Hoe Dranias te bereiden: Klassiek recept en verbazingwekkende variaties - Reddingshaker

Hoe deeg voor Danks te maken

Dranias zijn pannenkoeken die zich voorbereiden op de koelere aardappelen, uien, specerijen en soms eieren.

Wat u moet overwegen voordat u de test kookt

  1. Het is het beste om zetmeelige aardappelrassen te gebruiken. In de regel hebben ze een lichtbruine schil en witachtig vlees. Jonge aardappelen zullen niet passen, omdat het minder zetmeel is dan in oud.
  2. Aardappelen worden het beste gewreven op fijne rasp. Wis gewoon niet alle aardappelen tegelijk, maar 2-3 stuks. Anders moet je de knollen malen zodat ze niet donkerden. En in het water zullen ze een deel van het nodige zetmeel verliezen.
  3. Zodat de geraspte aardappelen niet drogen, het moet afwisselend met de boog worden gewreven. Bovendien zal de uienpuree ook kant-en-klare eekhoorns een uitstekende geur en gouden kleur geven.
  4. In plaats van Luke kun je 1-2 eetlepels zure room toevoegen. Het zal geen aardappelen toestaan ​​om donkerder te maken, en zal ook Drania meer lucht maken.
  5. Als de geraspte aardappelen te veel sap gaf, kan het enigszins worden geperst. Maar niet veel, anders zijn de Dranians droog en hard. Vloeistof is beter om niet te gieten: het kan aan het einde van het koken van pas komen.
  6. Voeg een ei toe aan klassieke datarams optioneel. Het wordt in het geval dat er niet genoeg zetmeel in aardappelen is. Het ei zal de test niet uit elkaar vallen.
  7. Voeg geen meel toe: het kan Drania "rubber" en smaakloos maken. Als het deeg te vloeistof wordt verkregen, is het beter om een ​​klein zetmeel toe te voegen. U kunt de aankoop gebruiken en u kunt dat zetmeel nemen, dat op de bodem van de container met aardappelsap zal vallen.

Na verloop van tijd zijn er veel verschillende recepten van Danks, maar de aardappel blijft altijd ongewijzigd ingrediënt. Hier zijn een paar beste varianten van aardappelfoddes.

Klassieke Drania

Klassieke Drania
rum.wikipedia.org.

Ingrediënten

  • 5-7 aardappelen;
  • 1 lamp;
  • zout naar smaak;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Sutitatie aardappelen en uien. Voeg zout toe en meng grondig. Voeg indien nodig een ei en zetmeel toe en mix aan homogene consistentie.

Diarci met kaas

Diarci met kaas
Postila.ru.

Ingrediënten

  • 100 g vaste kaas;
  • 1 knoflooktjes;
  • 5-7 aardappelen;
  • 1 lamp;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Stodit kaas en knoflook. Afwisselend soda de aardappelen en uien. Voeg kaas, knoflook en specerijen toe aan dit mengsel en meng goed. Als de kaas vast genoeg is, dan kun je niet zout plaatsen of vrij een beetje zetten. Voeg indien nodig een ei en zetmeel toe aan het deeg.

Hoe home kaas te koken →

Dranians met Minceda

Dranians met Minceda
Gotovite.ru.

Ingrediënten

  • 200-300 g Mince (u kunt vlees, zoals varkensvlees, rund of kip) nemen;
  • 2 bollen;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 5-7 aardappelen;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Voeg toe aan gehakt 1 fijne lamp, zout en peper en mix. U kunt andere specerijen aan uw keuze toevoegen. Zaterzetter, afwisselend aardappelen en de tweede lamp. Voeg een paar kruiden toe en, indien nodig, ei en zetmeel en meng grondig.

Machine en aardappelen kunnen eenvoudig mengen en je kunt een pannenkoek maken met vullen. Methode voor hun koken vindt u hieronder.

Dranians met champignons

Dranians met champignons
Postila.ru.

Ingrediënten

  • 200-300 g champignons;
  • wat plantaardige olie;
  • 5-7 aardappelen;
  • 1 lamp;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Snijd de paddenstoelen met kleine blokjes en bak iets op de verwarmde olie. Sutitatie aardappelen en uien. Voeg specerijen toe en mix. Voeg indien nodig een ei en zetmeel toe en meng er weer goed.

Paddestoelen kunnen aan het aardappelmengsel worden toegevoegd of gebruiken als een vulling als in de pannenkoeken met gehakt.

Dranians met Zabachki

Dranians met Zabachki
Kitchme.com.

Ingrediënten

  • 1 kleine courgette;
  • 5-7 aardappelen;
  • 1 lamp;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • ½ stelletje dille, peterselie of groene uien;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Reinig de courgette, verwijder ze zaden, frisdrank en knijp extra sap. Afwisselend soda de aardappelen en uien. Meng groenten, voeg specerijen, gehakte greens toe en, indien nodig, ei en zetmeel.

14 heerlijke courgette-gerechten →

Dranias met pompoen

Dranias met pompoen
Cgotovim.ru.

Ingrediënten

  • 300 g pumpkins;
  • 5-7 aardappelen;
  • 1 lamp;
  • zout naar smaak;
  • 1 ei - optioneel;
  • 1-2 eetlepels zetmeel - optioneel.

Koken

Sattail pompoen. Afwisselend soda de aardappelen en uien. Meng deze ingrediënten, voeg zout toe en, indien nodig, ei en zetmeel.

Wat te koken van Pumpkin: 7 Zeer smakelijke en gezonde gerechten →

Hoe te frituren dronken zonder te vullen

Dranias brakt op een gespleten koekenpan met verwarmde groente of boter. Het moet de Dranians ongeveer de helft bedekken. Dan krijgen ze een smakelijke knapperige korst.

Boter in een koekenpan is beter om van tevoren op te warmen. Zodra het deeg voor de dranken klaar zal zijn, moet je meteen beginnen met frituren.

Hurn de aardappelmassa met een eetlepel en leg het op de pan, enthousiast met een lepel. De dunner is er een laag van de test, de meer frisse beignets.

Hoe Datra te frituren

Fry Dianki op Medium Heat voor een paar minuten aan beide zijden: de korst moet gouden zijn. Voorbereidingstijd is afhankelijk van de dikte van de Danks. Voor elke kant van dunne foddes duurt het ongeveer 3-5 minuten en dik - 7-10 minuten.

Hoe Datra te frituren

Alvorens elk daaropvolgend deel van de Danks te verbranden, is het noodzakelijk om het deeg grondig te mengen. Zetmeel in zijn samenstelling kan zich vestigen op de bodem, dan zullen de Diancians slecht zijn voor de vorm.

Na het roosteren, leg pannenkoeken op een papieren servet, zodat het een extra vet van hen is.

Hoe Datra te frituren

Hoe diadds met vulling

Leg de aardappelmassa op de pan en verspreiding. Zet meteen kleine vleeswandelingen, champignons of andere ingrediënten naar keuze. Bedek vervolgens de vulling van een andere lepel van het deeg en bak de dianks en het gebruikelijke.

Hoe diadds met vulling

Hoe Drania te dienen

De beste datra - net gekookt. In een koude vorm zullen ze niet langer zo heerlijk zijn.

Distas wordt beschouwd als een onafhankelijk gerecht. Meestal worden ze geserveerd met zure room en verse greens. Maar u kunt andere sauzen voor uw smaak gebruiken.

Lees ook

Dranias is een klassiek Frans vriendelijk gerecht van Wit-Russische keuken, die van over de hele wereld houdt. Een dergelijk gerecht bereiden is eenvoudiger eenvoudig, maar het past perfect en perfect gecombineerd met verschillende additieven. Je kunt vlees, podlivals, zure room, champignons en verschillende zouten serveren. Als u nog niet eerder een gerecht hebt voorbereid of slechts één recept voor hun koken kent, moet u zich vertrouwd raken met onze 10 step-by-stappenrecepten voor de voorbereiding van klassieke aardappelpannenkoeken met een foto stap voor stap.

Klassieke aardappelgegevens

Klassiek recept voor aardappelpannenkoeken in een pan

Aantal porties - 6 stuks

Kooktijd - 40 minuten

Dit eenvoudigste en klassieke recept van de Danks, die precies goed is, zelfs bij beginnerskoks. Probeer zo nauwkeurig mogelijk om het aandeel van het recept te observeren, en u krijgt de smakelijke aardappelpannenkoeken, die gewoon onmogelijk zijn om weg te breken.

Calorieën: 199. kkal

Eiwitten: 3 г

Vetten: 13.2. г

Koolhydraten: 17.6 г

  • Aardappelknollen reinigen de schil en het "kijkgaatje", waarna je de knollen grondig onder koud stromend water wassen.

  • Daarna neemt u de rasp en soda alle aardappelen op een ondiepe rasp en leg de massa in een zeef met een ondiepe gaas, zodat met aardappelen de extra vloeistof afvoeren. Plaats daarna geraspte aardappelen in een geschikte kom.

  • In een kom met geraspte aardappelen, breek de kippeneieren, pomp het zout gepompt en meng de ingrediënten grondig met elkaar.

  • Daarna beginnen begin met het toevoegen van bloem aan het deeg, het begin van twee of drie lepels - het deeg op de datra mag niet te vloeibaar zijn, noch te dik, anders zullen de diarns smaakloos zijn en moeilijk zijn.

  • Meng het deeg grondig, indien nodig, giet er een beetje bloem erin. Meng het deeg totdat het meel niet volledig is verdeeld tussen de chips.

  • Neem de dikke-lijnarrest, typ een paar plantaardige olielepels en warm op. Om de mate van voorverwarmde koekenpan te bepalen, kunt u er een klein deeg erop vallen; Als het pijn doet en bubbels eromheen hebben gevormd, kun je beginnen met frituren. Doe het deeg met de hulp van een eetlepel, vormde afgeronde pannenkoeken.

  • Bak de Dianki op een gematigd vuur aan beide zijden om een ​​gouden korst te vormen. Vergeet niet om olie in de pan te gieten, anders zullen de Dranians niet roerend zijn. Afgewerkte pannenkoeken van aardappelen layeren op het gerecht.

Stap voor stap recept voor klassieke Wit-Russische Danks

Omdat Dranias een gerecht is van de Wit-Russische keuken, willen we u een recept brengen voor de meest echte Wit-Russische Diands met een rooster. Dit gerecht is erg lekker en erg dik, bevredigend. Een dergelijk gerecht, u kunt verschillende gasten voeden om meerdere gasten te voeren, zullen ook blijven.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 2 kg.
  • Tarwebloem - 5-6 TBSP.
  • Kippenei - 2-3 stks.
  • Zout naar smaak
  • Salo - voor smeermiddel koekenpan
  • Salo met vleeslaag - 500 gr.
  • UI - 1-2 hoofden
  • Zure room

Kookproces:

  1. Eerst moet je alle aardappelen schoonmaken en alle blazers en ogen verwijderen. Knollen was grondig in koud stromend water en zetten de knollen in een grote kom, volledig bedekken van aardappelen met koud water.
  2. Neem vervolgens de knollen een van de kom met water en wrijf ze in een niet-metalen schaal op de kleine rasp, zodat het geen stro is, maar kassier. U kunt ook de combinatie gebruiken als u een geschikt mondstuk hebt.
  3. Wanneer alle aardappelen worden verpletterd, waardeer de hoeveelheid vloeistof in de kom. Als het objectief te veel is (dit gebeurt vanwege de jonge of niet erg goede aardappelen), neem deel. Schreeuwen dan in de kom van het ei en meng alles.
  4. Voeg zout toe in aardappelen en begin met gieten van bloem, evenwijdig aan het roeren van het deeg. De hoeveelheid meel die moet worden toegevoegd, is direct afhankelijk van de kwaliteit van aardappelen. Als het te waterig is, zal de bloem nogal veel nodig hebben; Volgens het resultaat moet het deeg zijn op dikke beignets.
  5. Plaats twee koekenpan op de kachel. Eén opwarming en smeer voorzichtig de reuzel, om de dranen te bakken. Wanneer het deeg, wanneer u zich in de pan verstopt, zult u vertrekken, kunt u frituren. Pannenkoeken vormen een eetlepel als pannenkoeken en bak aan beide zijden letterlijk gedurende 1-2 minuten, afhankelijk van de kracht van het vuur.
  6. Zet de tweede koekenpan om op te warmen, en snijd op dit moment de lampen met vleesvergrendeling of vlees en maak de lamp schoon. Uien moeten door halfringen in ringen worden gesneden. Plaats de ladder met een uitsplitsing en leg het op een vrij groot vuur totdat deze goud en klaar wordt. Uien voegen noodzakelijkerwijs toe aan het begin van de roosteren, zodat hij zich klaarmaakt.
  7. Wanneer doorboord en alle Dranians klaar zijn, plaatst u het gerecht met de pannenkoeken en een pan met een rooster op de tafel. Giet zure room in de pan met geroosterd, spuitzout en u kunt beginnen met het avondeten.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Danks in de oven

Aardappelpannenkoeken met groene sprutten op een vel perkament

Als u meer dieet-datary wilt maken dan normaal, dan moet u de oven gebruiken voor hun voorbereiding. Het gerecht zal dus vetarm en minder calorieën zijn, dus je zult deze optie zeker proberen om klassieke vochtige te bereiden.

Ingrediënten:

  • Verse aardappelen - 1 kg.
  • Zout naar smaak
  • Meel - 3-4 el.
  • EI - 1 pc.

Kookproces:

  1. Eerst spoelen en reinig de schil van aardappelen, het verwijderen van aardappel "ogen" en allerlei schepen. Haal dan de knollen opnieuw en plaats ze in een comfortabele kom.
  2. Neem een ​​keukenmachine of rasp en soda alle aardappelen op een ondiepe rasp voor de vorming van de CASIS. Als er te veel vloeistof in de resulterende massa is, laat de aardappelen een beetje staan ​​en laat het overschot af.
  3. Voeg een kippenei en zout toe in een kom met aardappelen en meng vervolgens het mengsel van ingrediënten met een lepel. Begin geleidelijk meel toe, kneden nogal dichte deeg. Omdat de Dianci in de oven is, is het niet zo snel als in een pan, het deeg moet dichter zijn.
  4. Wanneer u een goede testconsistentie bereikt, zoals op Cottage Cheese Casserole, kunt u doorgaan naar bakken gerechten. Om dit te doen, neemt u de bakplaat en controleert u deze met bakkerijpapier.
  5. Leg met de hulp van een eetlepel de Dianki op de bakplaat en bewegen ze en laat een kleine afstand tussen de drassen. Als je veel aardappelen hebt, een kleine bakplaat, bak ze dan in tweeën.
  6. Een bakplaat met halffabrikaten van de Duski plaatste de oven voorverwarmd tot 180 graden, ongeveer 20-30 minuten. De voorbereidingstijd van de pannenkoeken hangt af van uw oven en de verwerkingsmodus.
  7. Maak je klaar om uit de oven te komen, ze uit bakkerijpapier te verwijderen en verplaats het naar een breed gerecht. Je kunt dit gerecht serveren door het zure room en greens te bedienen.

Pittige Dranians met knoflook

Draisians met knoflook zijn een behoorlijk smakelijk, een pittige snack die goed in elk lunchmenu past. Draisians worden perfect gecombineerd met eventuele sauzen, kip en vlees, en ze kunnen ze ook opeten, zonder enige additieven.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Meel - 2 eetlepels.
  • Ei Chicken - 1 pc.
  • Knoflook - 3 tanden
  • Dille - ½ straal
  • Ui - 1 pc.
  • Zout naar smaak

Kookproces:

  1. Aardappelballen schoonmaken van de schil en spoelen ze vervolgens in een grote hoeveelheid koud water. Inspecteer de knollen voor de aanwezigheid van ogen en spontaneum zorgvuldig, die ook moet worden verwijderd.
  2. In een kleine rasp, soda de aardappelen, druk het enigszins uit en leg het in een kom. Schone knoflook en uien; Knoflook spring door knoflookpers en ui-soda op de kleine rasp naar de staat van de casher.
  3. Meng een diepe niet-metalen kom alle ingrediënten voor de dranken en voeg vervolgens een zout- en kippenei toe. Meng het grondig samen, het distribueren van een ei over de test. Daarna begint u tarwemeel toe te voegen, waarbij matig dichte deegconsistentie wordt bereikt.
  4. Ten slotte spoelen dille en verdien het met een scherp mes, giet in een kom en meng.
  5. Plaats op het vuur de dikke grote koekenpan van de dikke bodem, typ er verschillende lepels plantaardige olie in en wacht tot het behoorlijk warm is. Als je begint met het frituren van de pannenkoeken op een slecht voorverwarmde pan, zullen ze zich voor haar pesten en bleke zijn.
  6. In goed verwarmde olie met een conventionele eetlepel, leg de eerste partij Danks op, installeer het vuur op het middelste niveau en bak de Dianci ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Ook doen met al het andere deeg.
  7. Vergeet niet om het oliepeil tijdens het frituren van de Danks bij te houden, het zou niet te veel of te weinig moeten zijn. Wanneer u alle datranten voorbereidt, kunt u meteen een gerecht op de tafel serveren met verschillende sauzen, zure room of zoiets.

Klassiek recept voor drackers met kaas

De combinatie van aardappelen met kaas is een favoriete heerlijke combinatie. De geraspte kaas wordt toegevoegd aan de aardappelpuree aardappelen en in aardappelsoepen, en iemand in plaats van kaas houdt van kaassaus en frietjes. Wij bieden u een eenvoudig en heerlijk recept voor aardappelpannenkoeken met conventionele stevige kaas die zeker tot u en uw dierbaren zullen komen.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Tarwebloem - 2-3 eetlepels.
  • Kaas vaste enige - 250 gr.
  • Ei Chicken - 1 pc.
  • Zout naar smaak
  • Gemalen peper - naar smaak

Kookproces:

  1. Aardappelknollen reinigen de schil en spoel dan de aardappelen en verwijder alle "ogen" en verdachte verdonkering. Aardappelen vouwen in een kom met water en beginnen met het voorbereiden van de test.
  2. In een kleine rasp, soda-aardappelen in een afzonderlijke niet-metalen schaal, en dan frisdrank dezelfde vaste kaas, met behulp van medium of kleine rasp - zoals je meer wilt. Ingrediënten die grondig mixen.
  3. Voeg dan een kippenei toe aan een kom met kaas en aardappelen, interfereer er zorgvuldig mee in het deeg en begin met het toevoegen van tarwebloem in het deeg. Markeer het deeg voorzichtig met een lepel, op zoek naar matig dikke consistentie van het mengsel.
  4. Plaats een goede koekenpan met een dikke bodem en typ daar verschillende bedden van plantaardige olie. Wanneer de olie wortel, verminder het vuur naar het midden en de lepel, ontbind de eerste partij Danks langs de onderkant van de pan.
  5. Fry Dianki voor 2-3 minuten aan elke kant, zodat ze een smakelijke gouden korst hebben. Werk dus al het deeg uit, legde kant-en-klare diijkjes op een groot gerecht.
  6. Toen alle Dadians met kaas klaar zijn, kun je ze versieren met verse greens en geraspte kaas voordat je naar de tafel dient.

Geniet van je eetlust en culinair succes!

Ruwe dranken met vlees

Distas met vlees kan een zeer bevredigend diner of ontbijt worden, en ook dit gerecht is perfect voor een naadloos. In sommige gebieden worden Wit-Russiërs met vlees "sorcerer" genoemd. Het is erg lekker om tovenaars te eten met koude melk of zure room, probeer het!

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1,5 kg.
  • Gehakt - 400 gr.
  • Ui - 1 klein hoofd
  • Kippenei - 1-2 stuks.
  • Tarwebloem - 4-5 TBSP.
  • Zout naar smaak
  • Peper - naar smaak

Kookproces:

  1. Bereid eerst gehakt voor pannenkoeken. Om dit te doen, soda op de fijne raspzuiverde lamp en plaatst de camasa in een kom. Voeg vlees gehakt, zout en gemalen peper toe. Was het vulling met hun handen en verwijder onder de film in de koelkast.
  2. Aardappelen reinigen de schil, "kijkgaatje", spinnen en spoelen de knollen in koud stromend water. Het wassen van aardappelen Soda op de kleine rasp tot de staat van de casher, tap het overtollige vocht af.
  3. Voeg in een kom met aardappelen een rauwe kippenei, zout en peper (aan smaak) toe en interfereer dan geleidelijk in de aardappeldeegmeel. Het deeg moet enigszins dikker zijn dan normaal, zodat u normaal gesproken tovenaars kunt vormen.
  4. Plaats de koekenpan met boter en wacht goed goed. Op een sneaked koekenpan, leg het deeg als een pannenge, maar niet te dun; Dan in het midden van elke taart, voer vlees uit en vermeer het vullen. Leg bovenop een lepel aardappeldeeg.
  5. Tovenaars bakken op zeer gematigde hitte, die de dekking met een deksel bedekken, zodat de dranis met vlees van binnenuit wordt overweldigd. Evenzo bak ze en vanaf de tweede kant.
  6. Afgewerkte tovenaars veranderen in een brede schotel of diepe kom en serveren deel met zure room of melk. Dergelijke Dranians kunnen zelfs in de gekoelde vorm worden gegeten - het zal erg lekker zijn!

Aardappelpannenkoeken met zucchild

Aardappelpannenkoeken met zucchille zijn meer dieet dan standaard Datra's. Vanwege de courgette in de samenstelling van het gerecht zal het zetmeelden niet afnemen en zal het nuttiger worden. Als je jezelf volgt, maar plotseling wilde ik iets heerlijks - dit recept voor jou.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 0,7 kg.
  • Courgette - 0,5 kg.
  • Ei Chicken - 1 pc.
  • Tarwebloem - 2-3 eetlepels.
  • Zout naar smaak
  • Groenen - naar smaak
  • Gemalen peper - naar smaak

Kookproces:

  1. Reinig de courgette eerst, verwijder de zaden eruit en soda het op een ondiepe rasp. Neem geen jonge courgette, omdat het te veel sap geeft. In dankbaar fruit, zet in een kom en geef een kleine sprankelende vloeistof.
  2. Terwijl de courgette wordt verdedigd, schoon en was en was de aardappelknollen. Aardappelen die suikeriaat op een ondiep raspstro en geven ook een kleine sprankelende vloeistof. Sluit vervolgens de courgette en aardappelen aan, meng.
  3. Voeg een ei en zout toe in een mengsel van groenten, roer grondig samen en voeg langzaam meel toe, het bereiken van matig dikke deegconsistentie als op pannenkoeken. Groenen oplossen, slijpen en dragen bij aan het deeg, roer. Je kunt ook peper toevoegen als je wilt.
  4. Op het vuur, verwarm een ​​koekenpan met een dikke bodem, typ daar een plantaardige olie. Wanneer de oliewortel het vuur naar het midden vermindert en de eerste batch van pannenkoeken in de pan legt. Fry-pannenkoeken van courgette en aardappelen voor 2-3 minuten aan elke kant, en leggen vervolgens kant-en-klare Daisians op het gerecht.
  5. Bereid op dezelfde manier al het deeg, topping en hete olie in een koekenpan. Wanneer alle Dranians klaar zijn, dient u ze op de tafel met zure roomsaus of een gebruikelijke zure room.

Eet smakelijk!

Draisians van aardappelen zonder eieren toe te voegen

Dranias zonder eieren zijn een geweldig lean gerecht dat heel eenvoudig voorbereidt. Als je de post volgt of gewoon om welke reden dan ook eieren eet, dan moet dit recept heel erg bij je komen. Proberen!

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Dille - naar smaak
  • Tarwebloem - 4 eetlepels.
  • Zout naar smaak

Kookproces:

  1. Aardappel knollen wassen onder stromend water en maak ze vervolgens schoon van de schil. Verwijder de ogen en allerlei zwarteining, waarna het opnieuw is om de aardappelen te draaien.
  2. Aardappelen satttail op de kleine rasp, draai het fruit in Cashitz. Wanneer alle aardappelen worden verpletterd, laat de vloeistof en zetmeel de vloeistof afvoeren. Je moet een nogal dichte en droge kassier krijgen.
  3. Groene spoel in stromend water en fijne hak, voeg toe aan een kom met aardappelen, mix. Perpay het zout en meng het deeg opnieuw.
  4. Last, maar begin langzaam in het deeg voor Frant-meel, kneden ze netjes het deeg. Wanneer het deeg voor Drakov dik wordt, zoals op pannenkoeken, kunt u beginnen met frituren.
  5. In brand, split een koekenpan met een dikke bodem en verkrijgt daar wat plantaardige olie. Wanneer de oliewortel het vuur naar het midden vermindert en de eerste batch van pannenkoeken in de pan legt. Bak pannenkoeken van courgette en aardappelen gedurende 2-3 minuten aan elke kant en leg dan kant-en-klare matrijzen op het gerecht.
  6. Bereid op dezelfde manier al het deeg voor, wat de olie in een frituurpan bijvalt. Afgewerkte datarants zonder eieren voeden met eventuele sauzen en gerechten of als een onafhankelijk gerecht tot ontbijt of diner.

Dieet-panaten van aardappelen zonder olie

Smakelijk, de waarheid is niet knapperig, de Dranians kunnen zonder olie worden voorbereid. Zo'n gerecht zal meer dieet zijn dan klassieke dianki op olie. Als je jezelf wilt verwennen met heerlijk en gebakken, dan is dit recept perfect voor jou.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Dille - naar smaak
  • Tarwebloem - 4 eetlepels.
  • Ei Chicken - 1 pc.
  • Zout naar smaak

Kookproces:

  1. Aardappelknollen reinigen de schil en spoel dan de aardappelen en verwijder alle "ogen" en verdachte verdonkering. Aardappelen vouwen in een kom met water en beginnen met het voorbereiden van de test.
  2. In een kleine rasp, Sodarate-aardappelen in een afzonderlijke niet-metalen schaal, die profiteren van een kleine rasp, die aardappelen in Cashitz zal veranderen. Voeg een kippenei toe aan aardappelen en meng grondig aan uniformiteit.
  3. Daarna, voert u tarwebloem in het deeg en bereikte zo'n deegconsistentie alsof u pannenkoeken voorbereidde.
  4. Plaats op de plaat een goede koekenpan met een dikke bodem. Schakel heel weinig vuur in, zodat de koekenpan slechts een beetje verwarmd is en de eerste partij pannenkoeken met een lepel uitmaakt. Bedek de koekenpan met een deksel en bereid de dranken voor 3-4 minuten aan elke kant.
  5. Die dezelfde acties herhalen met al het resterende deeg, leggen kant-en-klare Daisians in een gerecht of een kom. Zorg ervoor dat de braadpan niet oververhit wordt en het vuur niet verhoogt, anders pannenkoeken naar de bodem van de koekenpan.
  6. Afgewerkte datars zonder olie kan dienen met alle additieven in de vorm van kaas, zure room, sauzen, of gewoon met verse groenten en greens.

Klassieke Diaanki zonder meel toe te voegen

Indien gewenst is het vrij mogelijk om te doen zonder meel bij de bereiding van Danks, dan zullen ze erg knapperig en goudkleurig zijn. Dergelijke DUB-turbines zijn goed geschikt voor bier als een snack of als een snackschaal op de grote tafel.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Ei Chicken - 1 pc.
  • Zout naar smaak
  • Gemalen peper - naar smaak

Kookproces:

  1. Aardappelknollen reinigen de huid en verwijder vervolgens alle blazers en "ogen". Aardappelen spoelen in een groot aantal stromend water.
  2. Knollen stodieten op de middelste rasp, die meestal de wortel wrijven. Nadat alle aardappelen worden verpletterd, drukt u het uit van het overtollige vocht enigszins en voeg zout toe met kruiden, mix.
  3. Leen dan een kippenei in het aardappelstro en meng goed, zodat het ei gelijkmatig wordt verdeeld onder het aardappelstro. Op Will, in dit stadium, kunt u verpletterd groen of enkele speciale specerijen aan Diania toevoegen.
  4. Plaats een dikke samenleving op het vuur en typ er verschillende lepels van olie in. Rol de koekenpan zodat het deeg in een koekenpan valt bedekt is met bubbels van alle kanten.
  5. Aardappeldeeg zet de pan op met een lepel en bak letterlijk 1,5-2 minuten van elke koekenpan in brand boven het gemiddelde.
  6. Zet klaar Diaanki op een breed gerecht en strooi naar eigen goeddunken met verse greens en kaas. Je kunt dit gerecht en warm en koud eten.

Eet smakelijk!

Aardappelen worden gebruikt bij het koken van bijna de hele wereld. Het is erg populair bij de bereiding van verschillende gerechten. Het bereidt een heerlijke soepsoep voor, het braadt rond haar rustiek, gebakken in de oven met varkensvlees en ander vlees of de Diancians worden gekapt, waar hebben we het vandaag over en praten we erover. Het gerecht is heel eenvoudig in voorbereiding, maar voedzaam en smakelijk, dus wie probeerde dit niet te doen, probeer het zeker.

Velen begrijpen niet waarom eindproducten zo'n naam hebben, maar alles is eenvoudig. Het gebeurde van het woord "DYP", wat betekent gewreven. Ook noemden mensen het Dish Deruns, pannenkoeken of Oladiami. Ze kunnen zowel in de rol van het ontbijt als als een snack worden gebruikt.

Er is veel recepten voor gerechten en het is onmogelijk om een ​​van hen te noemen, omdat elke gastvrouw op zijn eigen manier bereidt. Sommigen worden bijvoorbeeld toegevoegd aan de zogenaamde deegworst, vlees of kaas, blijkt meer origineel en smakelijker. Vandaag zullen we naar zulke recepten kijken en niet alleen, dus iedereen zal voor zichzelf een gerecht vinden.

Het meest heerlijke klassieke Aardappel Danks Recept

We beginnen met het gebruikelijke recept voor de voorbereiding, waar we de meest standaardproducten zullen gebruiken. Dergelijke pannenkoeken zijn vaak te vinden in een kantine of café, waar ze worden geserveerd aan de Solyanka, of als een snack.

https://youtu.be/yvyxtomxjog.

Het eindproduct heeft te maken met alle huishoudens, dus ik waarschuw je van tevoren dat het nodig is om genoeg producten te bereiden. Ook waarschuwen dat het beter is om de koekenpan met een niet-stick coating te bakken, omdat het graag brandt.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 5 stks.
  • Uien - 1 pc.
  • Meel - 2-3 el. l.
  • Eieren - 1 pc.
  • Zout, peper - naar smaak

Kook methode:

1. Allereerst reinigen we de knollen en wrijven ze op een grote rasp. In feite kun je wrijven en in een kleine sectie - alles is hier individueel. Gewoon met behulp van een grote dwarsdoorsnede in de diama's zal beter worden gevoeld door de structuur van de groente.

2. Na voltooiing van de procedure verschuiven we de wortelwortel in een zeef of vergiet en druk op alle vocht ervan. Dit proces kan niet worden gemist, omdat het product met frituur als gevolg van buitensporige vloeistof eenvoudig door de onderkant van de pan wordt verspreid.

3. Volgens de uien, maar doe het gewoon op een fijne rasp. Steek kant-en-klare aardappelpuree.

Uien geven ons gerecht niet alleen smaken, maar helpen ook de rootproep. Daarom, als je deze groente niet leuk vindt, in plaats van het gewoon met veel citroensap besprenkelen.

4. Nu naar de basis rijden we het ei, voegen zout, peper en bloem toe. We nemen een lepel en mengen alles grondig, tot een homogene kleefmassa. Het laatste mengsel moet het gebruikelijke deeg op pannenkoeken herinneren, alleen gestructureerd.

5. Laten we beginnen met roosteren. We zetten de pan op de plak en gieten plantaardige olie. Gewoon niet begrijpen, het moet de bodem van ongeveer 3 mm dekken. Vervolgens krijgen we een eetlepel van het deeg en leggen we op de pan, een beetje roken.

Merk op dat het nodig is om producten op mediumwarmte te bereiden. Als je een grote doet, dan is de taart buiten gebakken en wordt binnenuit rauw. Ook is het belangrijkste ding om ze niet te overwinnen.

6. Zodra de pannenkoeken aan de ene kant worden gedraaid totdat golvenheid, kunt u ze aan de andere kant draaien. Aan de tweede kant, bak naar een vergelijkbare staat.

Wanneer alles was voorbereid, leg dan de producten op papieren handdoeken op, zodat er allemaal vet is. Alleen de eerste pannenkoeken zullen zeker proberen te begrijpen hoeveel het er klaar voor is.

Een kant-en-klare traktatie wordt geserveerd met zure room en Groenen zijn bestrooid voor schoonheid. Het blijkt een eenvoudig en smakelijk gerecht, dat je kunt eten, zweven in thee, of in een baan met een soep of booster. Probeer te koken, vooral als je niet hebt gegeten.

Wit-Russische pannenkoeken van aardappelen, zonder eieren en meel - een heerlijk stap-voor-stap recept

Om precies te zeggen waar het recept en de naam van het gerecht naar ons kwamen, is het erg moeilijk, omdat ze overal worden bereid waar aardappelen consumeren. In elk land worden ze echter op hun eigen manier bereid. Wit-Russische beignets van de favoriete root kunnen bijvoorbeeld in het algemeen de meeste budget worden beschouwd, omdat ze het minimumbedrag van ingrediënten gebruiken.

https://youtu.be/7tsiaxpste.

In het gepresenteerde recept gebruiken we geen eieren voor bevestiging en meel. Alles wat we nodig hebben, is onze rootpode, uien en specerijen. Aanvankelijk lijkt het misschien dat zoals je normale beignets kunt koken, maar in feite het mogelijk is en nu zal ik je vertellen hoe.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 0,5 kg
  • Uien - 1 hoofd
  • Zout, peper - naar smaak

Kook methode:

1. In de container, waar we het deeg zullen kneden, wrijf dan op de lamp op de fijne rasp. Ze zal de test niet verduisteren en een sappigheid geven.

2. Na dezelfde kom drie gepelde knollen. Doe het gewoon als deze: de helft wordt verpletterd aan de zijkant met een kleine sectie, en de tweede aan de zijkant met scherpe gaten, die lijkt op gaten uit spijkers. Meng in voltooiing de inhoud van de kom.

3. Nu bouwen we een opstelling van een kom en zeef, dat wil zeggen, we installeren een zeef op de container bovenop, we plaatsen de resulterende massa erin en laten het allemaal om te vervallen en de overtollige vloeistoffen op de tafel gedurende 10 minuten te spoelen en te spoelen.

Om deze procedure te versnellen, kunt u ook gewone zeef of vergiet gebruiken met gaas. Installeer gewoon een van de armaturen op het pakket, bedek het met een doek en giet daarna aardappelen met uien daar. Vervolgens vouwen we de stof in een zak en knijpen van het sap eruit.

4. Alle vloeistoffen die glas, we gieten niet en vertrekken 5 minuten op de tafel om aan de onderkant een zetmeel te maken. We zullen het in de toekomst nodig hebben.

Zoals je het begin begreep, gebruik dan meel, eieren en andere wij dat niet. Daarom zal er een vers zetmeel zijn met geraspte knollen.

5. Om zetmeel te krijgen, aftappen we de vloeistof uit de kom en observeren we de laag van een dik mengsel aan de onderkant van de onderkant - dit is wat we nodig hebben. We verschuiven het naar de resulterende massa.

Voeg nu zout, peper toe aan de test en meng alles tot uniformiteit. In de tussentijd zetten we de koekenpan op de plaat, gieten olie erin en wachten tot het warm is.

6. Leg op een gesplitste koekenpan het deeg met een eetlepel en een beetje aangrenzend, waardoor het subtieler wordt. Bak de producten van twee zijden tot 2 minuten, totdat golvenheid. Tegelijkertijd volgt u het vuur als matig.

Steek kant-en-klare traktaties op papieren handdoeken, om extra olie te glazen en vervolgens aan te brengen op de tafel met zure room of yoghurt. Zoals je kunt zien pannenkoeken in het resultaat, is het niet kapot, zelfs zonder meel toe te voegen. Een dergelijk recept is vooral geschikt voor diegenen die niets in het huis hebben, behalve aardappelen. Of wie niet te veel calorieën wil consumeren.

Klassieke Wit-Russische tovenaars met gehakt en gedroogde knoflook in een koekenpan

Zoals ik al zei, sommige hostessen worden vaak vaak toegevoegd aan het klassieke deeg verschillende producten, waardoor de smaak van gerechten rijker zijn. In dit recept als additief zullen we hakt uitvoeren. Het blijkt een zeer smakelijke aardappelvleeskoteletten. Trouwens, hun tweede naam "sorcerer".

https://youtu.be/r4p3xxgbz7o.

Radant om mij te verwarren, je kunt hier alles gebruiken - het maakt niet veel uit. Het enige is niet om water te nemen, anders zullen de pannenkoeken overgeven.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 1 kg
  • Vlees gehakt - 300-400 g
  • Meel - 3-4 el. l.
  • Uien - 1 hoofd
  • Eieren - 1 pc.
  • Gedroogde knoflook - 1 theelepel.
  • Kruiden (hops-sounnels, paprika)
  • Zout peper

Kook methode:

1. We zijn bezig met gehakt. Gedraaid vlees samen met een boog op de vleesmolen. Maar als u een kant-en-klaar product hebt, kunt u de lamp of het ondiepe knippen of pakken.

Aan het vlees voegt het rijden van knoflook, een halve theelepel geurige kruiden van Khmeli-sounnels, zoveel paprika en zout met peper. Na iedereen mengt grondig, zodat smaaksadditieven gescheiden zijn. En tot nu toe toewijzen we aan de zijkant.

2. Nu zijn we bezig met knollen, wrijven aan de zijkant van de rasp, die scherpe tanden heeft. In een kant-en-klare aardpuree zuigen we een beetje zout, zodat de wortel van de Corneprod nog vocht meer is en dat we veilig kunnen samenvoegen. Daarom wijzen we de container aan de zijkant toe en wachten we slechts een paar minuten.

Het is ook wenselijk om een ​​puree te strooien met verschillende druppels citroensap, om hem te waarschuwen voor het donker worden.

3. Na een tijdje voegen we sap samen met aardappelpuree. Om dit te doen, zetten we de massa op de zeef en wachten we 5-10 minuten totdat het hoofdvocht is opgelost.

4. Zet de basis voor een kom en voeg er een ei eerst toe aan, en dan meel. Doe gewoon gewoon alles geleidelijk. Als gevolg hiervan zou geen vloeistofdeeg moeten slagen.

We zetten ook meteen op de plaat een pan met plantaardige olie, laat het horen.

5. Begin met frituren. We leggen een tafels in het valse deeg op de pan en vormen een kleine dunne casheck van. Van bovenaf legen dan ongeveer 1 theelepel. Minor, van tevoren, warm het in zijn hand, waardoor een cirkel minder in diameter is dan het deeg.

6. Nu blijft het alleen om het vleespuree te sluiten. Om dit te doen, scoren ze het in een lepel en gieten ze op de top van het gehakt. Bedek de koekenpan met een deksel en bak de dianken aan de ene kant naar een gouden korst op een gematigd vuur.

7. Na een tijdje draaien we de taart en bakken het aan de andere kant aan dezelfde staat.

Afgewerkte tovenaars lingen op papieren handdoeken en dan dienen we ons op de tafel met zure room. Ze lijken op aardappel Zrazy, maar de smaak is heel anders vanwege wat ze voorbereidden van de rauwe wortelwortel. Bereid zo'n blussen voor het ontbijt, ik weet zeker dat je het leuk zult vinden.

Hoe aardappelpanato (Deunhans), geraspt op een grote rasp

Gezien het feit dat onze producten voornamelijk worden bereid door het hoofdcomponent van de ondiepe graan te wrijven, kan worden geconcludeerd dat het niet de moeite waard is om een ​​grote dwarsdoorsnede te gebruiken. Er is echter steeds meer op een amateur. De laatste smaak zal iets anders zijn, maar niet radicaal. Gewoon pannenkoeken worden meer gestructureerd en vol rond de randen.

https://youtu.be/8tczb7tjgxa.

Zulke afdrukkosten zien er goed uit in de vorm van een snack, vooral als ze zure roomsaus voor hen maken, die we ook voorbereiden.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 5 stks.
  • Knoflook - 3 tanden
  • Uien - 1 hoofd
  • Eieren - 2 stuks.
  • Meel - 3 eetlepels. l.
  • Zout, peper - naar smaak

Voor saus:

  • Zure room - 100 g
  • Knoflook - 3 tanden
  • Dille - 40 g
  • Zout

Kook methode:

1. Door traditie bereidt u aardappelen en uien op. We runnen ze door een grote rasp. Het is handiger om dit met een blender met een speciaal mondstuk te doen, maar in het geval van afwezigheid, neem de gebruikelijke rasp.

Na voltooiing van het proces vouwen we de producten op de zeef af en wachten we tot de vochtsporen van hen. Ondertussen kun je saus koken.

2. Voor de saus nemen we knoflook en wrijven het fijn met een mes, we doen op dezelfde manier met Groenen. Alle voorbereide producten verschuiven naar zure room en avondmaal zout. Na het mengen en hier is het resultaat - onze saus is klaar.

3. Het vloeiende wordt opnieuw gepasseerd in een kom en voeg nu eieren toe, meel, persen door de pers knoflook, zout, peper en mix goed.

Toon ook op de koekenpan, giet olie erin, zodat het de bodem bedekt en wacht totdat alles opwarmt.

4. Op een voorverwarmd oppervlak met een lepel, leggen we het voorbereide deeg uit en bakken het van twee kanten naar een gouden korst.

Trouwens, je kunt romig gebruiken in plaats van gewone plantaardige olie, dus de smaak van het gerecht zal meer verzadigd zijn.

Serveer afgewerkte pannenkoeken met pittige saus. Het blijkt veel smakelijk en pittig ten koste van knoflook. Het belangrijkste is allemaal frituren op gemiddeld hitte en zorg ervoor dat je het eerste deel van Derunov probeert, om te begrijpen, tot welk moment dat ze moeten bakken.

Heerlijk recept voor het maken van luie pannenkoeken met aardappelen en vlees in de oven

Door traditie worden de Diancians bereid in een pan met de toevoeging van plantaardige olie, maar zoals we weten, zijn er mensen die niet van een grote hoeveelheid vet houden, en dit recept kan voor hen komen. We zullen de nuilingen in de oven bereiden. Het blijkt dat zelfs degenen die op het dieet zitten in staat zullen zijn om dergelijke fitters te bereiden.

Natuurlijk, die van plan is om een ​​dieetgerecht te maken, moet het kip of kalkoenkleed vlees gebruiken, en iedereen kan iemand gebruiken.

https://youtu.be/yy_gjbkulae.

Een ander onderscheidend kenmerk van onze dununes die we zullen voorbereiden, zijn geen portie, maar op het tegenovergestelde, als een braadpan. Bovendien zullen we het lui maken, dat wil zeggen, alle producten mixen.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 700 g
  • MINCE - 500 G
  • Uien - 2 hoofden
  • Kaas - 50 g
  • Crème - 100 ml
  • Meel - 3 eetlepels. l.
  • Eieren - 2 stuks.
  • Wortel - 1 pc.
  • Plantaardige olie - 2 eetlepels. l.
  • Zout, peper - naar smaak

Kook methode:

1. Uien moeten fijn hakken en vervolgens naar het gehakt schakelen. Voeg vervolgens enkele zouten toe en meng goed.

2. knollen reinigen van de schil en wrijven op een grote rasp. Direct na het wrijven drukken we het mengsel niet van de vloeistof, maar voegen we gewoon toe aan de gemeenschappelijke container. Net in dit recept is het niet logisch om dit te doen, want in de toekomst hoeven we geen cakes te vormen.

3. Na de aardappelen, drie wortels en plaats het ook op de rest van de producten. Daar rijden ze nu eieren, giet room, raak geraspte kaas, meel, plantaardige olie en zout met peper. Nadat u het mengsel eindelijk vóór de distributie van producten in het volume mengt.

In dit stadium wordt de crème goed vervangen door zure room. Voeg ook andere specerijen toe aan smaak en vergeet niet om alles tot zout te proberen.

4. Na de kneed zetten we de oven aan om tot 180 graden te verwarmen en de bakplaat met plantaardige olie te smeren. We plaatsen ons werkstuk in het formulier en verwijderen deze 40 minuten te worden gebakken.

Bereidheid kan worden bepaald door een geroosterde korst.

Laat aan het einde van de voorbereiding de bakplaat bij kamertemperatuur tot koeling, en vervolgens op het gedeelte snijden, dienen met zure room of yoghurt. Het blijkt een zeer smakelijke braadpan met een aangename romige kaas smaak. Zo'n gerecht bereidt snel en eenvoudig voor, dus het zal zelfs een beginnershostess koken.

Hoe bakken in een pan-paniek met worst, zodat ze niet drogen

Nou, ten slotte zullen we het recept analyseren voor het koken met worst. Deze variatie wordt vaak gebruikt door de gastvrouwen in hun keuken, omdat het snel en voedzaam is. Nogmaals, het gerecht is perfect voor ontbijt of snack, het vervangen van de gebruikelijke broodjes.

https://youtu.be/lbygrmyj6ye

Voor een recept kan een volledig elke worst worden gebruikt, of het nu gaat om een ​​drank of gefermenteerd. Daarom vervangt u dit product vrijelijk op die in de koelkast.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 750 g
  • Uien - 1 hoofd
  • Worst - 250 g
  • EI - 1 pc.
  • Meel - 8 TBSP. l.
  • Zout peper

Kook methode:

1. Snijd de worst met een klein stro, maar in het algemeen kan het worden gedaan door willekeurige delen, zelfs al kubussen, ten minste cirkels. Gewoon, wanneer het product wordt gesneden, zal het beter worden gevoeld onder andere componenten.

2. Aardappelen wrijven op fijne rasp en na het verwijderen van het het grootste deel van de vloeistof. Om dit te doen, schuift u de afgewerkte wortelwortel op een zeef of vergiet en drukt u voorzichtig op de hand.

We verschuiven de afgewerkte massa naar de worst.

3. Uien, wij ook, drie op een fijne rasp, hoeft het gewoon niet te drukken. Trouwens, deze groente geeft gewoon geen donkere massa. We sturen ui puree naar al voorbereid componenten in een kom.

4. Voeg nu toe aan de producten alle resterende ingrediënten (meel, zout, peper en ei) en meng dan alles tot een homogene massa. Het blijkt een kleverig deeg, vergelijkbaar met die welke worden verkregen voor klassieke pannenkoeken.

Aanvankelijk zal echter de hoeveelheid meel, die we hebben toegevoegd, onze maders echter meer magnifiek worden.

5. Verwarm de pan met olie en vorm een ​​cake van de taart. Bak ze aan elke kant tot de gouden kleur, terwijl het vuur gemiddeld moet zijn.

Het vinden en heerlijke deuilingen worden verkregen. Probeer ze te koken met gerookte worst om de juiste aangename noot te krijgen.

Video over het koken van aardappelpancasen met kaas

En natuurlijk, waar zijn we zonder kaas? Het artikel van vandaag zou niet compleet zijn zonder dit favoriete product. Het resultaat van het toevoegen van het aan het deeg is dat producten een enigszins knapperige roze korst verwerven. Het is hiervoor dat ze als recepten hielden. Bovendien is alles heel eenvoudig om zich voor te bereiden.

Componentsamenstelling is ook niet groot en budget. Als je wilt, kun je vers maken, of je gedroogd knoflook bent. Liefhebbers van deze groente zullen het kunnen evalueren in de belangrijkste componenten van het bedrijf.

Het blijkt 11 zeer smakelijke en mooie producten. Het is genoeg om het gezin van 3 personen te voeden. Er zijn dergelijke producten in warm en koud.

Ik heb alles vandaag. Recepten bleken vrij veel en ze zijn allemaal uniek op hun eigen manier, ik zou zelfs elke dag zeggen. Immers, in wezen wordt het gerecht zeer eenvoudig en van de beschikbare ingrediënten bereid. Dienovereenkomstig kan dit dagelijks worden gedaan, maar probeer altijd te experimenteren zodat het niet komt.

Ik zou willen aanbevelen om deze vreugde voor te bereiden op degenen die van klassieke pannenkoeken houden, ik weet zeker dat je ervan geniet. Vergeet ook niet dat het toevoegen van verschillende groen en andere producten is toegestaan, zoals: kaas, champignons en zelfs cottage-kaas. Voorbereiden, genieten.

Aangename eetlust!

Hoe aardappelpanato, 5 beste stapsgewijze recept te bereiden.

Groeten dure lezers. We zullen vandaag analyseren hoe we een Panca-aardappelrecept voorbereiden, is eenvoudig of eerder verschillende recepten. Aardappelen - een uniek product. Hieruit kun je veel verschillende gerechten koken, die alleen geen kok maken: frituur, stijgen, koken, bakken enzovoort.

Maar laten we beginnen met een simpele, je bereidt de Draans voor, vooral dit jaar hebben we een goede, de belangrijkste kwaliteitsoogst van aardappelen, dus we besloten om Draans te bereiden. Vandaag, zoals gisteren, Dranian Ik zal koken, gewoon een echtgenoot, besloot ik haar te plezieren met mijn recepten.

Bereid je voor op de bereiding van Danks.

Aardappelen - een uniek product
Aardappelen - een uniek product

Om te beginnen zullen we proberen de vraag te beantwoorden: wat is Diani en waarom ze ze zo noemden? En het woord wordt afkomstig van het woord "om te slepen" (wrijven op de rasp). Daarom worden ze ook "Deruna" genoemd. Dat is zo eenvoudig. Het gerecht zelf is aardappelpannenkoeken of pannenkoeken. Wat is ook begrijpelijk.

Aardappelgegevens bereiden zich vrij snel voor en u kunt eenvoudig een smakelijk en bevredigend diner voorbereiden. 'S Morgens adviseer ik niet zo'n gerecht, want het blijkt dat het vrij vet, zwaar voor de maag is.

Het hoofdingrediënt is natuurlijke aardappelen. Hier kunt u absoluut een aardappelen kiezen. Al bovendien voegen we eieren, meel en specerijen toe. De eerste twee ingrediënten zijn nodig voor een ligament om precies pannenkoeken te krijgen. Noah probeerde gewoon aardappelen en bak te verliezen als pannenkoeken.

Het is erg moeilijk om ze over te draaien, geraspte aardappelen verspreiding. Maar zonder eieren en bloem bleek. Maar dit is persoonlijk mijn mening. Ja, en ik creëerde moeilijkheden met koken. Er wordt gezegd dat het beter is om je handen op een ondiepe rasp te wrijven. Maar dit is iedereen.

Het is mogelijk om aardappelen te wrijven in ondiepe, zelfs op een grote rasp. De recepten die hieronder worden beschreven, deed ik op een grote rasp. Je kunt ook wrijven met een combineren of scrollen op een vleesmolen.

Nuttige tips van huisvrouwen.

  • Om overtollig vet uit de Danks te verwijderen, waarop ze werden geroosterd, kunt u elke batch in een papieren handdoek dopen. Dus, trouwens, je kunt een meer knapperige gerecht krijgen.
  • Zodat de Dranians niet verbranden en een prachtige gouden kleur hadden, moet de bodem van de koekenpan met olie met ongeveer 3 millimeter worden gegoten.
  • De fijn geraspte uien geven niet alleen de smaak aan het gerecht, maar zullen ook de aardappel niet laten.
  • De gekoelde Dranians kunnen rustig warm zijn in de magnetron of oven en ze zullen opnieuw smakelijk worden.
  • Zodat de Dranians goed blij zijn, kan de pan worden bedekt met een deksel.
  • Bakschotel beter op sterk vuur.
  • Meestal is dit gerecht bevredigend en geserveerd zonder brood, maar met zure room.

Klassiek aardappel dronk recept.

Klassiek aardappelrecept
Klassiek aardappelrecept

Om te beginnen, een klassiek recept, hoe aardappelappel aardappel te bereiden. Dit is de basis, het meest heerlijke en origineel. Alles wordt heel snel en eenvoudig gedaan.

Wij hebben nodig:

  • Aardappelen - 800 gr (8 gemiddelden);
  • Ei - 1 kip;
  • Meel - 2-3 eetlepels;
  • Voedsel soda - op de punt van het mes;
  • Zonnebloem braadolie;
  • Zout, peper - naar smaak.

Stap 1.

Mijn en schone aardappelen. We wrijven op een rasp of op welke manier dan ook voor u.

We wrijven gehakte aardappelen
We wrijven gehakte aardappelen

Stap 2.

Druk nu op het sap en giet het. Zet ei, zout en peper. Meng alles grondig.

Voeg een ei toe (ik heb twee, dubbele dual).
Voeg een ei toe (ik heb twee, dubbele dual).

Stap 3.

We zetten de koekenpan, gieten voldoende olie.

Stap 4.

Voeg in de tussentijd meel en frisdrank toe, we mixen en rassen grondig tot het deeg verduisterde.

Vermenig alles
Vermenig alles

Stap 5.

Fry pannenkoeken van beide kanten naar een gouden kleur.

Afmetingen kunnen er een doen
Afmetingen kunnen er een doen

Stap 6.

Serveer heet met zure room of saus. Eet smakelijk.

Eet smakelijk!
Eet smakelijk!

Diaanki zonder meel.

Dranias zonder meel
Dranias zonder meel

Bereid Dranians Aardappelrecept zonder meel als dieet wordt beschouwd. Hoewel de overvloed aan olie u niet toestaat om zo'n dieetgerecht te bellen. Maar je weet het nooit, maar plotseling houdt iemand niet van de smaak van meel of ze eindigde net. Dan kun je eenvoudig het drijzige aardappelrecept koken zonder meel.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 7 - 8 middelgrote stukken;
  • Ui - 1 hoofd;
  • Knoflook - 1 plakjes (niet noodzakelijk);
  • Ei - 1 kip;
  • Plantaardige olie voor het frituren;
  • Zoutpeper naar smaak.

Stap 1.

Ook schoon en wrijf op een handige manier voor u in aardappelen.

Stap 2.

Druk op het sap en giet het.

Stap 3.

We wrijven uien op de rasp, u kunt het en fijn hakken. U kunt 1 geraspte of fijngehakte kruidnagel van knoflook toevoegen, maar niet noodzakelijkerwijs. Sommigen voegen ook een fijn gehakte greens toe aan een amateur.

Stap 4.

Meng nu aardappelen, ei, uien, knoflook. Meng alles erg en warm de pan en giet de olie.

Stap 5.

Fry Dianci in een pan aan beide kanten. Je kunt het vuur laten vallen na het roosteren en totdat de bereidheid onder het deksel komt.

Aardappel Dianki zonder eieren

Diaanki zonder Yaitz
Diaanki zonder Yaitz

Alles in het leven gebeurt. Dus ik sprong gisteren te koken, en er zijn geen eieren. Wat te doen? Aardappelen en uien zijn klaar. En niets, geen problemen. Eieren kunnen worden vervangen door een semi. Interessante smaak blijkt uit, probeer en u prik aardappel aardappel zonder eieren.

Wij hebben nodig:

  • Aardappelen - 7-8 gemiddelde stukken;
  • Uien - 1 kop;
  • Semolina - 2-3 eetlepels;
  • Plantaardige olie voor het frituren;
  • Zout naar smaak.

Bovendien, om de smaak te verbeteren:

  • Knoflook - 1 hoofd;
  • Greens;
  • Peper - naar smaak.

Stap 1.

We schonen aardappelen, spoelen en wrijven op een rasp of op een handige manier. Druk op en giet sap.

Stap 2.

Fijn glanzende uien, of wrijven op de rasp. Als u knoflook gebruikt, is het vetgedrukt.

Knoflook verbetert niet alleen de smaak, maar is ook handig om verschillende verkoudheden te voorkomen. Dagelijks gebruik van knoflook en uien verminderen de waarschijnlijkheid om verkoudheid te worden.

Stap 3.

We mengen de componenten, mix en voegen onmiddellijk een semi toe. Nogmaals, we mengen zich grondig en laten we gedurende 10-15 minuten op de tafel. Het is noodzakelijk om de gezwollen te breken.

Daarna kunt u kruiden en specerijen toevoegen, alles grondig mengen.

Stap 4.

Verwarm nu de koekenpan, we voegen plantaardige olie toe en bak op het maximale vuur aan beide zijden.

Aardappel Diana met kaas.

Diarci met kaas
Diarci met kaas

Ik vond dit recept echt leuk. De hoofdconditie is het kiezen van de kaas die jij zelf houdt. Bereide aardappel aardappel met kaas is een goed idee, het blijkt sommige van zulke chips met kaas smaak. Ik deed ze trouwens een beetje dunner dan gewoonlijk en was goed geroosterd om te verpletteren. Schudde gewoon je vingers!

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 7-8 middelgrote grootte;
  • Ui - 1 lampen;
  • Massieve kaas - 200 gr;
  • Ei - 1 kip;
  • Meel - 3 eetlepels;
  • Plantaardige olie voor het frituren;
  • Zout en peper naar smaak.

Stap 1.

Alles zoals gewoonlijk: schone en drie aardappelen. Sappers en giet.

Stap 2.

Schone en fijn glanzende uien. Voeg toe aan aardappelen. Ook zijn er ei, meel, zout en peper naar smaak. Mengen.

Stap 3.

Nu wrijf ik de kaas in het deeg op een kleine rasp en meng alles grondig.

Stap 4.

Verwarm de pan, giet olie en bak van twee kanten naar een gouden kleur.

Heerlijke datura met champignons.

Dranians met champignons
Dranians met champignons

Je kunt je gerecht op een andere manier diversifiëren: aardappel aardappel met champignons bereiden. U kunt elke paddenstoelen gebruiken: zout, gedroogd, ingeblikt. Trouwens, in plaats van paddenstoelen, kun je op deze manier wat vullen, experimenteren en een uniek gerecht krijgen.

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 7-8 middelgrote stukken;
  • Ui - 1 hoofd;
  • Knoflook - 1 tanden;
  • Paddestoelen - 200 gram;
  • Ei - 1 kip;
  • Zout, peper en groen naar smaak.

Stap 1.

We reinigen, mijnen en wrijven in aardappelen. Nu vertrekken we 10 minuten, of druk het meteen en gieten meteen en giet het sap, het is niet nodig.

Stap 2.

Nu glanzende uien en knoflook, als u GREENS gebruikt, dan schijnt het ook fijn en voegt dit allemaal aan aardappelen toe. Mengen.

Voeg dan ei, zout en peper toe. We mixen ook grondig.

Stap 3.

Paddestoelen moeten van tevoren worden voorbereid. Ingeblikte champignons of gezouten behoefte om te spoelen. Gedroogde behoefte om te weken, zodat ze zwellen en spoelen. Ook rauw, spoel en net als gedroogd om in twee wateren te slachten.

Na het koken, fijnborrelen en toevoegen aan aardappeldeeg. Meng grondig.

Stap 4.

Nu verbeteren we de koekenpan en gieten plantaardige olie. Bak aan beide kanten. Totdat de bereidheid kan worden gebracht door het vuur op te tillen en met een deksel te dekken. Je kunt ook het roosteren van de oven sturen, waar de Dianen na 15-20 minuten volledig worden voorbereid.

Lees ons op de blog: https://polzablog.ru/draniki-kartofelnye-poshagovy-recepty.html.

De meest heerlijke recepten van pannenkoeken van aardappelen - we bereiden het klassieke Wit-Russische schotel in een koekenpan

Geplaatst op. ,

Aardappel distas - klassiek recept

Het kan me niet schelen of ik zeg dat er een analoog van Danks (aardappelstukken) is, overal waar aardappelen worden gecultiveerd en eten. Plat, gebakken tot de rossige knapperige cortex van gebak van aardappelen - het is tevreden, eenvoudig, goedkoop en snel. Ze houden van iedereen (goed of bijna iedereen). Dranias zijn een van de meest geliefde gerechten van Wit-Russische, hun nationale erfgoed, kan worden gezegd. Waar, waar, en in Wit-Rusland, ze weten precies hoe aardappelen heerlijk te koken. Hoewel Oekraïners met Dununs misschien wel uiteenlopen in dit vermogen. De klassieke methode om Dranis te maken omvat het malen van aardappelballen met een rasp (afval - om aardappelen te slepen - vandaar de naam van het gerecht). Tegelijkertijd worden meel, eieren, zure room of zelfs varkensvlees, gedraaid op de vleesmolen toegevoegd voor de bundel van producten door verschillende recepten. Voor smaak en juits in de "deeg" boog, knoflook, peper, greens en, natuurlijk, een beetje zout.

Inhoud:

  • Heerlijke aardappel Diana gebakken in een koekenpan - klassiek recept
  • Echte Wit-Russische drarts van aardappelen met vlees (vlees gehakt) - Koken stap voor stap
  • Klassieke Dranians uit geraspte aardappelen met kaas en knoflook (zonder meel) - koken met foto's
  • Lean datranten zonder eieren en olie, met de toevoeging van bloem gebakken in de oven
  • Een eenvoudig stap-voor-stap recept van aardappelpuree (gekookte aardappelen) met kaas
  • Rauwe dranias van aardappelen versnipperd op een grote rasp, met champignons en eieren
  • Zelfgemaakte distas met ham (worst, worstjes, spek) en kaas op een koekenpan
  • Grote luie dijk met kipfilets, aardappelen, mayonaise en zetmeel
  • Aardappel Diijks met varkensvlees en uien - Geweldige korst
  • Dieet-aardappel-courgette Dianki met wortels - Recept voor PP
  • Weelderige koolpannenkoeken met aardappelen en zetmeel - stap voor stap recept
  • Recept van Konstantin Ivlev - Wit-Russische klassieker van de beroemde chef-kok
  • We bereiden knapperige datars in de Wafelnitz (multichecary) - recept zonder zure room en eieren (je kunt in de post)
  • Een optie met de toevoeging van kwark en mannetjes, in een slow-fornuis - onbeschrijfelijk heerlijk
  • Video Recept

Overmatige vloeistof is de belangrijkste vijand van gegrilde korst en prachtige vorm. Daarom zijn, alvorens meel toe te voegen, zijn Terrant-aardappelen zeker van Juice gedrukt. En zodat de vooringenomenheid niet donker worden, hebben ze de grijze blauwe tint niet verwerven, de aardappelmassa piept met zuur-citroensap of een kleine hoeveelheid kefir.

Heerlijke aardappel Diana gebakken in een koekenpan - klassiek recept

Dranians uit geraspte aardappelen voor klassiek recept

Ingrediënten op 6-8 porties:

  • Aardappel - 800-900 g (4-6 knollen);
  • Uien - 1 grote lamp of paar klein;
  • Kippenei (categorie C-1) - 2 stuks.;
  • Zout - 1 theelepel. zonder top (naar smaak);
  • Tarwebloem - 2-3 eetlepels. l.;
  • Zwarte peper, gedroogde kruiden en kruiden - bij knijpen;
  • Varkensvlees Salets of plantaardige olie - voor het roosteren.

Hoe te koken - Stiefmaking met foto:

  1. Was en maak de aardappelen schoon en rooster dan op de rasp. Als je meer homogene consistentie houdt - in ondiep, als je een knapperige korst wilt - op een grote.

    Gezond helpt met een keukenmachine met het slijpen van aardappelen. Maar op een blender of over een vleesmolen om de aardappelen voor de Danks te draaien, worden niet aanbevolen - dit is geen volledig klassieke manier.

    Gemalen aardappelen knijpen van sap. Gezuiverde uien snijden of begrijpen, zoals aardappelen. Vouw verpletterde groenten in een grote kom.

    Aardappel en uien in een kom
  2. Voeg eieren, zout en specerijen toe, mix. Giet dan een paar meellepels. Meel toegevoegd
  3. Meng de massa grondig. Als ze geen vorm zal houden, doe dan nog wat meel. Aardappelmassa van gemengd
  4. In een koekenpan met een dikke bodem, warmte varkensvlees of zonnebloemolie zonder geur. Tafellepel lag op een bradende aardappelmassa in de vorm van afgeronde pellets. Laat Dianki niet te dik maken - ze zouden het goed binnen moeten breken. 3-4 mm - optimale dikte. Koken op een klein vuur, tot rossige korst, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant. Tegelijkertijd kan de braadpan worden bedekt met een deksel, zodat de middenheid niet rauw blijft. Billets frituren in een koekenpan

De afgewerkte Dranians laf eerst op papieren servetten, en wanneer het vet wordt geabsorbeerd, - op het gerecht. Traditioneel worden ze op basis van de basis geserveerd met zure room of verschillende sauzen. In Wit-Rusland houden ze van hen met vlees of paddestoel Machanka (dikke vulling) of zure room.

Echte Wit-Russische drarts van aardappelen met vlees (vlees gehakt) - Koken stap voor stap

Recept voor Danks met vleesvulling

Voor koken heb je nodig:

  • Aardappelen (in gezuiverde vorm) - 900 g;
  • Ei kip (geselecteerde categorie) - 1 pc.;
  • gehakt of vlees (kip, varkensvlees, rundvlees, kalkoen) - 350 g;
  • citroensap - 1 onvolledig l.;
  • uien-repka - 0,5 stks;
  • Zout - 0,5 uur l. in aardappelmassa + tot gehakt - naar smaak;
  • Vers gemalen peper, geliefde kruiden voor gehakt mij;
  • knoflook - 1 tanden;
  • Zonnebloemolie, gedeodoriseerd - voor frituren.

Hoe we een gerecht zullen doen - recept voor stappen:

  1. Gezuiverd en grondig gewassen aardappelknollen raspen op een rasp met medium cellen. Voeg citroensap toe (het is nodig, zodat de aardappelen niet drogen). Schiet op een zeef, substitutie van diepe containers eronder. Dit is nodig om de maximale hoeveelheid fluïdum van aardappelen te verwijderen. Gezuiverde en geraspte aardappelen
  2. Bereid in de tussentijd vlees vullen. Als vlees wordt gebruikt - hak het op een vleesmolen. Je kunt een rundvlees, varkensvlees, kalkoen, kip nemen of ze combineren in willekeurige proporties. Om te hakken voegen zout toe, kruiden, inclusief door de pers knoflook, evenals een fijngehakt of onderbroken in een blender de helft van de bollen. Meng grondig vóór viscositeit. Grondboog toegevoegd aan vlees gehakt vlees
  3. Toegewezen aardappelap om samen te voegen en zetmeel, die op de bodem van de kom zal vallen, terugstuurt naar de geraspte aardappel. Er is daar een ei en zout. Mengen. Het toevoegen van kippenei
  4. Neem de handen een kleine aardappelsmassa's, verspreid de palm om een ​​platte langwerpige pellet te zijn. Zet vulling bovenop. En bedek een ander deel van aardappelen, zodat de vulling erin bleek te worden "verzegeld". Gevormde distas verspreid op papieren handdoeken om extra vocht te absorberen.

    U kunt ook lege plekken rechtstreeks in een koekenpan vormen. Dit is vooral handig wanneer de massa wordt verkregen door een vloeistof bij het slijpen van aardappelen op een ondiepe rasp. Het is noodzakelijk om pellets recht in de koekenpan te plaatsen, het vlees vulling en sluit het met geraspte aardappelen.

    Voorbereidingen van Dankov
  5. Fry Dianki in een verwarmde olie op een klein vuur, bedek de pan met een wagen. Aangezien binnenvlees, blanco's moeten worden voorbereid op ten minste 10 minuten (in totaal). Geroosterde olie

Serveer met zure room, verse greens.

Klassieke Dranians uit geraspte aardappelen met kaas en knoflook (zonder meel) - koken met foto's

Koken optie met het toevoegen van knoflook en kaas

Samenstelling (op 3-4 porties):

  • Aardappelen - 400 g;
  • Kaas (vast, halfvast) - 100 g;
  • Grote kippenei - 1 pc.;
  • knoflook - 1 plakjes;
  • zout peper;
  • Olie - 40-70 ml;
  • Dille Groenen - voor het voeden.

Kokenorder:

  1. Geschilderde aardappelen en kaas om op middelgrote of grote rasp te wrijven - hoeveel meer. Voeg een ei, zout, zwarte gemalen peper toe, gemalen knoflook in Kashitz (kan worden vervangen door korrel). Meng de massa grondig.
  2. En ga verder met frituren. Dranias voorbereiden volgt in goed voorverwarmde olie. Ze leggen om comfortabel te roosteren met een lepel, direct op de bakplaat die een afgeronde vorm geeft.
  3. Fry 3-4 minuten aan elke kant, totdat bereidheid. Aardappelpannenkoeken moeten knapperig zijn buiten en zacht, volledig ingeblazen, binnen.

Lean datranten zonder eieren en olie, met de toevoeging van bloem gebakken in de oven

Lean Recept

Lijst met producten:

  • Aardappelen - 1 kg;
  • De uien zijn ongeveer 150 g (2 middelgrote lampen);
  • Tarwebloem - 2 eetlepels. l.;
  • Zout, peper, gedroogde knoflook - naar smaak;
  • Groenen (dille, groene uien) - op een kleine balk.

Kookalgoritme:

  1. Losse uien op een ondiepe rasp in de gerechten met hoge dressoirs.
  2. Na de aardappelen: de helft op de kleine rasp en de tweede in het midden. Dus de consistentie van de Danks zal slagen in zacht, zonder grof spatten, maar tegelijkertijd zullen ze naar de knapperige korst worden gedraaid. Meng Aardappelen met ui - uiensap schorsen het donkere proces.
  3. Deel de resulterende massa in een zeef met fijne gaten om een ​​extra sap te stapelen.
  4. Voeg vervolgens fijngehakte greens toe, specerijen, zout, mix goed.
  5. Paarse bloem, mix.
  6. Leg een lepel Diaanki op een bakplaat met een tapijt of perkament voor bakken. Bak op 180 graden ongeveer een half uur. In de tweede helft van de voorbereiding kunt u de grillmodus in de oven inschakelen om een ​​geroosterde korst te vormen.

Een eenvoudig stap-voor-stap recept van aardappelpuree (gekookte aardappelen) met kaas

Aardappel dianki puree

Ingrediënten:

  • Gekookte aardappelen of aardappelpuree aardappelen - 350 g;
  • Ei kip (middelgrote omvang) - 1 pc.;
  • Tarwemeel, in / s - 2-3 el. l. (Hoeveel zal gaan);
  • Massieve kaas - 100 g;
  • peper, zout, andere kruiden;
  • Olie - voor frituren.

We zullen het zo voorbereiden:

  1. Aardappelen om te roken in een homogene puree. Als een puree gisteren, moet het in de magnetron worden verwarmd, waardoor een kleine hoeveelheid water of melk wordt toegevoegd. De consistentie moet lucht en zacht zijn, zonder knobbels. Voeg toe aan aardappelen ei, zout, meel en peper. Goed mengen. Puree
  2. Grijp kaas in een kom. En meng opnieuw. De massa zal niet cool zijn, de taarten zullen er niet van werken. Solid Cheese routeren
  3. Verwarm de olie, plaats de panca in de vorm van afgeronde lege plekken. Dit kan worden gedaan met een lepel of met een banketzak.
  4. Pannenkoeken aan de ene kant op middellange hitte snijden, draai ze met een schop en blijf nog een paar minuten bakken. Roosterend

Ontvang eerst gemaakte bias op het servet en breng dan van toepassing.

Rauwe dranias van aardappelen versnipperd op een grote rasp, met champignons en eieren

Aardappel-paddestoel Diana met de toevoeging van eieren

Zou nodig hebben:

  • Aardappelen - 700 g;
  • Verse paddenstoelen (champignons, oesters) - 300 g;
  • Boeg - 150 g (1 middelbare gloeilamp);
  • Ei kip - 1 pc.;
  • Meel - 1-2 kunst. l. (zoals u nodig hebt);
  • Zout, specerijen, olie.

Stap-voor-stap recept:

  1. Uien hakken de ondiepe kubus, gieten een hete olie uit in een grill. Bak een paar minuten voor transparantie.
  2. Grindpaddestoelen, ook kleine blokjes. Stuur ze naar Luka, mix. Bereid 7-10 minuten voor tot gouden korst en verdamping van de vloeistof. Aan het einde van de roosterende gezouten, peper.
  3. Parallel met deze schone, was de aardappelknollen. Rasp ze op een grote rasp. Knijp van sap.
  4. Voeg zout, peper, ei en geroosterde champignons toe. Mengen.
  5. Paarse bloem. Nadat de "Controle" -menging kan worden geroerd.
  6. Olie giet in een koekenpan, warm op. Blijf een eetlepel om verschillende Danks in te leggen, bak 3-5 minuten onder een gesloten deksel.
  7. Draai om, ga naar de schop, om en het tweede vat te grijpen. Het vuur tegelijkertijd zou niet sterk moeten zijn, zodat de middenheid niet vochtig blijft.

Zelfgemaakte distas met ham (worst, worstjes, spek) en kaas op een koekenpan

Aardappelham

Lijst met fitproducten:

  • Aardappelen - 5 gemiddelde knollen;
  • Uien - 1 kleine lamp;
  • Ham (kan worden vervangen door worst, worstjes, spek, gerookte sneakers) - 150 g;
  • EI - 1 pc.;
  • meel - 30-40 g;
  • Dille - Verschillende twijgen;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • Zonnebloemolie, geurloos - 100 ml.

Phased Recept met foto's:

  1. Aardappelen, uien en ham wrijven op middelgrote rasp. Als je besluit om een ​​spek in Dianki te plaatsen, moet je het in een kleine kubus snijden. Dille ondiepe snit. Alle gieten in één kom, voeg een ei, zout toe, bestrooi met peper. Recept met een semitter en kwark in een langzaam kooktoestel
  2. Voeg bloem toe, roer de aardappel "deeg". Мука насыпана
  3. Giet wat olie in de pan, distribueer het in een koekenpan. Leg het gebrek aan bias-Dianki voor. Bak met een kleine verwarming gedurende 4-5 minuten met elk van de zijkanten. Выкладывание заготовок в масло

Grote luie dijk met kipfilets, aardappelen, mayonaise en zetmeel

Большой драник с курино-сырной начинкой

Voor het koken is noodzakelijk:

  • Kip (borstfilet) - 250 g;
  • Uien - 120-150 g (1 pc.);
  • Aardappel - 4 stuks.;
  • EI - 1 pc.;
  • Mayonaise - 2 eetlepels. l.;
  • Aardappelzetmeel (kan worden vervangen door meel) - 2-4 el. l.;
  • Kaas (elk) - 50 g;
  • zout, greens, peper;
  • olie - voor roosterende producten;
  • Een kleine stelletje geliefden groen.

Werkwijze voorbereiding - we begrijpen de stadia:

  1. Uien hakken de kubus, kip-kippenkippen, kaas en aardappelen raspen in verschillende tanks op middelgrote rasp, gehakt met een mes.
  2. Kip en uien frituren van elkaar op plantaardige olie.
  3. De aardappelen goed uit de vloeistof draaien. Voeg een ei, mayonaise, zetmeel of bloem toe. Giet in de massa een snufje peper, zout. Meng met een lepel grondig.
  4. Zet het "deeg" van aardappelen in een koekenpan met een verwarmde olie, distribueer het met een uniforme dunne laag. Kook 2-3 minuten onder een gesloten dop op gematigd vuur. Draai daarna de aardappel "pannenkoek" door de rossige kant omhoog.
  5. In de helft van de Diana, zet het vullen: geroosterde kipfilet, uien en kaas (kan meteen worden gemengd, u kunt in lagen plaatsen). Bak nog een paar minuten en bedek vervolgens de vulling lege helft en serveer een gerecht op de tafel.

Aardappel Diijks met varkensvlees en uien - Geweldige korst

Драники со свиным салом и репчатым луком

Wat je moet nemen:

  • Middelgrote aardappelknollen - 6 stuks.;
  • Uien - 2 stuks. (niet erg groot);
  • knoflook - 2-3 tanden (naar smaak);
  • Varkensvleesvet - 70 g;
  • EI - 1 pc.;
  • Zonnebloemolie, gedeodoriseerd;
  • Zout - indien nodig;
  • Favoriete kruiden.

Gefaseerde procedure voor het koken:

  1. Salo sneed in een stuk middelgroot en slijp samen met knoflook in een blender of gedraaid door een vleesmolen.
  2. Aardappelen en uien raspen, mixen. Het is een beetje om een ​​beetje te plaatsen en laat het toegewezen sap dan af.
  3. Drink het ei naar de aardappel-ui, zet vet met knoflook. Als Salty Salo, bovendien kan zout niet worden toegevoegd, maar wees zeker voor peper.
  4. Bak op een kleine hoeveelheid olie. Na het wachten op de vorming van een rossige korst, draai de lege plekken en pak het tweede vat.

Uitgebreid vet om het op papiersnervinkjes te maken.

Dieet-aardappel-courgette Dianki met wortels - Recept voor PP

Рецепт для ПП - правильного питания

Welke producten bestaat uit een gerecht:

  • Aardappelen, courgette, wortels, ei - 1 stuks;
  • KEFIR - 3 TBSP. l.;
  • havermout van fijn slijpen of meel - indien nodig;
  • knoflook, zout, peper - naar smaak;
  • Groenen (elk) - op testament.

Methode en kenmerken van koken:

  1. Alle groenten wassen en schoon. Wortelen roosteren op een ondiepe rasp, aardappelen - op medium en courgette - op een grote. Alle mix en geef om ongeveer 5-7 minuten bij kamertemperatuur te staan. Gevormd na het ophouden van sap om samen te voegen en een plantaardige mengsel wordt geperst.
  2. Voeg ei toe, kefir, wat havermout, zout, genot, was het "deeg" voorzichtig. Voeg verpletterd groen en knoflook toe, mix opnieuw.
  3. Dieets voorbereiden is beter zonder olieverbruik - het zal merkbaar het caloriegehalte van het gerecht merkbaar verminderen. Je kunt ze in de oven bakken, de pellets opleggen door te eten, glanzend perkament (temperatuur 180 graden, duur van bakken - 30 minuten, kan convectie worden ingeschakeld). Als er een wafflellic (multiplecar) is, kun je de Dranians erin koken - het blijkt een knapperige korst en het is niet nodig om olie toe te voegen.

Serveer als een snack of bijgerecht op de hoofdgerechten. Als saus in plaats van een vetzure room, is het beter om natuurlijke Griekse yoghurt aan te bieden.

Weelderige koolpannenkoeken met aardappelen en zetmeel - stap voor stap recept

Драники из картофеля и белокочанной капусты

Vereiste ingrediënten:

  • Aardappel (in ruwe vorm) - 2 knollen;
  • Verse witte kool - 50 g;
  • Ui op 0,5-1 stks. (afhankelijk van de grootte);
  • EI - 1 pc.;
  • Zetmeel - 1 eetlepels. l.;
  • Meel - 1-2 kunst. l.;
  • dille, zout, favoriete smaakmakers;
  • Olie zonder geur (groente).

Hoe te doen - Recept voor fasen:

  1. Kool hakt fijn, verschuift in een kom, om de handen goed te herinneren om zacht te worden.
  2. Slijp uien en schild naar de kool.
  3. Grote aardappelen, giet met andere groenten. Open het resulterende mengsel van sap.
  4. Break Egg, voeg zetmeel met bloem toe, strooi met zout en smaakmakers. Je kunt ook greens toevoegen - vers of gedroogd. Meng de massa goed en ga verder met het frituren van de pannenkoeken in een pan, verwarmde olie erin.
  5. Bereid je een paar minuten aan beide zijden voor, naar een gouden korst.

Recept van Konstantin Ivlev - Wit-Russische klassieker van de beroemde chef-kok

Драники по рецепту от константина Ивлева

Productset Volgende:

  • Aardappelen - 6 kleine aardappelen;
  • meel - 2 uur.
  • Zure room (goed, vet) - 1 el. l. + voor voeding;
  • Citroen - 0,5 stks;
  • Ei (Cat. C-1) - 1 st.;
  • Zoutkok, peper;
  • greens.

Gedetailleerde kooktechnologie:

  1. Geschilderde aardappelen in een grote rasp, giet sap geperst uit citroen, mix. Druk vervolgens op goed. Als dit niet is gedaan, zullen de diarns niet werken met knapperig, pony.
  2. Voeg zure room toe, klop het ei.
  3. Giet meel, zout, kruiden. Goed mengen.
  4. Leg op een lepel aardappelmassa in de verwarmde zonnebloemolie, in de pan. Bereid je voor met gematigde verwarming gedurende 5 minuten aan elke kant, naar geroosterde korst.

We bereiden knapperige datars in de Wafelnitz (multichecary) - recept zonder zure room en eieren (je kunt in de post)

Способ приготовления в мультипекаре или вафельнице

Wat is nodig om te koken:

  • Aardappelen - 2 grote knollen;
  • knoflook - 2-3 tanden (naar smaak);
  • groene uien, peterselie - op een kleine balk;
  • Drinkwater - 100 ml;
  • Meel - 3 eetlepels. l. met een dia;
  • Zout, kruiden, sommige olie.

Culinaire instructies:

  1. Groen fijngesneden, hakken aardappelen met een rasp met grote cellen, knoflook persen door de DFT.
  2. Alle mix, voeg water en bloem, zout en kruiden toe aan smaak. Mengen.
  3. Verwarm de Wafelnitsa, indien gewenst, smeer met een kleine hoeveelheid olie. Deel een deel van de aardappel "test". Sluit het apparaat. Bereid Dianki 7-10 minuten voor (afhankelijk van de stroom en kenmerken van het apparaat).

Serveer voor een snack of eerste gerechten in plaats van brood.

Een optie met de toevoeging van kwark en mannetjes, in een slow-fornuis - onbeschrijfelijk heerlijk

Рецепт с манкой и творогом в мультиварке

Welke producten zijn nodig:

  • Aardappel - 500-600 g;
  • Cottage Cheese - 100 g;
  • Manna Cropa - 1-2 Kunst. l.;
  • Uien - de helft;
  • Ei - 1 klein;
  • Peper, zout, boter.

Kook methode:

  1. Rooster aardappelen met ui op medium of kleine rasp.
  2. Cottage Cheese om door de zeef te wrijven om de meest homogene consistentie te krijgen, zonder granen. Giet de uienaardappelmassa in.
  3. Drink ei, giet zout, peper, mix.
  4. Stuur in een kom van het pistool en meng opnieuw. Bedek het "deeg" en geef het om op te staan ​​met Manka Nobuchla.
  5. Leg de dranken in een multicooker met een lepel (giet een paar olie in de kom), in de vorm van platte kleine pellets, bak van twee kanten in de modus "frituren".

Video Recept

Eet smakelijk!

Chief milkman

Ik maak nuttig voedsel heerlijk en vice versa.

Добавить комментарий