10 recettes de classe plats avec calmar - LifeChaker

1. Squids grillés avec ail et noix

SQUIDES RÔTIES AVEC AIL ET NUTS: une recette simple
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Ingrédients

  • 300 g de calmar;
  • 2-3 gousses d'ail;
  • 60-70 g de noix ou d'autres noix;
  • 1-2 branches d'aneth;
  • 20-30 g de beurre;
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût.

Cuisine

Squidons pendant quelques secondes pour abaisser l'eau bouillante, nettoyer et rincer. Après avoir coupé avec des morceaux. Ail et noix moudre. Green Norbeta.

Dans la casserole, faites fondre l'huile crémeuse à la chaleur moyenne et en 2-3 minutes, a frire le calmar. Mettre sur la plaque et refroidir.

Dans une autre casserole, guérit l'huile végétale à la chaleur moyenne. Pendant 15-20 secondes, frire l'ail avec des noix. Sucer, poivrer et mélanger avec des verts. Versez des calamins avec une sauce à l'ail de noix et servir à la table.

2. Squids rôtis avec des oignons et de la sauce soja

Comment faire cuire des calmars frites avec des oignons et une sauce soja
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Ingrédients

  • 1 kg de calmar;
  • 2 ampoules;
  • 3-5 gousses d'ail;
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût;
  • 2 cuillères à café de sucre.

Cuisine

Des calmarts de 40 à 50 secondes pour abaisser l'eau bouillante, nettoyer et rincer. Couper les carcasses des anneaux, des oignons - demi-bagues. Ail Shredtit.

Dans la casserole, réchauffez l'huile à la chaleur moyenne. Pour 3-5 minutes, des oignons freurs jusqu'à la couleur dorée. Placez le calmar et faites cuire pendant une autre minute. Après zoom avant le feu, ajoutez la sauce soja, le sel, le poivre et le sucre. Remuer et frire quelques minutes de plus. Saupoudrer d'ail.

3. Squids grillés avec crème sure et oignon

Squids grillés avec crème sure et oignon: recette simple
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Ingrédients

  • 4 calmar;
  • 1 poireau (seule partie blanche);
  • 2-3 gousses d'ail;
  • 50 g de beurre;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût;
  • Des épices - au goût;
  • 150-200 g crème sure;
  • 1 cuillère à soupe de farine;
  • 2-3 brindilles de persil.

Cuisine

Squid Nettoyer et rincer. Couper des anneaux avec la pieve. L'ail déchiré ou saute à travers la presse.

Dans la casserole, guérit l'huile crémeuse et légumes à la chaleur moyenne. Pour 4-5 minutes, griller une partie de l'ail. Sucer, poivrer et saupoudrer de toutes les épices. Ajoutez Squid et préparez-vous quelques minutes de plus. Complétez la crème sure et après avoir reculé, tombez de la farine endormie et mélangez. Préparez environ 2 minutes sous le couvercle.

Avant de servir, saupoudrer de persil haché.

4. Squidons cuit à la sauce tomate

Comment faire cuire des calmars dans la sauce tomate
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Ingrédients

  • 700-800 g de calmar;
  • 300 g de tomates dans son propre jus;
  • 1 ampoule;
  • 1 piment-poivre - facultatif;
  • 2-3 gousses d'ail;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût;
  • 1 pincée de thym;
  • 1 pincée de basilic;
  • 1 hachage d'origan.

Cuisine

Les calmars rinçaient l'eau bouillante, nettoyer et rincer, après avoir coupé des anneaux. Tomates, oignons, chili et ail shredtit.

Dans la casserole, chaleurez la moitié de l'huile à la chaleur moyenne. Pendant environ 3 minutes, frire Squid, pulvériser, poivrer et mettre une assiette.

Préchauffez l'huile restante à la chaleur moyenne et pendant 2-3 minutes aux oignons du spasore. Ajoutez de l'ail avec du poivron tranchant et faites cuire quelques minutes de plus. Ajoutez du sel, du thym, du basilic et de l'origan. Ensuite, vous portez avec des tomates et des jus de fruits d'environ 5 minutes. Placez le calmar et laissez le feu pendant 3-4 minutes supplémentaires.

5. Squids grillés avec crème sure et carottes

Squids rôtis avec crème sure et carottes: recette simple
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Ingrédients

  • 2 carottes;
  • 2-3 ampoules;
  • 4 calmar;
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 250 g crème sure;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût.

Cuisine

Souput de carotte sur une grosse râpe. Oignons coupés en petits morceaux. Les calmars se cachent avec de l'eau bouillante, une paille propre et coupée.

Dans la casserole, chaleurez la moitié de l'huile à la chaleur moyenne. Pendant 5-7 minutes, frire les légumes.

Dans une autre casserole avec l'huile restante, des calmars de frites à la chaleur moyenne en 5 minutes. Ajouter des carottes et des oignons, et après 2-3 minutes - crème sure, sel et poivre. Incorporer et cuire pendant quelques minutes de plus.

6. Squids rôtis dans les grains de bière

Comment frire calmar
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Ingrédients

  • 6 calmar;
  • 5 œufs;
  • 2-3 cuillères à soupe de farine;
  • ½ cuillère à café de sels;
  • 70 ml de bière légère;
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile végétale.

Cuisine

Nettoyez le calmar, rincez et coupez les bagues.

Oeufs de bière avec de la farine et du sel, pour la bière et le mélange. Clar ne doit pas être trop liquide si nécessaire - ajoutez une certaine farine.

Dans la casserole, réchauffez l'huile à la chaleur moyenne. Squeeze Squid dans la clarté et frire pendant 30 à 40 secondes de chaque côté.

7. Squids rôtis en chapelure

Squids rôtis en chapelure: recette simple
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Ingrédients

  • 1 calmar;
  • 50-70 g de farine;
  • 1-2 œufs;
  • 1 pincée de sel;
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 100 g de chapelure.

Cuisine

Kalmarov Nettoyer, rincer, couper les anneaux et couper immédiatement la farine pendant qu'ils sont encore mouillés. Les œufs balayent avec une pincée de sel.

Dans la casserole, réchauffez l'huile à la chaleur moyenne. Les calmarts plongent d'abord dans l'œuf, après avoir coupé en chaussette. Fry anneaux pendant environ 20 secondes de chaque côté. Après avoir porté sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.

8. calmar mariné au citron, à l'ail et au poivre

Comment faire cuire des calamins marinés avec du citron, de l'ail et du poivre
Photo: Bvlena / Shutterstock

Ingrédients

  • 3 calmar;
  • 1 citron;
  • 1 piment;
  • 2-3 gousses d'ail;
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 Parsley Twig.

Cuisine

Kalmarov ose environ une minute. Nettoyer, rincer et couper les anneaux.

Du jus de maladies de citron. Chili Shredtit, a manqué l'ail à travers la presse. Mélangez tout avec de l'huile et du sel. Remplissez la sauce des calmars, couverture avec un film et partez au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Avant de servir, saupoudrer de persil haché.

9. Squid mariné avec sauce à soja

Calmar mariné avec sauce soja: recette simple
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Ingrédients

  • 100-150 g calmar;
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à café de poivre noir de terre;
  • 1 cuillère à soupe de paprika;
  • 1 cuillère à soupe d'organo;
  • 1 cuillère à soupe de carnements;
  • 1-2 feuilles de laurier;
  • 5 cuillères à soupe de sauce à soja;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme;
  • 1 cuillère à café de sésame.

Cuisine

Les calmars font bouillir environ une minute, nettoyer, rincer et couper en bagues.

Warrants d'huile dans une casserole à feu moyen. Mélanger avec du sel, du poivre, du paprika, de l'origan, de la carnation et du laurier. Retirez du feu et laissez à la température ambiante pendant 20 minutes. Après la connexion avec la sauce soja et le vinaigre.

Versez les marinadas Squid et laissez au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Saupoudrer le sésame avant de servir.

10. Squidons au four aux champignons et au fromage

Comment faire cuire Squid dans le four avec des champignons et du fromage
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Ingrédients

  • 1-2 calmar;
  • 1 ampoule;
  • 150 g de champignons;
  • 100 g de fromage solide;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • 20-30 g de beurre;
  • 1 cuillère à soupe de farine;
  • 200 ml de lait;
  • sel au goût;
  • Poivron noir - au goût.

Cuisine

Les calmars cachent l'eau bouillante, rincer et nettoyer. Couper les bagues de carcasses, oignons - demi-cycles, champignons - tranches moyennes. Soda au fromage sur une râpe moyenne ou peu profonde.

Dans la casserole, guérit l'huile végétale à la chaleur moyenne. Pendant 5-7 minutes, faites frire les oignons et les champignons.

Dans une autre poêle à frire, Melink Huile crémeuse. Environ une minute et une farine de frire, après peu, versent du lait et agitées constamment. Quelques minutes plus tard, lorsque la sauce s'épaissit un peu, du sel et du poivre.

Sous la forme de la cuisson, posez des calmars avec des champignons et des oignons. Versez la sauce et saupoudrez de fromage. Cuire dans le four à une température de 180 ° C d'environ 10-15 minutes.

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