10 resipi kelas hidangan dengan squid - lifechaker

1. Squids panggang dengan bawang putih dan kacang

Squids panggang dengan bawang putih dan kacang: resipi mudah
Foto: Kozer / Shutterstock

Bahan-bahan

  • 300 g cumi;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 60-70 g walnut atau kacang lain;
  • 1-2 cawangan Dill;
  • 20-30 g mentega;
  • 2 sudu minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Squids selama beberapa saat untuk menurunkan air mendidih, bersih dan bilas. Selepas memotong dengan kepingan. Bawang putih dan kacang mengisar. Hijau Norbeta.

Dalam kuali, cairkan minyak berkrim pada api sederhana dan dalam 2-3 minit, goreng cumi. Pasang plat dan sejuk.

Dalam kuali lain, menyembuhkan minyak sayuran pada api sederhana. Selama 15-20 saat, bawang putih goreng dengan kacang. Menghisap, lada dan campuran dengan sayur-sayuran. Tuangkan cumi-cumi dengan sos bawang putih dan berkhidmat ke meja.

2. Sotong panggang dengan bawang dan kicap

Bagaimana untuk memasak cumi-cumi goreng dengan bawang dan kicap
Foto: Geshas / Shutterstock

Bahan-bahan

  • 1 kg cumi;
  • 2 mentol;
  • 3-5 ulas bawang putih;
  • 1-2 sudu minyak sayuran;
  • 2 sudu kicap;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 2 sudu teh gula.

Memasak

Squids dengan 40-50 saat untuk menurunkan air mendidih, bersih dan bilas. Potong bangkai cincin, bawang - setengah cincin. Shredtit bawang putih.

Di dalam kuali, hangat minyak pada api sederhana. Selama 3-5 minit, bawang goreng sehingga warna keemasan. Letakkan cumi-cumi dan masak untuk minit yang lain. Selepas zum dalam api, tambah kicap, garam, lada dan gula. Kacau dan goreng beberapa minit lagi. Taburkan dengan bawang putih.

3. Squids panggang dengan krim masam dan bawang

Squids panggang dengan krim masam dan bawang: resipi mudah
Foto: VSL / Shutterstock

Bahan-bahan

  • 4 cumi;
  • 1 leek (hanya bahagian putih);
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 1 sudu minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • Apa-apa rempah - untuk merasai;
  • 150-200 g krim masam;
  • 1 sudu tepung;
  • 2-3 Twigs Parsley.

Memasak

Squid bersih dan bilas. Potong cincin dengan pieve. Bawang putih yang dicincang atau melangkaui akhbar.

Dalam kuali, sembuh minyak berkrim dan sayuran pada api sederhana. Selama 4-5 minit, panggang beberapa bawang putih. Menghisap, lada dan taburkan dengan mana-mana rempah. Tambah cumi-cumi dan sediakan beberapa minit lagi. Lengkapkan krim masam, dan selepas boot semula, jatuh tepung dan campuran. Sediakan kira-kira 2 minit di bawah tudung.

Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli cincang.

4. Sotong rebus dalam sos tomato

Bagaimana untuk memasak Squids dalam sos tomato
Foto: NBLXER / DepositPhotos

Bahan-bahan

  • 700-800 g cumi;
  • 300 g tomato dalam jusnya sendiri;
  • 1 mentol;
  • 1 lada cili - pilihan;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 3 sudu minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 1 secubit thyme;
  • 1 secubit kemangi;
  • 1 memotong oregano.

Memasak

Squids Bilas air mendidih, bersih dan bilas, selepas cincin memotong. Tomato, bawang, cili dan bawang putih Shredtit.

Di dalam kuali, panaskan separuh minyak pada api sederhana. Selama kira-kira 3 minit, goreng, semburan, lada dan diletakkan di atas pinggan.

Panaskan minyak yang tinggal pada api sederhana dan selama 2-3 minit untuk menghancurkan bawang. Masukkan bawang putih dengan lada tajam dan masak untuk beberapa minit lagi. Tambah garam, thyme, basil dan oregano. Kemudian anda membawa bersama-sama dengan tomato dan jus dari mereka kira-kira 5 minit. Letakkan cumi-cumi dan biarkan api selama 3-4 minit lagi.

5. Squids panggang dengan krim masam dan wortel

Squids panggang dengan krim masam dan wortel: resipi mudah
Foto: Olenka-2008 / DepositPhotos

Bahan-bahan

  • 2 wortel;
  • 2-3 mentol;
  • 4 cumi;
  • 3-4 sudu minyak sayuran;
  • 250 g krim masam;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Sutter wortel pada parut besar. Bawang dipotong menjadi kepingan kecil. Squids bersembunyi dengan air mendidih, bersih dan potong jerami.

Di dalam kuali, panaskan separuh minyak pada api sederhana. Selama 5-7 minit, sayur-sayuran goreng.

Dalam kuali lain dengan minyak yang tinggal, goreng cumi-cumi pada api sederhana dalam masa 5 minit. Tambah wortel dan bawang, dan selepas 2-3 minit - krim masam, garam dan lada. Kacau dan masak selama beberapa minit lagi.

6. Squids panggang di Bir Bijian

Bagaimana untuk goreng cumi-cumi
Foto: Studiom / DepositPhotos

Bahan-bahan

  • 6 cumi;
  • 5 telur;
  • 2-3 sudu tepung;
  • ½ garam sudu;
  • 70 ml bir ringan;
  • 4-5 sudu minyak sayuran.

Memasak

Bersihkan cumi, bilas dan potong cincin.

Telur bir dengan tepung dan garam, tuangkan bir dan campuran. Clar tidak boleh terlalu cair jika perlu - tambah lebih banyak tepung.

Di dalam kuali, hangat minyak pada api sederhana. Squeeze cumi ke kejelasan dan goreng selama 30-40 saat di setiap sisi.

7. Squids panggang dalam serbuk roti

Squids panggang dalam Breadcrumbs: Resipi mudah
Foto: Bhofack2 / DepositPhotos

Bahan-bahan

  • 1 cumi;
  • 50-70 g tepung;
  • 1-2 telur;
  • 1 secubit garam;
  • 3-4 sudu minyak sayuran;
  • 100 g Breadcrumbs.

Memasak

Kalmarov bersih, bilas, memotong cincin dan segera dipotong tepung semasa mereka masih basah. Telur menyapu dengan garam garam.

Di dalam kuali, hangat minyak pada api sederhana. Squids pertama terjun ke dalam telur, selepas memotong serbuk roti. Cincin goreng selama kira-kira 20 saat di setiap sisi. Selepas meletakkan tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

8. Sotong diasinkan dengan lemon, bawang putih dan lada

Bagaimana untuk memasak cumi-cumi yang diasinkan dengan lemon, bawang putih dan lada
Foto: Bvlena / Shutterstock

Bahan-bahan

  • 3 cumi;
  • 1 lemon;
  • 1 lada cili;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 4 sudu minyak zaitun;
  • 1 secubit garam;
  • 1 Parsley Twig.

Memasak

Kalmarov berani kira-kira satu minit. Bersihkan, bilas dan potong cincin.

Dari jus lemon sakit. Chile Shredtit, terlepas bawang putih melalui akhbar. Campurkan segala-galanya dengan minyak dan garam. Isikan sos cumi, tutup dengan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 10-12 jam.

Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli cincang.

9. Sotong diasinkan dengan kicap

Sotong diasinkan dengan kicap: resipi mudah
Foto: lenuskaapple.yandex.ru / depositphotos

Bahan-bahan

  • 100-150 G Squid;
  • 5 sudu minyak zaitun;
  • garam secukup rasa;
  • 1 sudu teh lada hitam tanah;
  • 1 sudu besar paprika;
  • 1 sudu makan oregano;
  • 1 sudu burung carnations;
  • 1-2 lembaran laurel;
  • 5 sudu kicap;
  • 1 sudu cuka epal;
  • 1 sudu teh sesame.

Memasak

Squids mendidih kira-kira satu minit, bersih, bilas dan dipotong menjadi cincin.

Waran minyak dalam kaserol pada api sederhana. Campurkan dengan garam, lada, paprika, oregano, carnation dan laurel. Keluarkan dari api dan biarkan pada suhu bilik selama 20 minit. Selepas menyambung dengan kicap dan cuka.

Tuangkan marinadas squid dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Taburkan wijen sebelum berkhidmat.

10. Sotong di dalam ketuhar dengan cendawan dan keju

Bagaimana untuk memasak cumi-cumi dalam oven dengan cendawan dan keju
Foto: Andreyst / DepositPhotos

Bahan-bahan

  • 1-2 cumi;
  • 1 mentol;
  • 150 g Chartignons;
  • 100 g keju pepejal;
  • 1 sudu minyak sayuran;
  • 20-30 g mentega;
  • 1 sudu tepung;
  • 200 ml susu;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Squids menyembunyikan air mendidih, bilas dan bersih. Potong cincin bangkai, bawang - setengah cincin, cendawan - irisan sederhana. Soda keju pada parut sederhana atau cetek.

Dalam kuali, sembuh minyak sayuran pada api sederhana. Selama 5-7 minit, goreng bawang dan chartignons.

Dalam satu lagi kuali, minyak melink berkrim. Kira-kira satu minit dan setengah tepung goreng, selepas sedikit, tuangkan susu dan dikacau sentiasa. Beberapa minit kemudian, apabila sos menebal sedikit, garam dan lada.

Dalam bentuk untuk penaik, meletakkan cumi-cumi dengan cendawan dan bawang. Tuangkan sos dan taburkan dengan keju. Bakar dalam oven pada suhu 180 ° C kira-kira 10-15 minit.

Добавить комментарий