স্কুইড - লাইফচেকার সঙ্গে 10 ক্লাস রেসিপি ডিশ

1. রসুন এবং বাদাম সঙ্গে roasted squids

রসুন এবং বাদাম সঙ্গে roasted squids: একটি সহজ রেসিপি
ছবি: কোজার / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 300 গ্রাম স্কুইড;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • Walnut বা অন্যান্য বাদাম 60-70 গ্রাম;
  • 1-2 ডিল শাখা;
  • মাখনের ২0-30 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদ।

রান্না

ফুটন্ত পানি, পরিষ্কার এবং ধুয়ে কয়েক সেকেন্ডের জন্য কয়েক সেকেন্ডের জন্য স্কুইড। টুকরা সঙ্গে কাটা পরে। রসুন এবং বাদাম গ্রিন। সবুজ norbeta।

প্যানে, মাঝারি তাপে এবং 2-3 মিনিটের মধ্যে ক্রিমি তেলটি দ্রবীভূত করুন, ফ্রাই স্কুইড। প্লেট এবং শীতল করা।

অন্য প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল নিরাময়। 15-20 সেকেন্ডের জন্য, বাদামের সাথে ফ্রাই গার্লিক। স্তন্যপান, মরিচ এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে মিশ্রিত করা। বাদাম রসুন সস সঙ্গে স্কোয়াড ঢালা এবং টেবিল পরিবেশন করা।

2. পেঁয়াজ এবং সয়া সস সঙ্গে roasted squids

পেঁয়াজ এবং সোয়া সস সঙ্গে ভাজা স্কাইড রান্না কিভাবে
ছবি: গেসা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 1 কেজি স্কুইড;
  • 2 বাল্ব;
  • 3-5 রসুনের লবঙ্গ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 টেবিল চামচ;
  • সোয়া সস 2 টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদে;
  • চিনি 2 চা চামচ।

রান্না

ফুটন্ত পানিতে 40-50 সেকেন্ডের মধ্যে স্কুইড, পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা। রিং, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং এর মৃতদেহ কাটা। রসুন শৃঙ্খলাবদ্ধ।

প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল উষ্ণ। 3-5 মিনিটের জন্য, সোনালী রঙ পর্যন্ত ফ্রাই পেঁয়াজ। স্কুইড রাখুন এবং অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন। আগুনে জুমের পর, সোয়া সস, লবণ, মরিচ এবং চিনি যোগ করুন। আলোড়ন এবং আরো কয়েক মিনিট ফাঁস। রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে।

3. Sour ক্রিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে roasted squids

Sour ক্রিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে রোস্টেড squids: সহজ রেসিপি
ছবি: ভিএসএল / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 4 স্কুইড;
  • 1 লেক (শুধুমাত্র সাদা অংশ);
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • 50 গ্রাম মাখন;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদে;
  • কোন মশলা - স্বাদে;
  • 150-200 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • আটা 1 টেবিল চামচ;
  • 2-3 parsley twigs।

রান্না

স্কুইড পরিষ্কার এবং কুসুম। Piev সঙ্গে রিং কাটা। রসুন শিথিল বা প্রেস মাধ্যমে এড়িয়ে যান।

প্যানে, মাঝারি তাপে ক্রিমি এবং উদ্ভিজ্জ তেল নিরাময় করে। 4-5 মিনিটের জন্য, রসুনের কিছু রোস্ট করুন। স্তন্যপান, মরিচ এবং কোনো মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে। স্কুইড যোগ করুন এবং আরো কয়েক মিনিট প্রস্তুত করুন। খামির ক্রিমটি সম্পূর্ণ করুন, এবং পুনরায় বুট করার পরে, ঘুমিয়ে পড়ুন এবং মিশ্রণ করুন। ঢাকনা অধীনে প্রায় 2 মিনিট প্রস্তুত।

ভজনা আগে, কাটা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে।

4. টমেটো সস মধ্যে stewed স্কুইড

কিভাবে টমেটো সস মধ্যে স্কোয়াড রান্না করা
ছবি: Nblxer / ডিপোজিটফোটস

উপকরণ

  • স্কুইড 700-800 গ্রাম;
  • তার নিজের রসে টমেটো 300 গ্রাম;
  • 1 বাল্ব;
  • 1 মরিচ মরিচ - ঐচ্ছিক;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদে;
  • থিম 1 চিম্টি;
  • বেসিল 1 চিম্টি;
  • 1 কাটা oregano।

রান্না

Squids রিং কাটা পরে, ফুটন্ত জল, পরিষ্কার এবং ধুয়ে ধুয়ে ফেলা। টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ এবং রসুন শ্মদিত।

প্যানে, মাঝারি তাপে তেলের অর্ধেক তাপ গরম করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য, ফ্রাই স্কাইড, স্প্রে, মরিচ এবং একটি প্লেট রাখুন।

মাঝারি তাপ উপর অবশিষ্ট তেল preheat এবং স্পাসোর পেঁয়াজ 2-3 মিনিটের জন্য। ধারালো মরিচ দিয়ে রসুন যোগ করুন এবং আরো কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন। লবণ, থাইম, বেসিল এবং oregano যোগ করুন। তারপর আপনি প্রায় 5 মিনিট থেকে টমেটো এবং রস বরাবর বহন। স্কুইড রাখুন এবং অন্য 3-4 মিনিটের জন্য আগুনে চলে যান।

5. খামির ক্রিম এবং গাজর সঙ্গে রোস্টেড squids

Sour Cream এবং Carrots সঙ্গে রোস্টেড Squids: সহজ রেসিপি
ছবি: Olenka-2008 / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 2 গাজর;
  • 2-3 বাল্ব;
  • 4 স্কুইড;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 3-4 টেবিল চামচ;
  • 250 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদ।

রান্না

একটি বড় grater উপর গাজর sutter। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। Squids ফুটন্ত জল, পরিষ্কার এবং কাটা খড় সঙ্গে লুকান।

প্যানে, মাঝারি তাপে তেলের অর্ধেক তাপ গরম করুন। 5-7 মিনিটের জন্য, ভাজা সবজি।

অবশিষ্ট তেলের সাথে আরেকটি প্যানে, মাঝারি তাপে 5 মিনিটের মধ্যে ফ্রাই স্কিডস। গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং 2-3 মিনিটের পরে - খামির ক্রিম, লবণ এবং মরিচ। আলোড়ন এবং আরো কয়েক মিনিটের জন্য রান্না।

6. বিয়ার শস্য মধ্যে roasted squids

কিভাবে স্কুইড ভাজা
ছবি: স্টুডিওর / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 6 স্কুইড;
  • 5 ডিম;
  • আটা 2-3 টেবিল চামচ;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • হালকা বিয়ার 70 মিলি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল 4-5 টেবিল চামচ।

রান্না

স্কুইড পরিষ্কার করুন, কুসুম এবং রিং কাটা।

আটা এবং লবণ সঙ্গে বিয়ার ডিম, বিয়ার এবং মিশ্রণ ঢালা। প্রয়োজন হলে ক্লার খুব তরল হতে হবে না - আরো কিছু আটা যোগ করুন।

প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল উষ্ণ। প্রতিটি পাশে 30-40 সেকেন্ডের জন্য স্বচ্ছতা এবং ফ্রাই মধ্যে স্কুইজ স্কুইজ।

7. breadcrumbs মধ্যে roasted squids

Breadcrumbs মধ্যে roasted squids: সহজ রেসিপি
ছবি: ভফ্যাক ২ / ডিপোজিটফোটস

উপকরণ

  • 1 স্কুইড;
  • 50-70 গ্রামের আটা;
  • 1-2 ডিম;
  • লবণ 1 চিম্টি;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 3-4 টেবিল চামচ;
  • 100 গ্রাম breardcrumbs।

রান্না

Kalmarov পরিষ্কার, ধুয়ে, রিং কাটা এবং অবিলম্বে আটা কাটা যখন তারা এখনও ভিজা হয়। ডিম লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে sweep।

প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল উষ্ণ। Squids প্রথম breadcrumbs কাটা পরে, ডিম মধ্যে নিমজ্জিত। প্রতিটি পাশে প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য ফ্রাই রিং। অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলার জন্য কাগজ টয়লেট উপর রাখা পরে।

8. লেবু, রসুন এবং মরিচ দিয়ে মারাত্মক স্কুইড

লেবু, রসুন এবং মরিচ দিয়ে মরিচযুক্ত স্কুইডগুলি কীভাবে রান্না করবেন
ছবি: Bvlena / Shutterstock

উপকরণ

  • 3 স্কুইড;
  • 1 লেবু;
  • 1 মরিচ মরিচ;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • জলপাই তেল 4 টেবিল চামচ;
  • লবণ 1 চিম্টি;
  • 1 parsley twig।

রান্না

Kalmarov একটি মিনিট সম্পর্কে সাহস। পরিষ্কার, কুসুম এবং রিং কাটা।

লেবু অসুস্থ রস থেকে। চিলি শিকল, প্রেস মাধ্যমে রসুন মিস। তেল এবং লবণ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা। স্কুইড সস পূরণ করুন, একটি চলচ্চিত্রের সাথে কভার করুন এবং ফ্রিজে 10-12 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।

ভজনা আগে, কাটা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে।

9. সয়া সস সঙ্গে marinated স্কুইড

সোয়া সস সঙ্গে marinated স্কুইড: সহজ রেসিপি
ছবি: lenuskaapple.yandex.ru / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 100-150 গ্রাম স্কুইড;
  • জলপাই তেলের 5 টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • 1 চা চামচ মাটি কালো মরিচ;
  • 1 টেবিল চামচ পাপরিকা;
  • 1 টেবিল চামচ oregano;
  • কিশোরীদের 1 টেবিল চামচ;
  • 1-2 লরেল শীট;
  • সোয়া সস এর 5 টেবিল চামচ;
  • অ্যাপল ভিনেগার 1 টেবিল চামচ;
  • 1 চা চামচ তিল।

রান্না

স্কুইড একটি মিনিট, পরিষ্কার, ধুয়ে এবং রিং মধ্যে কাটা।

মাঝারি তাপ একটি casserole মধ্যে তেল ওয়ারেন্টস। লবণ, মরিচ, পাপরিকা, ওরেগনো, কার্নেশন এবং লরেলের সাথে মেশান। আগুন থেকে সরান এবং 20 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। সোয়া সস এবং ভিনেগার সঙ্গে সংযোগ করার পরে।

স্কুইড Marinadas ঢালা এবং ফ্রিজে ছেড়ে 2-3 ঘন্টা জন্য। ভজনা আগে তিল ছিটিয়ে।

10. মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ওভেন মধ্যে squids

কিভাবে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ওভেন মধ্যে স্কুইড রান্না করা
ছবি: আন্দ্রেস্ট / ডিপোজিটফোটস

উপকরণ

  • 1-2 স্কুইড;
  • 1 বাল্ব;
  • Champignons 150 গ্রাম;
  • কঠিন পনির 100 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ;
  • মাখনের ২0-30 গ্রাম;
  • আটা 1 টেবিল চামচ;
  • 200 মিলি দুধ;
  • লবনাক্ত;
  • কালো মরিচ - স্বাদ।

রান্না

স্কিডস ফুটন্ত পানি লুকান, কুসুম এবং পরিষ্কার। মৃতদেহ রিং, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং, মাশরুম - মাঝারি টুকরা কাটা। মাঝারি বা অগভীর grater উপর পনির সোডা।

প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল নিরাময়। 5-7 মিনিটের জন্য, পেঁয়াজ এবং champignons ফ্রাই।

অন্য ফ্রাইং প্যান, Melink ক্রিমি তেল Melink। প্রায় এক মিনিট এবং একটি অর্ধ ভাজা আটা, একটু পরে, দুধ ঢালা এবং ক্রমাগত stirred। কয়েক মিনিট পরে, যখন সস একটু, লবণ এবং মরিচ পুরুস্কার করে।

বেকিংয়ের জন্য আকারে, মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্কুইডগুলি রাখুন। সস ঢালা এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। প্রায় 10-15 মিনিটের মধ্যে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করুন।

Добавить комментарий