10 Klasse Recepten Schotels met Squid - LifeCaker

1. Geroosterde inktvis met knoflook en noten

Geroosterde inktvis met knoflook en noten: een eenvoudig recept
Foto: Kozer / Shutterstock

Ingrediënten

  • 300 g inktvis;
  • 2-3 kruidnagels van knoflook;
  • 60-70 g walnoot of andere noten;
  • 1-2 dille takken;
  • 20-30 g boter;
  • 2 eetlepels plantaardige olie;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak.

Koken

Inktvis voor een paar seconden om te lager in kokend water, schoon en spoel. Na het snijden met stukken. Knoflook en noten slijpen. Groene norbeta.

Smelt in de pan de romige olie op middellange hitte en in 2-3 minuten, frituur inktvis. Zet op de plaat en koel.

In een andere pan, geneest plantaardige olie op middellange hitte. Gedurende 15-20 seconden, fry knoflook met noten. Zuigen, peper en mix met Greens. Giet inktvis met noten-knoflooksaus en serveer aan de tafel.

2. Geroosterde inktvis met uien en sojasaus

Hoe gebakken inktvis met uien en sojasaus te koken
Foto: Gesas / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 kg inktvis;
  • 2 bollen;
  • 3-5 kruidnagels van knoflook;
  • 1-2 eetlepels plantaardige olie;
  • 2 eetlepels sojasaus;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak;
  • 2 theelepels suiker.

Koken

Inktvis met 40-50 seconden om te lager in kokend water, schoon en spoel. Snijd de karkassen van ringen, uien - halve ringen. Knoflook Shredtit.

Warm in de pan de olie op mediumwarmte. Gedurende 3-5 minuten, bak u uien tot gouden kleur. Zet inktvis en kook nog een minuut. After zoomen in het vuur, voeg sojasaus, zout, peper en suiker toe. Roer en bak nog een paar minuten. Bestrooi met knoflook.

3. Geroosterde inktvis met zure room en ui

Geroosterde inktvis met zure room en ui: eenvoudig recept
Foto: VSL / Shutterstock

Ingrediënten

  • 4 inktvis;
  • 1 prei (alleen wit deel);
  • 2-3 kruidnagels van knoflook;
  • 50 g boter;
  • 1 eetlepel plantaardige olie;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak;
  • Alle kruiden - naar smaak;
  • 150-200 g zure room;
  • 1 eetlepel bloem;
  • 2-3 peterselie twijgen.

Koken

Inktvis schoon en spoel. Snijd ringen met de Pieve. Knoflook versnipperen of doorschakelen door de pers.

Geneest in de pan de romige en plantaardige olie op mediumwarmte. Gedurende 4-5 minuten, braadde een deel van de knoflook. Zuigen, peper en bestrooi met specerijen. Voeg inktvis toe en bereid een paar meer minuten voor. Voltooi de zure room en na opnieuw opstarten, val in slaap meel en mix. Bereid ongeveer 2 minuten onder het deksel.

Sprinken, bestrooi met gehakte peterselie.

4. Squids gestoofd in tomatensaus

Hoe inktvis in tomatensaus te koken
Foto: Nblxer / Depositphotos

Ingrediënten

  • 700-800 g inktvis;
  • 300 g tomaten in zijn eigen sap;
  • 1 lamp;
  • 1 chili peper - optioneel;
  • 2-3 kruidnagels van knoflook;
  • 3 eetlepels plantaardige olie;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak;
  • 1 snufje tijm;
  • 1 snuifje basilicum;
  • 1 hakkend oregano.

Koken

Squids spoelen kokend water, schoon en spoel na het snijden van ringen. Tomaten, uien, chili en knoflook Shredtit.

Verwarm in de pan de helft van de olie op mediumwarmte. Gedurende ongeveer 3 minuten, frituur inktvis, spray, peper en zet op een bord.

Verwarm de resterende olie op mediumwarmte en gedurende 2-3 minuten naar Spazoor Ouien. Voeg knoflook met scherpe peper toe en kook nog een paar minuten. Voeg zout, tijm, basilicum en oregano toe. Dan draag je ongeveer 5 minuten mee met tomaten en sap van hen. Zet inktvis en laat nog 3-4 minuten in brand.

5. Geroosterde inktvis met zure room en wortels

Geroosterde inktvis met zure room en wortels: eenvoudig recept
Foto: Olenka-2008 / Depositphotos

Ingrediënten

  • 2 wortels;
  • 2-3 lampen;
  • 4 inktvis;
  • 3-4 eetlepels plantaardige olie;
  • 250 g zure room;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak.

Koken

Wortel Sutter op een grote rasp. Uien snijden in kleine stukjes. Squids verstoppen met kokend water, schoon en gesneden stro.

Verwarm in de pan de helft van de olie op mediumwarmte. Gedurende 5-7 minuten, frituurgroenten.

In een andere pan met de resterende olie, frituur inktvis op middellange hitte in 5 minuten. Voeg wortels en uien toe, en na 2-3 minuten - zure room, zout en peper. Roer en kook voor een paar minuten.

6. Geroosterde inktvis in bierkorrels

Hoe frituren inktvis
Foto: StudioM / Depositphotos

Ingrediënten

  • 6 inktvis;
  • 5 eieren;
  • 2-3 eetlepels bloem;
  • ½ theelepel zouten;
  • 70 ml lichtbier;
  • 4-5 eetlepels plantaardige olie.

Koken

Reinig de inktvis, spoel en snijd de ringen.

Biereieren met bloem en zout, gieten bier en mix. Klaar moet niet zo nodig te vloeistof zijn - voeg wat meer meel toe.

Warm in de pan de olie op mediumwarmte. Knijp inktvis in de duidelijkheid en bak gedurende 30-40 seconden aan elke kant.

7. Geroosterde inktvis in broodkruimels

Geroosterde inktvis in broodkruimels: eenvoudig recept
Foto: Bhofack2 / Depositphotos

Ingrediënten

  • 1 inktvis;
  • 50-70 g meel;
  • 1-2 eieren;
  • 1 snuifje zout;
  • 3-4 eetlepels plantaardige olie;
  • 100 g broodkruimels.

Koken

Kalmarov schoon, spoel, snijd de ringen en snijd onmiddellijk in bloem terwijl ze nog steeds nat zijn. Eieren zwaaien met een snufje zout.

Warm in de pan de olie op mediumwarmte. Squids duiken eerst in het ei, na het snijden in broodkruimels. Fry ringen voor ongeveer 20 seconden aan elke kant. Na het letten op papieren handdoeken om overtollige olie te verwijderen.

8. Gemarineerde inktvis met citroen, knoflook en peper

Hoe gemarineerde inktvis met citroen, knoflook en peper te koken
Foto: BVlena / Shutterstock

Ingrediënten

  • 3 inktvis;
  • 1 citroen;
  • 1 chili peper;
  • 2-3 kruidnagels van knoflook;
  • 4 eetlepels olijfolie;
  • 1 snuifje zout;
  • 1 peterselie takje.

Koken

Kalmarov durf ongeveer een minuutje. Schoon, spoel en snijd de ringen.

Van citroenziek sap. Chili Shredtit, gemiste knoflook door de pers. Meng alles met olie en zout. Vul inktvissaus, bedek met een film en vertrek in de koelkast gedurende 10-12 uur.

Sprinken, bestrooi met gehakte peterselie.

9. Gemarineerde inktvis met sojasaus

Gemarineerde inktvis met sojasaus: eenvoudig recept
Foto: Lenuskakle.yandex.ru / Depositphotos

Ingrediënten

  • 100-150 g pijlinktvis;
  • 5 eetlepels olijfolie;
  • zout naar smaak;
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper;
  • 1 eetlepel paprika;
  • 1 eetlepel oregano;
  • 1 eetlepel anjers;
  • 1-2 laurierplaten;
  • 5 eetlepels sojasaus;
  • 1 eetlepel appelazijn;
  • 1 theelepel sesam.

Koken

Squids kook ongeveer een minuut, schoon, spoel en snijd in ringen.

Olie warrants in een braadpan op gemiddeld hitte. Mix met zout, peper, paprika, oregano, anjer en laurier. Verwijder uit het vuur en vertrek 20 minuten bij kamertemperatuur. Na het verbinden met sojasaus en azijn.

Giet inktvis marinadas en vertrek 2-3 uur in de koelkast. Strooi sesam voor het serveren.

10. Pijlinktvissen in de oven met champignons en kaas

Hoe inktvis in de oven te koken met champignons en kaas
Foto: Andreyst / Depositphotos

Ingrediënten

  • 1-2 inktvis;
  • 1 lamp;
  • 150 g champignons;
  • 100 g vaste kaas;
  • 1 eetlepel plantaardige olie;
  • 20-30 g boter;
  • 1 eetlepel bloem;
  • 200 ml melk;
  • zout naar smaak;
  • Zwarte peper - naar smaak.

Koken

Squids verbergen kokend water, spoelen en schoon. Snijd de karkassenringen, uien - halve ringen, champignons - gemiddelde plakjes. Kaas soda op medium of ondiepe rasp.

Geneest in de pan plantaardige olie op mediumwarmte. Gedurende 5-7 minuten, bak de uien en champignons.

In een andere koekenpan, melink romige olie. Ongeveer een minuut en een half frituurmeel, giet na weinig melk en geroerd constant. Een paar minuten later, wanneer de saus een beetje, zout en peper verdikkt.

In de vorm voor het bakken, leg inktvis met champignons en uien. Giet de saus en strooi met kaas. Bak in de oven bij een temperatuur van 180 ° C van ongeveer 10-15 minuten.

Добавить комментарий