10 Hidangan Resep Kelas dengan Squid - LifeChaker

1. Squid panggang dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Cumi-cumi panggang dengan bawang putih dan kacang-kacangan: resep sederhana
Foto: Kozer / Shutterstock

Bahan

  • 300 g cumi-cumi;
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • 60-70 g kenari atau kacang lainnya;
  • 1-2 Cabang Dill;
  • 20-30 g dari mentega;
  • 2 sendok makan minyak nabati;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya.

Memasak

Cumi-cumi selama beberapa detik untuk menurunkan air mendidih, bersih dan bilas. Setelah memotong dengan potongan. Bawang putih dan kacang-kacangan menggiling. Green Norbeta.

Di wajan, melelehkan minyak krem ​​pada panas sedang dan dalam 2-3 menit, goreng cumi-cumi. Letakkan di atas piring dan keren.

Di wajan lain, sembuhkan minyak sayur pada panas sedang. Selama 15-20 detik, goreng bawang putih dengan kacang-kacangan. Sedot, lada dan campur dengan hijau. Tuang cumi-cumi dengan saus nak-bawang putih dan sajikan ke meja.

2. Squid panggang dengan bawang dan kecap

Cara memasak cumi-cumi goreng dengan bawang dan kecap
Foto: Geshas / Shutterstock

Bahan

  • 1 kg cumi-cumi;
  • 2 umbi;
  • 3-5 cengkeh bawang putih;
  • 1-2 sendok makan minyak nabati;
  • 2 sendok makan saus kedelai;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya;
  • 2 sendok teh gula.

Memasak

Cumi-cumi dengan 40-50 detik untuk menurunkan air mendidih, bersih dan bilas. Potong bangkai cincin, bawang - setengah cincin. Shredtit bawang putih.

Di wajan, hangatkan minyak pada api sedang. Selama 3-5 menit, bawang goreng sampai warna emas. Letakkan cumi dan masak untuk satu menit lagi. Setelah memperbesar api, tambahkan kecap, garam, merica, dan gula. Aduk dan goreng beberapa menit lagi. Taburi dengan bawang putih.

3. Squid panggang dengan krim asam dan bawang

Squid panggang dengan krim asam dan bawang: resep sederhana
Foto: VSL / Shutterstock

Bahan

  • 4 cumi;
  • 1 daun bawang (hanya bagian putih);
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 1 sendok makan minyak nabati;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya;
  • Rempah-rempah apa pun - secukupnya;
  • 150-200 g krim asam;
  • 1 sendok makan tepung;
  • 2-3 ranting peterseli.

Memasak

Squid bersih dan bilas. Cut Rings dengan Pieve. Garlic rusak atau lewati pers.

Di wajan, sembuhkan minyak krim dan sayur pada api sedang. Selama 4-5 menit, panggang beberapa bawang putih. Mengisap, merica dan taburi dengan rempah-rempah apa pun. Tambahkan cumi dan persiapkan beberapa menit lagi. Lengkapi krim asam, dan setelah boot ulang, Tepung Tidur dan Campur. Persiapkan sekitar 2 menit di bawah tutupnya.

Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

4. Squid direbus dalam saus tomat

Cara memasak cumi-cumi dalam saus tomat
Foto: NBLXER / DepositFoto

Bahan

  • 700-800 g Squid;
  • 300 g tomat dalam jus sendiri;
  • 1 bohlam;
  • 1 cabai - opsional;
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • 3 sendok makan minyak nabati;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya;
  • 1 jepit thyme;
  • 1 cubit kemangi;
  • 1 memotong oregano.

Memasak

Squid membilas air mendidih, bersih dan bilas, setelah memotong cincin. Tomat, bawang, cabai dan shredtit bawang putih.

Di wajan, panaskan setengah minyak pada api sedang. Selama sekitar 3 menit, cumi-cumi goreng, semprotan, lada dan diletakkan di atas piring.

Panaskan minyak yang tersisa pada panas sedang dan selama 2-3 menit ke Spasore bawang. Tambahkan bawang putih dengan lada tajam dan masak selama beberapa menit lagi. Tambahkan garam, thyme, basil dan oregano. Kemudian Anda membawa tomat dan jus dari mereka sekitar 5 menit. Letakkan cumi-cumi dan biarkan api selama 3-4 menit lagi.

5. Squid panggang dengan krim asam dan wortel

Cumi-cumi panggang dengan krim asam dan wortel: resep sederhana
Foto: Olenka-2008 / DepositFoto

Bahan

  • 2 wortel;
  • 2-3 umbi;
  • 4 cumi;
  • 3-4 sendok makan minyak nabati;
  • 250 g krim asam;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya.

Memasak

Wortel menyedihkan pada parutan besar. Bawang dipotong-potong kecil. Squid bersembunyi dengan air mendidih, bersih dan potong sedotan.

Di wajan, panaskan setengah minyak pada api sedang. Selama 5-7 menit, goreng sayuran.

Di wajan lain dengan minyak yang tersisa, goreng cumi-cumi pada panas sedang dalam 5 menit. Tambahkan wortel dan bawang, dan setelah 2-3 menit - krim asam, garam dan merica. Aduk dan masak selama beberapa menit lagi.

6. cumi-cumi panggang dalam biji-bijian bir

Cara menggoreng cumi
Foto: Studiom / DepositFoto

Bahan

  • 6 cumi;
  • 5 telur;
  • 2-3 sendok makan tepung;
  • ½ garam sendok teh;
  • 70 ml bir ringan;
  • 4-5 sendok makan minyak nabati.

Memasak

Bersihkan cumi-cumi, bilas, dan potong cincin.

Bir telur dengan tepung dan garam, tuangkan bir dan campur. Clar harus tidak terlalu cair jika perlu - tambahkan tepung lagi.

Di wajan, hangatkan minyak pada api sedang. Peras cumi-cumi ke dalam kejelasan dan goreng selama 30-40 detik di setiap sisi.

7. cumi-cumi panggang dalam remah roti

Cumi-cumi panggang dalam remah roti: resep sederhana
Foto: Bhofack2 / DepositFoto

Bahan

  • 1 cumi;
  • 50-70 g tepung;
  • 1-2 butir;
  • 1 sejumput garam;
  • 3-4 sendok makan minyak nabati;
  • 100 g remah roti.

Memasak

Kalmarov bersih, bilas, potong cincin dan segera potong tepung sementara mereka masih basah. Telur menyapu dengan sedikit garam.

Di wajan, hangatkan minyak pada api sedang. Squid pertama-tama terjun ke dalam telur, setelah memotong remah roti. Goreng berdering selama sekitar 20 detik di setiap sisi. Setelah berbaring di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.

8. Squid diasinkan dengan lemon, bawang putih dan lada

Cara memasak cumi-cumi yang diasinkan dengan lemon, bawang putih dan lada
Foto: BVLENA / Shutterstock

Bahan

  • 3 cumi;
  • 1 lemon;
  • 1 cabai;
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • 4 sendok makan minyak zaitun;
  • 1 sejumput garam;
  • 1 Parsley Twig.

Memasak

Kalmarov berani sekitar satu menit. Bersihkan, bilas, dan potong cincin.

Dari jus lemon sakit. Chili Shredtit, melewatkan bawang putih melalui pers. Campur semuanya dengan minyak dan garam. Isi saus cumi, tutup dengan film dan biarkan kulkas selama 10-12 jam.

Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

9. cumi-cumi yang diasinkan dengan kecap

Cumi-cumi yang diasinkan dengan kecap: resep sederhana
Foto: lenuskaapple.yandex.ru / depositfotos

Bahan

  • 100-150 g cumi;
  • 5 sendok makan minyak zaitun;
  • garam secukupnya;
  • 1 sendok teh lada hitam;
  • 1 sendok makan paprika;
  • 1 sendok makan oregano;
  • 1 sendok makan anyelir;
  • 1-2 lembar laurel;
  • 5 sendok makan kecap;
  • 1 sendok makan cuka apel;
  • 1 sendok teh wijen.

Memasak

Squid mendidih sekitar satu menit, bersih, bilas dan potong cincin.

Prajurit minyak dalam casserole pada api sedang. Campur dengan garam, merica, paprika, oregano, anyelir dan laurel. Angkat dari api dan biarkan pada suhu kamar selama 20 menit. Setelah terhubung dengan kecap dan cuka kedelai.

Tuang marinadas cumi dan biarkan di lemari es selama 2-3 jam. Taburkan wijen sebelum disajikan.

10. cumi-cumi dalam oven dengan jamur dan keju

Cara memasak cumi di oven dengan jamur dan keju
Foto: Andreyst / DepositFoto

Bahan

  • 1-2 cumi;
  • 1 bohlam;
  • 150 g Champignons;
  • 100 g keju padat;
  • 1 sendok makan minyak nabati;
  • 20-30 g dari mentega;
  • 1 sendok makan tepung;
  • 200 ml susu;
  • garam secukupnya;
  • Lada hitam - secukupnya.

Memasak

Squid menyembunyikan air mendidih, bilas dan bersih. Potong cincin bangkai, bawang - setengah cincin, jamur - irisan sedang. Soda keju pada parutan sedang atau dangkal.

Di wajan, menyembuhkan minyak nabati dengan api sedang. Selama 5-7 menit, goreng bawang dan champignons.

Di wajan lain, melink creamy oil. Sekitar satu menit dan tepung setengah goreng, setelah sedikit, tuangkan susu dan diaduk terus-menerus. Beberapa menit kemudian, ketika saus mengental sedikit, garam dan merica.

Dalam bentuk untuk memanggang, taruh cumi-cumi dengan jamur dan bawang. Tuang saus dan taburi dengan keju. Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C sekitar 10-15 menit.

Добавить комментарий