10 Dania z przepisami klasy z kałamarnicą - Lifechaker

1. Pieczone kałamarki z czosnkiem i orzechami

Pieczone kałamarki z czosnkiem i orzechami: prosty przepis
Zdjęcie: Koer / Shutterstock

Składniki

  • 300 g kalmarów;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 60-70 g orzechów włoskich lub innych orzechów;
  • 1-2 gałęzie koperkowe;
  • 20-30 g masła;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Kałamarki przez kilka sekund, aby obniżyć wrzącą wodę, czyste i spłukać. Po cięciu kawałkami. Czosnek i orzechy grindują. Zielona Norbeta.

Na patelni stopij kremowy olej na średnim upale iw 2-3 minutach, squid. Włóż na talerz i fajnie.

W innej patelni uzyskuje olej roślinny na średnim ogniu. Przez 15-20 sekund, smażyć czosnek z orzechami. Suck, pieprz i mieszaj z zieleniami. Wlać kałamarki sosem orzechowym i służą do stołu.

2. Pieczone kałamarki z cebulą i sosem sojowym

Jak gotować smażone kałamarki z cebulą i sosem sojowym
Zdjęcie: Geshas / Shutterstock

Składniki

  • 1 kg kalmary;
  • 2 żarówki;
  • 3-5 goździków czosnku;
  • 1-2 łyżki oleju roślinnego;
  • 2 łyżki sosu sojowego;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku;
  • 2 łyżeczki cukru.

Gotowanie

Kałamarki o 40-50 sekund, aby obniżyć w wrzącej wodzie, czyste i spłukać. Wytnij tuszy pierścieni, cebuli - pół pierścieni. Czosnek Shredtit.

Na patelni ogrzewa olej na średnim ogniu. Przez 3-5 minut smażyć cebule do złotego koloru. Umieść kalmary i gotować przez kolejną minutę. Po powiększeniu ognia dodaj sos sojowy, sól, pieprz i cukier. Mieszaj i smażyć kilka minut. Posypać czosnkiem.

3. Pieczone kałamarki z kwaśną śmietaną i cebulą

Pieczone kałamarki z kwaśną śmietaną i cebulą: Prosty przepis
Zdjęcie: VSL / Shutterstock

Składniki

  • 4 kalmary;
  • 1 por (tylko biała część);
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 50 g masła;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku;
  • Wszelkie przyprawy - do smaku;
  • 150-200 g kwaśnej śmietany;
  • 1 łyżka mąki;
  • 2-3 gałązki pietruszki.

Gotowanie

Kałamarnica Czysta i spłukać. Wytnij pierścienie z piwerem. Czosnek niszczyć lub pomijaj przez prasę.

Na patelni leczy kremowy i olej roślinny na średnim ogniu. Przez 4-5 minut pieczeń niektóre z czosnku. Suck, pieprz i posypać wszelkim przyprawami. Dodaj kalmary i przygotuj kilka minut. Ukończ kwaśną śmietaną, a po ponownym uruchomieniu, zasypiaj mąkę i wymieszaj. Przygotuj około 2 minut pod pokrywą.

Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.

4. Kałamarki duszone w sosie pomidorowym

Jak gotować kałamarki w sosie pomidorowym
Zdjęcie: Nblixer / Depositphotos

Składniki

  • 700-800 g kalmarów;
  • 300 g pomidorów we własnym soku;
  • 1 żarówka;
  • 1 papryka chili - opcjonalnie;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku;
  • 1 szczypta tymianku;
  • 1 szczypta bazylii;
  • 1 siekanie oregano.

Gotowanie

Kałamarki spłuczają wrzącą wodę, czyste i płukać, po cięciu pierścieni. Pomidory, cebula, chili i czosnek Shredtit.

Na patelni rozgrzewa połowę oleju na średnim ogniu. Przez około 3 minuty, smażyć, spray, pieprz i włóż na talerz.

Rozgrzej pozostały olej na średnim ogniu i przez 2-3 minuty spasore cebuli. Dodaj czosnek z ostrą papryką i gotuj przez kilka minut. Dodaj sól, tymianek, bazylię i oregano. Potem nosisz z pomidorami i sokiem od nich około 5 minut. Umieść kalmary i wyjdź na ogień przez kolejne 3-4 minuty.

5. Pieczone kałamarki z kwaśną śmietaną i marchewkami

Pieczone kałamarki z kwaśną śmietaną i marchewkami: prosty przepis
Zdjęcie: Olenka-2008 / Depositphotos

Składniki

  • 2 marchewki;
  • 2-3 żarówki;
  • 4 kalmary;
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego;
  • 250 g śmietany;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Marchewka bydła na dużym gronie. Cebula cięta na małe kawałki. Kałamarki ukrywają się z wrzącą wodą, czystą i skrawaną słomką.

Na patelni rozgrzewa połowę oleju na średnim ogniu. Przez 5-7 minut smażyć warzywa.

W innej patelni z pozostałym olejem, smażyć kałamarki na średnim ogniu w 5 minut. Dodaj marchewki i cebulę, a po 2-3 minutach - kwaśna śmietana, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj przez kilka minut.

6. Pieczone kałamarki w ziaren piwnych

Jak smażyć kalmary
Zdjęcie: Studiom / Depositphotos

Składniki

  • 6 kalmary;
  • 5 jaj;
  • 2-3 łyżki mąki;
  • ½ sole łyżeczki;
  • 70 ml światła piwa;
  • 4-5 łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie

Wyczyść kalmary, spłukać i wyciąć pierścienie.

Jajka piwne z mąką i solą, wlać piwo i wymieszać. W razie potrzeby nie powinien być zbyt płynny, jeśli to konieczne - dodaj więcej mąki.

Na patelni ogrzewa olej na średnim ogniu. Wyciśnij kalamę w klarowność i smażyć przez 30-40 sekund po każdej stronie.

7. Pieczone kałamarki w bułce breadcrumbs

Pieczone kałamarki w bułce Breadcrumbs: Prosty przepis
Zdjęcie: Bhofack2 / Depositphotos

Składniki

  • 1 kalmary;
  • 50-70 g mąki;
  • 1-2 jaja;
  • 1 szczypta soli;
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego;
  • 100 g breadcrumbs.

Gotowanie

Kalmarov Clean, płukać, przeciąć pierścienie i natychmiast wyciąć mąkę, podczas gdy są nadal mokre. Jajka zamiatają szczyptą soli.

Na patelni ogrzewa olej na średnim ogniu. Kałamarki najpierw zanurz się w jajku, po cięciu bułki breadowej. Smażyć pierścienie przez około 20 sekund po każdej stronie. Po ustaleniu papierowych ręcznikach w celu usunięcia nadmiaru oleju.

8. Marynowane kalmary z cytryną, czosnkiem i pieprzem

Jak gotować marynowane kałamarki z cytryną, czosnkiem i pieprzem
Zdjęcie: Bvlena / Shutterstock

Składniki

  • 3 kalmary;
  • 1 cytryna;
  • 1 papryka chili;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 4 łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 szczypta soli;
  • 1 gałązka pietruszki.

Gotowanie

Kalmarow odważy się około minuty. Wyczyść, spłukać i przeciąć pierścienie.

Z soku z cytryny. Chile Shredtit, brakowało czosnku przez prasę. Wymieszaj wszystko z olejem i solą. Wypełnij sos kałamarnicowy, pokrywaj folię i pozostawić w lodówce przez 10-12 godzin.

Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.

9. Marynowane kalmary z sosem sojowym

Marynowany kalmary z sosem sojowym: Prosty przepis
Zdjęcie: Lenuskaapple.yandex.ru / Depositphotos

Składniki

  • 100-150 g kalmarów;
  • 5 łyżki oliwy z oliwek;
  • sól dla smaku;
  • 1 łyżeczka ziemi czarnej pieprzu;
  • 1 łyżka papryki;
  • 1 łyżka oregano;
  • 1 łyżka goździków;
  • 1-2 arkusze laurowe;
  • 5 łyżki sosu sojowego;
  • 1 łyżka octu jabłkowego;
  • 1 łyżeczka sezamowa.

Gotowanie

Kałamarki wrzenia około minuty, czyste, płukać i pokroić w pierścienie.

Waga oleju w zapiekance na średnim ogniu. Mieszaj z solą, pieprzem, papryką, oregano, goździkiem i laurą. Usuń z ognia i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 20 minut. Po połączeniu z sosem sojowym i octem.

Wlać marinady kałamarnicze i pozostawić w lodówce przez 2-3 godziny. Posypać Sezam przed służeniem.

10. Kałaminy w piekarniku z grzybami i serem

Jak gotować kalmary w piekarniku z grzybami i serem
Zdjęcie: Andreyst / Depositphotos

Składniki

  • 1-2 kalmary;
  • 1 żarówka;
  • 150 g pieczarków;
  • 100 g ciała stałego;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • 20-30 g masła;
  • 1 łyżka mąki;
  • 200 ml mleka;
  • sól dla smaku;
  • Czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Kałamarki ukrywają wrzącą wodę, płukać i czyste. Wytnij pierścienie tusz, cebulę - pół pierścieni, grzyby - średnie plasterki. Soda soda na średniej lub płytkiej drodze.

Na patelni leczy olej roślinny na średnim ogniu. Przez 5-7 minut smażyć cebulę i pieczarki.

Na innej patelni, melink kremowy olej. Około minutę i półmą mąka, po niewielkim, wlewając mleko i stale poruszyła. Kilka minut później, gdy sos pogrubia trochę, sól i pieprz.

W formie do pieczenia położyć kałamarki grzybami i cebulą. Wlej sos i posypać serem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C około 10-15 minut.

Добавить комментарий