Көк - бұл зауыттың пайдасы мен зияны сияқты, сияқты

Черемха - тағамдар, тұздықтар мен салаттарда қолданылатын дәмді сыйлар. Сіз ащы сабақтардың қайдан алынғанын ойламадыңыз, сізде қандай пайдалы қасиеттер бар? Біз бұл туралы біздің шолуларымызға айтамыз - зауыт туралы бәрін оқып, жаңасын біліп, жаңа тағамдар мен дәмді тағамдардың дәмін ләззат алыңыз!

Өсімдік сипаттамасы

Мүмкін сіз дайын формада осы дәмді нәзіктікті сынап көрдіңіз, бірақ төте жолдың не екенін білмесеңіз? Жұмбақпен тақтай!

Сипаттаманы анықтайық - бұл пияз отбасының, батпақты жерлерде, ылғалды ормандарда өсіп келе жатқан немесе үй бақтарында жасанды түрде өсірілген. Сізге Ресейде қаражат келген сұраққа жауап ұнайды - барлық жерде дерлік!

  • Кавказ;
  • Елдің орталық бөлігі;
  • Приморе;
  • Сібір.

Ерекшелік - солтүстігінде, суық температурада қашудан аман қалмайды. Бақша шаңы мен жабайы қашу температурада 10-нан 17 градус жылумен, көлеңкелі ылғалды жерде өседі.

Сіз есте сақтауыңыз керек өсімдіктердің бірнеше ұқсас есімдері бар:

  • Аю пияз;
  • Сібір пиязы;
  • Жабайы сарымсақ;
  • Lurd;
  • Рамсон;
  • Абразаның фамилиясы - колба.

Біздің сайтымызда сіз көптеген қызықты ақпаратты таба аласыз, міне, қызықты және пайдалы мақалалардың мысалы:

Зауыт алғашқы суықтың алғашқы шегінісінен кейін жарылып, наурыздан мамырға дейін жинауға болады - жапырақтары, қашу мен шамдар қолайлы.

Біз қандай жобаны ойладық - пайдалы сабақтардың қаншалықты өсетіні туралы сөйлесейік!

  • Күйдірілген шамдар сәтсіз - 15-20 сантиметрге дейін, тек борпылдақ топырақта;
  • Луковка - жалған, тамырға бекітілген және диаметрі 1-2 сантиметрге ие;
  • Тікелей үшбұрышты сабақтар 20-дан 60 сантиметрге жетеді, олардың әрқайсысында екі парақ бар;
  • Өсіп келе жатқан жапырақтары өсіп, олар өсіп, тегіс болады;
  • Листтің ұзындығы - он сантиметрге дейін.

Енді сіз өсу процесінде қарсылық көрсеткенін түсінесіз. Ең қызықтысы бар ма? Гүл мамыр айында басталып, маусымның соңына дейін созылады:

  • Сабаққа ақ түсті гүлдердің сфералық қолшатыры пайда болады;
  • Колоно биіктігі 30-60 сантиметрге жетеді;
  • Бірте-бірте, ақ түс сарыға өзгерді, сайып келгенде, тұқымдар пайда болады;
  • Қара тұқымдар бұршақ түрінде болады.

Сіз екеуін бөлекте аласыз сорттар өсімдіктер:

  • Жеңіс садақ. Кавказда, Қытайда және Америкада, Сібірде және Оралда өседі
  • Бұрыш немесе тінтуірдің садақасы. Орталық Азия, Еуропа және Беларуссияда өсіру.

Көк өсімдіктердің фотосуретіне үйге немесе табиғатта қалай көрінетінін түсіну үшін қараңыз. Басқа маңызды сипаттамаларға бұрылайық?

  • Иісі қаныққан, пияз мен сарымсақтың үйлесіміне ұқсайды;
  • Дәмі - өткір, ащы. Кейбіреулерде жалбыз туралы жазбалар табыңыз.

Біз анықтаманы аяқтадық - сіз қалай және қайда өскенін білдіңіз, олар фотосуретте ерекше белгілерді көрді. Оны ұстанудың уақыты келді! Өсімдіктердің пайдалы сапасы мен ықтимал көрсеткіштерді талқылайық.

Аралықтың пайдасы мен зияны

Салеміш қандай өсімдіктің қандай болатынын егжей-тегжейлі біледі. Ащы сабақтар мен жапырақтарды қолданбас бұрын, өнімнің құрамын мұқият зерделеу керек және оның не екенін анықтап, не зиян тигізуі керек.

Біз бай химиялық құрамнан бастаймыз:

  • Целлюлоза;
  • Ретр, А және С дәрумендері;
  • Фурлар;
  • Ниацин;
  • Тиамин және пиридоксин;
  • Рибофлавин мен темір;
  • Магний және кальций;
  • Калий және фосфор;
  • Бета каротин.

Аю-кірдің жүз граммында Лука бар:

  • 34 ккал;
  • Көмірсулар - 6,5 г;
  • Ақуыздар - 2,4 г;
  • Май - 0,1 г.

Абразаның пайдалы қасиеттеріне өтіңіз - артықшылықтардың әсерлі тізімінің болуы өте маңызды заттардың үлкен мазмұнына байланысты!

  • Кафедраның қалыпқа келуі;
  • Метеоризмнің пайда болуын болдырмау;
  • Метаболизмді жетілдіру;
  • Тағамның ас қорытуына ықпал етеді;
  • Холестерин деңгейін төмендетеді;
  • Қандағы қант деңгейін азайтады;
  • Паразиттерді ішектен шығаруға көмектеседі;
  • Жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды;
  • Өкпенің дымқылын көрсетеді;
  • Инфаркт қаупін азайтады;
  • Иммундық жүйені нығайтуға ықпал етеді;
  • Терінің тітіркенуін тыныштандырады;
  • Простата аденомасының дамуына жол бермейді;
  • Артикулярлық матаны нығайтады;
  • Қан ұюын жақсартады;
  • Тістерді және тіндерді күшейтеді;
  • Қабынуға қарсы әсері бар;
  • Ревматизмнен үнемдейді.

Келісіңіз, абдырауды қолдану айқын! Зауыт ұзақ уақыт бойы тамақ дайындауда және дәстүрлі медицинада үлкен сұранысқа ие болды.

Мүмкін зиян туралы ұмытпаңыз - егер сіз оларды күн сайын теріс пайдалансаңыз, кез-келген өнім қауіпті болуы мүмкін. Егер сіз жесеңіз 15-тен астам жапырақ , сіз осындай жанама әсерлерге тап аласыз.

Бұл жанама әсерлер өнімді шамадан тыс пайдалануға әкелуі мүмкін:

  • Бас ауруы;
  • Диарея;
  • Асқазан-ішек жолдарының жұмыс істеуі мәселелері;
  • Ұйқысыздық.

Аконимді келесі жағдайларда пайдалануға қатаң тыйым салынады:

  • Жүкті және емізетін әйелдер;
  • Асқазан мен ішекте қабыну болған кезде;
  • Егер аллергиялық реакцияларға үрдіс болса;
  • Егер сіз жаралардан, холециститпен және панкреатитпен ауырсаңыз;
  • Диагноз қойылған гепатит болған кезде.

Сіз адам ағзасына зиян келтіру және зиян туралы білдіңіз! Егер сізде қарсы көрсетілімдер болмаса, сіз пісіруді бастай аласыз! Жапырақтар мен қашуды қалай қолдану туралы сөйлесейік?

Қолдану

Барлығы абай болу керектігін біле бермейді - бұл қарапайым ережелер - бұл жаңадан аспаздыққа пайдалы болады:

  • Зауытты мұқият шайыңыз;
  • Тамырларды алыңыз.

Сіз колбаны шикі түрінде немесе термиялық өңдеуден кейін пайдалануға болады. Алайда, абай болыңыз, дәмдік қасиеттер жоғары температурадан жоғалады, сондықтан жапырақтарды пісіру соңында қосыңыз.

Сонымен, қайғы-қасіретті қалай дайындауға болады, ол қандай ыдыс-аяқтарды біріктіреді? Тізім өте көлемді болады!

  • Салаттарда немесе тұздықтарда айыппұл қосыңыз;
  • Бұқтыруға немесе тартылған етке салынуы мүмкін;
  • Қайнатылған кесілген жұмыртқалармен араластырыңыз және пирогтарға арналған салыстыру ретінде қолданыңыз;
  • Колонкалар үйленуге немесе отырғызуға болады;
  • Көкөністермен бірге түртіңіз;
  • Дайын балықты және ет тағамдарын безендіріңіз;
  • Майдалап туралаңыз және сорпаға, пиццаға немесе макаронға, кәстрөлге себіңіз;
  • Жұмыртқа немесе қуырылған картоптардан ыдыс-аяққа қосыңыз;
  • Көктемгі сорпаға ұқсайтын сорпа.

Егер қолыңызда Пияз болмаған болса, сіз пияз немесе жасыл пиязды қолдана аласыз. Сіз ұқсас дәмге қол жеткізе алмайсыз, бірақ сіз осындай нәтиже ала аласыз.

Эксперимент - сіз жаңа парақшаларды қысып, сабақтарын қысып, өсімдіктерді кесіп, жайсыз аласыз. Қалай болғанда да, нәтиже сізді таң қалдырады.

Қалай таңдауға және сақтауға болады

Өнімді қалай таңдау керектігін егжей-тегжейлі анықтау керек - сатып алуға көмектесетін бірнеше негізгі ережелер бар! Нарықта немесе дүкенде зауытты сатып алу арқылы мыналарға назар аударыңыз:

  • Жапырақтардың тығыздығы мен балғындығы туралы. Сізге қатты немесе түссіз жапырақтар қажет емес, тегіс және жасыл іздеңіз;
  • Дақтар мен зақымдардың белгілері болмауы керек;
  • Сабақтарды тамырдан дереу кесіп тастау керек.

Біздің кеңестеріміз сапалы өнімді таңдауға көмектеседі деп сенеміз! Егер сіз ең жарқын сатып алсаңыз немесе оны өзіңіз көтерген болсаңыз, оны қалай дұрыс сақтау керектігін білетін уақыт келді. Біз қазір айтатын кішкентай нюанстар бар:

  • Жаңа піскен қондырғыны тоңазытқышта бір-екі апта сақтауға болады. Біз оны пластикалық пакетке қойып, суға себіңіз;
  • Тігіттер ұсынылмайды - дәмін және хош иісті қамтамасыз ететін эфир майлары, дейді.

Сіз деликсиканы ала аласыз:

  • Жапырақтар мен сабақтарды шайыңыз, оларды жартылай дайынға дейін қайнатыңыз;
  • Тұздық етіңіз - тұз, қант және сірке суы бар жеткілікті су;
  • Зауытты толтырыңыз және банкаларды бұғаттаңыз.

Қызықты сақтау әдісі - Мұнай текшелері:

  • Ең жарқындарды шайыңыз және майдалап тураңыз;
  • Зәйтүн майының бірнеше қасық қосып, блендерге көп жіберіңіз;
  • Ботқаның күйіне ұнтақтаңыз және мұз қалыптарына жарылды;
  • Қажет болса, қатып, сөмке салыңыз.

Ақыры, аязды сынап көрейік:

  • Зауытты шайыңыз, тамырларды кесіңіз - сабақтарды ұсақтауы мүмкін, жапырақтары бүтін сандарды қалдырған дұрыс;
  • Оларды қайнаған суға 10-15 секунд басып тұрыңыз, содан кейін оны суық су алыңыз;
  • Тыныс алуды, пакеттердің пакетін және мұздатқышқа жіберіңіз.

Біз сізге қандай өсімдік - көк, фотосурет зауыттың сыртқы сипаттамалары туралы түсінік алуға көмектесетінін айттық! Кездейсоқ тамақтану үшін сабақтарды батыл сатып алыңыз - олар кездейсоқ тамақтануға арналған. Және күнделікті рационға пайдалы қосымша болады!

0,13 мгҚысқы күту аяқталғаннан кейін оянған алғашқы тағамдар. Демек, тағы бір өсімдіктің атауы - аю садақ (бірақ тағы бір - жабайы сарымсақ). Бірақ ормандардың қоңыр тұрғындары ғана емес, осы хош иісті шөптің артықшылықтарын бағаламады, жабайы қабандар да ағындардан ләззат алуға қарсы емес. Ол ұнайды және сиырлар, бірақ осындай нәзіктіктен олардың сүті сарымсақ дәміне айналады. Бұл енді адам сияқты емес. Сондықтан сиырлар сүйікті зауыттысыз жасауы керек. Бірақ адамдарға аю садағының хош иісті жасыл желісінен бас тартудың қажеті жоқ. Керісінше, семиндік маусым мен осы шөптен тұратын дәрумендерді жіберіп алмау маңызды.

Черемш дегеніміз не

Черемша сол ботаникалық отбасында пияз және сарымсақ - Аллиум жатады. Бірақ оның «эхульстикалық» туыстарынан айырмашылығы, төсек-садақтың күріш төсегінің орнына орманның шіркеулерін жақсы көреді. Черемши ботанының ең үлкен «плантациялары» Азия, Батыс және Орталық Еуропа, Сібірдегі Ылғал ормандарда кездеседі. Сондай-ақ, өсімдік батпақтардың, ағындардың, өзендердің жағасын жақсы көреді.

Абшам - ең ерте көктемгі көпжылдық өсімдіктердің бірі. Қар жауғаннан кейін аю пиязының алғашқы жасыл жапырақтары алқапта желімделеді. Айтпақшы, егер бірінші рет біреуі алса, егер ол ағындарды алса, бұл оны лалагүлдің лалагүлігіне алады. Екі зауыттың жапырақтары өте ұқсас. Ия, ал гүлдерде аюлы пияз да ақ, ал аңғар сияқты жұмсақ. Бірақ олар әр түрлі болады. Аюлар гүлі Luke Luce кішкентай ақ қар ұшқын жұлдызын еске салады, орманда жасыл түс.

Черемшидің артықшылықтары.

Алий ғалымдарының өсімдіктерінің емдік қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі. Бірақ Германияның зерттеушілері баяғыда ашпады: алий отбасының танымал өкілі - сарымсақ-сарымсақтан гөрі, ерлер, магний, темір және күкірт бірнеше есе көп. Бірақ тіпті қатты бөліктермен, тіпті кереуетпен де, шара сарымсаққа қарағанда нәзік иісі бар. Бірақ дәл күкірт, білетіндей, бұлшықет көкөністердің тән иісінің себебі. Бірақ күкірттің құрылымы арнайы формада ұсынылған, ол ақуызды байланыстырады. Мұндай химиялық түрлендіру зауыттың иісіне әсер етеді. Алайда, каустикалық иістің болмауы күкірттің пайдалы қасиеттеріне әсер етпейді. Бұл аюдың осы химиялық элементінің арқасында, садақ - бұл қандағы холестеринді реттеудің тамаша құралдары, бұл көптеген жүрек бұзылыстарының алдын-алу. Шөптің құрамында күкірт қан ағымын жақсартады, инсульт пен инфаркттың пайда болуына жол бермейді. Сонымен қатар, бұл элемент денеден және басқа улы заттардан ауыр металдардың тұздарын алу мүмкіндігі бар.

0,5 мгЧеремесхи жапырақтары - фитонкидтер, кальций, С және А дәрумені, марганец, мыс, магний, темір, йод, йод, бор, мырыш және селен. Сондай-ақ, жапырақтары аясында зерттеушілер қан қысымын және жүрек қысымын реттеу үшін пайдалы аденозин затын тапты. Сонымен қатар, қораптағы антиоксиданттардың бірнеше түрлері бар, олар адам ағзасының жасушаларын зақымданғаннан еркін радикалдармен қорғайтыны белгілі.

Көптеген басқа да, тұңғиықта, аллицин мен аллицин деп аталатын пайдалы қосылыстар бар. Олар қанның коагуляция процесіне әсер етеді. Егер сіз дәлірек болсаңыз, оны тым белсенді қанның соғуы мүмкін, осылайша, олар кемелердегі қан ұйығыштарын қалыптастыруға жол бермейді. Сондай-ақ, қаражат қанды сұйылтуға арналған табиғи дәрі ретінде пайдалы.

Бұл шөп жарамды және талшық, эфир майлары, органикалық қышқылдар, ақуыздар және пайдалы көмірсулар сияқты. Зауыттың энергетикалық құндылығы туралы, содан кейін 100 г шөптен 35 ккалдан аспайды.

Дене үшін қолданыңыз

Халықтық медицинада қарсылық шөп ретінде белгілі, жоғары қысымды, холестерин және қандағы қант деңгейі азайды. Аю садақ тахикардияны атеросклероздың және емдеудің алдын-алу үшін фитостерия деп те аталады. Бұл шөп жиі бас айналу және ұйқысыздық кезінде пайдалы. Біздің ұлы әжелеріміз ілушілердің жасылдары қанды тазартуға көмектеседі деп сенді.

Тыныс алу мүшелеріне пайдалы әсер етеді. Гербалистер оны астма, бронхит, эмфизема және тұмауды емдеу үшін қолданады.

Асқазан мен ішектің жағымсыз сезімдерін осы хош иісті жасылдармен де жоюға болады. Бұл диарея, метеоризм, ішек коликтерінде пайдалы. Аюлы пияздың гүлденуі ішек паразиттерін және тәбет болмаған кезде де қолданылады.

25.Зауыттағы кейбір компоненттерде қабынуға қарсы және ауырсынуды баспалдақ бар. Осыған байланысты, ал наразылық ревматоидты артритпен ауыратын адамдар үшін пайдалы болып саналады.

Төте жол қан айналымын, алтынды өңдеу, экзема, герпесті жақсарту үшін пайдалы. Бұл өсімдіктің шырыны есте сақтау қабілетін жақсартады және мидың жұмысын оған қан ағынын қосу арқылы белсендіреді.

Бұл шөп бактерицидтік қасиеттерін жариялады және вирустық аурулардың эпидемиясының биіктігінде тиімді қорғаныс бола алады. Егер жабайы сарымсақ жасылдарын ірімшікке ірімшікке алсаңыз, сіз ауыз қуысындағы зиянды микробтардан құтыла аласыз, демек, әуе тамшысымен жіберілетін аурулардан өзіңізді қорғай аласыз. С дәруменінің бай қоры иммунитетті нығайту және зингтің алдын алу үшін пайдалы.

Бірақ, бірақ жаңа жапырақтардың шырыны, егер оған қарай қолданылса, қорлайтын кезде пайдалы болуы мүмкін, сонымен қатар Warts-тен құтқарылады.

Алкогольдің алкогольдік инфекциясы онша пайдалы емес. Олар оларды, әдетте, бір бөлігінен және арақтың 4 бөлігінен дайындайды. Мұндай дәрі-дәрмек редикулитпен және невралгиямен ревматизмге әсер ететін буындарды ысқылау үшін қолданыла алады. Бұл дегеніміз, игитемді нығайту үшін құлаққа көмілген немесе 30-40 тамшыдан ішу пайдалы.

Медицинада қолдану

Черемшаның көптеген пайдалы қасиеттері бар. Көбінесе фитотерапияда, бұл шөп осындай қасиеттері бар өсімдік ретінде көрсетіледі:

  • анти-астма;
  • Антельно;
  • Антиспазмодикалық;
  • Антисептик;
  • холеретикалық;
  • Оң жақта;
  • Экспекторант;
  • диуретикалық;
  • бактерияға қарсы;
  • антифунгал;
  • гипотензия;
  • Антипиретикалық.

150 мгСондай-ақ, бұл шөп жергілікті қабыну мен тітіркенуді, асқазандағы ауырсынуды және асқазан сөлінің секрециясын ынталандыратын құрал ретінде қолданылады. Бұл қалқанша безінің функционалдығын және метаболикалық бұзылулармен бұзылған өсімдік.

Гипертонияға арналған танымал рецепт

Ескі күндері гипертензияны емдеу үшін алкоголь тұнбалары қолданылды. Ол үшін олар жас жапырақтар мен шөптердің гүлдерін алды. Олар жуылған, шыны ыдысқа бүктелген және 1: 5 мөлшерінде арақпен құйылды. Содан кейін кеме 3 апта бойы қараңғы жерге қойылды. Төртінші аптада медицина қолдануға дайын болды. Стандартты шөптершілер күніне үш рет 20-25 тамшы тұнбаны қабылдауға кеңес берді. Бірақ бұл дәрі-дәрмектердің тиімділігі төмендегіні айтады. Ол тез әсер ететін препараттарға жатпайды, терапияның нақты нәтижелерін алу үшін сізге кем дегенде бірнеше ай қажет (кейде алты ай). Бірақ емдеудің әсері, олар ұзақ уақыт бойы жалғасады дейді. Дәл осындай тұнбалар авитаминоз, созылмалы шаршау және дибайозды емдеу үшін пайдалы болуы мүмкін.

Ішек паразиті

Аграридтерден және басқа ішек паразиттерінен құтылу үшін, әр тамақтану алдында бір ас қасықтан алу пайдалы. Бұл дәрі-дәрмек құрғақ ақ шарапқа толы ұсақталған жапырақтары мен шамдардан дайындалған. 2 күнді талап етіңіз.

Ескертулер

Херемдерді сүйетіндер, бұл шөптің барлық пайдалы екендігіне қарамастан, оны қолдануға қарсы көрсеткіштер бар екенін білу керек. Сонымен, пенкреатит, холециститтер, ішек немесе асқазандағы қабыну процестері бар науқастар, жабайы сарымсақ қарсы. Бұл шөпті гастрит немесе ойық жара ауруы бар адамдар мәзірінде қоспаңыз. Жүкті әйелдер мен емізетін аналардан болған жақсы. Және шөптің шоғырланған нәресте эпилепсиясында және кардиожүйенің кейбір ауруларында тыйым салынады.

Бірақ тіпті ең сау адамдар да теріс пайдалануға тұрарлық емес. Диетологтар күніне 20-дан аспайтын шөпті жеуге кеңес береді.

Әлі де пайдалы

ҮтікБірнеше бұталар өз бақшасында пайдалы болады. Біріншіден, әр көктемде сіз өте пайдалы және дәмді көктермен өз ойыңыз бар. Екіншіден, бақта немесе бақшада абраданың болуы жәндіктердің зиянды зиянкестер мен мольдерді қорқытады.

Қалай жинауға және сақтауға болады

Сыртқы өрістерге ұқсайтын көптеген өсімдіктер бар. Егер, тамақтануға арналған пиязды жинап алсаңыз, оны аңғармен айту керек, айту керек, айту керек, бұл ең үлкен қайғылы оқиға емес. Егер улы шөптердің бірі үстелге түссе, бұл нашар болады, оның жапырақтары жабайы сарымсаққа да ұқсас. Олардың өсімдікті жинайтындығына көз жеткізудің ең оңай жолы - саусақтарыңыздың арасындағы парақты сүртіңіз. Осындай айла-шарғыдан кейін, ал абрад өзінің сарымсақ дәмін береді, басқа өсімдіктер болмайды.

Аспаздық қажеттіліктері үшін олар әдетте пайдаланылады, тек қана жас жапырақтары - зауыттың гүлденуіне дейін. Сонымен бірге шөптер де жинайды. Ескі, өте тығыз немесе жалқау жапырақтары тамақтануға жарамайды, өйткені олар дерлік қоректік заттар жоқ.

Пісіруде қолданыңыз

Төте жол ертерек көкөністер болмаса да пайда болады (жылыжайдан жемістер есептелмейді). Сондықтан, жабайы сарымсақтың көктері қысқы ұйқыдан кейін аш, сонымен қатар, қыс айларында, сонымен қатар, жаңа піскен көкөністерді сағынатын адамдарға да ұнамды. Және бұл көк, «гибридті» жасыл пияз мен сарымсақтың дәмін еске салу, бұл көктемгі мәзірге керемет қосымша болып табылады.

Зауыттың барлық бөліктері тамақ, жапырақтары, сабақтары мен шамдары. Черемша - пайдалы қазбалар мен дәрумендердің тамаша көзі. Көктемгі авиантамино жағдайында иммунитетті нығайту үшін ең пайдалы тамақ деп санауға болады.

Жаңа жапырақтар салаттарға, сэндвичтерге, сорпаларға, сорпаларға, көкөністерден ыдыс-аяқтарға дайындалады, оның ішінде пирогтарды толтыру дайындалып жатыр. Жаңа жасыл желе жұмыртқа, балық және етпен жақсы үйлеседі, өйткені шөпте C дәрумені темірдің сіңуіне ықпал етеді.

Ең қарапайым салаттардың бірінің рецепті кесілген және кесілген тауық жұмыртқаларын туралған әмбонмен ұсынады. Майонез немесе қаймақпен дәмдеуіштер, аскөк қойыңыз және бекітіңіз. Інжу пиязы бүйір тағам ретінде де сәйкес келеді. Алдымен оны сәл қайнату керек, содан кейін майға немесе кремге салыңыз. Егер сіз блендердегі жаңа, аскөк, насыбайгүл, насыбайгүл және балқарағай жаңғақтарын өсірсеңіз, содан кейін пайда болған қоспасы дәмдеуіштер мен зәйтүн майымен толтырылады, ол макаронға, содаға арналған сэдвичке немесе тұздыққа арналған етке немесе етке дейін балық.

Черемша - кептіруге кеңес берілмеген сол шөптердің бірі, өйткені олдан кейін ол көптеген пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Бірақ аю пиязы қатып, маринадтау, алу, тұзды болуы мүмкін. Қыста икраке түкіру үшін, банктің таза жапырақтарын салу, аскөк, қара бұршақ, кориандр, желкек, жалаңаш жапырағы және барлық ыстық тұзды құйыңыз.

Ішу алдында абрезиденттің жаңа жапырақтары тоңазытқышта қағаз пакетте сақтаған жөн - сондықтан олар өздерінің балғындық пен пайдалы заттарды сақтайды.

Тек 1992 жылы Еуропада, оқытушы дәрілік зауыттың ресми мәртебесін алды. Бірақ іс жүзінде, бұл шөптің пайдалы қасиеттері бірінші ғасырға емес, адамзатқа белгілі - мысырлықтар мен ежелгі римдіктер ас қорыту жүйесі органдарының жұмысын жақсарту үшін, сондай-ақ обадан және тырысқаққа қарсы қорғаныс үшін пайдаланған. . Бүгінгі таңда адамдар қарама-қарсы және көбінесе бұл шөптер біздің үстелдерімізде тамақ ретінде пайда болатындығы туралы көбірек біледі.

Егер сіз батырмаларды қолдансаңыз, біз ризамыз:

Абраз, ең алдымен, ерте көктемгі хош иісті көктердің шығымдылығы үшін бағаланады, бұл тек дәмді емес, сонымен қатар дәрумендер мен фитонкидтердің көп мөлшеріне байланысты өте пайдалы. Бұл керемет өсімдіктің тағы бір плюс, қатты тәжі бар ағаштар, тығыз тәжі бар ағаштар, тіпті солтүстік ғимараттармен, тіпті басқа зауыттар үшін, тіпті басқа өсімдіктер үшін де өсу және гүлдеу қабілеті. Дәстүр бойынша, ормандарда жиналған, бірақ кез-келген аймақта бақша учаскесінде өсу оңай.

20.5
Сурема, немесе витристі немесе жабайы сарымсақ немесе колба, чезели, люда, (Аллий урсинум).

Біз тозақ туралы көп нәрсені білеміз бе? Оның сән-салтанатты жапырақтары, хош иісті көктер, қарапайым және жұқа сұлулық, қалай, қалай, қалай бостандыққа дейін 'сөніп қалады, ол сенің досыңнан жаулар мен арам арамшөпке айналуы мүмкін! Осы мәдениет туралы толығырақ сөйлесейік.

Төте жол дегеніміз не: фотосуреттері мен сипаттамалары бар өсімдіктердің түрлері

Жабайы сарымсақ , Чензели , Аю люк , Левурда , колбра , Черемха - Көпжылдық шөпті өсімдік, кеш көктемде - жаздың басында толық сұлулыққа түсіп кетті. Оның алқапқа ұқсас, жеңіл жасыл жапырақтары жай сарымсақ дәмі мен пайдалы қасиеттері үшін, тек күшейе бермейді, сонымен бірге организмді де қабылдау.

Марганец
Аю садақ (Allium урсинум) Еуропа мен Кавказда өседі.

Сіз көбінесе тыныс алуды көлеңкелі қатты ағаштарда және шыршалар ормандарында, арқалықтарда, ойпаттарда - бұл өте ылғалды жерлерде кездестіре аласыз. Оның өсуі алаңы өте кең. Австрия, Ұлыбритания, Грузия, Испания, Нидерланды, Словакия, Франция ... Ол қайда өседі!

Әділ, дұрыс емес қою үшін барлығын қатарынан қоңырау шалыңыз. Бұл екі негізгі түр болады, олар мүлдем басқаша.

  1. Allium ursinum  – Садақ аю (Біздің елде Кавказдан табылған).
  2. Allium Victorialis.  – Жеңіс (Негізінен Қиыр Шығыс және Сібірде аяқталды).

Ескертпе! Көптеген елдерде Черемш күзетіліп, Қызыл кітапқа кірді, осы себепті, ол өсірілген өсімдік ретінде өсіп келе жатыр.

Дүкендер көбінесе «еуропалық» аққұбаларын таба бастайды немесе судьядтың иығына оңай табылды.

Зауыт ұзындығы шамамен алты сантиметрдің пішінді, шамамен үш жақты сабағы және екі жақты сабағы және бірнеше жапырақтары, сабақты мықтап ұстайды. Парақ бастапқыда және пластина, ол біртіндеп үй жануарларына айналады. Мойынтіректердің садақасы жартылай тәрізді, қарлы-ақ гүлдер, соцветия және жеміс-жидек - улы қорап, онда бір уыс қара тұқымдар бар.

Екінші пайда болу - Душшчи жеңісі немесе жеңістің пиязы деп аталады. Бұл Сібірдегі кереуеттерден жиі табуға болатын өсімдік. Ол әдетте алдыңғы көріністен үлкенірек. Ол цилиндрлік конустық шамға негізделген. Көбінесе екі-үш кішкентай диаметр бар. Әрқайсысы көршісінен бөлек, Кошовая Корнвикке бекітілген.

Ескертпе! Жеңіс тынысы Азияда пайда болды деп саналады. Жабайы түрде, өсімдік сонымен қатар Қиыр Шығыста, Сібірде және Оралда кездеседі. Еуропада археологтар тас дәуіріндегі елді мекендердің қазба жұмыстары кезінде ведомствоның ежелгі дәндерін тапты.

Сибирск Сібір сабы жоғарырақ, орташа «биіктік» метрге жуық. Жеке даналар да осы жолдан асып кетуі мүмкін. Сабы ауырып қалмайды, ол жапырақтардың жартысына жуығы киінген. Зауыт көптеген ақ гүлдермен сфералық талғампаз гүлденуді жүзеге асырады.

320 мкг
Жеңіске садақ Еуропада, Кавказда және Сібірде өседі.

Бұл бір абрадр өсімдік мәдениеті ретінде де, сәндік түрінде өсіруге жарамды, өйткені ол өте керемет бұтаны қалыптастыра алады. Оның сфералық гүлді гүлдері люк сияқты басқа мәдениеттер, мысалы, олардың дамуын бастайды. Кейде Ыбырра бұлар бақша учаскесінің шекараларында, үлкен ағаштардан, дуалдан немесе тұрғын үйдің қабырғаларынан алыс емес жерде отырғызылған. Қайыршының пияз сорттарының салыстырмалы сипаттамалары:

Сұрыптау Бұтаның биіктігі, қараңыз Жапырақ өлшемдері, қараңыз Жапырақтардың алғашқы жинағына дейін өсу басталған күндер Ығысу, кг / ш.м. Бастаушы орын
Аюға арналған дәмдер 55. 20-25 15 2.0 дейін. «Серемццзззззцц, Санкт-Петербург
Қосон 60-қа дейін. 20-30 1,6 Орыс тұқымдары, Мәскеу
Аюдың құлағы 55-60 жиырма 1.9-2.5 Ип Кудрявцева, Мәскеу

Сібір Черемошиде (жеңгені жеңген) мәдени аудандастырылған сорттар әлі жасалған жоқ. Әуесқой бағбандар жануарлар дүниесінен сәтті өсіреді немесе басқа бағбандардан сатып алынған өсімдіктерді сәтті өсіреді. Сібірде және Қиыр Шығыста жабайы шабуыл әлі де көп, сондықтан сіз әлі күнге дейін орманға мұқият қазып алуыңыз немесе жабайы шоқтармен тұқым жинай аласыз.

Ресейдегі мәдени сорттары

Мәдениеттегі сақалды садақтың танылуы жақында басталды. Біздің елімізде ғалымдар өте романтикалық атаулармен үш түрлі сортты әкелді - Аюға арналған дәмдер , Қосон , Аюдың құлағы .

Табиғатта өсімдік аюдан ләззат алуды жақсы көретіндіктен, оған жақын есімдер таңдалады.

9,14
Гүлдену гүлі.

Үшеуінде биологиялық белсенді заттардың көп мөлшері бар және оларды өндірістік масштабта өсіруге болады. Олардың дәмі мен сыртқы келбеті, әдетте, табиғи жабайы өсетін түрлердің сипаттамасымен сәйкес келеді, жапырақтары мөлшерінде тек аз айырмашылықтар бар және олардың соққыларының жылдамдығы бар. Барлық сорттар көгалдандыруға және жеке қосалқы шаруашылықтарға арналған, сонымен қатар Ресей Федерациясы мен көршілес облыстарда өсіруге болады.

Өз кезегінде садақ жеңісі Сібір мен Қиыр Шығыста кең таралған. Алайда, елдің орталығында осы зауытты кездестіру мүмкін емес. Қиын климаттық жағдайларға толық бейімделу үшін жергілікті тұрғындар және оны лақап аттар - Сібір Черемусы.

Көк өсімдіктің ерекшеліктері мен морфологиясы

Черемша - эфемироид. Басқаша айтқанда, көпжылдық, жер асты бөлігі көктемде дамиды, ал жаздың аяғында өледі. Наурызда оның нәзік жапырақтары алғашқы дәрумендер жасылы. Бірақ өсімдік үлкенірек, оның матасы, сондықтан абраз жинағы мамыр айында басталады.

Магний
Черемша (Bear Proines, жеңімпаз пияз, жабайы сарымсақ, колба) - Луковтар отбасындағы көпжылдық шөпті өсімдік.

Ыбырра гүлденгеннен кейін тұқымдар бір-біріне жазаланады. Олар келесі жылға өніп шығады. Егер олар көктемде оларды сақтап, батып кетсе, өскіндер келесі көктем маусымында пайда болады. Бірақ қабілеттің тапшылығы және басқа жолмен - вегетативті. Жақсы пайда болған өсімдіктер екі ауыстырылатын шамдар құрайды, оларды бөлуге және төсеуге болатын екі қабатты.

Садақтың генісіне, пияздың ішкі жағын, Amarillix көгілдір отбасы кездейсоқ емес. Оның құрамында шамамен 1 см болатын кішкентай ұзартылған шам бар. Гүлдену кезінде қолшатырдың соцвориценциаты, ұзындығы 15-тен 50 см-ге дейін, үшбұрышты сабақтардан тұрады. Онда Lanceal, ақ түттің ақ парақшалары бар. Іс жүзінде дөңгелек тұқыммен қорапты бүктеңіз. Бірақ нағыз жапырақтар тек екеуі. Ені, өткір, лейкал түріндегі 3 - 5 см, олар биіктікте сәл төмен. Олардың қатаң тақтайшасы және екі есе көп.

Ашық топырақта қалай жарқырайды

Мәдениет ашық жерден де, қорғалған, бірақ сіздің балконыңызда немесе лоджияыңызда болуы мүмкін.

Ескертпе! Қону орнын анықтау, бұл мәдениет жеткілікті құнарлы топырақты жақсы көретінін, күн сәулесі мен ылғалдан жасалған болатындығын есте ұстаған жөн. Осы себепті, оны ағаштардың астында немесе қоршаудың астында болған жақсы, онда судың тоқырауы жоқ, сондықтан судың тоқырауы жоқ, топырақ қышқылдықпен ерекшеленбейді.

76 мг
Таңғы ас немесе садақ аю немесе жабайы сарымсақ.

Ашық топырақтағы икраке қону және қамқорлық

Өсімдіктердің алғашқы екі жылында тек қамқорлық қажет: суарылатын, борпылдақ, жем (кез-келген кешенді тыңайтқышпен бір-екі рет). Кредома шамдары жыл сайын жылжымайтын мүлікке ие болғандықтан, екінші жылдан бастап, 0,5 см-ге дейін көтеріледі, бақша жіңішке жапырақтардың жұқа қабаты бар.

Жеңісті пияз, әдетте, алты гектар жердің орташа иесінің тілектеріне қарсы шығады, өйткені, әдетте, мұндай мәдениеттер көлеңкелі жерлерді орналастыруға тырысады. Алайда, мұндай қолайсыз жағдайларда, ал тосқауыл көтерілуі мүмкін.

7.3.
Топырақтан Ыбырай өте ерте.

Ол тек топырақтың қышқылдылығына қатысты шешілмейді. Тым қышқылданған жерде, ал тосқауыл бәрі өспейді. Ол сондай-ақ ылғалдың көптігін жақсы көреді, бірақ оның едәуірі емес. Ең бастысы - топырақтың топырағының алдын алу, бұл жағдайда жапырақтары дөрекі бола алады.

Біртекті қонудан кейін, ал абраза көптеген жылдар бойы бір жерде өсе алады. Бірақ бұл үшін бұл қарапайым күтімді қажет етеді. Арамшөптермен тек бастапқы кезеңде, өсімдіктер күш алмағанша ғана күресу керек. Содан кейін олар бұл қауіп төндіреді.

Черемуш тамақтандырудан гөрі

Егер топырақ керемет құнарлы болса, содан кейін алғашқы бірнеше жыл сіз тыңайтқыштар жасай алмайсыз. Уақыт өте келе, жер жей бастайды, содан кейін жасанды отынның уақыты келді. Сіз азотты тыңайтқыштарды қолдана аласыз, мысалы, аммоний нитраттары түрінде, шаршы метрге 20-30 грамм қатынасында.

Ескертпе! Черемш сонымен қатар топырақ пиксель астында енгізілген денені де ұнатады. Мұндай тамақтандыру кезінде зауыт белсенді өсуге және вегетативті массаның тез қалыптасуына жауап береді.

Калий
Жабайы сарымсақ (тіркесім) барлық жерде дерлік өседі.

Крематаға арналған ең жақсы тыңайтқыш - 8-ші жапырақ гумус, ол жер бетіндегі жұқа қабатпен, күздің басталуымен шашыраңқы. Төтенше жағдайда, оны толығымен ыдырау бөлімімен алмастыра аласыз.

Cheremoshi трансплантациясы: Бамшыларды сақтау технологиясы

Бақшаға отырғызылған көшеттер әдетте тағы бір жылға бұрылады. Олар жеткілікті өскенде, оларды тұрақты жерге беруге болады. Мұны көктемде жасаған дұрыс, өйткені бұл кезде топырақ өте жұмсақ. Мұндай жағдайда өсімдіктерді шамдарды зақым келтірместен қазу оңай.

Қону кезінде сіз аздап жарыла аласыз. Мұндай технологиялар көбінесе ел аудандарында қолданылады, онда бақша күн сайын жұмыс істеу мүмкіндігі жоқ. Ұрлау сізге ықтимал қысқа мерзімді құрғақшылыққа төгіп, өсімдіктерді үнемдеуге мүмкіндік береді.

Алдын ала түскеннен кейін, азот тыңайтқыштарының кішкене дозаларын жылы су құйып, жылы су құйып алу керек. Трансплантациямен, өсімдік өсімдіктерінің мүмкіндігіне назар аудару керек. Егер олар болса, оларды кесіп тастау керек. Бұл шамдарды әдетте жаңа жерге, қоректік заттарды жинауға мүмкіндік беру үшін жасалады.

336 мг
Оның бақшасында дәрумендер жасыл алудың ең сенімді және жылдам әдісі - аюлар луктарының құлдырауы.

Кейде үрмелі көктемде трансплантацияланбайды, бірақ күзге жақын. Қазіргі уақытта өсімдіктердің жоғарыдағы барлық бөлігі өледі және шамдар тыныштықта. Олар оларды топыраққа бірнеше сантиметрге жіберетіндей етіп жоспарлады. Әйтпесе, шамдар келмеуі мүмкін.

Ескертпе! Егер сіз үлкен учаскені күреске тапсыруды шешсеңіз, содан кейін қонуды алдын-ала жоспарлаңыз. Жердің бір шаршы метрі 75 шамнан аспауы керек екенін есте ұстаған жөн. Сіз 1,5 кг жаңа жасыл жасыларды жинай аласыз. Айтпақшы, оны таңдау үшін оны таңдау қажет.

Бірлескен қону: жерсеріктік-спутниктік қондырғылар

Толығымен өлгендіктен, жаздың ортасында, жаздың ортасында әрдайым жоғалту қаупі бар, оны қою немесе кездейсоқ екіншісіне су басу қаупі бар. Қолайлы көршілер өсімдік өсімдіктерін отырғызу арқылы бұл мәселені шешудің ең оңай жолы. Ол үшін баяу өсіп келе жатқан көп мөлшерде өсіп келе жатқан көпжылдық, ылғалды көлеңкеде жақсы сезім және терең күзде әдемі жапырақтарды сақтайды. Қысы бар аудандар үшін, негізінен, бұл негізінен пальперлердің (асцирник, дана, кочезник), Волжан (ARUNCUS), Қысқы-қатты түрлерінің (Лабазниканың) жергілікті жерлерінің жергілікті түрлері. Орта жолақ пен оңтүстікке оларға оңтүстігінде Роджерс және ауқымды үйлер бар.

Мұндай бірлескен қонудың артықшылықтары айқын:

  • Сюжет бүкіл маусымда сәндік көрінеді.
  • Төте жол жоғалады және су басылмайды, қажет болған жағдайда оны табу және тіпті шулы күйде де қазу оңай.
  • Суару сәндік тұяқтары Абирт үшін жеткілікті ылғалдылық береді.
  • Осындай сюжеттегі арамшөптер ұйықтайтын шамдармен жалаңаш жерге қарағанда аз өседі.

Спутниктік өсімдіктер шамамен бір-бірінің метріне отырғызады және олардың арасында кералия перделері бар. Мұндай композицияны 5-7 жыл аударымдар мен бөлімшелерсіз жақсы қарсы алады.

Егер суару үшін бірнеше жер бар болса немесе суару үшін су проблемалары бар болса, сіз біріккен өсімдіктерсіз жасай аласыз. Бұл жағдайда, ағынның шамдары бір-бірінен 15-25 сантиметрге орналастырылған. Арамшөптерден қорғау үшін жаздың екінші жартысында қара мульчирование агрофибері бар қонуды жабыңыз. Күздің басында бұл қорғаныс қабаты алынып тасталуы керек.

Черемши өсіру әдістері.

Асылдандыру бойынша мұндай оңтайлы нұсқа вегетативті, шамдар. Осы, күннің ерте көктемі немесе бұлтты жазғы күні немесе бұлтты жаз күнінде, шамдардың бір бөлігін (міндетті түрде тамырымен) бөлу қажет (міндетті түрде тамырлармен) және оларды бір-бірінен бір-бірінен 20 - 35 см қашықтықта қою керек - 45 см шайқау.

Алайда, оларды біздің уақытымызда де шешу өте қиын. Оның орнына тұқым тұқымдарды өсіру әдісін игеруге болады. Егер сіз оларды тапқан кезде, бірақ өзіңізді жинай алмасаңыз, болашақта жағымсыз тосынсыйлар болмау үшін сіз бірқатар нюанстарды есте ұстауыңыз керек.

7.6
Кептіру кезінде тамырларды кептіруден және механикалық зақымдан үнемдеу маңызды.

Жаздың ортасында тұқымдар ерте пісетінін есте ұстаған жөн. Сіз олардың қораптардан түсіп кетуін күтпеуіңіз керек, өйткені ол жерден проблемалық болады. Сонымен қатар, олар өте ұзақ уақыт алады. Идеал опция - қораптан тыс жерде қатты қабықша құрмаған тұқымдарды алу. Мұндай қону материалы әлдеқайда жылдамырақ болады, ал өну пайызы едәуір жоғары болады.

Назар аударыңыз! Тұқым себу кезінде топыраққа еніп кетпесеңіз, бірақ кішкене қабатпен мульчедияланған.

Тұқымдарды жазда оң жақта егілуі мүмкін, ол бақшадағы жұмыс жүктемесі соншалықты керемет емес. Оларды бірден, сәндегі шымтезекті кастрюльге бірден орналастырған дұрыс. Осылайша, сіз толығымен трансплантациялау қажеттілігінен арылдыңыз. Біраз уақыттан кейін кастрюльді жерге жай ғана ете алады, олардың қабығы еріген және сонымен қатар жаңадан келген өсімдіктерге қосымша тамақтану болады.

Жобаның тұқымын себуге қалай жинауға және дайындауға болады

Гүл қолшатырларының бір тобынан кейін тұқымдары бар қораптар пайда болады, одан әрі мұқият, олар піседі, өйткені олар піседі, өйткені олар өте біркелкі емес. Тұқымдар піскен кезде, қораптар құрғақ және ашық жерде ашылады, сондықтан тұқымдар жерге құлап кетуі үшін ашылады. Осы кезде оларды жиналуы керек және дереу тұрақты жерге себу керек. Олар жарылғыш және тураланған сюжеттің бетіне шашыраңқы, топырақ топырақ түсіп, мұқият суарылады. Мұндай егіс таза тұқымдар жақын көктемнің жақсы қашуын береді.

Ескертпе! Барлық қораптардың болмайынша күте тұрыңыз. Сізге балуан түсіру керек және оған мезгіл-мезгіл мезгіл-мезгіл шайқаңыз. Немесе қағаз пакеттеріне қойып, тұқымдар өздеріне түскенше күтіңіз.

Егер піскен тұқымдар дымқыл жерге кірмесе және бір айдан ұзағырақ болса, олар терең тыныштықты бастайды. Мұндай тұқымдар әдетте 2 қыста аянышты. Үлкен тұқымдар өз өнгіштерін толығымен жоғалтады.

Тұқымдарды қыста бірден тұрақты жерде себудің ең оңай жолы. Бірақ кейде қандай да бір себептермен мүмкін емес (мысалы, тұқымдар күзде кеш немесе қыстың басында, терең қар жауған кезде). Бұл жағдайда тұқымдар арнайы дайындыққа мұқтаж - олар ешқашан келмейтін стратификация қажет.

Үйде тұқымдар әдеттегі тұрмыстық тоңазытқышта ыңғайлы түрде айтылған. 2 негізгі нұсқа бар:

  • Тұқымдарды дымқыл майлықта орап, полиэтиленмен орап алыңыз;
  • Тұқымдарды дымқыл құммен кішкене контейнерге салыңыз.

Напкинмен опция ыңғайлы, себебі сіз тұқымның жағдайын мезгіл-мезгіл тексере аласыз. Ылғал тұқымдармен қапталған тоңазытқышқа салынып, үш айдан кем емес. Көктемде стратификацияланған тұқымдар тұрақты жерге себіледі. Егер кенеттен тұқымдар тоңазытқышта белсенді түрде өсіп келе бастаса, қар әлі де алыста бастады, ал қардың әлі алыс болғанға дейін, сіз топырақты кастрюльге немесе тартпаларға салмаңыз, содан кейін бақшаға абайлап құлаңыз.

Өңірлерде күрделенудің ерекшеліктері

Черемшу бұрынғы КСРО орман аймағының барлық аймақтарында және тіпті тундрада да керемет сезінеді. Оны өсіру оңай және орманды-дала аймағында.

Фосфор
Абразболдан гүлдену кезінде өте сәндік.

Оралда, Сібірде және Қиыр Шығыста аралығында өсуде . Бұл аймақтың қолайлы аймағы, жергілікті ормандарда, оның сібір әртүрлілігі (колбасы, жеңіс пиязы) үлкен мөлшерде өседі. Қар жамылғысы терең учаскелерде сіз қайыршы пиязын өсіріп, бағалай аласыз. Бірақ әсіресе қатты аяздары бар ұсақ аудандар үшін, тостағандар қысқы фильмдер үшін жеткіліксіз, олар мұндай жағдайда жақын жерден жергілікті колба ғана аман қалды.

Солтүстік-батыста, оның ішінде Ленинград облысында қарқынды өсіру. Аймақ екі түр үшін де өте қолайлы. Салқын, бұлтты, жаңбырлы жаз, тіпті ашық жерлерде де икемді өсіруге мүмкіндік береді. Суару сирек қажет, тек жаңбырдың жоқтығымен.

Беларуссияда, Солтүстік Украинада және Ресейдің Орта жолымен, оның ішінде Мәскеу облысында өсіп келе жатқан. Жартылай анықталған немесе көлеңкелі жерге қонған кезде, бұл жерде екі түрлі болады. Бұл ыстық ауа-райында аптасына кемінде 1 рет қажет. Егер Черемш ағаштардың астына отырғызса, суару әсіресе маңызды: ағаштардың тамыры топырақпен өте кептіріледі.

50 мг
Черемш - өсімдік «жайбарақат», ол баяу өседі, жылына 1-2 ауыстыру шамдарын береді.

Украинаның дала аймағында және Ресейдің оңтүстігінде абразинді өсіру. Бұл жерде ыңғайсыз: өте ыстық және құрғақ. Мәселені ғимараттардың солтүстік жағынан қалың көлеңке отырғызу арқылы шешуге болады. Міндетті суару аптасына 1-2 рет. Мұнда адалдық солтүстік беткейлерде, терең шатқалдарда жақсы өседі. Бұл ағынмен, ылғалдандыратын ауамен қолайлы болады.

Аурулар мен зиянкестер

Зиянкестер мен аурулар іс жүзінде қорқынышты емес. Сирек жағдайларда, қышқыл топырақтарда және қышқыл топырақтарда ол тотқа, содан кейін сұр шірік көрінеді.

Ескертпе! Көшірілген жапырақтардың сарғысы және өлуі, бұл қалыпты физиологиялық процесс.

Бета-каротин
Абразаның жапырақтарын біртіндеп тістегеннен кейін және одан әрі өледі, бұл қалыпты табиғи процесс.

Зиянадан кейде пияз жапырағы бар (Луковая Трешчка). Қоңыздар мен олардың личинкалары, ал бразаның жапырақтары, басқа да пияз және сарымсақ түрлері, сондай-ақ лилия, иілгіштер және басқа да бұталы өсімдіктер. Өсімдіктерде ашық түсті қызыл қоңыздар жақсы байқалады, оларды жинау және жою оңай.

Тыныс алуды және оның қауіпті «егіздерін» қалай анықтауға болады

Абразоны - оның сарымсақ иісі, әсіресе парақтың немесе сабақтың, әсіресе парақтың тритиштурациясын анықтаудың ең сенімді тәсілі. Лилия лалагүлі, химмерица және тасымалдаудың жетіспеушілігі өте улы, сондықтан беймәлім жапырақтары дәмі жоқ!

Хосттарда жапырақтары кереметтерден едәуір кешіктіріп орналастырылған, сондықтан оларды шатастыру қиын. Хосттардың трюктері бірден сипаттамалық түске сәйкес танылады.

Черемши жапырақтарының жинағы

Шот-тің шығымдылығы шаршы метрден 3 кг жетеді. Алайда, өсімдіктерден парақшаларды тек үшінші жыл ішінде кесіп тастады. Ағымдағы жылдың вегетативті бөлігі қайта бастамайтынын білу керек, сондықтан екі-үш жылдан кейін жасылдарды дәл сол жерге қайта жинауға болады.

1200 мкг
Азық-түлік шамдарда, жапырақтарда және жас өскіндермен қолданылады.

Осыған сүйене отырып, бірден үш кереуетте, бір жылдан кейін қону қадамымен күресудің мағынасы бар немесе іріктелген парақшаларды жинайды.

Пайдалы қасиеттері және көк түсті қолдану

Олар, ең алдымен, пайдалы заттардың көп мөлшері үшін мүмкіндікті бағалайды. А, В1, В, С дәрумені, фолий қышқылы, Ниацин, йод, йод, фтор, кальций, селен, мырыш - бұл тек онымен емес! Осының арқасында ол асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандырады, қанның құрамына оң әсер етеді, суық тиеді, иммундық жүйені нығайтады, жүрек-қан тамырларын емдейді, метаболизмді тездетеді, айқын сипатталады Бактерицидтік қасиеттері.

Ескертпе! Күніне 15-20 астения жапырақтарынан аспайтын жеу ұсынылады. Сонымен бірге, шикі мұртты май немесе қаймақпен бірге жеген жақсы. Сонымен, сіз зауыттағы белсенді заттардың асқазанының қабырғаларына зақым келтіре алмайсыз. Алайда, аббураның шексіз тұтынуы жағымсыз салдарларды тудыруы мүмкін - бас ауруы және ұйқысыздық.

Қалыпты қолданылғаннан кейін, ал ауру адам ағзасына жағымды әсер етеді. Бірақ, бай композициясы бар кез-келген табиғи өнім сияқты, оның қарсы көрсетілімдері бар.
Аббра қалдықтары мен сабағы гүлдену алдында тамақпен бірге жиналады және қолданады.

Қораптар мен жапырақтарда жеуге болады, ал сабақтарында және шамдарда. Ол шикізат түрінде, салаттарда, бүйір тағам ретінде, тамақ пісіру, маринадтау, кептірілген, талап етіледі.

Черемче шолулары

Хелен 2561:

Бірнеше жыл бойы мен тұқымдардан тұқымдардан тұқымдарды өсіруге тырыстым, ал нәтиже - 0, мен қыстадып, қыста тырыстым - бәрі мағынасы жоқ. Әр түрлі өндірушілердің тұқымдары және нәтиже бірдей. Тұқым бізге жеткенше, олар қазірдің өзінде олардың өнгіштерін жоғалтқанға ұқсайды. Біреудің шамдарында біреуді табу қауіпсіз, бірақ мүмкін емес.

Sveta2609:

Ол өседі, күтім қажет. Бірақ көктемде бұл асхана дәрумендері. Біз оны негізінен соңғы формада қолданамыз. Зауытта қиындық тудырады, ағаштар мен бұталар астында өседі, бірақ жеткілікті ылғал қажет. Топырақ бейтарапты ұнатады, сілтілі және сильникалық қышқылдармен өте нашар төзімді. Негізінен вегетативті, олардың орнына, тұқымдарды алмастырыңыз, тұқымдар тек суспензия егумен таралады. Егер сіз тұқым тігетін болсаңыз, жасыл безендіру үшін үшінші жылы, оған тапсырыс беріліп, сақталған жерде жақсы уайымдау мүмкіндігін беру үшін үшінші жылы шығарылады.

Қайғылы:

Біз Дәуганы абрадтық Дәвганмен көңілді өткіздік. Соль соққысы, олар бармады. Эксперимент үшін себілген, әсіресе қашу, алма ағашының астында, көлеңкеде. Бір жылдан кейін, арамшөптерді алдын ала біліп, әйелі Әйелі Құдайдың нұрынан тек екінші жыл бойы «құшақтап алған» Черемолиді тапты. Аббра сәл, үш-төрт қарын, ал олар арамшөптерді «гол соқты» болды.

Ольга5432:

Сырттама, ол адамдарда жабайы сарымсақ деп аталады, ол күшті сарымсақ иісі бар, 40 см-ге дейін өседі, дөрекі сөздер, жапырақтары көрсетілген және аңғардың жапырақтарын еске түсіреді. Мамыр айының ортасынан бастап, жаздың ортасынан бастап, жаңадан ішетін, жаңадан ішу, майлы және жұмыртқа салатын майонез немесе қаймақ көмегімен салаттар жасаңыз, сіз Redhaisha немесе Okuchik-тен кете аласыз. Аббризді қыста егін жинауға болады, ол жаңа және тұзды сияқты пайдалы, мен жыл сайын модерацияда қолданамын.

Илиад:

Бақшаға қонғаны үшін бренд үшін бренд үшін базардан ерте көктем сатып алды. Тым жақсы емес репловалар өте жақсы рапс шие ағаштарына, жарты ағашқа жақындады. Бірнеше күн суарылатын. Төте жол сол жылы және тіпті гүлденді. Бірінші жылы, Черемшидің бос орындарында тамаққа айналудың қажеті жоқ - оны жақсартуға мүмкіндік беріңіз. Нәзік көктер сәуір айында пайда болды және екінші жылдан бастап оны кесіп тастауға болады (зауыттан бірнеше жапырақтар үшін) және тамақтану. Көктемгі салаттарда болуы мүмкін емес, сарымсақ иісі бар өте пайдалы көктер өте пайдалы көктермен, олар оны жейді және қайнатып, маринадталған.

Бақшадағы ең жарқын өсіру қиын емес. Қарапайым күтім ережелерін сақтау кезінде, бұл әдемі емес өсімдік көптеген жылдар бойы бақшаны безендіруге және дәмді дәрумендер көктемгі көктемгі түске ие болады. Бақша алаңдарында асыл тұқымды асыл тұқымды асыл тұқымды асыл тұқымды табиғатта қарама-қайшылықты сақтауға көмектеседі, бұл жабайы рәсім сирек кездесетін аймақтар үшін өте маңызды.

Назар аударыңыз! Табиғатта, аппарат үлкен перделермен өсіп, кең квадраттарды толтырады. Егер сіз оған бақшада тұқымдарды қалпына келтіруге рұқсат берсеңіз, зауытта зақымдалған арамшөптерге айналады.

Бейне: Бақшадағы ең жарқын қалай өсіруге болады

Абразоны Луканың түрлерінің бірі деп атайды. Жабайы немесе үй жағдайында өсіруге болады. Әдетте, ал шабуылы облыстағы өрнектер мен жапырақты ағаштардың басым болуы бар. Бұл мақалада ұрық берілісі және жинау әдісі туралы егжей-тегжейлі сипатталған.

Бұл өсімдік деген не?

Кейде сіз осы өсімдіктің басқа атауларын - жабайы сарымсақпен кездестіре аласыз, ұсақ сарымсақ немесе колба.

Төте жол өте пайдалы, емдік ақпараттарды дайындауда кеңінен қолданылады. Ол иммундық жүйені нығайту, қанды зиянды заттардан тазартып, биік қысыммен және денені жасартатын. Тағамды өсімдіктің келесі элементтері қолданады: жапырақтар, қашу және шамдар.

Неліктен аббра болса аю шамы?

Зауыт әдетте суық шегінгеннен кейін пайда болады. Күтуден кейін шыққан бұл аюларға арналған. Осылайша, жануарлар дененің жұмыс істеуі үшін қажетті дәрумендер алады.

Өсімдік сипаттамасы

Bear садақ хош иісті және пайдалы өсімдік. Дәміне қарай, ол сарымсақ пен пияз сияқты көрінеді. Абразаның биіктігі - 20-60 сантиметр. Зауыттың негізгі элементтері - шам, сабағы және жапырақтары.

Пайда болған кезде

Алғашқы қар ерігеннен кейін херемалардың жапырақтары жарықпен пайда болады. Букет уақыты наурыздан басталып, мамыр айында аяқталады. Қазіргі уақытта шырынды және хош иісті дәмі бар өсімдік жинауға болады.

Блуминг өсімдіктері

Абразданың гүлденуі мамыр-маусым айларында пайда болады. Сабаққа гүлдену кезінде ақ көлеңкелі доп түрінде қолшатыр пайда болады. Біраз уақыттан кейін ол түсін сарыға өзгертеді. Осыдан кейін тұқымдар қараңғы көлеңке түрінде пайда болады.

Егін жинау

Күздің басында сіз зауыттың шамдарын жинай аласыз. Катраштың пайда болуына сәйкес, алқап лалагүлге ұқсайды. Пиязды соқыр, өткір және ащы иіспен ерекшеленеді.

Черемш кімге ұсынылады

Шамашаны өткір және ащы тағамдарды жанкүйерлерге қолдану ұсынылады. Ыдыс-аяқтар ыдыс-аяқтарды дайындау кезінде немесе одан кейін қосыла алады. Кейде өсімдік кептіріліп, дәмдеуіш ретінде қолданылады. Сондай-ақ, олар маринадтар мен тұздықтарды жинау үшін қолданылады.

Пайдалы элементтер

Зауытта келесі пайдалы элементтер бар - селен, кальций, тиамин, йод, фтор, аскорбиналық және фолий қышқылы, ретинол және басқалар.

Бұл өсімдік келесі пайдалы қасиеттерге ие:

  • метаболизмді жетілдіру;
  • иммундық жүйені нығайту;
  • зиянды микроорганизмдердің жойылуы;
  • Тітіркенген теріні тыныштандырады;
  • ас қорыту проблемаларына көмектеседі;
  • Емдік жүрек-тамыр жүйесі;
  • Зиянды заттардан қанды тазарту.

Ит қайда өседі?

Бүгінгі таңда өсімдік көптеген елдерде өседі. Голландия, Грузия, Испания, Бельгия, Украина, Австрия және Ресейде арнайы тарату бар. Ресей Федерациясының келесі аумағында үлкен мөлшерде өседі:

  • Кавказ;
  • Приморе;
  • Таулы Алтай;
  • Сібір;
  • Мәскеу облысы;
  • Қиыр Шығыс;
  • Жайық;
  • Псковский облысы;
  • Камчатка.

Соқыр садақтардың солтүстігінде өспейді. Бүгінгі таңда еліміздің кейбір аудандарында абамент қызыл кітапқа енгізілген.

Өсімдік дымқыл және қараңғыланған жерлерде өседі. Әдетте, ағаштардың жапырақты және қылқан жапырақты жыныстарымен қоршалған шалғындарда пайда болады. Кейде алка өзеннің және батпақты рельефтің жанында өседі.

Негізгі орындар - iccraze:

  • терең шатқалдар;
  • қоршаулар бойымен;
  • шөпте;
  • ғимараттардың қабырғаларына жақын жерде;
  • Орман бұршақ;
  • Тығыз қылқан жапырақты ағаштардың ішінде.

Зауыт суға қол жеткізілген барлық жерде өсуі мүмкін. Кез-келген топырақта өсуі мүмкін.

Абразоны - салқындық, ылғалдылық деңгейі, жоғары ылғалдылық, күн сәулесі түспейді.

Келесі аймақта жабайы аю пияз өседі:

  • Глинстерде;
  • тоғандар мен өзендердің жанында;
  • бору немесе орманда;
  • паркте.

Ең жарқын қашан жинауға болады?

Зауншаны өсімдік қашу, жемістер беріп, зауыттың шамдарында да қолданған кезде жинауға болады.

Эпишерлер

Әдетте, өсімдіктер жылдың әр заманында жинала бастайды. Бұл коллекция жүзеге асырылатын аймаққа байланысты. Әдетте, наурыз-сәуір айының басы. Жинақ өсімдіктің гүлдену кезінде аяқталады (мамырда).

Зауыттың жасыл өсуі бланкілерді дайындауда өте жақсы қолданылады. Сіз аюдың гүлденгенінен кейін жиналған қашуды қолданбауыңыз керек.

Жеміс

Бала жеміс жинағы тамыз-қыркүйек айларында жүзеге асырылады. Сонымен бірге, алдын-ала жинаған дұрыс - уақыт өте келе өсімдіктің хош иісі мен пайдалы қасиеттері жоғалады.

Луковица

Өсімдіктердің шамдары әртүрлі тағамдарды дайындауда қолданылады. Жинақ келесідей жүзеге асырылады - бұл ладан топырақтан мұқият жету керек, ол су астында мұқият шайылған. Осыдан кейін сіз зауытты үстелге немесе пісіру кезінде пайдалана аласыз.

Ахашты қайдан жинауға болады?

  1. Кавказда абраз жинағы қаңтар-наурыз аралығында жүзеге асырылады. Зауыт әдетте таулардың айналасында немесе тау бөктерінде өседі.
  2. Шешен Республикасы - қаңтардың аяғы - наурыздың басы. Пияз қар ерігенше жиналады.
  3. Мәскеу облысы - көктемнің соңы - жаздың басталуы. Өсімдіктер коллекциясы жаңа өскіндер пайда бола бастады. Жинақтың соңы гүлдену кезеңіне келеді.
  4. Қиыр Шығыс - сәуір-мамыр. Жинақ қарсылық білдіргенше жалғасады.
  5. Орал - барлық мамыр.
  6. Сібір - сәуірдің соңы - мамырдың аяғы.

Қорытынды

Бұл мақалада абрадтың пайдалы қасиеттері егжей-тегжейлі сипатталған. Зауытты, өсіп келе жатқан жерлерді және жинау әдістерін қолдану әдістері қарастырылған.

Аджирі өте пайдалы және қоректік өсімдік - әртүрлі тағамдар мен дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады.

Пиязды қолданған кезде белгілі бір талаптарды орындау қажет. Қолданар алдында зауыттың барлық пайдалы және зиянды қасиеттерін мұқият тексеру керек. Негізгі талаптардың сақталуы максималды пайда алуға көмектеседі.

Ерте көктем, тек өзендер мен көлдердің жағасында келеді, жасыл түсті жасыл парақшалар ормандардың жиектерінде пайда болады. Жапырақтардың пішіні алқапқа ұқсайды, дәміне қарай - нағыз сарымсақ. Бұл адамдар мен жануарларға арналған табиғи дәріхана - абрази.

Черемш дегеніміз не

Сілтеме, сондай-ақ, сақал, сарымсақ жабайы немесе Калба деп аталатын тіркесім, amerylline отбасының шөпті көпжылдық, eam. Тек қар жауады, оның жас жапырақтары мен жебелері пайда болады. Уокен, қыстың таусылған аюлар шырынды көктерін жейді, күту аяқталғаннан кейін күш-қуатты қалпына келтіреді. Демек, атау - садақ.

0,13 мг

Жас сортаңдар Жасылдар көктемде ерте пайда болады

Кутмш ұзындыққа жуық, қалыңдығы 1 см-ді емес. Ұзын және жұқа қатпарлар алқаптың лалагүліне ұқсайтын ұзын және жұқа қаттыларды алып жүреді.

Сау қасиеттер

Жұқа кескіштерге жапырақтары көк түстің шамдарынан пайда болады

Мамыр айының соңында маусымның басында - гүлдену кезінде - сабақтар жұлдыздар түрінде кішкентай ақ гүлдермен жартылай пішінді қолшатыр шығарады. Тұқымдар тұқымның пайда болуымен аяқталады - қара кішкентай бұршақ.

CARMA дәрумендер, минералдар, органикалық қышқылдар мен эфир майларының мазмұнына байланысты пайдалы. Ең маңыздыларын тізімдеңіз.

Абразаның гүлденуі тұқымдардың пайда болуымен аяқталды.

Дәмі мен иісі арасындағы алдану сарымсаққа ұқсайды. Сондықтан олар ірі қара малдың аузына сақинаны өсіру орындарында кеңес бермейді. Азық-түлік мұрасына шығарылған жануарлардың еті мен еті жағымсыз дәм мен ерекше түске ие болады.

Өсіру орындары

Жабайы шарма Еуропада, Кавказда және біздің еліміздің көпшілігінде өседі. Оны өзендер мен көлдердің көлеңкелі жағалауларынан, сондай-ақ Забайкалия мен Сібір ормандарында, сондай-ақ Тундраға дейін табуға болады. Көбінесе, подшипниктер гүлдену кезінде керемет әдемі болып көрінеді.

Asharm-да 200 мкг және а-дәрумені және бета-каротин түрінде 1200 мкг. Олар сау тері мен шырышты қабаттар үшін, жақсы көру үшін маңызды.

Блуминг армандары әдемі полюстерді құрайды

Ресейдің көптеген аймақтарында наразы Қызыл кітапқа енгізілген.

Жабайы химиялық жинаңыз, жылу басталғанға дейін көктемде ерте тұру керек. Бұл өсімдіктің жасылдары қазіргі уақытта қоректік және дәмді. Біраз уақыттан кейін ауа температурасы 18 ° C-тан асқан кезде, Ыбырра жапырақтары гристік болып, төзбейтін болады.

Черемшиді пайдалану.

Азық-түлікке, аппандар ащы көктер, және өсімдіктер мен жапырақтардың барлық бөліктері, ал жебе, ал шығады, ал баданалар да қолданылады. Жаңа формада ол салаттар мен Окрошкаға қосылады, бірақ ол жақсы және ыстық тағамдарда. Сорпалардың сорпалары мен барлық түрлері Кавказда черемалардан дайындалады, Сібірде көкөністер бар, ал Германияда пирогтар үшін керемет толтыру.

Жыртқышы бар сэндвичтер - өте тез, дәмді және пайдалы таңғы ас.

Сэндвичтерге арналған макарон

Толтыру үшін сізге қажет:

  • 150 г қатты ірімшік;
  • 3 Қайнатылған жұмыртқа;
  • КІРІСПЕ КІРІСПА;
  • 2-3 майонез ас қасық;
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Сэндвич дайындалуда:

  1. Асиме кесілген және шырын салғанға дейін тұз бен тұзды кесіп тастайды.
  2. Жұмыртқалар мен ірімшік гредатқа сүртілді.
  3. Майонез бен бұрыш қосыңыз.
  4. Бәрі жақсы араласады.
  5. Нанның қапталған кесектерін бүктеңіз.
Бұл С дәруменіне өте бай. 100 грамм жабайы Curema-да С дәрумені бар. Очанкалардың осындай мөлшерін апельсиннен алу үшін ұрықтың екі жарымын немесе 300 г. С дәрумені иммунитетті бекіту, детоксигациялау, антибактериалды, антивтара, антиоксиданты, антиоксидантты, антиоксидантты, антиоксидантты, антиоксидантты және басқа да қасиеттерге ие. Ол иммундық жүйені жұмыс күйінде қолдайды және осылайша түрлі аурулардан қорғайды.

Черемши пастасы бар сэндвичтер - керемет таңғы ас

Қыста абшамша зиян. Ол қамқор, теңіз және тіпті қабылдауы мүмкін, және витаминдер мен пайдалы микроэлементтердің көпшілігі сақталуы мүмкін.

Абразаны сақтаудың қарапайым тәсілі

Тұзу үшін 1 кг үшін 600 г тұз қажет болады.

  1. Жапырақтары кәмпиттермен бірге жақсы жуылады және жарты сағат бойы суық суға малынған.
  2. Содан кейін шикізат стерильденген суға шамамен 2-3 см қабаттармен салынған қайнаған сумен тырналған.
  3. Әр қабат тұз себілген.
  4. Банк капрон қақпағы жабылып, оны суық жерге тазартады.
2,87 мг темірдің бөлігі ретінде тәуліктік ставканың 20,5% құрайды. Ол оттегін тасымалдауға және сақтауға жауап береді. Бұл элементтің тапшылығы шаршауды, адасқан, бас ауруын, шаштың түсуіне, шоғырлану проблемаларын тудырады және анемияға әкеледі.

Тұздалған Черемс қыста қуантады

Черемшидің терапевтік қасиеттері.

Садақ сақалы - ежелгі дәрілік өсімдік. Археологтар Альп-де неолит дәуіріндегі елді мекендерді зерттеудің арқасында Черемоши бөлшектерін тапты. Бұл адамдар осы өсімдікті және бірнеше мың жыл бұрын қолданғанына сенуге негіз береді:

  • Ежелгі ежелгі ежелгі римдіктер мен келтектер қолданған;
  • Ежелгі медициналық анықтамалықтарда бұл өсімдік эпидемия кезінде обадан және тырысқаққа қарсы қорғаудың адал құралы деп аталады.

Абразаның барлық бөліктері С дәруменіне бай, ал оны техникалық қызмет көрсету осы элементтің биік таулы аудандарындағы өсімдіктерде, магнитудасының өсуі үшін тікелей байланысты. Ыбыррақта да:

  • каротин,
  • фруктоза,
  • ақуыз, минералды тұздар,
  • фитонцидтер.

Пайдалы заттардың алуан түрленуіне байланысты, авиатикалық тамақтану кезінде авиатикалық тамақтану кезінде, анти-бактерицидтік және ішек қозғалғыштығы ретінде қолданылады. Сонымен қатар, бұл шөпті тамақпен пайдалану метаболизмді қалпына келтіруге, холестерин мен қан қысымының төмендеуіне, жүрек пен қан тамырларының жұмысын жақсартады.

Бейне: жабайы ұят туралы мәліметтер

Пайдалануға қатысты сақтық шаралары

Фитондоидтердің үлкен құрамына байланысты, ал абразия ас қорыту органдарына тітіркендіргіш әсер етуі мүмкін, сондықтан оны асқазан мен өт қабының аурулары бар тағамдарға қолдану керек.

Черемши сорттары

Табиғатта абразоны бір ғана түр табылған. Алайда, ауылшаруашылық кәсіпорындарының селекциялық жұмыстарының арқасында осы зауыттың жаңа сорттары пайда болады:

  • Аю-ға жуық нәзіктік - үлкен розеткасы бар ұзақ мерзімді ерте ащы әртүрлілік, қатты мұздатылған. Жағымды нәзік жапырақтардың арқасында жағымды дәмі бар, салаттарда, тұздар мен тұздықтар үшін пайдалануға кеңес беріледі;
  • Аю - ерте баға. Қою жасыл жапырақтар, үлкен, жалғызбасты вешоидтар. Парақтың беті кездейсоқ балауызды қамтады. Алғашқы егін жинау жапырақтар пайда болғаннан кейін 15 күн өткен соң. Аю температураның төмендеуіне және топырақтың шамалы түрде асырылуына төтеп береді;
  • Құлақтың құлағы - ерте пісетін уақытының қысқаруы: алғашқы жинақ 20 күнге дейін қашу пайда болғанға дейін. Ұзақ мерзімді өсімдіктер сәл жердегі дәм. Жапырақтары ұзын, тар, ашық жасыл. Сорттың өнімділігі, 2-2,5 кг шикізат бір шаршы метрден жиналады.

Фотогалерея: мәдени сорттар

Қораптағы калий мөлшері 336 мг құрайды. Ол энергетика биржасында маңызды рөл атқарады және Содиямен бірге жүрек денсаулығына жауап береді.
Bear Delicates The The Salads-тің әр түрлі
В1 дәрумені (тиамин) дененің көптеген ерекшеліктері үшін маңызды. Кемшілігі депрессия, полиневропатия, үрмелі, бас ауруы, шаршау, жүрек жеткіліксіздігі, ісіну және т.б. әкелуі мүмкін. Өткір 130 мкг тиаминде.
Аю грамм фирмасы - ерте
Оның құрамында 200 мкг В6 витамині - пиридоксин (тәуліктік норманың 10%) бар. Бұл гемоглобинді қалыптастыру және жүйке және иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. Сонымен қатар, бұл витамин ақуыз метаболизмімен айналысады.
Аю бағаны тынысы сәл үлкен дәмге ие

Сібірде, шарма сонымен қатар туыс зауыты деп те аталады - садақ жеңіске жеткен немесе жеңіске жетті. Бұл түрлер құрылымда да өте ұқсас, бірақ садақ әлдеқайда үлкен, бірақ құнды және қоректік заттардың мазмұны абракциядан ерекшеленбейді.

Жеңіс

Жеңістің пияз - Сібір көк

Тұрмыстық учаскеде қарқынды өсіру

Көптеген бағбандар, әсіресе жабайы рәсім өспейтін жерлерде, оны өз орындарында өсірді. Әдеттегі қиындықтар, бұл процесс бұл процесті тудырмайды, бірақ кейбір нүктелерде сіздерге назар аударуыңыз керек:

  • Сахна көлеңкелі және дымқыл болуы керек;
  • Мәдениет стратификациядан өткен тұқымдармен жиі көбейді;
  • Кермшон - өсімдікке арналған өсімдікке арналған, сондықтан сіз тұқым тұқымдары келесі жылға ғана келуге дайын болуыңыз керек;
  • Ересек зауыт екіге айналады, гүлденеді, мүмкін, үш жыл өткен соң, үш жыл.

Көтеру үшін кейбір мәдениеттердің тұқымдары стратификациядан өтуі керек - температураның төмендеуі 100 күнге дейін төмендейді. Табиғатта бұл процесс барлық жерде қыста құлаған тұқымдар қардың астында болған кезде, ал көктемде еріген сулармен тығыз байланысты болады. Бақша өсімдіктерін стратификациялау үшін тоңазытқыш сәтті қолданылған.

Бейне: Стратификациядан кейін Черемошиді себу

Черемша - табиғаттың керемет сыйы, адамға өз тамырын әртараптандыруға және байытуға мүмкіндік береді. Бірақ бұл баяу өсіп келе жатқан шөп екенін түсіну және оны өндірістік масштабта жинау құнды пияздың толық жоғалуына әкеледі. Сондықтан, қорғалатын бағыттар бойынша өсіруді экологиялық жағдай деп санауға болады.

220 марганец микрограммасының абдырапымен. Бұл әртүрлі ферменттердің, эндогенді антиоксиданттардың және митохондрияның маңызды құрамдас бөлігі (жасуша жасушаларының энергетикалық орталықтары).Хобби менің өмірімде үлкен рөл атқарады - гүл өсіру, көгалдандыру, дәстүрлі медицина, үй жануарлары. Мен табиғатты және барлық тірілерді жақсы көремін, сондықтан мен түрлі құбылыстар мен өмірдің үлгілеріне арналған көптеген мақалаларды оқыдым, үйлесімділікті жүзеге асырады. Тарифтік мақала:

(3 дауыс, орташа: 4,3)

Достармен бөлісіңіз!

Көктемгі-күзгі кезеңде адам ағзасына кереметін түрдегі ерекше зауытта бар дәрумендердің қосымша көздері қажет. Зауыт қардың астынан бірінші болып көрінетіндердің бірі.

Жабайы өсіп келе жатқан шөп славян халықтарының құрамында денсаулыққа үлкен пайдасы бар қарапайым шаруа тағамдарын дайындау үшін пайдаланылды.

Жабайы сарымсақ - бұл дәрілік халық емшілері ретінде дәрілік шикізат ретінде алынған ерекше өсімдіктің тағы бір атауы. Көпжылдық шөптің белгілі бір иісі бар және басқа да көптеген атаулар бар: колбасы, пияз, жабайы пияз, жабайы сызық және т.б.

Магний біздің бұлшықеттеріміздің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды. Егер оның тапшылығы болса, ол бұлшықет дүмпуі, конвульсиялар мен жүрек соғу жиілігін бұзады. Магнийдің сонымен қатар қабынуға қарсы әсері бар және дененің көптеген процестері үшін үлкен маңызға ие.

Пайдалы қасиеттердің арқасында зауыт аспаздық дағдыларда да, балама медицина рецептерінде де сәтті қолданылды.

Черемш - бұл не және ол қай жерде өседі

Зауыт Еуропаның көптеген аймақтарында, Кавказ және Кавказда өседі. Оны Норвегиядан Әзірбайжаннан, Оралда, Сібірде және Қиыр Шығыста табуға болады.

Алғашқы қашу көктемде еріту пайда болған кезде пайда болады, былтырғы жапырақтардан пайда болады.

Кальций сау сүйектер мен тістер үшін маңызды. Ол оларды нығайтып, сынықтардың алдын алады. Бұл минерал бұлшықет белсенділігі мен қанның коагуляциясы үшін қажет.

Аббраинаны жинау кезінде шөп улы емес екеніне сенімді болу, оны сыртқы белгілермен ажырата білу керек. Оның ұзындығы 5 см-ге дейін созылған нысанда жапырақтары бар.

Олар жиі ескертеді, жапырақтарды аңғармен шатастырмаңыз, өйткені олар сияқты, бірақ алқап улы. Сіз оларды жапырақтар шығаратын айқын сарымсақты иіспен ажырата аласыз.

Гүлдену мамыр айының немесе жаздың басында келеді. Ақ гүлшоғырлармен, қолшатыр түрінде сіз өніп шығуыңыз мүмкін тұқым ала аласыз.

Фосфор - ДНҚ мен РНҚ-ның маңызды құрамдас бөлігі, ол жасуша денсаулығы және энергия алмасу үшін қажет.

Композиция және калория

Аю садақ адам денсаулығына жемісті әсер ететін келесі компоненттерге бай:

  • В тобының жоғары мөлшері;
  • Аскорбик, фолий қышқылы, провитаминнің үлкен мөлшері;
  • Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет органикалық қышқылдармен қаныққан;
  • Оңтайлы деңгейде денсаулықты қолдайтын амин қышқылдары;
  • Минералды тұздар, оларға мыналар кіреді: Бор, йод, темір, мырыш және басқа да микроэлементтер;
  • Фруктоза және әр түрлі поли мен моносахара бар;
  • Жапырақтарда көп мөлшерде эфир майлары бар;
  • Крахмалдар, күл, фитонцидтер, сондай-ақ талшық дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

100 г үшін жабайы сарымсақ 2,4 г протеин, көмірсулар 6,1 г, майлар - 0,1 г, тамақ талшықтары - 1 г, су - 89

100 г үшін жаңа піскен шөптің калориясы 35 ккал құрайды, бұл оны диетаға қосуға болатын жеңіл өнім жасайды.

Бірақ пайдалы, бұл жас қашу, егер бүршіктер мен гүлдер пайда бола бастаса, өсімдік жеуге жарамды, бірақ онша шырынды және дәмді емес. Гүлсіз алған дұрыс.

Қорапта зауыттың құрамында күкірт бар, ол зауыттың тұтастығын бұзған кезде оттегімен байланысы бар күкірт бар зат бар (мысалы, кесу кезінде). Аллицин бактерияларды және тіпті саңырауқұлақтарды өлтіруге қабілетті табиғи антибиотик болып саналады. Сонымен қатар, ол холестерин деңгейін реттейді және атеросклероздың дәлелденген құралы болып табылады. Ол сондай-ақ қатерлі ісік жасушаларына қарсы тиімді.

Оның негізінде барлық организмге ие және салмақ жоғалтуға көмектесетін оңай тағамдарды дайындауға болады.

Пайдалы қасиеттері және Ыбырайға қарсы көрсетілімдер

Шөптің құрамында хош иіс бере отырып, аллицин. Бұл затқа метрикалық микробқа қарсы, антимаразиттік, антивирургиялық және антифариандық әсерге ие.

Мұндай қасиеттер әсіресе аурудың әртүрлі спектрін емдеуде қажет. Соңғы зерттеулерден, сонымен қатар, зат Бактерияларды өлтіруге қабілетті, бұл геликобактер пилори, бұл ойық жара және асқазан қатерлі ісігінің себебі болып табылады.

Колба денсаулыққа келесідей әсер етеді:

  • Жүрек-тамыр жүйесін нығайтады, атеросклероздың профилактикалық агенті;
  • Трактат бойынша жұмысты жақсартады;
  • Тәбетті арттырады;
  • Организм стресс пен көңіл-күй тамшыларына азырақ сезімтал;
  • Иммунитетке оң әсер етеді;
  • Патогендік бактерияларға, вирустарға, саңырауқұлақтарға қарсы белсенді күреседі;
  • Тері ауруларының әртүрлі түрлерін емдеуге жарамды;
  • Ол суық тию белгілерін тоқтатады, жөтелді емдейді.

Үйді өсірумен күресіп, тосқауыл табиғатқа қарағанда тез дамып келеді. Темель неғұрлым кең, қысқа және қалың, жасыл түс қарқынды. Қанттың құрамы артады, бірақ 2 есе жуығы С дәрумені азайды, бірақ ол сирек кездеседі, бірақ ол тіпті Abrahe-дің арасында ол 70 мг-тан төмен.

Қарт-көрсеткіш

1. Жүктілік және емшек сүтімен емізу кезінде ұсынылған колбалар.

2. Сондай-ақ, асқазан асқазан, панкреатит, эпилепсиядан бас тартқан жақсы.

3. С дәрумені мен эфир майларының жоғары арақатынасы ағзаның сіңуі мүмкін.

Черемш - ерлер мен әйелдерге пайдасы мен зияндары

Жабайы сарымсақ келесі әрекеттерге ие:

  • Оның арқасында тамақ тез сіңеді;
  • Тәбетті арттырады;
  • Іш қату жағдайын жақсартады;
  • Ішектерді үнемі тазартып тұрыңыз;
  • Шөптің құрамында фитокидтер құрттарды жояды;
  • Суық тиюмен, вирус ауруымен күресуге көмектеседі;
  • Оның антипиретикалық әсері бар;
  • Гормондарға оң әсер етеді;
  • Қан холестеринін азайтуға көмектеседі;
  • Жүрек пен кемелерге жемісті әсер етеді;
  • Денені стресстен жеңу оңай;
  • Бұл жараларды өңдеуге және қабынудың ошақтарын өңдеуге қолданылатын әр түрлі тері патологияларымен жақсы көмектеседі.

Максималды пайда алу үшін сіз аптасына 3-4 рет 4-8 парақты тұтынуыңыз керек, егер аптасына 3-4 рет көп емес, егер көп болса, асқазан-ішек жолдарының аритмиясы, ұйқысыздық, ас қорыту, асфитмия, ұйқысыздық, ас қорыту болуы мүмкін.

Әйелдер үшін

Өсімдіктегі никотин қышқылы тырнақтарды нығайтады, шаштарды мойынсұнғыш және сау етеді.

B тобының дәрумендері жүйке жүйесінің жағдайы туралы қамқорлық, денеге стрессті ауыстыру оңай.

Халықтық медицинада мүмкіншіліктер тәбетті жақсарту, цистерлерді емдеу, ыстығы, безгегі, жылтыратқыш және ревматизм кезінде сыртқы түрдегі емі.

Жаңа жабайы сарымсақ диеталық тағамдарға қосылуы мүмкін, бұл салмақ жоғалту кезінде, сонымен қатар эфир майларының жоғары концентрациясы жыныстық өмірдің сапасын жақсартуға ықпал етеді.

Ерлер үшін

Колапкаларды құрайтын компоненттер әр түрлі жастағы ер адамдарда тұрақты тұруға мүмкіндік береді. Олардың потенциалы артып, жыныстық өмір жақсарады.

Сондай-ақ, жаңа жасылдар - еркек жыныстық ауруларының тамаша профилактикалық агенті.

Маринадталған

Қарапайым тағам дайындау үшін, эмальданған тағамдарды сатып алу керек.

Тұздық үшін сізге 1,2 литр су, ал 90 мл, ағаштың 9% -дан, қара бұрыш, 3-4 лорель парақтары, 3 ас қасық алу керек. л. Қант құмы, 2 ас қасық. л. Үлкен тұз.

Араласып, қайнататын барлық ингредиенттер, тұздық дайындалған көк түске боялған көкөністерді толтырыңыз. Салқындағаннан кейін контейнер салқын жерге жіберіледі.

Абразаның ең жақсы 10 терапиялық қасиеттері

Маринадталған өнім ыдыс-ыдыста қолайлы, сонымен қатар тәуелсіз ингредиент ретінде әрекет ете алады. Дайын қосымшалар өнімділікті арттырады, ас қорытуды жақсартады, көтеріңкі көңіл-күйге ықпал етеді.

Ыбырра таңдауға және сақтауға болады

Көктемде ол көбінесе оны базарларда, ауылда, кішкентай немесе үлкендерде сатады. Супермаркеттер мен дүкендерде мен кездескен жоқпын.

Төте жолды сатып алмас бұрын, сіз келесі аспектілерге назар аударуыңыз керек:

  • Жапырақтар тегіс және жасыл болуы керек. Қиын және түссіз жапырақтарды таңдамаңыз;
  • Тексеру кезінде зауытта дақтар мен әр түрлі зақымданбаған кезде анықталмауы керек;
  • Сабақтарды мұқият тексеріңіз: оларды тамырдан бірден кесіп тастау керек.

Черемха

Өнімді дұрыс ұстау өте маңызды, сондықтан ол максималды пайда әкеледі.

Сақталған кезде сіз келесі тармақтарға назар аударасыз:

  • Жаңа жасылдар бір немесе екі апта, егер ол тоңазытқышта тұрса, оған сәйкес келеді.
  • Оны пластикалық пакетке салыңыз және суға себіңіз.
  • Оны су контейнеріне, үстіне сөмкеге, және осы формада тоңазытқышқа салуға болады.
  • Қабырғаларды кептіру ұсынылмайды, өйткені кептіру кезінде, дәмі мен хош иісі пайда болған кезде, эфир майлары жоғалады.

Черемша - Нағыз пайдалы тағам, міне, пайдалы қасиеттер:

Сақтау үшін зауытты туралған немесе маймен текшелер түрінде сақтауға болады.

Мұздатқышта ұзақ мерзімді сақтау үшін маймен араластырылған шөп

Осыған:

  • Ыбырра шайып, ұнтақтаңыз;
  • Зәйтүн майынан бірнеше қасық енгізіп, қоспаны блендерге ауыстырыңыз;
  • Ботұдық күйіне қол жеткізіп, мұз үшін көптеген қалыптарды құйып;
  • Текшелерді тоңазып, ыңғайлы пайдалану үшін пакетке ауыстырыңыз.

Антиоксиданттардың бірнеше түрлерінің көптігі сіздің жасушаларыңызды бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.

Қыста колбаны қалай пісіруге болады

Жабайы сарымсақты әртүрлі жолдармен жинауға болады: жасау, тұздау, сақтау. Аяз үшін шаю үшін бір бөлшектер таңдалады және құрғатыңыз.

Осыдан кейін, шикізатты ұнтақтап, полиэтилен сөмкелеріне немесе контейнерге бүктеп, мұздатуға жіберіңіз. Осылайша, максималды пайдалы заттарды сақтауға болады.

Қиғаш

Соқыр садақты көктемде отырғызған дұрыс. Қазіргі уақытта зауытта биологиялық белсенді заттардың ең көп мөлшері шоғырланған.

Қан қысымын, сондай-ақ нашар холестерин мен қандағы қант деңгейін азайтады.

Сізге 2-ден 1-ге дейінгі пропорционалдағы алғышарттың жапырақтары қажет болады.

Алдын ала өңделген банктің қабаттары кесілген жапырақтарды қойып, тұз себіңіз.

Олардың әрқайсысы 3 см дейін болуы мүмкін.

Құмыра қақпақты жабыстырады және салқын жерге қойылады.

Халық рецептері

Әмбебап рецепт

Минемдік жараларды өңдеуде жаңа колбалардан сығылған шырындар қолданыла алады. Ол 1-ден 2-ге дейін сумен сұйылтылған кезде, мұндай құрамға стенокардиямен немесе ауыз қуысымен емделуге арналған шаюға жақын болады.

Сондай-ақ, оны мұрынға көмуге және NASPopharynx ауруларын емдеуге болады.

Экземадан шығар

Жаңа жасылдар квартоған майы қоспасында кассалық күйге қол жеткізіп, бір ас қасық алма сірке суын қол жеткізе отырып, мұқият ұсақтау керек.

Демікпе, бронхит және эмфиземаны емдеу үшін қолданылады.

Дайын макияж жеңіліспен, жеңіліске ұшырап, алғашқы екі-үш күнде бірнеше сағат ұстауға дайын. Келесі күндері түнде жақпа оны қолдануға болады.

Композиция қышудан және тітіркенуден, емделуді тездетеді.

Аббраидтен не дайындауға болады

Шын мәнінде, ыдыс-аяқтар үлкен жиынтықта, таңдайды және тұздады, жұмыртқа мен тұзды, етпен қуырыңыз, етпен қуырыңыз, көкөністер, балық, ет және жұмыртқа салаттарын дайындаңыз.

Сәбіз қосылған салат

Салат өте қарапайым, сәбізге «корей тілінде» ұқсайды. Мен блогта болдым, менің дәлелденген қылмыстық рецептімді корей тілінде, және бұл аздап басқаша ұсынды. Бірақ бұл маған өте қызықты болып көрінді.

Қыша майының мөлшеріне байланысты ас қорыту шырынын шығаруды ынталандырады.

Келесі компоненттер қажет болады:

  • Сәбіз - 500 г;
  • Черемша - 200 г;
  • Өсімдік майы - 100 мл;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - аскөк тұқымдары, кориандр, бұрыш қоспасы, Орегано.

Пісіру:

1. Абриттерді ұзын сабан түрінде етіп, арнайы үгінділерге салыңыз. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз, шырынын қалыптастыру үшін қолдарыңыз төгіңіз және еріген. Құрылымдық қабаттардың жұмсақ және шырынды болуы маңызды.

2. Жапырақтарды қалдыру, текшелерде жабайы сарымсақ сабағы. Әр текше 5 мм-ден аспауы керек, ал ені 15 мм-ге жетеді. Барлық бөліктер төгіліп, сәл қайталаңыз.

3. Өсімдік майымен бұралған көкөніс бланкілерін араластырыңыз, өсімдік майымен бұралып, жарты сағатқа дейін талап етіңіз.

Көкөніс салаты

Бұл өте алғашқы дәрумендер салаты, оны тіпті, оны көкөністерді қолданбай, пісірілген жұмыртқамен де дайындауға болады.

Диарея, колик, диспепсия және метеоризмді жояды.

Өнімдерді дайындаңыз:

  • Шамеша - 1 арық;
  • Қайнатылған жұмыртқа - 3 дана;
  • Шалғам - 150 г;
  • Қияр - 100 г;
  • Консервіленген жүгері - 1 банк.

Пісіру кезектілігі:

1. Хим және көкөністер ұсақталған, жұмыртқа кесектерді бөлшектеді.

2. Компоненттерді араластырыңыз, қаймақ толтырыңыз.

3. Қолданған кезде, жалаңаш көк және жұмыртқа үгіндісі безендіріңіз.

Жабайы сарымсақтан тағы не пісіруге болады?

Песто »

Тұздық әр түрлі гарнингтерге, мысалы, паста үшін және сынақ пен толтыру арасындағы пицца қабаты ретінде жарамды. Оны салаттарға жанармай құю ретінде пайдалануға болады.

Артериосклероздың дамуын және инфаркт қаупін азайтады.

Рецепт үшін қажет:

  • Черемша - 250 г;
  • Қатты сорттардың ірімшігі - 100 г;
  • Бадам немесе грек жаңғағы - 100 г;
  • Жарты шырын лимон;
  • Өсімдік майы - 60 мл;
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Барлық компоненттер блендерге салып, ұрып-соғылады. Біріншісі, жаңғақтар, содан кейін барлық басқа өнімдер, өсімдік майымен қатар. Жаңғақтар хош иіс пен дәмді ашып көрсету үшін біраз болуы мүмкін.

2. Біртіндеп май құйыңыз, біртекті күйге соғыңыз.

3. Алынған тұздық 5-7 күн тоңазытқышта сақталады.

Қуырылған колба

Түрлі көкөністерді жеммен қамтамасыз етуге болады. Ол тамақ дайындауға тәуелсіз өнім ретінде әрекет ете алады.

Паразиттерден денені сақтай алады.

Қажет еді:

  • Черемша - 800 г;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л;
  • Томат пастасы - 350 г;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Алдын ала төленген тағам келесі ретпен:

1. Пісіру алдында жабайы сарымсақ жарты сағатты суға батырады.

2. Табаға су құйыңыз, бірнеше ас қасық май қосыңыз және жасыл түсте қойыңыз.

3. Ең төменгі жылытуды қосу арқылы шамамен 10 минут бұқтырыңыз.

4. Толданың көмегімен құрғақ су.

5. Ыбырақты табаға салыңыз, оған томат пастасы мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

6. Тағамды тағы 10 минут қайнатыңыз және сіз дәм татуды бастай аласыз.

Абраза саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі, сондықтан бұл компонентті ыдысқа енгізуге болады.

Зауыт туралы пайдалы және қызықты деректер

Немістер жабайы шөптерді жақсы көрді және оның құрметіне шерулер мен карнавалдар ұйымдастырады. Орыс шоулар түрлі-түсті, ерекше шөпті мадақтайды.

Сондай-ақ, пияздың құрамына мерекелік бөренелерді пісіру кезінде құрам кіреді.

Чэказдағы ірімшікпен және осетиялық бәліштерге қосылған садақ соқыр. Тағам қатты және дәмді.

Ежелгі халықтар жабайы шөпті обаның және тырысқақ індеттеріне қарсы дәрілік шикізат ретінде қабылдады.

0,13 мг

Черемша (жабайы пияз, чезель, левур) - көпжылдық ащы хош иісті

Ыдысқа тиесілі зауыт.

Ол негізінен жабайы түрінде өседі, сыртқы ұқсастығы бар

Лалагүл сөресі, оның жапырақтары жұмыстан шығармаған кезде; Дәміне сәйкес

Сарымсақ еске салады.

Cerma 40 см биіктікке жетеді, шамсыз

Кемірілген таразылар, яғни өсімдік кескіштері қалыңдатылған,

Мінсіз келіңіз. Сол жақ жапырақтары бағытталған. -Да

Гүлдену уақыты жартылай пішінді қолшатырды ақ түсті лақтырады

Гүлдер. Жеміс - үшбұрышты қорап. Тұқымдар сфералық, Қара. Толтырғыш шалғындарда, өзендер, ағындар, батпақтар, Глоцстикада, кеңей, Олховта Көбінесе ағаштарды құрайды. Жоғары деңгейде таратылды және Оңтүстік-Батыс Еуропа, Жерорта теңізі, кішкентай
Азия, Скандинавия. Ресейде, негізінен Сібірде. Тағам тамақ, жапырақтары мен зауыттың шамдарында қолданылады. Әдетте абитаканың жапырақтары гүлдену алдында көктемде жиналады. Абразаның жапырақтарының дәмі сарымсақ пен садақтың жасылдарына ұқсайды, Олар С дәруменіне бай. Жиналған шөптер қолданылады Балғын форма салаттар, сорпалар, көкөністер сияқты дәмдеуіш ретінде

Бәліштерге арналған салыстыру. Шөптер, тұз және маринат;

Оны кептіру ұсынылмайды, өйткені мұндай күйде

Черемша өзінің құнды қасиеттерінің бір бөлігін жоғалтады.

Кавказда, негізінен ыстық тағамдарда қолданылады,

және гүлденген шикі шамдар нан жейді

және тұз. Германияда, нан мен торттар да піседі

Ыстық тағамдарда, оның орнына, базиликаның орнына қосыңыз

Песто ерекше түрінде.

Калорикалық қызметкер.

Шикі формада бар төмен калориялы диеталық өнім

Барлығы 35 ккал. Мұнайдан қайнатылған 124 ккал бар және жоқ

Бұл семіздікпен ауыратын адамдарға ұсынылады.

100 граммдағы азық-түлік құны:

Протеиндер, гр

Черемс шырыны салмағын азайту бағдарламаларында, С дәрумені үлкен концентрациясына байланысты қолданылады, бұл майлы күйдіруге мүмкіндік береді, бұл майды осы заттың төмен деңгейі төмен адамдарға қарағанда 30% жылдамырақ етеді.Май, гр

Көмірсулар, г. Күл, гр

Су, гр

Калория, ккал 2,4.

0,1.

6.5

1,1

89.

35.

Черемшидің пайдалы қасиеттері.

Ежелгі римдіктер және мысырлық таралуы - ғажайып өсімдік,

Олар бұл қан мен асқазанды тазартуға көмектеседі деп сенді,

ас қорыту жүйесінің белсенділігін арттырады, салады

  1. Асқазан шырындарының тәбеті мен белсенділігін жақсарту. Соның
  2. Әр түрлі іріңді аурулар, qing,

Атеросклероз, құрттар және ішек инфекциясы. Белгілі

Ежелгі уақытта ол белсенді қолданылған

тырысқақ кезінде және оба эпидемиясында тамақтану.

Төте жолда витамин көп

Ол үйдегі жалпы дезинфекциялық құрал ретінде қызмет етеді.
C, эфир майы және басқа заттар, фитонцидке ие

Қасиеттері. Жартылай сарымсақтың қатты иісі бар

Егер бұрын қолданар алдында алып тастайды

Қайнаған су және сірке суын құйыңыз. Ол кәдімгі кәдімгіге қарсы

Мүлік.

Абраза жүректің жұмысы үшін пайдалы, ол төмен түсе алады

Қан қысымы және блоктар Холестеринді қалыптастыру

бляшкалар. Авиитаминоз, атеросклероз қашан ұсынылады және гипертензия. Ежелгі гректер бұған сенді Бұл өсімдікке «батылдық қолдау» қасиеті бар.
Черемдер жапырақтарында бактерицидтік қасиеттері күшті. Чажшидің жапырағын екі-үш минуттық ірімшік жеткілікті Чажшидің жапырағын екі-үш минуттық ірімшік жеткілікті
Шығарылған ауыз қуысының барлық зиянды микрофлорасы босатылады Пирогент фитонцидті заттардың көкөніс тіндерінен. Пирогент фитонцидті заттардың көкөніс тіндерінен.
Фитоньцидтер сонымен қатар адам тіндерінің өсуі мен дамуын жақсартады Және олардың қалпына келуіне ықпал етеді. Кейбір дозаларда Фитонкидтер жүйке жүйесін нығайтуға пайдалы әсер етеді,
асқазан-ішек жолдарының секреторлық қызметін нығайтыңыз, метаболизмді жақсартуға, жүректі ынталандыруға ықпал ету Белсенділігі.
Мүлік.

Төте жол, сонымен қатар алдын-алу үшін тамаша құрал.

және суық тиюді емдеу.

Шырын және ұсақталған жапырақтар сыртқы жағынан қолданылды

Әсіресе, әр түрлі тері аурулары және сілемдер.

Abrashche-дің халық лекари инфузиясы 1 үшін 10-20 г шикізаттан

Қызба кезінде бір стақан қайнаған су тағайындалады, олар рубльді сүртеді

Ревматизмге арналған аурулар.

Қатерлі және ысқылау түріндегі алкоголь тұнбалары және

Сондай-ақ, әр түрлі тауардың ішіне қабылдау қарастырылған.

  1. Шикі Ыбырайым қалқанша безінің аурулары үшін жейді,
  2. Гипо және гипертиреоз. Черемша, көптеген адамдардан айырмашылығы
  3. Атеросклерозды емдеуде қолданылатын препараттар және
  4. Қалқанша безінің аурулары дәрі-дәрмекті тудырмайды
  5. Гипертиреоз, тіпті ұзақ уақыт пайдаланыңыз. Сол сияқты
  6. шикі немесе тұзды тыныс алу және одан басқа
  7. Ол қызықты тәбет ретінде қолданылады.

Черемшидің қауіпті қасиеттері

  1. Черемш панкреатитке қарсы,
  2. cholecystitis, гепатит, асқазанның қабынуы, асқазанның қабынуы, қызықты
  3. Ас қорыту бойынша әрекеттер.

Сондай-ақ, жүкті, сондай-ақ гастритпен бірге адамдар да ұсынылмайды,

Асқазан жарасы және эпилепсия.

Абразаның әсерін теріс пайдалану мүмкін емес, өйткені олар өте қауіпті

жүрек-тамыр жүйесіне әсер етеді, сонымен қатар, арандатуға болады

Бас ауруы, ұйқысыздық, асқазанның бұзылуы.

Сіз «Ең бастысы» циклінің беріліс фрагментінен алшақтықтар мен қауіптер туралы біле аласыз.

  • Рейтинг:
  • он
  • / он
  • Дауыстар:
  • 3.
  • Ақпараттың дәлдігі
  • он

Бұл иммундық жүйені нығайтуға ықпал ететін танымал көктемгі дәрумені.

  • Басқа шөптер мен өсімдіктердің қасиеттерін де қараңыз:
  • Тапсырыс бойынша сіз ABATE туралы қызықты ақпарат аласыз: бұл өсімдік дегеніміз не, ол өсетіні, оның құрамында қандай дәрумендер, қалай дайындалу керек және басқалары. Соңғы жылдары бұл аспаздық шөптермен танымал, көбінесе оның пайдалы қасиеттеріне байланысты. Салауатты өмір салтын қалыптастыратын адамдардың рационына кірген жеміс-жидек пісіруге арналған көптеген рецепттер бар.
  • Черемш дегеніміз не

Төте жол - бұл қатты пияз гарнирі хош иісі бар көпжылдық өсімдік. Жас көктер гүлдену алдында ерте көктемнен жинайды. Жазға жақындаған кезде, хоремалардың жапырақтары грист және жарамсыз болады.

Аббра Салаттарда, терезеде және сарымсақ сәйкес келетін барлық ыдыс-аяқтарда қалай піседі. Омлет, сорпалар, сорпалар, ет және балыққа қосыңыз. Шикі бөренелер тұз ретінде тамақтанады, тұзбен тамақтанады.

  • Абразер бақша мәдениеті ретінде өсіріледі, бірақ олар көбінесе табиғатта өседі. Сібір мен Қиыр Шығыста бұл сүйікті жабайы өсімдіктердің бірі. Маусымда абпар, көп мөлшерде жиналып, жейді, сонымен қатар қысқы жиналды: тұздалған, маринадталған, мұздатылған.
  • Төте жол қандай - фотосурет және сипаттама
  • Черемш - дымқыл, көпжылдық өсімдік, ол ылғалды ормандарда өседі және жиі батпақтарда кездеседі (жалпақ жазықтар). Бұл дихаро басқа атаулармен танымал: аю пияз, жабайы сарымсақ, сібір пияз, колба, рамсон, ледур, лед, Ханнис және т.б.
  • «Черемс» атауы сыртқы және биологиялық ерекшеліктерге ұқсас жабайы пияздың екі көрінісін біріктіреді:
  • Жеңіс (Allium Tricoccum) - Солтүстік Американың.
  • Аю (Allium урсинум) - еуропалық және азиялық әртүрлілік.
  • Атауға қарамастан, тіркесім пияз пияз сияқты емес. Өсіп келе жатқан жапырақтары алдымен түтікке оралып, содан кейін олардың әдеттегі көрінісін ашады және сатып алады: Плитаның тегіс, тегіс, ені 2-10 см, кескіштер 2-4 рет қысқа парақты кесіңіз.
  • Зауыт рокация, өсіп келе жатқан шамдар түзілмейді, тек жалған, диаметрі 1-2 см, цилиндрлік пішін, 3-6 см, ашық-қоңыр, ашық қоңыр немесе қоңыр-қоңыр тор снарядтары.
  • Rizomes сәтсіз (15-20 см), сондықтан қарақұйрық үшін борпылдақ топырақ қажет. Мамыр айының соңында гүлдер зауыты.

Биіктігі 30-60 см, соцветия - бұл доп тәрізді немесе жартылай тәрізді көп гүлді қолшатыр. Гүлдер - бұл дерлік жұлдыз, ақшыл-жасыл, өте нәзік және әдемі.

  1. Керемш қалай гүлдейді
  2. Жеміс - сфералық үшбұрышты қорап. Тұқымдар бауырымен жорғалаушылар пиязынан үлкен, дерлік сфералық, жылтыр, қара.
  3. Абсиданың табиғи күйінде негізінен вегетативті түрде вегетативті түрде, қалың бұтақтар түзеді. Зауыт ұзақ өмір сүрушілерге қатысты: шұғыл жас 46 жылға жетеді.
  4. Азық-түлік жас жапырақтарды және олардың төменгі бөлігін балғын және кептірілген түстермен пайдаланады. Кептіруден кейін абраза ішінара хош иісті жоғалтады, бірақ дәмді сақтайды.
  5. Ыбырақты алқаптан қалай ажыратуға болады және көңілді

Қарсы көрсеткіштер (зиян) және жанама әсерлер

DI KORE тәуелсіз коллекциясымен, сыртқы ұқсас улы өсімдіктер бар екенін ескеріңіз. Ботанияда онша жақсы бөлшектемейтін адамдар орман алқаптарын алқаптың лалагымен немесе көңіл-күймен оңай шатастыра алады.

Ең маңызды айырмашылық - бұл бірегей сарымсақты дәнді хош иіс. Алайда, егер сіз оның жапырақтарын сақтаған болсаңыз, иіс сіздің қолыңызда қалды және енді сенімді өлшем болмайды. Дегенмен, лалагүлдің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлінің лалагүлігін лалагүлден ажыратуға болады (кестені қараңыз).

Черемха

Алқаптың лалагүлі

  • Гельебор
  • Күшті сарымсақ иісі
  • Сарымдық иіс жоқ
  • Күңгірт қалдырады
  • Жылтыр жапырақтары
  • Әрқашан жапырақтары бар бір ғана баған
  • Кем дегенде екі сабақ жапырақтары бар

Пісіру:

  1. Ско жоқ
  2. Жұмсақ жапырақтар
  3. Қатты жапырақтары
  4. Қатты, гофрленген жапырақтар
  5. Қандай иіс пен дәм

Ыбырра-ның көп мөлшерін пайдаланған кезде (15-20 жапырақтан астам), оған пайдасы бар, бірақ денеге зиян келтіруі мүмкін, ал мұндай жанама әсерлер келесідей болуы мүмкін?

Суреманың хош иісі сарымсақтың және садақтың керемет үйлесімі болып табылады. Ерте қашу, ең жабайы жасылдар сияқты, ең өткір дәм сияқты. Жапырақтардың иісі өзгеріп жатыр, ал олардың құрылымы гүлдену тәсілдері сияқты дөрекі болады.

Қалай таңдау керек және қайдан сатып алуға болады

Семей маусымы наурыздың басына дейін созылады. Осы кезеңде оны супермаркеттерде немесе базарларда сатып алуға болады.

Жас жас, күшті өсімдіктерді дақтарсыз және сілкіністерсіз таңдайды. Егер жасылдар ойласа, бұл таңба ұзақ уақыт жиналғанын білдіреді. Дөрекі үлкен жапырақтар гүлденуден кейін кесілгенін білдіреді. Екі жағдайда да сатып алудан аулақ болу керек.

Қыста қалай сақтауға және дайындауға болады

Жаңа ұшақ абайлап абоненс пластикалық пакетте жақсы сақталады, 1-1,5 апта тоңазытқыштың көкөніс бөлімінде. Ұзақ асыл тұқымды сақтау үшін пакетке бірнеше су тамшыларын қосыңыз. Черемшаны болашақта дайындауға болады: мұздатыңыз, тұзды, алыңыз, оны салыңыз. Кептіру кезінде эфир майлары хош иісі жойылады, сондықтан бұл сақтау әдісі ең сәтті емес. Қалай қатыруға болады
Салқын судың күшті ағынының астына абай болыңыз, тамырларды кесіңіз. Ақ шамдар мен күлгін қызыл сабақтар үлкенірек кесілген. 2
Жасыл жапырақтар мұздату алдында жақсы. Бұл оларға тартымды жарқын жасыл түсті сақтауға көмектеседі. Бланчқа абраз, суды үлкен кастрюльге әкеліңіз. Төменгі жасыл жапырақтар сол жерде. 15 секундтан кейін оларды тартып, бірден мұздатылған суға салыңыз. 2
Бланбенген жапырақтар соңғысы кесілген. Туралған көктерді пісіру парағына таратып, мұздатқышқа салыңыз. 4
Мұздатудан кейін (1-2 сағаттан кейін), абрадты контейнерлер немесе пакеттермен ауыстырып, одан әрі сақтау үшін мұздатқышқа жіберіңіз. Қыста аббюстің тағы бір тәсілі - мұнай текшелерін құру. 0
Ол үшін алдымен жоғарыда көрсетілгендей, көктерді шайыңыз. Содан кейін жапырақтары мен сабақтарын блендер мен сабақтарды паста немесе тұздықты жасау үшін жеткілікті мөлшерде зәйтүн майымен ұнтақтаңыз. Науаларды алынған массасы бар мұз текшелеріне толтырыңыз. Мұздаңыз, содан кейін текшелерді тартып, контейнерлерге (немесе сөмкелерге) салыңыз. Әр текшеде шамамен 1 ас қасық өсімдік майы болады. 5
Мұздатқышқа қайта жіберіңіз, қажет болғанша қолданыңыз. Қалай маринадтауға болады - видео Үйде дәмді салвалар қалай - 3 жолмен
Абразонды тамақпен қолдану Жасыл жапырақ жапырақтарын ас үйде сарымсақ, пияз және пияз сияқты қолдануға болады, олар жаңа тағамдар мен екінші тағамдар үшін дайындалған және пісірілген. Оның дәмі сарымсақтан гөрі, бірақ қызған кезде, ол айқындық пен хош иіс жоғалады, сондықтан бұл шөпті пісіру процесінің соңында қосыңыз. 2
Абразонды пісірмес бұрын, оны суық судың астына жақсылап шайыңыз, тамырларды кесіңіз. Красрадан тамақ дайындауға болады: Балғын майдалап туралған жапырақтар салаттар мен виграларда өте ыңғайлы.
Қара нан қосылған тәбетті көктерден тұзбен кесілген. Керісінен дәмді жаралар мен сорпалар қайнатылады. Үйде дәмді салвалар қалай - 3 жолмен
Ол ет тартылған етке қосылады. Жұмыртқамен және абразиямен шұғылдану 7
Ет және балық тағамдарына дәмдеуіш ретінде және пирогтарды толтыру ретінде қолданыңыз. Өткір айқындық песто соусының нарығы арқылы жақсы жұмыс істейді: 100 г жаңа шөп, 100 г пармезан және 60 г қуырылған балқарағай жаңғақтар. 150 мл зәйтүн майын араластырып, тұз қосыңыз - Pesto дайындаңыз. Тоңазытқышта шамамен екі апта сақталады! Егер сіз рецепт үшін жаңғақты алсаңыз, сіз тұздықтың дәмін одан да көп жасай аласыз. 3
Аджал хош иісті май, тұздықтар мен көкөніс тағамдарын дайындауға арналған дәмдеуіштер сияқты. Керісінен дәмді жаралар мен сорпалар қайнатылады. Ол балық және құс тағамдарымен жақсы үйлеседі.
Оны жұмыртқа немесе қуырылған картопқа қосып көріңіз. Крем мен картоптың дәмді салаты - рецепт Құрамы:
600 г картоп (қабығында пісірілген); 30 г черемалар; 3 қияр;
5 ас қасық қаймақ; 2 ас қасық. майонез; ½ chl қыша;
3 ас қасық. л. алма сірке суы; тұз Бұрыш (жаңадан ұнтақтау).
Қалай пісіруге болады: Жылы картопты тазалаңыз, тілімдерге кесіп, ыдысқа салыңыз. Сірке суын құйыңыз. Балғын майдалап туралған жапырақтар салаттар мен виграларда өте ыңғайлы.
Абразданың жапырақтарын суық сумен шайыңыз, шайқау және тегістеу. тұз Тамырларды жұқа жолақтармен кесіңіз.
Қаймақты, майонезді және қыша мен мезгілге тұз бен бұрыш араластырыңыз. Енді қалған ингредиенттерді қосып, ақырын араластырыңыз. Кеңес: Осы рецептті бұршақты салатқа өзгертіңіз, бұршақпен кесілген қиярдың орнына редискаларды қолданыңыз.
Патшалықтарды кері, жасыл пияз және жұмыртқамен қалай дайындауға болады Черемоши сорпасы - рецепт -

Аралықтың пайдасы мен зияны

Саған қажет болады:

6 дана. Черемдер;

Текшелер кесілген 3 үлкен картоп;

  • 1 кесілген шам;
  • 1 ас қасық. л. зәйтүн майы;
  • 1 ас қасық. л. май;
  • 1,5 литр су немесе сорпа;
  • Қара бұрыш және тұз.
  • Аббра жапырақтарын бөліп, бөлек қойыңыз. Қалған сабақтар.
  • 15 минут ішінде зәйтүн мен майға пияз бен картоп дайындаңыз.
  • Оларды кастрюльге қайнаған сумен немесе сорпамен салыңыз да, картоптың сабақтарын қосып, картоп жұмсақ болғанша 15 минут қайнатыңыз.
  • Сорпаға жапырақтарын кесіп, лақтырыңыз (дайын тағамдарды безендіру үшін көгалдар қалдырыңыз). Күн және бұрыш. 2 минут дайындаңыз, оттан алып тастаңыз және ас үйге ұнтақтаңыз.
  • Кестеге қызмет етпес бұрын жаңа жасылдарды безендіріңіз.
  • Рецепттегі икра-ны қалай ауыстыруға болады

Егер сіз рецептте мүмкіндігінше ауыстыруыңыз керек болса, сіз балама, сіз бірдей пияздың немесе тіпті жасыл садаққа балама ала аласыз, тіпті жасыл садақ, кішкене сарымсақ қосуға болады.

Химиялық құрамы

Жаңа Черемоши көктері - өмірлік маңызды заттардың керемет көзі. Онда дені сау денеге қажет көптеген витаминдер мен минералдар бар.

Балғын херсинумның (Allium урсинум) тағамдық құны 100 г

  1. Ат
  2. сан
  3. Күнделікті мөлшерлеменің пайызы,%
  4. Энергия мәні (калория)
  5. 34 ккал
  6. Көмірсулар
  7. 6.5 г
  8. Ақуыз
  9. 2.4 г
  10. Май.

0,1 г

Азық-түлік талшықтары (талшық)

  • 1 г
  • Толаттар
  • 40 мкг
  • он

Ниакин

0,47 мг

  • Тамаша
  • 130 мкг
  • 9,29
  • Пиридоксин
  • 200 мкг
  • Рибофлавин

Добавить комментарий