Hvordan bestemme kvaliteten på cognac og hva du skal fokusere på når du velger

Cognac er brandy laget av spesielle varianter av hvite druer vokst i Cognac (Cognac) regionen i Frankrike. Dårlig, det virkelige franske merkevaren er ikke per definisjon - heller vil det være om smakpreferanser. Vi vil fortelle deg hvordan du finner din drink, og kjenner til produksjonsområdene, klassifisering av utdrag, hovedbrandige hus.

Glass med cognac

Cognac og hans yngre bror brandy kommer i de fem beste mest populære alkoholholdige drikkene

Hvorfor franske cognacs er feil

Cognac kan kalles drue brandy, produsert bare på ett sted - omgivelsene til byen Cognac i Charente County. Området for produksjonen ble avgrenset i 1909, og i 1936 ble det lovlig innrammet i Appellation D`Origine Controlee (AOC) Cognac, etterfulgt av retten til å bruke dette navnet.

For brandy produsenter er dette ikke bare et privilegium, men også et stort ansvar. Alle stadier av produksjonen av drikken er opprinnelsen og kvaliteten på råvarer, metoder for vinifisering og destillasjon, lukkerhastigheten, kravene til fat og kjellere er strengt regulert og kontrollert av det nasjonale Interprofessional Bureau of Cognac.

Ikke mindre alvorlige drikkevarekvalitetssporet og produsenter selv, hvorav mange teller historien fra slutten av XVIII-mid-XIX århundre. For hver bading er det strenge standarder, og mestere av kjellene følger dem strengt.

En slik kombinasjon av ekstern og internkontroll var så høyt hevet baren av franske cognacs at selv det mest budsjettet av dem fortjener respekt og selvtillit.

Konjakkproduksjon

Kombinere og blande hundrevis av konjakkalkoholer, skaper Master Cellars perfekt balansert komposisjoner med en gjenkjennelig stil på et merke

Hvorfra kvaliteten på brandy avhenger av

Først av alt fra råvarer. For en god destillat, sur og festing, er det nødvendig med lav alkohol (7-9%), duftende viner. Det er som den av de hvite druene av de uheldige jordene som vokser på fruktbare kalksteinjord under betingelsene for et mykt marint klima. Det er rett og slett ikke noe annet sted på planeten.

Den andre komponenten av kvalitet er absolutt rene naturlige hvite viner for destillasjon. Produsenter er forbudt å legge til sukker, svoveldioksid til dem, andre tilsetningsstoffer som kan påvirke kvaliteten på alkoholene.

For det tredje er bare dobbelt destillasjon tillatt for brandy i spesielle destillasjonskubber av Charente-type. Kontinuerlig destillasjon (som i produksjonen av Armagnac) er forbudt. Dobbel destillasjon gir deg mulighet til å bedre rengjøre alkoholer fra urenheter og fuseries. Ved utløpet viser det seg en helt gjennomsiktig væske med en konsentrert fruktaroma og et alkoholinnhold på 68-72%.

Det uunnværlige stadiet av brandy produksjon er et utdrag i eik fat. Tid og tre Bytt fargen, tettheten av drikken, påvirker sin smak, legger til nye smaker, men kvaliteten er ikke avhengig av det. Dårlige alkoholer i fatet vil ikke være bedre enn dem heller.

Hva å navigere når du velger Brandy

Produksjonssted

Bestemmer de generelle stylistikkene til konjakkalkoholer og potensialet til deres utdrag. AOC Cognac er fremtredende 6 soner (CR), som du kan møte på flasken. Hver produserer sine unike destillater.

  • Grand Champagne er kjent for lette konjakkalkoholer med en dominerende blomsterbukett, den maksimale Heyday som oppnås bare etter langvarig eksponering.
  • Petit Champagne - i likhet med Grand Champagne, er aromaen dominert av blomster og frukt.
  • Borderies - produserer avrundede alkoholer med milde fiolette og iris aromaer. I motsetning til de to foregående modnes destillatene fra denne cru mye raskere.
  • Feng Bua er runde, plastiske, raskt modne alkoholer med en dominerende fruktig smak.
  • Bon Bois - på grunn av nærheten til havet i destillatene, sammen med aromaene av ferskpressede druer, vises marine toner.
  • Bois Ordiner - ligner på Bon Bois-alkoholer, men med større innflytelse fra havet, noe som gir dem en smak av "terroir".

Vanligvis blander produsenter cognacbrennevin fra forskjellige regioner, men du kan finne drinker laget av destillater med bare en eller to crus. For eksempel cognac A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO, som bruker alkoholer fra regionene Grand Champagne og Petit Champagne, eller Camus XO Borderies, kun laget av Borderies destillater.

Region of Cognac

Grand Champagne vingårder i hjertet av Cognac-regionen

Du kan lese mer om funksjonene til hver cru i en egen artikkel.

Utdrag

Aldring i fat gir alkoholene en gul fargetone, gjør dem mykere, utvikler og kompliserer smak og aroma.

Avhengig av eksponeringen er det tre hovedtyper cognac:

  • VS (minst 2 år) - dominert av blomster- og fruktige aromater;
  • VSOP (fra 4 år) - tonene av tørket frukt, orientalske krydder, nøtteaktige og treaktige toner er lysere;
  • XO (tidligere fra 6 år, fra 2018 - fra 10) - buketten blir mer kompleks og voluminøs, røykfylt og sopplukt dukker opp i den, valnøttolje, svisker, sandeltre, tobakk og rancio - aromaen fra den edle antikken.

Andre markeringer brukes også til å indikere alder: Ekstra VSOP (minst 6 år), Napoleon (mellom VSOP og XO), Hors d`Age, Heritage (fra 10 til 50 år og mer), etc.

Når du velger en aldring, er den generelle meldingen at jo eldre cognac, jo mer kompleks og interessant er smak og aroma. Men for å forstå og sette pris på det, må du være forberedt på oppfatningen av slike komplekse drinker.

Produsent

Det er rundt 350 produsenter i regionen som lager cognac under eget merke. Det er fire største cognachus som kontrollerer over 80% av markedet:

Andre kjente merker inkluderer Camus, Gautier, Delamain, Fussigny, Prunier, Hardy, DOBBE, etc. Imidlertid, enhver drink på etiketten der er en inskripsjon cognac, den vil være av høy kvalitet.

Samling av cognacs

Samling av franske cognacs

Bør du bli ledet av pris?

Prisen er en klar indikator på nivået på cognac, men det avhenger ikke lenger av kvaliteten, men av alder og eksklusivitet. De dyreste er gamle samlingsdrikker med alkoholer som er eldre i et fat i 40 år eller mer. Cognacer produsert i små satser, jubileum, med et slags historisk triks er verdsatt.

Det kan godt vise seg at du vil like den billigere unge cognacen mer enn den eldre.

Andre tegn på god cognac

Når drikken allerede er i glasset, kan kvaliteten kontrolleres av tekstur og aroma.

Jo eldre cognac, jo tettere og mer fet er den. Det er enkelt å sjekke etter dryppfrekvensen (løpende "ben") på glassets indre overflate - det kan vare fra noen få sekunder til et minutt eller mer.

Autentiske cognacs skiller seg også lett ut av aromaen. Det er ikke bare hyggelig, men veldig komplekst, harmonisk og i stadig utvikling. Det åpner seg fra kontakt med luften, og med hver "nese" vil du fange nye og nye toner.

Cognac i et glass

Cognac får en ravfarget farge fra tre, men ofte før tapping er den farget med karamell, noe som ikke er forbudt

Det vi anbefaler å prøve

For en person som aldri har smakt ekte cognac, er det bedre å begynne å bli kjent med enkle blandinger av kjente merker som Camus VS, Hennessy VSOP, Martell Single Barrell VC.

Vår anbefaling er A. de Fussigny Superieur Cognac Fine Champagne, laget utelukkende av prestisjetunge Grand og Petit Champagne brennevin. Elegant, fyldig, med en myk silkeaktig smak og blomsteraroma, det hjelper deg å forstå og elske den grasiøse franske stilen på drikken.

Vi foreslår at du fortsetter å bli kjent med Prunier XO cognac. Blandingen, med en gjennomsnittsalder på alkoholer som er mer enn 45 år, vil appellere til elskere av eldre oljeholdige drikker med nøtteaktig, vanilje, sjokoladetoner og toner av tørket frukt. Dette er en god fordøyelse, spesielt for sigarentusiaster.

De som allerede har oppdaget cognacens verden, vil være interessert i små cognac-hus og deres unike håndverksprodukter. Et eksempel på en slik drink er DOBBE Cognac VSOP. Myk, delikat, med intense fiolette aromaer og delikat harmonisk ettersmak, vil det bli en ekte glede for en gourmet.

Produseres god "cognac" i SNG-landene?

Det skjedde akkurat slik at "cognac" i vårt land kalles alle brennevin basert på druedestillat, laget på territoriet til det tidligere Sovjetunionen. Blant dem er det mange produkter som er verdige oppmerksomhet og respekt.

Først og fremst er dette de armenske brandyene "Ararat", "Nairi", "Dvin", "Vaspurkan", laget på Yerevan Brandy Factory. Siden 1998 har han vært medlem av den internasjonale Pernod Ricard-gruppen, som et resultat av at mange av hans blandinger har blitt mer elegante og sofistikerte. Fans av fransk stil vil like Ararat-merket mer. Den harpiks-krydret armenske stilen støttes av merkevaren Noy.

Blant de georgiske cognacene blir det produsert drikke produsert av Shumi og Askaneli. De vil appellere til kjennere av krydret, rike blandinger med en mangesidig aroma og hint av vanilje og sjokolade i smak.

Blant russiske produsenter er merkene Kizlyar, Dagestan, Derbent (Republikken Dagestan) etterspurt. Ganske verdige konjakker produseres i Stavropol og Krasnodar-territoriene, på Krim.

Siden denne kategorien "cognacs" presenteres i et lavere prissegment, forfalskes den oftere. Derfor anbefaler vi å kjøpe dem fra pålitelige steder. Konsumér ånder på en ansvarlig måte, finn blant dem de som vil gi deg ekte glede.

Hvis du betaler mye penger for alkohol, må det være av høy kvalitet. Men for våre butikker og supermarkeder ser ikke denne regelen ut til å være nødvendig.

Derfor vil ikke kunnskap om hvordan du velger cognac og ikke falle for en falsk overflødig. I tillegg er det viktig å velge riktig aristokratisk drikke for deg selv, en fest, et fordøyelsesmiddel, for kvinner.

Den mest delikate og høykvalitets cognacen. Hvordan velge en høytid, en digestif, som en gave, for kvinner?

Valg i butikken

Oftere går de til supermarkedet og gjør en feil. Vær spesielt forsiktig her. Men i det minste kan du nøye undersøke flasken for å unngå en "misforståelse" i form av en forfalskning.

Men på tilfeldige "poeng" er det lett å løpe inn i en falskhet. Og det er bra hvis bare avviket mellom smak og forventninger sørger deg. Og hvor mange tilfeller av forgiftning med metylalkohol, som forfalskningen er laget av, kan ikke telles. Ta derfor hensyn til reglene for valg av konjakk i butikken.

Opprinnelse

Vi vil ikke åpne Amerika ved å understreke at cognac utelukkende er et produkt av fransk opprinnelse, produsert i provinsen Charente. Alle andre "cognacer" kalles konjakk.

Hvorfor er cognac bedre enn konjakk? I Frankrike utføres kontrollen over den teknologiske prosessen og kvaliteten på ingrediensene så strengt at produsentene ikke en gang tenker å bryte noe - de er dyrere.

Blant konjakkene fra det post-sovjetiske rommet med sine relativt demokratiske priser, kan man finne både et godt produkt og ærlige forfalskninger av en edel drink produsert på "cognac" -fabrikken.

Skrupelløse produsenter blander cognacalkohol med korn, står ikke i tønner, men insisterer på sagflis av eik, tilfører smaker og fargestoffer og bruker andre triks. Men fordi produksjonskontroll ikke er så streng.

Pris og kjøpssted

Regel nummer 1 - kjøp kun cognac i en spesialbutikk med elitealkohol eller i en pålitelig nettbutikk med et godt omdømme. Når det gjelder konjakk fra landene i det tidligere Sovjetunionen, er det bedre å kjøpe i merkevarebutikker, og det er mange av dem.

Råd. Hvis du vil kjøpe en flaske armensk eller annen konjakk, kan du gå til Internett og spørre om merkevarebutikken i byen din.

Han vil sikkert bli funnet.

Når det gjelder prisen, kan du komme over påstanden om at armensk cognac kan koste 120 og fransk - 300 rubler. Dette er 50 ml miniflasker. Prisen på en standard 0,5 liters flaske starter på henholdsvis 450 og 700 rubler. Prisen for moldovisk og ukrainsk starter fra 200 rubler. Det er minimum. Noe billigere er en forfalskning.

Anstendig kvalitet brandies av post-sovjetisk produksjon koster fra 1000 rubler, det er også eksemplarer på 6-7 tusen.

Den mest delikate og høykvalitets cognacen. Hvordan velge en høytid, en digestif, som en gave, for kvinner?

Utdrag

Det anbefales at du ikke kjøper en drink som er under 5 år. Etter å ha vunnet litt i pris, vil du miste mye i buketten. Tross alt oppnås organoleptiske egenskaper (en kombinasjon av aroma, smak og ettersmak) nettopp ved aldring i eikefat.

Trekk. Flaske, cognac eldes ikke, og beholder de samme kvalitetene i mange år hvis den lagres riktig.

Markørene som er tatt i bruk for cognac som er produsert i CIS, gjør det mulig å bestemme alderen med et øyeblikk på etiketten stjerner , som angir alderen til den yngste cognac-ånden i blandingen:

  • 3 - to år gammel konjakk;
  • 4 - fire år gammel;
  • 5 år eller eldre.
Merk følgende. Stjerner representerer bare vanlige cognacs.

Vintage og samlerobjekter har bokstavbetegnelser:

  • KV - junioralkohol har 6 års aldring.
  • KVVK - 8 år gammel.
  • KS - minst 10 år.
  • OS - over 20 år.

Denne merkingen er typisk for franske cognacs. Forresten, den ble hentet av noen produsenter nær oss:

  • VS - minst 2 år gammel.
  • Superior - 3 år.
  • VSOP - 4 år.
  • VVSOP - 5 år gammel.
  • XO - 6 eller flere år med aldring.

I våre butikker finner du alle de oppførte merkene.

Utseende

Ekte konjakk kan ikke ha et slurvet utseende. Selv et skjevt limt avgiftsstempel burde varsle deg. Og hvis etiketten er skjev, er den definitivt en falsk.

Råd. All nødvendig informasjon om produktet du skal kjøpe kan fås ved å lese den digitale koden ved hjelp av en mobil innretning.

Jo mer kompleks flaskeformen og etiketten er, jo mer tro har du foran deg - et naturlig produkt.

Og les etiketten, og vær oppmerksom på komposisjonen. Det skal ikke være noen E-betegnelser i den.

Ta flasken i hendene og test den ved å snu den opp ned:

  • Indikatoren for "naturlighet" er en stor dråpe som har falt fra bunnen.
  • Alkoholiske "ben" dannes på flaskens vegger, som gradvis forsvinner.
  • Utseendet er at væsken er litt fet. Hvis det ser ut som farget vann, legg flasken ned og ikke kjøp.
  • Hvis flasken er fylt nesten til nakken, er det problematisk å spore bunnfall og "ben". I så fall må du se etter bobler som stiger når du ruller over. Først er det store, og først da blir de mindre.
Den mest delikate og høykvalitets cognacen. Hvordan velge en høytid, en digestif, som en gave, for kvinner?

Riktig stopper

Alle moderne brandykorker, uansett produsent, er T-formede. Den øvre delen er laget av plast, glass, keramikk. Den nedre, som kommer inn i nakken, er laget av korkeikbark (alltid for merkedrikker), presset tre eller plast.

Sistnevnte alternativ er ikke forbudt, men finnes vanligvis i drikke av lav kvalitet.

Duft

Denne pekeren kan bare kontrolleres hjemme. Hvis du ved et uhell kjøpte et surrogat, vil du allerede etter å ha åpnet flasken føle et tydelig alkoholholdig "ravgult", som ikke finnes i et naturlig produkt.

Men buketten åpner seg bedre i et cognacglass. Hell ¼ av glasset og rull langs sidene. Den kunnskapsrike drikkeren fanger opp tre bølger av duft. Men for å bestemme ektheten er det nok å lukte.

Fra den nystekte cognacen stammer lukten av en eikefat, som forvandles til et stort utvalg av aromaer, der toner av frukt, krydder, sjokolade og andre følelser blir lest, som vår luktesans er i stand til. Hvert merke har sin egen duft.

Jo lenger eksponering, jo vanskeligere er det, men alltid hyggelig. En uuttrykkelig lukt, som ikke åpner seg og er utsatt for forvitring, indikerer et surrogat.

Cognac for en fest

Festen betyr en fest med forretter og hovedretter, ikke alltid egnet for cognac, men slik gjør vi det. Ved slike arrangementer anses 60% som normen - vodka og 40% cognac.

Når du har femti gjester, trenger du minst 15-20 flasker cognac. Dette betyr at vi ikke kan snakke om en kostbar drink. Det beste valget er en kvalitetsbrandy fra de tidligere SNG-landene.

Brandies er populære med 200-300 rubler per 0,5 liters flaske:

  • Armenske "Ararat", "Noah's Ark", "Pearl of Armenia";
  • Georgiske "Aragvi", "Granshampan";
  • Moldavisk "Bukett av Moldavia", "Bardary";
  • Ukrainsk "Tavria", "Borisfen", "Shustov";
  • Krim "Ai-Petri", "Koktebel", "Massandra".

Du kan også kjøpe fransk single cognac. For eksempel "Black Stork", hvor en flaske vil koste deg mindre enn 1000 rubler. Og "Kvint 5 Years Old" eller Symbole National - mindre enn 700 rubler per 0,5 liter.

Den mest delikate og høykvalitets cognacen. Hvordan velge en høytid, en digestif, som en gave, for kvinner?

Cognac som fordøyelsesmiddel

Fordøyelsessystemet er den siste fasen av lunsj eller middag. Seremonien med å drikke cognac begynner i dette tilfellet med en kopp kaffe. Da er cognacen sakte og omtenksom full. Det hele ender med en sigar. For ikke-røykere, foreslå mørk sjokolade.

Vanligvis velges myk og "dyp" brandy-merket XO (Extra Old) for fordøyelsen. Ideell - vintage eller samleobjekter franske cognacer. Fra de produsert i det post-sovjetiske rommet - samlingen "Tavria", "Tsar Tigran", "Noy Classic" koster fra 3000 rubler; "Charents" for 8000 rubler.

Hvilken er den beste gaven?

Hvis du velger cognac som gave til en person hvis smak er kjent for deg, velger du merkevaren han foretrekker. I tillegg til å motta det han liker i en gave, vil du også understreke din respekt og ikke glemme preferansene hans.

Viktig. Cognac for en gave kjøpes i gaveinnpakning - den er tryggere, mer solid, understreker statusen til en person.

Emballasje kan være papp. Men de beste merkene er pakket i lærvesker. Sett er også gode - med briller, sigarer osv.

Uten å vite hva du foretrekker, velger du bare kolleksjon og merkedrikker, og husk at cognac alltid er en passende gave.

Vi anbefaler deg å lese: Hva spiser du cognac med?

Kvinners holdning til cognac

Forutsatt at bare menn foretrekker cognac, tar du veldig feil. Det er også mange kjennere og kjennere av drikken blant kvinner. Det er ikke forgjeves at skaperne av denne "guddommelige nektar" sammenligner oppfinnelsen med en ung jente som spinner hodene til det sterkere kjønn.

Lang levetid

Brandy beruser ikke bare depresjoner, lar deg se på livets problemer fra vinkelen til lett likegyldighet, men opprettholder også helse, renser blodårene og forlenger dermed livet, lindrer senile plager.

Ifølge forskere, takket være mikropartikler som blir til en drink fra druealkohol og en eikefat den er eldre i. Hemmeligheten bak hennes egen levetid i hennes rette sinn, den norske Gunda Harangen (som levde i nesten 110 år) kalte et daglig glass cognac, samt muligheten til ikke å bekymre seg for bagateller og nyte de små tingene.

Frimerker med et kvinnelig navn

I dag retter mange franske cognachus sine anstrengelser mot "kvinnelig" cognac. Du kan sette pris på deres innsats ved å prøve drinker med et kvinnelig navn:

  • Camus josephine (Camus Josephine). Myk delikat smak, makeløs delikat aroma og en original flaske med etikett i form av bildet "Evening reverie" av A. Mukha. Klasse ОХ, eksponering - fra 15 år.
  • Sabina - denne drinken, til tross for 40 °, er lett å drikke, full av blomster og fruktige nyanser.
  • Fleur de Lis (oversatt som lilje). Drikken er fylt med en delikat smak. Flasken har en elegant silhuett. For jenter - og en kork som er lett å åpne.

Hvilken er det bedre å velge for en kvinne?

I tillegg til de nevnte tre cognacene med kvinnelige navn, kan damer anbefales andre "myke" drikkevarer. Men la oss ikke glemme: cognac er minst 40 °, så du bør være forsiktig med det, fordi det er lett å "gå over".

Men det er verdt å velge et merke med en balansert, ikke hard smak.

Vær oppmerksom på franske drinker med en elegant stil:

  • Henessy VSOP-klasse.
  • Courvoisier med ingefær-vaniljesmak.
  • Det kaspiske hav er en relativt ny fransk cognac med aroma og smak av sjokolade, søtsaker, frukt.

Druekonjakk fra den transkarpatiske "Tisa", "Zakarpatskiy", Odessa "Shustov", "White Aist" fra Moldova vil fungere som "kvinnelige" drinker opprettet i SNG.

Den mest delikate og høykvalitets cognacen. Hvordan velge en høytid, en digestif, som en gave, for kvinner?

Maurice Hennessy, lederen for cognac-huset med samme navn, anser det som galt å dele cognacs etter kjønn, med tanke på at drikkens smakspreferanser er det viktigste i valget.

Velg derfor selv, og fokuser på det du liker best. Ta god cognac og konjakk i gave.

Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du like den og dele den med vennene dine på sosiale nettverk.

For en nybegynner er å kjøpe cognac et reelt måltid. Ikke bare er det lettere enn noensinne å løpe inn i en falskhet, det er også nesten umulig å forutsi om alkohol vil glede deg med buketten. Men alle nyansene er ganske enkle å forstå hvis du lærer deg noen viktige regler. Vi vil fortelle deg hvordan du velger en cognac som definitivt passer til din smak, eller som vil glede dagens helt hvis du kjøper en drink i gave. Spesielt for nybegynnere, la oss legge alt i hyllene.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Hvordan velge konjakk i en butikk: 5 hovedregler for en kjøper

I supermarkeder og vinbutikker er det et enormt utvalg av cognacs - forskjellige merker, varianter og aldring. Men uansett hvilke "alkoholholdige buketter" du foretrekker, når du velger en drink, vær oppmerksom på følgende punkter:

Pris og kjøpssted

For å produsere 1 liter konjakk eller drue konjakk, trenger du omtrent 10 liter ungvin og minst 3 år. Enig i at slik alkohol ikke kan være billig. Derfor er det bedre å velge en drink med en "normal" prislapp. Dette øker sjansene betydelig for å nyte utmerket cognac. Men unngå vakre flasker med mistenkelig lave kostnader - det vil være tryggere.

Ikke kjøp cognac fra tvilsomme distribusjonssteder for alkohol. Det er en risiko for at det forhandles forfalskninger her.

Alkoholmerke

Verdenskjente merker produserer alkohol av høy kvalitet. Det nytter ikke å argumentere med dette. Derfor er det bedre å velge cognac av et kjent merke, og ikke en "no name" -drink, som vil være skummel selv å lukte.

Godkjenning

Dessverre er det den dyre merkekonjakken som ofte blir forfalsket. Du gir mye penger i håp om å få kvalitet og uovertruffen smak, men faktisk får du alkohol, fortynnet med smaker og fargestoffer.

Hvordan velge en kvalitet cognac og ikke kjøpe en falsk? Det skader ikke å kjenne de viktigste særegenhetene til et bestemt merke - i hvilken beholder den skjenker drikke, hvordan den merker flaskene. Sørg for å sette pris på om etikettene er jevnt limte og om korken er godt lukket.

Age of cognac

Aldringsperioden til en edel cognac bestemmer i stor grad smaken. Aromaen til drikken får mange toner og halvtoner, den sterke lukten av alkohol forsvinner. Kjennere forsikrer at det er bedre å foretrekke cognacs med minst 6 års aldring.

Attester

De som med jevne mellomrom hengir seg med kvalitetsdrikker, vet hvordan de skal velge en god cognac. Mange alkoholmerker har allerede blitt "smakt", favorittvarianter og buketter er identifisert. Men det er vanskeligere for en nybegynner. Hvis du er i tvil om du vil like alkohol, stol på vurderingene av "erfarne". Dette er ikke en 100% garanti for at cognacen definitivt vil være etter din smak. Men i det minste noe håp.

Du kan også sjekke en rekke mobilapplikasjoner som samler enorme databaser med alkoholholdige drikker med anmeldelser fra vanlige forbrukere og sommeliers.

Hvilken konjakk å velge som gave

Cognac regnes som en universell gave for venner, sjefer, forretningspartnere og VIP-klienter. For ikke å puslespill over "gavedilemmaet", er den enkleste måten å kjøpe en flaske alkohol av høy kvalitet.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Det er en stereotype at cognac gis utelukkende til menn. Men sterk alkohol kan også presenteres for en kvinne som har dukket opp fra en ung alder. Cognac i en elegant flaske, supplert med sjokolade og blomster, er en fantastisk gave.

Så hvilken cognac å velge som gave? Legg merke til noen tips:

  • Hvis det er mulig, kan du spørre deg om den som foretas alkoholinnstillinger. Dette vil forenkle oppgaven sterkt - du vil vite nøyaktig hvilket merke du skal velge.
  • Et jubileum eller feiring av "spesiell betydning" vil helt sikkert kreve mer betydelige utgifter til en gave. Dyrt luksuriøs cognac selges ofte i vakre tre- eller kurvkasser, vesker eller stiliserte lerretsposer. En flott gave - du trenger ikke tenke på emballasje.
  • En god løsning er et gavesett med flere flasker cognac av samme merke, men av forskjellige varianter. Slike begrensede samlinger produseres av mange merker.
  • Cognac som en gave perfekt utfyller samtidig "tilbehør" - for eksempel sigarer, et sett med briller eller sjokolade.
  • Prisen på den valgte drikkevaren må svare til tilførselen av ikke bare giveren, men også elskede. For billig eller tvert imot forårsaker kjære alkoholrisiko en følelse av klosset blant begge sider.

Hvordan velge en fransk brandy

Den "ekte" brandy kan bare kalles en drink produsert i Frankrike. Eminent merkevarer beholder tradisjoner, jobber med antikke oppskrifter og teknologier. Og hva er alt annet - falsk? Ikke. Drikker utstedt i andre land tilhører kategorien "drue brandy". I prinsippet kan de ikke kalles Cognac.

Fransk Cognacs - kvalitetsstandard. Deres produksjon kontrollerer strengt staten. Varemerker vil ikke risikere sitt rykte, og produserer et tvilsomt produkt til markedet. Uansett fransk merkevare du velger en drink, kan du være sikker på at alkohol vil levere ekte gastronomisk nytelse. Følgende merker av Cognac anses anerkjente ledere: Hennessy, Martell, Remy Martin, Camus.

Foto: Flickr.com.
Foto: Flickr.com.

Fransk Brandy, fordi han er dyrt, veldig ofte falsk. Før du kjøper, vær sikker på å holde den virkelige merket drikke i hendene dine! Ikke kast bort penger forgjeves.

Mange franske cognacs faller på butikkhyller bare etter 6 års fengsel i eik fat. Generelt, i USA og Europa, er sterke drikker nettopp verdig til behandling. Men russerne er mer etterspurt av unge franske cognacs som de er billigere.

Hvordan velge en Cognac avhengig av eksponering? Se på Beverage-etiketten, finn den "uforståelige" forkortelsen. Det er begrepet Cognac:

  • V.S. (Veldig spesiell) - minst 2 år;
  • S. (spesiell) eller v.o. (Veldig gammel) - 3 år;
  • V.s.o.p. (Veldig overlegen gammel blek) - 4 år;
  • V.v.s.o.p. (Veldig veldig overlegen gammel blek) - 5 år;
  • X.o. (Ekstra gammel) - mer enn 6 år.

Hvordan velge en armensk brennevin

Selvfølgelig vil gourmet si at armensk brandy er brennevin. Likevel er drinker i stor etterspørsel blant russerne. På eksklusivheten til buketten ligner de bare veldig eksternt den franske alkoholen, men i dette segmentet kan du finne et brandy av god kvalitet. Populære frimerker: Ararat, Arama, Armenika, Mana, Noy Arasprise, Haiiai.

I utgangspunktet produserer Armenia vanlige Cognacs. Disse drikkene er tåler de siste 2-5 årene, men de kan være laget av forskjellige drue varianter, ikke bare av de som tradisjonelt er vanlige å bli brukt til å produsere sterk alkohol. Det er nettopp vanlig cognacs og få markering i form av stjerner - fra 3 til 5.

Foto: Pixabay.com
Foto: Pixabay.com

Noen merker venter imidlertid på produksjon av merkevare alkohol. I samsvar med eksponeringstiden er det merket som følger:

  • KV (Condicted Cognac) - minimum 6 år;
  • KVKK (Cognac stakk opp høyeste kvalitet) - 8 år eller mer;
  • COP (Old Cognac) - minst 10 år;
  • OS (veldig gammel) - 12 år og mer.

Når du velger en armensk brennevin, vær oppmerksom på lengden av eksponering - jo mer, desto bedre. Og vær sikker på å sjekke om du holder den opprinnelige flasken alkohol i hendene dine.

Hvordan velge et billig brandy

Cognac som ikke er skummelt å drikke, det vil ikke være billigere enn 600-800 rubler. Det er bedre å kjøpe "deilig" vin bedre og nyte sin duftende bukett.

I den midterste priskategorien kan du finne gode konjakkvarer fra Armenia, Moldova, Georgia, Ukraina, Russland. Snarere vil det være en druekonjakk, siden fransk alkohol er mye dyrere - minst 1000 rubler.

Gourmeter er sikre på at det er bedre å kjøpe et mindre volum verdig alkohol fra et kjent merke enn en stor flaske for de samme pengene, men en drink produsert ikke i Europa.

Det er interessant å lese:

I dag skal vi snakke om hvordan du velger cognac. Et bredt utvalg av alkoholholdige drikkevarer fører uerfarne forbrukere til ideen om at det er lett å gå seg vill i denne "skogen", og farlige rovdyr - forfalskninger - streifer rundt stiene til denne "skogen". Ikke bekymre deg for det siste. Gitt lovgiverens nøye oppmerksomhet mot markedet for alkoholholdige drikkevarer, er det veldig vanskelig for forfalskede produkter, og ofte rett og slett ulønnsomme, å bryte gjennom til de offisielle salgsstedene. Men det er en annen grunn til bekymring - hvordan velge konjakk når det gjelder pris og kvalitet.

Hva, foruten stjernene og prislappen, bør en uerfaren kjøper rettes av? Hvilke nyttige signaler kan du finne på etiketten? Hvordan identifisere utilfredsstillende kvalitet med aroma og utseende på drikken? La oss finne ut av det.

Hvis cognac er fet, tykk, tyktflytende - god, hvis flytende og vannaktig - dårlig
Hvis cognac er fet, tykk, tyktflytende - god, hvis flytende og vannaktig - dårlig

Det er flere versjoner av opprinnelsen til denne drinken. Det er legender på Internett om at bare en drink produsert i den franske byen Cognac kan kalles cognac. Alle andre cognac-drinker kalles mer drue konjakk. Dette stemmer ikke helt. I henhold til avgjørelsen fra WTO, frem til 2021, vil GOST "russisk cognac" og "russisk champagne" være helt lovlig i Russland. Slike byråkrati er knyttet til særegenheter ved den juridiske beskyttelsen av navnet på produktet.

La oss starte med en romantisk opprinnelsesteori, som vil gå bra med venner over et glass duftende konjakk. På slutten av 1500-tallet bodde en Chevalier ved navn Jacques de la Croix Maron i provinsbyen Cognac (fr. Cognac). Nevnte monsieur var en hengiven protestant, en tapper mann og en god vinmaker. Han var engasjert i vinproduksjon mellom kampene han deltok i.

Historien om konjakk går tilbake til teknologien for aldring i et fat
Historien om konjakk går tilbake til teknologien for aldring i et fat

Da han kom tilbake fra slagmarken, fant han sin kone sammen med en annen og i en følelse av følelser drepte begge. Sorg ga opphav til forvirring i sinnet og hjertet, og avslørte i drømmer djevelen, som truet morderen med en gryte og evig pine. Marerittet førte til at Jacques de la Croix overhalde sin unge vin flere ganger, noe som resulterte i en klar drink, som han helte i et høykvalitets eikefat og donerte til nærmeste kloster. Offeret ble akseptert av tilbedere og synden ble tilgitt. Munkene glemte gaven til Chevalier Maron i flere år, og da de husket og åpnet fatet, oppdaget de en duftende cognac.

Nå en historisk prosaskribent. På slutten av 1500-tallet ble Frankrike involvert i de spanske arvkrigene. Vinprodusenter, som tidligere handlet aktivt med England og andre land, ble tvunget til å gjøre lett bedervelige viner til druealkohol, som de korket i eikefat. Denne krisen åpnet en helt ny drink for verden, som beholdt og til og med økte smaken under den lange aldringsprosessen. Prinsippene for å lage druekonjakk har ikke endret seg mye siden den gang.

Kjøp konjakk eksklusivt fra spesialforretninger. Det er vanskelig for forfalskninger å trenge inn i alkoholbutikker, dette skyldes EGAIS - et automatisert kontrollsystem som gjør det mulig for ansvarlige tjenester å spore enhver bevegelse av alkohol fra produsenten gjennom distributøren til forbrukeren opp til flasken. All nødvendig informasjon om produsenten og alkoholpartiet finner du ved å lese den digitale containerkoden ved hjelp av en mobil innretning. Hjemmelagde merker anbefales ikke for bruk som drikke.

Beholderens komplekse form og den unike etiketten er ikke bare et markedsføringsnarkot, men også beskyttelse mot forfalskning
Beholderens komplekse form og den unike etiketten er ikke bare et markedsføringsnarkot, men også beskyttelse mot forfalskning

En person blir ofte bedømt av kjolen sin, og med druekonjakk er det det samme. Bare i vårt tilfelle trenger ikke kjøperen å bli ført til en vakker og dyr, etter hans mening, flaske og emballasje. Mange merker som har bevist seg i markedet, plasserer produktene i ganske streng emballasje. Men flaskens komplekse arkitektur, overflod av geometriske former og graveringer er ikke bare et særtrekk fra produsenten, men også ekstra beskyttelse mot forfalskning. Ved første øyekast må du også ta hensyn til etiketten. Den skal limes jevnt og pent. Selve etikettpapiret skal være lett bølgepapp. Det kan føles og se ut som materialet som brukes til å skrive ut sedler. En jevn etikett av høy kvalitet, så vel som en unik beholder, er en referanseindeks av god kvalitet. Det er nesten umulig å kopiere dem 100% uten fabrikkforhold som produsentens.

Flasken må også ha et avgiftsstempel og en spesiell strekkode, ved å lese som ved hjelp av en mobil innretning kan finne ut all informasjon om opprinnelsen til drikken. Selve etiketten kan og bør leses, produsenter plasserer data om konjakkens opprinnelse og aldring, dato for tapping, samt den nøyaktige sammensetningen av produktet (blanding) som indikerer alle ingrediensene og alkoholene på den. En god drink skal ikke inneholde ekstra smaksstoffer som er angitt av produsentene med bokstaven "E".

God cognac, inkludert husholdning, bør være tett korket. Sjekk gjerne hvor tett pluggen lukker nakken. Tradisjonelt er det bare korkbarklokk som brukes til å forsegle dyre konjakk. For drikker med lavere aldring kan agglomererte eller syntetiske korker brukes.

Agglomerert kork

Alle moderne produsenter bruker kombinerte T-formede lukninger for flaskene sine. Den nedre delen, som ligger i nakken, er korkbark, presset tre eller syntetisk materiale. Toppen kan være laget av plast, keramikk, glass eller andre materialer. Denne typen stopper lar forbrukerne enkelt åpne flasken og lukke den tett igjen. Hvis flasken ikke er tett lukket, og korken går i nakken og snur uten anstrengelse, så har du alkohol av lav kvalitet eller en falskhet.

Utdrag av cognac er angitt direkte på etiketten. Alderen på drikken bestemmes av årene til den yngste alkoholen som er en del av den blandede konjakken. Dette er en absolutt regel for alle cognacs, uavhengig av hjemland.

Stjerner på etiketten indikerer eksponering
Stjerner på etiketten indikerer eksponering

"Stjernene" er tatt for å indikere alderen på alkohol for drinker produsert i Armenia, Georgia og Russland:

  • 3 stjerner - cognacbrennevin med en gjennomsnittsalder på minst 2 år.
  • 4 stjerner - cognacbrennevin med en gjennomsnittsalder på minst 4 år.
  • 5 stjerner - cognacbrennevin med en gjennomsnittsalder på minst 5 år.

La oss se nærmere på betegnelsene som er brukt for merkedrikker, samt cognacer produsert i Frankrike, og konjakk produsert ved bruk av fransk teknologi "her". I Armenia, Georgia, Russland og andre post-sovjetiske land er konjakk delt inn i:

  • vanlig (merket med stjerner);
  • samleobjekt;
  • årgang.

Samlingsdrikker inkluderer alkoholer som er 23 år og eldre.

Alternativ til stjernene - kyrilliske markører KV, KVVK, KS, OS
Alternativ til stjernene - kyrilliske markører KV, KVVK, KS, OS

På merkevaremerker kan kjøpere finne følgende markører:

  • KV - fra 6 års eksponering;
  • KVVK - fra 8 års aldring;
  • KS - fra 10 års eksponering;
  • OS - fra 20 års eksponering.

Frankrike er den ubestridte trendsetteren innen cognacfag; det var den franske Maitre de chai som introduserte den internasjonale brandy-klassifiseringen, som også brukes av innenlandske produsenter. For konjakker over 6 år har europeiske mestere ikke opprettet en spesiell betegnelse, siden aldring av slike drinker ikke kan bestemmes under tradisjonell smaksprøver.

I følge internasjonal tradisjon vises konjakkaldring med latinske bokstaver på etiketten
I følge internasjonal tradisjon vises konjakkaldring med latinske bokstaver på etiketten

I henhold til franske standarder kan brandy klassifiseres i:

  • VS - fra 2 års eksponering;
  • Superior - 3 åringer;
  • VSOP - 4 åringer;
  • VVSOP - 5 åringer;
  • XO - fra 6 år gammel.

I russiske alkoholholdige drikker kan du finne cognac med alle ovennevnte markeringer.

Enhver kunde rett i butikken kan gjøre følgende eksperiment: ta en konjakkflaske og snu den på hodet. Etter en slik manipulasjon bør en stor dråpe bryte av fra bunnen til nakken, mens det kan dannes små "strømmer" på beholderens vegger - et tegn på god kvalitet. Hvis flasken nesten er fylt til toppen, kan det samme eksperimentet utføres, men kvalitetsindikatoren vil i dette tilfellet være bobler. Etter å ha snudd, skal store bobler skynde seg til nakken, etterfulgt av mindre. Slik kontrolleres konsistensen av konjakk, tykkelse og oljeaktighet. Lavkvalitetsalkohol eller falsk er ikke tyktflytende, veldig flytende, som farget vann.

Cognac bør ha en kompleks aroma, inkludert toner av aldring av fat
Cognac bør ha en kompleks aroma, inkludert toner av aldring av fat

Aroma er en viktig kvalitetsindikator som du kan sjekke hjemme. En kvalitet brandy avsløres gradvis. Etter at drikken har rullet langs veggene i glasset, skal det oppstå litt merkbare toner av en eikefat i aromaen, som blir til en hel rekke ekstra lukter (frukt, tobakk, vanilje, sjokolade, kaffe og andre). Antallet deres vil avhenge av aldringsgraden, så vel som egenskapene til fatet der "herdingen" av drikken skjedde. Surrogatet vil ikke gi en uttalt aroma, bare "ekkoet" av aromaen, som aldri blir avslørt, utvikler seg ikke i glasset og forsvinner raskt.

For å vite hvordan du velger en konjakk av anstendig kvalitet, må du trene flere regler for en klok kjøper. Den første er å kjøpe konjakk bare i spesialforretninger. For det andre, når du kjøper, må du ikke bare være oppmerksom på etiketten og avgiftsstemplet, men også på korken. For det tredje, husk å snu flasken for å se etter bobler eller dråper. For det fjerde, husk at den romantiske historien om en konjakk går bra i et hyggelig selskap.

hvordan velge riktig konjakk

Et bredt utvalg av cognac i butikkene våre forvirrer den uforberedte kjøperen. På grunn av flaskens ytre likhet er det vanskelig å navigere og velge riktig drikke, spesielt siden det er mange forfalskede produkter på markedet. Videre vil jeg fortelle deg hvilke parametere du må ta hensyn til når du vurderer en bestemt flaske.

1. Opprinnelse

Bare drikke produsert i Frankrike kan kalles cognac. Resten (armensk, georgisk, moldovisk, ukrainsk, russisk) er druekonjakk. Kvaliteten på ekte franske cognac er hevet over tvil, produksjonen deres er strengt kontrollert av staten, og historien til de beste merkene er flere hundre år gammel, de vil ikke risikere omdømmet. De anerkjente lederne er: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Martell, Bisquit, Camus, Augier og Delamain.

Kvaliteten på druekonjakk i andre land (spesielt i det post-sovjetiske rommet) overvåkes ikke så nøye. Produktene er av forskjellig kvalitet, mange av disse drikkene er laget ved hjelp av teknologi som bare svakt ligner cognac. For eksempel praktiseres infusjon på fuktet eikesag i stedet for å eldes i eikefat; noen destillerier fortynner dyr druealkohol med billigere korn.

2. Pris og kjøpssted

Det tar omtrent 10 liter ungvin og flere års tid å produsere 1 liter druekonjakk, så en god cognac kan ikke være billig. Dette gjelder ikke bare fransk, men også annen "cognac". Hvis det i et prissegment (bestemt av produksjonsland og aldringstid) er et merke med kostnadene 30-40% lavere enn gjennomsnittet i markedet, er det risikabelt å kjøpe det.

Men den høye prisen garanterer ikke alltid utmerket kvalitet. Takket være moderne teknologi kan til og med flasker med god beskyttelse forfalskes. Fargen, konsistensen og lukten av falsk cognac er heller ikke noe problem for de fleste svindlere. Disse indikatorene er kjemisk etterlignet ved å tilsette fargestoffer og spesielle aromatiske tilsetningsstoffer til billig alkohol. Den eneste måten å minimere risikoen er å kjøpe cognac i spesialiserte alkoholbutikker og store supermarkeder, der de på forespørsel fra klienten viser kvalitetssertifikater.

falsk Henesy
Ledere blir forfalsket oftere enn andre

3. Eksponering

Den underliggende faktoren i prising. For å balansere smak og aroma produseres de fleste franske cognacer ved å blande (blande) alkoholer i varierende grad av aldring. Alderen på cognac bestemmes av aldring i eikefat av den yngste ånden som er inkludert i blandingen. Etter tapping teller ikke alder lenger.

I henhold til den franske klassifiseringen, som nødvendigvis er angitt på forsiden av etiketten, er cognacs:

  • V.S. (Veldig spesiell) - minst 2 år gammel;
  • Superior - 3 år;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 år gammel;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 år gammel;
  • X.O. (Ekstra gammel) - 6 år og eldre.

Det er interessant at fransk lovgivning ikke foreskriver egen merking for cognac over 6 år. Det antas at aldring av veldig gamle drinker ikke kan verifiseres ved å smake.

"Cognacs" av det post-sovjetiske rommet er delt inn i tre typer: vanlig (vanlig), vintage og samling. Armenske og andre vanlige cognacs er merket med stjerner. Hver stjerne på etiketten indikerer et år med fataldring. De vanligste alternativene er 3 og 5 år gamle.

Følgende inskripsjoner finnes på vintage drinker:

  • KV (Aged Cognac) - minst 6 år;
  • KVVK (Aged Cognac of the Highest Quality) - 8 år og mer;
  • KS (Old Cognac) - minst 10 år;
  • OS (veldig gammel) - 12 år eller mer.

Aldringen av samle cognac begynner i en alder av 23 år.

Jo eldre cognac, jo dyrere er den vanligvis. Men dette betyr ikke at eldre drinker har fantastiske organoleptiske egenskaper, mens unge kolleger er mye verre. Det skjer også omvendt. For eksempel har mange ti år gamle cognac en fantastisk aroma, men en veldig middelmådig smak. Hvis du ikke er en kjenner som leter etter unike toner, er det ingen vits i å betale for mye for eksponering. Bedre å kjøpe en god 3-5 år gammel cognac.

Alt er enkelt med franske merker - kvaliteten er garantert. Når det gjelder andre merker som selges i Russland, må man evaluere produktene fra flere hestetrukne hus for å velge den beste drikken.

4. Utseende og organoleptiske egenskaper

Ekte cognac selges bare i glassflasker og aldri i plast, fordi plast, i kombinasjon med sterk alkohol, forårsaker en kjemisk reaksjon som resulterer i frigjøring av skadelige stoffer. Flasken i seg selv skal ha en riktig limt etikett uten spor av lim og en kork laget av tre, silikon eller presset sagflis, og ikke bare et metallskall. Ekte cognac er alltid gjennomsiktig, uten turbiditet, urenheter eller sediment.

hva er fargen på cognac
Cognac farge av ulik aldring

For å indirekte kontrollere konsistensen før du kjøper, blir flasken snudd på hodet. Hvis en stor dråpe faller fra bunnen eller det vises oljete spor på glasset, er det høyst sannsynlig at det er av høy kvalitet. Selv etter å ha snudd, skal store bobler først heve seg og først deretter små.

bilde av fet konjakk
Ekte cognac buttery

Ekte cognac har en behagelig aroma som endres litt når den varmes opp. Det skal ikke være noen uttalt lukt av alkohol, parafin eller aceton, noe som indikerer at alkoholholdige væsker av ukjent opprinnelse ble tilsatt til drikken.

Alkoholholdige produkter er bredt representert i hyllene i mange butikker, alt fra vanlige døgnåpen boder til store kjedemarkeder. Det er også spesialiserte virksomheter der det presenteres ganske dyre produkter. Sortimentet av cognac kan sette en uforberedt kjøper i alvorlige vanskeligheter, spesielt siden det er mange forfalskede produkter på salg. Selvfølgelig vil ingen tillate deg å smake på drikken når du kjøper, så vi prøvde å samle i vår artikkel de mest dokumenterte anbefalingene knyttet til kjøp av cognac, slik at det ville være hyggelig å drikke og ikke skamme seg over å gi den. Vi begynner med reglene for valg av denne alkoholen, og fortsetter med en oversikt over merkene av høyeste kvalitet. La oss komme i gang!

Hva tar de hensyn til når de kjøper cognac?

Først og fremst må du huske at for produksjon av 1 liter cognac er det nødvendig å bruke ca 10 liter ungvin og flere år, derfor kan kostnadene for cognac av høy kvalitet ikke være for lave. Hvis du ser en drink på salg, hvis pris er omtrent 40% lavere sammenlignet med gjennomsnittet, bør du umiddelbart nekte å kjøpe en slik cognac.

krobly

hvordan velge cognac?

En annen viktig faktor er cognac aldring. Dens alder blir tatt i betraktning som et resultat av å eldre drikken på eikefat. Hvis cognacen produseres ved å blande (det vil si å blande) flere typer alkoholer som har blitt eldet i forskjellige tider, vises ikke denne faktoren på flasken. Følgelig anses cognac laget på grunnlag av en blanding som ikke veldig høy kvalitet blant kjennere av slik alkohol. I vanlige butikker kan du finne cognac, hvor aldringsperioden varierer fra 3 til 7 år. I spesialiserte virksomheter kan du finne mer modne produkter - opptil 10 år og enda mer. Imidlertid er disse drikkene mer egnet for kjennere og samlere. En vanlig forbruker vil være ganske fornøyd med cognac i omtrent 5 år.

Når du velger, bør du undersøke flasken nøye, evaluere kvaliteten på lukkingen. Korken skal være laget av tre eller presset sagflis. Beholderen er nødvendigvis gjennomsiktig, klistremerket limes jevnt, uten spor av lim. Cognacen skal være opplyst i lyset - den skal være jevnt gjennomsiktig, uten turbiditet, forskjellige utenlandske inneslutninger, sediment. Du kan prøve å snu flasken på hodet for å vurdere konsistensen av drikken: hvis karakteristiske oljete striper dukker opp på veggene, indikerer dette en akseptabel kvalitet på drikken.

Etter at flasken er åpnet, kan cognacen snuses, helles i et glass og varmes litt opp: den originale drikken vil endre lukten, ingen inneslutninger av alkohol, aceton eller parafin vises. I vår gjennomgang er det bare originale cognacs, ikke bare i henhold til brukeranmeldelser, men også i henhold til mening fra profesjonelle smakere. Ved sammensetningen av vurderingen ignorerte vi ikke forholdet mellom pris og kvalitet - du finner ikke for dyre varianter her.

Årets beste cognacs

10. Brandy "White Stork" 5 år gammel

Hvit stork (Moldova) bilde

En av de mest kjente variantene av cognac, som begynte å produseres i Sovjetunionens dager, produseres fortsatt i dag. Dette er et ganske populært merke blant billige cognacs. Drikken har en vakker gylden ravfarge. Festningen er standard - 40 grader. Smaken har blomstertoner, vanilje. Produksjonsteknologien er klassisk - vin destillater eldes på eikefat i tre til syv år, hvorpå sukker og karamell tilsettes dem. Dette gjør at smaken myknes i stor grad. Deretter plasseres drikken igjen på eikefat og eldes i ett år, noe som gir smaken ekstra lysstyrke.

Holdbarheten til cognac er ubegrenset, hvis du lagrer den riktig - i et rom med en temperatur på 5 til 25 grader, bør luftfuktigheten ikke overstige 40%. Under analysen ble det ikke funnet skadelige stoffer i drikkens sammensetning, næringsverdien er 239 kilokalorier.

Fordeler:

  • Akseptabel pris;
  • På grunn av den lave prisen er antall forfalskninger på markedet minimalt;
  • Hyggelig smak;
  • Alkohol under forbruk er svak;
  • Har mange priser på prestisjetunge konkurranser med alkoholholdige drikker.

Ulemper:

  • Ganske middelmådig emballasje.

Cognac "White Stork" 5 år gammel

9. Klinkov VSOP

Klinkov VSOP-bilde

Til tross for den lave prisen tilhører denne drinken premiumklassen, er laget på Krim, dens minimum aldring er 3 år. Den produseres på basis av druesorter av cognac med tilsetning av spesielle franskproduserte alkoholer. Aldring i eikefat gir denne sorten en subtil nøtteaktig bitterhet. Det generelle inntrykket av drikken er som følger: litt sødme, nesten ingen alkoholer, avhengig av årgang, kan muskat blandet med appelsinskall eller honning føles, noen ganger til og med små tobakkaromaer.

Smaken er ganske myk, balansert - det er ikke noe overflødig. Den selges i en ganske interessant pakke: Flasken plasseres i et gaverør, på innsiden av det er nøyaktig informasjon om historien til denne sorten. Pluggen er laget av en skorpe, presset inn i en plasthette. Etiketten må angi aldringsperioden, informasjon om produsenten og kategorien av drikken. Hvis flasken er original, har den en firmalogo - en stor bokstav K.

Fordeler:

  • Original smak, som direkte avhenger av årgangen;
  • Viser til premiumklassen, til tross for akseptabel kostnad;
  • Sjelden forfalsket;
  • Interessant emballasje.

Ulemper:

Cognac Klinkov VSOP

Jatone X.O. Ekstra bilde

På det russiske markedet finnes dette merket i to varianter - 5 og 8 år gamle. Drikken er laget i Kherson, har et stort antall forskjellige priser, er preget av lave kostnader, noe som gjør den rimelig for nesten alle. Fargen er mørk gylden, i smaken kan du fange svake toner av melkesjokolade, vanilje og hasselnøtt. Du kan finne mer erfarne produkter som får pære- og blomsteraromaer etterfulgt av en sjokoladeaktig smak. Denne variasjonen foretrekkes av den vakre halvdelen av menneskeheten. Dessverre vil det ikke være mulig å finne den i populære kjedebutikker; den selges kun gjennom et nettverk av spesialiserte alkoholbutikker.

Denne cognacen blir bare bedre med økende aldring, og fortsetter å bevise sin verdi. Den er laget utelukkende av lette druesorter, og destillasjonen utføres bare neste år etter produksjonen av mosten.

Fordeler:

  • Veldig interessant smak;
  • Har mange priser;
  • Produksjonsteknologien inkluderer forskjellige finesser, som smaken får en rekke originale inneslutninger;
  • En original flaske som har mange beskyttelsesgrader, så det er nesten umulig å forfalske slike produkter.

Ulemper:

  • Det kan dannes et lite sediment av eikestøv i bunnen.

Jatone X.O. Ekstra

7. Tetroni 5

Tetroni 5 bilder

En av de beste cognacene i georgisk produksjon, selv om den ikke er for dyr. Produksjonen av denne typen drikke begynte bare i 1994, men nesten umiddelbart fikk den stor popularitet. Ved produksjon av druer brukt fra mange regioner i Georgia, noe som har en positiv effekt på smaken, noe som gjør dem rikere. Flasken er også dekorert på en veldig original måte - i svart eller grønt. Etiketten viser en rasen hvit hest. En av de viktigste fordelene med cognac er en veldig mild smak, på grunn av hvilken drikken drikkes ganske lett, det er praktisk talt ingen alkohol ettersmak. Cognac egner seg ikke bare for menn, men også for kvinner.

Drikken har en lys gylden farge. Gourmeter anbefaler å drikke det sakte, smake på hver slurk. For å føle ettersmakens fullstendige harmoni, må du holde cognacen i munnen en stund, rulle tungen over himmelen. Det anbefales å bruke den i sin rene form uten å legge den til kaffe eller cocktailer. Det vil være best kombinert med iskrem, desserter, fløte; du bør ikke drikke den med druer. Avslører kvalitetene sine godt med sjømat.

Fordeler:

  • En interessant flaske, vanskelig å forfalske;
  • Mild smak, lett å drikke.

Ulemper:

  • Ikke egnet for alle retter.

Georgisk cognac Tetroni 5

6. Gamle Kakheti 5

Old Kakheti 5 bilder

Et annet veldig populært merke av georgisk cognac, som aktivt eksporteres og leveres til 14 land i verden, og omtrent 40% av alle produserte produkter sendes til Russland. Selskapet "Kakhetian Traditional Winemaking", som produserer denne sorten, ble åpnet ganske nylig - i 2001, men i dag er det en av de største vinprodusentene i landet, som årlig produserer rundt 12 millioner flasker cognac. Denne varianten har gjentatte ganger mottatt de høyeste prisene på prestisjetunge internasjonale konkurranser.

Cognac-brennevin eldes i trefat laget av en spesiell type iberisk eik, aldringsperioden er minst 5 år, på grunn av hvilken drikken får en rik og veldig balansert smak. Blant de dominerende aromaene er tonene av tørket frukt, gammel port, naturskinn. Smaken er delikat, smøraktig, cognacen omslutter halsen behagelig, brenner ikke, etterlater en vaniljesjokoladesmak.

Fordeler:

  • Smaken er myk og behagelig;
  • Mettet farge;
  • Gjennom årene har det fått et økende utvalg av aromaer.

Ulemper:

  • Det er vanskelig å skille en original flaske fra en falsk.

Georgisk cognac Old Kakheti 5

5. Cognac Lezginka

Lezginka-bilde

Dette er et av de første merkene av russiske cognacer som presenteres i vår gjennomgang av disse edle drikkene. Cognac produseres på Kizlyar Brandy Factory, og bedriften har status som en offisiell leverandør til Moskva Kreml og presidentadministrasjonen. Lezginka cognac har flere ganger mottatt høye priser på innenlandske og internasjonale konkurranser. For ikke så lenge siden begynte drikken å eksporteres til asiatiske land, spesielt til Japan. Det er verdt å merke seg at dette merket er smidd ganske ofte, men det er ikke så vanskelig å skille en falsk: på toppen av flasken er det en gravering i form av en oval medaljong med tallene 1885 - året for lanseringen av cognacproduksjon i Kizlyar.

Navnet på merket og portrettet til Bagration er laget ved hjelp av den nyeste teknologien for relieffstempling. Etiketten er lakkert. Informasjon på flaskehalsen påføres ved hjelp av en laser, og bunnen må ha et tydelig merke fra produsenten. Cognac smaker veldig godt - det er en balansert balanse mellom friskhet og fruktige toner av fersken, druer, aprikos syltetøy. Ettersmaken skaper en følelse av varme, har en sjokoladesmak. Denne drinken er veldig populær blant forbrukere, selv om den er ganske dyr.

Fordeler:

  • God smak;
  • Minimumsinnholdet av helseskadelige stoffer.

Ulemper:

  • Høy pris;
  • Et betydelig antall forfalskninger på markedet.

Lezginka cognac

4. Ararat 5

Ararat 5 bilder

Armenia har lenge vært kjent for konjakk, og denne sorten har absorbert alle de beste tradisjonene til armenske vinprodusenter. Denne sorten produseres på Yerevan Brandy Factory og leveres til mer enn 40 land over hele verden. Det produseres omtrent 7-8 millioner flasker årlig, hvorav omtrent 5 leveres til Russland. Cognac har en spesifikk, men veldig behagelig smak på grunn av bruken i produksjonen av bare druesorter som vokser direkte på Armenias territorium, og aldring av alkoholer er laget i eikefat fra forskjellige tresorter. Produksjonsfirmaet posisjonerer produktene sine som høy kvalitet og oppfyller preferansene til alle elskere av armensk konjakk.

Sorten har mange internasjonale priser, spesielt til og med svært prestisjetunge - World-Spirits Award, World Spirits Competition og andre. Cognacen har en behagelig lukt av pære, kompott, plomme, tilberedt av tørket frukt. Smaken er litt skoldende, syrlig, gir av eplejuice og grønne druer, har søte fargetoner. Overflaten er silkeaktig med en liten bitterhet, som en aprikosstein. Perfekt til mørk sjokolade eller svart kaffe.

Fordeler:

  • En av de beste armenske cognacene;
  • En original smak som ikke kan forveksles med noen annen variant.

Ulemper:

cognac Ararat 5

3. Noah Araspel

Noah Araspel-bilde

Selv bare å plukke opp en flaske med denne konjakken, forstår du at dette produktet er av utmerket kvalitet. Formen på flasken er ganske interessant, den er massiv både i utseende og vekt. Denne cognacen skiller seg gunstig ut mot bakgrunnen til andre varianter på grunn av sin rike farge, som blir mer og mer mettet gjennom årene, og derved understreker dens adel. Ved produksjonen av denne drikken brukes bare hvite druesorter. Den produseres i Armenia, leveres til alle SNG-land, til Europa og USA, og i ganske store batcher. Det er anerkjent av kjennere av disse drikkene på grunn av den høye kvaliteten, noe som blir bekreftet av et betydelig antall priser på internasjonale konkurranser.

Prisen for denne cognacen er ganske akseptabel for en vanlig forbruker. Hele buketten med aromaer og smak av sorten avsløres ikke umiddelbart. Helles i et glass, begynner denne cognacen med en gang å avgi lette toner av vanilje, den første sluren gir litt skarphet, men så blir den fløyelsaktig med en interessant kombinasjon av sjokolade og vanilje. Ettersmaken er langvarig, som bare kjennetegner drikke av høy kvalitet.

Fordeler:

  • Den originale formen på flasken;
  • Flere beskyttelsesgrader, slik at du raskt kan skille en falsk;
  • Vakker farge, behagelig aroma og rik smak.

Ulemper:

Noah Araspel cognac

2. Kong Tigran

Tsar Tigran-bilde

Finnes bare i spesialiserte alkoholbutikker. Den gjennomsnittlige aldringen er en av de lengste blant alle de beste cognacene - den er minst 10 år. Gjæring av drikken utføres utelukkende på vill gjær, noe som gir den en mørk gul farge. Aromaen inneholder klassiske toner av vanilje og sjokolade, du kan fange blomster og ingefærtoner. Smaken er ganske myk, elegant, har en lang ettersmak som ikke har bitterhet.

Hvis du åpner flasken og umiddelbart lukter på drikken, kan du kjenne fargene på marinaden, laurbærbladet, sitronskallet. Når du gnir noen få dråper i håndflatene, endrer den seg litt, noen kremete toner blir introdusert i den, og tonene på marinaden svekkes litt, men forsvinner ikke i det hele tatt. Under bruk kjennes ikke en alkoholholdig ettersmak, men det er noe astringency. Varigheten av ettersmaken, spesielt hvis du drikker cognac med sitron og sjokolade, kan være opptil 15 minutter.

Fordeler:

  • Lang eksponering;
  • Langvarig ettersmak;
  • Interessant farge.

Ulemper:

Cognac Tsar Tigran

1. Brandy Ararat "Nairi"

Ararat Nairi-bilde

Dette er den dyreste, men også den beste konjakk blant alle de som er inkludert i vår anmeldelse. Produktene er armenske, har en dyp mørk gul farge, interessant glans og absolutt gjennomsiktighet uten det minste antydning til noe sediment. Teksturen er harmonisk, preget av utmerket raffinement. Smaken er rik, har en lang ettersmak, som kombinerer ristet brød, nellik, dessuten balanseres de av tilstedeværelsen av honning og toner av kanel. En viss andel alkohol kan fanges i aromaen, men den er godt maskert av fruktig treaktig lukt, har litt sødme. Du kan fange en tørket pære, eple. Etter at cognacen har stått i glasset en stund begynner karamellnotater og lukten av nysagde eikebrett å dukke opp.

Slik cognac er veldig lett å drikke, det er noe fruktig overløp i smaken, som senere kan fanges i ettersmaken. Det vil ikke være mulig å fange klassisk vanilje, toner av sjokolade og svisker, noe som gjør cognacen enda mer original, derfor er det rett og slett umulig å forveksle denne drinken med et annet utvalg.

Fordeler:

  • Interessant smak;
  • Lang ettersmak og original duft, som er umulig å forvirre med noe.

Ulemper:

Cognac Ararat "Nairi"

I konklusjon nyttig video

Som du kan se, selv blant budsjettkarakterer av Brandy, kan du finne svært anstendig og interessante prøver som vil bli smakt med ekte kjennere av denne edle drinken. Sikkert, det er fortsatt mange lite kjente, men samtidig høy kvalitet og deilige varianter, hvis du deler slik informasjon med oss ​​og andre lesere i kommentarene eller bare dele dine inntrykk og hensyn til vår anmeldelse, så vil vi være Veldig takknemlig for deg.

I dag er det ikke vanskelig å finne alkoholprodukter på butikkhyller - det er en flaske med brandy både i konvensjonelle supermarkeder og spesialiserte alkoholer. Imidlertid kan et bredt utvalg av sortiment sette en uforberedt shopper i en dødsfall. Flasker med brandy er ofte kjøpt ikke bare for et hjemfest, men også som en gave, så du bør være oppmerksom på flere parametere: kostnad, eksponering, emballasje kvalitet.

Hva brandy er bedre - vurdering

Cognac - En sterk alkoholholdig drikk produsert fra visse varianter av druer på spesiell teknologi
Cognac - En sterk alkoholholdig drikk produsert fra visse varianter av druer på spesiell teknologi

Drikkeutdanningen er en viktig parameter som er undervurdert av mange. Cognac uten blanding koster oftest billig, og en drink med en blender og eksponering er ikke mindre enn 3 år med en mettet, utsøkt aroma og smak. Vi har gjort en vurdering av de 9 beste merkene i Brandy, og også vurdert fordelene og ulempene ved hver drink.

Topp 9 beste kvalitet Cognacs

№ 9. "Klinkov" VSOP

Til tross for at denne drinken selges til en rimelig pris, antas det å kategorisere "premium". Cognac tåler i fat i 3 år. Produksjonssted - Krim. For produksjon er Cognac druer brukt til hvilke spesielle alkoholer i franske teknologier tilsettes. På grunn av det langsiktige utdrag av væsken i eik fat, er en spesiell mutter aroma anskaffet og en liten søthet, og smaken av alkohol er praktisk talt ikke følt. Smaken av drikken er perfekt balansert, det er ingen ekstra notater i den. Cognac kan kjøpes for en gave - en drink selges i et vakkert gaveør. Cognac-kniver - en unik drink, hvis blanding er 100% håndarbeid. Når du drikker, er et utdrag på vei i eik fat og destillasjon i en spesiell distiltet Cuba.

Kostnad: 2170 rubler.

KLINKOV VSOP
KLINKOV VSOP

Fordeler

  • Høy kvalitet, original smak;
  • rimelig kostnad;
  • lyse, rike gyldne farge;
  • Eksponering minst 3 år;
  • Stilig flaske design;
  • Kvaliteten på premiumklassen.

Minuser

  • solgt ikke i alle butikker;
  • høy pris;
  • I sjeldne tilfeller kan du kjøpe en falsk.

Cognac "Klinkov" vsop

Nr. 8. "Lezginka"

Drikk produsent - Kizlyak brandy fabrikk. Cognac er preget av en god smak, og produsenten har blitt tildelt ulike premier. Nylig kommer Cognac "Lezginka" til Japan og andre asiatiske land.

Hovedtegn på originaliteten av flasken er en spesiell gravering - en medaljong med tall "1885". Hvis disse tallene er skrevet feil, eller medaljongen har en kurveform, er det ikke verdt å kjøpe en drink. Også når du kjøper, må du være oppmerksom på preget av embossen - navnet på merkevaren på flasken påføres ved hjelp av teknikken til en menighet, og på etiketten kan du legge merke til et lakkbelegg. Cognac "Lezginka" preges av en rik smak med fruktnotater: druer, fersken, aprikos. Etter å ha spist drikken, er det en liten, men merkbar ettersmaking av sjokolade.

Kostnad: 601 rubler (for en kampanje).

"Lezginka"
"Lezginka"

Fordeler

  • rik, behagelig smak;
  • ubetydelig innhold av skadelige komponenter;
  • smaken inneholder fruktige og nøtteaktige toner;
  • drikken har høy styrke, men smaker ikke bitter.

Minuser

  • mange forfalskninger selges, men de kan skilles fra originalen.

Lezginka cognac

Nr. 7. "Tetroni 5"

Opprinnelsesland: Georgia. Til tross for at denne drikken først ble produsert i 1994, ble den raskt populær blant ekte kjennere av alkohol på grunn av den uvanlige, rike smaken. En av egenskapene til Tetroni 5 cognac er at gode druer høstes for produksjon fra forskjellige regioner i Georgia. Drikken passer godt til forskjellige desserter, men det anbefales ikke å legge druer til bordet der flasken "Tetroni 5" skal stå. Dessuten avslører cognac smaken godt i kombinasjon med sjømat. Tetroni 5-flasken kan presenteres for en venn eller arbeidskollega - den er stilig designet. Cognac er ikke bare likt av menn, men også av kvinner, på grunn av sin milde smak og fraværet av en sterk lukt av alkohol, som ligger i mange alkoholholdige drikker.

Kostnad: 650 rubler.

"Tetroni 5"
"Tetroni 5"

Fordeler

  • flasken er vanskelig å forfalske;
  • stilig, uvanlig design;
  • egnet for både menn og kvinner;
  • lys, rik smak;
  • rimelig pris;
  • lett å drikke, ingen bitterhet.

Minuser

  • det anbefales ikke å bruke den med alle retter, det er nødvendig å velge produktene som skal kombineres med drikken nøye.

Cognac "Tetroni 5"

№ 6. "Old Kakheti 5"

Georgisk cognac "Old Kakheti" er navngitt i samsvar med stedet der den produseres. Det er en av de mest populære alkoholholdige drikkene - den sendes til over fjorten land. Andelen av eksporten til Russland er minst 40%. Til tross for at selskapet først ble åpnet på 2000-tallet, vokste selskapet raskt. I dag eier selskapet et stort antall vingårder og produserer mer enn 12 millioner flasker i året.

Under forberedelsen holdes alkoholer for cognac i spesielle iberiske eikefat. På grunn av fem års aldring får drikken ikke bare en rik, men også en nøye balansert smak. Cognac er lett å drikke, "brenner" ikke halsen og etterlater en behagelig ettersmak.

Kostnad: 599 rubler.

"Old Kakheti 5"
"Old Kakheti 5"

Fordeler

  • med langvarig lagring får drikken en rikere smak;
  • sorten "Old Kakheti" har mottatt verdenspriser og priser;
  • lys gult skygge;
  • myk, lett smak og aroma;
  • rimelig kostnad;
  • sjokolade og vaniljesmak;
  • selges i mange butikker.

Minuser

  • noen batcher av cognac er produsert med en forverring av produktets kvalitet, noen kjøpere bemerker at smaken av drikken har endret seg de siste årene;
  • på grunn av mangel på kode og uvanlige elementer på flasken, er det vanskelig å skille en falsk fra en ekte cognac.

Cognac "Old Kakheti 5"

Nr. 5. "Ararat 5"

En av de mest populære cognacene i Armenia er "Ararat" 5-års aldring. Armenia er et land der den beste konjakken tradisjonelt produseres. Varianten "Ararat 5" produseres på et anlegg i Jerevan. Produksjonsvolumet per år er omtrent 8.000.000 flasker, hvorav de fleste blir brakt til Russland.

Drikkens egenart, som kjennere av alkohol av høy kvalitet, er en behagelig og veldig rik smak. Alkoholene som brukes til tilberedning av drikken eldes lenge på tønner, og druene til konjakk høstes ikke på ett sted, men over hele Armenias territorium. Brandy "Ararat 5" har mottatt verdenspriser, inkludert World Spirits Competition. Drikken passer godt til mørk sjokolade eller kaffe.

Kostnad: 850 rubler.

"Ararat 5"
"Ararat 5"

Fordeler

  • notater av plomme, tørket frukt og pære;
  • original, minneverdig smak;
  • lett, nesten umerkelig bitterhet;
  • den beste karakteren blant armenske cognacer.

Brandy "Ararat 5"

Nr. 4. "Noah Araspel"

Det er nok bare å hente den originale flasken med Noy Araspel cognac for å forstå at dette er et virkelig høykvalitets produkt. På salg kan du finne cognac "Noy Araspel" 3 og 5 år gammel, de varierer i pris. En flaske cognac er perfekt for en gave - produktet er av høy kvalitet og minneverdig, rik smak. Flasken er massiv, av uvanlig form, noe som gjør det enkelt å skille originalen fra en falsk.

Blant mange andre varianter av cognac, er "Noy Araspel" preget av et rikt gult lys, som blir enda mørkere med årene. For produksjon av cognac høstes spesielle vintage druesorter. Konjakk produseres i Armenia og eksporteres ikke bare til Russland, men også til USA og Europa. Hovedtrekket ved denne cognacen er at til tross for høy kvalitet er prisen for en flaske rimelig for en enkel gjennomsnittsforbruker.

Kostnad: fra 1164 rubler, avhengig av volum.

"Noah Araspel"
"Noah Araspel"

Fordeler

  • stilig design, høy kvalitet flaske;
  • evnen til å identifisere en falsk med spesielle egenskaper;
  • kvaliteten på drikken bekreftes av tilstedeværelsen av mange priser;
  • behagelig, lett ettersmak av sjokolade og vanilje;
  • ettersmaken varer i lang tid;
  • ingredienser av høy kvalitet.

Minuser

  • høye kostnader for flasken.

Cognac "Noy Araspel"

№ 3. "Tsar Tigran"

Premium cognac "Tsar Tigran" kan bare kjøpes i spesialiserte alkoholholdige supermarkeder. Denne drinken regnes som en av høyeste kvalitet cognacs, og dens aldring er ca 10 år. Drikken fikk en uvanlig mørk gul farge på grunn av en spesiell produksjonsteknologi som bruker villgjær. Cognac har en uttalt ettersmak med noter av ingefær, sjokolade, vanilje og blomster. Den største fordelen med cognac er fraværet av bitterhet, myk og delikat smak.

På grunn av at cognacen er tilberedt ved hjelp av en flertrinns teknologi, avsløres smaken og aromaen gradvis. Dette er en indikator på drinkens høye kvalitet. Umiddelbart etter at flasken er åpnet, kan du lukte den lyse aromaen av sitronskall og laurbærblad, men videre studier av aromaen avslører kremete toner. Til tross for at drikken har en viss strenghet, er den alkoholholdige ettersmaken helt fraværende. Ettersmaken varer i 15-20 minutter.

Kostnad: fra 1490 rubler, avhengig av eksponeringen.

"Tsar Tigran"
"Tsar Tigran"

Fordeler

  • lang aldring, det er drinker i serien med aldring opp til 10 år;
  • rik mørk ravfarge;
  • uvanlig, langvarig ettersmak;
  • det er lett å skille ekte cognac fra falsk med skilt på flasken og etiketten.

Cognac "Tsar Tigran"

Nr. 2. Hennessy V.S.O.P

Opprinnelsesland - Frankrike. For produksjon brukes nøye bearbeidet alkohol, som i kombinasjon med andre ingredienser ikke gir en ubehagelig ettersmak og bitterhet. Drikken kan presenteres for venner, kollegaer eller sjef som gave - produsenten har pakket en flaske cognac i en gaveeske av høy kvalitet. Hennessy cognac er innbegrepet av fortreffelighet og raffinement. Smaknotatene til drikken passer perfekt slik at de passer godt sammen. Cognac kan konsumeres pent, ufortynnet eller over is. Mørk sjokolade passer som dessert.

Kostnad: ca 4000 rubler - for et volum på 0,7 liter, 6120 - for et volum på 1 liter, 9355 - for et volum på 1,5 liter med en gaveeske.

"Hennessy" V.S.O.P
"Hennessy" V.S.O.P

Fordeler

  • lett, balansert smak med noter av lakris og honning;
  • ettersmak av blomster eik;
  • lys gul skygge;
  • eksponering - 4 år;
  • stilig emballasje og en vakker flaske.

Cognac "Hennessy" V.S.O.P

№ 1. Ararat "Nairi"

En av de dyreste sortene av cognac er Ararat "Nairi". Drikken av armensk produksjon er preget av en spesielt rik, mørk gul farge og samtidig fullstendig gjennomsiktighet, det er ikke noe sediment selv i bunnen av flasken. Smaken er rik, harmonisk, det er ingen unødvendige urenheter. Raffinert, sofistikert aroma. Smaken av cognac avsløres gradvis - først kan du kjenne ettersmaken av stekt brød og nellik, og etter 15 minutter kan du kjenne ettersmaken av kanel og honning. Til tross for at drikken er sterk nok, føles det nesten ikke alkohol. Du kan føle notene til eple og andre frukter, så vel som utseendet til en eikearoma på grunn av at drikken ble eldet i eikefat.

Cognac "Nairi" er veldig lett å drikke på grunn av fravær av ubehagelig bitterhet. Det er nesten umulig å forveksle smaken av "Nairi" med en annen cognac, siden den er virkelig unik.

Kostnad: 4500 - 6130 rubler, avhengig av volum.

Ararat "Nairi"
Ararat "Nairi"

Fordeler

  • en lang ettersmak som varer i 10-20 minutter og skifter fra mer intense til mindre intense toner;
  • unike smaksegenskaper, forskjellige fra de som finnes i andre drinker;
  • lang eksponering;
  • kan konsumeres ufortynnet, eller blandes med cola og is, og lager cocktailer;
  • lett smak uten bitterhet, ingen uttalt alkoholholdig ettersmak.

Minuser

  • høy pris;
  • selges ikke i alle butikker.

Alkohol Cognac Ararat "Nairi"

Sammenligning av de beste merkene av cognac

Ved å sammenligne flere av de beste merkene av cognac, kan du velge drikken som passer deg ideelt, ikke bare når det gjelder pris, men også når det gjelder andre egenskaper.

Til sammenligning har vi valgt tre merker av cognac:

  • "Tsar Tigran";
  • Hennesy V.S.O.P;
  • "Ararat" Nairi ".
Merke Kvalitet Smaknoter / ettersmak Utdrag Gavepapir Kostnaden
"Tsar Tigran""Tsar Tigran" Premium Sitronskall, laurbærblad, kremete toner 10 år Ja Fra 1490 rubler
"Hennessy" V.S.O.P"Hennessy" V.S.O.P Premium Lakris, honning, blomster, eik 4 år Ja 4000 - 9355 rubler
Ararat "Nairi"Ararat "Nairi" Premium Stekt brød, nellik, honning, kanel 20 år Ja 4500 - 6130 rubler

Tre merker av cognac - "Tsar Tigran", "Ararat Nairi" og "Hennesy V.S.O.P" - er premiummerker, men drikken selges til forskjellige priser og har ulik aldring. For de som setter pris på cognac på lenge, er "Ararat Nairi" ideell. Til tross for at kostnaden for en 1,5 liters flaske når 6130 rubler, er drikken veldig populær på grunn av aldringsvarigheten - 20 år.

Video - Brandy Rating 2020 (opptil 700 rubler)

Hvordan velge en cognac av høy kvalitet

Det er flere tegn-anbefalinger som du kan forstå om høy kvalitet eller lav kvalitet konjakk er foran deg:

  • antall stjerner på flasken "snakker" om aldring av drikken. Tre stjerner - tre år gamle, fem stjerner - fem år. Jo lenger aldring, jo mer raffinert smak av drikken som regel;
  • god cognac mangler syntetiske tilsetningsstoffer og kunstige smaker;
  • etiketten må inneholde all informasjon om drikken: produksjonsdato, aldring, sammensetning, produksjonssted, volumfraksjon av alkohol. Hvis minst ett eller to punkter mangler, bør du tenke på cognacens kvalitet;
  • plastemballasje er uakseptabelt for lagring av cognac! Drikken kan bare tappes på en glassflaske av høy kvalitet.

Video - Hvordan velge og drikke cognac riktig

Råd! Når du velger, bør du være oppmerksom på etiketten - den skal limes nøyaktig, strengt langs grensen. Uklarhet, slitasje og uregelmessigheter er et tegn på et substandard produkt eller til og med en falskhet.

Stemmer for den beste kvaliteten på cognacen

Hvilken cognac vil du velge eller vil du anbefale?

Lagre stemmeresultatene slik at du ikke glemmer det!

For å se resultatene må du stemme

Hjalp artikkelen? Rangere det

Laster inn ...

Добавить комментарий