10 klasse opskrifter retter med blæksprutter - lifechaker

1. Brændte squids med hvidløg og nødder

Brændte squids med hvidløg og nødder: En simpel opskrift
Foto: Kozer / Shutterstock

ingredienser

  • 300 g blæksprutte;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 60-70 g valnød eller andre nødder;
  • 1-2 dillgrener;
  • 20-30 g smør;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage.

Madlavning

Squids i et par sekunder til at sænke i kogende vand, rengøre og skylle. Efter skæring med stykker. Hvidløg og nødder slibes. Grøn norbeta.

I panden smelter den cremet olie på medium varme og i 2-3 minutter, steg blæksprutte. Læg på pladen og cool.

I en anden pande helbreder vegetabilsk olie på medium varme. I 15-20 sekunder, steg hvidløg med nødder. Sug, peber og bland med greener. Hæld blæksprutter med nut-hvidløg sauce og tjene til bordet.

2. Brændte squids med løg og sojasovs

Sådan laver du stegte squids med løg og sojasovs
Foto: Geshas / Shutterstock

ingredienser

  • 1 kg blæksprutte;
  • 2 pærer;
  • 3-5 klipper af hvidløg;
  • 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 2 spiseskefulde sojasauce;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage;
  • 2 teskefulde sukker.

Madlavning

Squids med 40-50 sekunder for at sænke i kogende vand, rengøre og skylle. Skær slagtekroppe af ringe, løg - Halvringe. Hvidløg ShredTit.

I panden, varme olien på medium varme. I 3-5 minutter, steg løg til gylden farve. Sæt blæksprutte og kog i et andet minut. Efter zoom i ilden tilsættes sojasovs, salt, peber og sukker. Rør og steg et par minutter. Stænk med hvidløg.

3. Brændte squids med creme fløde og løg

Brændte squids med creme fløde og løg: Enkel opskrift
Foto: VSL / Shutterstock

ingredienser

  • 4 blæksprutte;
  • 1 porre (kun hvid del);
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 50 g smør;
  • 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage;
  • Eventuelle krydderier - at smage;
  • 150-200 g creme creme;
  • 1 spiseskefuld mel;
  • 2-3 persille kviste.

Madlavning

Squid rene og skylle. Skære ringe med pieve. Hvidløg shred eller spring gennem pressen.

I panden, helbreder de cremet og vegetabilsk olie på medium varme. I 4-5 minutter stegte stege nogle af hvidløgene. Sug, peber og drys med eventuelle krydderier. Tilføj blæksprutte og forberede et par minutter. Udfyld den sure fløde, og efter genstart, skal du falde i søvn mel og blande. Forbered ca. 2 minutter under låget.

Før servering, drys med hakket persille.

4. Squids stuvet i tomatsauce

Sådan laver du squids i tomatsauce
Foto: NBLXER / DepositPhotos

ingredienser

  • 700-800 g blæksprutte;
  • 300 g tomater i sin egen saft;
  • 1 pære;
  • 1 chili peber - valgfri;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage;
  • 1 kniv på timian;
  • 1 pinch af basilikum;
  • 1 haking oregano.

Madlavning

Squids skylles kogende vand, rent og skylle, efter skæringsringe. Tomater, løg, chili og hvidløg shredtit.

I panden opvarm halvdelen af ​​olien på medium varme. I ca. 3 minutter, steg blæksprutte, spray, peber og sat på en plade.

Forvarm den resterende olie på medium varme og i 2-3 minutter til spasore løg. Tilsæt hvidløg med skarp peber og kog i et par minutter. Tilsæt salt, timian, basilikum og oregano. Derefter bærer du sammen med tomater og juice fra dem ca. 5 minutter. Sæt blæksprutte og lad i brand i yderligere 3-4 minutter.

5. Brændte squids med creme fløde og gulerødder

Brændte squids med creme fløde og gulerødder: Enkel opskrift
Foto: Olenka-2008 / DepositPhotos

ingredienser

  • 2 gulerødder;
  • 2-3 pærer;
  • 4 blæksprutte;
  • 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 250 g creme creme;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage.

Madlavning

Gulerod sutter på en stor riv. Løg skæres i små stykker. Squids gemmer med kogende vand, rent og skåret halm.

I panden opvarm halvdelen af ​​olien på medium varme. I 5-7 minutter, stege grøntsager.

I en anden pande med den resterende olie, steg squids på medium varme om 5 minutter. Tilsæt gulerødder og løg, og efter 2-3 minutter - creme creme, salt og peber. Rør og kog i et par minutter.

6. Brændte squids i ølkorn

Sådan steg du blæksprutte
Foto: Studiom / DepositPhotos

ingredienser

  • 6 blæksprutte;
  • 5 æg;
  • 2-3 spiseskefulde mel;
  • ½ teske salte;
  • 70 ml let øl;
  • 4-5 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Madlavning

Rengør blæksprutte, skyll og skære ringene.

Øl æg med mel og salt, hæld øl og bland. Clar bør ikke være for væske, hvis det er nødvendigt - tilføj mere mel.

I panden, varme olien på medium varme. Klem blæksprutte ind i klarheden og stegen i 30-40 sekunder på hver side.

7. Brændte squids i brødkrummer

Brændte squids i breadcrumbs: Enkel opskrift
Foto: Bhofack2 / DepositPhotos

ingredienser

  • 1 blæksprutte;
  • 50-70 g mel;
  • 1-2 æg;
  • 1 pinch salt;
  • 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 100 g brødkrummer.

Madlavning

Kalmarov ren, skylle, skære ringene og straks skære i mel, mens de stadig er våde. Æg sweep med en knivspids salt.

I panden, varme olien på medium varme. Squids først springer ind i ægget, efter at have skåret i brødkrummer. Stege ringe i ca. 20 sekunder på hver side. Efter at lægge ud på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.

8. Marineret blæksprutte med citron, hvidløg og peber

Sådan laver du marinerede squids med citron, hvidløg og peber
Foto: Bvlena / Shutterstock

ingredienser

  • 3 blæksprutte;
  • 1 citron;
  • 1 chili peber;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 4 spiseskefulde olivenolie;
  • 1 pinch salt;
  • 1 persille kvist.

Madlavning

Kalmarov tørde om et minut. Ren, skyll og skære ringene.

Fra citronsyge juice. Chile ShredTit, savnet hvidløg gennem pressen. Bland alt sammen med olie og salt. Fyld blæksprutte sauce, dæksel med en film og lad i køleskabet i 10-12 timer.

Før servering, drys med hakket persille.

9. Marineret blæksprutte med sojasovs

Marineret blæksprutte med sojasauce: Enkel opskrift
Foto: Lenuskaapple.yandex.ru / DepositPhotos

ingredienser

  • 100-150 g blæksprutte;
  • 5 spiseskefulde olivenolie;
  • salt til smag;
  • 1 teskefuld jordet sort peber;
  • 1 spsk paprika;
  • 1 spsk oregano;
  • 1 spsk af nelliker;
  • 1-2 laurbær ark;
  • 5 spiseskefulde sojasauce;
  • 1 spiseskefuld æbleeddike;
  • 1 teskefuld sesam.

Madlavning

Squids koger omkring et minut, rent, skylles og skæres i ringe.

Olie garanterer i en gryderet på medium varme. Bland med salt, peber, paprika, oregano, nellik og laurbær. Fjern fra ilden og lad være med stuetemperatur i 20 minutter. Efter tilslutning med sojasovs og eddike.

Hæld blæksprutte marinadas og lad i køleskabet i 2-3 timer. Stænk sesam før servering.

10. Squids i ovnen med svampe og ost

Sådan laver du blæksprutte i ovnen med svampe og ost
Foto: Andreyst / DepositPhotos

ingredienser

  • 1-2 blæksprutte;
  • 1 pære;
  • 150 g champignons;
  • 100 g fast ost;
  • 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
  • 20-30 g smør;
  • 1 spiseskefuld mel;
  • 200 ml mælk;
  • salt til smag;
  • Sort peber - at smage.

Madlavning

Squids skjul kogende vand, skylle og rent. Skær slagtekroppe ringe, løg - halvringe, svampe - mellemstore skiver. Ost soda på medium eller lavvandet grater.

I panden helbreder vegetabilsk olie på medium varme. I 5-7 minutter, steg løg og champignoner.

I en anden stegepande, melink cremet olie. Ca. et minut og et halvt stege mel, efter lidt, hæld mælk og omrøres konstant. Et par minutter senere, når saucen fortykker lidt, salt og peber.

I formularen til bagningen skal du lægge blæksprutter med svampe og løg. Hæld saucen og drys med ost. Bages i ovnen ved en temperatur på 180 ° C på ca. 10-15 minutter.

Добавить комментарий