ibérico, o período de envelhecimento é de pelo menos 5 anos, pelo que a bebida adquire um sabor rico e muito equilibrado. Entre os aromas predominantes estão os tons de frutos secos, porto velho, couro natural. O sabor é delicado, amanteigado, o conhaque envolve agradavelmente a garganta, não queima, deixa um gosto residual de baunilha-chocolate.

Benefícios:

  • O sabor é suave e agradável;
  • Cor saturada;
  • Com o passar dos anos, adquiriu uma gama crescente de aromas.

Desvantagens:

  • É difícil distinguir uma garrafa original de uma falsa.

Conhaque georgiano Old Kakheti 5

5. Cognac Lezginka

Foto Lezginka

Esta é uma das primeiras marcas de conhaques russos apresentadas em nossa análise dessas bebidas nobres. O conhaque é produzido na Kizlyar Brandy Factory, e a empresa tem o status de fornecedora oficial do Kremlin de Moscou e da administração presidencial. O conhaque Lezginka recebeu repetidamente grandes prêmios em competições nacionais e internacionais. Há pouco tempo, a bebida começou a ser exportada para países asiáticos, em especial para o Japão. É interessante notar que esta marca é forjada com bastante frequência, mas não é muito difícil distinguir uma falsificação: no topo do frasco há uma gravura em forma de medalhão oval com os números 1885 - o ano do lançamento da produção de conhaque em Kizlyar.

O nome da marca e o retrato da Bagration são feitos com a mais recente tecnologia de estampagem em relevo. O rótulo é lacado. As informações no gargalo do frasco são aplicadas a laser, e o fundo deve ter a marca clara do fabricante. O conhaque tem um sabor muito bom - é um equilíbrio equilibrado entre frescura e tons frutados de pêssego, uva, compota de damasco. O gosto final cria uma sensação de calor, tem sabor a chocolate. Esta bebida é muito popular entre os consumidores, embora seja bastante cara.

Benefícios:

  • Bom gosto;
  • O conteúdo mínimo de substâncias nocivas à saúde.

Desvantagens:

  • Preço Alto;
  • Um número significativo de contrafações no mercado.

Conhaque lezginka

4. Ararat 5

Ararat 5 fotos

A Armênia é famosa pelo conhaque e esta variedade absorveu todas as melhores tradições dos vinicultores armênios. Esta variedade é produzida na Fábrica de Brandy de Yerevan e é fornecida para mais de 40 países ao redor do mundo. Cerca de 7 a 8 milhões de garrafas são produzidas anualmente, das quais cerca de 5 são fornecidas para a Rússia. O conhaque tem um sabor específico, mas muito agradável, devido ao uso na produção apenas de castas que crescem diretamente no território da Armênia, e o envelhecimento dos álcoois é feito em barricas de carvalho de vários tipos de madeira. A empresa manufatureira posiciona seus produtos como de alta qualidade e atendendo às preferências de todos os amantes do conhaque armênio.

A variedade tem muitos prêmios internacionais, em particular, até mesmo alguns de grande prestígio - The World-Spirits Award, World Spirits Competition e outros. O conhaque tem um cheiro agradável a pêra, compota, ameixa cozida a partir de frutos secos. O sabor é levemente escaldante, ácido, desprende suco de maçã e uvas verdes, tem tons adocicados. O final é sedoso com ligeiro amargor, como uma pedra de damasco. Perfeito com chocolate preto ou café preto.

Benefícios:

  • Um dos melhores conhaques armênios;
  • Um sabor original que não se confunde com nenhuma outra variedade.

Desvantagens:

conhaque Ararat 5

3. Noah Araspel

Foto de Noah Araspel

Mesmo pegando uma garrafa desse conhaque, você entende que este produto é de excelente qualidade. A forma da garrafa é bastante interessante, é maciça tanto na aparência quanto no peso. Este conhaque destaca-se favoravelmente no contexto de outras variedades devido à sua rica cor, que se torna cada vez mais saturada com o passar dos anos, acentuando a sua nobreza. Na produção desta bebida, são utilizadas apenas castas de uvas brancas. É produzido na Armênia, fornecido a todos os países da CEI, à Europa e aos Estados Unidos, e em lotes bastante grandes. É reconhecido pelos apreciadores destas bebidas devido à sua elevada qualidade, o que é confirmado por um número significativo de prémios em concursos internacionais.

O preço deste conhaque é bastante aceitável para um consumidor comum. Todo o bouquet de aromas e sabores da casta não se revela de imediato. Vertido para um copo, este conhaque começa imediatamente a exalar ligeiras notas de baunilha, o primeiro gole dá alguma pungência, mas depois vira aveludado com uma interessante combinação de chocolate e baunilha. O gosto final é duradouro, o que caracteriza apenas bebidas de alta qualidade.

Benefícios:

  • A forma original da garrafa;
  • Vários graus de proteção, permitindo distinguir rapidamente uma falsificação;
  • Cor bonita, aroma agradável e sabor rico.

Desvantagens:

Conhaque Noah Araspel

2. Rei Tigran

Foto do czar Tigran

Encontrado apenas em lojas especializadas de bebidas alcoólicas. Seu envelhecimento médio é um dos mais longos entre todos os melhores conhaques - é de pelo menos 10 anos. A fermentação da bebida é feita exclusivamente com fermento selvagem, o que lhe confere uma cor âmbar escura. O aroma contém tons clássicos de baunilha e chocolate, você pode pegar tons florais e gengibre. Na boca é bastante macio, elegante, tem um final de boca prolongado que não apresenta amargor.

Se você abrir a garrafa e cheirar imediatamente a bebida, poderá sentir os tons da marinada, folha de louro, casca de limão. Ao esfregar algumas gotas nas palmas, muda ligeiramente, introduzem-se algumas notas cremosas e os tons da marinada enfraquecem ligeiramente, mas não desaparecem de todo. Durante o uso, não é sentido um gosto residual alcoólico, no entanto, há alguma adstringência. A duração do gosto residual, especialmente se você beber conhaque com limão e chocolate, pode ser de até 15 minutos.

Benefícios:

  • Exposição longa;
  • Sabor residual de longa duração;
  • Cor interessante.

Desvantagens:

Cognac Tsar Tigran

1. Aguardente Ararat "Nairi"

Foto Ararat Nairi

Este é o mais caro, mas também o melhor brandy entre todos os incluídos em nossa análise. Os produtos são armênios, têm uma cor âmbar escura profunda, brilho interessante e transparência absoluta sem o menor indício de qualquer sedimento. A textura é harmoniosa, distinguindo-se pelo excelente requinte. O sabor é rico, tem um final de boca longo, que combina pão torrado, cravo-da-índia, aliás, são equilibrados pela presença de mel e tons de canela. Uma certa proporção de álcool pode ser captada no aroma, mas é bem mascarada por odores frutados-amadeirados, tem alguma doçura. Você pode pegar uma pêra seca, maçã. Depois que o conhaque ficou no copo por algum tempo, notas de caramelo e o cheiro de tábuas de carvalho recém-serradas começam a aparecer.

Esse conhaque é muito fácil de beber, há alguns extravasamentos de frutas no sabor, que depois podem ser capturados no gosto residual. Não será possível apanhar o clássico baunilha, tons de chocolate e ameixas, o que torna o conhaque ainda mais original, pois é simplesmente impossível confundir esta bebida com outra variedade.

Benefícios:

  • Gosto interessante;
  • Sabor longo e aroma original que não se confunde com nada.

Desvantagens:

Brandy Ararat "Nairi"

Concluindo, um vídeo útil

Como você pode ver, mesmo entre as marcas de conhaque do orçamento, você pode encontrar exemplares muito decentes e interessantes que farão o gosto dos verdadeiros apreciadores desta nobre bebida. Certamente, ainda existem muitas variedades pouco conhecidas, mas de alta qualidade e saborosas, se você compartilhar essas informações conosco e nossos outros leitores nos comentários, ou apenas compartilhar suas impressões e pensamentos sobre nossa revisão, ficaremos muito gratos. para você.

Hoje, não é difícil encontrar bebidas alcoólicas nas prateleiras das lojas - garrafas com conhaque estão disponíveis tanto em supermercados comuns quanto em lojas especializadas em bebidas alcoólicas. No entanto, uma grande variedade de sortimentos pode colocar um comprador despreparado em um beco sem saída. As garrafas de conhaque costumam ser compradas não apenas para uma refeição em casa, mas também como um presente, então você deve prestar atenção a vários parâmetros: custo, envelhecimento, qualidade da embalagem.

Qual conhaque é melhor - avaliação

O conhaque é uma bebida alcoólica forte feita a partir de certas variedades de uvas usando uma tecnologia especial.
O conhaque é uma bebida alcoólica forte feita a partir de certas variedades de uvas usando uma tecnologia especial.

O envelhecimento da bebida é um parâmetro importante e subestimado por muitos. O conhaque sem mistura costuma ser mais barato, e uma bebida com mistura e envelhecimento por pelo menos 3 anos tem aroma e sabor ricos e refinados. Compilamos uma classificação das 9 melhores marcas de conhaque, bem como avaliamos as vantagens e desvantagens de cada bebida.

TOP 9 de conhaques da melhor qualidade

No. 9. VSOP "Klinkov"

Apesar de esta bebida ser vendida a um preço acessível, é classificada como premium. O conhaque é envelhecido em barricas por 3 anos. Local de produção - Crimeia. Para a produção, são utilizadas variedades de uvas de conhaque, às quais são adicionados álcoois especiais de acordo com tecnologias francesas. Devido ao longo envelhecimento do líquido em barricas de carvalho, adquirem-se um aroma especial de nozes e uma ligeira doçura, e o sabor do álcool praticamente não é sentido. O sabor da bebida é perfeitamente equilibrado, sem notas desnecessárias. O conhaque pode ser comprado para um presente - a bebida é vendida em um belo tubo para presente. O conhaque Klinkov é uma bebida única, cujo blend é 100% artesanal. Durante a produção, a bebida é envelhecida em barricas de carvalho e destilada em alambique especial de destilação.

Custo: 2170 rublos.

VSOP "Klinkov"
VSOP "Klinkov"

prós

  • alta qualidade, sabor original;
  • custo acessível;
  • brilhante e rica cor dourada;
  • exposição não inferior a 3 anos;
  • design de garrafa elegante;
  • qualidade premium.

Minuses

  • não vendido em todas as lojas;
  • Preço Alto;
  • em casos raros, você pode comprar um falso.

Conhaque "Klinkov" VSOP

№ 8. "Lezginka"

O produtor da bebida é a Fábrica de Aguardente Kizlyar. O conhaque é saboroso, e a fábrica ganhou diversos prêmios. Recentemente, Lezginka Cognac foi fornecido para o Japão e outros países asiáticos.

O principal sinal da originalidade da garrafa é uma gravura especial - medalhão com os números "1885". Se esses números estiverem escritos incorretamente ou o medalhão tiver um formato curvo, você não deve comprar uma bebida. Além disso, ao comprar, preste atenção ao recurso de relevo - o nome da marca no frasco é aplicado usando a técnica de relevo em relevo, e você pode ver o verniz no rótulo. O conhaque Lezginka tem um sabor rico com notas de frutas: uvas, pêssegos, damascos. Após beber a bebida, há um leve mas perceptível gosto residual de chocolate.

Custo: 601 rublos (para uma promoção).

"Lezginka"
"Lezginka"

prós

  • sabor rico e agradável;
  • conteúdo insignificante de componentes prejudiciais;
  • o sabor contém notas frutadas e de nozes;
  • a bebida é forte, mas não tem sabor amargo.

Minuses

  • muitas falsificações são vendidas, mas podem ser diferenciadas do original.

Conhaque lezginka

No. 7. "Tetroni 5"

País de origem: Geórgia. Apesar de esta bebida ter começado a ser produzida apenas em 1994, rapidamente ganhou popularidade entre os verdadeiros apreciadores de álcool, devido ao seu sabor invulgar e rico. Uma das peculiaridades do conhaque Tetroni 5 é que boas uvas são colhidas para sua produção em diferentes regiões da Geórgia. A bebida vai bem com sobremesas diversas, mas não é recomendável adicionar uvas à mesa onde ficará a garrafa de "Tetroni 5". Além disso, o conhaque revela bem seu sabor em combinação com frutos do mar. O frasco de Tetroni 5 pode ser apresentado a um amigo ou colega de trabalho - tem um design elegante. O conhaque é apreciado não só pelos homens, mas também pelas mulheres, devido ao seu sabor suave e à ausência de um forte cheiro a álcool, inerente a muitas bebidas alcoólicas.

Custo: 650 rublos.

"Tetroni 5"
"Tetroni 5"

prós

  • a garrafa é difícil de falsificar;
  • design elegante e incomum;
  • Adequado tanto para homens e mulheres;
  • sabor brilhante e rico;
  • preço acessível;
  • fácil de beber, sem amargor.

Minuses

  • não é recomendado usá-lo com todos os pratos, é necessário selecionar cuidadosamente os produtos que irão acompanhar a bebida

Cognac "Tetroni 5"

№ 6. "Old Kakheti 5"

O conhaque georgiano "Old Kakheti" tem esse nome de acordo com o local onde é produzido. É uma das bebidas alcoólicas mais populares - é enviada para mais de quatorze países. A participação das exportações para a Rússia é de pelo menos 40%. Apesar de a empresa ter sido aberta apenas na década de 2000, a empresa cresceu rapidamente. Hoje a empresa possui um grande número de vinhedos e produz mais de 12 milhões de garrafas por ano.

No processo de preparação, os álcoois para conhaque são guardados em barricas especiais de carvalho ibérico. Com o envelhecimento de cinco anos, a bebida adquire não só um sabor rico, mas também equilibrado. O conhaque é fácil de beber, não "queima" a garganta e deixa um gosto agradável.

Custo: 599 rublos.

"Antigo Kakheti 5"
"Antigo Kakheti 5"

prós

  • com armazenamento prolongado, a bebida adquire um sabor mais rico;
  • a variedade "Old Kakheti" recebeu prêmios e prêmios mundiais;
  • tom âmbar brilhante;
  • sabor e aroma suaves e leves;
  • custo acessível;
  • gosto residual de chocolate e baunilha;
  • vendido em muitas lojas.

Minuses

  • alguns lotes de conhaque são produzidos com deterioração na qualidade do produto, alguns compradores notam que o sabor da bebida mudou nos últimos anos;
  • devido à falta de um código e de elementos incomuns na garrafa, é difícil distinguir um conhaque falso de um conhaque real.

Cognac "Old Kakheti 5"

No. 5. "Ararat 5"

Um dos conhaques mais populares na Armênia é o "Ararat" envelhecido em 5 anos. A Armênia é um país onde o melhor conhaque é tradicionalmente produzido. A variedade "Ararat 5" é produzida em uma fábrica em Yerevan. O volume de produção por ano é de cerca de 8.000.000 de garrafas, a maioria das quais trazidas para a Rússia.

A peculiaridade da bebida, muito apreciada pelos apreciadores de álcool de alta qualidade, é o seu sabor agradável e muito rico. Os álcoois usados ​​na preparação da bebida são envelhecidos por muito tempo em barris de madeira, e as uvas para o conhaque são colhidas não em um só lugar, mas em todo o território da Armênia. Brandy "Ararat 5" recebeu prêmios mundiais, incluindo World Spirits Competition. A bebida vai bem com chocolate amargo ou café.

Custo: 850 rublos.

"Ararat 5"
"Ararat 5"

prós

  • notas de ameixa, frutos secos e pêra;
  • gosto original e memorável;
  • amargura leve, quase imperceptível;
  • a melhor nota entre os conhaques armênios.

Brandy "Ararat 5"

No. 4. "Noah Araspel"

Basta pegar na garrafa original do conhaque Noy Araspel para perceber que se trata de um produto verdadeiramente de alta qualidade. À venda você pode encontrar conhaque "Noy Araspel" 3 e 5 anos, eles diferem no preço. Uma garrafa de conhaque é perfeita para um presente - o produto é de alta qualidade e um sabor rico e memorável. O frasco é maciço, de formato incomum, o que facilita a distinção entre o original e o falso.

Entre muitas outras variedades de conhaque, o "Noy Araspel" distingue-se por uma rica luz âmbar, que se torna ainda mais escura com o passar dos anos. Para a produção de conhaque, são colhidas variedades de uvas vintage especiais. O Brandy é produzido na Armênia e exportado não só para a Rússia, mas também para os EUA e Europa. A principal característica deste conhaque é que, apesar de sua alta qualidade, o preço de uma garrafa é acessível para um consumidor médio simples.

Custo: a partir de 1164 rublos, dependendo do volume.

"Noah Araspel"
"Noah Araspel"

prós

  • design elegante, garrafa de alta qualidade;
  • a capacidade de identificar uma falsificação por características especiais;
  • a qualidade da bebida é comprovada pela presença de inúmeros prêmios;
  • sabor agradável e leve de chocolate e baunilha;
  • o gosto residual dura por um longo período de tempo;
  • ingredientes de alta qualidade.

Minuses

  • alto custo da garrafa.

Cognac "Noy Araspel"

№ 3. "Czar Tigran"

O conhaque premium "Tsar Tigran" pode ser comprado apenas em supermercados especializados em bebidas alcoólicas. Esta bebida é considerada um dos conhaques da mais alta qualidade, e seu envelhecimento é de cerca de 10 anos. A bebida recebeu uma cor âmbar escura incomum devido a uma tecnologia especial de produção com fermento selvagem. O conhaque tem um final de boca pronunciado com notas de gengibre, chocolate, baunilha e flores. A principal vantagem do conhaque é a ausência de amargor, sabor macio e delicado.

Pelo fato de o conhaque ser preparado com tecnologia em várias etapas, seu sabor e aroma se revelam gradativamente. Este é um indicador da alta qualidade da bebida. Imediatamente após a abertura da garrafa, você pode sentir o aroma brilhante de raspas de limão e folha de louro, mas um estudo mais aprofundado do aroma revela notas cremosas. Apesar de a bebida ter uma certa adstringência, o sabor alcoólico está completamente ausente. O gosto residual dura 15-20 minutos.

Custo: a partir de 1490 rublos, dependendo da exposição.

"Czar Tigran"
"Czar Tigran"

prós

  • envelhecimento longo, existem bebidas da série com envelhecimento até 10 anos;
  • rica cor âmbar escura;
  • gosto residual incomum e de longa duração;
  • é fácil distinguir o conhaque verdadeiro do falso por meio de sinais na garrafa e no rótulo.

Conhaque "Czar Tigran"

No. 2. Hennessy V.S.O.P

País de origem - França. Para a produção, utiliza-se álcool cuidadosamente processado que, em combinação com outros ingredientes, não dá um sabor desagradável e amargo. A bebida pode ser presenteada a amigos, colegas ou chefe - o fabricante embalou uma garrafa de conhaque em uma caixa de presente de alta qualidade. O conhaque Hennessy é o epítome da excelência e sofisticação. As notas de sabor da bebida combinam perfeitamente para que combinem bem entre si. O conhaque pode ser consumido puro, puro ou com gelo. O chocolate escuro é adequado como sobremesa.

Custo: cerca de 4.000 rublos - para um volume de 0,7 litros, 6120 - para um volume de 1 litro, 9355 - para um volume de 1,5 litros com uma caixa de presente.

"Hennessy" V.S.O.P
"Hennessy" V.S.O.P

prós

  • sabor leve e equilibrado com notas de alcaçuz e mel;
  • gosto final de carvalho floral;
  • tom âmbar claro;
  • exposição - 4 anos;
  • embalagem elegante e uma bela garrafa.

Cognac "Hennessy" V.S.O.P

№ 1. Ararat "Nairi"

Um dos tipos de conhaque mais caros é o Ararat "Nairi". A bebida de produção armênia distingue-se por uma cor âmbar escura particularmente rica e ao mesmo tempo completa transparência, não havendo sedimento nem mesmo no fundo da garrafa. O sabor é rico, harmonioso, sem impurezas desnecessárias. Aroma requintado e sofisticado. O sabor do conhaque vai-se revelando aos poucos - no início sente-se o gosto a pão frito e cravo-da-índia, e aos 15 minutos o gosto a canela e mel. Apesar de a bebida ser forte o suficiente, o álcool quase não é sentido. Sente-se as notas de maçã e outras frutas, bem como o aparecimento de um aroma a carvalho devido ao facto da bebida ter envelhecido em barricas de carvalho.

O conhaque "Nairi" é muito fácil de beber devido à ausência de amargor desagradável. É quase impossível confundir o sabor do "Nairi" com outro conhaque, pois é verdadeiramente único.

Custo: 4.500 - 6.130 rublos, dependendo do volume.

Ararat "Nairi"
Ararat "Nairi"

prós

  • um final de boca longo que dura 10-20 minutos e muda de notas mais intensas para menos intensas;
  • características de sabor únicas que são diferentes das encontradas em qualquer outra bebida;
  • Exposição longa;
  • pode ser consumido puro, ou misturado com cola e gelo, fazendo coquetéis;
  • sabor leve sem amargor, sem sabor alcoólico pronunciado.

Minuses

  • Preço Alto;
  • não vendido em todas as lojas.

Álcool Cognac Ararat "Nairi"

Comparação das melhores marcas de conhaque

Ao comparar várias das melhores marcas de conhaque, você pode escolher a bebida que mais se adapta a você, não só em termos de custo, mas também em termos de outras características.

Para efeito de comparação, selecionamos três marcas de conhaque:

  • "Czar Tigran";
  • Hennesy V.S.O.P;
  • "Ararat" Nairi ".
Marca Qualidade Notas de prova / gosto residual Excerto Embrulho de presente O custo
"Czar Tigran""Czar Tigran" Prêmio Raspas de limão, louro, notas cremosas 10 anos sim De 1490 rublos
"Hennessy" V.S.O.P"Hennessy" V.S.O.P Prêmio Alcaçuz, mel, flores, carvalho 4 anos sim 4000 - 9355 rublos
Ararat "Nairi"Ararat "Nairi" Prêmio Pão frito, cravo, mel, canela 20 anos sim 4.500 - 6.130 rublos

Três marcas de conhaque - "Tsar Tigran", "Ararat Nairi" e "Hennesy V.S.O.P" - são marcas premium, no entanto, a bebida é vendida a preços diferentes e tem diferentes envelhecimentos. Para quem aprecia conhaque envelhecido, o “Ararat Nairi” é o ideal. Apesar de o custo de uma garrafa de 1,5 litro chegar a 6.130 rublos, a bebida é muito popular devido ao seu envelhecimento - 20 anos.

Vídeo - Brandy Rating 2020 (até 700 rublos)

Como escolher um conhaque de qualidade

Existem vários sinais-recomendações pelos quais você pode entender se o conhaque de alta ou de baixa qualidade está à sua frente:

  • o número de estrelas na garrafa "fala" sobre o envelhecimento da bebida. Três estrelas - três anos, cinco estrelas - cinco anos. Via de regra, quanto mais longo for o envelhecimento, mais refinado será o sabor da bebida;
  • bom conhaque carece de aditivos sintéticos e sabores artificiais;
  • o rótulo deve conter todas as informações sobre a bebida: data de fabricação, exposição, composição, local de fabricação, fração de volume do álcool. Se pelo menos um ou dois pontos estiverem faltando, você deve pensar sobre a qualidade do conhaque;
  • embalagens de plástico são inaceitáveis ​​para o armazenamento de conhaque! A bebida só pode ser engarrafada em garrafa de vidro de qualidade.

Vídeo - Como escolher e beber conhaque corretamente

Conselho! Ao escolher, você deve prestar atenção à etiqueta - ela deve ser colada exatamente, estritamente ao longo da borda. Qualquer borrão, arranhões e irregularidades são um sinal de um produto de baixa qualidade ou mesmo falso.

Votação para o conhaque de melhor qualidade

Qual conhaque você escolheria ou recomendaria?

Salve os resultados da votação para não se esquecer!

Para ver os resultados, você precisa votar

O artigo ajudou? Avalie

Carregando...

Добавить комментарий