믿을 수 없을만큼 맛있는 shawarma 조리법 : 차이 막대에서

극동 지역의 엄청나게 맛있고 영양가있는 요리는 shawarma입니다. 집에서 조리법을 재현하는 것은 매우 간단합니다. 피타, 피타 빵, 고기, 각종 야채와 소스를 드셔 야합니다. 이러한 간단한 요리는 엄청나게 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 모든 종류의 고기로 요리 할 수 ​​있지만 가장 좋은 방법은 칠면조 나 닭고기의 허벅지 고기입니다. 덜 일반적으로, 양고기 또는 얇은 송아지 가장자리는 shawarma를 요리하는 데 사용됩니다.

shawarma를 요리하는 방법을 생각하고 있다면 최소한의 구성 요소가 필요합니다. 첫째, 야채, 고기, 향신료, 식물성 기름, 소스와 같은 신선한 음식이 필요합니다. 둘째, 요리 후 샤와 르마를 튀기려면 그릴 팬이 필요합니다. 이것은 빵 껍질을 바삭하게 만들 것입니다. 요리 후 바로 먹어야합니다. 또한 shawarma는 피크닉이나 작업을 위해 뒤 틀릴 수 있습니다.

맛있고 건강한 shawarma를 요리하는 방법?

일반적인 고정 관념과는 달리, shawarma는 해로운 지방 음식이 아니라 전체 식사를 대체 할 수있는 매콤하고 풍성한 요리입니다. 그러나 카페 나 레스토랑에서 주문하지 말고 직접 요리하는 것이 좋습니다. 결국 제품의 품질에 대해 완전히 확신해야합니다.

맛있고 건강한 샤와 마 요리하는 법
맛있고 건강한 샤와 마 요리하는 법

집에서 shawarma를 요리하는 방법의 주요 비밀 :

  • Lavash는 신선해야합니다. 과도하게 건조 된베이스는 무너지고 부러 질 것입니다. Lavash는 물에 적신 다음 소스로 기름칠하고 가장자리에서 조금 뒤로 물러나야합니다.
  • 육즙이 많고 신선한 고기. 유방 및 마른 컷은 사용해서는 안됩니다. 튀기기 전에 고기는 많은 양의 향신료에 절인됩니다. 일부 요리사는 고기를 먼저 굽고 식물성 기름으로 튀길 것을 권장합니다. 일반 프라이팬이나 그릴을 사용할 수 있습니다.
  • 충전재. 선택의 자유는 여기에 제한되지 않습니다! 치즈, 버섯, 신선하고 절인 야채, 모든 채소를 사용할 수 있습니다. 현재 감자 튀김은 샤와 르마에 자주 첨가되지만이 첨가물은 혈당 지수를 높이고 영양가를 낮 춥니 다. 또한 감자는 신맛이 나고 오랫동안 보관하면 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.
  • 향신료는 맛을 더 맛있고 매운 맛으로 만듭니다. 고전적인 버전은 고추, 심황, 카레, 파프리카의 혼합물 인 고수풀을 사용합니다. 모든 향신료와 조미료가 사용됩니다. 예를 들어, 터키 버전의 요리는 블랙 커피와 계피를 결합합니다.
  • 견과류와 말린 과일. 이 구성 요소는 선택 사항입니다. 일반적으로 땅콩, 캐슈, 콩과 식물이 추가됩니다.
  • 올바른 소스. 사워 크림과 가벼운 요구르트를 추가하여 수제 계란 마요네즈를 기반으로 준비됩니다. 모든 성분은 동일한 비율로 섭취됩니다. 그런 다음 마늘, 다양한 향신료 및 소금이 추가됩니다. 드레싱은 두껍고 펴서는 안됩니다.

클래식 샤와 르마 : 집에서의 레시피

고전적인 shawarma는 풍성한 간식을위한 훌륭한 요리입니다. 칠면조 또는 닭 허벅지로 요리하는 것이 좋습니다. 두 종류의 고기 모두 완벽하게 포화되지만 위장에 과부하가 걸리지 않는식이 제품입니다.

수제 마요네즈를 만들고 싶지 않다면 신뢰할 수있는 제조업체에서 구입 한 마요네즈를 가져갈 수 있습니다. 많은 주부들은 케첩을 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 더 많은 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 토마토가 주스를내는 것을 방지하려면 껍질을 벗겨야 할뿐만 아니라 씨앗과 함께 액체 부분도 제거해야합니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 베이스는 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 얇은 아르메니아 lavash로 만들어졌습니다.

성분 :

  • Lavash-1 조각;
  • 익은 토마토-½ 조각;
  • 오이-½ 조각;
  • 흰 양배추 또는 배추-잘게 썬 5 큰술;
  • 마요네즈-1 큰술;
  • 두꺼운 일관성의 사워 크림-1 큰술;
  • 요구르트-1 큰술;
  • 마늘-1 정향;
  • 소금, 후추-맛보기;
  • 닭 허벅지-150g;
  • 식물성 기름-2 큰술.
클래식 샤와 르마 : 집에서의 레시피
클래식 샤와 르마 : 집에서의 레시피

요리 방법 :

  1. 우리는 고기를 씻고 필름에서 청소하고 큰 조각으로 자릅니다.
  2. 우리는 야채를 씻고 양배추를 얇게 자르고 오이를 껍질을 벗기고 끝을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 껍질을 벗기고 씨앗과 함께 액체 부분을 제거하고 반 고리로 자릅니다.
  3. 소스를 준비하려면 마요네즈, 사워 크림 및 요구르트를 그릇에 섞습니다. 프레스, 소금, 후추를 통과 한 마늘을 소개합니다. 드레싱을 섞는다. 케첩을 좋아한다면 드레싱에 추가해야합니다.
  4. 프라이팬에 닭고기 조각을 소금, 후추로 넣고 가열 된 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  5. 평평한 직선 표면에 lavash를 놓고 소스로 기름칠을 한 다음 가장자리에서 몇 센티미터 뒤로 물러납니다. 중앙에 양배추를 넣은 다음 오이와 토마토를 넣으십시오. 튀긴 고기 조각을 야채 위에 올려 놓으십시오. 접시를 맛있게 만들려면 남은 소스로 고기를 덮으십시오.
  6. 우리는 봉투로 받침대를 접습니다. 가장자리를 덮고 음식이 떨어지지 않는 것이 중요합니다. 가능한 한 단단히 shawarma를 굴립니다.
  7. 샤와 르마를 마른 프라이팬에 넣고 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

수제 비건 샤와 르마 : 단계별 사진 레시피

물론 shawarma는 우선 고기 함량이 높은 요리입니다. 고기 성분이 주요 성분입니다. 따라서 채식 아날로그를 본격적인 면도기라고 부르는 것은 불가능합니다. 그러나 채식에 대한 아이디어는 많은 사람들에게 가깝습니다. 때로는 금식 일을 정하고 고기를 포기하고 싶을 때가 있습니다. 비건 제품은 손에 많은 채소가있을 때 원예에 이상적입니다.

채식주의에는 여러 방향이 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 락토 비건은 식물뿐만 아니라 유제품도 먹을 수 있습니다. 이 경우 치즈, 사워 크림을 shawarma에 추가 할 수 있습니다. 야채만으로 만든 요리는 맛있지 만 영양가는 없습니다. 그런 shawarma에서 30-60 분 안에 다시 먹고 싶을 것입니다. 위장에 부담을주지 않으면 서 음식이 꽉 찬 느낌을 유지하려면 콩을 추가해야합니다. 예를 들어, 구운 땅콩 또는 삶은 (통조림) 병아리 콩.

성분 :

  • 기성품 병아리 콩-¼ 유리;
  • 아르메니아 얇은 lavash-1 조각;
  • Adyghe 치즈-150g. 술루 구니를 사용하거나 치즈 없이도 사용할 수 있습니다.
  • 중간 토마토-½ 조각;
  • 오이-작은 것 1 개;
  • 신선한 양배추-70g;
  • 마늘-2 정향;
  • 사워 크림-2 큰술;
  • 요구르트-2 큰술;
  • 마요네즈-2 큰술;
  • 카레-1 티스푼
  • 소금, 설탕, 후추-맛보기;
  • 튀김 용 식물성 기름.
수제 비건 샤와 르마 : 단계별 사진 레시피
수제 비건 샤와 르마 : 단계별 사진 레시피

요리 방법 :

  1. 그릇에 요구르트, 사워 크림 및 마요네즈를 섞고 프레스, 소금, 설탕, 후추를 통과 한 마늘을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 드레싱을 저어줍니다.
  2. 병아리 콩은 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 먼저 12 ~ 16 시간 동안 불린 다음 약 2 시간 동안 끓입니다. 따라서 미리 절차를 수행하거나 통조림 제품을 사용하는 것이 좋습니다. Shawarma는 병아리 콩이 다른 요리 준비에 남아있을 때도 만들 수 있습니다. 메인 요리와 함께 전채 요리에 추가 할 수 있습니다.
  3. 내 야채. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 씨앗이있는 모든 액체 부분을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 shawarma가 과도한 수분으로 인해 빨리 신맛이납니다. 오이를 긴 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗길 수 있습니다.
  4. 치즈를 사용한다면 큰 조각으로 자르고 카레로 말아요. 양쪽에 식물성 기름에 치즈를 볶습니다. Adyghe 치즈는 녹거나 달라 붙지 않습니다. 따라서 튀김에는 문제가 없습니다.
  5. 우리는 피타 빵을 테이블 위에 놓고 소량의 물을 뿌린 다음 소스로 기름칠하고 가장자리에서 뒤로 물러납니다.
  6. 다진 양배추를 가운데에 넣고 치즈, 오이, 토마토, 병아리 콩을 넣습니다. 원하는 경우 치즈를 마지막에 추가 할 수 있습니다. 나머지 소스로 채우기를 윤활하십시오.
  7. shawarma를 봉투로 단단히 굴리고 갈색이 될 때까지 양쪽의 마른 프라이팬에서 볶습니다.
  8. 상추 잎에 비건 샤와 마를 제공합니다.

야채는 모두 사용할 수 있습니다. 사탕무, 당근, 단단한 배 및 페타 치즈를 곁들인 Shawarma는 매우 맛있고 특이한 것으로 밝혀졌습니다. 진정한 미식가를위한 이러한 조합!

집에서 만든 생선 shawarma : 단계별 사진 레시피

모든 사람이 고기를 좋아하는 것은 아닙니다. 물고기의 추종자들도 있습니다. 따라서 매우 맛있는 연어 기반 조리법이 있습니다. 일반적으로 지방이 많은 붉은 물고기를 먹을 수 있습니다. 그녀는 부드럽고 육즙이 많습니다. 따라서 요리는 완벽합니다. 생선 필레를 식물성 기름으로 튀겨서 바삭한 빵 껍질을 얻는 것이 더 매운 요리를 만듭니다. 그러나 약간 소금에 절인 제품을 사용할 수 있습니다.

위의 조리법에 표시된대로 클래식 소스가 적합합니다. 그러나 채소와 신선한 요구르트를 사용할 수 있습니다. 드레싱은 매우 맛있고 건강하며 영양가가 있습니다. 따라서 생선 shawarma는 동물성 단백질을 포기하지 않고 체중과 건강을 모니터링하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

성분 :

  • 연어-500g;
  • 올리브 오일-1 큰술;
  • 소금, 후추-맛보기;
  • 붉은 양파-½ 머리;
  • 오이-1 조각;
  • 설탕-꼬집음;
  • 아르메니아 lavash-2 장;
  • 고수풀-½ 빔;
  • 딜-½ 묶음;
  • 흰색 요구르트-8 큰술
  • 레몬 주스-1 큰술.
집에서 만든 생선 shawarma : 단계별 사진 레시피
집에서 만든 생선 shawarma : 단계별 사진 레시피

요리 방법 :

  1. 물고기를 같은 부분으로 나눕니다. 우리는 피부를 떠납니다.
  2. 소금과 후추를 섞는다. 우리는 모든면에서 결과 혼합물로 물고기를 문지릅니다.
  3. 생선에 레몬 주스와 올리브 오일을 뿌려 바삭해질 때까지 사방에서 볶습니다. 8-10 분 동안 생선 요리하기. 그런 다음 불을 끄고 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 연어는 잔열에 올 것입니다.
  4. 고수와 딜을 헹구고 말리고 자릅니다. 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. 채소에 요구르트를 추가하십시오.
  5. 양파를 고리로 자르고 오이를 조각으로 자르고 그릇에 보냅니다. 소금, 후추, 약간의 설탕을 넣으십시오. 와인 식초가있는 경우 몇 방울을 추가하여 야채를 재워 둘 수 있습니다.
  6. Lavash는 소스로 기름칠을하여 야채를 뿌린 다음 생선을 뿌립니다. 드레싱으로 물고기를 덮고 shawarma를 접으십시오.
  7. 그릴 팬에 접시를 튀기고 제공하십시오.

캐러멜 처리 된 쇠고기를 곁들인 Shawarma는 엄청나게 맛있습니다. 돼지 고기 애호가들은 자신을위한 많은 요리법을 찾을 수있을 것입니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 이 경우 가장 간단한 해결책은 피타 빵에 야채로 싸인 시시 케밥으로 간주됩니다. 만족스럽고 엄청나게 맛있는 것으로 밝혀졌습니다! 또한 피타 빵으로 케밥을 먹는 것이 더 편리하며 빵을 따로 제공 할 필요가 없습니다.

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출처 : https://www.dom-v-sadu.ru/

  

2 인 무료 저녁 식사 3 회

1990 문지름에 대한 배달.

Shawarma는 매우 맛있는 요리이며 특히 집에서 직접 할 경우 건강에 좋습니다. 그것은 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 신체에 필요한 모든 구성 요소를 포함합니다. 예를 들어, 수제 치킨 shawarma가 무엇인지 생각해보십시오. 삶은 닭 가슴살을 피타 빵에 싸서 마요네즈를 사워 크림으로 바꾸면 그러한 shawarma 가식이 될 것입니다. 그러나 이것은 그것을 맛있게 만들 것입니다.

shawarma 안에있는 북경 양배추는 아마도 아이들이 즐겁게 먹는 유일한 양배추 유형일 것입니다. 결국 북경 만 씹게 만들 수는 없습니다. 우리는 집에서 샤와 르마를 만드는 것을 추천하고, 집에서 샤와 르마를 만드는 방법에 대한 6 가지 레시피를 준비했습니다. 요리 책에 쓰고 요리하세요!

1. 소시지를 곁들인 수제 샤와 마 레시피

  • 집에서 shawarma를 만들려면 다음이 필요합니다.
  • Lavash-2 조각
  • 오이-2 조각
  • 한국 당근-200 gr
  • 소시지-400 gr
  • 북경 양배추 잎-5-6 개
  • 치즈-150 gr
  • 케첩, 마요네즈-맛보기

신선한 허브 한 묶음-1 조각

  • 집에서 shawarma를 요리하는 방법에 대한 조리법 :
  • 소시지를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에서 10 분 동안 볶습니다.
  • 맛에 조미료를 첨가 할 수 있습니다.
  • 토마토를 얇게 자릅니다.
  • 오이를 얇게 자릅니다.
  • 양배추를 얇게 자릅니다.
  • 채소를 자른다.
  • 우리는 거친 강판에 치즈를 문지릅니다.
  • 먼저 피타 빵에 소시지를 뿌립니다.
  • 우리는 토마토와 오이를 뿌립니다.
  • 양배추와 허브를 넣으십시오.
  • 그런 다음 한국 당근, 치즈 층을 펴고 마요네즈와 케첩을 추가합니다.
  • 우리는 피타 빵의 가장자리를 구부리고 말아 올립니다.
  • 우리는 바닥이 두꺼운 프라이팬에서 shawarma를 가열합니다.
Chefmarket의 레시피

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 중간 불로 튀기면 완성됩니다. 집에서 소시지를 곁들인 Shawarma는 매우 맛있습니다!

2. DIY shawarma-빠른

  • 수제 샤와 르마의 주요 재료 :
  • 얇은 아르메니아 lavash
  • 닭 허벅지 (펄프)
  • 양배추
  • 한국 당근
  • 오이
  • 토마토
  • 케첩

마요네즈.

  • 집에서 피타 빵으로 shawarma 만드는 법
  • 닭 허벅지에서 살을 잘라 내고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
  • 우리는 양배추를 자르고 손으로 으깨고 오이와 토마토를 조각으로 자릅니다 (또는 원하는대로).
  • 피타 빵에 양배추를 얹고 그 위에 프라이드 치킨을 얹습니다 (1 인분에 3 큰술 넣습니다).
  • 케첩을 뿌린다.
  • 그런 다음 오이와 토마토 조각을 넣고 한국 당근으로 덮고 마요네즈로 마무리하십시오. 우리는 그것을 마무리합니다.
Chefmarket의 레시피

우리는 전자 레인지에서 가열하거나 몇 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다. 그게 다야. 집에서 shawarma를 요리하는 방법에는 어려운 것이 없습니다.

3. 피타 빵에 닭고기를 넣은 수제 샤와 마

  • 수제 샤와 르마 4 인분 조리법 :
  • 치킨 필레 300g (반)
  • 작은 토마토 2 개
  • 오이 1 개
  • 케첩 5 큰술
  • 마요네즈
  • 마늘 2 쪽
  • 흰 양배추 200g
  • 케 피어 4 큰술
  • 작은 양파 1 개
  • 아르메니아 lavash 1 팩

튀김 용 식물성 기름.

  • 집에서 닭고기를 곁들인 Shawarma는 다음과 같이 준비됩니다.
  • 우리는 흐르는 물에 치킨 필레를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 양파는 잘게 썰어 소량의 식물성 기름에 볶습니다.
  • 양파가 투명 해지면 필렛 조각, 소금, 후추를 넣고 섞어 볶습니다.
  • 우리는 양배추를 물로 씻고 잘게 자르고 그릇에 넣습니다.
  • 소금, 후추, 믹스, 소량의 마요네즈를 첨가하십시오. 샐러드 준비.
  • 완성 된 닭고기를 양파와 함께 (약 5 ~ 7 분 정도 빠르게 익 힙니다) 깨끗한 접시에 담습니다. shawarma 소스 요리.
  • 우리는 두 개의 작은 그릇을 가져갑니다. 케첩 5 큰술을 하나에 짜서 좋아하는 양념 1 작은 술을 부어주세요. 잘 섞다. 두 번째 그릇에 케 피어 5 큰술을 붓고 마요네즈 (눈당 4 큰술)를 넣고 마늘 2 쪽을 짠다. 잘 섞다.
  • 우리는 토마토와 오이를 자르고 얇게 자르고 접시에 담습니다.
  • 샤와 르마의 모든 재료를 테이블 위에 나란히 놓아두면 바로 꺼낼 수있어 편리합니다.
  • 우리는 큰 보드를 가져다가 피타 빵 한 장의 절반을 그 위에 펼칩니다.
  • 우리는 두 개의 소스로 잘 펴고 닭고기를 오른쪽 가장자리에 더 가깝게 배치합니다 (접시의 닭고기를 한 번에 4 부분으로 나누면 더 편리합니다).
  • 닭 옆에 양배추를 일렬로 놓습니다.
  • 양배추 위에 토마토와 오이를 올립니다.
  • 완성 된 샤와 마를 접어 한쪽 가장자리를 접어 속이 흘러 나오지 않도록하고 나머지 3 개의 샤와 마도 같은 원리로 만듭니다.
  • 프라이팬에 기름을 두르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 shawarma를 볶습니다. 몇 분 동안 예열 된 오븐에 손으로 shawarma를 넣을 수 있습니다.
Chefmarket의 레시피

소스가 남아 있으면 샤와 르마의 열린 부분에 소스 한 스푼을 넣고 서빙합니다.

4. 집에서 맛있는 샤와 마

  • 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다! 그녀에게는 다음이 필요합니다.
  • 얇은 아르메니아 lavash (피타로 대체 가능) 고기 성분
  • 어린 양배추
  • 레드 샐러드 양파
  • 오이
  • 젊은 신선한 오이
  • 노란 피망
  • 파슬리
  • 좋은 사워 크림
  • 화이트 와인 식초
  • 마늘
  • 소금, 설탕, 후추 + 취향에 맞는 향신료

식물성 기름

  • 집에서 shawarma를 요리하는 법
  • 먼저 소스를 준비하여 잠시 기다리면 모든 맛이 잘 어울립니다.
  • 이렇게하려면 다진 파슬리를 사워 크림, 마늘, 소금 및 후추에 넣고 모든 것을 잘 섞으십시오.
  • 그런 다음 잘게 잘린 붉은 샐러드 양파를 소금, 설탕 및 와인 식초에 담그십시오. 야채를 자른다.
  • 피타 빵 조각을 필요한 길이로 자르고 소스로 절반을 기름칠하고 야채 채우기를 위에 놓습니다.
  • 고기 성분은 삶은 닭 가슴살로 미리 조리하고 작은 조각으로자를 수 있습니다.
  • 뜨거운 식물성 기름에 가슴을 튀기고 끊임없이 저어줍니다.
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피타 빵을 오른쪽에서 시작하여 튜브로 채우고 깔끔하고 단단하게 말아서 양면의 뜨거운 그릴 팬에서 빠르게 볶습니다.

5. 피타 빵으로 만든 수제 샤와 마

  • Shawarma 성분
  • Lavash-큰 시트 3 개
  • 고기 (모든 펄프, 돼지 고기도 가능)-400g
  • 신선한 흰 양배추-200g
  • 오이 -4 조각
  • 토마토-2 조각
  • 맛볼 마요네즈
  • 케첩 또는 소스-맛보기
  • 소금, 후추, 카레

마늘-2 정향

  • 수제 shawarma 만드는 방법 :
  • 고기를 씻고 약간 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 예열 된 마른 프라이팬에 다진 고기를 넣고 카레를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
  • 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣으십시오.
  • 양배추를 얇게 자르고 소금으로 약간 누르십시오.
  • 우리는 또한 오이를 얇게 자릅니다.
  • 토마토를 얇게 자릅니다.
  • 이제 우리는 채우기를 시작합니다.
  • 피타 빵을 펼치고 마요네즈와 케첩으로 기름을 바르고 다진 마늘을 조금 넣으십시오.
  • 피타 빵의 한쪽에 고기를 놓고 조심스럽게 양배추를 뿌립니다.
  • 그런 다음 헤링본 오이를 펼칩니다.
  • 토마토 몇 조각을 위에 올려 놓으십시오.
  • 먼저 피타 빵의 긴 가장자리를 말아 올린 다음 완전히 말아서 롤로 만듭니다.
  • 양쪽의 마른 프라이팬에서 약간 가열하십시오.
  • 수제 샤와 마가 준비되었습니다! 바로 먹는 것이 좋습니다.
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샤와 르마를 냉장고에 넣어두면 사용하기 전에 전자 레인지 나 팬에서 데워 야합니다.

6. 피타 빵으로 만든 수제 샤와 르마

  • 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
  • 얇은 피타 빵 2 개
  • 돼지 고기 (치킨도 사용할 수 있음) 350-400 gr-집에서 아주 맛있는 돼지 고기 shawarma를 얻습니다.
  • 북경 양배추 100 gr
  • 토마토 2 개
  • 오이 2 개

양파 1 개

  • 집에서 Shawarma 소스 :
  • 사워 크림 3 큰술
  • 마요네즈 2 큰술
  • 마늘 3 개

  • 집에서 피타 빵으로 shawarma를 요리하는 법
  • 소금 돼지 고기, 튀기고 잘게 자르고 후추.
  • 토마토, 오이를 잘게 자르고 양배추를 자릅니다.
  • 양파를 반 고리로 자릅니다.
  • 소스의 경우 모든 재료를 섞고 딜을 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시키고 소스에 추가하십시오.
  • 피타 빵에 약간의 소스를 펴고 속을 채우고 소스를 다시 넣고 롤에 감습니다 (가장자리도 닫아야 함).
Chefmarket의 레시피

원하는 경우 기성품 shawarma를 구워 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들 수 있습니다.

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