10 klasse oppskrifter retter med blekksprut - LifeChaker

1. stekte squids med hvitløk og nøtter

Stekte squids med hvitløk og nøtter: en enkel oppskrift
Foto: Kozer / Shutterstock

Ingredienser

  • 300 g blekksprut;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • 60-70 g valnøtt eller andre nøtter;
  • 1-2 dill grener;
  • 20-30 g smør;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake.

Matlaging

Squids i et par sekunder å senke i kokende vann, rengjør og skyll. Etter kutting med stykker. Hvitløk og nøtter grind. Grønn norbeta.

I pannen, smelte kremaktig olje på middels varme og i 2-3 minutter, stekepunkt. Sett på tallerkenen og kul.

I en annen panne, helbreder vegetabilsk olje på middels varme. I 15-20 sekunder, stek hvitløk med nøtter. Suge, pepper og bland med greener. Hell squids med nøtteklærsaus og server til bordet.

2. stekte squids med løk og soyasaus

Slik lager du stekt squids med løk og soyasaus
Foto: Geshas / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 kg blekksprut;
  • 2 pærer;
  • 3-5 hvitløksklær;
  • 1-2 spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • 2 spiseskjeer av soyasaus;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 2 teskjeer sukker.

Matlaging

Squids med 40-50 sekunder for å senke i kokende vann, rengjør og skyll. Klipp kadaver av ringer, løk - halvringer. Hvitløk shredtit.

I pannen, varm oljen på middels varme. I 3-5 minutter, stek løk til gylden farge. Sett blekksprut og kok i et minutt. Etter zoom i brannen, legg til soyasaus, salt, pepper og sukker. Rør og stek et par minutter. Dryss med hvitløk.

3. stekte squids med rømme og løk

Stektsekk med surkrem og løk: Enkel oppskrift
Foto: VSL / Shutterstock

Ingredienser

  • 4 blekksprut;
  • 1 purre (bare hvit del);
  • 2-3 hvitløksklær;
  • 50 g smør;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • Noen krydder - å smake;
  • 150-200 g rømme;
  • 1 spiseskje mel;
  • 2-3 persille twigs.

Matlaging

Blekksprut rent og skyll. Klipp ringer med pieve. Hvitløk shred eller hopp over pressen.

I pannen, helbreder kremaktig og vegetabilsk olje på middels varme. I 4-5 minutter, stekt noen av hvitløk. Suge, pepper og dryss med noen krydder. Legg til blekksprut og lag et par minutter. Fullfør rømme, og etter oppstart av omstart, sovner mel og bland. Forbered ca 2 minutter under lokket.

Før du serverer, dryss med hakket persille.

4. Squids stewed i tomatsaus

Slik lager du squids i tomatsaus
Foto: NBlxer / Deposithotos

Ingredienser

  • 700-800 g blekksprut;
  • 300 g tomater i sin egen juice;
  • 1 pære;
  • 1 chili pepper - valgfritt;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • 3 ss vegetabilsk olje;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 1 klype timian;
  • 1 klype basilikum;
  • 1 hakke oregano.

Matlaging

Squids skyller kokende vann, rent og skyll, etter kutting ringer. Tomater, løk, chili og hvitløk shredtit.

I pannen, varme halvparten av oljen på middels varme. I ca 3 minutter, steke blekksprut, spray, pepper og legg på en tallerken.

Forvarm den gjenværende oljen på middels varme og i 2-3 minutter for å spasore løk. Legg hvitløk med skarp pepper og kok i et par minutter. Tilsett salt, timian, basilikum og oregano. Deretter bærer du sammen med tomater og juice fra dem ca 5 minutter. Sett blekksprut og legg i brann i ytterligere 3-4 minutter.

5. stekte squids med rømme og gulrøtter

Stekte squids med surkrem og gulrøtter: enkel oppskrift
Foto: Olenka-2008 / Depositophotos

Ingredienser

  • 2 gulrøtter;
  • 2-3 pærer;
  • 4 blekksprut;
  • 3-4 spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • 250 g rømme;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake.

Matlaging

Gulrot sutter på en stor rigger. Løk kuttes i små biter. Squids gjemmer seg med kokende vann, rent og kutt halm.

I pannen, varme halvparten av oljen på middels varme. I 5-7 minutter, stek grønnsaker.

I en annen panne med gjenværende olje, stekepapsler på middels varme i 5 minutter. Tilsett gulrøtter og løk, og etter 2-3 minutter - rømme, salt og pepper. Rør og kok i et par minutter.

6. stekte squids i ølkorn

Hvordan å steke blekksprut
Foto: Studiom / Depositophotos

Ingredienser

  • 6 blekksprut;
  • 5 egg;
  • 2-3 spiseskjeer mel;
  • ½ teskje salter;
  • 70 ml lys øl;
  • 4-5 spiseskjeer av vegetabilsk olje.

Matlaging

Rengjør blekksprut, skyll og kutt ringene.

Ølegg med mel og salt, hell øl og blanding. Klara bør ikke være for flytende om nødvendig - legg til litt mer mel.

I pannen, varm oljen på middels varme. Klem blekksprut i klarheten og stek i 30-40 sekunder på hver side.

7. stekte squids i breadcrumbs

Stekte squids i breadcrumbs: enkel oppskrift
Foto: Bhofack2 / Depositophotos

Ingredienser

  • 1 blekksprut;
  • 50-70 g mel;
  • 1-2 egg;
  • 1 klype salt;
  • 3-4 spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • 100 g breadcrumbs.

Matlaging

Kalmarov ren, skyll, kutt ringene og straks kuttet i mel mens de fortsatt er våte. Egg feier med en klype salt.

I pannen, varm oljen på middels varme. Squids først stupe inn i egget, etter kutting i brødsmuler. Fry ringer i ca 20 sekunder på hver side. Etter å legge seg på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

8. Marinert blekksprut med sitron, hvitløk og pepper

Slik lager du marinerte squids med sitron, hvitløk og pepper
Foto: Bvlena / Shutterstock

Ingredienser

  • 3 blekksprut;
  • 1 sitron;
  • 1 chili pepper;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • 4 spiseskjeer med olivenolje;
  • 1 klype salt;
  • 1 persille kvist.

Matlaging

Kalmarov tør om et minutt. Rengjør, skyll og kutt ringene.

Fra sitron syk juice. Chile Shredtit, savnet hvitløk gjennom pressen. Bland alt med olje og salt. Fyll blekksprutsaus, deksel med en film og gå i kjøleskapet i 10-12 timer.

Før du serverer, dryss med hakket persille.

9. Marinert blekksprut med soyasaus

Marinert blekksprut med soyasaus: enkel oppskrift
Foto: Lenuskaapple.yandex.ru / Depositophotos

Ingredienser

  • 100-150 g blekksprut;
  • 5 ss olivenolje;
  • salt til smak;
  • 1 teskje jord sort pepper;
  • 1 ss paprika;
  • 1 ss oregano;
  • 1 spiseskje carnations;
  • 1-2 laurbær ark;
  • 5 spiseskjeer av soyasaus;
  • 1 spiseskje eple eddik;
  • 1 ts sesam.

Matlaging

Squids koker omtrent et minutt, rengjør, skyll og kutt i ringer.

Olje garanterer i en gryte på middels varme. Bland med salt, pepper, paprika, oregano, nellik og laurbær. Fjern fra brannen og la på romtemperatur i 20 minutter. Etter tilkobling med soyasaus og eddik.

Hell blekksprut marinadas og la i kjøleskapet i 2-3 timer. Dryss sesam før servering.

10. Squids i ovnen med sopp og ost

Slik lager du blekksprut i ovnen med sopp og ost
Foto: Andreyst / Depositophotos

Ingredienser

  • 1-2 blekksprut;
  • 1 pære;
  • 150 g musignons;
  • 100 g solid ost;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • 20-30 g smør;
  • 1 spiseskje mel;
  • 200 ml melk;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake.

Matlaging

Squids skjuler kokende vann, skyll og rengjør. Klipp kadaverene ringer, løk - halv ringer, sopp - middels skiver. Oster soda på middels eller grunne grater.

I pannen, helbreder vegetabilsk olje på middels varme. I 5-7 minutter, steke løkene og musignons.

I en annen stekepanne, melk kremaktig olje. Omtrent et minutt og en halv stekmel, etter liten, hell melk og rørt hele tiden. Noen få minutter senere, når sausen tykkere litt, salt og pepper.

I form for baking, legg ut squids med sopp og løk. Hell sausen og dryss med ost. Bake i ovnen ved en temperatur på 180 ° C på ca. 10-15 minutter.

Добавить комментарий