কিভাবে হেরিং পরিষ্কার করা

কিভাবে সঠিকভাবে একটি হারিং খোসা

হেরিং হ'ল একটি বহুমুখী মাছ, যার সাহায্যে আপনি একটি ক্ষুধা, একটি সুস্বাদু প্রতিদিনের খাবার বা একটি আসল উত্সব প্রস্তুত করতে পারেন। মূল অসুবিধা হ'ল এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করা। হেরিংয়ের খোসা ছাড়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে, সর্বাধিক সুবিধাজনক একটি চয়ন করুন এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবকে সল্টযুক্ত মাছের সাথে রন্ধনসম্পর্কিত পরীক্ষাগুলি দিয়ে খুশি করুন।

আপনার যা পরিষ্কার করা দরকার

কিভাবে সঠিকভাবে একটি হারিং খোসা

যেহেতু পিলিং হারিং সবচেয়ে পরিষ্কার প্রক্রিয়া নয়, আপনার এটির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু আগেই প্রস্তুত করা উচিত।

  • কাটিং বোর্ড মাছের জন্য বিশেষত পৃথক বোর্ড ব্যবহার করা ভাল। প্লাস্টিক বা কাচের তৈরি পণ্যগুলি চয়ন করুন: এগুলি পরিষ্কার করা সহজ এবং গন্ধ শুষে নেয় না।
  • ধারালো ছুরি. হারিংয়ের উচ্চমানের পরিষ্কারের জন্য তীক্ষ্ণ ছুরিটি প্রয়োজন। আপনার যদি সরঞ্জামটি তীক্ষ্ণ করার দরকার হয় তবে মাছ কাটার ঠিক আগে এটি করুন।
  • ট্যুইজার ... এর সাহায্যে, হাড় থেকে হেরিং পরিষ্কার করা সহজ যা ফিলিটে "লুকিয়ে রাখে" - সেগুলি পাতলা এবং সহজেই ভেঙে যায়।
  • ট্রিপ এবং হাড় জন্য ব্যাগ ... বামফুটগুলি এখনই একটি ব্যাগে রাখুন, যাতে আপনি পরিষ্কারের পরে পরিষ্কারের সময়টি ছোট করতে পারেন।
  • পরিষ্কার মাছের জন্য ধারক ... একটি নিয়মিত প্লেট করবে।

দুটি পরিষ্কারের বিকল্প

যদি আপনি এর আগে কখনও মাছ কাটা না হন এবং কেবল কোনও হারিং খোসা কীভাবে সঠিকভাবে শিখতে শিখছেন তবে আপনার প্রথম প্রচেষ্টা খুব সফল নাও হতে পারে। নিরুৎসাহিত হবেন না, এটি সময়ের ব্যাপার মাত্র। আপনার সময় নিন, এবং কয়েকটি চেষ্টা করার পরে আপনি এই সাধারণ শিল্পকে আয়ত্ত করতে পারবেন।

ক্লাসিক উপায়

কিভাবে সঠিকভাবে একটি হারিং খোসা

সহজ শুরু করা যাক। আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু প্রস্তুত করুন এবং শুরু করুন।

  • হারিংয়ের মাথা এবং লেজ কেটে ফেলুন, তাদের সরান।
  • উপরের পাখনা দিয়ে মাছটি তুলুন এবং একটি ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন।
  • মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত হেরিংয়ের পেট কেটে দিন। অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি সরান। আপনি ক্যাভিয়ার বা দুধ ছেড়ে দিতে পারেন: অনেকে এগুলি রুটি দিয়ে খেতে পছন্দ করেন।
  • ছোট্ট হাড়, পাখনা এবং শক্ত অংশগুলি অপসারণের জন্য হারিংকে একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন এবং পেটের প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন।
  • গা dark় ছায়াছবি পুরোপুরি খোসা ছাড়ুন - তারা তিক্ততা দেয়। চলমান জলের নিচে মাছ ধুয়ে ফেলুন।
  • হেরিং এর পিছনে ছুরি স্লাইড করুন, একটি পাতলা ছেদ তৈরি করে। মাথার দিক থেকে ত্বকটি তুলে নিয়ে টানুন।
  • ত্বক অপসারণ করা হয়, আপনার হাতে মাছ ধরুন। আপনার থাম্বটি ডোরসাল চিরায় রাখুন এবং অন্য চারটি শবের অভ্যন্তরে রাখুন। মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত আস্তে আস্তে অগ্রসর হয়ে মাছটিকে আস্তানা থেকে আলাদা করতে শুরু করুন।
  • প্রথমে মাছের অর্ধেকটি সরান, তারপরে অন্যটি। ফলস্বরূপ, শুধুমাত্র রিজটি থাকা উচিত।
  • হাড়ের জন্য ফিললেট পরীক্ষা করুন। তাদের ট্যুইজার দিয়ে সরান। মাছগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে পরিকল্পনা মতো পরিবেশন করুন।

পেশাদার উপায়

কিভাবে সঠিকভাবে একটি হারিং খোসা

এই পদ্ধতিতে .তিহ্যবাহী পদ্ধতির চেয়ে কিছুটা দক্ষতার প্রয়োজন, তবে এটি দ্রুত পরিষ্কারের মাধ্যমে পাওয়া যায়। Ditionতিহ্যগতভাবে, আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করে শুরু করি।

  • হারিংয়ের মাথা কেটে ফেলুন। লেজ ছেড়ে দিন, এটি এখনও কাজে আসবে।
  • টপ ফিন কেটে ফেলুন।
  • পেট খুলুন, প্রবেশদ্বারগুলি সরিয়ে ফেলুন, ছায়াছবিগুলি খোসা ছাড়ুন, মাছ ধুয়ে ফেলুন।
  • মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত পিছনে একটি কাটা তৈরি করুন।
  • আলতো করে ত্বক ছাড়ুন। এটিকে আপনার মাথার কাছে রেখে দিন এবং টানুন।
  • ত্বক সরিয়ে গেলে মজা শুরু হয়। অর্ধেক ভাগ করে লেজটি দিয়ে মাছটি নিন।
  • লেজ দ্বারা দৃ the়ভাবে হেরিং ধরে, এটি পিছনে পিছনে রোল করুন।
  • এখন, হেরিং ধরে রাখার সময়, লেজের অর্ধেকটি বিভিন্ন দিকে টানুন। মেরুদণ্ডের হাড় ভেঙে না যাওয়ার জন্য আস্তে আস্তে এটি করুন। প্রক্রিয়া শেষে, আপনি এক হাতে একটি পরিষ্কার অস্থিবিহীন অর্ধেক এবং অন্য হাতে একটি রিজ দিয়ে রেখে দেবেন।
  • হাড়বিহীন ফিললেটটি একটি প্লেটে রাখুন, সাবধানে অন্য অর্ধেকটি রিজ থেকে আলাদা করুন।
  • ছোট হাড়ের জন্য খোসা ছাড়ানো মাছ পরীক্ষা করুন, তাদের ট্যুইজার দিয়ে মুছে ফেলুন।
  • ফিললেটগুলি কেটে রান্না চালিয়ে যান।

কয়েকটি টিপস

  • মশলাদার ব্রিনে মাছ কিনবেন না: বিক্রেতারা প্রায়শই বাসি পণ্যকে মুখোশ দেওয়ার জন্য মশলা ব্যবহার করেন। একটি ভাল মাছের পরিষ্কার চোখ এবং দৃ firm় ক্রিমসন গিল থাকা উচিত।
  • ফ্রিজে অন্য খাবারগুলি মাছের গন্ধ প্রতিরোধ করতে, সিলগ্লাসের কাচের জারে বাকী টুকরো সংরক্ষণ করুন। একটি সুস্বাদু নাস্তার জন্য কিছু উদ্ভিজ্জ তেল এবং কয়েক পিয়াজ রিং যুক্ত করুন।
  • পরিষ্কার করার সময় সংবাদপত্রগুলি ব্যবহার করবেন না যাতে কালি পণ্যের সংস্পর্শে না আসে। ক্লাইং ফিল্ম দিয়ে কাটিয়া বোর্ড মোড়ানো ভাল। মাছের অবশিষ্টাংশগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত করা যায় এবং বোর্ডের দাগ ছাড়াই ফেলে দেওয়া যায়।
  • লেবুর রস কাটিয়া বোর্ড এবং হাত থেকে মাছের গন্ধ দূর করতে সহায়তা করবে: একটি লেবুর কিল দিয়ে সরঞ্জামগুলি মুছুন এবং তারপরে নিয়মিত ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

এটি কেবল প্রথম বা দ্বিতীয় উপায়ে হেরিং খোসা সঠিক নয় তা বলার অপেক্ষা রাখে না। আপনার পক্ষে এটি কীভাবে সুবিধাজনক তা কেবল বুঝতে পারেন এবং প্রতিটি পরবর্তী মাছ আগেরটির তুলনায় আরও সহজ দেওয়া হবে।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

হ্যালো প্রিয় পাঠকগণ!

সম্প্রতি আমি জানতে পেরেছি যে অনেকে হারিং খোসা কীভাবে জানেন না, আমি কী বলতে পারি, এটি ঠিক আছে, এখন আমি আপনাকে সব দেখাব এবং বলব।

আপনি কাটা ফিললেট কিনতে পারেন, এটি বিভিন্ন মেরিনেডে বিক্রি হয়, তবে আমি এটি পছন্দ করি না, যদিও ... কখনও কখনও আমি এটি একটি স্যালাডের জন্য কেনি, যখন আপনাকে উত্সব টেবিলে বিভিন্ন ধরণের রান্না করা প্রয়োজন এবং সেখানে রয়েছে পরিষ্কার করার সময় নেই, তবে খুব কমই।

আমার মনে আছে কীভাবে আমার শৈশবকালে স্কুল ক্যাফেটেরিয়ায় তারা হরিংকে হাড় এবং ত্বকের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করেছিল। মজার, এখন পরিবেশন করা শেফদের বিরুদ্ধে এই জাতীয় মামলা করার জন্য))

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি লেন্টা হাইপার মার্কেটে হেরিং কিনেছিলাম, খুব সুস্বাদু, কিছুটা লবণাক্ত।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

হারিং ছোলার আগে, আমি ক্লিটিং ফিল্ম বা একটি ব্যাগ দিয়ে কাটিয়া বোর্ডটি coverেকে রাখি, মাথা, লেজ কেটে ফেলি, পেটে খোলাম এবং প্রবেশদ্বারগুলি সরিয়ে ফেলি।

আমি ক্যাভিয়ারটি ছেড়ে যাই, আমার স্বামী এটি পছন্দ করে বা আমি এটি দিয়ে ক্যাভিয়ার তেল তৈরি করি।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে রিজ বরাবর দুটি কাট এবং পাখা কাটা।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

তারপরে আমি মাথার দিক থেকে ত্বকে চেপে ধরে তা খুলে ফেলি, এটি খুব সহজেই চলে আসে।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

মাথার দিক থেকে, আমি আমার আঙ্গুল দিয়ে ফিললেটটি তুলি এবং এটি সহজেই রিজ এবং দীর্ঘ হাড় থেকে পৃথক করা হয়।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

টুইটগুলি ব্যবহার করে, আমি ছোট হাড়গুলি বের করি, যাইহোক, এটি একটি খুব সুবিধাজনক উপায়।

এই পর্যায়ে, আমি ফিল্মের সমস্ত বর্জ্য মুড়ে ফেলেছি যার উপরে আমি হেরিং কেটে ফেলেছি এবং ফেলে দিই, এবং তারপরে আমি একটি পরিষ্কার কাটি বোর্ডে ফিশ ফিলিটটি কাটা করি।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

আমি যখন হেরিং ফিললেটগুলি কাটা করি, তখন একটি কোণে ছুরি ব্লেডটি সামান্য রাখি, এই জাতীয় কাটটি একটি থালায় খুব সুন্দর দেখায় এবং রুটি লাগানো সুবিধাজনক।

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

এখানে আপনি হেরিং পরিবেশন করার বিকল্প দেখতে পারেন "রাশিয়ানদের মধ্যে চটজলদি"

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

বন্ধুরা, আমার দ্বারা থামার জন্য ধন্যবাদ অভিজ্ঞতার সাথে চ্যানেল গৃহিনী , আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে নিবন্ধটি ভাগ করুন এবং সাবস্ক্রাইব করুন, আমি কখনই বিরক্ত হই না))

সাবস্ক্রাইব করুন অভিজ্ঞতার সাথে ইউটিউব চ্যানেল গৃহিনী

কোনও হরিং খোসা কীভাবে যাতে কোনও হাড় না থাকে ...

সমস্ত ভাল এবং স্বাস্থ্যবান হতে!

কীভাবে হাড় এবং স্কিনগুলি থেকে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে হারিং পরিষ্কার করতে হয়আটলান্টিক হারিং থেকে সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয়। তবে এটি থেকে সালাদ তৈরি করতে বা কেবল টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করার জন্য আপনাকে প্রথমে এটি ত্বক এবং হাড়ের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

হেরিং থেকে হাড়গুলি দ্রুত সরিয়ে দেওয়ার জন্য কয়েকটি সহজ এবং মূল্যবান টিপস রয়েছে।

আমি সম্প্রতি শিখেছি কীভাবে আমার স্ত্রী উত্সব টেবিলে হাড় এবং চামড়াগুলি থেকে দ্রুত এবং সহজেই হারিং পরিষ্কার করে এবং এই নিবন্ধটির পাঠকদের সাথে এটি ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

নিজেই হেরিং খোসা ছাড়াই কেন ভাল

কোনও পছন্দ করার আগে, একটি পুরো শব বা কাটা ফিললেট কিনতে, বেশিরভাগ গৃহিনী দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নেবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার একটি সালাদ "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং" এর জন্য পিটেড হেরিং প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটির দীর্ঘকাল ধরে বিরক্ত করতে চান না। প্রতি

অবশ্যই, এই বিকল্পটি খারাপ নয়, তবে আপনি যদি সুস্বাদু এবং উচ্চমানের খাবারগুলি রান্না করতে চান তবে প্রথমে একটি সম্পূর্ণ মাছ কেনা এবং এটি নিজেকে পরিষ্কার করা ভাল কারণগুলির কারণগুলি খুঁজে বের করা ভাল:

  1. একটি সম্পূর্ণ শব এর সতেজতা কেবল তার চোখের মধ্যে পরীক্ষা করে চেক করা যেতে পারে।
  2. তবে অসাধু উত্পাদকরা প্রায়শই নষ্ট হওয়া মাছ থেকে ফিললেট তৈরি করেন।
  3. ছোট ছোট হাড়গুলি প্রায়শই রাসায়নিক যৌগগুলি ব্যবহার করে সরানো হয়, সেখান থেকে তারা কেবল দ্রবীভূত হয়।
  4. পুরো হেরিং কেনা সস্তা হবে।

বিশদ

হারিংয়ের বৈশিষ্ট্য এবং গোপনীয়তা এবং এটি হাড় থেকে পরিষ্কার করার একটি উপায়

সালাদে ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য বা সরল পরিবেশন করার জন্য হেরিং কেনার পরে, অনেক মহিলার উপদ্রব হয়, তারা দেখতে পান যে মাছটিতে প্রচুর পরিমাণে ছোট হাড় রয়েছে। তদুপরি, কেউ কেউ এর ত্বকটি ছাঁটাইও করতে পারে না কারণ এটি পিছলে যায়।

রেফারেন্স! যাইহোক, হারিং কাটার প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে সহায়তা করা যেতে পারে।

তবে অসাধু উত্পাদকরা প্রায়শই নষ্ট হওয়া মাছ থেকে ফিললেট তৈরি করেন।

একটি সহজ কৌশল আছে যা হাড় থেকে মাছ পরিষ্কার করা আরও সহজ করে তোলে।

  1. মাছটি ধুয়ে কাটা বোর্ডে রাখতে হবে। বোর্ডটি আগে থেকেই ক্লিঙ ফিল্মের সাথে beেকে রাখা উচিত। এখন আপনার পেটে একটি চিরা তৈরি করা প্রয়োজন।
  2. তারপরে আপনার হেরিংয়ের মাথাটি কেটে ফেলা উচিত এবং ভিতরে outুকতে হবে। যদি মাছটিতে ক্যাভিয়ার থাকে তবে তা এনে টেনে আনা যায়।
  3. একটি ছুরি দিয়ে কালো ফিল্ম থেকে হারিং খোসা মনে রাখবেন।
  4. এই পদক্ষেপগুলির পরে, আপনি বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে মাছ পরিষ্কার করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে মাছটি লেজ দ্বারা নিতে হবে, এটি 2 অংশে বিভক্ত করুন এবং শক্ত করে ধরে রাখতে হবে।
  5. ফিললেটটি দ্রুত লেজের উপরে ঝুলতে হবে। এর পরে, আপনাকে মেরুদণ্ডের সাথে কঙ্কালটি বিভিন্ন দিকে প্রসারিত করতে হবে। সমস্ত হাড় কঙ্কালের উপর থাকা উচিত এবং কেবল ফিললেটগুলি আপনার হাতে থাকবে।
  6. শীর্ষে ডোরসাল ফিনের কাছাকাছি, আপনাকে মাংসের একটি ছোট টুকরো অপসারণ করতে হবে, যেখানে প্রচুর হাড় রয়েছে। ফিললেট উভয় টুকরা থেকে নীচে একটি সেন্টিমিটার প্রায় কাটা উচিত, কারণ অনেক ছোট ছোট হাড় আছে যা মুছে ফেলা কঠিন।
  7. উপরে থেকে নীচে - আপনি মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত এই পদ্ধতিটি চালিয়ে গেলে ত্বকের খোসা ছাড়ানো আরও সহজ হবে।

গোপনীয়তা। এক গতিতে হাড় থেকে পেশাগতভাবে এবং দ্রুত হেরিং কীভাবে পরিষ্কার করা যায় সে সম্পর্কে প্রশ্ন সম্পর্কে মৃতদেহকে প্রথমে নিখুঁত অবস্থায় আনতে হবে, এটি ত্বক এবং কালো ছায়াছবি থেকে রক্ষা পেয়েছে।

কীভাবে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে একটি হারিং খোসা যায়

  1. ছোট হাড়গুলি প্রসারিত করা সহজ করার জন্য, প্রথমে টেবিলের হেরিংটি আলতো চাপুন এবং তারপরে এটি আটকাতে শুরু করুন।
  2. আপনি যদি প্রথমে গিলগুলি কেটে ফেলেন এবং তারপরে মেরুদণ্ডটি সরিয়ে ফেলেন তবে হাড় থেকে হেরিং পরিষ্কার করা আরও সহজ হবে।
  3. কালো ফিল্ম থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পেতে, চলমান জলের নীচে মাছ ধুয়ে ফেলুন।
  4. ত্বক অপসারণ করা আরও সহজ করার জন্য, আপনি যেখানে মাথাটি কেটে ফেলেছেন সেখানে শীর্ষে একটি ছেদ তৈরি করতে হবে।
  5. আপনি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে পিচ্ছিলতা দূর করে আলতো করে ফিল্টেড হারিং খোসাতে পারেন।
  6. হারিং খোসা করার সময়, আপনার কাছে একটি তীক্ষ্ণ ছুরি পাশাপাশি ট্যুইজারগুলি থাকা উচিত।

রেফারেন্স! যদি অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে ঘোষণা করে যে তারা আপনার দিকে এগিয়ে চলেছে, তবে কীভাবে দ্রুত হারিং ছোলার তা সন্ধান করার সময় এখনই। নীচে মাছ কাটার দ্রুত এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপায় রয়েছে।

প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে। প্রথমে আপনাকে বর্জ্যের জন্য একটি ধারক বা ব্যাগ তৈরি করতে হবে, পাশাপাশি একটি কাটিয়া বোর্ড এবং একটি ধারালো ছুরি রয়েছে, যার পরে আপনি কাটা শুরু করতে পারেন। এটি আপনার জন্য আরও স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তুলতে, ল্যাটেক্স বা প্লাস্টিকের গ্লাভস দিয়ে আপনার হাতগুলি রক্ষা করা ভাল। মাছগুলি প্রথমে চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে।

হারিং খোসার প্রথম উপায়টি ক্লাসিক is

আপনাকে 45 ডিগ্রি কোণে প্রথম পাখার নীচে ছুরিটি স্থাপন করতে হবে এবং গিলের নীচে একটি ছেদ তৈরি করতে হবে, এবং তারপরে মাথাটি সরিয়ে ফেলতে হবে।

এখন আপনাকে কাঁচি দিয়ে পেটের উপরের অংশটি কাটাতে হবে। আপনি, অবশ্যই, এটি একটি ছুরি দিয়ে করতে পারেন, তবে কাঁচি দিয়ে, কাটা প্রান্তটি মসৃণ।

একটি ছুরি ব্যবহার করে, হারিং থেকে সমস্ত অভ্যন্তর সরিয়ে ফেলুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ক্যাভিয়ার বা দুধ ছেড়ে দিতে পারেন। এবার কাঁচি দিয়ে টেল ফিন কেটে নিন।

একটি সম্পূর্ণ শব এর সতেজতা কেবল তার চোখের মধ্যে পরীক্ষা করে চেক করা যেতে পারে।

এর পরে, আপনাকে হারিংটি ঘুরিয়ে দেওয়া এবং একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করতে হবে। এটি অগভীর তৈরি করা প্রয়োজন যাতে ত্বকটি কেবল সামান্য incised হয়। এখন আপনি ডোরসাল ফিন কাটা প্রয়োজন।

এর পরে, আপনাকে আপনার মাথাটি দিয়ে দেহটি আপনার দিকে রাখতে হবে এবং ত্বকের প্রান্তটি বন্ধ করতে হবে। আপনার এটি পরিষ্কার করতে হবে যাতে ত্বক এবং মাংসের মধ্যে একটি আঙুল ফিট করে। আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে, আপনাকে মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত শিরোনাম করে পুরো ক্যানভাস দিয়ে মুছে দেহ থেকে ত্বককে আলাদা করতে হবে। অন্যদিকে আপনারও এটি করা দরকার।

রিজটি বের করার জন্য, মাংসকে হাড় থেকে আলাদা করতে আপনাকে আপনার আঙ্গুলগুলি পিঠে চেপে ফেলা এবং কয়েকবার স্লাইড করতে হবে। মাথার দিক থেকে, আমরা ফিললেটটি টানতে শুরু করি, এর একটি অংশ রিজ থেকে সরিয়ে ফেলি।

দ্বিতীয় ফিললেট থেকে হাড় সরাতে লেজের হাড়ের উপর চাপ দিন এবং এটি মাথার দিকে টানুন।

রেফারেন্স! যদি, এই ধরনের পরিষ্কারের পরে, হাড় মাংসের উপর থেকে যায় তবে তাদের টুইটার দিয়ে মুছে ফেলা উচিত।

বাড়িতে কোনও হারিং ছোলার দ্বিতীয় উপায় হ'ল ম্যাসেজ

আপনাকে শব থেকে মাথা কেটে ফেলতে হবে, পেটের সাথে এটি কেটে ফেলতে হবে এবং সমস্ত অভ্যন্তরটি টেনে আনতে হবে। এখন আপনাকে কাগজের তোয়ালে শবটি মোড়ানো দরকার যাতে পরবর্তী পর্যায়ে স্প্ল্যাশগুলি সমস্ত দিকে উড়ে না যায়। পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল বোর্ডের বিরুদ্ধে মাছগুলি প্রতিটি দিকে 3 বার আঘাত করা। এই প্রক্রিয়াটিকে ম্যাসেজ বলা হয়, যা হাড়গুলি সহজেই মণ্ড থেকে দূরে সরিয়ে নেওয়া প্রয়োজন। এর পরে, কাগজের তোয়ালে সরান এবং তার ব্যাক আপ সহ একটি শব একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন। এখন আপনাকে পিছনে বরাবর আঁকতে হবে, মাছটিকে বোর্ডে টিপে টিপতে হবে।

তারপরে আপনাকে মাছটিকে তার পেট দিয়ে উপরে ঘুরিয়ে তুলতে হবে এবং স্নিগ্ধ পাখার অংশে পৃথক পৃথক কান্ডটি বন্ধ করে টেনে আনতে হবে।

এই পদ্ধতিতে, হাড়গুলি টেনে আনার পরে, সজ্জাটি 2 টি ফিললেটগুলিতে বিভক্ত হবে না, কারণ এটি ত্বকে আটকে থাকে। তবে ত্বকটি একবারে দুটি অংশ থেকে কেবল একটি চলাচল দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা যায়। এটি আগের পদ্ধতির মতো আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে করা হয়। প্রথমে চামড়াটি উপরের অংশের অংশে ছুরি দিয়ে পৃথক করা হয় এবং তারপরে আঙ্গুলগুলি তার নীচে রাখা হয় এবং লেজের দিকে টান হয়।

রেফারেন্স! এটি কেবল হাড়ের উপস্থিতির জন্য সমাপ্ত ফিলিলেট পরীক্ষা করার জন্য রয়ে গেছে, এবং যদি তা হয় তবে তাদের ট্যুইজার দিয়ে মুছে ফেলুন।

তৃতীয় উপায়টি হল কীভাবে লেজ দ্বারা কোনও হারিং খোসা যায়

এভাবে মাছ খোদাই করা শুরু করতে, আপনাকে প্রথমে মাথা, প্রবেশপথ এবং ত্বকের শব থেকে মুক্তি দিতে হবে। এখানে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে লেজটি স্থানে থাকে। এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝখানে কাটা প্রয়োজন।

এখন আপনাকে লেজের প্রান্তগুলি ধরতে হবে এবং মাছটিকে একটি বৃত্তে ফেলে দিতে হবে। এখন আপনার হাত থেকে প্রান্তগুলি ছাড়াই আপনার বিচ্ছিন্ন দিকগুলিতে লেজটি টানতে হবে।

এই ক্ষেত্রে, মাছগুলি 2 টি ভাগে ভাগ করা হবে - পেছন এবং পেটটি। আপনি যদি ধীরে ধীরে টানতে থাকেন তবে আপনি 3 টুকরা পেতে পারেন - সজ্জা এবং 2 মিশ্রিত পেটের সাথে একটি রিজ। ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ প্রস্তুত তাই শবের নীচের অংশটি সরানো যেতে পারে can এবং উপরের দিক থেকে আপনাকে আরও 2 টি ফিললেট পেয়ে রিজটি সরিয়ে ফেলতে হবে।

রেফারেন্স! এই জাতীয় হারিং থেকে, আপনি দ্রুত এবং সহজেই একটি সুস্বাদু মাছের কাট তৈরি করতে পারেন, এটি লেবু, গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করতে এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। বা অতিথিদের আগমনের জন্য স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।

উপসংহার

সেরা মানের ফিশ ফিললেটগুলি পেতে, আপনাকে কীভাবে সঠিকভাবে একটি হারিং ছোলার তা জানতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে সাধারণ টিপস অনুসরণ করতে হবে এবং পরিষ্কারের সময় সাবধানতার সাথে কাজ করতে হবে।

সবাইকে অভিবাদন. আমি নিশ্চিত আপনি যদি এই লাইনগুলি পড়ছেন তবে আপনি বা আপনার অতিথিরা হারিং পছন্দ করেন। আমার বন্ধুটি সবসময় কথা বলেছিল। যদি টেবিলে কোনও হারিং না থাকে তবে ছুটিটি ছাড়া এটি ছুটি নয়।

আমি সত্যিই একটি পশম কোটের নীচে হারিং পছন্দ করি, তাই আমি প্রতি ছুটিতে এটি রান্না করি, আমি অবশ্যই লবণযুক্ত মাছ গ্রহণ করি এবং আমি নিজেই এটি পরিষ্কার করি। আপনি দোকানে একটি তৈরি তৈরি নিতে পারেন। মানে, পরিষ্কার এবং মিলড তবে আমি নিজে এটি করতে পছন্দ করি।

আমি একটি সুন্দর প্লেটে পেঁয়াজ এবং গুল্মের সাথে টুকরো টুকরো মাছ রাখতে এবং উত্সব টেবিলে তাদের পরিবেশন করতেও পছন্দ করি।

কিভাবে হারিং কাটা

বহু বছর আগে আমার খালা আমাকে দেখিয়েছিলেন কীভাবে একটি হেরিং থেকে হাড়গুলি সঠিকভাবে সরিয়ে ফ্লেলেটগুলিতে ভাগ করা যায়। আজ আমি এই সূক্ষ্মতাগুলি আপনার সাথে ভাগ করতে চাই। ধাপে ধাপে অনুসরণ করে আপনি অল্প সময়েই পরিষ্কার এবং সুন্দর টুকরো পাবেন।

ধাপে ধাপে ফটো সহ হাড় থেকে ফিলিংগুলিতে হেরিংকে কীভাবে কাটা যায়

হেরিংকে দুটি ফিললেটে কাটানোর এটি সহজতম উপায়। এই মাছটি সালাদ তৈরির জন্য এবং টেবিলের টুকরো টুকরো করার জন্য উপযুক্ত। আপনি এটি ফটোতে দেখতে পারেন।

হাড় থেকে ফিললেটগুলিতে হেরিংকে কীভাবে কাটা যায়

তুমি কি চাও:

  • কিছুটা সল্ট হারিং
  • কাটিং বোর্ড
  • কাগজের গামছা
  • ছুরি (আমার কাছে মাছের জন্য একটি বিশেষ আছে)

দেখুন বন্ধুরা, চর্বিযুক্ত বড় মাছ পছন্দ করা জরুরী। এবং খুব স্বাস্থ্যকর হালকা নুন। আমি প্রতিটি 400-450 গ্রাম মাছ আছে। টাটকা আচার হলে ভালো লাগবে। এখন অনেক নিম্ন মানের পণ্য রয়েছে। ভাল মানের খাবার চয়ন করুন।

নোনতা হারিং

অনেকে চলমান জলে শবটি ধুয়ে ন্যাপকিন দিয়ে শুকান। এছাড়াও, মাথা কাটা।

মাছের জন্য একটি কাটিয়া বোর্ডকে প্লাস্টিক বা গ্লাস নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়। আমার একটি কাঠের আছে, হেরিং কাটার জন্য বিশেষ।

একটি হেরিংয়ের মাথা কেটে দিন

লেজটি কেটে ফেলুন, যতটা সম্ভব কেটে ফেলুন, নিজের পছন্দ মতো কম করুন। বা কত দুঃখ লাগছে। আমি কোনও রেস্তোরাঁয় আছি না, আমার কোনও মান এবং মান নেই ms আমি বাড়িতে হেরিং কসাইছি

বন্ধুরা, অনেক গৃহিণী বোর্ডকে ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখেন বা একটি ব্যাগ দিয়ে কভার করেন। আমি কাগজের রান্নাঘরের তোয়ালে ব্যবহার করি। আমি খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি অনেক সংবাদপত্র কাটা, আমি ডিসপোজেবল কাগজের তোয়ালে পছন্দ করি prefer

হারিংয়ের লেজ কেটে ফেলুন

রান্নাঘরগুলি যেমন বলেছে যেহেতু আমরা রেস্তোঁরাটির কথা বলা শুরু করেছি, মনে পড়ে গেল। আমরা উপর থেকে পেট ছিঁড়ে ফেলি। কেউ লেজ থেকে মাথা পর্যন্ত আরামদায়ক।

পেট বরাবর হেরিং কাটা

আমরা অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি সরিয়ে ফেলি। আমার একটিতে দুধ আছে এবং অন্যটিতে ক্যাভিয়ার রয়েছে। আমরা এই সব গ্রহণ। দুধ এবং ক্যাভিয়ারও সুস্বাদু এবং অনেক লোক এটি পছন্দ করে, আমি এটিকে ফেলে দিই না।

অভ্যন্তরীণ স্থান অপসারণ হেরিং gutting

ভিতরে থাকা সমস্ত কিছুই পরিষ্কার করা দরকার, এই কালো ফিল্মটি তিক্ত, এটি একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা দরকার needs আপনি ঠান্ডা জলের সাথে ভিতরেটি ধুয়ে ফেলতে পারেন এবং ন্যাপকিনগুলি দিয়ে শুকিয়ে নিতে পারেন।

আমি এখনই বলতে চাই যে আমি আমার পরিবারের জন্য রান্না করি, তাই আমি গ্লাভস ছাড়াই কাজ করি। আমি তাদের মধ্যে কেবল অস্বস্তি বোধ করি। আপনি ডিসপোজেবল গ্লোভস পরতে পারেন এবং এগুলি কেটে ফেলতে পারেন।

হেরিং খোসা

আমরা রিজ বরাবর পিছনে একটি কাটা তৈরি, এবং শীর্ষে পাখনা কাটা।

হারিং কসাই

ফিলিটটিকে কেন্দ্রীয় হাড় থেকে আলাদা করুন, হাড়টি এক হাতে ধরে রেখে অন্যটির সাথে পৃথক করুন। আমরা সাবধানে সবকিছু করি। যদি হেরিং হিমশীতল হয় তবে সমস্ত কিছু পৃথক হয়ে যাবে।

হেরিংকে ফিললেটগুলিতে ভাগ করুন

হাড় ভাল পিছনে আপনি এটি দেখতে পারেন। হেরিং ফিললেট হাড়গুলি থেকে ভালভাবে পৃথক হয়। অর্থাৎ, একটি ফিললেট ব্যবহারিকভাবে পৃথক করা হয়েছিল।

কিভাবে প্লেট মধ্যে হেরিং কাটা

লেজের শেষে পাখনা কেটে ফেলুন, কেবল একটি ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন।

হেরিং ফিনের নীচে কাটা

এবং কেন্দ্রীয় হাড় সরান। এটি করার জন্য, আমরা আমাদের হাত বা আঙ্গুল দিয়ে ফিললেটটি ধরে রাখি এবং অন্য হাত দিয়ে, রিজটি আঁকড়ে ধরে সাবধানে হাড়ের সাথে একসাথে সরিয়ে ফেলি। আপনি ফিললেট ধরে রাখা প্রয়োজন, অন্যথায় মাছের টুকরা হাড়ের উপর থাকবে।

কিভাবে প্লেট মধ্যে হেরিং কাটা

তারপরে আমরা ফিললেটটি সরিয়ে দিই, আপনি এটি উপরের বা লেজ থেকে ক্রাই করতে পারেন। আপনার পছন্দ মতো খুব যত্ন সহকারে যাতে মাছের টুকরোগুলি সহ ফিল্মটি সরিয়ে না দেওয়া হয়।

কিভাবে প্লেট মধ্যে হেরিং কাটা

হাড়গুলি ছোট থাকে এবং ট্যুইজার দিয়ে বা আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে ছাঁটাই করে মুছে ফেলা যায়। ফিললেটগুলি পরিদর্শন করুন, যদি থাকে তবে সেগুলি সরান। এটি সবচেয়ে দ্রুততম উপায়, যদি কেউ না জানেন যে কীভাবে একটি পশম কোটের নীচে হারিং স্যালাডের জন্য কোনও হারিং খোলা করতে হয়।

তারপরে আমি এটি সেন্টিমিটার দ্বারা দ্রাঘিমাংশ স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং ছোট হাড়গুলি বের করে আনি। ছোট কিউব মধ্যে গ্রাইন্ড। এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সল্ট হেরিং ফিললেট

আপনি টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করতে পারেন। টুকরাগুলি পাতলা বা বড় হতে পারে। সবকিছু সুন্দর করে তোলার জন্য, আমি একটির উপরে অন্যটির উপরে রাখলাম, এবং আমার হাত দিয়ে মাছ ধরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটেছি।

তারপরে আপনি লেবু, ভিনেগার দিয়ে আপনার হাত ধুতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাপল সিডার। বিশেষ এজেন্ট বা সাবান রয়েছে যা গন্ধ দূর করে।

কীভাবে দ্রুত এবং হাড় ছাড়া হেরিং খোসা যায়

আমরা এটি ছড়িয়ে দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করি, এটি কোনও প্লেটে বা মাছের জন্য বিশেষ হতে পারে।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

একইভাবে, ইওয়াশি এবং নরওয়েজিয়ান পরিষ্কার করা যেতে পারে। ফটোতে আমার কাছে একটি নরওয়ের মাছ আছে। আমি এটি কিউবগুলিতে কাটছি, এটি অতিরিক্তভাবে দেখুন এবং ছোট হাড়গুলি সরিয়ে দেব।

টার্টলেটগুলিতে একটি পশম কোটের নীচে হেরিং

আমি এটি টার্টলেটগুলি পূরণ করার জন্য ব্যবহার করি, এটি প্রচলিত সালাদ প্রেমিকদের বা বিট সহ ক্ষুধার্তদের পছন্দ করে।

টার্টলেটগুলিতে একটি পশম কোটের নীচে হেরিং

বা আপনি একটি ফার কোট রান্না করতে পারেন, যেমন আমাদের পরিবার এটি বলে। আপনি একটি বিভক্ত রিং ব্যবহার করে বা সালাদ বাটিতে রান্না করতে পারেন।

নতুন বছরের জন্য একটি পশম কোটের অধীনে হেরিং

কোথায় আবেদন করতে হবে তার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। আমি ফিলিটিগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে, আচারের পেঁয়াজের অর্ধেকটি পেঁয়াজে কাটা, কোরিয়ান গাজরে রেখেছিলাম, মরসুমে seasonতুতে। এবং আমাদের পরিবারে আমি একটি চ্যান্টেরেল স্ন্যাক কল করি।

কীভাবে দ্রুত এবং হাড় ছাড়া হেরিং খোসা যায়

উত্সব টেবিলের জন্য বা সালাদের জন্য কীভাবে হেরিংকে ফিললেটগুলিতে কাটা যায় এটি দ্বিতীয় উপায়। এটি আগেরটির থেকে কিছুটা আলাদা, সম্ভবত কেউ এই পদ্ধতিটি পছন্দ করবেন।

আপনার কী দরকার:

  • যে কোনও হেরিং (নরওয়েজিয়ান এবং ইওয়াসি সহ)
  • কাটিং বোর্ড
  • ছুরি
  • রান্নাঘরের জন্য ক্লে মোড়ক বা কাগজের তোয়ালে

আমার কাছে থাকা দ্বিতীয় মাছটি ক্যাভিয়ারের সাথে। মাথা এবং লেজ কেটে ফেলুন, পেট খুলুন এবং অভ্যন্তরগুলি বের করুন।

কাটা হেরিং

আমরা প্রথম সংস্করণের মতো দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে কাট করি না। এবং আমরা কেন্দ্রীয় হাড়, বা পাতাগুলি বের করি, মাথা থেকে নীচু হয়ে। পাঁজরের হাড়ের সাথে এটি একসাথে নিয়ে যান এবং ফিললেটটি ধরে রাখুন। যাতে মাছের টুকরো হাড়ের উপরে না থাকে। অন্যথায়, এটি টেবিলে কাটার জন্য সুন্দর হবে না। তবে সালাদ যাবে।

হাড় এবং চামড়া থেকে হারিং পরিষ্কার কিভাবে

হাড়টি বের করে আনা হয়েছিল। এক এবং দ্বিতীয় প্রান্ত থেকে নীচে থেকে প্রান্তগুলি কেটে দিন।

কিভাবে একটি হেরিং ফিললেট মধ্যে কাটা

তারপরে আমরা লেজ বা মাথা থেকে একটি ফিললেট নিয়ে যাই, কারও পক্ষে এটি সুবিধাজনক, এবং এটি ত্বক থেকে পৃথক করুন। এছাড়াও, আমরা এটিকে সাবধানে পৃথক করার চেষ্টা করি, এক হাত দিয়ে মাছ ধরে, এবং আমরা অন্যটির সাহায্য করি।

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাজা মাছ নেওয়া, এটির উপর হলুদ চর্বি ছাড়া এবং কোনও মরিচা না। হিমশীতল নয়, পুরানোও নয়। এই সমস্ত তার স্বাদ ক্ষীণ।

কিভাবে একটি হেরিং ফিললেট মধ্যে কাটা

শুদ্ধ মাছটি এইভাবে পরিণত হয়। উপরের ধাপে ধাপে ফটো কীভাবে খোলা এবং কাটা যায় সেগুলি রয়েছে। নতুনদের জন্য ধাপে ধাপে সবকিছু।

কিভাবে একটি হেরিং ফিললেট মধ্যে কাটা

লেজ দ্বারা এক চলাচলে হাড়গুলি থেকে কীভাবে দ্রুত কোনও হারিং পরিষ্কার করা যায় তা ভিডিও

আরও একটি উপায় আছে, আমি এটি ব্যবহার করি না। তাই আমি একটি ভিডিও যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। লেজ দ্বারা মাছ পৃথক করে, আমরা 4 স্ট্রিপ পেতে। সবকিছু খুব সহজ। আঙ্গুলগুলিতে ব্যাখ্যা করার চেয়ে দেখতে আরও সহজ।

বন্ধুরা, আপনি হারিং পরিষ্কার করার উপায়গুলি পছন্দ করলে আমি খুশি হব। যে সমস্ত লোক অবিচ্ছিন্নভাবে পরিষ্কার করে এবং সমস্ত কিছু জানেন, তাদের পক্ষে এটি কার্যকর হবে না। তবে নতুনদের জন্য এই তথ্যটি অত্যন্ত মূল্যবান। আপনি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তথ্য ভাগ করে নিলে আমি আনন্দিত হব। বন্ধুদের সাথে নেটওয়ার্কিং

সমস্ত পদ্ধতি ভাল, আপনার চেষ্টা করা দরকার। আপনি সবচেয়ে ভাল কি। যেমন এটি আপনার পক্ষে সুবিধাজনক। আপনি যদি এটি অন্যভাবে করেন তবে আপনি কীভাবে পরিষ্কার করবেন মন্তব্যগুলিতে ভাগ করুন। আমরা আরও বিকল্প জানতে পেরে আনন্দিত হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

কীভাবে হাড় থেকে সঠিকভাবে এবং দ্রুত পরিষ্কার করা যায়: একটি সাধারণ ধাপে ধাপে নির্দেশ

কিভাবে দ্রুত একটি হেরিং খোসা

হেরিং মোটামুটি সাশ্রয়ী এবং একই সাথে খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। হেরিংয়ের প্রধান উপাদানটি হ'ল পলিঅনস্যাচুরেটেড ওমেগা -3 অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়া বজায় রাখার জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে।

সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে হেরিং এই যৌগের সস্তার উত্স source তদ্ব্যতীত, হারিং কেবল সুস্বাদু। রান্না হেরিংয়ের থালাগুলির বেশ কয়েকটি অপ্রীতিকর ব্যাখ্যাসমূহ রয়েছে। অল্প সংখ্যক রান্নাঘরের পাত্রে দূষণ না করেই খুব দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে এটি পরিষ্কার করতে সক্ষম, যা অবিরাম ফিশিং গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে ধুয়ে ফেলতে হয়।

হারিংয়ের আরেকটি বৈশিষ্ট্য যা অনেক লোকই অপছন্দ করে তা হ'ল মাছের বৃহত পরিমাণে ছোট এবং পাতলা হাড়। যেহেতু বেশিরভাগ হেরিংয়ের থালাতে ফিললেটগুলির প্রয়োজন হয় তাই এটি হাড়গুলি সরাতে দীর্ঘ সময় নিতে পারে। নিবন্ধে কোনও সমস্যা ছাড়াই কীভাবে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে এই মাছটি পরিষ্কার করা যায় তা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

Ageষি: এর medicষধি গুণাবলীর বর্ণনা এবং মহিলা ও পুরুষদের জন্য সম্ভাব্য contraindication, ভেষজ ইনফিউশন এবং একটি প্রাকৃতিক নিরাময়ের বিষয়ে অন্যান্য দরকারী তথ্যের আরও পড়ুন: Ageষি: এর medicষধি গুণাবলীর বর্ণনা এবং মহিলা ও পুরুষদের জন্য সম্ভাব্য contraindication, ভেষজ ইনফিউশন এবং একটি প্রাকৃতিক নিরাময়ের বিষয়ে অন্যান্য দরকারী তথ্যের

ক্রিয়া # 1 কাটা জন্য মাছ প্রস্তুত

হারিং পরিষ্কারের জন্য প্রস্তুত

হারিং পরিষ্কারের জন্য প্রস্তুত

1

মাছ ধুয়ে কাটা বোর্ডে রাখতে হবে।

সেন্ট জন'স ওয়ার্টের কিংবদন্তি, এর medicষধি বৈশিষ্ট্য, প্রয়োগের পদ্ধতি, বিধিনিষেধ এবং পুরুষ ও মহিলাদের ব্যবহারের জন্য contraindication (ফটো ও ভিডিও) + পর্যালোচনা আরও পড়ুন: সেন্ট জন'স ওয়ার্টের কিংবদন্তি, এর medicষধি বৈশিষ্ট্য, প্রয়োগের পদ্ধতি, বিধিনিষেধ এবং পুরুষ ও মহিলাদের ব্যবহারের জন্য contraindication (ফটো ও ভিডিও) + পর্যালোচনা

ক্রিয়াকলাপ 2 2 মাছ ধরা

একটি হেরিংয়ের মাথা কেটে দেওয়া

একটি হেরিংয়ের মাথা কেটে দেওয়া

1

বিদ্রূপে মাছের মাথা এবং প্রবেশপথগুলি মুছে ফেলা হয়। প্রথমত, আপনি হারিংয়ের মাথাটি কেটে ফেলা উচিত।

প্রবেশপথ থেকে মাছের পেটের গহ্বর পরিষ্কার করা

প্রবেশপথ থেকে মাছের পেটের গহ্বর পরিষ্কার করা

2

এবং তারপরে - ভিতরে থেকে তার পেটের গহ্বরটি পরিষ্কার করতে।

তারপরে পেটের গহ্বরের পৃষ্ঠ থেকে কালো ফিল্মটি সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন।

তারপরে পেটের গহ্বরের পৃষ্ঠ থেকে কালো ফিল্মটি সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন।

3

শবদেহে যদি ক্যাভিয়ার বা দুধ থাকে তবে এগুলি ফেলে দেওয়া যায় না, তবে অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, স্যান্ডউইচগুলির জন্য।

হারিং এর গোটযুক্ত শব

হারিং এর গোটযুক্ত শব

4

এর পরে, স্রোতটি চলমান ঠান্ডা জলের নীচে আবার ধুয়ে নেওয়া হয়।

বিয়ার স্ন্যাকস: সেরা এবং আসল রেসিপিগুলির শীর্ষস্থানীয় 25 যা আপনি নিজের হাতে রান্না করতে পারেন আরও পড়ুন: বিয়ার স্ন্যাকস: সেরা এবং আসল রেসিপিগুলির শীর্ষস্থানীয় 25 যা আপনি নিজের হাতে রান্না করতে পারেন

ক্রিয়া # 3 ত্বক

একটি ছুরি দিয়ে একটি হেরিং এর পিছনে কাটা

একটি ছুরি দিয়ে একটি হেরিং এর পিছনে কাটা

1

একটি শব থেকে ত্বক অপসারণ করতে, আপনার মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত এর পিছনের মাঝখানে একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করতে হবে। ছেদন শব পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর তৈরি করা হয়।

ডোরসাল ফিন অপসারণ

ডোরসাল ফিন অপসারণ

2

অপসারণটি কাটিয়ের মতোই করা হয় - মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত।

এর পরে, আপনার ত্বক অপসারণ করা উচিত

এর পরে, আপনার ত্বক অপসারণ করা উচিত

3

মৃতদেহের উভয় দিক থেকে ত্বক অপসারণ করা হয়।

মৃতদেহের উভয় দিক থেকে ত্বক অপসারণ করা হয়

মৃতদেহ থেকে ত্বক সরানো হয়েছে

টিন-টমেটো টমেটো সহ সালাদ জন্য টপ -23 রেসিপি: টুনা, মটরশুটি, কর্ন এবং অন্যান্য উপাদান সহ with রান্নার টিপস (ফটো ও ভিডিও) + পর্যালোচনা আরও পড়ুন: টিন-টমেটো টমেটো সহ সালাদ জন্য টপ -23 রেসিপি: টুনা, মটরশুটি, কর্ন এবং অন্যান্য উপাদান সহ with রান্নার টিপস (ফটো ও ভিডিও) + পর্যালোচনা

ক্রিয়া # 4 শব কাটা

লেজের পাখনা ভেঙে দুটি অংশে একটি হেরিং বিভক্ত করা

লেজের পাখনা ভেঙে দুটি অংশে একটি হেরিং বিভক্ত করা

1

হেরিংয়ের কসাই করা হ'ল রিজ সহ হাড়গুলি হ্রাস করে। এটি করার জন্য, আপনাকে মাঝখানে লেজের ফিনটি ভেঙে ফেলতে হবে এবং শবটির উপরে এবং নীচে পুরো দৈর্ঘ্যটি লেজ থেকে মাথা পর্যন্ত পৃথক করে চালিয়ে যেতে হবে।

নীচ থেকে শবরের শীর্ষের পৃথকীকরণ সম্পূর্ণ করা

নীচ থেকে শবরের শীর্ষের পৃথকীকরণ সম্পূর্ণ করা

2

এই প্রক্রিয়াটির পরে, মৃতদেহের নীচের অংশটি হাড় থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত থাকে, যেহেতু এগুলি সমস্তই রিজের সাথে যুক্ত থাকে।

প্রথমে, দেহটির অর্ধেক অংশটি রিজ থেকে পৃথক করা হয়।

প্রথমে, দেহটির অর্ধেক অংশটি রিজ থেকে পৃথক করা হয়।

3

এর পরে, আপনাকে দেহটির শীর্ষ থেকে রিজটি সরিয়ে ফেলতে হবে।

অর্ধেক পৃথকীকরণ

অর্ধেক পৃথকীকরণ

4

তারপরে বাকি অর্ধেকটি আলাদা করা হয়।

স্নিগ্ধ পাখার বাকী অংশ কেটে দেওয়া

স্নিগ্ধ পাখার বাকী অংশ কেটে দেওয়া

5

পাঁজরের সাথে রিজগুলি ফিললেট থেকে পৃথক করার পরে, আপনাকে স্নিগ্ধ পাখির অবশিষ্টাংশগুলি কাটাতে হবে।

খোসা হারিং ফিললেট উপস্থিতি

খোসা হারিং ফিললেট উপস্থিতি

ভিডিও: 10 সেকেন্ডের মধ্যে কীভাবে কোনও হারিং খোলা করা যায় তা একটি কৌতুক কৌশল

9.5 সম্পূর্ণ ফলাফল

আমাদের পাঠকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া আমাদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনার পছন্দসই যুক্তি সহ মন্তব্যগুলিতে আপনার রেটিংটি ছেড়ে দিন। আপনার মতামত অন্যান্য ব্যবহারকারীদের জন্য দরকারী হবে।

ক্রেতাদের রেটিং: প্রথম হতে!

আপনি কি হরিংকে ফুর কোটের নীচে, হেরিং স্ন্যাকস বা সালাদ দিয়ে রান্না করতে চান, তবে কীভাবে দ্রুত হারিং থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলতে হয় তা জানেন না? রেসিপি ভিডিওটি দেখুন এবং আপনার প্রিয় থালা রান্না উপভোগ করুন! আমাদের ভিডিও রেসিপিগুলির সাথে, নববর্ষ 2020 এবং সমস্ত ছুটি ঝামেলা-মুক্ত হবে! 💕সংক্ষিপ্ত চেহারা ভিডিও রেসিপি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে সহজ এবং সরল! 📋 সংরক্ষণ যাতে না হারান! ✅ সাবস্ক্রাইব আমাদের ইউটিউব চ্যানেল এবং এ টিপুন বেল সম্পর্কে বিজ্ঞপ্তি পেতে প্রথম হতে হবে সাবস্ক্রাইব বোতামের পাশে নতুন OLESYNA রেসিপি !

সাধারণ জ্ঞাতব্য

মোট রান্নার সময়

দশ মিনিট

সক্রিয় রান্নার সময়

দশ মিনিট

জটিলতা

আলো

ভিডিও রেসিপি

আমরা হেরিংয়ের মাথা কেটে ফেললাম, পেট কেটে ফেলব, ক্যাভিয়ার বা দুধ বের করব এবং সাবধানে এটি কালো ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করুন।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 1 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায় to

লেজ কেটে দিন।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 2 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এবং আমরা পেটের প্রান্তগুলি কেটে দিয়েছি যাতে ফিললেটটি সুন্দর এবং এমনকি হতে পারে। তারা যেমন বলে, এটির একটি উপস্থাপনা ছিল।

কীভাবে দ্রুত রেসিপি 3 এর জন্য হাড়ের ছবি ছাড়াই কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

পিছনে একটি ঝরঝরে কাটা তৈরি করুন এবং ডোরসাল ফিন অপসারণ করুন।

হাড়ের রেসিপি 4 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

একপাশ থেকে ত্বক সরান। তারপরে অন্যদিকে।

হাড়ের রেসিপি ফটো 5 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

পেটের দিক থেকে পাখনা কেটে ফেলুন।

কীভাবে দ্রুত হাড় ছাড়া কোনও ফিলিতে একটি হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 6

আমরা আমাদের আঙুলটি রিজ বরাবর চালাই এবং সাবধানে রিজ থেকে ফিললেট পৃথক।

হাড়ের রেসিপি ফটো 7 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

আমরা ফিললেটটির অর্ধেক অংশ থেকেও পৃথক পৃথক করি।

কীভাবে দ্রুত হাড় ছাড়া কোনও ফিলিতে একটি হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 8

এটি হ'ল, আমরা সমস্ত বড় হাড়গুলি দিয়ে রিজটি সরিয়েছি।

হাড়ের রেসিপি ফটো 9 ছাড়া কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এবং এখন, সাধারণ ট্যুইজারগুলি ব্যবহার করে, অবশিষ্ট ছোট ছোট হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, আপনি সহজেই আপনার আঙুলটি ফিলিটের উপরে স্লাইড করে হাড়গুলি অনুভব করতে পারেন the একইভাবে, প্লেটের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন।

হাড়ের রেসিপি ফটো 10 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

এটি হ'ল, আমরা একটি পরিষ্কার ফিললেট পেয়েছি যা এখন কোনও ডিশের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে! পুরো প্রক্রিয়াটি আপনাকে সর্বোচ্চ 10 মিনিট বা তার চেয়েও কম সময় নেবে। এবং বোনাস হিসাবে, আমি আপনাকে উত্সব টেবিলে তত্ক্ষণাত এমন হেরিং পরিবেশন করার সহজ উপায়টি দেখাব এবং যদি আপনি কেবল পরিবারের জন্য এটির মতো পরিবেশন করেন তবে এটি খেতে ভাল লাগবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।

হাড় ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায় রেসিপি ফটো 11

একটি হেরিং পটে রাখুন এবং লেবু, পেঁয়াজের রিংগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন, লেবু বা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আপনি যেটিকে পছন্দ করুন, মেজাজের জন্য তেল, দু'টি লেবুর কুঁচকানো ফুল এবং কিছুটা সতেজ গোলমরিচ দিয়ে দিন। সম্পন্ন!

পরামর্শ

❤লাইক দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! রেসিপিটি সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি এটি হারাবেন না! আমি মন্তব্যে আপনার ইমপ্রেশন এবং ফটো রিপোর্টের জন্য অপেক্ষা করছি! a_paint2

হাড়ের রেসিপি ফটো 12 ছাড়াই কীভাবে দ্রুত কোনও ফিলিতে হেরিং খোসা যায়

ভাল খিদে! 💕আপনার ওলেসিয়া

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন!

একটি সাধারণ এবং খুব সুস্বাদু থালা যা পারিবারিক ডিনার এবং উত্সবযুক্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত for

রোলগুলি দ্রুত প্রস্তুত করা হয় (অবশ্যই না, কুকিজের মতো: https: //pikabu.ru/story/pechene_quotlimonnoequot_6457227#com ..., তবে এখনও))

"একটি লা কর্ডন ব্লু ", কারণ এটি ক্লাসিক কর্ডন নীলর সাথে কিছুটা সাদৃশ্য রাখে।

পুরো রান্না প্রক্রিয়া + ধাপে ধাপে ফটো আমাকে 1 ঘন্টা 40 মিনিট সময় নেয়।

আগ্রহ যদি থেকে যায় তবে চলুন!))

রচনা:

4 মুরগীর স্তন (ফিললেট);

সসেজের 8 টি টুকরো (হ্যাম ভাল);

হার্ড পনির 8 টুকরা + প্রায় 150 জিআর। রুটি জন্য;

1/2 চামচ। ময়দা

1/2 চামচ। রুটি crumbs;

2 পিসি। ডিম;

40 জিআর ড্রেন তেল;

গ্রাউন্ড পেপারিকা, শুকনো রসুন, গোলমরিচ, লবণ - স্বাদ নিতে

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

প্রস্তুতি:

অর্ধেক দৈর্ঘ্যের মধ্যে ফিললেট কাটা

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

আমরা উভয় পক্ষ থেকে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেললাম (ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখা ভাল, রান্নাঘরটি পরিষ্কার হবে)

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

লবণ, গোলমরিচ এবং শুকনো রসুন মিশিয়ে নিন। এক (!) সাইডে এই মিশ্রণটি দিয়ে ফিলেটটি গ্রেট করুন। আমি মরিচ পছন্দ করি না, আমি এটি ছাড়া এটি করেছি:

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

পাতলা টুকরো টুকরো করে সসেজ এবং পনির কেটে নিন

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস
ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

আমরা রোলগুলি রোল আপ করি।

ব্রেডিং মিশ্রণ প্রস্তুত:

এক প্লেটে - ময়দা, দ্বিতীয়টিতে - পিটানো ডিম, তৃতীয়টিতে - ক্র্যাকার্স + পাপড়িকা + একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারের উপর গ্রেড পনির

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

প্রতিটি রোল ময়দা রোল

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস
ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

এবং পেপারিকা + ক্র্যাকার্স + পনিরের মিশ্রণে

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

একটি বেকিং থালা রাখা

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

আমরা চুলা চালু করি, 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনটি গরম হওয়ার সময় প্রতিটি রোলের উপরে একটি টুকরা বরই টুকরো রাখুন। তেল

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস
ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

আমরা 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করি। 40-45 মিনিটের মধ্যে।

আমরা চুলা থেকে বের করি:

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

এবং একটি খিঁচুড়ি ক্রাস্টে সরস ফিললেট উপভোগ করুন)

ওভেনে রান্না, রেসিপি, ফিললেট, রান্না, লম্বা পোস্ট, চিকেনের "একটি লা কর্ডন নীল" মুরগি রোলস

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

পাই sy। এবার আমি হ্যামটি পেলাম না এবং "রাশিয়ান" সসেজ নিতে হয়েছিল (হ্যামের সাথে এটির স্বাদ ভাল) ...

ছবির জন্য, দুঃখিত, আমি প্রক্রিয়াটিতে বাধা না দিয়ে এটি করেছি)

ঠিক আছে, যারা শেষ পর্যন্ত করেছেন তাদের জন্য একটু বোনাস:

আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য রোলগুলি তৈরি করতে পারেন, যেমন। এগুলি পাকান এবং এগুলি ফ্রিজে বা ফ্রিজারে রাখুন (আপনি কতক্ষণ রান্না স্থগিত করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে),

ব্রেডিংয়ে হিমশীতল করা যেতে পারে, কেবলমাত্র দ্রুত হিমায়িত চেম্বারে, তবে আপনাকে কেবল এটিকে বের করতে হবে, এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম হয়ে থাকতে দিন এবং বেক করা উচিত (চেক করা হয়েছে)

আমি বাকী রুটির মিশ্রণটি হিমশীতল - পেপ্রিকা + ক্র্যাকার্স + পনির, ফলাফলটি দুর্দান্ত!

যদি আপনার অতিথিরা ইতিমধ্যে দোরগোড়ায় থাকে এবং ফিশ স্ন্যাক্স এখনও প্রস্তুত না হয় তবে স্যান্ডউইচগুলির জন্য কীভাবে দ্রুত ছোলার খোসা ছাড়বেন তা সন্ধান করার সময় এসেছে। আপনার মনোযোগের জন্য মাছ কাটানোর সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং দ্রুততম উপায়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে

বর্জ্য, একটি ধারালো ছুরি এবং একটি বোর্ডের জন্য একটি ধারক প্রস্তুত করে, আপনি কাটা শুরু করতে পারেন। সুবিধার জন্য, আপনার হাতে ক্ষীর বা প্লাস্টিকের গ্লোভস লাগান। মাছটি চলমান জলের নিচে প্রাক-ধুয়ে ফেলা হয়।

1 উপায় "ক্লাসিক"

প্রথম পাখার নিচে 45 ডিগ্রি কোণে ছুরি দিয়ে, গিলগুলির নিচে একটি ছেদন তৈরি করা হয় এবং মাথাটি সরানো হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

কাঁচি ব্যবহার করে, পেটের প্রান্তটি কেটে দিন। পেটের গহ্বরে একটি ছেদ তৈরি করার জন্য, ছুরির পরিবর্তে কাঁচি ব্যবহার করা ভাল। তারপরে কাটার প্রান্তটি সমান হয়ে যাবে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

একটি ছুরি ব্যবহার করে, প্রবেশদ্বারগুলি মাছ থেকে সরানো হয়। দুধ এবং ক্যাভিয়ার অনুরোধে বাকি আছে। টেইল ফিন কাঁচি দিয়ে কেটে দেওয়া হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

হারিংটি তার পিছনে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়, একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করা হয়। এটি অগভীর হওয়া উচিত যাতে ত্বক কেটে যায়। ডোরসাল ফিনও কেটে গেছে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

আপনার মাথার সাথে শবটি আপনার দিকে রেখে, একটি ছুরি দিয়ে ত্বকের প্রান্তটি সুপারিশ করুন। তারা শীর্ষে উঠতে শুরু করে যাতে মাংস এবং ত্বকের মধ্যে একটি আঙুল ফিট করে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

আঙ্গুলের সাহায্যে, ত্বক শরীর থেকে পৃথক করা হয়, পুরো কাপড়টি লেজের দিকে সরিয়ে দেয়। তারা দ্বিতীয় অংশের সাথে ঠিক একই কাজ করে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

রিজটি অপসারণ করতে, আঙ্গুলগুলি পিছনে চিরায় sertedোকানো হয়। মাংস থেকে হাড়কে আলাদা করতে কয়েকবার পার হয়ে যাওয়া।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মাথার দিক থেকে ফিললেটটি টানতে শুরু করে, এক অংশটি রিজ থেকে সরান।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

দ্বিতীয় ফিললেট থেকে হাড়টি সরাতে হাড়ের লেজটি চেপে দেখুন। তারপরে তারা এটিকে মাথার দিকে টানেন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

যদি ছোট হাড়গুলি পাতলা হওয়ার পরে থেকে যায় তবে তাদের টুইটার দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পদ্ধতি 2 "মাছের জন্য ম্যাসেজ"

শব মাথা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, পেট এবং কাটা ভিতরে বরাবর কাটা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পরের প্রক্রিয়া চলাকালীন দেওয়ালের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা থেকে রোধ করার জন্য মাছটি একটি কাগজের তোয়ালে বা বড় ন্যাপকিনে আবৃত থাকে। এর পরে, এটি বোর্ডের বিরুদ্ধে প্রতিটি পক্ষ থেকে তিনবার মারধর করা হয়। হাড়ের সজ্জা থেকে সরে যাওয়ার জন্য এই ম্যাসেজটি প্রয়োজনীয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

তোয়ালে অপসারণ করার পরে, শবটি তার ব্যাক আপ সহ বোর্ডে রাখা হয়। এটি পিছনে বরাবর বাহিত হয়, বোর্ডে মাছ টিপে এবং টিপে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মৃতদেহ পেট আপ করুন। স্নিগ্ধ পাখার অঞ্চলে পৃথক পৃথক পাতাগুলি ছড়িয়ে দিন এবং বেরোন

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

এই পদ্ধতিতে, হাড়গুলি অপসারণের পরে, সজ্জাটি 2 টি ফিললেটগুলিতে বিভক্ত হয় না, কারণ এটি ত্বকে রাখা হয়। অতএব, এটি একটি চলাচলে দুটি অর্ধেক থেকে সরানো সহজ। ক্লাসিক সংস্করণে যেমন এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে করা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

উপরের অংশে ছুরি দিয়ে ত্বক পৃথক করা হয়। আপনার আঙ্গুলগুলি এর নীচে রেখে, তারা লেজের দিকে টান। সমাপ্ত ফিললেট হাড়ের জন্য পরীক্ষা করা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

পদ্ধতি 3 "4 ফিললেট"

তৃতীয় উপায়ে হেরিং কাটা শুরু করার জন্য, এটি প্রথমে মাথা, ভিসেরা এবং ত্বক থেকে সরানো হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টেইল ফিন স্থানে থাকে। এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝখানে কাটা হয়।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

লেজের কিনারা ধরে, মাছটিকে একটি বৃত্তে ফেলে দেওয়া হয়। হাতগুলি থেকে প্রান্তগুলি মুক্তি ছাড়াই, তারা বিপরীত দিকে লেজ টানেন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মাছ দুটি অংশে বিভক্ত: পেট এবং ডোরসাল।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

ধীরে ধীরে টানতে অবিরত, তিনটি টুকরোগুলি পাওয়া যায়: 2 মিল্ড পেট এবং সজ্জা সহ একটি রিজ। মাছের নীচের অংশটি সরানো যায়, এটি প্রস্তুত। এবং উপরের অংশটি আরও 2 টি ফিললেট পেয়ে রিজ থেকে সরানো হয়েছে।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

মিল্ট হেরিং দ্রুত সুস্বাদু ফিশ কাট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, গুল্মগুলি, লেবু দিয়ে সজ্জিত করে এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়। বা অতিথিদের আগমনের জন্য স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন।

তিনটি দ্রুত উপায়ে কীভাবে কোনও হারিং খোলা যায়

ভিডিওটি দেখুন

Добавить комментарий