Hogyan lehet meghatározni a konyak minőségét és mire kell összpontosítani a választás során

A konyak egy különleges fehér szőlőből készült pálinka, amelyet a franciaországi Cognac régióban termesztenek. Az igazi francia konyak definíció szerint soha nem rossz - inkább az ízpreferenciákról lesz szó. Meg fogjuk mondani, hogyan találhatja meg italát, ismerve a termelési régiókat, az öregedés osztályozását, a fő konyakházakat.

Pohár konyakot

A konyak és az öccse pálinka a világ öt legnépszerűbb szesze közé tartozik.

Miért soha nem rosszak a francia konyakok?

A konyakot szőlőpálinkának nevezhetjük, amely csak egy helyen készül - a Charente körzetben lévő Cognac város közelében. A termelés területét 1909-ben határolták el, majd 1936-ban törvényileg formalizálták az Appellation d`Origine Controlee (AOC) konyakban, amelyhez e név használatának jogát adták.

A konyakgyártók számára ez nemcsak kiváltság, hanem nagy felelősség is. Az ital elkészítésének minden szakaszát - az alapanyagok eredetét és minőségét, a borkészítés és a lepárlás módszereit, az öregedési periódusokat, a hordókra és a pincékre vonatkozó követelményeket - a konyakok nemzeti szakmaközi hivatala szigorúan szabályozza és ellenőrzi.

A gyártók maguk sem kevésbé szigorúan figyelik az italok minőségét, akik közül sokan a 18. század végére - a 19. század közepére vezetik vissza történetüket. Minden keverékre szigorú előírások vonatkoznak, és a pincemesterek szigorúan betartják azokat.

A külső és belső ellenőrzés ilyen kombinációja olyan magasra emelte a francia konyakok lécét, hogy közülük a legköltségvetőbbek is tiszteletet és bizalmat érdemelnek.

Pálinka előállítás

A konyakpárlatok százainak ötvözésével és keverésével a pincemesterek tökéletesen kiegyensúlyozott kompozíciókat hoznak létre egy adott márka felismerhető stílusával.

Mi határozza meg a konyak minőségét

Elsősorban nyersanyagokból. A jó párlathoz savas és gyenge, alacsony alkoholtartalmú (7-9%), aromás borokra van szükség. Ezeket az Ugni Blanc fehér szőlőjéből nyerik, amelyeket a Charente termékeny mészkő talaján növesztenek enyhe tengeri éghajlaton. Ilyen hely egyszerűen nincs a bolygón.

A minőség második összetevője abszolút tiszta természetes fehérborok desztillálásra. A gyártóknak tilos cukrot, kén-dioxidot és egyéb olyan adalékanyagokat adniuk, amelyek befolyásolhatják az alkoholok minőségét.

Harmadszor, a konyak előállításához csak kétszeres desztilláció engedélyezett speciális Charente típusú desztillációs állványokban. Tilos a folyamatos lepárlás (mint az Armagnac gyártásában). A kettős desztilláció lehetővé teszi az alkoholok jobb tisztítását a szennyeződésektől és a törzsolajoktól. A kimenet teljesen átlátszó folyadék, koncentrált gyümölcsaromával és 68–72% alkoholtartalommal.

A konyak gyártásának elengedhetetlen szakasza a tölgyfahordókban történő öregedés. Az idő és a fa megváltoztatja az ital színét, sűrűségét, befolyásolja annak ízét, új aromákat ad hozzá, de a minőség nem múlik rajta. A hordóban lévő rossz szellemek nem lesznek jobbak, függetlenül attól, hogy hány évesek.

Mire kell koncentrálni a konyak választásakor

A termelés helye

Meghatározza a konyakos szeszes italok általános stílusát és öregedési potenciálját. Az AOC konyakban 6 zóna (crus) van, amelyek nevét megtalálhatja a palackon. Mindegyik saját egyedi párlatot állít elő.

  • A Grand Champagne híres könnyű konyakpárlatokról domináns virágcsokorral, amelyek maximális virágzását csak hosszú öregedés után érik el.
  • Petit Champagne - hasonlóan a Grand Champagne-hoz, az aromában a virágok és a gyümölcsök dominálnak.
  • Borderies - lekerekített alkoholokat állít elő enyhe ibolya és írisz aromával. Az előző kettővel ellentétben ebből a cirkuszi desztillátum sokkal gyorsabban érik.
  • A Feng Bua kerek, műanyag, gyorsan érlelő alkoholok domináns gyümölcsízűek.
  • Bon Bois - az óceán párlatai közelsége, valamint a frissen facsart szőlő aromája miatt tengeri jegyek jelennek meg.
  • Bois Ordiner - hasonló a Bon Bois alkoholokhoz, de nagyobb az óceán hatása, ami a "terroir" ízét adja nekik.

A gyártók általában különböző régiókból származó konyakos szeszes italokat kevernek össze, de csak egy vagy két crus párlatból készült italokat találhat. Például az A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO konyak, amely Grand Champagne és Petit Champagne, vagy Camus XO Borderies régiók alkoholjait használja, csak Borderies párlatokból készítve.

Cognac régió

Grand Champagne szőlőültetvények a Cognac régió szívében

Az egyes utazások jellemzőiről külön cikkben olvashat.

Kivonat

A hordókban történő öregedés borostyán árnyalatot ad az alkoholoknak, lágyabbá teszi őket, fejleszti és bonyolítja az íz- és aromatartományt.

Az expozíciótól függően a konyaknak három fő típusa van:

  • VS (legalább 2 év) - virágos és gyümölcsös aromás anyagok dominálják;
  • VSOP (4 éves kortól) - a szárított gyümölcsök, a keleti fűszerek, a diós és a fás jegyek élénkebbek;
  • XO (korábban 6 éves kortól, 2018-tól - 10-től) - a csokor összetettebbé és terjedelmesebbé válik, füstös és gombaillatok jelennek meg benne, dióolaj, aszalt szilva, szantálfa, dohány és rancio jegyei - a nemes ókor aromája.

Az életkor megjelölésére egyéb jelöléseket is használnak: Extra VSOP (legalább 6 éves), Napóleon (VSOP és XO között), Hors d`Age, Örökség (10-50 éves és annál idősebbek) stb.

Az öregedés kiválasztásakor az az általános üzenet, hogy minél idősebb a konyak, annál összetettebb és érdekesebb az íze és aromája. De ahhoz, hogy megértse és értékelje, fel kell készülnie az ilyen komplex italok észlelésére.

Gyártó

Körülbelül 350 olyan gyártó van a régióban, akik saját márkanév alatt gyártanak konyakot. Négy legnagyobb konyakház van, amelyek a piac 80% -át ellenőrzik:

További ismert márkák: Camus, Gautier, Delamain, Fussigny, Prunier, Hardy, DOBBE, stb. Bármelyik ital a címkén ott konyak feliratú, kiváló minőségű lesz.

Konjakok gyűjteménye

Francia konyakok gyűjteménye

Az árnak kellene vezérelnie?

Az ár a konyak szintjének határozott mutatója, de ez már nem a minőségtől, hanem az életkorától és a kizárólagosságtól függ. A legdrágábbak a régi kollekciós italok, amelyek hordói 40 éven át vagy annál tovább érlelődtek. A kis tételben gyártott, jubileumi konyakokat valamiféle történelmi trükkel értékelik.

Kiderülhet, hogy az olcsóbb fiatal konyak jobban fog tetszeni, mint az idősebb.

A jó konyak egyéb jelei

Amikor az ital már a pohárban van, minősége az állaga és aromája alapján ellenőrizhető.

Minél idősebb a konyak, annál sűrűbb és olajosabb. Könnyen ellenőrizhető az üveg belső felületén a csöpögés (futó "lábak") sebessége alapján - ez néhány másodperctől percig vagy annál hosszabb lehet.

A hiteles konyakokat aromájuk is könnyen megkülönbözteti. Ez nem csak kellemes, hanem nagyon összetett, harmonikus és folyamatosan fejlődik. A levegővel való érintkezésből nyílik, és minden "orrával" új és új hangokat fog meg.

Konyak egy pohárban

A konyak borostyánsárga színt nyer a fától, de a palackozás előtt gyakran karamellral színezik, ami nem tilos

Amit ajánlunk kipróbálni

Azok számára, akik még soha nem kóstolták meg az eredeti konyakot, jobb megismerkedni olyan híres márkák egyszerű keverékeivel, mint a Camus VS, a Hennessy VSOP, a Martell Single Barrell VC.

Javaslatunk az A. de Fussigny Superieur konyak finom pezsgő, amelyet kizárólag a rangos Grand és Petit pezsgőből készítenek. Elegáns, testes, lágy selymes ízű és virágos aromával segít megérteni és megszeretni az ital kecses francia stílusát.

Javasoljuk, hogy folytassa ismeretségét a Prunier XO konyakkal. A keverék, amelynek alkoholok átlagéletkora meghaladja a 45 évet, az öreg olajos italok szerelmeseinek tetszik majd, diós, vaníliás, csokoládé árnyalatokkal és szárított gyümölcsökkel. Ez egy nagy emésztőrendszer, különösen a szivarrajongók számára.

Azok, akik már felfedezték a konyak világát, érdeklődni fognak a kis konyakházak és egyedi kézműves termékeik iránt. Ilyen italra példa a DOBBE Cognac VSOP. Puha, finom, intenzív ibolya aromákkal és finom harmonikus utóízzel igazi ínyencség lesz az ínyenceknek.

A FÁK-országokban jó "konyakot" gyártanak?

Történt, hogy hazánkban a "konyakot" szőlőpárlaton alapuló összes szesznek nevezik, amelyet a volt Szovjetunió területén gyártottak. Köztük sok olyan termék van, amely figyelmet és tiszteletet érdemel.

Először is ezek a Jerevani Pálinkagyárban készült "Ararat", "Nairi", "Dvin", "Vaspurkan" örmény pálinkák. 1998 óta a nemzetközi Pernod Ricard csoport tagja, amelynek eredményeként számos keveréke elegánsabb és kifinomultabb lett. A francia stílus kedvelőinek jobban tetszeni fog az Ararat márka. A gyantás-fűszeres örmény stílust a Noy márka támogatja.

A grúz konyakok közül lelkiismeretesen készülnek a Shumi és Askaneli által gyártott italok. A fűszeres gazdag keverékek ínyencek számára vonzóak lesznek, sokoldalú aromával és ízekkel vaníliával és csokoládéval.

Az orosz gyártók közül a Kizlyar, Dagestan, Derbent (Dagestani Köztársaság) márkák keresettek. Elég méltó konyakokat gyártanak a Krím-félszigeten, a sztavropoli és a krasznodari területeken.

Mivel a "konyak" ezen kategóriáját alacsonyabb árszegmensben mutatják be, gyakrabban hamisítják. Ezért azt javasoljuk, hogy megbízható helyekről vásárolja meg őket. Fogyasztsa felelősen a szeszes italokat, találjon közöttük olyanokat, amelyek igazi örömet okoznak Önnek.

Ha sok pénzt fizet az alkoholért, akkor annak jó minőségűnek kell lennie. Ám üzleteink és szupermarketeink számára ez a szabály nem tűnik szükségesnek.

Ezért nem lesz felesleges annak ismerete, hogy hogyan válasszon konyakot, és ne essen hamisítványnak. Ezenkívül fontos, hogy a megfelelő arisztokrata italt válasszuk ki magunknak, lakomát, emésztést a nők számára.

A legfinomabb és kiváló minőségű konyak. Hogyan válasszunk lakomát, emésztést, ajándékba a nőknek?

Választás a boltban

Gyakrabban elmennek a szupermarketbe, hibázva. Legyen itt különösen óvatos. De legalább alaposan megvizsgálhatja az üveget annak érdekében, hogy elkerülje a "félreértést" hamis formában.

De véletlenszerű "pontokon" könnyű hamisítványba ütközni. És jó, ha csak az íz és az elvárások közötti eltérés bántja. És hány esetben mérgezik meg metil-alkohollal, amiből a hamisítvány készül - nem lehet számolni. Ezért vegye figyelembe a pálinka kiválasztásának szabályait az üzletben.

Eredet

Nem nyitjuk meg Amerikát azzal, hogy hangsúlyozzuk, hogy a konyak kizárólag francia eredetű termék, amelyet Charente tartományban állítanak elő. Az összes többi "konyakot" pálinkának hívják.

Miért jobb a konyak, mint a pálinka? Franciaországban a technológiai folyamat és az összetevők minőségének ellenőrzése olyan szigorúan zajlik, hogy a gyártóknak eszükbe sem jut valamit megsérteni - drágábbak.

A poszt-szovjet tér pálinkái között, viszonylag demokratikus áraikkal, megtalálható mind a jó termék, mind a "konyak" gyárban előállított nemes ital őszinte hamisítványai.

A gátlástalan gyártók összekeverik a konyakos alkoholt a gabonával, nem állnak hordóban, de ragaszkodnak a tölgyfűrészporhoz, adnak hozzá ízeket és színezékeket, és más trükkökhöz folyamodnak. De mivel a termelés ellenőrzése nem olyan szigorú.

Ár és vásárlás helye

1. szabály - vásároljon konyakot csak az elit alkohol szaküzletében vagy egy jó hírű megbízható online áruházban. Ami a volt Szovjetunió országaiból származó pálinkát illeti, jobb a céges üzletekben vásárolni, és rengeteg ilyen van.

Tanács. Ha szeretne vásárolni egy üveg örmény vagy más pálinkát, menjen az internetre, és kérdezzen a városában található márkaboltról.

Biztosan megtalálják.

Ami az árat illeti, találkozhat azzal a kijelentéssel, hogy az örmény konyak 120, a francia - 300 rubelbe kerülhet. Ezek 50 ml-es mini palackok. A szokásos 0,5 literes palack ára 450, illetve 700 rubelnél kezdődik. A moldovai és ukrán ár 200 rubeltől kezdődik. Ez minimum. Bármi olcsóbb, hamisítvány.

A poszt-szovjet gyártás tisztességes minőségű pálinkái 1000 rubelbe kerülnek, 6-7 ezer példány is található.

A legfinomabb és kiváló minőségű konyak. Hogyan válasszunk lakomát, emésztést, ajándékba a nőknek?

Kivonat

Célszerű nem olyan italokat vásárolni, amelyek 5 évnél fiatalabbak. Miután nyert egy kicsit az árából, sokat veszít a csokorban. Végül is az érzékszervi tulajdonságokat (az aroma, az íz és az utóíz kombinációja) pontosan a tölgyfahordóban érleléssel érik el.

Funkció. A palackozott konyak nem öregszik, megfelelő tárolás esetén sok évig megőrzi ugyanazokat a tulajdonságokat.

A FÁK-ban gyártott konyakokhoz alkalmazott jelölők, amelyek lehetővé teszik az életkor meghatározását a címkére pillantva, a következők csillagok , jelezve a keverék legfiatalabb konyakpárlatának életkorát:

  • 3 - kétéves pálinka;
  • 4 - négy éves;
  • 5 - öt éves és idősebb.
Figyelem. A csillagok csak a közönséges konyakokat jelentik.

Az évjárat és a gyűjtőtárgyak betűjelzéssel rendelkeznek:

  • KV - a junior alkohol 6 éves öregedéssel rendelkezik.
  • KVVK - 8 éves.
  • KS - legalább 10 év.
  • OS - több mint 20 év.

Ez a jelölés a francia konyakokra jellemző. Egyébként néhány hozzánk közel álló gyártó vette át:

  • VS - legalább 2 éves.
  • Superior - 3 év.
  • VSOP - 4 év.
  • VVSOP - 5 éves.
  • XO - 6 vagy több éves öregedés.

Üzleteinkben megtalálja az összes felsorolt ​​jelölést.

Kinézet

Az igazi pálinka nem lehet hanyag megjelenésű. Még egy görbén ragasztott jövedéki bélyeg is figyelmeztet. És ha a címke görbe, az mindenképpen hamisítvány.

Tanács. Az összes szükséges információt a megvásárolni kívánt termékről úgy szerezheti be, hogy elolvassa a digitális kódot egy mobileszköz segítségével.

Minél összetettebb a palack alakja és címkéje, annál nagyobb hit van előtted - természetes termék.

És olvassa el a címkét, ügyelve a kompozícióra. Nem lehetnek benne E-jelölések.

Vegyük a palackot a kezünkbe, és fejjel lefelé fordítva teszteljük:

  • A "természetesség" mutatója egy nagy csepp, amely alulról esett.
  • Az üveg falain alkoholos "lábak" képződnek, amelyek fokozatosan eltűnnek.
  • Megjelenése szerint a folyadék enyhén olajos. Ha színes víznek tűnik, tegye le az üveget, és ne vásároljon.
  • Ha az üveget szinte nyakig töltik, akkor problémás az alsó csepp és a "lábak" nyomon követése. Ha igen, ügyeljen arra, hogy a buborékok ne emelkedjenek, amikor elgurul. Először is vannak nagyok, és csak ezután lesznek kisebbek.
A legfinomabb és kiváló minőségű konyak. Hogyan válasszunk lakomát, emésztést, ajándékba a nőknek?

Helyes dugó

Minden modern pálinkadugó, gyártótól függetlenül, T alakú. A felső rész műanyag, üveg, kerámia. Az alsó, nyakba kerülő, parafa tölgyfakéregből (mindig márkás italokhoz), préselt fából vagy műanyagból készül.

Ez utóbbi lehetőség nem tilos, de általában alacsony minőségű italokban található meg.

Illat

Ezt a mutatót csak otthon lehet ellenőrizni. Ha véletlenül vettél egy helyettesítőt, akkor már az üveg kinyitásakor egy különálló alkoholos "borostyán" érzés lesz, amely nem található meg egy természetes termékben.

De a csokor jobban kinyílik egy konyakos pohárban. Öntsön ¼ poharat, és tekerje végig az oldalain. A hozzáértő ivó három illathullámot vesz fel. De a hitelesség megállapításához elég szagolni.

A frissen öntött konyakból egy tölgyfahordó illata árad, amely aromák egész sorává alakul át, amelyekben gyümölcsök, fűszerek, csokoládé és egyéb érzések jegyei olvashatók, amelyekre szaglásunk képes. Minden márkának megvan a maga illata.

Általában minél hosszabb az expozíció, annál nehezebb, de mindig kellemes. Kifejezhetetlen szag, amely nem nyílik ki és hajlamos az időjárásra, helyettesítőt jelez.

Konyakot lakomára

Az ünnep előételeket és főételeket tartalmazó bulit jelent, amely nem mindig alkalmas konyakhoz, de így csináljuk. Ilyen eseményeken 60% -ot tekintenek normának - vodka és 40% konyakot.

Ha ötven vendéged van, legalább 15-20 üveg konyakra van szükséged. Ez azt jelenti, hogy nem beszélhetünk drága italról. A legjobb választás a volt FÁK országaiból származó minőségi pálinka.

A pálinkák 200-300 rubel / 0,5 literes üvegenként népszerűek:

  • Örmény „Ararát”, „Noé bárkája”, „Örmény gyöngye”;
  • Grúz "Aragvi", "Granshampan";
  • Moldvai "Moldvai csokor", "Bardary";
  • Ukrán "Tavria", "Boriszfen", "Sustov";
  • Krími "Ai-Petri", "Koktebel", "Massandra".

Megvásárolhatja a francia egyetlen konyakot is. Például a "fekete gólya", amelynek egy palackja kevesebb, mint 1000 rubelbe kerül. És a "Kvint 5 éves" vagy a Symbole National - kevesebb, mint 700 rubel / 0,5 liter.

A legfinomabb és kiváló minőségű konyak. Hogyan válasszunk lakomát, emésztést, ajándékba a nőknek?

Konyak, mint emésztés

Az emésztés az ebéd vagy a vacsora utolsó szakasza. A konyakivás szertartása ebben az esetben egy csésze kávéval kezdődik. Aztán a konyak lassan és megfontoltan részeg. Az egész egy szivarral végződik. Nemdohányzóknak javasoljuk az étcsokoládét.

Az emésztéshez általában egy puha és mély pálinkát választanak, XO (Extra Old) felirattal. Ideális - vintage vagy gyűjthető francia konyakok. A posztszovjet térben előállított termékekből - a "Tavria", a "Tigran cár", a "Noy Classic" gyűjtemény 3000 rubelbe kerül; a "Charents" 8000 rubelért.

Melyik a legjobb ajándék?

Ha konyakot választ egy olyan személy számára, akinek íze jól ismert, válassza ki azt a márkát, amelyet ő preferál. Amellett, hogy megkapja, amit szeret egy ajándékért, hangsúlyozni fogja tiszteletét is, nem megfeledkezve a preferenciáiról.

Fontos. Az ajándékba csomagolt konyakot ajándékcsomagolásban vásárolják meg - biztonságosabb, szilárdabb, hangsúlyozza az ember állapotát.

A csomagolás lehet karton. De a legjobb márkák bőrtokokba vannak csomagolva. A szettek is jók - szemüveggel, szivarral stb.

Anélkül, hogy ismerné preferenciáit, csak kollekciót és márkás italokat válasszon, ne feledje, hogy a konyak mindig megfelelő ajándék.

Javasoljuk, hogy olvassa el: Mit eszik konyakot?

A nők hozzáállása a konyakhoz

Ha feltételezzük, hogy csak a férfiak kedvelik a konyakot, akkor nagyon téved. A nők körében sok ismerője és ismerője van az italnak. Nem hiába hasonlítják össze e "isteni nedű" alkotói találmányukat egy fiatal lánnyal, aki az erősebb nemek fejét forgatja.

Hosszú élet

A pálinka nemcsak mámorít, enyhíti a depressziót, lehetővé téve, hogy az élet problémáit enyhe közömbösség szemszögéből szemlélje, hanem egészséget is fenntart, tisztítja az ereket és ezáltal meghosszabbítja az életet, enyhíti a szenilis betegségeket.

A tudósok szerint köszönhetően a mikrorészecskéknek, amelyek szőlőalkoholból italokká és tölgyfahordóvá válnak, amelyben érlelik. Saját élettartamának titka ésszerű elméjében a norvég Gunda Harangen (aki majdnem 110 évig élt) napi pohár konyakot nevezett, valamint azt a képességet, hogy ne aggódjon az apróságok miatt és ne élvezze az apróságokat.

Bélyegek női névvel

Manapság sok francia konyakház a "női" konyakra irányítja erőfeszítéseit. Értékelheti erőfeszítéseiket, ha kipróbálja a női nevű italokat:

  • Camus josephine (Camus Josephine). Lágy finom íz, összehasonlíthatatlan finom aroma és eredeti palack címkével A. Mukha "Esti álmodozás" kép formájában. OО osztály, kitettség - 15 évtől.
  • Sabina - ez az ital a 40 ° ellenére könnyen iható, tele virágos és gyümölcsös árnyalatokkal.
  • Fleur de Lis (liliomként fordítva). Az ital finom ízű. A palack elegáns sziluettje van. Lányoknak - és könnyen kinyitható parafa.

Melyiket érdemes jobban választani egy nő számára?

Az előbb említett három női nevet viselő konyak mellett a hölgyeknek más "puha" italtípusokat is ajánlhatunk. De ne felejtsük el: a konyak legalább 40 ° -os, ezért vigyázni kell vele, mert könnyen átmehet.

De érdemes egy kiegyensúlyozott, nem kemény ízű márkát választani.

Ügyeljen a francia italokra, elegáns érzékkel:

  • Henessy VSOP osztály.
  • Courvoisier gyömbér-vanília ízzel.
  • A Kaszpi-tenger egy viszonylag új francia konyak, csokoládé, édességek és gyümölcsök aromájával és ízével.

A FÁK-ban létrehozott "női" italokként a kárpátaljai "Tisa", "Zakarpatskiy", az odesszai "Shustov", a moldovai "White Aist" szőlőpálinkák működnek.

A legfinomabb és kiváló minőségű konyak. Hogyan válasszunk lakomát, emésztést, ajándékba a nőknek?

Maurice Hennessy, az azonos nevű konyakház vezetője helytelennek tartja a konyakok nemek szerinti felosztását, az ivó ízlési preferenciáit tartja a legfontosabbnak a választásban.

Ezért válasszon magának, arra összpontosítva, ami a legjobban tetszik. Ajándékért vegyen a csomagba jó konyakot és pálinkát.

Ha a cikk hasznos volt az Ön számára, kedvelje és ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon.

Egy kezdő számára a konyak vásárlása igazi választott étkezés. Nemcsak könnyebb, mint valaha, hamisítványba ütközni, és szinte lehetetlen megjósolni, hogy az alkohol örömet okoz-e csokjával. De minden árnyalatot meglehetősen könnyű megérteni, ha megtanul néhány fontos szabályt. Megmondjuk, hogyan válasszon olyan konyakot, amely mindenképpen megfelel az ízlésének, vagy örömet szerez a nap hőse számára, ha ajándékot vásárol egy italból. Különösen kezdőknek tegyünk mindent a polcokra.

Fotó: pixabay.com
Fotó: pixabay.com

Hogyan válasszunk pálinkát egy boltban: 5 fő szabály a vevő számára

A szupermarketekben és a butikokban óriási választék van a konyakokban - különböző márkák, fajták és érlelés. De nem számít, milyen "alkoholos csokrokat" szeret, az ital kiválasztásakor ügyeljen a következő pontokra:

Ár és vásárlás helye

1 liter konyak vagy szőlőpálinka előállításához körülbelül 10 liter fiatal borra és legalább 3 év időtartamra van szükség. Egyetért abban, hogy egy ilyen alkohol nem lehet olcsó. Ezért jobb, ha egy italt választunk "normál" árcédulával. Ez jelentősen megnöveli annak esélyét, hogy élvezze a kiváló konyakot. De kerülje a gyanúsan alacsony költségű gyönyörű palackokat - biztonságosabb lesz.

Ne vásároljon konyakot megkérdőjelezhető alkohol-forgalmazó helyeken. Fennáll annak a veszélye, hogy itt hamisítványokkal kereskednek.

Alkohol márka

Világhírű márkák kiváló minőségű alkoholt gyártanak. Felesleges ezzel vitatkozni. Ezért jobb, ha jól ismert márkájú konyakot választunk, és nem egy „név nélküli” italt, amelyet még az illata is ijesztő lesz.

Hitelesítés

Sajnos a drága márkájú konyakot hamisítják leggyakrabban. Sok pénzt ad a reményben, hogy minőségi és felülmúlhatatlan ízt kap, de valójában alkoholt kap, ízekkel és színezékekkel hígítva.

Hogyan válasszunk minőségi konyakot, és ne vegyünk hamisítványt? Nem árt tudni egy adott márka főbb jellemzőit - milyen edénybe tölti az italokat, hogyan címkézi az üvegeket. Ügyeljen arra, hogy értékelje, hogy a címkék egyenletesen vannak-e ragasztva, és hogy a parafa jól zárva van-e.

A konyak kora

A nemes konyak öregedési ideje nagyban meghatározza ízét. Az ital aromája sok hangot és féltónust szerez, eltűnik az alkohol csípős szaga. Az ínyencek biztosítják, hogy jobb, ha a konyakokat részesítik előnyben, amelyek legalább 6 évesek.

Ajánlások

Azok, akik rendszeresen elkényeztetik magukat minőségi italokkal, tudják, hogyan válasszanak jó konyakot. Számos alkoholmárkát már „megkóstoltak”, kedvenc fajtákat és csokrokat azonosítottak. De egy kezdőnek nehezebb. Ha kétségei vannak afelől, hogy szereti-e az alkoholt, bízzon a "tapasztalt" véleményekben. Ez nem 100% -os garancia arra, hogy a konyak mindenképpen ízlése lesz. De legalább van némi remény.

Számos mobilalkalmazást is ellenőrizhet, amelyek hatalmas adatbázisokat gyűjtenek az alkoholtartalmú italokról, a hétköznapi fogyasztók és a sommelierek véleménye alapján.

Milyen pálinkát válasszon ajándékba

A konyakot egyetemes ajándéknak tekintik barátok, főnökök, üzleti partnerek és VIP ügyfelek számára. Annak érdekében, hogy ne találkozzon az "ajándék dilemma" körül, a legegyszerűbb módja egy üveg kiváló minőségű alkohol vásárlása.

Fotó: pixabay.com
Fotó: pixabay.com

Van egy sztereotípia, hogy a konyakot kizárólag férfiaknak adják. De az erős alkoholt be lehet mutatni egy olyan nőnek is, aki fiatal korában jelent meg. A konyak elegáns üvegben, csokoládéval és virágokkal kiegészítve, csodálatos ajándék.

Szóval, melyik konyakot érdemes ajándékba választani? Vegye figyelembe néhány tippet:

  • Ha lehetséges, érdeklődjön az ajándékozott alkohol-preferenciáiról. Ez jelentősen leegyszerűsíti a feladatot - pontosan tudni fogja, melyik márkát válassza.
  • A "különleges jelentőségű" jubileum vagy ünnepség minden bizonnyal jelentősebb kiadásokat igényel egy ajándékra. A drága luxus konyakot gyakran értékesítik fából készült vagy fonott dobozokban, tokokban vagy stilizált vászonzacskókban. Nagyszerű ajándék - nem kell a csomagolásra gondolnia.
  • Jó megoldás egy ajándék doboz több üveg konyakból, azonos márkájú, de különböző fajtákból. Ilyen korlátozott kollekciókat számos márka gyárt.
  • A konyak, mint prezentáció, tökéletesen kiegészíti a hozzá tartozó "kiegészítőket" - például szivarokat, poharak vagy csokoládét.
  • A választott ital árának meg kell felelnie nemcsak az adományozó, hanem az ajándékozott vagyonának is. A túl olcsó, vagy éppen ellenkezőleg, a drága alkohol zavartan kockáztatja mindkét oldalt.

Hogyan válasszunk francia konyakot

Csak egy Franciaországban gyártott ital nevezhető "igazi" konyaknak. A híres márkák megtartják hagyományaikat, régi receptek és technológiák szerint működnek. Akkor mi minden hamisítvány? Nem. A más országokban gyártott italokat a "szőlőpálinka" kategóriába sorolják. Elvileg nem nevezhetők konyaknak.

A francia konyakok a minőségi színvonal. Termelésüket szigorúan az állam ellenőrzi. A márkák nem kockáztatják hírnevüket azzal, hogy kétes terméket hoznak forgalomba. Bármelyik francia márkát iszogatja, biztos lehet benne, hogy az alkohol igazi gasztronómiai élményt nyújt. Az elismert vezetők a következő konyakmárkák: Hennessy, Martell, Remy Martin, Camus.

Fotó: flickr.com
Fotó: flickr.com

A francia konyakot, mivel drága, nagyon gyakran hamisítják. Vásárlás előtt mindenképpen tartson a kezében egy igazi márkás italt! Ne pazarolja a pénzét.

Sok francia konyak csak 6 év tölgyfahordós "börtönbüntetés" után jut el a boltok polcaira. Általánosságban elmondható, hogy az Egyesült Államokban és Európában a szeszes italokat fogyasztásra érdemesnek tartják ebben a bizonyos öregedési időszakban. De az oroszok jobban keresik a fiatal francia konyakokat, mivel olcsóbbak.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő konyakot az öregedéstől függően? Nézze meg az ital címkéjét, keresse meg az "érthetetlen" rövidítést. Ő jelöli a konyak öregedési periódusát:

  • V.S. (Nagyon különleges) - legalább 2 év;
  • S. (Special) vagy V.O. (Nagyon régi) - 3 év;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 év;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 éves;
  • X.O. (Extra Old) - 6 évesnél idősebb.

Hogyan válasszuk ki az örmény pálinkát

Természetesen az ínyencek azt mondják, hogy az örmény konyak pálinka. Ennek ellenére az italok iránt nagy az igény az oroszok körében. A csokor kizárólagosságát tekintve csak homályosan hasonlítanak a francia szeszes italokra, de ebben a szegmensben jó minőségű konyakot is találhat. Népszerű márkák: Ararat, Arame, Armenika, Mane, Noy Araspel, Hayasi.

Alapvetően a hagyományos konyakokat Örményországban gyártják. Ezeket az italokat az előírt 2-5 évig érlelik, de különböző szőlőfajtákból készíthetik, nemcsak azokból, amelyeket hagyományosan erős alkohol előállításához használnak. Csak a hétköznapi konyakokat jelöljük csillagokkal - 3-tól 5-ig.

Fotó: pixabay.com
Fotó: pixabay.com

Egyes márkák azonban márkás alkohol előállítását célozzák meg. Az öregedési periódusnak megfelelően a következőképpen van megjelölve:

  • KV (Aged Cognac) - legalább 6 év;
  • KVVK (a legkiválóbb minőségű érlelt konyak) - 8 év vagy annál hosszabb;
  • KS (régi konyak) - legalább 10 év;
  • OS (nagyon régi) - legalább 12 év.

Az örmény pálinka kiválasztásakor figyeljen az öregedési időszakra - minél több, annál jobb. És mindenképpen ellenőrizze, hogy az eredeti üveg alkoholt tartja-e a kezében.

Hogyan válasszunk olcsó konyakot

A konyak, amelyet nem ijesztő inni, nem fog kevesebbet fizetni, mint 600-800 rubel. Ennél a pénznél jobb, ha "ízletes" bort vásárol, és élvezi annak illatos csokrát.

Az átlagos árkategóriában jó brandy található Örményország, Moldova, Grúzia, Ukrajna, Oroszország. Inkább szőlő pálinka lesz, mert a francia alkohol sokkal drágább - legalább 1000 rubel.

Az ínyencek magabiztosak - jobb, ha kisebb mennyiségű tisztességes alkoholt vásárol a híres márkából, a nagyobb palack ugyanazon pénzért, de az ital nem Európában.

Érdekes olvasni:

Ma beszélünk arról, hogyan válasszuk a konyakot. Az alkoholtartalmú italok széles skálája nem tapasztalta a fogyasztó számára, hogy gondolataira gondolja, hogy ebben az "erdőben" könnyen elveszhet, és a veszélyes ragadozók roaming az "erdő" - hamisítványok útján. Az utóbbi tekintetében nem érdemes aggódni. Figyelembe véve az alkoholtermékek piacát a jogalkotóból, a hamisítás nagyon nehéz, és gyakran egyszerűen nem veszteséges, hogy a hivatalos értékesítési pontokba kerüljön. De van egy másik oka az aggodalomra - hogyan válassza ki a Cognac-t az "ár és a minőség" arányában.

Mi az, kivéve a csillagok és az árcédulák a tapasztalatlan vevőnek? Milyen hasznos jeleket lehet észlelni a címkén? Hogyan lehet azonosítani a nem kielégítő minőség az aroma és az ital megjelenése? Tedd ki.

Ha a konyak zsíros, vastag, káros - jó, ha a folyadék és a vizesség rossz
Ha a konyak zsíros, vastag, káros - jó, ha a folyadék és a vizesség rossz

Az ital több verziója is van. Az interneten vannak olyan legendák, amelyek csak a Cognac francia városában készült ital Cognac-nak nevezhetők. Minden más pálinka ital helyes, hogy a szőlőpálcára utaljon. Ez nem egészen így van. A WTO-val 2021-ig Oroszországban, a GOST "orosz konyak" és az "orosz pezsgő" teljesen törvényes lesz. Az ilyen bürokrácia a terméknév jogi védelmének sajátosságaihoz kapcsolódik.

Kezdjük a romantikus származási elméletekkel, amely tökéletesen megy a barátok körében egy pohár illatos pálinkán. A XVI. Század végén Cognac tartományi városban (Fr. Cognac) volt, miután Jacques de la Croa Maron után élt. A megadott Monsiest egy szentelt protestáns volt, egy valiáns ember és egy jó pincészet. A Battles közötti szünetekben részt vett, ahol részt vett.

Brandy történet visszatér a hordóban a hordóban
Brandy történet visszatér a hordóban a hordóban

Egyszer visszatért Brani területéről, találta házastársat egy másikval, és az érzések megölték mindkettőt. A hegyi keltett zavart a tudat és a szív, Javiv az álmok az ördögtől, aki azzal fenyegetőzött, a murderent a kazán és az örök lisztet. A rémálom hozta Jacques az ötlet, hogy előzni a fiatal bor többször, így a tiszta ital, amit öntjük kiváló minőségű tölgyfa hordó és bemutatott egy legközelebbi kolostor spupkey. A bogomol elfogadta a kínálatot, és a bűn megjelent. Körülbelül az ajándék Chevalé Marona szerzetesek elfelejtette évekig, és amikor eszébe jutott, és kinyitotta a hordókat, felfedezték egy illatos pálinka.

Most történelmi próza. A XVI. Század végén Franciaország részt vett a spanyol örökség háborújában. A borászok korábban aktívan kereskednek Angliában és más országokban is kénytelenek a romlandó borok szőlő alkohol amely órajele tölgyfa hordókban. Ez a válság és megnyitotta a világot teljesen új italt, amely megtartotta és még sokszorosította ízét a hosszú expozíció folyamatában. A szőlőpálcázás elkészítésének alapelvei szerint gyakorlatilag nem változott.

Vásároljon pálinkát kizárólag szaküzletekben. A hamisítványok nehezen jutnak be az alkoholboltokba, ennek köszönhető az EGAIS - egy automatizált ellenőrzési rendszer, amely lehetővé teszi a felelős szolgálatok számára, hogy nyomon kövessék az alkohol bármilyen mozgását a gyártótól a forgalmazón keresztül a fogyasztóig a palackig. Az összes szükséges információ a gyártóról és az alkoholtételről megtalálható a digitális edény kódjának elolvasásával egy mobil eszköz segítségével. A házi készítésű márkákat nem ajánlott italként használni.

A konténer összetett formája és az egyedi címke nemcsak marketingfogás, hanem védelmet nyújt a hamisítás ellen is
A konténer összetett formája és az egyedi címke nemcsak marketingfogás, hanem védelmet nyújt a hamisítás ellen is

Az embert gyakran a ruhája alapján ítélik meg, és ugyanezt a szőlőpálinkával. Csak a mi esetünkben a vevőt nem kell egy gyönyörű és drága, véleménye szerint palackhoz és csomagoláshoz vezetni. Számos márka, amely jól bejárta magát a piacon, meglehetősen szigorú csomagolásban gyártja termékeit. De a palack összetett felépítése, a geometriai alakzatok és metszetek sokasága nemcsak a gyártó megkülönböztető jellemzője, hanem további védelmet nyújt a hamisítás ellen is. Első ránézésre a címkére is figyelni kell. Simán és szépen kell ragasztani. Magának a címkepapírnak enyhén hullámosnak kell lennie. A bankjegyek nyomtatásához használt anyaghoz hasonlóan érezheti magát és kinézhet. Az egyenletes és jó minőségű címke, valamint az egyedi konténer jó minőségű viszonyítási alap, szinte lehetetlen 100% -osan lemásolni őket anélkül, hogy a gyártóhoz hasonló gyári körülmények lennének.

A palacknak ​​tartalmaznia kell továbbá egy jövedéki bélyegzőt és egy speciális vonalkódot is, amelynek elolvasásával egy mobil eszköz segítségével bárki megtudhat minden információt az ital eredetéről. Maga a címke olvasható és olvasható, rajta a gyártók adatokat tesznek közzé a pálinka eredetéről és öregedéséről, a palackozás dátumáról, valamint a termék (keverék) pontos összetételéről, feltüntetve az összes összetevőt és alkoholt. A jó ital nem tartalmazhat további aromaanyagokat, amelyeket a gyártók "E" betűvel jelölnek.

A jó konyakot, beleértve a házit is, szorosan be kell dugni. Ellenőrizze nyugodtan, hogy a dugó szorosan zárja-e a nyakat. Hagyományosan csak parafa kéregfedeleket használnak a drága pálinkák lezárására. Az agglomerált vagy szintetikus dugók alacsonyabb érlelésű italokhoz használhatók.

Agglomerált parafa

Minden modern gyártó kombinált T alakú záródugókat használ palackjaihoz. A nyakban található alsó rész parafa kéreg, préselt fa vagy szintetikus anyag. A teteje műanyagból, kerámiából, üvegből vagy más anyagból készülhet. Ez a fajta dugó lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy könnyedén kinyissák az üveget és ismét szorosan becsukják. Ha az üveg nincs szorosan lezárva, és a parafa a nyakába megy, és erőfeszítés nélkül megfordul, akkor rossz minőségű alkohol vagy hamisítvány van.

A konyak kivonata közvetlenül a címkén található. Az ital életkorát a legfiatalabb alkohol éve határozza meg, amely a kevert pálinka része. Ez abszolút szabály minden konyakra, függetlenül a származási országtól.

A címkén lévő csillagok az expozíciót jelzik
A címkén lévő csillagok az expozíciót jelzik

A "csillagokat" az Örményországban, Grúziában és Oroszországban gyártott italok alkohol korának jelölésére használják:

  • 3 csillag - konyakpárlatok, átlagos életkoruk legalább 2 év.
  • 4 csillag - konyakpárlatok, átlagos életkoruk legalább 4 év.
  • 5 csillag - konyakpárlatok, átlagos életkoruk legalább 5 év.

Vizsgáljuk meg közelebbről a márkás italok, valamint a Franciaországban gyártott konyakok és az „itt” francia technológiák alapján előállított pálinka megnevezéseit. Örményországban, Grúziában, Oroszországban és más posztszovjet országokban a pálinka a következőkre oszlik:

  • rendes (csillagokkal jelölt);
  • gyűjthető;
  • szüret.

A gyűjtőitalok között 23 éves és idősebb alkoholok szerepelnek.

A csillagok alternatívája - cirill betűs KV, KVVK, KS, OS jelölők
A csillagok alternatívája - cirill betűs KV, KVVK, KS, OS jelölők

A márkás márkákon a vásárlók a következő jelölőket találhatják meg:

  • KV - 6 éves expozíciótól;
  • KVVK - 8 éves öregedéstől kezdve;
  • KS - 10 éves expozíciótól kezdve;
  • OS - 20 éves expozíciótól kezdve.

Franciaország a vitathatatlan trenddiktátor a konyakos kézművesség területén; a francia Maitre de chai vezette be a nemzetközi pálinkaosztályozást, amelyet a hazai termelők is használnak. A 6 évesnél idősebb konyakok esetében az európai mesterek nem hoztak létre külön megnevezést, mivel az ilyen italok öregedését a hagyományos kóstolás során nem lehet meghatározni.

A nemzetközi hagyomány szerint a brandy öregedése latin betűkkel van feltüntetve a címkén
A nemzetközi hagyomány szerint a brandy öregedése latin betűkkel van feltüntetve a címkén

A francia szabványok szerint a pálinkák a következőkbe sorolhatók:

  • VS - 2 éves expozíciótól kezdve;
  • Superior - 3 évesek;
  • VSOP - 4 évesek;
  • VVSOP - 5 évesek;
  • XO - 6 éves kortól.

Az orosz alkoholüzletekben a fenti jelölésekkel ellátott pálinkákat találhat.

Bármely vásárló közvetlenül a boltban végezheti el a következő kísérletet: vegyen egy pálinkásüveget és fordítsa fel. Ilyen manipuláció után egy nagy cseppnek el kell szakadnia az aljától a nyakáig, míg a tartály falain kis „patakok” képződhetnek - ez a jó minőség jele. Ha az üveg majdnem a tetejéig megtelt, ugyanazt a kísérletet el lehet végezni, de a minőségi mutató ebben az esetben buborékok lesznek. Átfordulás után a nagy buborékoknak a nyakig kell rohanniuk, majd kisebbek következnek. Így ellenőrizzük a pálinka állagát, vastagságát és olajosságát. Az alacsony minőségű alkohol vagy hamis anyag nem viszkózus, nagyon folyékony, mint a színes víz.

A konyaknak összetett aromával kell rendelkeznie, beleértve a hordó öregedésének tónusát is
A konyaknak összetett aromával kell rendelkeznie, beleértve a hordó öregedésének tónusát is

Az aroma fontos minőségi mutató, amelyet otthon ellenőrizhet. A minőségi pálinka fokozatosan jelenik meg. Miután az ital végiggördül a pohár falain, egy tölgyfahordó kissé érzékelhető jegyzeteinek kell megjelenniük az aromában, és további illatok (gyümölcsök, dohány, vanília, csokoládé, kávé és mások) egész sorává válnak. Számuk az öregedés mértékétől, valamint a hordó tulajdonságaitól függ, amelyben az ital "megkeményedése" megtörtént. A helyettesítő nem fog kifejezett aromát adni, csak az aroma "visszhangja", amely soha nem derül ki, nem alakul ki a pohárban, és gyorsan eltűnik.

Ahhoz, hogy tudja kiválasztani a megfelelő minőségű pálinkát, ki kell dolgoznia a bölcs vevő számos szabályát. Az első az, hogy pálinkát csak szaküzletekben vásárolnak. Másodszor, vásárláskor ne csak a címkére és a jövedéki bélyegzőre figyeljen, hanem a parafára is. Harmadszor, ne felejtse el megfordítani az üveget, hogy ellenőrizze a buborékokat vagy a cseppeket. Negyedszer, ne feledje, hogy a pálinka romantikus története jól megy egy kellemes társaságban.

hogyan válasszuk ki a megfelelő pálinkát

Az üzleteinkben található konyakok széles választéka megzavarja a felkészületlen vásárlót. A palackok külső hasonlósága miatt nehéz eligazodni és kiválasztani a megfelelő italt, főleg, hogy sok hamisított termék van a piacon. Továbbá elmondom, hogy milyen paraméterekre kell figyelnie az adott palack értékelésekor.

1. Eredet

Csak konyaknak nevezhető italok Franciaországban. Az összes többi (örmény, grúz, moldovai, ukrán, orosz) szőlőpálinka. Az igazi francia konyakok minősége kétségtelen, gyártásukat szigorúan az állam ellenőrzi, a legjobb márkák története pedig több száz éves, nem kockáztatják hírnevüket. Az elismert vezetők: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Martell, Bisquit, Camus, Augier és Delamain.

A szőlőpálinka minőségét más országokban (különösen a posztszovjet térségben) nem figyelik annyira szorosan. A termékek különböző minőségűek, sok ilyen ital olyan technológiával készül, amely csak homályosan hasonlít a konyakra. Például tölgyfahordóban történő öregítés helyett áztatott tölgyfűrészporral történő infúziót végeznek; egyes lepárlók a drága szőlőalkoholt olcsóbb gabonával hígítják.

2. A vásárlás ára és helye

Körülbelül 10 liter fiatal bor és több év szükséges 1 liter szőlőpálinka előállításához, így a jó konyak nem lehet olcsó. Ez nemcsak a franciára, hanem bármely más "konyakra" is vonatkozik. Ha egy árszegmensben (amelyet a termelés országa és az öregedés időtartama határoz meg) van egy márka, amelynek költsége 30-40% -kal alacsonyabb, mint a piaci átlag, akkor annak megvásárlása kockázatos.

De a magas ár nem mindig garantálja a kiváló minőséget. A modern technológiának köszönhetően még a jó védelemmel ellátott palackok is hamisíthatók. A hamis konyak színe, állaga és illata szintén nem jelent problémát a legtöbb csaló számára. Ezeket a mutatókat kémiailag utánozzák színezékek és speciális aromás adalékok hozzáadásával az olcsó alkoholhoz. A kockázat minimalizálásának egyetlen módja az, ha konyakot vásárol speciális alkoholos üzletekben és nagy szupermarketekben, ahol az ügyfél kérésére minőségi tanúsítványokat mutatnak be.

hamis Henesy
A vezetőket gyakrabban hamisítják, mint másokat

3. Expozíció

Az árképzés mögöttes tényezője. Az íz és aroma kiegyensúlyozása érdekében a legtöbb francia konyakot különféle öregedési fokú alkoholok keverésével (keverésével) állítják elő. A konyak korát a keverékben szereplő legfiatalabb szellemű tölgyfahordókban történő öregedés határozza meg. A palackozás után az életkort már nem számolják.

A francia osztályozás szerint, amelyet feltétlenül fel kell tüntetni a címke elején, a konyakok a következők:

  • V.S. (Nagyon különleges) - legalább 2 éves;
  • Superior - 3 év;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 éves;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 éves;
  • X.O. (Extra Old) - 6 éves és idősebb.

Érdekes módon a francia jogszabályok nem írnak elő külön címkézést a 6 évesnél idősebb konyakoknál. Úgy gondolják, hogy a nagyon régi italok öregedését nem lehet kóstolással ellenőrizni.

A poszt-szovjet tér "konyakjai" három típusra oszthatók: közönséges (hétköznapi), szüret és gyűjtemény. Az örmény és más közönséges konyakokat csillagok jelölik. A címkén szereplő minden csillag a hordó öregedésének évét jelzi. A leggyakoribb lehetőségek a 3 és az 5 évesek.

A következő feliratok találkoznak a szüreti italokkal:

  • KV (COGMAC) - legalább 6 év;
  • A KVKK (Cognac felállt a csúcsminőségre) - 8 év és több;
  • Cop (régi konyak) - legalább 10 év;
  • Os (nagyon régi) - 12 év és még sok más.

A gyűjthető konyakok expozíciója 23 évvel kezdődik.

Általában a régi konyak, minél drágább. De ez nem jelenti azt, hogy a viharvert italok csodálatos organoleptikus tulajdonságok, és a fiatal analógok sokkal rosszabbak. Ez ellentétes. Például sok decadális konyak esetében egy gyönyörű illat jellemző, de nagyon középszerű íz. Ha nem vagy egyedi jegyzeteket kereső ismerő, akkor nincs értelme túlfizetni az expozíciót. Jobb, ha jó brandy korát vásárolnak 3-5 év.

A francia bélyegekkel minden egyszerű - a minőség garantált. Abban az esetben, más pálinkák értékesítési Oroszország, válassza ki a jobb ital van, hogy értékeljék a termékeket több végződő házak.

4. Megjelenés és organoleptikus

Ezt a pálinkát csak üvegpalackokban értékesítik, és soha nem műanyagban, mert a műanyag az erős alkohollal kombinálva kémiai reakciót okoz, amelynek következtében a káros anyagok megkülönböztetik a káros anyagokat. Maga a palacknak ​​megfelelő ragasztott címkével kell rendelkeznie a ragasztó nyomai és egy fából készült, szilikon vagy préselt fűrészporból készült cső, és nem csak egy fémhéj. Ez a pálinka mindig átlátszó, muti, szennyeződések vagy üledék nélkül.

mi a konyak színe
A különböző expozíció Cognac színe

A közvetett konzisztencia ellenőrzéséhez egy palack megvásárlása előtt forduljon az aljához. Ha egy nagy csepp leesett az alsó vagy olajos nyomok az üvegen, akkor nagy valószínűséggel vitatkozhat a kiváló minőségű. Még a fordulás után is nagy buborékokat kell felmászni, és csak akkor kicsi.

olajos pálinka fotó
Olter konyak

Az igazi pálinkának kellemes aromája van, kissé változik, amikor fűtött. Az alkohol, a kerozin vagy az aceton egyértelműen kifejezett szaga, amely azt jelzi, hogy az italhoz ismeretlen eredetű alkohol-tartalmú folyadékokat adtak hozzá.

Az alkoholtermékek széles körben képviseltetik ki a sok üzlet polcain, a szokásos kerek órákon belül, és nagy hálózati hipermarketekkel végződnek, vannak olyan speciális létesítmények, amelyek meglehetősen drága termékeket mutatnak be. A Cognacs tartománya komoly nehézségekbe ütközhet a vevő által, különösen azóta, hogy sok hamis termék. Természetesen, hogy megpróbáljon egy italt vásárolni, senki sem teszi lehetővé, ezért megpróbáltuk összegyűjteni a cikkünket a leginkább bevált ajánlásokat a Brandy megvásárlásával kapcsolatban, hogy jó lenne inni, és nem szégyellni, hogy megadja. Kezdjük az alkohol kiválasztásának szabályaival, de folytatjuk a legmagasabb minőségi márkák áttekintését. Baister!

Mit figyelsz a brandy vásárlásakor?

Először is, úgy véli, hogy az 1 literes pálinka gyártását körülbelül 10 liter fiatal borral és néhány év múlva kell fogyasztani, így a priori költségek minőségi pálinka nem lehet túl alacsony. Ha egy ital eladásáról látja, amelynek ára körülbelül 40% -kal alacsonyabb az átlaghoz képest, akkor azonnal meg kell utasítani az ilyen pálinkát.

krobly

hogyan válasszunk konyakot?

Egy másik fontos tényező a Cognac Excerpt. Korát veszik figyelembe egy tölgyfahordók italos kivételének eredményeként. Ha a pálinkát a fújt (azaz keverjük össze) többféle alkoholfajta, amelyek különböző időpontokban megoldódtak, akkor ez a tényező a palackon nincs megadva. Ennek megfelelően a Cognac a csata alapján készült, nem túl magas színvonalú az ilyen alkoholfogyasztók között. A rendes üzletekben található a konyakot, amelynek expozíciós idejét 3-7 év. A szakosodott intézményekben több tartós termékeket találhat - legfeljebb 10 évig, még többet is. Az ilyen italok azonban alkalmasak a tudosak és gyűjtők számára. A hétköznapi fogyasztó teljesen ízben van, Cognac lesz, amely körülbelül 5 éve van.

A választás során gondosan meg kell vizsgálnia az üveget, értékelnie kell a zárás minőségét. A parafát fából vagy préselt fűrészporból kell készíteni. A tartálynak átlátszónak kell lennie, a matricát egyenletesen kell ragasztani, ragasztó nyomai nélkül. A konyakot meg kell világítani a fénybe - egyenletesen átlátszónak kell lennie, zavarosság, különféle idegen zárványok, üledék nélkül. Megpróbálhatja fejjel lefelé fordítani az üveget, hogy értékelje az ital konzisztenciáját: ha jellegzetes olajos csíkok jelennek meg a falakon, ez az ital elfogadható minőségét jelzi.

Az üveg kinyitása után a konyak szimatolható, üvegbe öntve kissé felmelegíthető: az eredeti ital kissé megváltoztatja az illatát, nem jelennek meg alkohol-, aceton- vagy kerozin zárványok. Áttekintésünkben csak eredeti konyakok találhatók, nemcsak a felhasználói vélemények, hanem a szakmai kóstolók véleménye szerint is. A minősítés összeállításakor nem hagytuk figyelmen kívül az ár-érték arányt - itt nem talál túl drága fajtákat.

Az év legjobb konyakjai

10. "White Stork" pálinka 5 éves

Fehér gólya (Moldova) fotó

A konyak egyik leghíresebb fajtája, amelyet a Szovjetunió idején kezdtek gyártani, ma is készül. Ez egy meglehetősen népszerű márka az olcsó konyakok között. Az ital gyönyörű arany-borostyán színű. Az erőd szabványos - 40 fokos. Ízében virágjegyek, vanília. Az előállítási technológia klasszikus - a borpárlatok tölgyfahordóban érlelődnek három-hét évig, majd cukrot és karamellát adnak hozzájuk. Ez lehetővé teszi az íz nagyfokú megpuhulását. Ezt követően az italt ismét tölgyfahordókba teszik, és egy évig érlelik, ami további fényt kölcsönöz az íznek.

A konyak eltarthatósága korlátlan, ha helyesen tárolja - 5-25 fokos hőmérsékletű helyiségben a páratartalom nem haladhatja meg a 40% -ot. Az elemzés során az ital összetételében nem találtak káros anyagokat, a tápérték 239 kilokalória.

Előnyök:

  • Elfogadható ár;
  • Az alacsony ár miatt a piacon a hamisítványok száma minimális;
  • Kellemes íz;
  • A fogyasztás során az alkohol gyenge;
  • Számos díjat kapott rangos alkoholos italok versenyén.

Hátrányok:

  • Elég közepes csomagolás.

Konyak "fehér gólya" 5 éves

9. Klinkov VSOP

Klinkov VSOP fotó

Az alacsony ár ellenére ez az ital a prémium osztályba tartozik, Krímben készül, minimális érlelési ideje 3 év. Konyak szőlőfajták alapján készül, speciális francia gyártmányú alkoholok hozzáadásával. A tölgyfahordóban történő öregítés finom diós keserűséget kölcsönöz ennek a fajtának. Az ital általános benyomása a következő: egy kis édesség, szinte semmilyen alkohol nem érezhető, évjárattól függően narancshéjjal vagy mézzel kevert szerecsendió érezhető, néha még apró dohányaromák is érezhetők.

Az íze meglehetősen puha, kiegyensúlyozott - nincs semmi felesleges. Elég érdekes csomagolásban kerül forgalomba: az üveget egy ajándékcsőbe helyezik, amelynek belső oldalán pontos információk találhatók e fajta történetéről. A dugó kéregből készül, műanyag kupakba nyomva. A címkén fel kell tüntetni az érlelési időszakot, a gyártóra vonatkozó információkat és az ital kategóriáját. Ha az üveg eredeti, akkor rajta van egy vállalati logó - egy nagy K betű.

Előnyök:

  • Eredeti íz, amely közvetlenül függ az évjárattól;
  • A prémium osztályra utal, az elfogadható költségek ellenére;
  • Ritkán hamisítanak;
  • Érdekes csomagolás.

Hátrányok:

Konjak Klinkov VSOP

Jatone X.O. Extra fotó

Az orosz piacon ez a márka kétféle - 5 és 8 éves - változatban található meg. Az ital Khersonban készül, számos különféle díjjal rendelkezik, alacsony költség jellemzi, ami szinte mindenki számára megfizethetővé teszi. Színe sötétarany, ízében halvány tejcsokoládé, vanília és mogyoró jegyeket lehet megfogni. Találhat még tapasztaltabb termékeket, amelyek körte- és virágaromákat vesznek fel, majd csokoládé ízűek. Ezt a fajtát az emberiség gyönyörű fele részesíti előnyben. Sajnos a legnépszerűbb üzletláncokban nem lehet megtalálni, csak a specializált kiskereskedelmi alkoholpiacok hálózatán keresztül értékesítik.

Ez a konyak csak az öregedés fokozódásával válik jobbá, továbbra is bizonyítva értékét. Kizárólag könnyű szőlőfajtákból készül, és a lepárlást csak a must előállítását követő évben végzik.

Előnyök:

  • Nagyon érdekes íz;
  • Számos kitüntetéssel rendelkezik;
  • Az előállítási technológia különféle finomságokat tartalmaz, amelyek miatt az íz számos eredeti zárványt nyer;
  • Eredeti palack, amely sok fokú védelemmel rendelkezik, így szinte lehetetlen hamisítani az ilyen termékeket.

Hátrányok:

  • Alján kis tölgypor üledék alakulhat ki.

Jatone X.O. Külön

7. Tetroni 5

Tetroni 5 kép

Az egyik legjobb grúz konyak, annak ellenére, hogy nem túl drága. Az ilyen típusú italok gyártása csak 1994-ben kezdődött, de szinte azonnal széles körű népszerűségre tett szert. Az előállítás során Grúzia számos régiójából származó szőlőt használnak, ami pozitív hatással van az ízére, gazdagabbá teszi őket. Az üveget szintén nagyon eredeti módon díszítik - fekete vagy zöld színben. A címkén fajtatiszta fehér ló látható. A konyak egyik legfontosabb előnye a nagyon enyhe íz, amelynek köszönhetően az italt meglehetősen könnyen megiszik, gyakorlatilag nincs alkohol utóíz. A konyak nemcsak férfiak, de nők számára is megfelelő.

Az ital világos arany színű. Az ínyencek azt javasolják, hogy lassan igyák meg, minden kortyot megízlelve. Az utóíz teljes harmóniájának érzéséhez egy ideig a konyakot a szájában kell tartania, a nyelvét az égen kell görgetnie. Javasoljuk, hogy tiszta formában, kávéhoz vagy koktélokhoz adva használja. Legjobb fagyival, desszertekkel, tejszínnel kombinálni; nem szabad szőlővel inni. A tenger gyümölcseivel jól feltárja tulajdonságait.

Előnyök:

  • Érdekes üveg, nehezen hamisítható;
  • Enyhe íz, könnyen iható.

Hátrányok:

  • Nem alkalmas minden ételhez.

Grúz konyak Tetroni 5

6. Régi Kakheti 5

Old Kakheti 5 kép

A grúz konyak másik nagyon népszerű márkája, amelyet aktívan exportálnak és szállítanak a világ 14 országába, és az összes gyártott termék mintegy 40% -át Oroszországba küldik. Az ezt a fajtát előállító "Kakhetian Traditional Winemaking" céget nemrég nyitották meg - 2001-ben, de ma az ország egyik legnagyobb pincészete, amely évente mintegy 12 millió üveg konyakot állít elő. Ez a fajta többször is elnyerte a legmagasabb díjakat rangos nemzetközi versenyeken.

A konkrét dubafajtákból készült konyhai alkoholokat - az ibériai, az expozíciós idő legalább 5 év, amelynek következtében az ital telített és nagyon kiegyensúlyozott ízű. Az aromák között a szárított gyümölcsök, a régi kikötőbor, az eredeti bőr, a valódi bőr hívható. Az íze gyengéd, olajos, konyak kellemesen borítja a torkát, nem ég, hagyja el a vanília csokoládé utóízét.

Előnyök:

  • Az íz puha és kellemes;
  • Telített szín;
  • Az évek során az ízek növekvő tartományává válik.

Hátrányok:

  • Nehéz megkülönböztetni az eredeti palackot a hamisításból.

Georgian Cognac Old Kakheti 5

5. Cognac Lezginka

Lezginka fotó

Ez az egyik első márkája az orosz konyakok közül, amelyeket bemutatunk ezeknek a nemes italoknak. Cognac a Kizyar Canya üzemben előállított, és a vállalat rendelkezik a Moszkvai Kreml és az elnöki adminisztráció hivatalos szállítójának. Ismételten pálinka "Lezginka" kapott nagy díjat az orosz és a nemzetközi versenyeken. Nem túl régen, az ital elkezdett szállítani és exportált az ázsiai országokba, különösen Japánba. Érdemes megjegyezni, hogy ez a márka gyakran kovácsolt, de nem túl nehéz megkülönböztetni a hamisítványt: A palack tetején egy ovális medál formájában metszés van, 1885-ös számokkal - a pálinka előállításának éve Kizyarban.

A márka neve és a Bagration portréja a gyülekezet legújabb technológiájának rovására készült. A címke lakkozással van ellátva. A palack nyakára vonatkozó információkat lézer segítségével alkalmazzák, és az alján a gyártó világos bélyegzője legyen. A konyak íze nagyon jó - ez egy kiegyensúlyozott egyensúly az őszibarack, a szőlő, a sárgabarack lekvár. Az utóstaste hőfenntartást hoz létre, íze van csokoládéval. Ez az ital nagyon népszerű a fogyasztók körében, bár ez elég drága.

Előnyök:

  • Jóízlés;
  • Az egészségre káros anyagok minimális tartalma.

Hátrányok:

  • Magas ár;
  • Jelentős számú hamisítvány a piacon.

Cognac Lezginka

4. Ararat 5.

Ararat 5 kép

Örményország régóta híres a Cognac-ról, és ez a fajta felszívta az örmény borászok minden legjobb hagyományát. Ez a fajta a Yerevan Canya üzemben áll, és a világ több mint 40 országában van. Körülbelül 7-8 millió palackot állítanak elő évente, amelyek közül körülbelül 5 Oroszországba kerül. A Cognac specifikus, de nagyon kellemes íze van annak köszönhetően, hogy csak az örményországban közvetlenül növekvő szőlőfajták használata, és az alkoholok kivonata tölgyfahordókból készült, különböző fából készült fajtákból. A gyártó cég magas színvonalú és megfelel az örmény pálinka minden szerelmeseinek preferenciáinak.

A fajta számos nemzetközi díjat, különösen még nagyon tekintélyes - a világ szellemi díja, a világ szellemek és mások. A Cognac kellemes szaga van körte, főzött a szárított gyümölcsökből, szilva. Az íze enyhén égő, torta, almalé és zöld szőlő, édes árnyalatú. Selymes keresése egy kis mustárral, mint egy sárgabarack csont. Tökéletesen alkalmas sötét csokoládé csempe vagy fekete kávé.

Előnyök:

  • Az egyik legjobb örmény konyak;
  • Az eredeti íze, amely lehetetlen megzavarni más fajtájával.

Hátrányok:

Cognac Ararat 5.

3. Noé Araspel

Noah Araspel fotó

Még csak egy üveg e pálinka felvétele után is megérti, hogy ez a termék kiváló minőségű. A palack alakja meglehetősen érdekes, mind megjelenésében, mind súlyában hatalmas. Ez a konyak kedvezően kitűnik más fajták hátterében gazdag színe miatt, amely az évek során egyre telítettebbé válik, ezáltal hangsúlyozva nemességét. Ezen ital előállításánál csak fehér szőlőfajtákat használnak. Örményországban gyártják, minden FÁK országba, Európába és az Egyesült Államokba szállítják, és meglehetősen nagy tételekben. Kiváló minősége miatt ezen italok ismerői elismerték, amit a nemzetközi versenyeken elért díjak jelentős száma is megerősít.

Ennek a konyaknak az ára meglehetősen elfogadható egy hétköznapi fogyasztó számára. A fajta egész aromája és íze nem derül ki azonnal. Pohárba öntve ez a konyak azonnal elkezdi adni a vanília könnyed hangjait, az első korty némi csípősséget ad, de aztán bársonyossá válik a csokoládé és a vanília érdekes kombinációjával. Az utóíz hosszan tartó, ami csak a kiváló minőségű italokra jellemző.

Előnyök:

  • A palack eredeti formája;
  • Több fokú védelem, amely lehetővé teszi a hamisítvány gyors megkülönböztetését;
  • Gyönyörű szín, kellemes aroma és gazdag íz.

Hátrányok:

Noé Araspel konyak

2. Tigran király

Tigran cár fotó

Csak speciális alkoholos üzletekben található. Átlagos öregedése az egyik leghosszabb a legjobb konyakok között - legalább 10 év. Az ital erjesztését kizárólag vadélesztőn végzik, amely sötét borostyánszínt kölcsönöz neki. Az aromában vanília és csokoládé klasszikus tónusai találhatók, virágos és gyömbéres tónusokat lehet megfogni. Az íze meglehetősen puha, elegáns, hosszú utóíze van, nincs keserűsége.

Ha kinyitja az üveget, és azonnal megérzi az ital illatát, érezheti a pác, a babérlevél, a citromhéj hangjait. Néhány cseppet a tenyérbe dörzsölve kissé megváltozik, néhány krémes jegyzet kerül belé, és a pác árnyalatai kissé gyengülnek, de egyáltalán nem tűnnek el. Használat közben alkoholos utóíz nem érezhető, azonban van némi fanyar hatás. Az utóíz időtartama, különösen, ha konyakot fogyaszt citrommal és csokoládéval, akár 15 perc is lehet.

Előnyök:

  • Hosszú expozíció;
  • Tartós utóíz;
  • Érdekes szín.

Hátrányok:

Konyakos Tigran cár

1. Brandy Ararat "Nairi"

Ararat Nairi fotó

Ez a legdrágább, de a legjobb pálinka is mindazok között, amelyeket áttekintünk. A termékek örmények, mély sötét borostyánszínűek, érdekes fényűek és abszolút átlátszóak, az üledék legkisebb jelzése nélkül. A textúra harmonikus, kiváló finomítással rendelkezik. Íze gazdag, hosszú utóíze van, amely egyesíti a pirított kenyeret, szegfűszeget, ráadásul a méz és a fahéj árnyalatai egyensúlyban vannak. Az alkohol bizonyos hányada megfogható az aromában, de gyümölcsös-fás illatok jól elfedik, van némi édessége. Elkaphat szárított körtét, almát. Miután a konyak egy ideig áll a pohárban, kezdenek megjelenni a karamellás jegyek és a frissen fűrészelt tölgy deszkák illata.

Nagyon könnyű ilyen konyakot inni, az ízében némi gyümölcsös túlcsordulás tapasztalható, amelyek később megragadhatnak az utóízben. Nem foghatja meg a klasszikus vanília, csokoládé és aszalt szilva tónusokat, ami még több eredetiséget kölcsönöz a pálinkának, így egyszerűen lehetetlen összekeverni ezt az italt egy másik fajtával.

Előnyök:

  • Érdekes íz;
  • Hosszú utóíz és eredeti aroma, amit nem lehet összetéveszteni semmivel.

Hátrányok:

Brandy Ararat "Nairi"

Befejezésül egy hasznos videó

Amint láthatja, még a költséges konyakmárkák között is megtalálhatók nagyon tisztességes és érdekes példányok, amelyek ízlésének örvendenek ennek a nemes italnak. Bizonyára még mindig sok kevéssé ismert, de jó minőségű és ízletes fajta létezik, ha ezt az információt megosztja velünk és más olvasóinkkal a megjegyzésekben, vagy csak megosztja benyomásait és gondolatait a felülvizsgálatunkról, akkor nagyon hálásak leszünk neked.

Ma nem nehéz alkoholtartalmú italokat találni a boltok polcain - konyakos palackok kaphatók mind a hétköznapi szupermarketekben, mind pedig a speciális alkoholboltokban. A sokféle választék azonban felkészületlen vevőt zsákutcába sodorhat. A konyakos palackokat gyakran nemcsak otthoni étkezéshez, hanem ajándékként is megvásárolják, ezért több paraméterre is figyelnie kell: költség, öregedés, a csomagolás minősége.

Melyik konyak a jobb - minősítés

A konyak egy erős alkoholtartalmú ital, amelyet bizonyos szőlőfajtákból készítenek, speciális technológiával.
A konyak egy erős alkoholtartalmú ital, amelyet bizonyos szőlőfajtákból készítenek, speciális technológiával.

Az ital elöregedése fontos paraméter, amelyet sokan alábecsülnek. Keverék nélküli konyak gyakran olcsó, a legalább 3 évig keverékkel és érleléssel rendelkező italnak gazdag, kifinomult aromája és íze van. Összeállítottuk a 9 legjobb konyakmárka értékelését, valamint értékeltük az egyes italok előnyeit és hátrányait.

A legjobb 9 legjobb konyak

9. szám: "Klinkov" VSOP

Annak ellenére, hogy ezt az italt megfizethető áron értékesítik, "prémium" kategóriába sorolják. A konyakot hordóban érlelik 3 évig. Gyártási hely - Krím. A termeléshez konyakos szőlőfajtákat használnak, amelyekhez a francia technológiáknak megfelelően speciális alkoholokat adnak. A tölgyfahordóban lévő folyadék hosszú öregedése miatt különleges diós aroma és enyhe édesség érhető el, és az alkohol íze gyakorlatilag nem érezhető. Az ital íze tökéletesen kiegyensúlyozott, nincsenek benne felesleges jegyzetek. Konyakot ajándékba lehet vásárolni - az italt gyönyörű ajándékcsőben árulják. A Cognac Klinkov egyedülálló ital, amelynek keveréke 100% -ban kézzel készített. A gyártás során az italt tölgyfahordóban érlelik és egy speciális desztillációval desztillálják.

Költség: 2170 rubel.

"Klinkov" VSOP
"Klinkov" VSOP

profik

  • kiváló minőségű, eredeti íz;
  • megfizethető költség;
  • fényes, gazdag arany szín;
  • expozíció legalább 3 év;
  • stílusos palack kialakítás;
  • prémium minőség.

Mínuszok

  • nem minden üzletben kapható;
  • magas ár;
  • ritka esetekben vásárolhat hamisítványt.

Konyak "Klinkov" VSOP

№ 8. "Lezginka"

Az ital gyártója a Kizlyar Brandy Factory. A konyak jó ízű, a gyártó üzemet különféle díjakkal jutalmazták. A közelmúltban a Lezginka konyakot Japánba és más ázsiai országokba szállították.

A palack eredetiségének fő jele egy különleges metszet - egy medalion az "1885" számokkal. Ha ezeket a számokat helytelenül írják, vagy a medál ívelt alakú, akkor ne vásároljon italt. Emellett vásárláskor ügyelnie kell a dombornyomás funkcióra - a palackon található márkanevet a dombornyomásos dombornyomásos technikával alkalmazzák, és a címkén láthatja a lakk bevonatát. A Lezginka konyak gazdag ízű, gyümölcsös jegyekkel: szőlő, őszibarack, sárgabarack. Az ital elfogyasztása után enyhe, de észrevehető csokoládé utóíz keletkezik.

Költség: 601 rubel (promócióért).

"Lezginka"
"Lezginka"

profik

  • gazdag, kellemes íz;
  • a káros komponensek jelentéktelen tartalma;
  • íze gyümölcsös és diós jegyeket tartalmaz;
  • az ital nagy erősségű, de nem keserű.

Mínuszok

  • sok hamisítványt árulnak, de meg lehet különböztetni az eredetitől.

Lezginka konyak

7. szám: "Tetroni 5"

Származási ország: Georgia. Annak ellenére, hogy ezt az italt csak 1994-ben kezdték el gyártani, szokatlan, gazdag íze miatt gyorsan népszerűvé vált az alkohol igazi ismerői között. A Tetroni 5 konyak egyik sajátossága, hogy előállításához jó szőlőt szüretelnek Grúzia különböző régióiból. Az ital jól passzol különféle desszertekhez, de nem ajánlott szőlőt adni az asztalra, ahol a "Tetroni 5" palackja fog állni. A konyak a tenger gyümölcseivel kombinálva is jól mutatja az ízét. A Tetroni 5 üveg bemutatható barátjának vagy munkatársának - stílusosan megtervezett. A konyakot nemcsak a férfiak, hanem a nők is kedvelik, enyhe íze és az erős alkoholszag hiánya miatt, amely sok alkoholos italban rejlik.

Költség: 650 rubel.

"Tetroni 5"
"Tetroni 5"

profik

  • az üveget nehéz hamisítani;
  • stílusos, szokatlan kialakítás;
  • férfiaknak és nőknek egyaránt alkalmas;
  • fényes, gazdag íz;
  • megfizethető ár;
  • könnyen iható, nincs keserűség.

Mínuszok

  • nem ajánlott minden ételhez használni, gondosan kell kiválasztani azokat a termékeket, amelyeket az itallal kombinálnak.

Konyak "Tetroni 5"

№ 6. "Régi Kakheti 5"

Az "Old Kakheti" grúz konyakot az előállítás helyének megfelelően nevezik el. Ez az egyik legnépszerűbb alkoholos ital - több mint tizennégy országba szállítják. Az Oroszországba irányuló export aránya legalább 40%. Annak ellenére, hogy a céget csak a 2000-es években nyitották meg, a vállalat gyorsan növekedett. Ma a vállalat nagyszámú szőlővel rendelkezik, és évente több mint 12 millió palackot gyárt.

Az előkészítés során a konyakos alkoholokat speciális ibériai tölgyfahordókban tartják. Az ötéves érlelés miatt az ital nemcsak gazdag, hanem gondosan kiegyensúlyozott ízt is kap. A konyak könnyen iható, nem "égeti meg" a torkot és kellemes utóízt hagy maga után.

Költség: 599 rubel.

"Old Kakheti 5"
"Old Kakheti 5"

profik

  • hosszan tartó tárolással az ital gazdagabb ízt nyer;
  • az "Old Kakheti" fajta világdíjakat és díjakat kapott;
  • világos borostyán árnyalat;
  • lágy, könnyű íz és aroma;
  • megfizethető költség;
  • csokoládé és vanília utóíz;
  • sok üzletben értékesítik.

Mínuszok

  • néhány konyak tételt a termék minőségének romlásával állítanak elő, egyes vásárlók megjegyzik, hogy az ital íze az elmúlt években megváltozott;
  • kód és szokatlan elemek hiánya miatt az üvegen nehéz megkülönböztetni a hamisítványt a valódi konyaktól.

Konyak "Old Kakheti 5"

5. sz. "Ararat 5"

Örményország egyik legnépszerűbb konyakja az "Ararat" ötéves öregedés. Örményország olyan ország, ahol hagyományosan a legjobb pálinkát állítják elő. Az "Ararat 5" fajtát Jereván egyik üzemében állítják elő. Az éves termelés volumene körülbelül 8 000 000 palack, amelyek nagy részét Oroszországba hozzák.

Az ital különlegessége, amelyet a kiváló minőségű alkohol hívei kedvelnek, kellemes és nagyon gazdag íz. Az ital készítéséhez használt alkoholokat hosszú ideig fahordókban érlelik, és a pálinka szőlőjét nem egy helyen, hanem Örményország egész területén szüretelik. Az "Ararat 5" brandy világdíjakat kapott, beleértve a World Spirits Versenyt is. Az ital jól passzol étcsokoládéhoz vagy kávéhoz.

Költség: 850 rubel.

"Ararat 5"
"Ararat 5"

profik

  • szilva, szárított gyümölcs és körte jegyzetei;
  • eredeti, emlékezetes íz;
  • könnyű, szinte észrevehetetlen keserűség;
  • a legjobb osztály az örmény konyakok között.

"Ararat 5" pálinka

4. sz. "Noah Araspel"

Elég csak felvenni az eredeti üveg Noy Araspel konyakot, hogy megértsük, hogy ez valóban kiváló minőségű termék. Az akcióban megtalálható a 3 és 5 éves "Noy Araspel" konyak, árban különböznek egymástól. Egy üveg konyak tökéletes ajándékhoz - a termék kiváló minőségű és emlékezetes, gazdag ízű. Az üveg masszív, szokatlan alakú, így könnyen megkülönböztethető az eredeti és a hamis.

A konyak sok más fajtája közül a "Noy Araspel" gazdag borostyánfénnyel különböztethető meg, amely az évek során még sötétebbé válik. A konyak előállításához speciális szüreti szőlőfajtákat szüretelnek. A pálinkát Örményországban állítják elő, és nemcsak Oroszországba exportálják, hanem az USA-ba és Európába is. Ennek a konyaknak a fő jellemzője, hogy a magas minőség ellenére az egy palack ára megfizethető egy egyszerű átlagfogyasztó számára.

Költség: 1164 rubeltől, a mennyiségtől függően.

"Noah Araspel"
"Noah Araspel"

profik

  • stílusos kivitel, kiváló minőségű üveg;
  • a hamisítvány különleges jellemzők alapján történő azonosításának képessége;
  • az ital minőségét számos díj jelenléte igazolja;
  • kellemes, könnyű csokoládé és vanília utóíze;
  • az utóíz hosszú ideig tart;
  • kiváló minőségű alapanyagok.

Mínuszok

  • a palack magas költsége.

Konyak "Noy Araspel"

№ 3. "Tigran cár"

A "Tsar Tigran" prémium konyak csak speciális alkoholos szupermarketekben vásárolható meg. Ezt az italt az egyik legmagasabb minőségű konyaknak tartják, öregedése körülbelül 10 év. Az ital szokatlan sötét borostyánszínt kapott a vad élesztőt használó speciális gyártási technológia miatt. A konyak kifejezett utóíze gyömbér, csokoládé, vanília és virágok jegyeivel rendelkezik. A konyak fő előnye a keserűség, a puha és finom íz hiánya.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a konyakot többlépcsős technológiával készítik el, íze és aromája fokozatosan feltárul. Ez az ital magas minőségének mutatója. A palack felnyitása után azonnal érezhető a citromhéj és a babérlevél élénk aromája, de az aroma további tanulmányozása krémes jegyeket tár fel. Annak ellenére, hogy az ital bizonyos fanyar, az alkoholos utóíz teljesen hiányzik. Az utóíz 15-20 percig tart.

Költség: 1490 rubeltől, az expozíciótól függően.

"Tigran cár"
"Tigran cár"

profik

  • hosszú öregedés, vannak olyan italok a sorozatban, amelyek öregedése legfeljebb 10 év;
  • gazdag sötét borostyán szín;
  • szokatlan, hosszan tartó utóíz;
  • a palackon és a címkén található jelek alapján könnyű megkülönböztetni a valódi konyakot a hamisítványtól.

Konyak "Tsar Tigran"

2. sz. Hennessy V.S.O.P

Származási ország - Franciaország. A gyártáshoz gondosan feldolgozott alkoholt használnak, amely más összetevőkkel kombinálva nem ad kellemetlen utóízt és keserűséget. Az ital ajándékként bemutatható barátoknak, kollégáknak vagy főnököknek - a gyártó egy üveg konyakot jó minőségű díszdobozba csomagolt. A Hennessy konyak a kiválóság és a kifinomultság megtestesítője. Az ital ízjegyei ideálisan illeszkednek egymáshoz. A konyakot tiszta, hígítatlan formában vagy jégen lehet fogyasztani. Az étcsokoládé desszertként alkalmas.

Költség: kb. 4000 rubel - 0,7 literes térfogatra, 6120 - 1 literes térfogatra, 9355 - 1,5 literes térfogatra díszdobozban.

"Hennessy" V.S.O.P
"Hennessy" V.S.O.P

profik

  • könnyű, kiegyensúlyozott íz édesgyökér és méz jegyekkel;
  • virágos tölgy utóíz;
  • világos borostyán árnyalat;
  • expozíció - 4 év;
  • stílusos csomagolás és egy gyönyörű üveg.

Konyak "Hennessy" V.S.O.P

№ 1. Ararat "Nairi"

Az egyik legdrágább konyakfajta az Ararat "Nairi". Az örmény gyártmány italát különösen gazdag, sötét borostyánszín és ugyanakkor teljes átlátszóság jellemzi, még a palack alján sincs üledék. Íze gazdag, harmonikus, nincsenek felesleges szennyeződések. Finomított, kifinomult aroma. A konyak íze fokozatosan derül ki - először a sült kenyér és szegfűszeg utóízét érezheti, 15 perc múlva pedig a fahéj és a méz utóízét. Annak ellenére, hogy az ital elég erős, az alkohol szinte nem érezhető. Érezhető az alma és más gyümölcsök jegyei, valamint a tölgy aroma megjelenése annak a ténynek köszönhető, hogy az italt tölgyfahordóban érlelték.

A "Nairi" konyakot nagyon könnyű inni a kellemetlen keserűség hiánya miatt. Szinte lehetetlen összekeverni a "Nairi" ízét egy másik konyakkal, mivel valóban egyedi.

Költség: 4500 - 6130 rubel, a mennyiségtől függően.

Ararat "Nairi"
Ararat "Nairi"

profik

  • hosszú utóíz, amely 10-20 percig tart, és intenzívebbről kevésbé intenzívre változik;
  • egyedi ízjellemzők, amelyek eltérnek bármely más italéitól;
  • hosszú expozíció;
  • fogyasztható hígítatlanul, vagy keverhető kólával és jéggel koktélok készítéséhez;
  • könnyű íz keserűség nélkül, nincs kifejezett alkoholos utóíze.

Mínuszok

  • magas ár;
  • nem minden üzletben kapható.

Alkohol konyak Ararat "Nairi"

A konyak legjobb márkáinak összehasonlítása

A konyak legjobb márkáinak összehasonlításával kiválaszthatja az Önnek ideálisan megfelelő italt, nemcsak költségei, hanem egyéb jellemzői szempontjából is.

Összehasonlításképpen három konyakmárkát választottunk ki:

  • "Tigran cár";
  • Hennesy V.S.O.P;
  • "Ararat" Nairi ".
Márka Minőség Ízjegyek / utóíz Kivonat Díszcsomagolás A költség
"Tigran cár""Tigran cár" Prémium Citromhéj, babérlevél, krémes jegyek 10 év Igen 1490 rubeltől
"Hennessy" V.S.O.P"Hennessy" V.S.O.P Prémium Édesgyökér, méz, virágok, tölgy 4 év Igen 4000 - 9355 rubel
Ararat "Nairi"Ararat "Nairi" Prémium Sült kenyér, szegfűszeg, méz, fahéj 20 év Igen 4500 - 6130 rubel

A konyak három márkája - a "Tsar Tigran", az "Ararat Nairi" és a "Hennesy V.S.O.P" - prémium márkák, azonban az italt különböző áron értékesítik, és különböző az öregedése. Azok számára, akik értékelik a hosszú idős konyakot, az „Ararat Nairi” ideális. Annak ellenére, hogy egy 1,5 literes palack költsége eléri a 6130 rubelt, az ital nagyon népszerű az öregedési időtartam miatt - 20 év.

Videó - Brandy Rating 2020 (akár 700 rubel)

Hogyan válasszunk minőségi konyakot

Számos jel-ajánlás létezik, amelyek alapján meg tudja érteni, hogy jó vagy rossz minőségű konyak áll-e előtted:

  • a palackon lévő csillagok száma "beszél" az ital öregedéséről. Három csillag - három éves, öt csillag - öt év. Általános szabály, hogy minél hosszabb az öregedés, annál finomabb az ital íze;
  • a jó konyak hiányzik a szintetikus adalékanyagoktól és a mesterséges aromáktól;
  • a címkének tartalmaznia kell az italra vonatkozó összes információt: a gyártás dátuma, expozíció, összetétel, gyártási hely, az alkohol térfogat-aránya. Ha legalább egy vagy két pont hiányzik, gondolkodjon el a konyak minőségén;
  • a műanyag csomagolás elfogadhatatlan a konyak tárolásához! Az italt csak minőségi üvegbe lehet palackozni.

Videó - Hogyan válasszunk és inni helyesen a konyakot

Tanács! A választás során ügyelnie kell a címkére - pontosan, szigorúan a határ mentén kell ragasztani. Bármilyen elmosódás, kopás és szabálytalanság a rossz minőségű termék vagy akár hamisítvány jele.

Szavazás a legjobb minőségű konyakért

Melyik konyakot választanád, vagy ajánlanád?

Mentse el szavazási eredményeit, hogy ne felejtse el!

Az eredmények megtekintéséhez szavazni kell

Segített a cikk? Értékelje

Betöltés...

Добавить комментарий