Unglaublich leckere Dönerrezepte: von Chefmarket

Ein unglaublich leckeres und nahrhaftes Gericht aus dem Fernen Osten - Shawarma, zu Hause, ist das Rezept für ihre Küche ziemlich einfach. Sie müssen eine Grube, Lavash, Fleisch, verschiedene Gemüse und Sauce nehmen. Ein solcher einfacher Teller ist unglaublich lecker und duftend. Sie können es von jeder Art von Fleisch kochen, aber die optimalste Option ist Fleisch vom Schenkel Truthahn oder Hühnchen. Weniger häufig zur Herstellung von Rasierernutzungslamm oder dünnem Kalbflanke.

Wenn Sie denken, wie man Shawarma kocht, benötigen Sie ein Minimum an Komponenten. Erstens sind frische Produkte erforderlich: Gemüse, Fleisch, Gewürze, Pflanzenöl, Saucen. Zweitens ist der Grill erforderlich, wenn Sie nach dem Kochen Braverm braten möchten. In diesem Fall ertönt die Kruste, um knackig zu sein. Sie müssen sofort nach dem Kochen essen. Darüber hinaus kann das Shaverm für Picknicks oder für die Arbeit verdreht werden.

Wie kann man zum Sumpf und nützliche Shawarma kochen?

Im Gegensatz zu den gegenwärtigen Stereotypen ist Shaverm nicht schädliches Fettfutter, sondern ein pikantes und befriedigendes Gericht, das eine volle Mahlzeit ersetzen kann. Aber es ist immer noch besser, es in Ruhe zu kochen, und nicht in einem Café oder einem Restaurant bestellen. Immerhin müssen Sie als Produkte vollständig zuversichtlich sein.

Wie man die Shawarma köstlich und nützlich kocht
Wie man die Shawarma köstlich und nützlich kocht

Die Hauptgeheimnisse, wie Sie Shawarma zu Hause vorbereiten:

  • Lavash muss frisch sein. Die untergetriebene Basis wird zerbröckeln und brechen. Lavash sollte mit Wasser angefeuchtet werden und dann die Sauce schmieren, indem Sie sich ein wenig von der Kante zurückziehen;
  • Saftiges und frisches Fleisch. Es lohnt sich nicht, Brüste und Magerstücke zu verwenden. Vor dem Braten des Fleisches in einer großen Anzahl von Gewürzen. Einige Köche empfehlen zuerst ein gebackenes Fleisch, und dann in pflanzierbarem Öl braten. Sie können eine herkömmliche Bratpfanne oder einen Grill verwenden.
  • Füllung. Hier ist die Wahlfreiheit nicht begrenzt! Sie können Käse, Pilze, frisches und eingelegte Gemüse verwenden, alle Grünen. Derzeit werden Fri-Kartoffeln häufig in Shavern hinzugefügt, aber dieses Additiv erhöht den Glykämmerindex, verringert den Lebensmittelwert. Darüber hinaus kümmert sich die Kartoffel auf und verhindert mit langer Lagerung den Geschmack der fertigen Gerichte;
  • Gewürze machen schmecken mehr pikant und scharf. Die klassische Version verwendet einen Koriander, eine Mischung aus Paprika, Kurkuma, Curry, Paprika. Gewürze und Gewürze werden beliebig verwendet. Zum Beispiel kombiniert in der türkischen Version des Tellers Schwarzkaffee und Zimt;
  • Nüsse und getrocknete Früchte. Diese Komponente wird in WILL eingetragen. In der Regel werden Erdnüsse, Cashews, Hülsenfrüchte hinzugefügt;
  • Rechte Sauce. Es wird auf der Grundlage hausgemachter Mayonnaise aus Eiern mit der Zugabe von Sauerrahm und leichtem Joghurt vorbereitet. Alle Zutaten werden in denselben Proportionen eingenommen. Dann wird Knoblauch ihnen hinzugefügt, verschiedene Gewürze, Salz. Die Nachfüllung muss dick sein und sollte nicht verbreitet sein.

Classic Shawerma: Rezept zu Hause

Classic Shawarma ist ein tolles Gericht, das Sie mit Snack bringen können. Bereiten Sie es besser aus dem Schenkel Truthahn oder Hühnchen vor. Beide Fleischarten beziehen sich auf diätetische Produkte, die perfekt gesättigt sind, aber den Magen nicht überlastet.

Wenn Sie keine hausgemachte Mayonnaise machen möchten, ist es durchaus möglich, vom bewährten Hersteller von dem von Ihnen vertrauenswürdigen Angaben zu ergreifen und zu kaufen. Viele Hostessen lieben Fügen Sie Ketchup hinzu. Es ist jedoch besser, mehr Tomaten zu verwenden. Zu Tomaten geben keinen Saft, sie sollten nicht nur von der Haut gereinigt werden, sondern auch das flüssige Teil zusammen mit Samen entfernen. Wir machen die Basis aus der armenischen subtilen Pita, die in jedem Supermarkt verkauft wird.

Zutaten:

  • Lavash - 1 Stück;
  • Reife Tomate - ½ Stück;
  • Gurke - ½ Stück;
  • Weißkohl oder Chinakohl - 5 Esslöffel fein gehackt;
  • Mayonnaise - 1 Esslöffel;
  • Saure Sahne von dicker Konsistenz - 1 Esslöffel;
  • Joghurt - 1 Esslöffel;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Hühnerschenkel - 150 Gramm;
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
Classic Shawerma: Rezept zu Hause
Classic Shawerma: Rezept zu Hause

Kochmethode:

  1. Wir waschen das Fleisch, reinigen es von Filmen, schneiden es in große Stücke;
  2. Wir waschen das Gemüse, hacken den Kohl in dünne Streifen, schälen die Gurke, entfernen die Spitzen und schneiden sie in dünne Streifen. Die Tomate schälen, den flüssigen Teil zusammen mit den Samen entfernen und in halbe Ringe schneiden.
  3. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie Mayonnaise, Sauerrahm und Joghurt in einer Schüssel. Wir führen den Knoblauch durch eine Presse, Salz und Pfeffer. Dressing mischen. Wenn Sie Ketchup mögen, sollten Sie ihn auch dem Dressing hinzufügen.
  4. Die Hühnchenstücke in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl salzen, pfeffern und braten, bis sie weich sind.
  5. Wir legen den Lavash auf eine flache, gerade Oberfläche, fetten ihn mit Sauce ein und treten ein paar Zentimeter vom Rand zurück. Legen Sie Kohl in die Mitte, dann Gurken und Tomaten. Legen Sie gebratenes Fleisch auf Gemüse. Um das Gericht saftig zu machen, bedecken Sie das Fleisch mit der restlichen Sauce;
  6. Wir falten die Basis mit einem Umschlag. Es ist wichtig, dass die Ränder abgedeckt sind und keine Lebensmittel herausfallen. Rollen Sie die Döner so fest wie möglich;
  7. Die Döner in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.

Hausgemachtes veganes Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt

Natürlich ist Döner zuallererst ein Gericht mit einem hohen Fleischgehalt. Die Fleischkomponente ist die Hauptkomponente. Daher ist es unmöglich, ein vegetarisches Analogon als vollwertigen Rasierer zu bezeichnen. Aber die Idee des Vegetarismus ist vielen nahe. Manchmal möchte man einfach nur Fastentage arrangieren und auf Fleisch verzichten. Das vegane Produkt ist ideal für die Gartenarbeit, wenn viel Gemüse zur Hand ist.

Es ist wichtig zu verstehen, dass Vegetarismus viele Richtungen hat. Zum Beispiel können Lacto Veganer nicht nur pflanzliche, sondern auch Milchprodukte essen. In diesem Fall kann dem Döner Käse und Sauerrahm zugesetzt werden. Ein Gericht, das nur aus Gemüse besteht, ist lecker, aber nicht nahrhaft. Von solch einem Döner werden Sie in 30-60 Minuten wieder essen wollen. Bohnen sollten hinzugefügt werden, damit sich das Essen voll anfühlt, ohne den Magen zu überlasten. Zum Beispiel geröstete Erdnüsse oder gekochte (eingemachte) Kichererbsen.

Zutaten:

  • Fertige Kichererbsen - ¼ Glas;
  • Armenischer dünner Lavash - 1 Stück;
  • Adyghe-Käse - 150 Gramm. Sie können Suluguni verwenden oder ganz auf Käse verzichten.
  • Mittlere Tomate - ½ Stück;
  • Gurke - 1 klein;
  • Frischer Kohl - 70 Gramm;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Saure Sahne - 2 Esslöffel;
  • Joghurt - 2 Esslöffel;
  • Mayonnaise - 2 Esslöffel;
  • Curry - 1 Teelöffel
  • Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Pflanzenöl zum Braten.
Hausgemachtes veganes Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt
Hausgemachtes veganes Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt

Kochmethode:

  1. In einer Schüssel Joghurt, Sauerrahm und Mayonnaise mischen, Knoblauch durch eine Presse geben, Salz, Zucker, schwarzen Pfeffer. Rühren Sie das Dressing glatt;
  2. Kichererbsen sollten zart gekocht werden. Zuerst wird es 12-16 Stunden eingeweicht und dann etwa 2 Stunden gekocht. Daher ist es besser, das Verfahren im Voraus durchzuführen oder ein Dosenprodukt zu verwenden. Shawarma kann auch hergestellt werden, wenn Kichererbsen bei der Zubereitung anderer Gerichte verbleiben. Zusammen mit Hauptgerichten kann es zu Vorspeisen hinzugefügt werden;
  3. Mein Gemüse. Den Kohl in einen kleinen Streifen schneiden. Die Tomate schälen, in Ringe oder Halbringe schneiden. Alle flüssigen Teile mit Samen sollten entfernt werden. Andernfalls wird das fertige Döner durch überschüssige Feuchtigkeit schnell sauer. Die Gurke in lange Streifen schneiden. Sie können es abziehen;
  4. Wenn wir Käse verwenden, schneiden Sie ihn in große Stücke und rollen Sie ihn in Curry. Den Käse auf jeder Seite in Pflanzenöl anbraten. Adyghe-Käse schmilzt oder klebt nicht. Daher gibt es keine Probleme beim Braten;
  5. Wir legen Fladenbrot auf den Tisch, bestreuen es mit etwas Wasser und fetten es dann mit Sauce ein, wobei wir vom Rand zurücktreten.
  6. Den gehackten Kohl in die Mitte legen, dann Käse, Gurke, Tomate und Kichererbsen. Falls gewünscht, kann zuletzt Käse hinzugefügt werden. Schmieren Sie die Füllung mit der restlichen Sauce;
  7. Rollen Sie die Döner fest mit einem Umschlag und braten Sie sie in einer trockenen Pfanne auf jeder Seite, bis sie braun sind.
  8. Servieren Sie veganes Döner auf einem Salatblatt.

Für Gemüse können Sie jedes verwenden. Shawarma mit Rüben, Karotten, Hartbirnen und Feta-Käse erweist sich als sehr lecker und ungewöhnlich. Eine solche Kombination für echte Feinschmecker!

Hausgemachtes Fisch-Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt

Nicht jeder liebt Fleisch. Es gibt auch Anhänger von Fischen. Daher gibt es für sie ein sehr leckeres Rezept auf Lachsbasis. Im Allgemeinen können Sie jeden fetten roten Fisch nehmen. Sie ist zart und saftig. Daher wird das Gericht perfekt ausfallen. Es ist besser, die Fischfilets in Pflanzenöl zu braten, um eine knusprige Kruste zu erhalten, die das Gericht würziger macht. Sie können jedoch ein leicht gesalzenes Produkt verwenden.

Die klassische Sauce ist geeignet, wie in den obigen Rezepten angegeben. Sie können aber auch Gemüse und frischen Joghurt verwenden. Das Dressing wird sich als sehr lecker, gesund und nahrhaft herausstellen. Daher ist Fisch-Döner eine großartige Option für diejenigen, die nicht auf tierisches Eiweiß verzichten möchten, sondern ihr Gewicht und ihre Gesundheit überwachen möchten.

Zutaten:

  • Lachs - 500 Gramm;
  • Olivenöl - 1 Esslöffel;
  • Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Rote Zwiebeln - ½ Kopf;
  • Gurke - 1 Stück;
  • Zucker - eine Prise;
  • Armenischer Lavash - 2 Blatt;
  • Koriander - ½ Strahl;
  • Dill - ½ Bund;
  • Weißer Joghurt - 8 Esslöffel
  • Zitronensaft - 1 Esslöffel.
Hausgemachtes Fisch-Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt
Hausgemachtes Fisch-Döner: Ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt

Kochmethode:

  1. Teilen Sie den Fisch in gleiche Portionen. Wir verlassen die Haut;
  2. Salz und schwarzen Pfeffer mischen. Wir reiben den Fisch mit der resultierenden Mischung von allen Seiten;
  3. Den Fisch mit Zitronensaft und Olivenöl bestreuen und von allen Seiten knusprig braten. Den Fisch 8-10 Minuten kochen lassen. Dann das Feuer ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Lachs kommt zur Restwärme;
  4. Koriander und Dill abspülen, trocknen und hacken. Besser mit einem Mixer. Fügen Sie Joghurt zu den Grüns hinzu;
  5. Zwiebel in Ringe schneiden, Gurke in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, etwas Zucker hinzufügen. Wenn Sie Weinessig haben, können Sie ein paar Tropfen hinzufügen, um das Gemüse zu marinieren.
  6. Lavash wird mit Sauce gefettet, auf der wir Gemüse und dann Fisch verteilen. Decken Sie den Fisch mit einem Dressing ab und falten Sie die Döner;
  7. Das Gericht in einer Grillpfanne anbraten und servieren.

Shawarma mit karamellisiertem Rindfleisch erweist sich als unglaublich lecker. Schweineliebhaber finden viele Rezepte für sich. Die einfachste Lösung in diesem Fall ist ein Schaschlik, der mit Gemüse in Fladenbrot eingewickelt ist. Es stellt sich als befriedigend und unglaublich lecker heraus! Darüber hinaus ist es bequemer, Kebabs in Fladenbrot zu essen, und es besteht keine Notwendigkeit, Brot separat zu servieren.

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Shawarma ist ein sehr leckeres Gericht und darüber hinaus gesund, besonders wenn Sie es selbst zu Hause machen. Es enthält alle für den Körper notwendigen Bestandteile - Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Überlegen Sie zum Beispiel, was hausgemachtes Hühnchen-Döner ist. Wenn Sie gekochte Hühnerbrust in Fladenbrot einwickeln und Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen, wird ein solches Döner zur Diät. Aber das wird es genauso lecker machen.

Pekinger Kohl in einem Döner ist vielleicht die einzige Kohlsorte, die Kinder gerne essen. Schließlich kann man sie nicht dazu bringen, einfach Peking zu kauen. Wir empfehlen, Shawarma zu Hause zuzubereiten und haben 6 Rezepte für Sie vorbereitet, wie Sie Shawarma zu Hause zubereiten können. Schreiben Sie in Ihr Kochbuch und kochen Sie!

1. Rezept für hausgemachtes Döner mit Wurst

  • Um zu Hause Döner zu machen, benötigen Sie:
  • Lavash - 2 Stück
  • Gurke - 2 Stück
  • Koreanische Karotten - 200 gr
  • Wurst - 400 gr
  • Peking Kohlblätter - 5-6 Stk
  • Käse - 150 gr
  • Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack

Ein paar frische Kräuter - 1 Stück

  • Rezept, wie man zu Hause Döner kocht:
  • Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne 10 Minuten braten.
  • Nach Belieben können Gewürze hinzugefügt werden.
  • Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben.
  • Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
  • Den Kohl dünn hacken.
  • Grün hacken.
  • Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.
  • Verteilen Sie zuerst die Wurst auf dem Fladenbrot.
  • Wir verteilen die Tomaten und Gurken.
  • Fügen Sie Kohl und Kräuter hinzu.
  • Dann verteilen wir eine Schicht koreanische Karotten, Käse, fügen Mayonnaise und Ketchup hinzu.
  • Wir biegen die Ränder des Fladenbrots und rollen es auf.
  • Wir erhitzen das Döner in einer Pfanne mit dickem Boden.
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Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten und fertig. Shawarma mit Wurst zu Hause ist sehr lecker!

2. Do-it-yourself-Döner - schnell

  • Hauptzutaten für hausgemachtes Döner:
  • dünner armenischer Lavash
  • Hähnchenschenkel (Fruchtfleisch)
  • Kohl
  • Koreanische Karotte
  • Gurken
  • Tomate
  • Ketchup

Mayonnaise.

  • Wie man zu Hause in Fladenbrot Döner macht
  • Das Fleisch von den Hähnchenschenkeln abschneiden, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
  • Wir hacken den Kohl und zerdrücken ihn mit unseren Händen, schneiden die Gurken und Tomaten in Scheiben (oder was auch immer Sie mögen).
  • Legen Sie Kohl auf Fladenbrot, gebratenes Huhn darauf (ich lege 3 Esslöffel pro Portion).
  • Mit Ketchup bestreuen.
  • Dann Gurken- und Tomatenscheiben darauf legen, mit koreanischen Karotten bedecken und mit Mayonnaise abschließen. Wir wickeln es ein.
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Wir erhitzen in der Mikrowelle oder stellen sie für ein paar Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Das ist alles. Es ist nicht schwierig, zu Hause Döner zu kochen.

3. Hausgemachtes Döner mit Hühnchen in Fladenbrot

  • Rezept für 4 Portionen hausgemachtes Döner:
  • 300 Gramm Hähnchenfilet (halb)
  • 2 kleine Tomaten
  • 1 Gurke
  • 5 Esslöffel Ketchup
  • Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 Gramm Weißkohl
  • 4 Esslöffel Kefir
  • 1 kleine Zwiebel
  • Armenian Lavash 1 Packung

Pflanzenöl zum Braten.

  • Shawarma mit Hühnchen zu Hause wird folgendermaßen zubereitet:
  • Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser und schneiden es in kleine Stücke.
  • Die Zwiebel fein hacken und in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten
  • Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, Filetstücke hinzufügen, salzen, pfeffern, mischen und braten lassen.
  • Wir waschen den Kohl unter Wasser, hacken ihn fein und legen ihn in eine Schüssel.
  • Salz, Pfeffer, mischen, eine kleine Menge Mayonnaise hinzufügen. Salat fertig.
  • Legen Sie das fertige Huhn mit Zwiebeln (es kocht sehr schnell, ca. 5-7 Minuten) auf einen sauberen Teller. Kochen von Dönersaucen.
  • Wir nehmen zwei kleine Schüsseln. Drücken Sie 5 Esslöffel Ketchup in einen und gießen Sie einen Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürze ein (ich habe Hopfen-Suneli). Gut mischen. Gießen Sie 5 Esslöffel Kefir in die zweite Schüssel, fügen Sie Mayonnaise (4 Esslöffel pro Auge) hinzu und drücken Sie zwei Knoblauchzehen heraus. Gut mischen.
  • Wir schneiden Tomaten und Gurken, schneiden sie in dünne Scheiben und legen sie auf einen Teller.
  • Wir legen alle Zutaten für Döner nebeneinander auf den Tisch, so dass es bequem ist, sie sofort zu löschen.
  • Wir nehmen ein großes Brett und verteilen die Hälfte eines Blattes Fladenbrot darauf.
  • Wir verteilen es gut mit zwei Saucen, stellen das Huhn näher an den rechten Rand in einer Reihe (es ist bequemer, wenn das Huhn auf einem Teller in 4 Teile gleichzeitig geteilt wird).
  • Legen Sie den Kohl neben das Huhn in einer Reihe.
  • Legen Sie Tomaten und Gurken auf den Kohl.
  • Wir falten das fertige Döner so, dass eine Kante gefaltet wird, damit die Füllung nicht herausfließt. Wir machen die anderen 3 Döner nach dem gleichen Prinzip.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Döner auf beiden Seiten goldbraun braten. Sie können den Döner einfach mit Ihren eigenen Händen für ein paar Minuten in einen vorgeheizten Ofen legen.
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Wenn die Saucen übrig bleiben, geben Sie vor dem Servieren einen Löffel Sauce in den offenen Teil des Döners.

4. Köstliches Döner zu Hause

  • Schnell und einfach zuzubereiten! Für sie brauchen Sie:
  • dünne armenische Lavash (kann durch Pita ersetzt werden) Fleischkomponente
  • junger Kohl
  • rote Salatzwiebeln
  • Gurken
  • junge frische Gurken
  • gelber Paprika
  • Petersilie
  • gute saure Sahne
  • Weißweinessig
  • Knoblauch
  • Salz, Zucker, Pfeffer + Gewürze nach Geschmack

Pflanzenfett

  • Wie man zu Hause Döner kocht
  • Bereiten Sie zuerst die Sauce so vor, dass sie eine Weile steht und sich alle Aromen gut kombinieren lassen.
  • Dazu gehackte Petersilie zu Sauerrahm, Knoblauch, Salz und Pfeffer geben, alles durch eine Presse geben, alles gut mischen.
  • Dann fein gehackte rote Salatzwiebeln in Salz, Zucker und Weinessig marinieren. Gemüse kleinschneiden.
  • Schneiden Sie die Fladenbrotstreifen auf die gewünschte Länge und fetten Sie die Hälfte mit Sauce ein. Legen Sie die Gemüsefüllung darauf.
  • Die Fleischkomponente kann gekochte Hühnerbrust sein, im Voraus gekocht und in kleine Stücke geschnitten werden.
  • Die Brust in heißem Pflanzenöl unter ständigem Rühren anbraten.
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Das Fladenbrot mit der Füllung von der rechten Seite ausgehend und fest in ein Röhrchen rollen und auf beiden Seiten schnell auf einer heißen Grillpfanne braten.

5. Hausgemachtes Döner in Fladenbrot

  • Shawarma Zutaten
  • Lavash - 3 große Blätter
  • Fleisch (jedes Fruchtfleisch, Sie können sogar Schweinefleisch) - 400g
  • Frischer Weißkohl - 200 g
  • Gurken - 4 Stück
  • Tomaten - 2 Stück
  • Mayonnaise nach Geschmack
  • Ketchup oder Sauce - nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer, Curry

Knoblauch - 2 Nelken

  • Wie man hausgemachtes Döner macht:
  • Das Fleisch waschen, leicht trocknen und in kleine Streifen schneiden.
  • Gehacktes Fleisch in eine vorgeheizte trockene Pfanne geben, Curry hinzufügen und goldbraun braten.
  • Am Ende des Garvorgangs Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Den Kohl in dünne Streifen schneiden und mit Salz ein wenig andrücken.
  • Wir schneiden die Gurken auch in dünne Streifen.
  • Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben.
  • Jetzt fangen wir an, die Füllung zu legen.
  • Erweitern Sie das Fladenbrot und fetten Sie es mit Mayonnaise und Ketchup ein. Fügen Sie etwas gehackten oder gepressten Knoblauch hinzu.
  • Legen Sie das Fleisch auf eine Seite des Fladenbrots und bestreuen Sie es vorsichtig mit Kohl.
  • Dann die Fischgrätengurken ausbreiten.
  • Legen Sie ein paar Scheiben Tomaten darauf.
  • Zuerst rollen wir die langen Ränder des Fladenbrots auf und rollen es dann vollständig zu einer Rolle zusammen.
  • In einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten leicht erhitzen.
  • Hausgemachtes Döner ist fertig! Es ist besser, es sofort zu essen.
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Wenn Sie das Döner im Kühlschrank lassen, sollte es vor dem Gebrauch in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzt werden.

6. Hausgemachtes Döner in Fladenbrot

  • Zum Kochen benötigen Sie:
  • dünnes Fladenbrot 2 Stk
  • Schweinefleisch (Sie können auch Hühnchen verwenden) 350-400 gr - Sie erhalten zu Hause ein sehr leckeres Schweinefleisch-Döner
  • Pekinger Kohl 100 gr
  • Tomaten 2 Stk
  • Gurken 2 Stk

Zwiebel 1 Stk

  • Shawarma-Sauce zu Hause:
  • saure Sahne 3 Esslöffel
  • Mayonnaise 2 EL
  • Knoblauchzehe 3 Stk

ein Haufen Dill

  • Wie man zu Hause Döner in Fladenbrot kocht
  • Schweinefleisch salzen, braten und fein hacken, Pfeffer.
  • Tomaten, Gurken und Kohl fein hacken.
  • Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  • Für die Sauce alle Zutaten mischen, den Dill fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben und zur Sauce geben.
  • Verteilen Sie ein wenig Sauce auf Fladenbrot, geben Sie die Füllung und erneut die Sauce hinein und wickeln Sie sie in eine Rolle (die Ränder sollten ebenfalls geschlossen sein).
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Fertiges Döner kann auf Wunsch gegrillt werden, um eine appetitliche Kruste zu bilden.

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